石斑鱼某些方面的研究问题论文

在水产市场上，你经常看到一种看起来像罗非鱼的鱼，花纹看起来像海里的石斑鱼。鱼摊老板通常会告诉你这是 "石斑鱼"，但价格要便宜很多。这到底是什么鱼？其实，这种鱼和石斑鱼没有任何关系。这种鱼与石斑鱼（虎斑鱼）只有一点相似，所以被称为淡水石斑鱼。淡水石斑鱼是原产于中美洲 尼加拉瓜的慈鲷科鱼类，又被称为马拉瓜丽体鱼。

1988年被引入台湾，是台湾南部常见的淡水鱼种。1996年，广东和江西的一些繁殖单位从台湾引进。近年来，淡水石斑鱼的养殖技术研究引起了我国水产工作者的关注，淡水石斑鱼的养殖规模越来越大，有望成为淡水石斑鱼的一个新品种。淡水石斑鱼早在冬季就可以产卵。产卵习惯 而罗非鱼会在池塘底部挖很多产卵窝。产卵时间一般在下午，产卵后，受精卵主要由雌鱼守护。雄鱼也配合看守，但随着胚胎的发育，这种行为会变弱。

卵子是椭圆形的，颜色为黄色和深绿色，不透明，有粘性。卵分散排列在池底，几乎没有重叠。淡水石斑鱼幼虫到池塘时，以浮游动物为食。随着鱼苗的生长，食物摄入量增加，池塘中的浮游生物逐渐减少。这时，可通过上料来培育浮游动物，也可喂食豆浆。经过15-20天的培育，当鱼苗长到3厘米以上时，其摄食习惯开始改变，这时可在饲养台上投喂鱼糜进行训练，2-3天后加入少量人工配合饲料与鱼糜混合后投喂，然后逐渐增加人工配合饲料的比例，减少鱼糜的用量，直至全部投喂人工配合饲料。

淡水石斑鱼可以采用混养的方式进行养殖。混养可采用两种方法：一种是在池塘中少量养殖淡水石斑鱼，每亩水面混养22-50条左右的淡水石斑鱼。养殖半年后，平均体重可达到300克以上，养殖一年后，体重可达到500克左右。二是以淡水石斑鱼为主，混养品种有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等。每亩养殖淡水石斑鱼150-200尾，混养淡水石斑鱼300尾。在饲养期间，可投喂人工配合饲料和鲜草。当池内浮游生物不足时，需适量上料，培养浮游生物。养殖半年后，淡水石斑鱼的平均体重可以达到200克左右，养殖一年后，体重可以达到250克以上。

石斑鱼对水质要求非常高，石斑鱼苗特别容易得病，产量比较低，石斑鱼对环境的要求非常高，需要科学养殖。

冬季石斑鱼大规模游塘可能是因为水质恶化或者饱食投喂，也可能是应激和杀虫引起的。

水质恶化引起，pH波动大，氨氮亚硝酸盐高造成鱼体质弱，易诱发发病；饱食投喂，由于石斑鱼自残很厉害，一般采取饱食投喂，容易出现肠炎肝胆问题；应激引起，水温变化大，天气突变，倒藻溶氧不好，大量换水，都会应激诱发发病。

杀虫引起，传统杀虫药（菊酯类，阿维菌素）刺激性强，容易损伤鱼体和鳃，造成石斑鱼免疫力下降，诱发发病。

石斑鱼的简介

淡水石斑鱼（Cichlasoma managuense）为原产于中美洲尼加拉瓜。1988年引入台湾，是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种，1996年广东、江西养殖单位从台湾引入。1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。

淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。

一直以来来，淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，成为一种淡水养殖新品种。

在我国西部的岷江水系，长江支流等河流也有一种本土石斑，体型相对较小，成年体长18~~25CM左右，体重在100~~250g之间，由于其常年生活在淡水，以啃食附着在石壁上得浮游生物和昆虫水生幼虫为食而得名。

