过敏与临床免疫学杂志

问题一：喝牛奶会过敏怎么办？ 碰到这样情况最常用的办法是把牛奶多煮几开，达到通过高热使蛋白质变性的目的，以期减少过敏的发生。这种做法对喝奶4小时内出现过敏反应者，即对完整蛋白质过敏者有效。可有的孩子对消化后的牛奶蛋白过敏，他在喝奶后4～72小时出现迟发反应，以上办法就不行了，只能选择不含牛奶的豆奶类奶粉来解决这一问题。可在医生指导下选用专为牛奶过敏孩子制作的奶粉。 问题二：牛奶过敏怎么办？有什么办法 根据美国国家国民与传染性疾病研究院的统计，每3个人中就有1个人声称他们有食物过敏症，不过绝大多数人都是误以为自己有这种疾病。 从专业的角度来说，食物过敏症是机体对食物中的某些成分产生免疫反应而引起的疾病。通常人们认为自己对某种食物过敏，事实上只是对这种食物不耐受，这种情况应该是对某种食物产生了不良反应，而不是食物过敏症。 由于食物不耐受与某些食物过敏症的症状相似，所以人们常常将这两者混要。这良好总疾病的本质区别在于，前者不需要免疫系统的参与。确实患有食物过敏症的患者比较少见，只有儿童患有此病，而成年人患这种疾病的概率更低。 【食物过敏症的症状和常规治疗】 和其他过敏反应一样，食物过敏也是免疫系统将原本无害的物质当成有害物质加以攻击，并释放出组胺造成的。理论上，任何食物都可以触发过敏反应。但是实际上，高达90%的食物过敏症都由以下8类食物印发：乳制品、蛋类、小麦、大豆、花生、坚果（杏仁、腰果等）、鱼类以及贝类。 目前，防治食物过敏症的方法十分简单：不要吃任何能够引起过敏的食物。虽然这种防治方法听起来非常简单，但是要实施起来却很不容易。戒绝自己钟爱的食物本身就是极大的考验，更何况还要避免摄入某些不容易发现的过敏原。例如，谁会想到对一个牛奶过敏症患者而言，即便是巧克力，也很难避免含有微量花生成分看，这些花生成分可能是制作其他糖果时残留在机器上的。对花生高度过敏的人如果吃了这种巧克力，也会产生过敏反应。 如果食用了能导致过敏的食物，很快就会产生皮肤瘙痒，嘴唇、舌头和喉部水肿等症状。还有一些症状产生得比较晚例如流鼻涕、呼吸不畅、头晕、生皮疹、面部潮红等。一些病人还可能会产生腹泻或呕吐等症状。这些相对轻微的症状可以用抗组胺药物来治疗，必要时还可以在患处涂抹外用药，但这些往往解决不了过敏的根本问题，只是起到缓解过敏症状的作用，并且长期使用外用激素软膏，会导致激素依赖性皮炎，影响孩子的皮肤损害。 【益生菌与食物过敏症】 许多动物实验表明，添加了益生菌的食物补充剂能显著减轻机体对食物的过敏反应。芬兰的科学家们选取了27名患有过敏性湿疹的婴儿作为研究对象，这些孩子喝了牛奶后，湿疹的症状会加重。在研究期间，这些婴儿都没有喝牛奶。研究者随机挑选了13名婴儿，让他们每天吃含益生菌的食品，另外14名婴儿所吃的食品不含益生菌。研究者们在实验前后，分别用同样的评分标准来评估这些婴儿患湿疹的严重程度。1个月后，那些摄入益生菌的婴儿的湿疹症状轻于对照组。这项研究的结果与1997年发表在《过敏与临床免疫学杂志》上。 【抗过敏益生菌疗法对过敏体质的重要分析】 引起过敏反应的抗原物质常见的就有2000-3000种，医学文献记载接近2万种。目前全球有22%-25%的人患有过敏性疾病（荨麻疹、湿疹、食物过敏症），其中儿童数量最多，另外父母若患过敏性疾病而未有效治疗，则子女因遗传而患过敏性疾病的几率就大。随着科技的发展益生菌的研发，形形 *** 的益生菌风靡了整个世界。与此同时，益生菌的研究业已成为国际上的热门研究课题。 在世界过敏疾病的治疗方法的研究当中，于2000年的时候提出了过敏疾病界的重要性成果：益生菌辅助疗法。甚至世界卫生组织WHO在关于过敏性疾病的治疗指导性意见中指出：益生菌辅助疗法是目前最安全，最有效的可以根治过敏性体质的健康疗法。 【康敏元抗过敏益生菌对食物过敏的治疗效果】 康敏元益生菌中的专利菌株――唾液乳杆菌，通过与肠道中一类特殊的细胞接触，激活细胞的一系列反应，产生一个串联生理反应，最终能实现人体血液中抗体......>> 问题三：喝了牛奶皮肤过敏怎么办 一般喝牛奶过敏会出现腹胀或腹泻很少听说皮肤过敏，建议去医院检查过敏原确定原因，如果真的是牛奶引起的那么多数是因为乳糖不耐，建议改饮酸奶就可以了 问题四：喝牛奶过敏怎么办求解 在日常生活中，一些人饮用牛奶之后会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，这些症状被称为“乳糖不耐症”，可以通过科学的饮奶方式有效避免。 成人简单“八法”缓解牛奶过敏症状 1、进行测试，调整乳糖摄取量，找出适合自己的食用量。每个人的乳糖不耐受程度是不同的，有些人减少饮用量后就不会有不舒服的感觉，对这部分人群来说每天多喝几次，一段时间后在增加食用量，使胃肠慢慢的适应后，症状会有所减轻或完全不会发生任何症状。 2、补充钙质，以免因乳糖不耐症少喝牛奶而导致钙质不足。