玫瑰茄的营养价值论文参考文献

说起热量大家并不陌生，一些食物中都会或多或少的含有一些热量，而我们今天所说的玫瑰茄这种植物虽然是属于一种中草药植物，但是其中也是含有适量的热量的，只不过我们在讨论热量的时候，不同食物的热量范围可能也不同，那么玫瑰茄的热量到底是多少呢?

玫瑰茄的热量

1.玫瑰茄肯定是不同于我们生活中经常吃的一些大鱼大肉类的食物的，我们知道那一类的食物由于太过油腻，所以在吃过之后会给我们的身体带来非常多的热量，而有一些生活经验的人都可以发现一个小规律，那就是一些植物类的食物，往往吃起来热量会更低一些，我们今天所说的玫瑰茄这种植物在制成茶之后，其实是可以帮助达到一个减肥的效果的，所以我们可想而知，其实玫瑰茄中所含有的热量也并不高。

2.我们以100克的玫瑰茄来衡量，100克的玫瑰茄中，我们将其热量全部摄入到身体里，也只可能给我们带来49大卡的热量，而玫瑰茄中所含有的脂肪含量更是少之又少的，通常情况下四十九大卡的热量需要我们走路，大概12分钟可以消耗掉，而如果选择跑步的话那么时间可以缩减到一半，所以我们可以发现从热量方面来看，玫瑰茄就是一种可以帮助非常好的可以帮助达到一个减肥的效果的食物。

3.有什么好的?玫瑰茄中的热量虽然比较低，但是其中占大部分的是碳水化合物的含量，所以吃一些玫瑰茄也可以帮助我们补充一定的碳水化合物。

以上就是有关玫瑰茄的热量的相关内容，那么大家在了解到玫瑰茄的热量之后，就更可以明白为什么玫瑰茄这种食物在晾晒成干之后用来泡茶，可以帮助我们达到一个减肥的效果，玫瑰茄中所含有的维生素含量也是比较高的。

营养价值往往是我们在挑选一种食物的时候，首先要看的一个部分，如果一种食物没有营养价值，那么不管再好吃也会被大家所唾弃，比如麻辣烫一样，今天我们所说的玫瑰茄这种食物是一种不为大家所熟知的食物，那么它的营养价值有哪些呢?

玫瑰茄的营养价值

1.我们知道玫瑰茄是一种热量比较低的食物，不过在这种食物之中还是有一定的营养物质的，在玫瑰茄之中的营养物质里，占比重最高的就是碳水化合物的含量，所以在生活中选择一些玫瑰茄，可以帮助适当的提高身体中的碳水化合物的含量，而且玫瑰茄中还具有一定量的蛋白质，这些蛋白质也可以帮助我们的身体补充一定的能量和营养物质。

2.除了一些碳水化合物和蛋白质之外，玫瑰茄中还具有一定量的维生素A，维生素a可以帮助我们的身体达到哪些效果呢?我们知道维生素a是专门针对我们的眼睛的，一些视力不好的人，或者患有夜盲症干眼症的人，多补充一些维生素a，就可以帮助很好的缓解这种现象，所以玫瑰茄这种食物其实还具有一个帮助治疗眼睛的隐藏功效哦。

3.玫瑰茄中的维生素c含量也是占有一定的比重的，维生素c在我们的生活中更可以快速的，高效的，高质量的帮助我们的身体充电，对于一些免疫力低下的人来说，补充一些维生素c可以提高免疫力，甚至还可以帮助达到妨碍抗癌的效果。

我们可以发现，虽然玫瑰茄中所含有的热量是非常低的，但是玫瑰茄中所含有的营养价值却一点都不逊色，那除了小便以上所说的那些营养价值之外，玫瑰茄中还含有一定的钙物质和铁物质，可以帮助强健骨骼，牙齿，还可以帮助预防缺铁性贫血哦。

说起玫瑰茄这个名称，其实大家都可能会感觉陌生，但是说起洛神花大家一定都是非常熟悉的，为什么呢?因为我们在生活中经常会购买洛神花茶来泡水喝，因为这种茶泡水喝过之后有减肥的功效，所以比较受到女性的喜爱，那么玫瑰茄有哪些功效与作用呢?

玫瑰茄的功效与作用

1.其实很多人被玫瑰茄泡茶之后，可以帮助达到减肥的效果的这种现象给迷惑了，而并没有透过物质的现象去看物质的本身，其实我们在生活中用玫瑰茄泡茶的时候，不仅可以帮助减肥，而且还可以帮助达到一个清热去火的效果，上火也是令很多人比较头疼的问题，上火通常是我们愁绪的另外一种表现形式，而在上火之后的一些症状也令人难以忍受，比如耳朵和嗓子会发炎，再比如嘴角会起泡，所以如果出现上火症状的人，也可以通过喝一些玫瑰茄茶来帮助解火。

2.玫瑰茄之所以受到广大女性的喜爱，可并不仅仅只是由于玫瑰茄可以帮助减肥，而且玫瑰茄还可以帮助美容养颜，当然了，这也是有科学依据的，玫瑰茄中含有大量的维生素c，维生素c在长时期摄入到身体中之后，就可以帮助达到减肥的效果，比如大家常喝的柠檬水也是这样的道理。

3.在生活中经常有一些人由于生活作息和饮食作息的不规律，导致胃部功能和消化功能急剧退化，而对于这样的一些人群来说，适当的吃一些玫瑰茄也可以帮助很好的养胃和助消化哦。

