邹皮木瓜研究论文

说起海棠，大多数人都会首先想起春日里那一树树的繁花似锦，但你知道吗，作为春季花海的主力军—— 海棠 ，到了秋季，竟然会结出 “苹果”和“木瓜” ！ 事实上，海棠是苹果属多种植物和木瓜属几种植物的通称与俗称，属于蔷薇科的灌木或小乔木。 据《群芳谱》记载： “海棠有四品，即西府海棠、垂丝海棠、木瓜海棠与贴梗海棠” 。 其中西府海棠、垂丝海棠是苹果属，会在花后结出状似小苹果的果实，也就是我们常见的 “海棠果” 。 这样来看，结出“苹果”倒也不怎么稀奇，但海棠花和木瓜又有什么关系，难不成，那海棠花，真能结出木瓜来？ 没错，能结，但这结的，可不是我们日常食用的木瓜。 我们日常食用的，那些号称能“丰胸美白”的“木瓜”，其实 原产于热带美洲 ，直至明末才传入中国闽越台一带，属外来品 ，所以被称之为 “番木瓜” ，并不是真正意义上的“木瓜”。 而中国历史上土生土长的木瓜，其实正是来自于我们之前提到的蔷薇科木瓜属的一种灌木或小乔木，也就是海棠四品中的另外两种—— 木瓜海棠和贴梗海棠 。 木瓜海棠，顾名思义，会结木瓜的海棠，和贴梗海棠一样，它们的果实皆呈长圆状，成熟后有非常浓郁的芳香，属于蔷薇科木瓜属。 但由于木瓜海棠的果实晾干后，果皮干燥光滑，所以被称为 “光皮木瓜” ，而贴梗海棠的果实晾干后，果皮收缩变皱，所以被称为 “皱皮木瓜” 。 最早在《诗经》中提到的 “投我以木瓜，报之以琼琚” ，其实指的就是这种蔷薇科的木瓜。 彼时的木瓜，因为形状可爱，香气怡人，能够长期保存不腐（现代研究发现是因为其富含超高的超氧化物歧化酶【SOD】，且迄今为止，是人类发现的含SOD最高的果品），所以经常被人们当作爱情的信物和友人之间的馈赠。 看到这可能会有吃货问， 为什么上面提到的因素没有一项与“吃”有关？ 这个问题，其实只有一个答案，那就是 “难吃” 。 成熟后的木瓜外表似柠檬，但质地依旧如同坚硬的木头一般，虽然闻着很香，但直接食用的话， 不仅硬到咯牙，还会酸到你怀疑人生 ，通常需要经过水煮和糖渍后才能食用。 古人的智慧总是越挫越勇的， 既然不能正常食用，那就用来入药吧！ 果真，宋代名医许叔微就在自己的著作 《普济本事方》 中记载了皱皮木瓜的妙用： “安徽广德顾安中外出旅行，偶然腿脚肿痛，不能行走，乘船时便将两脚放在一包货物上面，不久发现腿脚肿胀疼痛竟然大有好转，于是去问船家袋子里装得是什么？船家告知是木瓜。回家之后，顾安就买了些木瓜片装入袋子里，每天用来垫脚，不久他的腿脚病就痊愈了。” 明代的 《本草纲目》 中也曾有记载称：“木瓜具有舒经络、健脾胃、益精血的药理作用，临床上用于治疗吐泻腹痛、风湿关节痛、腰膝酸痛等疾病。” 这足以证明木瓜 极高的药用价值。 经现代研究发现，皱皮木瓜还含有 丰富三萜类、有机酸、黄酮、维生素、皂苷等，具有一定的护肝、抗氧化、抑菌抗感染、降血糖、降血脂等功效 。 同时，因为其富含的 齐墩果酸 等有机酸，早期的皱皮木瓜还多用于制作成果脯、蜜饯等食品， 不需要添加任何防腐剂、柠檬酸、色素、香精等，就是一款风味独特的天然绿色营养保健食品 。 但大概因为即便做成果脯、蜜饯也真的 “难以下咽” ，现在市面上流通的皱皮木瓜大多还是 用于制作成果干等以炖汤或入药 。 1987年，作为药食兼用的木瓜品种，皱皮木瓜光荣入选了国家卫生部第一批“药食同源”的名单。 经历了两千年的演变，木瓜作为从《诗经》中走出的古老爱情信物，已经产生了远远不止于此的价值。 但谁又能想到，这样的木瓜，竟是海棠花结出的果实呢！ 参考资料： [1]李时珍 《本草纲目》[M].江苏：江苏人民出版社 2011：1-730 [2]齐红 秦华 郭庆海 《皱皮木瓜组分含量测定及药理作用研究进展》[R].山东中医药大学 济南市食品药品检验检测中心 2016.8 [3]何银生 廖朝林 黄燕《皱皮木瓜 前景美好》[J].中国现代中药.2008.10-9

