怎么向乳品加工期刊投稿

从事的工作主要包括：（1）操作发酵设备，使用发酵剂或酶制剂，将杀菌乳在一定温度下产酸并凝集；（2）操作干酪设备，将凝块切割、搅拌、加温、排出乳清、压榨成型，并进行成熟；（3）操作点制、分离设备并使用酸或凝乳酶，将脱脂乳中的酪蛋白、乳清相分离；（4）操作冷却、搅拌、压炼设备，将杀菌的稀奶油进行物理、生化成熟；（5）操作提纯、过滤、结晶和分离设备，将酸或酶乳清及其浓缩物进行中和、澄清、脱色、过滤及结晶、分离洗涤和脱水处理；（6）操作真空蒸发器，对杀菌乳、混合料或乳清等物料进行浓缩；（7）操作结晶设备，对浓缩乳强制结晶；（8）操作高压均质机，对物料进行均质处理；（9）操作干燥设备，对浓缩乳、结晶乳糖、酪蛋白及其钠盐进行干燥；（10）操作计量、灌装和封口设备，将液态、固态物料进行灌装密封；（11）填写生产记录。下列工种归入本职业：乳品浓缩工，乳品干燥工，炼乳结晶工，乳品发酵工，奶油搅拌压炼工，干酪素点制工，乳清工

浙江乳制品加工项目准入条件有：1、新入加工企业与周围已有乳制品加工企业距离在60公里以上。2、加工规模为日处理原料乳能力200吨以上。3、有固定并与加工能力配套的奶源基地，已有原料乳数量（加工企业自建牧场、股份制牧场以及农企合同规定的存栏奶牛所产鲜牛奶比重）不低于加工能力的30%。4、乳粉类生产企业所用原料50%以上为生鲜牛（羊）乳，液体乳生产企业所用原料乳全部使用生鲜牛（羊）乳（复原乳除外）。5、有配套的机械化挤奶站。

一、乳制品加工厂公司所需资料

1、法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）一份；

2、公司名称

3、注册地址（真实有效地址即可）

4、注册资本

5、股份比例

6、经理、高管谁来当任

7、三位高管银行U盾

8、申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书》复印件或《工商营业执照》（或副本）复印件一份；

二、乳制品加工厂公司流程

1、工商局注册公司，领取营业执照

2、刻章

3、税务局报道

4、银行开户

5、再每个月正常的做账报税

6、办理食品流通许可证

7、办理食品生产许可证

扩展资料：

相关政策

加工项目（企业）应有固定并与加工能力配套的奶源基地，已有原料乳数量（加工企业自建牧场、股份制牧场以及农企合同规定的存栏奶牛所产鲜牛奶比重）不低于加工能力的30％；乳粉类生产企业所用原料50％以上为生鲜牛（羊）乳，液体乳生产企业所用原料乳全部使用生鲜牛（羊）乳（复原乳除外）。

新的准入条件鼓励乳制品加工企业通过资产重组、企业兼并等方式，合理扩大生产规模，充分发挥市场配置资源作用，优化增量，调整存量，逐步淘汰加工规模为日处理原料乳能力（两班）20吨以下的生产装置。国家对不符合法律、法规和国家产业政策的项目（企业）依法予以取缔或实施关闭。

参考资料来源：百度百科—生产许可证