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华爱华，华东师范大学学前教育与特殊教育学院学前教育系主任，教授，博士研究生导师，2020年12月10日，被教育部提议担任基础教育学前教育保工作指导专委会副主任委员。 是中国学前教育研究会理事、游戏与玩具专业委员会主任、托幼机构教育专业委员会委员。
华爱华教授通过引用顾明远先生的一句话“只有专业化才有社会地位，才能受到社会的尊重”，明确了幼儿教师专业化的重要性。
通过分析幼儿园与中小学基本活动的区别，华教授得出只有去小学化才能让学前教育确立起自己的专业地位。她强调：游戏不等于游戏化的集体教学。
游戏要能反映幼儿的发展，巩固发展，促进发展。华教授通过播放安吉游戏中的精彩视频，让老师们以最直观的方式感受到把游戏还给幼儿的意义所在。
当孩子拥有充足的游戏时间时，所表现出来的想象力、创造力将远远超出教师的预期。“变”则是指教师要真正理解“儿童是成人之父”，于是尊重、景仰，蹲下来“变成一个小孩”。 游戏使教师越来越专业，越来越自信，越来越幸福。
华爱华的研究成果理论：
幼儿是在成人呵护下最幸福的一族，殊不知，现实中的他们却是最弱势的群体，因为他们被当作不成熟不懂事的孩子，无时无刻不处在成人的控制中。
在成人的世界里，幼儿会被频繁地告知必须这样不能那样，被要求学习各种本领，被控制各种欲望，被要求按种种规范行事，等等。殊不知，生理和心理尚未成熟的幼儿在被动的学习中经常体验着无奈、伤心、紧张、恐惧等负面情绪。
幸运的是，幼儿有一个属于自己的世界，那就是游戏。在游戏中幼儿会从被动的服从者变成主动的探索者，可以按照自己的意愿做事，通过假想或用替代物做着一切他们想做而现实中可能不被允许做的事。
可以说，是游戏帮助幼儿宣泄了现实生活中产生的负面情绪，是游戏象征性地实现了幼儿在现实中可能难以实现的愿望，游戏给了幼儿自豪、满足、开心等积极的情绪体验。因而，经常游戏的幼儿心理健康、个性开朗、活泼阳光，这能为幼儿将来以积极的态度面对一切奠定基础。
著名心理学家皮亚杰认为，学前时期的儿童就是在自己的运动、操作过程中认知世界的，他们对事物的认识主要是借助动作进行思维的。因此，教师可以组织开展和引导幼儿进行种植、观察、管理等系列活动，让种植活动成为幼儿的教育资源，从而开阔幼儿的视野。而其中观察力是幼儿认识世界，获取知识的重要能力。[关键词]观察能力；幼儿教育；种植活动；观察方法；现在的幼儿很少有机会与大自然亲近，他们不认识禾苗，分不清麦苗和小草，不知芋艿长在哪儿，其实幼儿非常向往绿色的田野，流淌的小溪，走动的家畜，我们应该把幼儿从水泥地中解放出来，让他们投身到泥土的芳香中，充分发挥自然环境的特殊作用。因此，作为幼教工作者应充分利用种植活动这一优势来引导幼儿在大自然中学习、游戏，陶冶幼儿的性情，培养幼儿的探索能力，促进幼儿各方面成长。大自然是丰富多彩的，而幼儿园的种植园地只是取用了其中微小的一部分———班级的自然角还有幼儿园里开垦的两片种植园地。虽然地方有限，但是我们种植的内容确实无所不有，品种繁多，玉米、黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等等，主要让幼儿观察、照顾它们，一起种植、一起收获，体验劳动的乐趣，培养幼儿的观察力、动手操作能力以及探索能力，从而激发幼儿对自然和科学现象的兴趣。观察是获取周围世界信息的源泉，是儿童认识世界、增长知识的重要开端。新《纲要》指出：“幼儿的科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物于现象作为科学探索的对象”。幼儿有良好的观察习惯和观察能力，对于他们来说，是多么宝贵的一笔财富！幼儿园的种植园地是幼儿学习,培养观察能力的宝贵资源，教师应充分发挥种植区和自然角的教育价值。我认为，培养幼儿在种植活动中的观察能力，要做到以下几点：一、从“兴趣”入手，引导幼儿乐于观察观察的前提是“注意”，但幼儿期的孩子注意力容易分散，他们只有对某事某物产生浓厚兴趣才会集中，即观察往往受兴趣支配。因此，瑞士心理学家皮亚杰、美国学者杜威认为：“兴趣是刺激儿童学习的最好形式。1．捕捉孩子的兴趣，引导观察幼儿天生就有强烈的好奇心，其实在大千世界中有无数孩子感兴趣的东西。只要我们观察、倾听就会发现。因此，我们要把握时机，正确引导幼儿去观察，去发现，去探索。如：在种植活动初期，孩子们纷纷从家里拿来器皿、种子开始尝试。但之前孩子们都是尝试在土里种植，有的小朋友看到小班窗台上，有泡在水里的豆子感到很好奇，天政就是其中一个。有一天当他和哥哥路过那里时，天政悄悄地问哥哥：“你说能发芽吗？”无意间我听到了他们的悄悄话，回到班级里，我们就“水里的豆子能发芽吗？”和“水里的豆子谁长的快？”开展了激烈的讨论活动，有的小朋友说是黑豆，有的说是红豆，意见各不相同。于是我找来相同的器皿，把豆子泡在里面，请小朋友观察。开始没有什么发现，可过了一会儿，有的水变换了颜色，豆子开始褪色了，孩子们都非常兴奋。之后孩子们都期待着他们的生长，并记录着他们的变化。可天政好像有点着急了，总会时不时地问我：“老师，它怎么还不发芽啊？”我说：“不要着急，过了周六周日，或许就会发芽了。”过了两天，周一的早上，天政来到幼儿园，兴奋地拿着发芽的黑豆来找我，高兴地说：“老师你看，黑豆最先发芽了。”我说：“嗯，你拿给其他小朋友看看。”“好的。”说完他转身进班，可还没进去，他就又出来了，说：“老师，豆子臭了。”我闻了闻，是啊，两天没有人照顾，给他换水，他就变臭了，“你能帮他去换水吗？”“能！”说完他就跑去换水，还把其他豆子也都换了水。因此，日常活动中我们要懂得保护和利用孩子的好奇心和求知欲，激发他们观察兴趣。2．选择适合的观察对象，引导幼儿乐于观察根据幼儿的年龄特征，我为幼儿多选择色彩鲜艳、新奇、活动等幼儿感兴趣的事物作为观察对象。幼儿对这些喜欢的东西常常没有成人指导下自主的去看看、摸摸、碰碰等观察，充分调动了幼儿的各种感官。事实上，只有把各种感官都调动起来，才能更正确、更清晰、更完整的去观察某一事物。因此，我们要选择适合幼儿的对象积极引导运用各种感官参与，全面观察。如：种植活动中，我们会从种植的种子开始观察，看一看、摸一摸各种蔬菜的种子大小、颜色、形状等基本特征，随后我们还会继续观察，生长初期，生成过程中，以及结果的变化，充分观察感知，了解其生长变化的异同。二、从“方法”入手，培养幼儿善于观察有了观察兴趣，还必须在观察方法上加以指导。孩子并不是天生善于观察，幼儿的观察条理性差，如果孩子不会用正确的方法观察事物，而是东看看、西瞧瞧，就会把要观察事物的重要特征遗漏掉。不但达不到观察目的，还会形成不良观察习惯。因此，在日常生活中教会幼儿观察事物的一些方法，让幼儿学会有目的的、自主全面的、细致的观察事物的能力是很有必要的。我认为以下几种方法较适合幼儿，能让幼儿运用于自主探索活动中。1．顺序法顺序法指以一定顺序来进行观察。有从远到近、从整体到局部、从局部到整体、从上到下、从明显特征到不明显特征等等。