玫瑰茄的功效与作用其实还是很多的，而对于很多人来说，玫瑰茄的功效与作用也是非常接地气儿的，所以在生活中不妨购买一些玫瑰茄晾晒成干的茶来喝，当然了，在喝茶的过程中也要适量。

玫瑰茄的功效与作用

玫瑰茄的功效与作用，很多人对这种食物并不是很了解，这种中药材在中医上运用已久，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，这种药材是十分值得研究的，玫瑰茄的功效与作用，教你正确养生。下面就一起来看看玫瑰茄的功效与作用

1、补充营养滋补身体

平时人们食用玫瑰茄能吸收多种对人体有益的成分，它含有丰富的植物蛋白和有机酸，还含有多种对人体有益的氨基酸和矿物质以及维生素，人体吸收这些营养成分以后，能促进身体代谢，也能缓解体虚，对增强人类身体素质有很大好处。

2、防病抗病

玫瑰茄平时不单能当保健食材食用，还可以入药，它对人类多种高发疾病都有明显预防和治疗作用。从中医角度上看，玫瑰茄性质寒凉能入肾经，它能敛肺止咳，也能预防高血压，更能解酒排毒，在生活中它可以用于人类高血压和中暑以及咳嗽痰多等症的预防与治疗，另外人们用玫瑰茄泡水喝还能促进消化，生津止渴。

玫瑰茄的冲泡方法

1、玫瑰茄平时可以单独泡水喝，在需要的时候可以取3到5克的玫瑰茄，直接用温开水冲泡，泡好以后加入适量的蜂蜜调味，然后代茶饮用。这种用玫瑰茄泡出的茶适合大多数人群，而且可以长期喝，它能净化血液，清除血液中胆固醇，能预防血脂血压升高。

2、玫瑰茄平时泡水时还可以搭配一些其他中药材，像金莲花和木蝴蝶就是玫瑰茄的理想搭档，在需要时可以把这三种中药材各取二克，直接放在杯子中，然后用开水冲泡，泡好以后加冰糖调味，调匀以后能直接饮用，这样泡出的玫瑰茄能清肺润喉，也能扩张气管，更能化痰止咳，它对人类的上呼吸道感染有很好的预防作用。

玫瑰茄的功效和作用

功效

玫瑰茄的叶片、花、花萼片和种子均可入药，其功能有利尿，促进胆汁分泌，减少血液粘度，降低血压和剌激肠壁的蠕动作用。在印度人们用它来抗坏血病，以及作为胆病患者的`饮料。在埃及，玫瑰茄常用于治疗心脏和神经疾病。我国中医将玫瑰茄的干燥花萼和苞片入药，该药性凉，味酸。具有以下作用：

抗痉挛、降血压

玫瑰茄花萼水提取液可抑制身体肌肉的张力，具有一定的抗痉挛作用。另外，临床研究表明，玫瑰茄花萼提取物具有降低血压的作用。

对心肌细胞有保护作用

玫瑰茄提取物能使缺糖、缺氧损伤的心肌细胞以及中毒性损伤的心肌细胞中的乳酸脱氢酶（LDH)显著减少，表明玫瑰茄提取物对上述因素所致的心肌细胞损伤具有保护作用。

作用

【药用】花萼与种子油，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。

【食用】玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料，它的花萼可制蜜饯、果酱、高级饮料、冷饮、汽水、冰茶、热茶、冰榨、冰糕、罐头、果酒、汽酒、香摈酒及糕点夹馅、玫瑰茄豆腐等多种食品。含有丰富的维生素C，还是老年、儿童的营养品。

玫瑰茄是新兴的食品和食品工业原料

花萼的艳丽玫瑰色色素，是食品中的着色剂。味美适口，是夏季清热消暑的优质饮料。目前，以冷饮、汽水、汽酒、原叶、罐头增色剂、茄晶、糖茶为主，北京、天津、南京、青岛、上海、石家庄、昆明、广州均有产品。

玫瑰茄的功效与作用及食用方法：食疗方

玫瑰茄具有清热解暑，开胃生津，解毒利水，止咳的功效。用于暑热口渴、中暑、酒醉、原发性高血压、咳嗽等病症，以下为常见的玫瑰茄食疗方。

具有降血压、抗坏血病和利尿的药效，并且对支气管炎和咳嗽病有缓解作用。

1、祛压降脂：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

3、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

玫瑰茄的营养价值

营养成分

种植在山区不受污染旷野中，因为光照充足、紫外线强烈。产品外观颗粒饱满，花瓣厚实，紫红黑亮，融水色泽艳丽清新，气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份；

玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。其成份分析如下：还原糖5.7克；蛋白质2.37克；果胶19.8克；苹果酸3.3克；单宁1.09克；花青素14.5克；维生素89毫克/100克，含有人体所必需冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等十七种氨基酸以及抗氧化功能显着的花青素、多元酚、呋喃醛、羟甲基呋喃醛，尤其高含Vc一抗坏血酸。我国佛昙出产的玫瑰茄花萼大、色泽鲜，含多种氨基酸、有机酸、木槿酸、维生素等，具有利尿、促进胆汁分泌、减少血液粘度、降低血压和刺激肠壁蠕动等功效。是生产果酱、果汁、果酒和天然色素的佳品。

玫瑰茄又称洛神花，具有缓解疲劳、美容养颜、降低血压、排毒利尿，敛肺止咳，养血活血，助消化，解酒等功效。