如常食虾、蟹等含钙较多的食物。 3、从每天的饮用量中一点一点增加，训练自己的可耐性。 4、谨防填充剂，因乳糖是许多药物及营养补充品里的填充剂。 5、避免空腹喝牛奶喝牛奶时配以其它食物，可缓慢消化过程，减轻不适感。一般来讲，乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，但与其它谷物类食物共同进食时，牛奶中的乳糖浓度在特定环境中得到相应的“稀释”，是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。 6、食用酸奶，最好是未经二次低温杀菌且脱脂的酸奶，在食用乳制品前吃一点，可减轻乳糖不耐症的症状。对于大多数乳糖不耐受的人来说，喝酸奶应该是一个最有效的办法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌经发酵后制成的，发酵过程使得原奶中的20%-30%的乳糖被分解，蛋白质和脂肪也分解成为较小的组分，使其更有利于胃肠的消化吸收。同时，酸奶中的乳酸菌对于正常人群也同时具有助消化的功能。所以对饮用牛奶后常有腹胀、腹泻者的乳糖不耐受的人群最为适宜。 7、吃奶酪或起司，特别是酵完全的硬奶酪。干酪是乳制品中的最佳食品，也是乳糖不耐受人群的理想奶制品，因为牛奶在加工干酪的过程中95%以上的乳糖都已经随乳清排除。干酪的主要成分是酪蛋白和脂肪，并经对人体有益的菌种发酵使得其中的蛋白质和脂肪更容易消化吸收。目前我国的干酪市场刚刚起步，品种和风味不断增加，随着人们对乳制品营养的逐步认识，可以说各种各样干酪产品一定会有一种适合你。 8、以其它乳制品代替（冰淇淋、奶昔等）代替鲜奶。这些食物仍有乳糖，但绝大多数人对这些食物的耐受程度较高，可以找出适合的种类及可耐受量来代替鲜奶。 在我国，随着生活水平的提高和乳制品摄入量的提高，这如何提高乳制品的消费意识及如何解决“乳糖不耐受”问题已经引起人们的重视。中国营养学会在新的膳食指南中，把提高乳类摄入量作为优质膳食模式、提高全民营养状况的一个重要方面，因此应大力普及相关知识，提高人们对乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的认识。 (编辑：闲情咖啡 ) 问题五：喜欢喝牛奶的人，对牛奶过敏怎么办？ 你得了“乳糖不耐症”。很多人喝牛奶都会有你这种情况发生或是胃肠道反应，这是因为“乳糖不耐症”的缘故。牛奶所含的糖分叫做“乳糖”，另外牛奶能促使胃壁分泌更多的胃酸使消化性溃疡恶化，因此有消化性溃疡的人绝对不能喝牛奶。你说的蒙牛酸酸乳里的营养成分和牛奶的不同,所以,你就可以接受它.你可以选择饮用低乳糖奶粉或酸奶。低乳糖奶粉能大大减轻“乳糖不耐症”的症状，酸奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，而且也可以避免乳糖不耐的不良反应。牛奶所含的蛋白质是导致过敏的敏源 .有的人还有牛奶过敏反映.乳糖不耐症与轻型牛奶过敏在症状上非常相似，都有腹痛、腹泻、腹胀等症状但其病因却不同，必须加以区别。牛奶过敏除了上述症状外，还会出现皮肤发痒、湿疹和荨麻疹，严重者还会出现支气管哮喘，大便常带血等过敏症状。饮用牛奶后如出现胃肠不适应到医院作相关检查,以使明确病因。对于乳糖不耐症患者来说，氢气呼吸试验阳性是可靠的诊断方法。乳糖在小肠内未被充分消化即进入大肠，可在细菌的作用下发酵产酸、产气 其中氢气可通过大肠弥散进入血液，由肺呼出。现已研制出一种仪器――氢气微量分析仪，用来检查患者呼出气体中会有的微量氢气，如果饮奶后呼出的气体中氢气含量明显增多，此时即可诊断为乳糖吸收不良症。这种检测方法简单，灵敏。对身体又无损伤。而对牛奶是否过敏，除了可从症状中看出一些蛛丝马迹外，亦可到医院检查血液中有无对牛奶的特异性抗体IGE存在，这将有助于确定患者是否对牛奶过敏。牛奶过敏者则有不同，由于其原因是机体对牛奶中的异性蛋白过敏引起的，如果坚持喝牛奶就会出现顽固性腹泻，可导致营养障碍甚至便血。此时，除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪 凝乳、酸奶，无乳糖牛奶喝奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶（它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不合乳糖，也不含牛奶蛋白）。只有极少数人是乳糖不耐受和牛奶过敏症同时存在 在这种增况下，他们只能喝豆浆了。 问题六：小孩子喝牛奶过敏怎么办？ 建议给孩子改喝羊奶，一般来讲孩子对牛奶过敏是对牛奶蛋白过敏，相对来说羊奶的蛋白较为细小，更好吸收，孩子不会有肠胃负担所以就不会有过敏现象了。我家孩子从小喝的美可高特羊奶粉，从来就没出现过过敏的现象