沂州海棠数量分类学研究赵红霞 郭 帅 ，赵兰勇摘要：该试验选取28个分类性状，应用近年来发展起来的数量分类学原理与方法对沂州海棠11个样本进行了初步研究。结果表明，应用数学方法对沂州海棠进行品种分类研究是可行的。Q型聚类分析结果反映了各品种之间的亲缘及演化关系。R型聚类分析表明，性状的选取是正确的，各个分类性状之间没有明显的逻辑关系，对品种的演化具有较独立的意义。关键词：数量分类；沂州海棠中图分类号：S685 文献标识码：A 文章编号：1000-2324(2003)03-0379-04THE NUMERICAL TAXONAMY OF chaenomeles‘Yizhou’ZHAO Hong-xia?1，GUO Shuai?2，ZHAO Lan-yong?2?(1．College of professional technology，Liaocheng University，Liaocheng 252059，China；2．College of forestry，Shandong Agricultural University，Taian 271018， China)?Abstract：In this paper , 11 cultivars and 28 characters of Chaenomeles‘Yizhou’were preliminary studied by numerical taxonomy methods , which developed in the recent years . The result showed that it was feasible to classify the cultivars of Chaenomeles‘Yizhou’.The Q cluster analysis reflected the genetic relationship of all cultivars.According to the R cluster analysis,the selection of the testing characters was almost correct,all the characters had no obvious logical relationship with one another and had indipendent effect on the cultivar evolution.Key words：numerical taxonomy，Chaenomeles‘Yizhou’??沂州海棠（Chaenomeles‘yizhou’）为蔷薇科（Rosaceae）木瓜属（Chaenomeles）重要的观赏植物，在山东临沂地区和江苏新沂、沭阳一带广为栽培，1996年陈俊愉院士到临沂考察，认为沂州海棠是明显有别于贴梗海棠和木瓜海棠的新型观赏资源，并将其命名。沂州海棠花色艳丽，婀娜多姿，为观赏植物中的精品，深受人们的喜爱，并且已经在国内以及国际花卉市场显示出巨大的市场潜力。由于久经栽培，目前沂州海棠品种类型繁多，但是有关沂州海棠的起源以及各品种间的亲缘关系目前尚不清楚，另外，沂州海棠各品种的命名也比较混乱，“同物异名”和“同名异物”现象比较普遍。这些问题的存在制约了沂州海棠新品种的培育，也为沂州海棠的集约化生产带来了不便。有关沂州海棠的起源，现在有这样几种说法：一，沂州海棠是由浙江某山区的贴梗海棠（Chaenomeles speciosa）变异而来；二，沂州海棠是由当地农户用贴梗海棠和光皮木瓜（Chaenomeles sinensis）杂交而来；三，沂州海棠是由当地的果用皱皮木瓜和倭海棠(Chaenomeles japonica)嫁接而来。不过，以上说法都缺少可靠的证据。经文献检索，目前未见有关沂州海棠数量分类及亲缘关系的研究报道。本文试图通过数量分类学对沂州海棠各品种和类型的亲缘关系进行初步研究，以期抛砖引玉。19世纪50年代，数量分类学的诞生把数学的方法和计算机技术引入到植物分类学研究中，从而使植物分类学的研究从定性的、描述性的水平引向精确的、定量的水平。大量的实践已经证明，数量分类方法能够对大量生物学性状进行比较全面的综合分析，摆脱了传统分类的主观性，能够得出比较正确的分类结果[1]。现在，数量分类学已经成功的应用于梅花[2]、桂花[3]、兰花[4]、荷花[5]、桃花[6]和芍药[7]等花卉的品种分类。

