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《食品科技》《食品与机械》《食品科学》都挺不错的！！不过推荐你发表《食品科学》这个我姐姐发表过，反响挺不错的，审核速度也挺快！！《食品科学》作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。并从1982年起成为美国权威的《化学文摘》最早摘登的中国食品科技刊物；1992年被国家科委选定为食品行业的核心期刊；1995年又被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”。近年来先后被《中国期刊网》等权威数据库全文或重点收录。荣誉获奖情况：国家“双效”期刊；1986年原商业部重大成果三等奖；1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖；第三届中国出版政府奖提名奖；第三届中国出版政府奖提名奖
4、畜牧兽医学报 6、中1国兽医学报 6、中1国预防兽医学报 8、中0国兽医科技（改名为4：中5国兽医科学） 2、中5国兽医杂志 7、草业学报 0、中3国草地（改名为4：中3国草地学报） 1、草地学报 7、动物营养学报 00、蚕业科学 13、黑龙江畜牧兽医 01、草业科学 22、中1国家禽 01、动物医学进展 36、中0国饲料 38、畜牧与i兽医 52、饲料工t业 13、中5国畜牧杂志 70、饲料研究 40、中4国畜牧兽医一s级学报不n太i清楚。。。 lbrfyㄣg姬aイ◣む鸳农〗eaイ◣む鸳农〗yㄣ
营养与食品科学
我哦的方式刚有点事很多事
食品类的SCI期刊有：食品科学与营养、农业与食品科学等。《食品与营养科学》是一本关注食品与营养领域最新进展的国际中文期刊，主要刊登饮食与疾病、动植物营养学、食品安全与卫生、营养与社会经济等相关内容的学术论文和成果报道及评述。
本刊支持思想创新、学术创新，倡导科学，繁荣学术，集学术性、思想性为一体，旨在为了给世界范围内的科学家、学者、科研人员提供一个传播、分享和讨论食品与营养领域内不同方向问题与发展的交流平台。
相关信息
期刊的状况是与一个国家的市场经济发展状况相联系的，我国的市场经济还处在起步阶段，市场还不够成熟，同其相联系，期刊市场秩序还比较混乱，期刊市场上存在着很多问题，导致期刊市场不能有效地发挥市场机制的作用。
另一方面，我国的期刊虽然有八千多种，但是办得好的并不多。许多党政部门、事业单位、企业等都有自己的期刊，但是办刊专业人员缺乏、财政支持力度不大，有些期刊仅靠收取作者的版面费生存。
以上内容参考：百度百科-食品与营养科学
我哦的方式刚有点事很多事
食品中文核心期刊(仅供参考)1、食品科学（Food Science） 2、食品工业科技（Science and Technology of Food Industry） 3、食品与发酵工业（Food and Fermentation Industries） 4、中国油脂（China oils and fats） 5、中国调味品（Chinese condiment） 6、无锡轻工大学学报（Journal of Wuxi University of Light Industry） 7、食品科技（Food science and technology） 8、食品工业（Journal of food industry） 9、中国乳品工业（China dairy industry） 10、中国粮油学报（Journal of the Chinese cereals and oils association） 以上供参考。
《工程索引》（EI） 《工程索引》（The Engineering Index，简称EI）创刊于1884年，是美国工程信息公司(Engineering information Inc.)出版的著名工程技术类综合性检索工具。EI每月出版1期，文摘万至万条；每期附有主题索引与作者索引；每年还另外出版年卷本和年度索引，年度索引还增加了作者单位索引。出版形式有印刷版（期刊形式）、电子版（磁带）及缩微胶片。EI选用世界上工程技术类几十个国家和地区15个语种的3500余种期刊和1000余种会议录、科技报告、标准、图书等出版物。年报道文献量16万余条。收录文献几乎涉及工程技术各个领域。例如：动力、电工、电子、自动控制、矿冶、金属工艺、机械制造、土建、水利等。它具有综合性强、资料来源广、地理覆盖面广、报道量大、报道质量高、权威性强等特点。 EI把它收录的论文分为两个档次 1 、EI Compendex 标引文摘 它收录论文的题录、摘要，并以主题词、分类号进行标引深加工。