如：每年的3月12日是植树节，我们老师会和幼儿们一起走到大操场，为各种树浇浇水，观察树木的生长情况。而在观察中，我们会有意识地引导幼儿从上到下的观察，了解树叶、树枝、树干、树根等。同时，还让幼儿了解从远近看，树木的大小也是不同的。2．比较法比较法指对两个或两个以上的事物或现象比较他们不同点和相同点，让幼儿进行分析、比较、判断、思考，从而正确细致、完整认识事物。如：在开展豆类种植活动中，我们会让幼儿大胆观察、探索同种豆子，不同生长环境的生长变化。比较在水里，在土里哪个豆子长得快。有阳光没阳光那个长得高等，通过比较发展幼儿的观察力。3．追踪观察法追踪观察法是指让幼儿对某一事物或现象的变化和发展进行间断性的、有系统的观察，使幼儿了解其生长变化和发展的全过程，从而形成完整的认识。如：春季在种植园地播种花生后，让幼儿阶断性地观察并记录。了解花生从发芽——生长叶片——开花——结果的生长过程，及丰收花生再种植这种生物循环的规律。这种方法的持久性，还可以锻炼幼儿的耐心、敏锐性、细致性，对培养幼儿良好的观察习惯和对科技的兴趣具有独特作用。让幼儿学会了观察方法，对于一切事物的认识不再是老师让我知道了什么，而是我知道了什么。因此，教师要给予幼儿足够的时间和空间让幼儿尽情的去探索观察，去发现大千世界的奥秘。
爱注幼儿 情洒事业——南京市北京东路小学附属幼儿园吴邵萍事迹吴邵萍，女，汉族，1965年1月生，江苏省南京市人，大学文化程度，中共党员，先后担任音乐、语言、科学、美术、体育等各学科教师、年级组长、业务园长、园长。现任江苏省南京市北京东路小学附属幼儿园园长，中学特级教师。从事幼儿教育工作27年来，爱岗敬业，甘于奉献，从不计较个人得失，把所有的爱全部倾注在幼儿身上。注重青年教师培养，主动做好传、帮、带，言传身教，5年中在各地上示范课100多场，取得了显著成绩。她把所有的情全部洒在幼教事业上，结出了累累硕果，取得了显著成绩。她曾先后获得“全国优秀教师”“江苏省优秀教育工作者”“江苏省特级教师”“南京市十佳青年教师”“首届南京市优秀青年教师”“南京市第二届学科带头人”“南京市千名岗位能手”“南京市首届名教师”“玄武区首届中青年拔尖人才”“玄武区第二届中青年拔尖人才”、玄武区第三届中青年拔尖人才”等称号。她主编了两本书，参与编写了9本书；在省以上刊物公开发表论文72篇，其中在国家级刊物发表6篇；参加省以上研讨会获奖论文10篇，其中获全国奖6篇。一、“爱”，是她勇于攀登的不竭动力1、爱孩子赛妈妈。吴邵萍同志就是因为喜欢孩子才选择了教师职业。她27年来始终立足于幼教第一线，遵循教育规律和幼儿身心发展规律，树立科学的儿童观、教育观、教师观，对孩子一视同仁，无私奉献，促进每位幼儿在不同水平上发展。她常说，孩子的心灵最纯洁，每个孩子都是一朵最美的花，教师应该热爱每个孩子，爱孩子是教育工作的核心，教师要将爱心倾注在每一位孩子身上。她不仅是这样说，而且也是这样做。1983年，她刚踏上工作岗位时，班上有一位叫小凯（化名）的小朋友，因年龄小，每天哭着不肯上幼儿园，睡午觉就做恶梦惊醒，她就象慈母一样，每天早上从家长手中热情地抱过孩子转移其注意力，并和他共同游戏增进感情。午睡时抚摸陪伴直至睡着，小凯梦醒时常常大哭，她就长时间地抱着他在园内转悠，为了不让哭声影响到其他孩子的午睡，她就长时间抱着孩子。尽管胳臂很酸，但她从不厌烦，直到孩子再次入睡。就这样整整过了一个月，小凯终于能愉快地入园了。那时，她班上还有个叫小雯的孩子，说话不清，各项能力明显低于其它儿童，连园领导都认为此幼儿“无可救药”了，而她不灰心，总是充满希望并耐心细致地辅导她，和家长密切联系，采取一致的教育计划，三年后，小雯也达到同龄幼儿的水平。2、爱园胜爱家。27年来，她从未因家庭原因而影响工作。1997年，正值幼儿园创建南京市市级示范园时，她的父亲因车祸住院。白天，她在园兢兢业业的工作。夜晚，她还在医院一边陪伴昏迷不醒的父亲，一边翻阅整理幼教资料，准备第二天的工作。她父亲住院近一年直至去世，她从未请过一次假。在工作中，她从不计较个人得失，从不叫苦叫累。平日总是起早贪黑，早到迟走。在她的眼里，幼儿园胜似自已的家，园里建设比家还重要。3、爱同事似姐妹。由于园里年轻人较多，作为青年人的领头人，吴邵萍时时处处事事爱护她们、关心她们。在创建江苏省省级示范性幼儿园时，青年教师每天加班到深夜，为了她们的安全，吴邵萍每天“打的”挨个将她们安全送回家。然后，自己才回家。这段时间，吴邵萍总是在深夜1、2点钟最后一个回到家。二、“学”，是她刻苦钻研的永恒追求好学、勤学是吴邵萍的挚爱追求。她始终认为学习使人前进，学习是人可持续发展的动力和源泉。在她身上真正体现了终身学习的理念。27年来，她从未间断过学习，从一个中师毕业生一直学到大专、本科、研究生课程班，自理了近万元的学费。为了不放过任何一次学习的机会，她总是利用假期参加各种教育研究的前沿信息培训，从未完整地休息过一个寒暑假。1999年暑假，她的痔疮刚开完刀两天，当她得知有一个全国音乐心理学学习时，立即前往学习，一连7天下来，影响了伤口的恢复，又到医院进行二次开刀，在家休息10天后，又去参加全国音乐教育研究培训，这次为了不影响伤口的恢复，每天听完报告后，她就痛苦地趴在宿舍的床上，一直坚持到学习结束。平时，抓紧点滴时间，博览群书。自加压力，自定读书计划，每月读10本杂志、每季读完1-2本理论书籍。收集整理了30本资料册，做了多本学习笔记。目前，她读完了教育学、心理学、管理学、家长工作、课程理论、亲子教育等各类理论书籍近百本，广泛的学习促使她飞速的成长，成为本领域的领先者，智慧型园长。三、“研”，是她开拓创新的重要法宝做一个研究型、专家型教师，一直是吴邵萍追求的目标。因此，吴邵萍受聘担任国家教委人文社会科学研究“九五”规划专项课题《早期儿童音乐教学法的心理研究》科研基地负责人，担任《中国早期儿童音乐舞蹈教育发展研究中心》的实验基地负责人，是江苏省教育科学研究院—幼儿教育特约研究员、南京市第五届幼教专业委员会理事、南京市教学研究室学科教学视导员、玄武区教育科学研究学术委员会委员、玄武区小学高级教师专业技术资格评审委员会主任委员。她钻研、善研，始终致力于教育教学改革实践和科学探索，醉心于课题研究。八五期间，她参加南京师范大学博士生导师许卓娅领导的国家级研究课题《幼儿园音乐教育的改革》。九五期间，她不仅参与了南京师范大学博士生导师许卓娅领导的“九五”国家教委人文社会科学研究课题《早期儿童教学的心理学研究》和江苏省人文社会科学研究课题《建构中国早期儿童音乐教育的理论及实践体系的研究》两个课题的实践研究，她个人还独立承担了江苏省教育学会科研课题、南京市“九五”教育科学规划立项课题《幼儿园创造性韵律活动设计与指导》的研究。她在幼儿音乐教育改革上进行大胆实践与研究，《幼儿创造性韵律活动的设计与指导研究》、《幼儿园舞蹈欣赏教学初探》《舞蹈欣赏教学》、《开放的幼儿音乐教育》、《以素质教育为指导，开展大班合唱教学的实验研究》等多篇论文发在表国家级刊物《学前教育研究》、《中国人民大学•幼儿教育》或在国家级、省级论文一、二等奖，形成了具有个人独特见解的幼儿音乐教育思想和方法。