各地习见栽培，花色大红、粉红、乳白且有重瓣及半重瓣品种。 扦插繁殖可采发育较好的1~2年生的枝条，将其剪为2~3cm长的插条，并在每条留2~3个节，一般在春季发芽前或秋季落叶后扦插，在春季可大面积扦插。按行距30cm在整好的苗床上开深2~3cm的沟，以10cm株距于沟内斜插后在进行填土压实。再实施浇水和盖草，确保土壤湿润，等到枝条生长出新叶和新根，即可除盖草。还应对苗期松土、除草、浇水等加强管理，移植大田可待其生长1年后进行。 压条繁殖一般在春、秋两季于老树周围挖穴，再把生长于其根部的枝条弯曲下来，压入其中，而在土里埋下中间部分，只在穴外留住枝梢。为了促其生根发芽，用刀在靠近老树的枝条基部把皮割开一个缺口，等其生根后就切断枝条，带着根进行移栽。移栽的时候，要选好地块再挖树穴，要让栽树的深浅基本与苗木原生根痕保持一致。以便根系能够舒展在穴内，等栽好再把定根水浇足。一般春、秋的季为最佳移栽时间。 种子繁殖一般在10月下旬开始秋播，选取成熟的鲜木瓜种子，把外皮稍晾干后播种，播后出苗不能在当年而在翌年春季。也可以把春季作为播种时间，采收种子后以湿沙储藏到下一年的2~3月再进行播种，播种之前应将事先选好的地深翻3cm，将杂物、杂草抖净后，开沟作宽1.5m（含0.3m宽的沟）的厢，要依地形而定厢长，一般应有7~10m的田块厢长，再开出横沟，以此对排水和田间管理有利。把畦整好的畦后，再其内开深3cm的沟，播种按行距2cm、株距1cm进行，播完种后，接着覆土、耧平并压实。一般的用种量为6kg/hm2。出苗应在播后待地温10℃左右之时，松土、除草、浇水等工作应在出苗后进行。 移栽时机在冬季可以挖出苗，移栽要在冬季没有下雪的天气或翌年春季2月，按照株距2m、行距2m进行。为了保证栽苗成活，栽后要浇水和培土保墒。等到第3年，苗已经成活，可按株挖穴，将腐熟的厩肥与土拌匀以75t/hm2。施入穴内，施肥后再覆土并浇水培土保墒，确保苗的成活。 选地木瓜树的适应性特强，且性喜阳光，能耐干旱、瘠薄和高温，坡地、山岗、沟谷、梯田以及屋前院后均适宜于种植。尤其在pH值为6.5~7.5的沙壤土中，因土层深厚、质地疏松且有机质含量丰富、排水良好，因而树木生长旺盛，产量高。在坎边栽培为最优，采收果实方便。间作套种由于前期的树冠比较小，而行株距空间比较大大，可间作人参、田七、西洋参、竹节人参、头顶一棵株、江边一碗水、七叶一枝花、八角莲等其他药材或矮杆农作物，实现土地利用率的提高。 中耕除草木瓜园里最忌讳发生草荒，一旦有杂草滋生，必须及时除掉。木瓜树周围松土要在4~5月份进行，并进行第1次锄草；第2次锄草在7~8月，应在杂草易生时对成龄树进行锄草松土。每年不能使用化学除草剂超过2次，在生长季节可在树盘覆盖秸秆和杂草。 分期施肥木瓜施肥要以施磷、钾肥为多，要与松土锄草结合进行，春季按10kg/株施堆肥，秋季施肥按15kg/株施水粪土或草木灰，要挖10cm深的沟在树周围70cm处，把将肥施下后立即盖土，为了防冻冬季应培土壅根。施肥的基本原则是大树多施小树少施，一般按每年2~3次施肥。 修剪整枝木瓜树成龄后，要保证丰收必须要修剪。 枯枝、密枝和枯老枝应在冬季枝叶枯萎时和春季发芽前进行修剪，让树成内空外圆的冠状形，要在修剪后，进行1次施肥。 水分管理在水分方面，木瓜的要求并不高，其有着很强的抗旱能力，通常情况下，可在花芽萌动前后和果实膨大期各进行1次透水灌溉。而遇到雨量充沛的季节，必须疏沟排水要及时，对根部腐烂进行有效地防治，防冻水要在入冬前结合施基肥灌1次。 早春先花后叶，很美丽。枝密多刺可作绿蓠。 公园、庭院、校园、广场等道路两侧可栽植皱皮木瓜树，亭亭玉立，花果繁茂，灿若云锦，清香四溢，效果甚佳。皱皮木瓜作为独特孤植观赏树或三五成丛的点缀于园林小品或园林绿地中，也可培育成独干或多干的乔灌木作片林或庭院点缀；春季观花夏秋赏果，淡雅俏秀，多姿多彩，使人百看不厌，取悦其中。皱皮木瓜可制作多种造型的盆景，被称为盆景中的十八学士之一。皱皮木瓜盆景可置于厅堂、花台、门廊角隅、休闲场地，可与建筑合理搭配，使庭园胜景倍添风采，被点缀得更加幽雅清秀。 果实含苹果酸、酒石酸、构椽酸及丙种维生素等，干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。 据上海药物研究所等单位联合测定，皱皮木瓜中含有增强人体免疫功能、具广谱杀菌作用的齐墩果酸，对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌等都有较强的抑制作用。此外，民间还流传着很多用皱皮木瓜健身治病的土方、验方，如加蜜糖煮食用，可顺气、活血、壮筋骨；皱皮木瓜煎汤服，用于产妇催奶；老年人用皱皮木瓜枝干作手杖，可舒筋活络，延年益寿。另外，皱皮木瓜对腰腿酸痛麻木，腓肠肌痉挛，四肢抽搐，风湿性关节炎等病症具良好的功效。 性味酸，温。平肝舒筋，和胃化湿。功效用于排肠肌痉挛，吐泻腹痛，风湿关节痛，腰膝酸痛。 果实含苹果酸、洒石酸、构椽酸及丙朴维生素等，干制后 入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。 民族医药傣药：吗果面（西傣），嘛嗷（德傣） ：果实用于腰腿酸痛，麻木风湿疼痛，吐泻腹痛《滇省志》。治全身疼痛《德傣药》。景颇药：不嗷实：功用同傣族《滇省志》。藏药：同毛叶木瓜《中国藏药》、《藏本草》。蒙药：嘎迪日-吉木斯，毕勒瓦，毛墩-合木可：果实治腓肠肌痉挛，吐泻腹痛，风湿性关节痛，腰膝酸痛，关节不利，筋挛足挛，霍乱转筋《蒙药》。侗药：国美，Gueel meix：果实主治脚转筋、宾夷偻蛮（黄疸） 、隋蛮窜（胆道蛔虫） 《侗医学》。彝药：酸木瓜：果实治头旋《哀牢》。苗药：Bid dob xob（比到笑），Zend fab huxb（姜发秋），Zendvi-ax xed（整雅修），Zid ghal gaf（枳嘎戛）：果实治风湿关节疼痛，下肢酸麻无力，治脚转筋《苗医药》。Zangd fab hxeb姜发秋：果主治风湿关节疼痛，下肢酸麻无力《苗药集》。僳僳药：质四者：根治损伤或劳伤筋骨痛《怒江药》。