有没有主题词和分类号是判断论文，是否被EI正式收录的唯一标志。2 、EI Page One题录 主要以题录形式报到。有的也带有摘要，但未进行深加工，没有主题词和分类号。所以Page One 带有文摘不一定算做正式进入EI。 EI 对稿件内容和学术水平的要求 1、 具有较高的学术水平的工程论文, 包括的学科有: —— 机械工程、机电工程、船舶工程、制造技术等； ——矿业、冶金、材料工程、金属材料、有色金属、陶瓷、塑料及聚合物工程等； —— 土木工程、建筑工程、结构工程、海洋工程、水利工程等； ——电气工程、电厂、电子工程、通讯、自动控制、计算机、计算技术、软件、航空航天技术等； ——化学工程、石油化工、燃烧技术、生物技术、轻工纺织、食品工业； ——工程管理。 2、 国家自然科学基金资助项目、科技攻关项目、"八六三"高技术项目等。 3、 论文达到国际先进水平, 成果有创新。 EI不收录纯基础理论方面的论文。
EI期刊是全球范围内的一个数据库。
EI期刊主要收录工程技术领域的重要文献，包括期刊和会议文献，以及部分科技报告和专著。EI收录包括三种类型：被EI核心收录、非核心收录（Pageone收录）、会议论文。EI期刊源刊基本是JA类型。 评职称时档次高于EI会议类型。
EI期刊被称为全球核心，得到各国的认可。在中国，一些单位因为发表一篇ei搜索论文而奖励3000-8000元。一般用于：硕士、博士、副教授评价、教授评价。作者在国际会议或杂志上发表的论文纳入EI后，国内一些权威机构可以向作者颁发EI证书。
扩展资料：
EI期刊的检索形式：
EI选用世界上工程技术类几十个国家和地区15个语种的3500余种期刊和1000余种会议录、科技报告、标准、书籍等出版物。每年报告的文章超过16万篇。EI摘要是世界上最早的工程文摘来源。
每年，Ei Compendex数据库中50万条新的摘要索引信息分别来自5100份工程期刊、会议语料库和技术报告。Ei Compendex收集的文献涵盖了所有工程领域，其中约22%是会议文件，90%是英文。
参考资料来源：百度百科-EI检索期刊
参考资料来源：百度百科-ei检索
源刊比较牛，另外中国被EI收录的有的源刊比国外的牛。
EI期刊是国际高水平的期刊，被称为全球核心，被每个国家认可。EI期刊创刊于1884年，它的刊源基本是期刊论文（Document type: Journal article），具有综合性强、资料来源广、地理覆盖面广、报道量大、报道质量高、权威性强等特点。
cssci是核心期刊的一种，是南大核心期刊。
简称为南核，全称为Chinese Social Sciences Citation Index，中文名中文社会科学引文索引。国内有七大核心期刊，在国内的影响力和认可度各不相同，南大核心期刊可以算是国内人文社会科学方向的顶尖刊物，是位于核心期刊体系之首的期刊。
南大核心期刊的发表门槛多是对作者学历、职务的限制，比如有的南大核心期刊只接受副教授职称及以上作者的文章，这样的门槛无疑大大限制了文章来源。对作者来说可能门槛过高，但对于期刊来说，可以有效保证期刊的质量和水平。
期刊简介
期刊，定期出版的刊物，如周刊、旬刊、半月刊、月刊、季刊、半年刊、年刊等，由依法设立的期刊出版单位出版刊物。期刊出版单位出版期刊，必须经新闻出版总署批准，持有国内统一连续出版物号，领取《期刊出版许可证》。
截至2008年10月，我国共有期刊9800余种，这众多的期刊在学科、主办单位、主管部门、质量、服务等方面千差万别，尽管国家行政管理部门声明从未从行政角度对现行期刊进行过级别划分，但期刊之有级别的观念早已深入人心。
CSSCI是核心期刊的一种，CSSCI是南大核心期刊，国内核心期刊有七大类，在国内的影响力和认可度有所不同，南大核心期刊可以算是国内核心期刊中的顶尖刊物，是位于核心期刊体系之首的期刊。
cssci为《中文社会科学引文索引》(Chinese Social Science Citation Information)英文名称首字母缩写，是由南京大学研制成功的、我国人文社会科学评价领域的标志性工程。
科学引文索引是从文献之间相互引证的关系上，揭示科学文献之间的内在联系。通过科学引文索引数据库的检索与查询，可以揭示已知理论和知识的应用、提高、发展和修正的过程，从一个重要侧面揭示学科研究与发展的基本走向；通过科学引文索引数据库的统计与分析，可以从定量的视角评价地区、机构、学科以及学者的科学研究水平，为人文社会科学事业发展与研究提供第一手资料。
CSSCI遵循文献计量学规律，采取定量与定性评价相结合的方法从中文人文社会科学学术性期刊中精选出学术性强、编辑规范的期刊作为来源期刊。