十五期间，她独立申报、负责并完成了江苏省教育科学“十五”规划课题立项课题《幼儿园开放性课程的建构》的研究。从理论和实践两个纬度来探索幼儿园是否需要、是否能够及如何建构自己的园本课程展开全方位的研究，重视从理论的高度上提炼、升华自己的丰富实践经验。同时，她还参加了南京师范大学虞永平博导负责的全国教育科学“十五”规划重点课题《生活化游戏化的幼儿园课程研究》、南京师范大学张俊教授的《后现代主义的幼儿科学教育研究》的课题研究，参加了全国教育科学“十五‘教育部重点课题《基础教育课程开发与推进的比较研究》子课题《区域性多元游戏课程开发与推进的研究》。十一五期间，她独立主持了江苏省教育科学重点规划课题《实现良性多维互动，促共同体和谐发展》的研究。她结合教育教学实践，进行钻研，展开系统研究，有效解决了一些教育改革和发展中的前沿问题。经过五年的研究和探索，《幼儿园开放性课程的建构》课题得到了江苏省课题规划专家组的一致好评，他们认为：“该课题选择开放性主题课程活动在幼儿园园本实践的角度展开研究，将课程研究与幼儿园的特色教育活动，与促进儿童更加主动全面的发展，与家庭、社会教育资源的整合，与教师队伍的专业化发展密切结合，进行了拓展性的研究，立意新，切入点准确，反映了课题负责人敏感的研究视野、认真的研究态度和扎实的研究功底，反映了课题幼儿园良好的实践基础。课题以儿童的主动发展为基础，充分体现遵循儿童为本，教师为本，促进富有个性发展的《幼儿园教育指导纲要》精神。在研究过程中注重理论联系实际，注重对研究观点的反复论证与实践反思。在课题研究过程中，大大提升了教师的研究水平与综合素养，特别是对教育实践活动的反思能力，有了长足的发展。该课题具有丰硕的研究成果，其中专著《开放性课程在行动》为近阶段园本课程实践研究中不可多见的专业著作。”在进行课程建构过程中，她出版了研究成果《开放性课程在行动》专著，主编了《托班课程》上、下册。这些研究成果的出版，为一线教师在教育教学实践中对幼儿的观察、分析、评价提供了直接的参照和支持，为教师设计可展开课程设计和教学提供了范本。研究过程中将园长的管理与教师的成长、与幼儿园的发展结合，从理论和实践中都进行了很好的总结，“理论学习必须借助教育情境”、“鼓励教师成为家长合作伙伴”、“不做理论的奴隶”、“为老师的发展提供服务”、“管理应变他控为自控”、“要使教师的发展可持续”、“不要轻易否定教师的想法”、“问题是园长管理的契机”等系列文章均发表在江苏省《早期教育》和浙江省《幼儿教育》上。而“开放性课程”各阶段研究论文也连续发表在江苏省《早期教育》上。这些成果均对一线的园长和教师如何展开课程研究、课题研究、如何进行管理和教师的成长具有指导作用，获得了广泛的好评。她重视从理论的高度上提炼、升华自己的丰富实践经验。根据幼儿园园长开展教育科研的需要，2009年，她又在《早期教育》杂志连续发表了具有很强的应用和开发价值的《再谈常规管理》系列指导文章，产生了广泛的影响。四、“传”，是她尽心履职的真情流露长期以来，吴邵萍主动做好传、帮、带。无论是园内还是园外，她认为每一位幼儿教师都是我们事业发展的力量，培养他们是自己应尽的责任，因此，她总是不厌其烦，毫无保留，全心全意地帮助所有幼教同行。她承担了南京师范大学本科生及研究生的实习指导工作，她对待这些学生就像自己的孩子一样，生活上无微不至地关心，实习工作耐心细致地指导，总是利用自己的休息时间不厌其烦地接受每位学生的访谈、问卷等课题研究工作。对园内的青年教师，她更注重言传身教，在平日工作中，她有良好的师德修养，严谨的工作作风。不仅下班听取每一位教师的教学活动，课后还与她们逐一反馈和互动，同时还定期上示范课给全园教师观摩。她指导青年教师严格细致。既有理论上整体框架的指导，又有操作过程中具体环节的指导。从不放过每个细小的教学环节。如教具演示，收放顺序都一一指导到位。在她的指导下，青年教师迅速成长。在她的带动下，每个教师个个有特长，人人都是骨干，园里教师个个被邀请在全国各地上示范课，在全国各类研讨会上上观摩研究课。这些做法和经验，经常吸引全国各地的同行到该园跟班学习。该园的办园水平和先进的管理方法，也被同行当做学习的榜样。她重视发挥特级教师的示范作用，每学年对区园长、市青优开放示范课，她每学期都上多节示范课和举办讲座。还承担了市区的带徒任务，她总是竭尽所能地给予他们帮助和指导。目前，她已培养了1名特级教师、1名南京市名教师特级教师候选人、2名南京市学科带头人和多名南京市优秀青年教师。更为可贵的是，南京市内无论哪个区、哪所幼儿园，只要找到她，她都及时前往指导，并毫无保留地传授她的教科研成果。在国内，经常到深圳、温州、澳门、大连、杭州、河南、广州、南宁等地，为全国性、全省性及各市开设的培训班讲课。同时，她还在《全国音乐研讨会》上向全国各幼教同行开讲座，并上示范课。每场讲座，听众均在1000人以上。近五年，她的足迹遍布全国各地，讲课近100多场，为幼儿教育教学改革和发展作出了应有的贡献。
中国幼儿教育名家你的心情，还敢在朋友圈展示吗？广告陈鹤琴简介陈鹤琴（1892.3.5-1982.12.30）中国著名儿童教育家、儿童心理学家、教授，中国现代幼儿教育的奠基人，早年毕业于国立清华大学，留学美国五年，1919年获得哥伦比亚大学硕士学位。他提出了“活教育”理论，重视科学实验，主张中国儿童教育的发展要适合国情，符合儿童身心发展规律；呼吁建立儿童教育师资培训体系，编写幼稚园、小学课本及儿童课外读物数十种、设计与推广玩具、教具和幼稚团设备， 一生主要从事于一系列开创性的幼儿教育研究与实践。代表作品《家庭教育》、《陈鹤琴全集》、《儿童心理之研究》。主要教育思想“活教育”的思想体系1、“活教育”的目的陈鹤琴说：“活教育的目的就是在做人，做中国人，做现代中国人。”要具备健全的身体；要有建设的能力；要有创造的能力；要有合作的态度；要有服务的精神。2、“活教育”的课程“大自然，大社会，都是活教材”，他的“活教育”课程大致有五类：儿童健康活动(包括体育、卫生等学科)；儿童社会活动(包括史地、公民、常识等学科)；儿童自然活动(包括动、植、矿、理化、算术等学科)；儿童艺术活动(包括音乐、图画、工艺等学科；儿童文学活动 (包括读、作、写、说等学科)。3、“活教育”的方法“做中教，做中学，做中求进步”。不重视班级授课制，而重视室外活动，着重于生活的体验。“活教育”的教学过程分为四个步骤：第一是实验观察，第二是阅读参考，第三是发表创作，第四是批评研讨。陶行知简介陶行知（1891.10.18，安徽歙县---1946.07.25，上海享年56岁）原名陶文浚,1917年改名知行，1934年又改名行知，笔名有不除庭草斋夫等30余个，中国人民教育家、民主革命家。代表作品《幼儿教育论文集》、《教学做合一讨论集》、《中国教育改造》、《知行书信》等。主要教育思想“生活即教育，社会即学校”教育目的是：为大众之解放，为民族之解放，为创造富的社会。教育原则是：全民教育原则，全面教育原则，民主教育原则，创造教育原则，生活教育原则，因材施教原则。教育方法是：教学做合一，知情意合一，工学团一体，教学合一。对教师的素质要求是：讲真驳假，好学求真，创造开辟，把学生培养“真善美的活人”。张雪门简介张雪门（1891～1973），浙江鄞县人，我国著名的学前教育专家，生于1891年3月10日，早在三十年代， 他就与我国的另一位著名学前教育专家陈鹤琴先生有“南陈北张”之称。代表作品《幼稚园行政》、《儿童保育》、《幼稚教育》、《幼稚园课程活动中心》、《幼稚园行为课程》等。主要教育思想一、反对以培植士大夫和宗教信徒为目标的幼稚教育，主张以发展儿童个性和以改造中华民族为目标的幼稚教育。二、主张实施“幼稚园行为课程”，认为：“课程是经验，是人类的经验。”“生活就是教育，五六岁的孩子们在幼稚园生活的实践，就是行为课程。”谨以此文缅怀逝去的中国幼儿教育名家们供稿：吴淑芬编辑：郑欣怡首赞+1平台声明天天鉴宝：高端翡翠超值捡漏！广告
