加碘食盐日常保存的研究论文

应该保存在阴凉的地方，因为碘遇热易分解 将一定量的碘食盐放在两个相同的试管中，一个加热另一个不加热，一会儿后，将碘取出，称量质量，发现加热后的碘食盐质量减小，没有加热的碘食盐质量不变.

碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg），其中70%~80%存在于甲状腺。 碘的生理功能： 1．促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。 2．调节蛋白质合成和分解：当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。 3．促进糖和脂肪代谢：甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等。 4．调节水盐代谢：甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。 5．促进维生素的吸收利用：甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。 6．增强酶的活力：甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。 7．促进生长发育：甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。加碘盐是精制的氯化钠加入少量碘酸钾制成的。关于精制氯化钠的过程可参看高中化学第一册

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食盐加碘其实是在原来的食盐中混入适量的碘酸钾，是一个物理混合的过程加碘食盐的日常保存：避光，防碘酸钾分解，避潮，防氯化钠结块另外，要在菜快熟的时候放盐，也是防止碘酸钾分解

新华网天津11月17日电（记者李靖）卫生部碘缺乏病专家组组长、天津医科大学内分泌研究所教授陈祖培17日说，一项研究显示，实施食盐加碘后，学龄儿童的平均智商提高了近12个百分点。这表明，食盐加碘是彻底解决碘缺乏病和消除因碘营养不良而危害人民健康的公共卫生问题的最佳干预措施。 陈祖培说，我国三代科学家从科研上证实了：一旦人群通过食盐加碘得到了碘的补充 ，碘缺乏得到了完全纠正，我国将不再有智力落后儿童出生；微量碘的持续补充，大大提高了我国的民族素质。这使困扰我国达数千年之久的影响我国民族素质的碘缺乏的公共卫生问题得到根本解决。 天津医科大学内分泌研究所日前完成了一项《全民食盐加碘实施后对儿童智力和精神运动改善的评估》研究，这项研究对7至14岁学龄儿童进行了智力和精神运动测验。结果表明：原碘缺乏地区在实施有效食盐加碘后，学龄儿童的智商普遍提高了12个百分点；实施食盐加碘后或母亲孕期服用碘油丸，对婴幼儿智力发育调查显示已达到正常水平，不再有智能发育落后婴儿出生。 这项研究是由河北、河南、湖北、辽宁、福建、云南、甘肃、新疆等8个省、自治区协作，历经两年半完成的。该项目得到了联合国儿童基金会、盖茨基金会和国际控制碘缺乏病理事会等国际组织的资助。 中国是世界上缺碘最为严重的国家之一，有7亿多人口受碘缺乏的威胁，曾占世界碘缺乏病人群的40％。从20世纪50年代末开始，我国开始对碘缺乏所致的甲状腺肿和克汀病进行研究。为了彻底攻克这一自古就有的顽症，以朱宪彝、马泰、陈祖培为代表的三代医学家历经半个世纪，率领一大批专业人员开展了从碘缺乏病的发现、致病因素分析、发病机理到干预防治措施的提出、防治和疗效评估以及监测等一系列完整的研究。 据专家介绍，碘缺乏对人类健康最大的危害是影响脑发育，造成儿童不可逆的智力和精神运动功能损伤。碘缺乏可以使出生和生活在碘缺乏环境的儿童智商丢失10至11个百分点。弱智儿童的比例在碘缺乏地区学龄儿童中高达15％。因此碘缺乏是威胁我国人口素质的严重公共卫生问题。