皱皮木瓜的功效与作用：皱皮木瓜具有舒筋活络，活血化湿的作用，能强壮、兴奋、镇痛、平肝、和脾、化湿、舒筋的功效。皱皮木瓜最突出的特点是含有丰富的齐墩果酸等有机酸，加工产品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然绿色食品。

皱皮木瓜的吃法：皱皮木瓜就是我们平常药店使用的木瓜，是药食同源的水果，如果要炮制请你先将木瓜劈成两半，用蒸汽蒸或开水焯一下(约10-15分钟)捞取，晒至外表棕红色，至八成干时切顺片晒干或放入酒内浸泡。

区别:皱皮木瓜和光皮木瓜是两种不同的中药材。皱皮木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠，而光皮木瓜为蔷薇科植物榠楂。皱皮木瓜的果实呈卵圆形或长圆形，剖开后，其外表面呈紫红色或是红棕色，且具有不规则的深沟纹，边缘向内卷曲。而光皮木瓜剖开面呈红棕色，中心部分会有凹陷，凹陷部分呈棕黄色，种子扁长呈三角形，多脱落，脱落处平滑光亮。质坚硬。气味不是很浓，但仔细问的时候会闻到清香的气味，尝起来的味道略为酸涩。

皱皮木瓜，别名：木瓜、楙、贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨、皱皮木瓜、汤木瓜、宣木瓜等，拉丁文名：Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai，蔷薇科、木瓜属落叶灌木。属于蔷薇科植物，果实可人药，有舒筋活络与和胃化湿的功能。《中华药典》记载的长阳“资丘皱皮木瓜”是一种野生药性木瓜，具有独特的药用和保健价值，有“百益之果”之美誉。皱皮木瓜也是一种独特的孤植观赏树。枝密多刺可作绿蓠。果实含苹果酸、酒石酸、干制后入药，有驱凤、舒筋、活络、镇痛、消肿、顺气之效。

参考资料：百度百科-皱皮木瓜