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1964年袁隆平开始研究杂交水稻，1966年在IRRI菲律宾国际水稻研究所，培育出奇迹稻（IR8）袁隆平的杂交水稻研究。1974年育成第一个杂交水稻强优组合南优2号 1975年研制成功杂交水稻制种技术，从而为大面积推广杂交水稻奠定了基础。1985年提出杂交水稻育种的战略设想，为杂交水稻的进一步发展指明了方向。1986年袁隆平提出了杂交水稻的育种战略，将杂交水稻的育种从选育方法上分为三系法、两系法和一系法三个战略发展阶段，即育种程序朝着由繁至简而效率越来越高的方向发展；从杂种优势水平的利用上分为品种间、亚种间和远缘杂种优势的利用三个战略发展阶段，即优势利用朝着越来越强的方向发展。根据这一设想，杂交水稻每进入一个新阶段都是一次新突破，都将把水稻产量推向一个更高的水平。这项战略构想的提出，为中国已取得三系法杂交水稻研究、开发成功后开展杂交水稻新探索指明了方向。1987年7月16日，袁隆平学生李必湖、邓华风，在安江农校籼稻三系育种材料中，找到一株光敏不育水稻。历经两年三代异地繁殖和观察，该材料农艺性状整齐一致，不育株率和不育度都达到了100%，并且育 性转换明显和同步。这一新成果，为杂交水稻从“三系法”过渡到“两系法”开拓了新局面。同年他提出“杂交水稻的发展战略”，即三系法为主的器种间杂种优势利用；两系法为主的籼粳亚种杂种优势利用；一系法为主的远缘杂种优势利用。1987年，国家“863”计划将两系法杂交水稻研究立为专题，袁隆平组成了两系法杂交水稻研究协作组开展全国性的协作攻关。历经九年的艰苦攻关，1995年两系法杂交水稻取得了成功，一般比同熟期的三系杂交稻增产5%～10%，且米质一般都较好，近年的种植面积为6000亩左右。两系法杂交水稻为中国独创，它的成功是作物育种上的重大突破，再次体现了以袁隆平为首的中国杂交水稻科技工作者的聪明智慧，继续使中国的杂交水稻研究水平保持了世界领先水平。1997年，他又提出了旨在提高光合作用效率的超高产杂交水稻形态模式和选育技术路线，开始了“中国超级杂交水稻”的研究。这是一道世界级难题，通过攻关研究，2000年已实现了第一期大面积示范亩产700公斤的指标，比现有高产杂交稻每亩增产50公斤左右，尤其1999年在云南永胜还创造了亩产高达1137.5公斤的高产新纪录，第一期超级杂交稻的推广面积为3000万亩。2001年以来，袁隆平指导选育成大面积示范亩产800公斤、米质优良的第二代超级杂交稻，并于2004年提前一年实现第二期超级稻目标。第二期超级杂交稻于2006年开始推广，2011年种植面积达800万亩，在大面积生产上比第一期超级稻高50公斤/亩以上。袁隆平仍不满足，进一步提出了将常规育种与生物技术结合，攻关第三期超级杂交稻大面积示范每亩900公斤目标，经过努力，2011、2012年超级杂交稻第三期目标攻关百亩示范分别达亩产926.6公斤、917.7公斤，标志中国超级杂交稻第三期目标实现。2013年，启动亩产1000公斤的超级杂交稻第四期目标攻关。2013年9月29日，第四期超级稻百亩示范片“Y两优900”中稻在湖南省隆回县羊古坳乡牛形村实现百亩平均亩产达988.1公斤，创世界纪录。2006年，袁隆平提出“种三产四”丰产工程，即运用超级杂交稻的技术成果，力争用三亩地产出现有四亩地的粮食。2007年率先在湖南20个县启动实施，已取得非常好的效果。计划在全国推广6000万亩，产出8000万亩的粮食，等于增加了2000万亩粮食耕地，可多养活3000多万人。到2012年，“种三产四”丰产工程项目扩大到在50个县市区实施，面积为882.2万亩，增产稻谷达9.62亿公斤。截至2012年，累计示范推广面积2000多万亩，增产20多亿公斤，为粮食持续稳定增产做出了新的贡献。2013年9月29日国家杂交水稻工程技术研究中心证实，经农业部测产验收，由“杂交水稻之父”袁隆平院士科研团队攻关的国家第四期超级稻百亩示范片“Y两优900”中稻平均亩产达988.1公斤，创世界纪录。2016年11月19日，中国工程院院士袁隆平，中国工程院院士罗锡文，以及相关技术专家、测产验收专家来到兴宁，对华南双季稻年亩产三千斤绿色高效模式攻关项目进行测产验收。现场实割测得晚稻平均亩产705.68公斤（干谷）。同样该攻关模式，2016年7月20日在兴宁经过专家组实割测得早稻平均亩产832.1公斤，加上本次实割产量，实现双季超级稻年亩产1537.78公斤，创双季稻产量世界纪录。2018年5月22日，位于三亚水稻国家公园的有机覆膜直播试验示范田进行测产验收，测得亩产1065.3公斤，创下海南省水稻单产历史最高纪录。
主要事迹：
1964年首先提出培育“不育系、保持系、恢复系”三系法利用水稻杂种优势的设想并进行科学实验。
1970年，与其助手李必湖和冯克珊在海南发现一株花粉败育的雄性不育野生稻，成为突破“三系”配套的关键。
1972年育成中国第一个大面积应用的水稻雄性不育系“二九南一号A”和相应的保持系“二九南一号B”，次年育成了第一个大面积推广的强优组合“南优二号”，并研究出整套制种技术。
1986年提出杂交水稻育种分为“三系法品种间杂种优势利用、两系法亚种间杂种优势利用到一系法远缘杂种优势利用”的战略设想。被同行们誉为“杂交水稻之父”。
袁隆平曾说到他有两个梦：一个是禾下乘凉梦。我的梦里水稻长得有高粱那么高、子粒有花生米那么大。另外一个梦想就是，我希望我的水稻亩产1000公斤梦早日实现。
某种程度上说，这两个梦想就跟他一辈子打交道的泥土一样朴实无华。这也正是他的伟大之处，他的梦想里没有花里胡哨的概念，也很少有炫目的理论，也没有围着核心期刊打转的焦虑，有的只是一颗为民分忧的心。
在他的梦想里，科学就应该成为社会进步的推动力。正是这份信念的力量，才成为他一直坚持下去的动力。
87岁高龄，他依然奔波在田间地头，依然不知疲倦地亲力亲为，为的是解决各种具体问题。袁隆平数十年来一直站在水稻育种的最前端，不是偶然的，心无杂念，抛去功利色彩，恰恰达到了梦想的彼岸。
从全人类的根本利益出发，而不是从个人出发，恰恰成就了个人的梦想。袁隆平说“我的梦想很简单”，而事实证明，这简单的梦想却解决了世界亿万人口的吃饭问题。
