归属学科专业:生物系统热科学与技术1989.9-1993.7 无锡轻工业学院(现江南大学) 本科,食品工程1993.7-1994.9 无锡可可食品厂 质检员1994.9-2000.2 无锡轻工大学(现江南大学) 硕博连读,食品科学2000.7-2003.12 上海理工大学,动力工程学院低温医学与冷冻食品研究所 讲师2003.12-2007.12 上海理工大学,动力工程学院生物技术与食品科学研究所 副教授,副所长2007.12-至今 上海理工大学,食品质量与安全研究所 教授,所长2008.5-至今 上海理工大学,医疗器械与食品学院 教授,副院长