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减肥的人群越来越多，因为人们越来越在意自己的形象问题了，肥胖不仅会影响美观，而且还会给身体健康带来一定的影响。紫薯能够减肥你知道吗，和酸奶一起搭配可以清理肠道垃圾，而且还可以降脂减肥，来看看紫薯核桃酸奶的做法。
【紫薯核桃酸奶】
主料：牛奶3盒、菌粉1包、
辅料：紫薯100g、核桃2个
步骤：
1.把少量的牛奶倒入消毒好的酸奶桶中
2.再倒入菌粉拌匀
3.最后倒入全部的牛奶拌匀
4.放入酸奶机中制作8小时，取出放入冰箱冷藏一下
5.准备紫薯泥和核桃仁，150克酸奶(一人量)
6.把紫薯泥用饼干模具刻出花型，撒上酸奶和核桃碎
7.或者直接把紫薯泥、核桃仁放入酸奶中拌匀。想要甜一点的再加点蜂蜜
到了秋季，正是新鲜的紫薯成熟期，它营养价值高，含有纤维素，是女性的美容圣品，搭配补脑的核桃与酸奶拌制，有果蔬有脑，真是人间美味。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。秋季成熟的紫薯，营养物质高，不仅可以补充纤维素，促进代谢，而且还可以有美容抗衰抗疲劳的作用，适合多种多人群食用，特别适合高血脂和肥胖人群食用。
紫薯核桃酸奶的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，减肥降脂清理肠道垃圾，自己做一些美好的食物也是一种享受的哦。紫薯含有的抗氧化物质多，可以有抗衰美容的作用，大家可以试试。
低糖胡萝卜果脯加工工艺的研 鲜切马铃薯贮藏过程中质构品 花生奶生产工艺的研究 论食品企业的产品结构对其投 酸解酯化大米复合变性淀粉的 水酶法提取山桐子油工艺研究 黄瓜酸奶加工工艺研究 湘莲蛋白质的提取及其功能性 芝麻蛋白多肽抗氧化活性研究等等 参考地址:
枸杞酸奶的做法1.枸杞不能选哪种鲜红的2.用清水快速清洗一下。快速冲洗即要洗掉表面的杂质，又要保证营养不能过度流失，所以要快。克开水稍微晾凉，和枸杞一起放入料理机4.用搅拌功能，把枸杞打碎成汁。5.把酸奶加入枸杞汁中6.搅拌几秒钟即可
我们的生活越来越好了，越来越多的人知道保健养生了。而市场上又出现许多营养品（保健品）功效个个都是“神药”! 让我们也不知道到底是不是真的管用？如：蛋白粉、葡萄籽胶囊、有机食品、高钙奶、鱼油、海参、解酒药、酵素、儿童酱油、养胃饼干、初产蛋、黑糖、黑枸杞……这些东西完全没用吗?也不是!
蛋白粉
日常能吃够鱼肉蛋奶，的确不需要再加蛋白粉。
即便是去健身房增肌，除非是健美运动员，一般人只需比平常多吃一两瘦肉和一两个蛋就可以了。
不过，蛋白粉也并非一无是处。膳食中蛋白质比例过低时，人容易虚胖，身体松软，没力气，怕冷，消化能力弱，容易浮肿。特别是对肌肉本来就少、消化本来就差、食量本来就小的老年人来说，保证蛋白质供应是必须的。
但是很多老年人害怕胆固醇，鱼肉蛋奶不敢吃，膳食蛋白质不足，但买来蛋白粉，他们觉得很昂贵，不能浪费，就乖乖地吃了。这时候，补充蛋白粉对身体的确可以带来好处。
在医院，很多因为消化吸收能力差，无法从食物中获得足够蛋白质的手术后患者需要补充肠内营养制剂，使用水解蛋白产品是非常有效的。
国内外调查表明，蛋白质和多种营养素不足的患者住院时间延长，康复速度变慢，甚至根本无法康复。
总之，如果您牙口很好，消化正常，鱼肉蛋奶不缺，就不要花高价吃蛋白粉了。
葡萄籽胶囊
葡萄籽胶囊主要是补充抗氧化物质“原花青素”，它对一些缺乏抗氧化物质的人是有帮助的，但没有传说中那么神奇的“美白作用”。
由于原花青素会降低多种消化酶的活性，并影响多种微量元素的吸收利用，日常消化不良、贫血缺锌、身体怕冷的女性，千万不要乱补葡萄籽胶囊，也不要以为葡萄籽胶囊是皮肤增白剂。否则不仅不能变白，可能脸色更黄，消化更差，身体更冷。
高钙奶
牛羊（奶）各种奶里都富含钙，包括人类的乳汁。在这种高钙的基础上还要再增加钙含量，没有必要。