参考资料：百度百科-袁隆平
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今天我们就来讨论一下，共和国勋章获得者袁隆平，他有哪些优秀的事迹？
下面我们来具体说一下。
每当谈起袁隆平为国家做出的贡献时，我们都会想到杂交水稻，就是因为他这位一生躬耕于稻田的老人，让全国人民解决了温饱问题，解决了数十亿人口的粮食问题，成为了名正言顺的“杂交水稻之父”，正值建国70周年的大喜之日，袁隆平实至名归，成为了“共和国勋章”的建议人选之一，这也是一名农业工作者得到的最高国家荣誉。让他在晚年享受到了应有的荣誉。
袁隆平荣获“共和国勋章”
1973年，三系杂交稻比常规稻产量高出20%以上，1976年，杂交水稻种植面积较上一年翻了374倍，1981年，国家科委发明奖评选委员会授予袁隆平特等发明奖，在领奖台上，迎来人生第一次经久不息的掌声。
直到现在，袁隆平领衔、已实施10多年的超级杂交稻“种三产四”丰产工程开始从过去强调产量，向兼顾绿色优质的目标转变。2018年，“种三产四”丰产工程最显著的变化是：在30多个参与品种中，优质稻占比超过30%，其中不少品种的米质达到国家二级标准，同时还具备广适性、高抗性和低成本等特点。目前，他正在攻关的第三代杂交水稻，争取在未来几年时间内通过审定，进行大面积推广，并逐步替代三系杂交稻和两系杂交稻。
共和国勋章是什么？享受什么待遇？
共和国勋章指的是对国家做出巨大贡献，有着卓越的功勋，道德非常高尚，群众公认的学习标杆和榜样，特此国家为这类人颁发的荣耀勋章。有着至高无上的荣誉。
共和国勋章作为国家最高荣誉，主要体现在精神层面，其获得者应当受到尊重并享有相应礼遇。
当前，每年种杂交稻才2亿亩，常规稻种了2.45亿亩，杂交稻种植面积低于常规稻。杂交稻面积占我国耕地总面积20.23亿亩的百分之十。杂交稻每年增产了二、三百亿斤稻谷，这占我国粮食总产一万二千多亿斤的零头还不够的。我国粮食播种面积将近9O%不是种的杂交稻，而是常规稻、小麦和玉米。正是这三项在解决吃饭问题上，作用远远大于杂交水稻。
袁隆平的贡献实质性的其实主要就是宣传，其它的认真追究起来都只是聊胜于无，1966年发表论文，可类似论文美国日本专家早几十年国际上就公开发表过，而且日本新城长友已经培育成功三系杂交水稻，1973年培育出不育系，可颜龙安1972年就培育成功了，1974年培育成功南优二号杂交水稻，可颜龙安1973年就培育成功汕优二号杂交水稻，而且推广面积是袁隆平的几十倍，论大面积推广杂交水稻，那是谢华安完成的，二系法杂交水稻，那是石明松已经发明并获了很多奖正式推广后因为意外逝世后才由袁隆平接手的，海水稻，那是别人早就培育成功几十年的。
ok，算几个数字先。 有据可查的资料显示，袁先生及其弟子们培育的：两优0293与两优6326两个品种最高产量可达834.3千克/亩、和781.9千克/亩（当然再高的神仙数字也有但是缺乏有效的文献支持），即使在大面积种植情况下亩产也可维持在700千克以上； 就我手头掌握的2005农业统计年鉴数据显示，当年全国水稻（包括早中晚稻等）播种面积达到28,378.7千公顷； 那么假设所有面积的水田全部种植高产稻，那么当年的水稻产量就是：28378.7公顷*1000*15*700千克（若平均亩产按700计），然后这数字再除以人均年消耗273.75千克（假设一个成人日均消耗0.75千克），解决10.9亿人吃饭问题绰绰有余。 虽然这个数字计算时变数较多不十分精确（当然也不可能把所有水田都种植高产杂交稻），但较原先水稻亩产比确实多解决了几亿人的吃饭问题。 所以我认为袁先生最突出的贡献就是：在特殊年代从一定程度上保障许许多多国人不被饿死。而他也因此被称为杂交水稻之父。 但是我个人认为不同时期有不同时期的衡量标准。在科学技术和物质生活水平飞速发展的现今，追求高产以外更应注重农作物品质的要求。举个不很恰当的例子：1对夫妇仅1个孩子，或者有10个孩子之多做对比，则他们对孩子花费的精力和财力肯定是有所差异的。作物栽培也是如此，由于一块地的地力一定是有限的，追求过高产量在某种程度上就意味着放弃主要品质。就像人们总说现在的番茄没有番茄味了，因为种植者看重的是产量，一个植株的果实干物质量一定的情况下，多余部分仅是水分，口感必定要差。特殊时期鸡米能解决温饱但现今（起码城市）已不多见；籼稻普遍高产，尝鲜尚可，常食实则味如嚼蜡；而用于出口的都是东北、华北等特殊地区一年1季精耕细作的粳稻品种...那么很遗憾，楼主想把剩余高产稻换汇理念实则难以实现的。
一、.山西农业大学作物栽培学与耕作学 博士生导师高志强：1964年8月出生,山西省中阳县人。1986年毕业于山西农业大学农学专业,2002年获农学博士学位,同年晋升为教授,作物学级学科博士点、作物学博士后流动站学术团队主要骨干,2005年被山西农业大学聘为作物学级学科博士点博士生导师。农业部小麦专家指导组成员,山西省小麦专家指导组成员,山西省小麦产业体系专家,山西省农科110专家,山西省科技入户工程专家,¨西省作物学会常务理事,副秘书长,山西省科协六大代表。2007年1 0月～2008年10月赴加拿大农业与食品部访问研究一年,现任山西农业大学研究生学院副院长。二、中国农业科学院研究生院 李少昆 男，博士，研究员，1963年12月生于新疆石河子市，1996年7月在中国农业大学获农学博士学位；1998年10月从山东农业大学农学博士后站出站。1997年晋升教授，现为中国农科院作物科学研究所研究员，博士生导师，兼任全国农业科技入户玉米首席专家，全国玉米栽培学组副组长，中国计算机农业应用学会常务理事。长期从事作物生理生态与栽培信息技术研究。发表论文100余篇，出版专著5部，获国家教学成果奖1项，省部级成果奖8项，培养博士生13名、硕士生32名。 现主持863数字农业方面课题多项。主要研究内容： 1、利用高光谱遥感和机器视觉技术开展棉花、小麦等主要农作物栽培信息监测研究与相关专家系统与产品研发。 2、玉米高产生理生态与技术扩散研究。 3、保护性耕作条件下的作物丰产栽培理论与技术。联系地址：100081 北京中关村南大街12号 联系电话： E－mail:三、中国农业科学院研究生院 张卫建男，1966年11月生，中国农业科学院作物科学研究所二级研究员，南京农业大学应用生态研究所兼职教授，作物学、生态学博士生导师。1999年于南京农业大学作物栽培学与耕作学专业毕业，获博士学位，专业方向为农田生态与耕作制度。2001-2003年在美国North Carolina State University 进行博士后合作研究，2006年入选教育部“新世纪优秀人才”资助计划。多年来一直从事农田生态与耕作制度领域的教学与科研工作，主攻农田生态系统对全球变化响应与适应、农田生态健康与耕作制度、农作制演变与区域农业发展等研究。