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两本都不错，中国烹饪里面人物介绍和金融方面的介绍多点。而东方美食它把菜式和金融方面分成了【烹饪艺术家】，【金融艺术家】罢了。我就买了【中国烹饪】和东方美食中的【烹饪艺术家】两本钱么每月36元，我看就是少抽两，三包烟的钱。书放上几年都能看，彩印的不错值。
中国烹饪杂志电子版能下载。中国烹饪：介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。《中国烹饪》是《中国烹饪》杂志社有限公司出版的杂志期刊，创建于1980年，是中国第一本具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
第一 中国烹饪杂志最好，它是中国烹饪协会出的。第二是东方美食杂志，它是东方美食学院搞的
中国烹饪杂志最好
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《贝太厨房》这本书还是比较好的，男女都很合适。我就是一直订这杂志，按照上面的教法去做，刚开始可能会不太会调味，等你慢慢习惯了经验丰富了，你做出来的味道就应该到位了。记住，没有什么事能一步登天的，生活在于积累。每个人都要善于学习。如果你打算买的话，可以到杂志铺网站去买，那里的杂志有折扣的。以上建议 仅供参考！！！
多得很。四川烹饪 一般报刊亭有售 销量很好 质量也不错 喜欢川菜的可以买来看。贝太厨房 全国发行 里面的菜可能不限于川菜了。每期都送一些礼物 里面的菜都是易学会做的。不妨试试还有《中国烹饪》也是不错的。《东方美食》上面的杂志在报刊亭都可以买到。当然，卖完了就买不到了。。。
可以去邮局订阅，或者直接汇款给《中国烹饪》杂志社订阅，要在汇款单上填写清楚姓名、具体邮寄地址和联系电话。另外，等电子期刊网站有电子版的杂志可供阅读。
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《中国烹饪》杂志简介 ⒈宗旨、特色 《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。 《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。 ⒉国内最具影响力的餐饮类期刊 《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。 ⒊发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊 《中国烹饪》创刊30年来已累计发行300余期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份；是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。 《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者。 《中国烹饪》杂志采用大16开国际流行版本，全彩色铜版纸印刷，设计精美，图文并茂。
《中国商人》杂志：这是一本独树一帜的杂志《中国商人》杂志，服务经理人、企业家、中高层管理者；解读精英们的财富时尚和独特的精神追求，反映一个成功阶层的欲望与方式、生活与状态。是面向中国商界精英、领袖人物的品位杂志、人文读本；读者定位为28－55岁之间的成熟成功人士，拥有经济话语权的商务人士、职业经理人、企业决策者、行政裁决人、教授学者等社会名流；70%以上是男性读者。我们不谈广告价格谈合作方式价格往往代表着一种表象，它的背后有许多有待挖掘的东西。成功人士在遇见商机时一般不谈价格，而谈价值、合作方式。在商言商，我们力求通过合作方式、发行渠道、杂志品质、读者群体等等，让你我感到一种合作的愉悦。我们有18种广告刊登方式，详情请垂电或咨询我们杂志的媒介顾问。《中国商界》杂志：针对企业管理者、投资者，以及渴望财富，渴望成功，有创业冲动和意愿的人群。纵览中国商界风云，报道现代商场人和事;提供商机、商讯与服务；以通俗的形式诠释经济生活，用人文化的角度、人性的眼光看商业，剖析纵论产业和企业的战略与变局。《中国烹饪》杂志⒈宗旨、特色《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。⒉国内最具影响力的餐饮类期刊《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。⒊发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊《中国烹饪》创刊25年来已累计发行近300期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份；是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者。《中国烹饪》杂志采用大16开国际流行版本，全彩色铜版纸印刷，设计精美，图文并茂。《中国收藏》杂志：引导收藏投资倡导艺术消费《中国收藏》杂志是我国目前收藏领域惟一一本国家级月刊。全国各地邮局均可订阅（订阅代号：2-688）。自2000年创刊以来，以独特的视角报道新闻，以平实的方式传播知识，以优质的服务吸纳读者参与，深受全国收藏界、拍卖界以及文化艺术界读者的喜爱，已成为最受欢迎的收藏投资类权威期刊。《中国收藏》杂志，一百六十页均采用全彩精印，设计精美，品位高雅。现有新闻、特别策划、市场、典藏等板块，包括了视野纵横、灿烂精华、品藏说事、拍品长廊、艺坛风尚等一批经典栏目，成为海内外众多收藏家、艺术家、经纪人、投资者、商贾巨子等每月期待的精神大餐。《中国收藏》杂志还是收藏家、拍卖公司、古玩市场、艺术品经营机构以及美术界、工艺美术界、高档礼品界发布信息、广告的重要园地，各类信息广告反馈良好。