有调查发现买高钙奶的人主要是那些对“牛奶本身富含钙”这个基本常识都不了解的消费者。实际上，高钙奶的钙含量比普通奶只高15%~20%。现在北京市场上高钙奶很少见了。为什么呢?我猜是因为无法达到国标要求。按GB28050-2011的要求，如果声称增加了某个营养素的含量，那就要比普通同类产品含量至少增加25%。对牛奶来说，多加那么多钙，技术难度大，易造成牛奶溶胶体系不稳定。日常多喝点普通牛奶酸奶，多吃点青菜豆腐，自然有钙了。
鱼油
海鱼里面不仅含有鱼油，还有蛋白质、各种维生素、多种微量元素。研究表明，每周吃2~3次非油炸的海鱼有利于预防心脑血管疾病、老年认知退化，也有利于保障胎儿婴儿的智力发育。至于鱼油的效果，研究结果并不一致。不过，在有些情况下，鱼油还是有点用的。比如有些地区的人日常吃不到鱼，素食主义者不吃鱼，那么在女性孕期或某些疾病状态下，遵循专业人士的建议适当补点鱼油，还是有意义的。（不如吃鱼）
酵素
市场上买的“酵素口服液”和家酿的“水果酵素”并不是“酶制剂”，而是“酶进了肠道会失活”来证明酵素口服液没用，是不对的。有若干国内论文表明这类果蔬发酵液里含多种有机酸、还原糖、多种B族维生素，可能还有其他微量代谢产物。但这些研究大多处于较初级的阶段，具体能产生多大保健作用，喝多少量合适，还有待继续研究。而且自酿果蔬发酵液酿造中质量控制不好，可能产生微量有毒物质，危险性更大。（自酿有风险）
养胃饼干
说养胃饼干不靠谱，是说它没有保健食品认证，却非要宣称保健功效，不合法。和普通食品相比，它卖那么贵也很离谱。但是，说养胃饼干不如苏打饼干，就有点偏了。
苏打饼干对胃也未必有好处。苏打饼干的脂肪和热量并不比其他饼干低，而血糖反应在各类饼干中却是最高的，糖尿病人根本不值得吃，苏打饼干对胃酸少的患者没什么好处，只是对胃酸过多的患者可能起到暂时缓解不适的作用。
简单说，两种饼干都不要吃，直接吃好三餐就对了。（任何饼干尽量少吃）
初产蛋
初产蛋的营养价值到底多高，没有看到数据，很难评价是否其中某些微量成分比其他鸡蛋更高。鸡蛋中含几百种蛋白质，以及卵磷脂、叶黄素、玉米黄素、12种维生素和多种微量元素，不是只有蛋白质而已。但整体来说，一个蛋就算某些微量营养素指标上和其他蛋有一丁点差别，也很难在一天营养供应中起到明显作用。（不知道什么时候火起的）
黑枸杞
黑枸杞的确是目前市售食物中花青素含量最高的，有数据为证。说它不如茄子、紫甘蓝、紫薯之类，有说不过去。
花同样多的钱，如果买紫甘蓝和紫薯等这些我们日常的蔬菜，得到的花青素会比买黑枸杞多不少呢。但是，如果买一盒黑枸杞，不如买几袋茄子。
黑糖
黑糖和普通红糖的差别，在于它经过长时间的熬制，发生美拉德反应的程度高，颜色特别深。美拉德反应会产生香气，所以黑糖的风味比普通红糖更加浓郁。不过，黑糖产生的丙烯酰胺含量更高。这类产物在少量摄入时促进食欲，多了就有可能促进衰老和慢性病(有少数动物实验和人群调查研究，但尚无定论)。如果喜欢黑糖的风味，来大姨妈时为了安慰自己喝一杯是可以的，为了养生而天天大量吃则不明智。
儿童保健食品（酱油等等）
儿童酱油瓶子小，卖得比普通酱油贵，但和普通酱油的配料和营养成分都几乎一样。并不是说它会有害，只是说它并不是更适合儿童的产品，钠并不更低，营养价值未必更高，也没有相关标准，直接买普通优质酱油就好。
像蜂蜜和太阳花都有一定的保健作用，可以清热解毒，润肠通便，对我们身体有一定的好处，可以食用。
光明姜黄黑枸杞酸奶是白颜色。光明酸奶一般指光明酸牛奶。光明酸牛奶是光明乳业产品系列之一，光明乳业一起有以下系列：鲜奶，酸奶，常温奶，奶粉，奶酪，果汁。
您好，黑枸杞酸奶能一起吃，食物没有相克。谢谢！不能和酸奶一起吃食物酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
紫薯遇到酸奶会导致牛奶变色。根据查询相关信息显示，紫薯和酸奶混合在一起，紫薯中的花青素成分就会导致酸奶的颜色变成淡紫色。