近年来主持国家973课题、国家自然科学基金、国家科技支撑计划、教育部博士点基金、江苏省自然科学基金等项目20余项，获省部级科技进步二、三等奖各2项，相关研究分别发表在《Global Change Biology》、《Journal of Environmental Sciences》、《中国科学C缉》、《科技导报》、《中国农业科学》、《作物学报》、《生态学报》等重要刊物上，主编和参编多部教材。电话：e-mail: () 四、中国农业科学院研究生院 赵明 男，博士，1955年生于河北沽源县，1985－1991获中国农业大学硕士、博士学位，1992－1994年在中国农业科学院博士后流动站工作，1993至2004期间中国农业大学工作，期间担任农学与生物技术学院农学系主任，为副教授和教授（博导），中国农业大学“新世纪人才工程”优秀中青年学术骨干作物栽培与耕作专业学科的带头人。曾为日本东京大学特聘合作研究员和国际水稻研究所高级科学家。2004年至今为中国农科院作物科学研究所一级岗位人才、作物栽培与生理系主任、研究员、玉米产业体系岗位科学家，兼任IRRI-中国联络科学家，《作物杂志》主编。农业部科技委成员，玉米专家组成员，中国作物学会理 事、副秘书长；全国作物栽培委员会副主任、玉米学科组副组长。主要从事作物高产高效栽培与高光效、抗逆生理研究。.主持国家攻关、国家973课题、863课题、和省部级重要研究课题20余项，在国内核心期刊外发表论文150篇，其中SCI10篇，出版书3部，科研鉴定项目10项，获国家专利12项，省部科技奖5项.承担研究生教学，长期主讲作物高产理论与实践研究生必修课程，培养博士生30名、硕士生30名。在作物生理与栽培领域取得多方面进展。（1）建立作物高产高效的理论模式与技术途径：基于源库、产量构成和光合性能的三个理论内在联系，提出了“三合结构”模式，并建立了产量定量分析和高产不同途径，实现了玉米超高产的新纪录；（2）作物高光效生理及资源创新上取得了重要进展：利用C4转因其和高光效野生资源创建水稻高光效与抗逆同步协调的植株，研究了生理机制，改善水稻光合和抗逆提供理论与材料的支持；（3）研制了多项农田生态、生理监测仪器： 基于现代传感器和单片机智能化技术及高光谱生理生化反演已研制和正在研制多个农田生态、生理监测仪器，建立了三大作物实时监测与分析的作物信息化栽培技术平台，促进了现代栽培技术的发展。 联系地址：100081 北京中关村南大街12号 联系电话： E－mail: 五、中国农业科学院研究生院 毛树春 以作物栽培学与耕作学为研究方向，在棉花高产栽培生理和麦棉两熟双高产栽培方面有较深造诣，研究揭示套作棉花弱光照、低热量和间隙干旱对优质高产栽培具有理论价值，建立棉花品质形成及质量调控模型，已制订麦棉两熟栽培技术规程5套，具有先进性和实用性特点。开创优质棉基地科技服务产前、产中和产后新模式，建立中国棉花生产景气系统，首创中国棉花生产景气指数，受到社会重视。已获国家、部与院科技进步奖4项，国家专利2件，主编出版《棉花规范化高产栽培技术》、《中国棉花可持续发展研究》、《棉花栽培新技术》、《棉花营养与施肥》和《WTO与中国棉花》等专著10部；近5年发表学术论文60多篇，在国内外同行中享有一定的声誉。毛树春同志长期从事棉花栽培技术研究，业务素质好，学术态度严谨，富有敬业精神，创新意识浓厚，工作认真扎实，作风正派。六、中国农业科学院研究生院 金千瑜 男，博士，现任中国水稻研究所稻作技术研究与发展中心副主任，农业部作物生理与栽培重点开放实验室副主任，研究员，中国作物学会栽培专业委员会委员，浙江省作物学会常务理事，农业部水稻生产机械化专家组副组长，韩国农村振兴厅（RDA）荣誉科学家。1988年以来一直在中国水稻研究所从事水稻生长发育与稻田生态系统、水稻栽培技术与生理生态理论等方面的科学研究工作。多次赴韩国、印度、捷克、马来西亚等国家合作研究和学术交流。曾获得省、部级科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖6项及部、省农业丰收奖6项，发表学术论文80余篇，主编专著3本。入选浙江省“151人才工程”人选。主持和承担国家及部（省）科技攻关、国家948、国家及浙江省自然科学基金以及国际合作等项目。研究内容包括：水稻株型与生理生态调控及高光效超高产栽培；水稻机械化栽培理论与农艺农机配套生产技术；水稻抗旱生态生理与适应机制及旱作节水技术；稻田种养复合生态系统与稻鸭共育生态种养技术。联系方式：Email: : 86-571-63370325 七、中国农业科学院研究生院 朱德峰 男，博士，中国水稻研究所稻作技术研究与发展中心 主任，研究员，首席专家。参与研发了ORYZA1为代表的国际著名水稻生长模型。建立了水稻生长、气象与光谱相结合的水稻生长监测与产量预报模型技术和方法。创立水稻好气灌溉方法与技术。研发水稻强化栽培理论与技术。提出水稻超高产株型与高产机理，和超级稻生产集成技术。首创了水稻钵形毯状秧苗机插方法与技术。研发的多项水稻栽培技术列为农业部水稻生产主导技术。发表论文150余篇，主编出版译著1部，专著5部。作为主持和主要参加人获国家科技进步二等奖、三等奖各1项；省部级科技进步一等奖1项、二等奖3项、三等奖2项；中国农科院科学技术一等奖1项、二等奖2项；及全国农业丰收一等奖1项等奖项。多次作为联合国粮农组织等国际机构水稻顾问专家赴东南亚、欧洲主要产稻国指导水稻研究和生产工作。现主要从事水稻生理生态，高产机理与栽培，资源高效利用及水稻机械化种植技术等研究。地址：杭州体育场路359号 邮编：310006 电话：邮箱:
《中国园艺文摘》 国家级刊物 3400字符《中国林业产业》 国家级；2500字符/版《乡村科技》 省级刊物，2500字符/版《环球人文地理》 国家级 2500字符/版《山西农经》 省级刊物 2000字符/版《环境与发展》 国家级，3300字符《农家参谋》 省级2500字/版《新农村》 省级 2300字符/版《地球》 国家级 2500字/版面《科学种养》 省级3000字符/版 《当代旅游》 省级2500字符/版《农业与技术》 国家级 2100字符/版《中国农业信息》 国家级刊物,2500字符/版《当代畜禽养殖业》 省级刊物，1900字符/版《农家顾问》 省级刊物，2600字符/版《科技创新与应用》 省级刊物 3000字符/版《民营科技》 省级，3000字符/版《江西水产科技》 省级；2200字/版《农家科技》 省级 2500字符/版《科技风》 省级 2500字符/版 《科技创新导报》 国家级 3500字符/《农村经济与科技》 省级 2400字符/版《中国战略新兴产业》 国家级；2500字/版《农民致富之友》 省级 2500字符/版
核心级别应该没有容易的，除非文章特别好的，普通一点的不知道可不可以，像壹品优刊有本农业科学
看发的是什么级别的期刊。建议还是先写好了文章，再去选择期刊。
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在蔬菜种植过程中，发展有机蔬菜生产，为群众提供安全、优质、放心的蔬菜，不断满足群众对食品安全的需求，最终实现我国农业的可持续发展和进步。这是我为大家整理的关于蔬菜种植的学术论文，仅供参考!