高一研究性学习课题（一）环境保护加快防治“白色污染”的步伐 对（某地区）废电池回收情况的调查及建议饮用水污染与自然人为因素的关系和控制对策 环保筷的开发与推广空气中SO2对土壤的负面影响及治理措施 绿岛的保护废旧电池的回收与利用 （某某地区）空气污染现状及对策浅谈水资源的污染其治理 汽车尾气的治理及再利用如何降低汽车尾气净化的成本 关于城市垃圾资源化的设想与调查塑料及其回收利用 摘掉城市的毒瘤——城市垃圾处理问题研究大气污染与人体健康 汽车安全与环保问题酸雨与人体健康 环保与产业的结合光污染与光能节约 汽车与环境无污染汽车 燃煤脱硫的简史及其发展关于海水淡化问题的研究 降解塑料的发展长沙小吃关于口香糖的报告 水体的富营养化土地沙漠化的防治 富营养水质的生物治理 城市的供水、净水及水再利用 创造绿色电能粉煤灰性能研究及综合利用 城市生活垃圾的绿色处理无污染能源在家庭中的利用 绿色消费杀虫剂使用的反思 氟利昂问题核聚变、核裂变及环境污染 厄尔尼诺与拉尼娜二恶英污染 可可西里藏羚羊保护日韩发生重大核事故 臭氧层破坏太湖零点行动 长江上游生态保护 黄河断流 西部开发与环境保护绿色文明 淮河治污零点行动苏州河综合整治 电磁辐射污染环境与健康 无磷洗衣粉为何难以推广的探研厨房生活垃圾能再利用吗 工业废水污染情况农药污染的影响 石材石粉尘污染的调查工厂密集度和生活环境的关系 大气污染对农作物的影响居室污染 食品污染研究影响空气污染指数的因素及对策 常见植物对环境变化的反应研究和对策洗涤剂、工厂废弃物等对生态环境的影响研究 磷对水质的污染小区环境对住宅和人的影响 北方沙尘暴又起的原因分析沿海生态环境调查 手帕和餐巾纸的利弊研究（二）生活中的化学问题农用生物肥 新型建筑材料的开发与利用生命之源——营养 家庭包装 以氢气（天然气）为燃料的灶具 正确提取热量及饮食对化妆品成分的研究 方便面可食性内分装油烟革命 装潢材料的应用及改进金属防锈的研究 关于低自由基、无毒香烟有关饮料中非食用色素的调查 化学与农村经济纯净水是否“纯净” 环保型防震材料的开发维生素王国探秘 浅淡当今社会之健康饮食修正液对人体的危害 洗涤用品的发展与前景新型墙对材料的开发和利用 竹制品代替木制品的可行性研究中学生营养与健康 研究特别环境下使用的救生衣浅谈食盐与人体健康 食用油中过氧化值的分析研究高二学生早上的饮食 关于含碘食盐的日常保存的研究处处可见的动态平衡 化肥对土壤的影响农村生活用水调查 生活中的化学厨房里的化学 化妆用品的副作用科技与生活——关于纳米技术 奶制品工业与我们的日常生活关于健康饮水方法的研究（三）资源利用海洋资源的利用与保护 太阳能发展前景及利用创造绿色电能 未来能源技术石油的开发与利用 绿色能源离我们多远食品对大脑的营养供应研究 常见荤菜对大脑智力发展的影响研究中学附近不洁食品状况调查 浅谈可再生能源利用太阳能对未来的积极影响 潮汐资源的调查研究（四）化学实验(改进)探索与研究亚硝酸盐在不同土壤中累积的研究 眼睛防水的实验关于铵盐冷却性能的实验与探讨 利用废物制取活性炭回收、利用旧电池中的有用物质 再生橡胶废水的胶色研究乙酸乙酯的制备与最大化 干电池的实验探究及环境污染控制酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究 无污染氯气装置的研究用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试 有机消毒剂应用的初探简析植物提取香水的可行性 对蛋白质性质的论证了解癌症思维能力和创新能力防尘黑板擦关于濒危动物的结题报告。