可以一起吃，可以做成酸奶紫薯球。
准备材料:紫薯 3个、酸奶 适量、冰糖 适量。
一、第一步用刀将准备好的紫薯去皮切块，放一旁备用，如下图所示。
二、把锡纸边上卷起来，放入紫薯和冰糖，然后放入炒锅，锅里加水，盖上盖子。
三、蒸熟将紫薯拿出，冰糖蒸化了都融入紫薯中，如下图所示。
四、将蒸熟的紫薯用原汁机摇成泥，放旁边备用，如下图所示。
五、然后用手将紫薯泥揉成圆团，每个圆团间隔些距离，如下图所示。
六、淋上准备好的酸奶，这样酸奶紫薯球就已经做好了。
大家都知道紫薯和酸奶这两种东西，但是他们能一起吃吗？下面一起来讲解一下吧。
一般情况下，紫薯和酸奶是可以一起吃的。紫薯和酸奶之间的成分不会发生不良反应，也不会产生有害物质，两者一起吃不会引起身体不适。
1、紫薯和酸奶能一起吃
从科学的角度上说紫薯含有丰富的维生素，而且属于粗粮，而酸奶则属于含有丰富的钙物质是奶的一种，所以紫薯和酸奶是完全可以一起吃的，还有人将紫薯和酸奶做成了酸奶粥，深受白领的喜爱，所以紫薯和酸奶很喜欢吃。
2、紫薯和酸奶不要做早餐
虽然紫薯和酸奶可以一起吃，而且营养价值很高，但是他们最好不要当成早餐一起吃，因为紫薯必须要加热之后才好吃，而酸奶里面的酵母菌最好不要加热，而早餐一般都需要热的酸奶，所以紫薯和酸奶作为早餐一起吃的话，会破坏里面的营养物质的。
3、紫薯和酸奶怎么吃
紫薯和酸奶放在一起很好吃，而且吃法有很多种，生活中大家喜欢做酸奶紫薯粥，但是这样会破坏酸奶里面的营养，所以虽然很好吃，但是最好还是不要这么吃为好，当然也可以用紫薯和酸奶用水果机搅拌一下，这样就可以变成汁了，营养价值也很高。
紫薯和酸奶能一起吃吗？紫薯和酸奶可以一起吃的，而且营养还可以互补，紫薯富含花青素和纤维素，酸奶可以补充益生菌和钙。
枸杞多糖的提取设计目的有：1、了解枸杞的主要有效成分。2、了解枸杞的预处理方法。3、掌握浸泡提取法从枸杞中提取枸杞多糖的工艺和方法。4、确定枸杞多糖的最佳提取条件。
药学毕业论文比较好写的题材：
1、薜荔果总黄酮提取工艺及抗氧化性研究
2、超声波辅助酶法提取百香果果皮中果胶的工艺研究
3、甘草及其提取物的药理作用、提取工艺及在家禽养殖中的应用
4、花椒叶挥发油的提取工艺优化及抗氧化活性
5、生姜中活性物质糖蛋白的提取工艺及抗菌活性
6、海西黑枸杞多糖酶法提取工艺研究及其体外抗氧化性分析
7、超声波辅助法提取核桃青皮总黄酮工艺及抗氧化活性研究
药学学子的课程主要以研究药剂学、药理学、药物化学、药物合成等方面的知识和技能为主。药学毕业论文分类：
一、药学专业毕业论文分综述类、调研类和实验类。
二、药学专科毕业论文可以写综述类或者实习报告。
三、药学本科毕业论文要求有数据分析，只能写调研类和实验类，且大部分学校会要求写实验类。调研类毕业论文，可通过调查问卷收集数据进行分析，也可对已有的数据进行回顾性分析(例如医院某一段时间处方用药的分析)。
四、实验类毕业论文，分药剂、药分、药化、药理等实验，选题也各不相同。一般制备工艺和质量研究类较容易。
摘要 枸杞是我国传统名贵中药材，素有“红宝”美称，别名有苟起子、枸杞红实、西枸杞、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、血枸子、枸杞豆、血杞子等，富含植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分。本文就枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides,LBP）对心血管的影响及临床应用情况进行了简要分析和研究。 关键词 枸杞；LBP；心血管；临床应用；分析 1 关于枸杞 枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，其味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。