CSSCI的来源期刊或来源文献，不仅包括中国（内地、香港、澳门、台湾），而且将包括欧美等各国出版的中文人文社会科学学术期刊。来源期刊按引文量、影响因素、专家意见等标准评定。在国内，只要具有CN（中国连续出版物编号）的正式人文社科学术期刊，又是学术性的期刊，都可参加评选。随着技术手段的成熟，CSSCI今后也将关注和收录学术集刊（具有正式书号的连续出版物）以及其他形式的学术成果。
csSCI是什么级别的刊物?中国科学引文索引是中国科技信息研究院主管的中国科技核心期刊遴选工作以中国科技信息研究院核心期刊选刊标准为基础,充分体现了主办单位中国科技引文索引事业发展委员会的科学选刊标准。 这个技术的评估方法主要是以中国科技信息研究院核心期刊选刊标准作为起点的。sci相对来说难度会高一些,但中国有中科院、北大核心。 先看你是搞研究还是写论文。搞研究肯定是中国科技核心。基本差不多。 没有特别的关系,现在区别主要在你上的级别是什么,如果是医学方面的相关研究,比如肿瘤、泌尿、甲状腺、肾脏等等,会更侧重于中国科技核心,如果是基础研究相关,尤其是汉字和阿拉伯数字相关,更侧重sci如果看sci要求,毫无疑问的中国科技核心。 如果看中国科技引文索引cscd,两者都可以。 但是一般读博士主要看sci。看你看重哪一方面的学术研究,国家级的还是省级的,基本看ifesi是综合国内外开放引用数据库所收录的信息,对国际学术期刊有最全面的统计。在学术界有很多名校对此研究的比较透彻。 所以看你要看重的是什么。cscd和sci都是国际a类核心期刊。 ps这个是提高学术的一条路。 别走歪了。医学类的还是建议sci建议只看sci而不要看中国科技核心。
sci是一个国际上知名权威的学术检索工具，所检索的内容包括学术期刊以及各类专业文献，当然都是全世界范围内符合标准的期刊和文献，所以sci包括很多期刊，但sci也有一定专业侧重，sci是侧重理科专业的，因此理科专业的期刊和文献是sci检索的主要内容。
sci包括哪些期刊?sci是一个国际上知名权威的学术检索工具，所检索的内容包括学术期刊以及各类专业文献，当然都是全世界范围内符合标准的期刊和文献，所以sci包括很多期刊，但sci也有一定专业侧重，sci是侧重理科专业的，因此理科专业的期刊和文献是sci检索的主要内容。
理科专业中如数学、物理学、化学、天文学、生物学、医学、农业科学以及计算机科学、材料科学等学科方面重要的学术成果信息，sci都是可以检索的，期刊是主要的形式，但sci也不仅仅局限于期刊，一些学术会议和专利也是可以检索到的。
来源：
SCI论文的含金量比国内核心期刊论文含金量要高得多，在国内一些行业的高级别职称评审中，SCI论文是必备项，SCI论文代表着晋升人员的科研能力，发表SCI论文意味着晋升人员的科研能力已经达到国际一流水准。
/// SCI是什么？///
SCI是美国《科学引文索引》（Science Citation Index）的简称，由美国科学信息所（Institute for Scientific Information, 简称 ISI）创办的一款期刊文献检索工具，原隶属于汤森路透 ( Thomson Reuters) 公司[1]。被SCI收录的学术期刊称为SCI期刊,收录于SCI期刊的科技论文称为SCI论文。
SCI 目前收录全球8853种学术期刊论文的摘要和引文[2]，其所收录期刊的内容主要涉及数、理、化、 农、林、医、生物等 150 个基础科学研究领域，主要适用于评价基础研究的成果[3]。按照美国科学信息所发布的基本科学指标数据库（Essential Science Indicators，简称ESI）显示，共22个大类学科。
/// SCI何以被奉上神坛？///
上世纪80年代末南京大学率先引进了SCI，其原副校长董健教授建议将其作为了科学评价的重要指标，在一段时期内该评价体系成为中国科技界相对客观的科研评价标准。
随后，越来越多的高校效仿，唯SCI论文评价体系迅速蔓延至全国科教机构，并引发了一系列不良后果。中山大学教授许跃生将其比作“中国学术的毒瘤”[5]，还有学者认为SCI的危害甚于“鸦片”。
对于大学老师来说，SCI论文的数量是评职称的重要指标。按照一般211大学的要求，只要能在二区以上（请见前文中科院期刊分区表）的期刊发表3到6篇SCI就可以破格提升为副教授，5到8篇则可以直接申请评选教授。除此之外，高额的资金奖励也是必不可少的。
对于博士生来说，想要毕业，除了要满足规定的学习时间，更要发表足够数量和质量的论文。如北京航空航天大学博士想要毕业，必须要发表3篇以上的SCI论文，总影响因子要达到以上且至少要在国外期刊上发表一篇论文，影响因子达到，也就是说期刊影响力需要达到一定程度。
刊大师：为作者投发学术期刊提供智能化解决方案。SCI期刊如何判断级别高低？！快点进来看看吧！（侵、私、删）