陈嘉川发表的论文有哪些

实验室非常重视对外开放工作。在1995年夏，实验室尚未正式验收，世行贷款购买的仪器设备还没有全部到位，国家也没有提供运行补助费的情况下，实验室就在山东大学支持下自筹经费，发布了实验室开放课题申请指南，开始了对外开放。到目前为止，实验室已资助开放课题52项，接纳客座研究人员40余人。部分开放课题取得了较好的研究成果。例如，由山东轻工业学院陈嘉川教授承担的木聚糖酶漂白麦草浆和改善漂白浆性能的研究发现，通过酶预漂可改善纸浆的可漂性，降低有效氯用量25%以上。通过对漂白浆进行酶处理，可明显改善纸浆的强度和白度。已先后在国内外重要刊物上发表论文8篇，所发明的“利用木聚糖酶改善草浆性能工艺”申请了发明专利。

期刊论文有：刊物可以分为普刊、核心期刊两种。

A类：权威的核心期刊，指的是国际通用的SCIE、EI、ISTP、SSCI、A&HCI收录检索系统的论文（中国科学技术信息研究所检索为准），或同一主题发表在国内中文核心期刊的权威，论文中不包含其他报告总结。

B类：重要核心刊物论文，指在国外核心期刊上刊登的论文（见《国外科技核心期刊手册》）或在国内同一学科的中文核心期刊中具有重要影响的刊物上发表的论文。

C类：一般核心刊物论文，指《全国中文核心期刊要目总览-北大图书馆2004版》刊物上发表的论文。

D类：一般公开刊物论文，指在国内公开发行的刊物上（有期刊号“CN”“ISSN”，有邮发代号）发表的论文。

E类：受限公开刊物论文，指在国内公开发行的但受发行限制的刊物上（仅有期刊号、无邮发代号）发表的论文。

论文种类：

专题型：这是分析前人研究成果的基础上，以直接论述的形式发表见解，从正面提出某学科中某一学术问题的一种论文。

论辩型：这是针对他人在某学科中某一学术问题的见解，凭借充分的论据，着重揭露其不足或错误之处，通过论辩形式来发表见解的一种论文。

综述型：这是在归纳、总结前人或今人对某学科中某一学术问题已有研究成果的基础上，加以介绍或评论，从而发表自己见解的一种论文。

综合型：这是一种将综述型和论辩型两种形式有机结合起来写成的一种论文。

李想院长在饮食文化应用研究、烹饪教育、餐饮策划研究方面取得了显著的研究成果，发表过专业论文40余篇，主、参编各类专著近20部，在2022年还开办过《美味四川的饮食人文精神》专题讲座，以及“饮食文化育人改革的探索”为题的主题报告，甚至还在2021年凭借《成都市美食之都建设运行与发展报告》荣获理论建设类三等奖。你想看的话应该在四川旅游学院烹饪学院的图书馆里可以找到，或者你上烹饪学院官网上看看，还可以提前了解学校和李想院长。