从交通变化看社会变迁中学生阅读调查结题报告关于加拿大一枝黄花现状的研究报…关于城市污水处理的研究报告关于水葫芦的危害及治理的研究报…纪念唐山大地震—珍爱生命关于新型窗户的研究新型书桌小制作结题变废为宝滞留问题的解决方案研究治理校园河道污染自己制作早餐关于大棚的研究和塑料模的害处关于环保袋的调查淡水钓鱼研究与实践关于大棚的研究和塑料模的害处了解艾滋病环保袋的设计关于“奶制品”问题的看法浙菜系制作简易小书架研究中学生的近视情况万能充电器小制作进入重点班后对高中生各方面的影…1城市规划41体育台的物理应用2自然灾害42学生身体素质与营养状况调查3水土流失43方便面与人体健康4环境污染44自制报警器等5校园绿化与管理45声控感光延时开关、摇控器6我的校园我作主46力学在生活中的应用7西气东输、西电东送、南水北调等的研究47信息技术8月相变化观察与分析48说英语、话家乡9太阳能等的天发与利用49长阳民风民俗10家庭装饰与室内污染50文学作品品读鉴赏11食品中的添加剂51学生阅读调查与研究12洗涤剂的成份研究与开发52电视剧评析13民用燃料---液化气53毛泽东诗词鉴赏14农村垃圾的处理现状及发展方向54民间歇后语收集整理15废电池的危害与利用、回收处理55广告语言艺术浅析16厨房化学、化学趣味小实验56薛宝钗性格研究17农药的性质研究57浅谈旗袍发展史18含磷洗衣粉的研究58消费维权19常用消毒剂研究59农村税费改革20空气污染状况调查与对策60农村剩余劳动力的有关研究21化肥的研究61学生条工体验22兵器知识62学生消费、生活习惯23关于台湾问题由来、现状等研究63农村产业结构24巴勒斯坦问题来龙去脉64学生对传统美德的认同状况调查25父母辛酸知多少65家庭教育方式对学生成长的影响26家乡的文化名人66网络对学生成长的影响27水资源利用与污染67中学生上网利与弊28白色污染68关于农村文化设施调查研究29微量元素对人身体健康的探究69农民消费观的变化30农村医疗卫生现状与对策70现代学生追星观31噪音对居民的影响及其对策71中学生学习障碍心理探究32‘三线’建设等有关的研究72我校学生人际关系调查33学生学习行为习惯的调查与研究73浅析青少年嫉妒心理问题34生活中的数学74个性心理与人际关系35数列在生活中的应用75留守孩子调查与研究36关于分期付款问题的研究76未成年人违纪调查与研究37储蓄、保险的收益分析比较77超市与传统店面的经营效益调查38学生身体情况78家庭教育中的暴力行为调查研究39音乐对人情绪波动的影响79假日经济现象及研究40足球史等80长阳旅游资源的开发利用1. 克瑞斯丁•施科宾怎样发现了臭氧，它在大气中扮演了怎样的角色，氟里昂对它有何影响？ 2. 臭氧空洞与那些化学物质有关，其破坏机理是什么？调查目前制冷剂的种类。 3. 化学对“人类基因组”破译工作的贡献。 4. 回顾粘结剂的发展过程。 5. 约翰•丁达尔是怎样应用他对于光在溶液中散射的研究解释天空为什么是蓝色？ 6. 了解纳米技术的发展及我国纳米技术及应用领域。 7. 为北京2008年奥运会设计一种有中国特色的节能环保型奥运火炬。 8. 水污染的主要来源是什么？ 