不在校可以发表论文吗

这问得有点古怪了！发表论文与身份、学历没有关系，关键在于论文本身的价值以及往哪里投，哪个机构愿意接收并采纳。写再多的论文，无处可去，没有一个机构愿意采纳，不被大众认可，那写了有何用？自娱自乐吗？当然，你也可以去一些网络论坛，或注册博客，只要你论文的内容不违反规定，都是可以发表的。

不能发表论文那些职称是怎么评定的，肯定可以自己发表论文了

可以。写论文可以不在学校里，但是毕业论文答辩需要回学校 而且写论文期间需要跟导师交流几次，来回跑也挺麻烦。研究生（Postgraduate）是高等教育的一种学历，分为硕士研究生和博士研究生两种类型。研究生主要分为全日制和非全日制两种。全日制和非全日制研究生实行相同的考试招生政策和培养标准，其学历学位证书具有同等法律地位和相同效力。

发表论文，与自己现在的职业状态无关，只要你的论文符合相应的论文标准（道德、法律，研究价值、格式等），有正规的机构愿意接收，那么就可以发表。