其生长速度较慢，但是其耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种。

比较难养的地方就是对温度的要求比较高，对湿度的要求比较高，对饮食的要求比较高，不能和其他的动物混养，比较凶猛。

1、最适盐度为25～35‰，盐度低于5‰会死亡2、卵黄囊消失后就出现仔鱼危险期。如不能及时提供足量的适口饵料，仔鱼就会大量死亡。3、石斑鱼有3个死亡高峰期，它们分别出现在育苗初期仔鱼开口阶段、稚鱼期30—38日龄阶段和进入幼鱼期以后。在海水鱼类人工育苗过程中往往有一个或几个死亡率很高的阶段，称作危险期.危险期的形成与仔、稚鱼生长发育的阶段性有关，降低危险期的死亡率是提高育苗成活率的关键所在.本次斜带石斑鱼人工育苗试验经历了3个死亡高峰期，但与陈国华等2001年对点带石斑鱼的报道有所不同.第一个死亡高峰出现在育苗初期仔鱼开口阶段.在石斑鱼人工育苗中，仔鱼开口阶段死亡率高是普遍现象.研究资料显示：孵化7d，石斑鱼仔鱼的培育成活率一般不超过10％，有些种类则更低，全军覆没的情形也时常遇到.有分析认为这可能与饵料中缺乏某种仔鱼所必需的生理生化活性物质，使仔鱼难以完成由内源性营养到外源性营养的过渡有关.石斑鱼初孵仔鱼身体纤弱、体长范围在1.35—2.23mm之间，开口口径小，可供选择的饵料种类十分有限，因此石斑鱼仔鱼的开口问题是国内外都没有很好解决的难点问题.据报道，泰国产超小型(ss型)轮虫抱卵个体的被甲长150—160um，引进到日本后被用作为赤点石斑鱼的开口饵料，效果甚佳，但在我国大陆ss型轮虫尚未大量培养.目前各国普遍采用的是以牡蛎、江珧等双壳类受精卵及其担轮幼虫作为石斑鱼仔鱼的开口饵料.本次斜带石斑鱼的人工育苗试验亦是采用牡蛎担轮幼虫作仔鱼的开口饵料，连续投喂6d，饵料效果良好.统计数据显示，本次育苗试验仔鱼孵化9d的培育成活率为10.0％，即在第一个死亡高峰期间仔鱼损失90％.本次育苗试验的第二个死亡高峰出现在稚鱼期，30—38日龄阶段.统计数据显示，此期间稚鱼死亡率高达57.0％.对死亡个体进行显微镜检查，未发现病原体或可疑为病原体者，死亡稚鱼体表完好无病灶，少数稚鱼外观通体呈桃红色.测量死亡稚鱼的全长，发现其大多数在7.5—8.5mm范围内，腹部均已长有鳞片.稚鱼大量死亡的原因，初步研判与本次试验饵料供应方面存在的问题有一定关系：主要是单独投喂卤虫无节幼体的时间过长，饵料的脂肪酸(特别是上述3种必需脂肪酸)组成不合理，致使稚鱼营养失衡，从而进一步加剧了危险期稚鱼的死亡.相信饵料系列组成进一步优化以后，特别是桡足类的稳定供应问题解决以后，稚鱼的死亡率就会有较大幅度的下降.本次人工育苗试验的第三个死亡高峰出现在进人幼鱼期以后，大约从44日龄开始.统计数据显示，在本次人工育苗试验的最后2周时间内，鱼苗损失率高达52.7％.其原因是幼鱼自相残杀，所以及时按不同规格分苗疏养是提高幼鱼培育成活率的重要手段.幼鱼自相残杀是其习性，很难改变.但根据其它海水鱼的育苗经验，如果有条件让育苗水体经常保持有一定数量的卤虫成体、摇蚊幼虫等活饵料，使幼鱼随时可以捕食到个体足够大的活体饵料，幼鱼的自相残杀现象会相对减少一些.总之，如何尽量降低幼鱼自相残杀造成的损失是今后石斑鱼人工育苗需要着力研究解决的问题。