《名医别录》：枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸。《梦溪笔谈》：枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如厚朴，甘美异于他处者。《千金翼》云，甘州者为真，叶厚大者是。大体出河西诸郡，其次江池间圩埂上者。实圆如樱桃。全少核，暴干如饼，极膏润有味。《本草衍义》：枸杞当用梗皮，地骨当用根皮，枸杞子当用其红实，是一物有三用。其皮寒，根 大寒 ，子微寒，亦三等。今人多用其子，直为补肾药，是曾未考究《经》意，当更量其虚实、冷热用之。《纲目》：古者枸杞、地骨皮取常山者为上，其他丘陵阪岸者可用，后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。 近年来，人们对枸杞子的化学成分和药理作用、尤其是LBP有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。 2 LBP的主要成分及其功效 LBP是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖，已明确该多糖系蛋白多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成。经研究表明，LBP是枸杞子的主要活性成分，具有调节血压、降血脂、延缓动脉粥样硬化的发生、抗氧化应激、对心肌缺血再灌注损伤有保护等作用。 3 LBP对心血管的影响及在治疗心血管疾病中的临床应用 调节血压 潘正军等人检验了宁夏枸杞水煎剂对实验性高血压小鼠血压和血脂含量的影响，认为枸杞水煎剂有降低血压和调节血脂含量的作用[1]。有报道[2]，给予52~73岁健康人群服用3个月LBP（100mg·kg-1 BW·d-1），具有调节血压（升高收缩压、降低舒张压、维持适宜压差）作用。另外，枸杞中含有丰富的芦丁（维生素P），具有预防高血压的作用，并对高血压造成的肩酸、头疼、手脚发麻等症状有很好的疗效。 降血脂及延缓动脉粥样硬化的发生 LBP的体外和动物实验研究报道很多，但直接用LBP进行人群服用研究并不多见。Zhao等报道，LBP在高脂肪饮食喂养联合腹腔内注射链脲菌素诱发的大鼠糖尿病模型中，能减轻大鼠胰岛素抵抗和降低血浆甘油三酯、胆固醇和体重，增加骨骼肌细胞表面的葡萄糖转运体4（GLUT4），提高细胞内GLUT4的转运和胰岛素信号水平[3]。潘秀丽从组织结构学的角度研究了LBP对家兔动脉粥样硬化斑块组织结构的影响，认为LBP能够减轻高脂饮食家兔动脉粥样硬化斑块的病变，改变其组织结构，进而增强动脉粥样硬化斑块的稳定性[4]；同时，LBP能够通过影响粥样斑块处α-SMA和TGF-β的表达，稳定斑块进而使AS斑块消退，对AS起到治疗作用[5]。代海平等观察口服 LBP对动脉粥样硬化（AS）的预防作用，结论是LBP不仅能够降脂，它还可以减少BCL-2、MMP-13的表达，说明LBP能够对AS斑块性质产生影响，由此阻止动脉粥样硬化的发生发展[6]。 马灵筠等探讨LBP对新西兰兔动脉粥样硬化内皮细胞功能、炎症反应的影响及机制，结论是LBP对动脉粥样硬化有明显的预防和治疗作用，其机制可能与抗氧化、免疫调节、降脂、提高HDL-C/TCh有关[7]。1994年戴寿芝等给予60岁以上老年人每天服用50g枸杞子，连续10d，表明可显着降低血浆甘油三酯水平，提高血浆环磷酸腺苷（cAMP）和SOD含量，降低过氧化脂质（LPO）水平，同时还可提高淋巴细胞DNA修复能力[8]。Amagase等新近报道[9]应用枸杞果汁进行了55~72岁中国中老年人的随机双盲安慰剂对照服用试验（每组25名），每天饮用120ml枸杞果汁（含LBP 1632mg），连续30d，结果表明枸杞组服用后血清SOD和GSH-Px分别升高了和，而MDA降低了；干预后枸杞组与安慰剂组比较，血清SOD和GSH-Px分别高和，而MDA低。 