9. 怎样进行家用自来水的净化工作？ 10. 什么是第三级废水，它的处理工作有何重要性？ 11. 你所在地区关于水污染的法规有那些。 12. 了解我国海洋资源的开发利用情况。 13. 说出海水的主要化学成分，设计一种提取某单质或化合物的方法。 14. 绘制一张简图，说明地下水是怎样被污染的。你所在地区的地下水的纯净度怎样？为了保持水的洁净，制定了那些措施？ 15. 你认为喝什么水好（如，纯净水，自来水，矿泉水，纯水及天然水等）？ 16. 我国是严重的缺水国家之一，如何缓解淡水危机？ 17. 你怎样看海水淡化的前景？我国在这方面作了那工作？ 18. 测定当地雨水的PH了解二氧化硫的污染状况，并向当地有关部门提供建设性意见。 19. 研究不同催化剂对过氧化氢分解的影响。 20. 从一个实验室反应到一个工业生产过程，称量中应包含那些问题？ 21. 你所在地区的主要空气污染是什么？它是怎样被控制的？空气污染带来了那些明确的或不明确的花费？有哪些相关法律法规。 22. 离子交换器是怎样减少汽车排放的污染？ 23. 回顾1970年以来“洁净空气标准”所带来的影响。 24. 调查你所在地区的家庭生活垃圾的日产量及主要污染及处理方式。 25. 氢氧化钠是怎样制造的？它的主要用途是什么？ 26. 讨论离子交换膜法电解制烧碱的基本原理，试设计一种更先进的制碱流程。 27. 氢氧化钠是怎样用于生产纸浆的？ 28. 描述血液中碳酸氢根离子的缓冲作用对维持血液PH恒定的意义。 29. 什么样的技术常用于工业运输气体、油料和水的管道的腐蚀？ 30. 什么样的材料常用于防腐涂层，如汽车车身的防腐等？ 31. 什么是“变脆氢气”？ 32. 描述在水果腐烂过程中的氧化-还原反应。 33. 研究氧化-还原反应中能量的变化有何意义。 34. 回顾火箭的发展历史，为什么燃料从固态发展到液态具有重大的意义？ 35. 库尔斯克号核潜艇的沉没有没有化学因素？ 36. 为什么一些干电池比其他干电池的使用寿命更长？测试几种普通电池，看一看在不同条件下哪种使用寿命更长。 37. 怎样使用燃料电池广泛使用燃料电池的前景如何？ 38. 热的卤水有什么商业用途？ 39. 铝元素是怎样被循环使用的？当今循环使用铝是利用它的哪个性质？ 40. 制作一个简图，表明汞是怎样进入食物链的？ 41. 什么是“氮的固定”，叙述一种自然固氮和一种工业方法的固氮。 42. “氮的固定”的人工方法的潜在的商业价值何在？其发展的瓶颈在何处？ 43. 查阅资料了解N2在生产生活及高科技领域的应用。如何提高自然氮库的利用率。 44. 居里是怎样发现并获得大量镭的？这对你的学习生活有何启示？ 45. 元素周期律是怎样发现的？门捷列夫对元素周期律的贡献。试设计一张未来元素周期表。 46. 四大发明与我国古代化学。 47. 谈谈我国古代化学的发展史及对世界化学发展的影响。 48. 试讨论由海湾战争和北约轰炸南联盟看战争带来的生态灾难。 49. 说说水泥、汽油的标号的具体含义，你知道我国对水泥的新标号吗？ 50. 说出几种常见的耐火材料及组成。 51. 什么是形状记忆合金？它在现代科研、生活等领域的价值。 52. 说说酸奶的准备及其营养价值。 53. 你会除去水垢吗？用什么方法即省事又经济？ 54. 了解水垢的形成原理，调查本地区水成分并提出快速除去水垢的方法。 55. 如何鉴别有毒和无毒塑料？ 56. 调查常用塑料的品种，主要的化学组成，性能，价格。 57. 牙膏加氟对牙齿有何作用，为什么有些地区的人有褐牙现象？ 58. 加氟牙膏防治龋齿病的作用机理怎样？ 