有机蔬菜生产技术
摘 要：该文阐述了有机蔬菜种植技术，包括品种选择、生产基地要求、肥料管理、病虫草害防治技术等内容，为生产优质有机蔬菜产品提供参考。
关键词：有机蔬菜 品种选择 生产基地要求 肥料管理 病虫草害防治
中图分类号：S4 文献标识码：A 文章编号：1674-098X(2013)05(c)-0135-01
进入21世纪以来，我国城市化进程的飞速发展，预计到2015年，中国富裕家庭的数量将超过440万户，仅次于美国、日本和英国，而这些家庭对蔬菜等农产品的需求数量、品种和质量都提出了更高的要求。食品安全问题成为了人们健康的大敌。有机蔬菜化学残留很少，品质与口感都很好，越来越受到人们的欢迎。该文结合有机生产标准，针对有机蔬菜生产中存在的问题，对有机蔬菜的生产技术进行了总结。
1 有机蔬菜专用品种的选择
首先要注意的问题是应当适应当地的土壤、气候特点及市场需要;其次，由于有机蔬菜栽培过程中禁止使用农药、除草剂等，最好选择一些对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，再次，应选择获得认证的有机蔬菜种子和种苗，禁止使用任何转基因种子。最后，在蔬菜品种的设置方面，要尽量多的收集好品种，避免单一品种给生产与销售带来弊端。
2 有机蔬菜地块选择与整地
2.1 地块选择
有机蔬菜生产基地要求土壤肥沃，集中连片，地块完整，其间不得混合常规蔬菜生产的地块，有机和常规地块分开超过10 m，并安排乡村道路，农田林网或物理障碍物作为缓冲区间，以确保有机地块免受污染，一般由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间。生产基地要求具有丰富且优质的灌溉水资源;同时交通方便，便于销售;面积适中，能够进行作物轮作生产。
2.2 换茬
前茬蔬菜腾茬后， 为给后茬作物创造一个优良的生长环境，要求彻底打扫田块，将植株残体全部收集并运出基地进行无害化处理，也可就近投入沼气池。
2.3 整地
基地一般在换茬后整地，目的是创造良好的土壤耕层结构和表面状态，有利于蓄水保墒，协调水、养分，空气，热量和其他因素的影响，提高土壤肥力，为播种和作物生长、田间管理提供良好条件。
3 肥料的管理
3.1 肥料的种类
有机蔬菜生产对病虫草害的防治和肥料使用，要求比常规蔬菜生产的要高很多。生产允许的肥料主要包括：腐熟的动物粪便与残体，绿肥、沤肥、沼泥，腐熟的饼肥，草木灰等;磷矿粉、钾矿粉和氯化钙等自然界存在的一些矿物质;另外还有国家认证的一些肥料厂生产的有机肥料和部分微生物肥。
3.2 肥料的无害化处理
在使用自己沤制或堆制的有机肥料时， 必须在施用前60 d需进行无害化处理。方法主要有：一是将肥料用水拌湿、翻匀、堆积，用塑料膜密封覆盖，使其充分腐熟;二是发挥沼气池作用，将有机肥进入沼气池发酵，沼液或沼渣是很好有机肥料。
3.3 施肥方法
土地在使用肥料时，要做到种菜与培肥同步进行，植物肥与动物肥要保持数量以1∶1为宜，一般每公顷施有机肥45000～ 60000 kg，追施有机专用肥15000 kg。为防止有机蔬菜因出现缺肥缺素而影响产量，有机肥料的用量要充足。并且可以利用根瘤菌等土壤有益微生物来加速养分释放和养分积累，促进有机蔬菜对养分的有效利用。
在对需要追肥的有机蔬菜施肥时要坚持两个原则：一是要施足基肥，将施肥总量80%用作底肥或基肥均匀施入耕作层内，结合基地情况，在播种或移栽前，先开沟，将肥料置入后进行填土;二是要巧施追肥，一般蔬菜开花期肥力需求较大，此时应进行追肥。施用量为总肥量的20%。
追肥既可以结合浇水、培土等方法进行土壤追肥，又可以进行叶面追肥，在生长期根据植物长势需要，选取生物有机叶面肥，每隔7～10 d喷洒一次，连喷2～3次。
4 有机蔬菜的病虫草害防治技术
有机食品的生产技术标准是整个有机蔬菜生产过程中所必须遵循的准则。即生产过程中不使用基因工程技术进行干预，完全不使用人工合成物质，如化学农药、生长调节剂等，所以说有机蔬菜的病虫草害防治将是一大技术难题。在生产中，我们坚持“预防为主，防治结合”的原则，主要采用生物防治、化学防治、物理防治、农业防治四种方法来达到病虫草害防治的目的。
4.1 生物防治
生物防治就是利用生物及其代谢产物防治植物病原体、害虫和杂草的方法。在农事活动中，一方面，可利用害虫天敌进行害虫捕食和防治，例如捕食螨、瓢虫、小黑隐翅甲等;另一方面，可以利用昆虫病原微生物如细菌、真菌、病毒等及其代谢产物防治害虫;另外，可以利用微生物或其代谢产物防治植物病原菌;最后，可以利用食草昆虫和专性寄生于杂草的病原菌防治杂草。
4.2 化学防治
在有机蔬菜生产的特殊时期可以协调利用化学防治。首先，可以使用石灰水、石硫合剂、波尔多液防治病害;其次可以少量施用铜制剂、植物提取剂、醋等来防治真菌性病害。再次，可以采用生物制剂肥病害。
4.3 物理防治
有机蔬菜栽培中提倡通过释放寄生性捕食性天敌动物(如捕食螨、瓢虫和赤眼蜂等) 来防治虫害。可利用一些昆虫固有的趋光、趋味性和感应颜色刺激的性质进行大量的集中诱杀或驱避，达到杀灭害虫、保护有益昆虫的作用。
4.4 农业防治
在有机蔬菜的农业生产过程中，农民一般通过选用抗病、虫品种，调整和改善作物的生长环境，以控制、避免或减轻病、虫、草的危害。农业防治如能同生物、物理、化学防治等配合进行，可取得更好的效果。
参考文献
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有机蔬菜栽培技术
[摘 要] 随着人们的物质生活水平不断提高，群众对食品安全的要求也越来越高，在蔬菜种植过程中，发展有机蔬菜生产，为群众提供安全、优质、放心的蔬菜，不断满足群众对食品安全的需求，最终实现我国农业的可持续发展和进步。本文主要对有机蔬菜种植过程中的种植技术进行了集中的论述和探讨，希望本次研究对更好的开展有机蔬菜种植有一定的帮助。
[关键词] 有机蔬菜 栽培技术 种植
[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)07-0183-01
现代农业的发展带给人们更多物质财富和文明，但同时在农业生产过程中，由于不合理的使用化肥、农药和除草剂等化学物质，也给环境和人类的身体健康带来了严重的威胁。在农业发展过程中，实行科教兴农的发展战略，采用科学发展观的理论和观点，走可持续发展的战略，最终实现农业生态的和谐发展和进步，基于此，有机蔬菜便诞生了。在这里有机蔬菜主要说的是，在蔬菜生产过程中，不使用化学合成的农药和化肥，同时也不会使用转基因生物和产物作为有机蔬菜种植的主要方式，而是在蔬菜种植过程中遵循自然生长的规律和生态学原理，采取可持续发展的农业技术，协调蔬菜种植过程中的各项平衡，维持农业生态系统的稳定，并经过专业评定机构认证之后，向其颁发有机蔬菜证书的一种种植方式。
一、品种的选择
有机蔬菜种植的开始阶段，可以选择未经过禁用物质处理中常规方法来进行种植。在种植和生产过程中，要根据以往的种植经验，选择适合的地块和合适气候环境进行种植，并且应该保证种植的蔬菜对虫害有一定抵抗性。
二、制定有机蔬菜轮作计划
轮作技术是指在同一块土地上有计划的种植不同种类的蔬菜和不同类型的农作物的一种复种形式。在进行有机蔬菜种植过程中轮作问题是首先需要解决的重点问题之一。只有全面而有效的解决这项问题，才能彻底摆脱农业生产过程中过分依赖农业化学品，所以轮作是有机栽培蔬菜栽培过程中最基本的要求和特征。
不管是土壤的培肥还是病虫害防治首要是实行作物轮作技术，在生产过程中采用轮作技术可以有效的利用土壤中的各种营养元素，把农业用地和养地有效的结合起来，不断改善土壤的理化性质，增加土壤中生物的多样性，使土地肥力和土壤环境逐渐改善;其次，进行轮作可以在很大程度上改善和减少作物连坐所带来的各种病虫害的威胁;再次，合理的进行轮作就会使食物条件恶化和寄主减少，降低病虫害的发生。最后，在种植过程中合理的轮作技术在一定程度上还可以促进土壤中对病原物的有抵抗作用微生物的活动，从而能够有效的抑制病原菌的滋生和发展。
三、清洁地块
这里所说的清洁主要是对土地环境进行全面的清理和彻底的翻耕，在蔬菜生长过程中，应该及时的拔除田间的杂草、摘除病叶和病果。在作物收获之后，彻底的对病虫进行打扫清理，将田间腐烂的枝叶运出田间，进行集中销毁或者深埋处理，以保持田间的卫生。这样能够在很大程度上减少病虫害的发生，同时对减少有害生物的生存有着积极的作用。
四、配套栽培技术
在有机蔬菜种植过程中，通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆覆盖、肥料调控以及合理的修剪等技术，保证植物能够充分的利用阳光和土壤中的营养成分，以达到高产高效的目的。
五、肥料的使用
在使用肥料之前，应该对土壤的肥力进行全面的测定，因地制宜的使用肥料。在有机蔬菜施肥过程中提倡使用有机肥，强调不使用任何的化学肥料。在生产过程中，示范田内均要严格遵守操作程序，可以使用少量的矿物质肥料。例如：硫酸钾、钙镁磷肥、氯化钙等。在选择使用有机肥过程中一定要选择经过认证合格的、发酵充分的、可以降解的腐熟质有机肥。在施肥过程中，要采用堆肥的施肥方式，消除和降解堆肥中可能存在的化学农药、化学药品以及虫卵等物质，堆肥的时间一般维持在3个月左右，这样可以保证有效的发酵，从而保证肥料满足蔬菜种植的要求。肥料在使用过程中，主要的使用方法包括以下几点，首先，施肥量的控制，有机肥在施肥过程中应该保证用量充足，一般情况下，每亩施加有机肥45～60吨左右即可;其次，施足底肥，将施肥总量的80%左右用作基肥，结合对土地的深耕处理，将肥料均匀的混合在土壤内部，保证植物生长所需的养分;最后，合理的进行追肥，在蔬菜生长到3～4片叶子之后，可以开沟或者开穴进行施肥，并及时的进行浇水处理。
六、病虫害防治
首先，病虫害的防治主要选择石灰石、硫磺、波尔多液、醋和高锰酸钾等物品对有机蔬菜在种植过程进行病害的防治。同时在防治过程中，还可以利用小苏打加植物油的混合液对白粉病进行防治，能够起到很好的防治效果。再次，虫害的防治。提倡通过释放寄生性、捕食性的天敌来对病虫害进行防治。在杀虫过程中使用植物性的杀虫剂来进行消杀处理，同时也可以使用诱导剂和设备等方式对病虫害进行重点防治。
结语
发展有机蔬菜生产，能够实现农业和生态的和谐发展，为人类提供更加优质、安全、营养的蔬菜产品，是一项惠民工程，在农业发展过程中有着广泛的推广价值和极具生命力的体现。
参考文献
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辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。下面是我整理的辣椒种植技术论文，希望你能从中得到感悟!