抗氧化应激 随着自由基医学研究的日趋深入，大量的研究证明动脉粥样硬化、心肌缺血再灌注损伤、心律失常、充血性心力衰竭、高血压等心血管疾病的发生、发展与氧化应激密切相关[10]。姜清茹等人研究LBP对高脂血症大鼠血脂及主动脉氧化应激的影响，发现LBP能够改善高脂血症大鼠主动脉的氧化应激状态，降低高脂血症大鼠血脂TG、TC及LDL水平，延缓动脉粥样硬化的发生[11]。 对心肌缺血再灌注损伤的保护作用 心肌缺血是指心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态。卢佳怡等人研究LBP对大鼠海马缺血再灌注损伤的干预作用，结果是LBP可提高缺血再灌注大鼠海马SOD活性，降低IL-6的含量，对缺血再灌注损伤有保护作用。 4 展望 LBP对健康保护作用的研究在动物和体外试验中进行较多，同时因枸杞作为一种传统药食两用物质已经被广泛应用，但LBP人体服用尚缺乏系统研究，今后需要开展人群功效的研究。另外LBP的功效报道很多，包括增加免疫、抗氧化和延缓衰老、抗肿瘤、神经保护作用、抗辐射、保护生殖系统等，但对人心血管的影响及在治疗心血管疾病中的临床应用机理目前研究并不深入，有必要对其作用机制进行更加深入的研究，为其应用于新药或保健品提供科学依据。LBP具有安全性高、副作用小、适用面广、对机体损害小、既可注射又可服用等优点，将LBP开发为天然药物用于一些疾病的防治具有广阔的前景。 5 参考文献 [1]潘正军,王新风,杨占军.宁夏枸杞水煎剂对实验性高血压小鼠血压和血脂含量的影响[J].淮阴师范学院学报自然科学版,2007,4:327-329. [2]YU D H,WU J M,NIU A promoting effect of LBP and healthy Qigong exercise on physiological functions in old subjects[J].Carbohydr Polym,2009,75(2):312-316. [3]ZHAO R,LI Q W,XIAO of Lycium barbarum polysaccharide on the improvement of insulin resistance in NIDDM rats[J].Yakugaku Zasshi,2005,125(12):981-988. [4]潘秀丽.枸杞多糖对家兔动脉粥样硬化斑块组织结构的影响[J].牡丹江医学院学报,2009,30(6):1-3. [5]潘秀丽.枸杞多糖对家兔动脉粥样硬化治疗作用的研究[J].牡丹江医学院学报,2010,31(3):4-7. [6]代海平,徐波,王柏欣,等.口服枸杞多糖对实验性动脉粥样硬化斑块预防作用的影响[J].牡丹江医学院学报,2009,30(2):18-21. [7]马灵筠,孙海双,陈群力,等.枸杞多糖对动脉粥样硬化内皮细胞功能及炎症反应的影响[J].江苏中医药,2006,27(5):61-63. [8]戴寿芝,文润玲,李为,等.枸杞和枸杞多糖与抗衰延寿[J].老年学杂志,1994,14(1):33-36. [9]AMAGASE H,SUN B,BOREK barbarum(goji) juice improves in vivo antioxidant biomarkers in serum of healthy adults[J].Nutr Res,2009,29(1):19-25. [10]孙涛,郑竹虚.氧化应激与心血管疾病[J].四川医学,2006,27(6):580-582. [11]姜清茹,姚成立,李桂忠.枸杞多糖对高脂血症大鼠血脂及主动脉氧化应激的影响[J].宁夏医学, 2010,32(6):504-506.
