荷叶叶面不沾水的原因如下：
原来，在显微镜下可以发现，荷叶表面布满着许多高度约为5～9微米的乳突，乳突之间的距离约为12微米。而且，在每一个乳突上面，都长了许许多多蜡状突起，这些突起的直径约为200纳米。
如此一来，每片荷叶都像是一个挤满了柱状建筑的城市一样，而且是“大柱子上还有很多小柱子”的城市。同时，每一个蜡状突起由于其表面具有排斥性，就像是给整张荷叶铺上了一层保护膜一样，能抵挡住任何液滴的侵入。
所以，当水滴落到荷叶上时，这些密集林立的大大小小的“柱子”就对水滴产生了排斥性，使水滴无法侵入到“柱子”的间隙里，从而使荷叶保持干爽。
当有灰尘等污染物落到荷叶上面时，同样也会被这些蜡状突起挡住，所以，雨水一来，灰尘就会立刻被雨水冲刷得干干净净，一点都不剩。荷叶就是靠着自身这种独特的叶面结构保持干净、清爽的。这种自净现象被称为“荷叶效应”，也叫作“疏水效应”。
当荷叶上面的蜡状突起因为受损而丧失时，荷叶的自净能力也就被破坏了。假如荷叶受损不严重，还能够通过正常生长继续分泌蜡质，随着蜡状突起的增多，荷叶的自净能力依然能得到恢复。
扩展资料
荷叶茶，又称"荷钱茶"，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
女性在平时生活中一般都会喝荷叶茶来减肥，但是大部分的女性只知其一不知其二，那就是荷叶茶虽好但也有一些注意事项，就比如说关于什么时候喝荷叶茶好，相信很多人都是不了解的，这样的话你稀里糊涂喝酒会对身体不好，所以你一定要对这方面的知识有一个了解。
在空腹时饮用。一天分6次饮用，有便秘的人一天可喝4包，分4次喝完，以利大便畅通、减肥奏效。
荷叶茶不用煮，将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。
而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
常喝荷叶茶的好处在于不必节食，饮用一段时间后，对食物的喜好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了.
但晚上睡觉前不要喝，影响睡眠，荷叶茶虽可以反复冲泡，但第一道比较浓的最有效，荷叶茶适合体质热的美眉，寒性体质最好不要喝，来例假的时候不要喝。
如果光喝荷叶茶觉得味道不习惯的可以加点山楂一起冲泡，口感可能会好点。
注意事项：
1、荷叶茶不用煮。
开水冲泡即可。最好能焖5～6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
2、最好是浓茶
第二次冲泡没有效果，所以喝第一次冲泡的，才有减肥功效。
3、最好在饭前空腹喝下
这样最有利于排便消除水肿。
参考资料：科普中国－荷叶神奇的“自净功能”
ZJ张某某