辣椒的种植技术
[摘 要] 辣椒是人们餐桌上必不可少的一种调味品。进入新世纪，随着市场对辣椒需求量不断提升，辣椒种植成为农民群众发家致富的重要途径。辽宁辣椒种植历史十分悠久，其辣椒产量和品质十分优异，本文主要结合辽宁地区辣椒种植的实际情况，就辣椒种植技术进行了分析，希望通过本次研究对更好提高辣椒产量和品质有一定帮助。
[关键词] 辣椒 种植技术 分析
[中图分类号] S6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2016)02-0063-01
辣椒是我国居民喜爱的蔬菜和调味品，有些地区特别喜欢吃辣椒。辣椒富含多种营养物质，具有较高的药用价值，其中维生素C的含量是普通蔬菜的4-7倍之多。辣椒作为一种调味品，少量使用具有开胃健脾、增强食欲、帮助消化的功效，而且还具备驱寒祛湿，活血化瘀的重要作用。最近几年，随着农业产业结构不断调整，辣椒种植面积呈现不断上升的趋势，在种植模式上打破了传统的种植模式，农民群众获得了较高的经济收入，并且也极大的带动了地区经济发展。
1 做好育苗工作
1.1 育苗营养土的配置
育苗营养土的配置应该做到营养供给全面，科学合理。一般需要一方人畜粪，2.5公斤过磷酸钙，0.5公斤硫酸钾，0.5公斤二铵，然后向其中添加1袋生物土壤接种剂，将上述的营养土混合均匀之后用塑料薄膜包裹封闭发酵，发酵结束后将其与过筛好的细土与肥料混合，等待使用。
1.2 整地播种
将棚内地面整理平整，然后在育苗地上敷设一个厚2-3公分的塑料苯板，将两侧用土切高3-5cm，然后在板上铺上塑料薄膜，在薄膜上均匀的铺上一层厚2-3公分的小石子，然后在其上方铺上一层稻草，最后将配置好的营养土均匀的铺在稻草上，灌溉从小石子层进行，不能直接将水浇到畦面上，防止营养土出现板结。这项工作做好之后，在畦面上直接点播，每穴播种2-3粒种子，出苗后如果是1-2株苗全部留下，如果超过2株，将弱小的幼苗拔出，每平方米保证有500株幼苗。播种完毕后，在种子上覆盖上一层1公分厚的土壤，主要覆盖要轻柔，不要压实。控制苗床的温度，夜间温度不应该低于12度，白天温度不应该超过30度。
1.3 做好苗期的管理工作
辣椒苗期应该做好营养供给工作。在整个苗期需要进行三次药物防治。首先，幼苗生长到两叶一心左右，幼苗就开始分化花芽，这时应该选择使用1000倍天达2116壮苗灵+3800倍99%天达恶霉灵+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液，补充育苗营养，激发幼苗生命力，促进幼苗根系发达，秧苗健壮成长，从而减少病害的发生。以后间隔半个月喷施800倍天达2116壮苗灵+1000倍天达裕丰+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。在移栽之前喷施600倍天达2116壮苗灵+800倍75%百菌清+3000倍天达有机硅+150倍红糖混合液。
2 做好移栽工作
2.1 做好移栽前的准备工作
移栽前一定要做好整地施肥工作。在上一年土地未解冻之前，深耕土地20-25cm左右，让土地冬季收集雨雪，保证明年移栽的墒情。春季土壤解冻后，先在土壤表面均匀的撒播人畜粪，然后使用旋耕机旋耕起垄。结合整地每亩施入完全腐蚀鸡粪1方，牛马粪1-3方，硫酸镁7.5公斤，过磷酸钙75公斤，硫酸钾25公斤，土壤接种剂8-1袋，然后起垄，间隔一米打一个大垄，高度在15cm左右，宽70cm，深30cm，起垄完毕后随即覆盖上白色的农用地膜，保墒提温。
2.2 做好移栽工作
五月初就可以移栽了，到五月上旬结束。在移栽前，不管是大棚还是露地在移栽前3-5天不得灌溉浇水，避免导致地温下降，无法促进根系生长。在移栽前如果土地墒情比较差，可以提前一周灌溉，然后覆盖地膜提高地温，起苗要干土进行，这样幼苗移栽到露地之后会迅速吸收土壤中的水分，缓苗期较短。在移栽过程中一定要将幼苗根部沾上抗旱发根剂。主要操作方法是幼苗拔出后迅速蘸根，这样能够促进秧苗根系生长，扎根迅速，缓苗快。抗旱能力强，就能够抵御外界的冻害。
2.3 合理密植
辣椒栽培一定要密植，一垄起两行，行距维持在30cm左右，株距维持在25cm，每亩定植5000株左右。在移栽过程中，将幼苗移栽到事先挖好的定植穴内，然后浇水覆土即可。浇水时，水温应该控制在15度左右，每株灌溉200ml左右，这样辣椒能够当天缓苗，成活率较高。
2.4 科学用药
移栽后为了提高幼苗的抵抗能力，要及时喷施一遍1000倍天达裕丰(15克)+600倍天达2116壮苗灵(1包)+150倍红糖(100克)+6000倍有机硅(1包)+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)。此后，在不下雨的情况下，每隔半个月喷施一次天达2116瓜茄果专用+天达有机硅+500倍硫酸镁(30克)+400倍硝酸钾(40克)+400倍氯化钙(40克)+150倍发酵牛奶。如果连续阴雨天气超过一周，应该抓住雨水间歇期，及时喷施99%恶霉灵1袋、或75%百菌清20克、或60%百泰10-15克、或64%杜邦克露20克+天达2116瓜茄果专用1袋+硫酸镁40克+硝酸钾50克+氯化钙40克(或葡萄糖酸钙40片)+土霉素15片(7.5克)+有机硅1袋+发酵牛奶150克，叶面喷雾。如果连续出现虫害，则需要增加2%阿维菌素7克+25%灭幼脲15克。
3 做好辣椒后期的管理工作
后期做好补肥工作。后期可采用根外追肥，可使用0.1%的尿素、0.2%-0.3%的磷酸二氢钾及其它微肥。当每株红辣椒达到60%-75%时收获，收获时将整株拔起，每3-6株扎成小捆置于阴凉处凉干，待辣椒全部干后采摘、贮藏、分级、出售。
参考文献
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