您好，现在对于枸杞的利用，主要就是泡水喝的。而且枸杞泡水喝有以下几点需要注意：第一、喝枸杞水的好处1、 提高身体免疫力枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖具有生理活性，可以增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。2、 改善视力视黄醇是人体的视网膜光感受器的重要构成，而枸杞中含有丰富的B一胡萝卜素能在人体内转化成维生素A，而维生素A能生成视黄醇，所以能预防眼干、改善视力，防止黄斑症。3、滋润肌肤枸杞含有强大的抗氧化团队——枸杞多糖、B一胡萝卜素、微量元素硒和维生素E；此外，维生素A能防止皮肤干燥及毛囊角化，一定程度上也能起到滋润肌肤的作用。第二、哪些人不适合喝枸杞水1、枸杞性状温热，正在感冒发烧、腹泻、身体有炎症的人不要吃。2、脾弱的人要少吃或不吃枸杞，脾虚者吃了枸杞，消化不良等情况会变得更严重。所以说，枸杞虽有滋补之用，但不是所有人都适合服用，如果是以上这两种情况就要管住自己的嘴了。第三、泡枸杞每天的量多少合适枸杞虽好，却不是吃愈多就愈好。枸杞吃多了，容易导致上火、流鼻血，甚至眼睛会不舒服。不过，总体来说，枸杞泡水的坏处是很小的，平时注意食用量就好了。
枸杞，是茄科、枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大，主要分布在中国西北地区。其它地区常见的品种为中华枸杞及其变种。宁夏中宁枸杞获评农产品气候品质类国家气候标志。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。枸杞属（Lycium）来源于希腊语lykion，指的是一种多刺植物，该植物发现于土耳其西北部的古老城市吕底亚（Lycia）。[2]宁夏枸杞（Lycium barbarumL.）的种加词barbarum在拉丁语里解释为“药用的”。L.为卡尔·冯·林奈（Carl von Linné）的英文缩写。中华枸杞（Lycium chinenseMill.）的种加词chinense是指该物种发现于中国，最早发现于中国台湾，与中国地区最常见的枸杞为一个种，现有北方枸杞变种。枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云：“枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”道书言：千载枸杞，其形如犬，故得枸名，未审然否？颂曰：仙人杖有三种：一是枸杞；一是菜类，叶似苦苣；一是枯死竹竿之色黑者也。“Wolfberry”是枸杞最常见的英文名，其来源并不十分明确，也许由于其属名Lycium的混淆音与Lycos类似，而Lycos有Wolf的意思，所以被叫做Wolfberry。而另一个英文名“Goji Berry”是自21世纪以来的叫法，即中国枸杞进入国际市场，越来越多的欧洲人认识到了枸杞，所以来自于枸杞的拼音gǒuqǐ。在中国枸杞有很多民间叫法，如苟起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。在宁夏枸杞主产区，宁夏省中宁县，农民们习惯称呼枸杞为“茨”，茨即蒺藜。这是由于野生枸杞与蒺藜相似，常被混采作烧柴，在民间把“茨”当作枸杞的俗名叫惯了。在中宁农村，枸杞园称为茨园，枸杞树称为茨树，枸杞枝称为茨条。于是，盛产枸杞的中宁农村又被称为茨乡，富有中宁地方色彩的文化也往往被冠以茨乡的称号，如茨乡戏、茨乡歌谣等。但是，在药材领域里，枸杞即枸杞子，不用茨果，茨实等称谓。历史传说盛唐时代，据说有一天，丝绸之路来了一帮西域商贾，傍晚在客栈住宿，见有一女子斥责一老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？”那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？”闻者皆大吃一惊。原来，此女子已200多岁，老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀？女寿星见使者一片真诚，便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被那里的人誉为东方神草。