编辑：《中国烹饪》杂志社有限公司编辑部出版：《中国烹饪》杂志社有限公司社长：潘丽主编：孙春明主编助理：王者嵩责任编辑：褚宏辚 臧政齐摄影记者：石朝虹美术总监：巩志利
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入厨15余年来，他兼容并蓄，博采众家之长，善于川、鲁、粤菜的主要技法。同时锅、墩技术也比较全面熟练。他还擅长设计、组织大型宴会，能熟练运用蒸、煨、烧、扒、烤等多种烹调技法。他制作的拿手菜有“诸葛烤鱼”、“麻辣干锅虾”、“铁锅炖鱼”、“灶台鱼”、等。这些名菜具有火功独到、滋味醇浓、色彩俱佳的特点。2006年制作的“诸葛烤鱼”、“铁锅炖鱼”地方风味菜肴被收入《中国烹饪》杂志第15期彩色插页上。 中国烤鱼烹饪大师 世界华人健康饮食协会副主席 中国高级烹调技师 国家一级菜品评委 第六届国际烹饪大赛评委 北京著名特级烹饪大师 世界金厨大赛全场总冠军 国家厨师职业技能竞赛副裁判员 国际烹饪艺术大师三项国际金奖得主 王华个人发展历程 2000年获第十届国际烹饪艺术赛金奖牌 2000年创立“王华烤鱼”堪称中华第一烤鱼。 2002年10月北京烹饪协会授予北京特级烹饪大师； 2002年11月中国烹饪协会授予“中国烤鱼烹饪大师”称号； 2002年11月中国烹饪协会授予全国餐饮业国家级一级评委； 2003年9月担任第五届全国大赛评委。 2003年荣获“中华名厨”荣誉奖。 2004年荣获“中国烹饪大师金爵奖” 2006年参加“CCTV电视烹饪大赛” ，并获得烤鱼组金牌奖 2008年荣获“中国金厨奖”个人奖及团体奖。 2008-2009年评为四川抗震救灾援建前线指挥部最佳优秀大厨。 2009年国庆六十周年烹饪大赛“十大烤鱼烹饪大师”尊贵荣誉。
《中国烹饪》杂志简介 ⒈宗旨、特色 《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。 《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。 ⒉国内最具影响力的餐饮类期刊 《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊30年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。 ⒊发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊 《中国烹饪》创刊30年来已累计发行300余期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份；是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。 《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者。 《中国烹饪》杂志采用大16开国际流行版本，全彩色铜版纸印刷，设计精美，图文并茂。
东方美食系列－杂志是视野最开阔，知识体系最完整的烹饪杂志，被誉为“烹饪界的百科全书”。我们把读者的需求细分为12大项，50多个小项，您的所有想法都会得到响应。一本在手，厨界全有，系统读完一套杂志，等于参加了最专业的烹饪中高级技能培训。...中国第一本新消费主义者的享乐杂志 《美食与美酒》定位于中国最具生活品位和消费能力的读者。我们将国际化资讯与国内编辑力量的完美结合，以赏心悦目的编排、美轮美奂的图片、高水准的生活品位力求打造中国发行量最大及影响力最大的美食与美酒刊物。 时尚集团所属的《美食与美酒》既吸收合作伙伴的精华，又发挥...《 餐饮经理人》，国内首家餐饮经理人的杂志。杂志立足酒店实际，全面解读餐饮经营管理中的实际问题，提供具体有效的解决方案。...《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人...《天下美食》是中国美食家和美食爱好者的美食生活类杂志。《天下美食》作为读者的外食圣经，是现代中国生活方式的集中体现。它涵盖所有有关美食生活享乐的内容，包括中国地道美食、中国美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅介绍与推荐、高品质餐具、厨具等。《天下美食》对美食知识、潮流以及延伸内容做专业报道，对高...
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我都是在网上看的
中国大厨最好，技术点讲的最细，创新菜最多。