1、枸杞药用与保健品现代药理研究证明枸杞具有抗癌、降低血糖和血压、扩张血管、防止动脉粥样硬化形成、降低胆固醇的作用。其中甜菜碱能显著增加血清和肝磷脂的含量有滋补肝肾的功效。枸杞能增高老年人总玫瑰花环百分率及T淋巴细胞转化率具有提高机体工作能力和消除衰老症状的作用而且具有增加外周白细胞总数和嗜中性粒细胞、增强特异性免疫、促进细胞免疫与部分体液免疫的功能。枸杞既是传统的中草药又是人们喜爱的保健食品。近年来宁夏等地在枸杞保健品方面进行了大量的工作开发出了各种酒、饮料、糖、晶、膏、罐头等一系列产品。2、 枸杞与化妆品根据东方女性的皮肤特点研制成功的阿姆斯营养霜是用枸杞、丹参、当归等名贵中药制成的含有谷氨酸、丝氨酸、亮氨酸等10种人体必需的氨基酸、微量元素及能增强机体免疫功能的生物活性物质能够使高营养精华通过皮肤吸收从而有效地清除致使人体衰老的活性氧自由基 明显延缓皮肤衰老。由于枸杞含有核黄素、抗坏血酸等维生素又含有多种人体必需微量元素因此在发用化妆品中添加枸杞的提取物可防治脱发使头发乌黑发亮对头发缺少必须微量元素所引起的黄发、 白发均有显著功效对斑秃也有很好的治疗作用。3、非药用部分的开发利用33/55页枸杞叶天精草无论是鲜叶还是干叶都富含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、亚油酸等有降低胆固醇的作用。另外枸杞叶蛋白质的含量为13%~19%比水稻、小麦、玉米高出60%脂肪含量为总糖含量为。还含有极丰富的必需微量元素钙、磷、铁、镁等。将枸杞叶制成枸杞茶或枸杞袋泡茶气味清香对人体健康有益。4、其他作用枸杞不仅可用于医药、食品、化妆品等方面在畜牧养殖方面也有开发利用价值。枸杞嫩茎叶和果实含粗蛋白、粗纤维、脂肪、钙、磷等营养物质适口性好。可作为猪牛羊等的饲料。枸杞中含有甜菜碱有报道作为饲料添加剂可明显提高乳牛的产奶量和家禽的产蛋率。枸杞的适应性强耐旱、耐盐碱是北方盐碱地、荒地造林绿化的较理想树种可作为绿化、庭院美化的观赏植物。五、枸杞的引种栽培及繁殖方法一选地枸杞为茄料强阳性灌木耐寒、耐旱、耐碱、耐瘠薄。栽植以肥沃、地势高燥排水良好的沙壤土为佳。怕积水。亩施有机肥5000公斤二铵15公斤最好能深松32厘米与肥料拌匀。二育苗枸杞栽培比较容易种植方式简便好管理不易发生病虫害。可以直接扦插于栽培畦中也可以先扦插育苗然后移栽。这样可降低生产成本。栽培时一般667 m2施有机肥应不少于2500 kg复合肥50 kg。用种子、枝条扦插或分根繁殖。而以扦插繁殖最简便。1、播种每亩用种200300克播前用多菌灵等农药拌种 以防立枯病如系床播行距2025厘米开沟沟深23厘米播种后盖厘米 以后保持床土湿润即可。可选用优良品种 以采果大、色鲜艳、无病虫斑的成熟果实夏季采摘后用30-60℃温水浸泡搓揉种子洗净晾干备用。在播种前用湿沙1 3拦匀置20℃室温下催芽待有30%种子露白时或用清水浸泡种子一昼夜再行播种。春、夏、秋季均可播种以春播为主。春播3月下旬至4月上旬按行距40cm开沟条播深覆土1-3cm幼苗出土后要根据土壤墒情注意灌水。苗高松土除草1次 以后每隔20-30d 松土除草1次。苗高6-9c m时定苗株距12-15c m每1 hm2留苗15万-18万株。结合灌水在5、 6、 7月追肥肥3次为保证苗木生长应及时去除幼株离地40cm部位生长的侧芽苗高60cm时应行摘心 以加速主干和上部侧枝生长 当根粗时可出圃移栽