59. 探讨肥皂的最佳洗涤条件，磷在洗衣粉中的作用是什么？无磷洗衣粉的代用品是什么？为何无磷洗衣粉难以推广，其瓶颈在何处？ 60. 你认为我国能出现获得诺贝尔奖的科学家吗？ 61. 你认为“相对论”对科学研究及学习生活的影响。62. 新能源的前景如何？新能源的应用普及还有多远？ 63. 什么是蓝色能源、绿色能源和地热能？ 64. 提出一项生活节能方案节约家庭支出。 65. 焚烧垃圾的利与弊。 66. 英吉利海峡海底隧道的铺设需考虑那些化学问题/ 67. 怎样防止海底光缆的腐蚀？ 68. 轮船外壳上的锌板有何作用？ 69. 设计一个简单的伏特电池。 70. 海上渔船如何利用海水所蕴藏的能源？ 71. 说说燃料电池的前景。 72. 玻璃对环境的污染？ 73. 世界煤炭储藏量有多少？其主要用途？你认为“人造煤炭”会出现吗？ 74. 制造太阳能电池的化学材料是什么？太阳能电池是真正的环保型能源吗？ 75. 使用气体燃料是否利大于弊？ 76. 对不同地区，用电烧饭和用燃料烧饭哪种更经济，对环境的影响更小，更符合中国人的烹调习惯？ 77. 怎样理解铜是电气化的支柱？ 78. 离子晶体与分子晶体的结构有什么不同？比较离子化合物和分子化合物的物理性质，并叙述它们晶体结构的不同之处。 79. 谁揭开了燃烧之谜？ 80. 你认为凯库勒确定苯分子的环状结构是一种偶然的巧合吗？ 81. 如何防止或克服潜水员的职业病？ 82. 食盐加碘的作用及其在整个过程中的变化怎样；加碘食盐的日常保存。 83. 说说过氧化氢的商业价值及生活用途。 84. 比较二氧化硫与次氯酸的漂白机理。 85. 硅及其化合物在现代科技及工业中的王牌地位还能维持多久？ 86. 了解我国硅蕴藏量及开发应用状况。 87. 了解普通陶瓷及新型陶瓷种类及其用途。 88. 了解元素周期表的编排依据并设计一张未来的新元素周期表。 89. 利用生活废弃物制作熟悉的分子模型，如Cl2 H2 HCl、H2O、CH4等。 90. 说说温室效应。调查产生温室效应的主要化学物质。 91. 氧化-还原反应对人类的危害，能否用此知识理解溃疡病的化学过程。 92. 你对能源危机有何认识。你及周围的同学是否有这样的意识。 93. 侯德榜对我国民族制碱工业发展的贡献。 94. 戴维对化学研究的贡献。 95. 常见含银废物中银的回收情况，调查本地区照相馆的废物处理情况。 96. 了解大气的二次污染—光化学烟雾。 97. 酒精可燃与不可燃临界浓度的研究 98. 叙述一些以共价键结合而成的化合物的熔点与这些化合物的极性强弱的关系。 99. 物质间的相互作用对粘合剂的研制的意义。 100. 调查胶体在生产生活中的应用。 101. 试讨论“逆反心理”与“平衡移动原理”在了解上是否有共同点。 102. 调查医院中化学知识的应用。（如，PH试纸，糖尿病的粗检查等） 103. 调查衣料所用纤维制品的性能，价格和市场占有率，如何识别它们。 104. 调查常用粘结剂的品种，主要化学组成，性能及价格。 105. 调查建筑和装修材料中的化学品的名称，主要化学成分和用途二：《中学生用水调查报告》研究性学习课题报告选题依据水是生命的源泉，水是生命的摇篮， 水是人体各种细胞和体液的重要组成部分。人体内的水分约占体重的60％，水是人体内含量最多的一种化学物质，，人体的许多生理活动一定要有水的参与才能进行，人对水的需要仅次于氧气 。研究的意义学以致用,提升自身的环保意识和节水自觉性.以及提倡人们自觉节约用水保护环境研究的主要内容和思路1、讲出人们对水浪费,污染的不正确性2、提出如何水资源及节约用水的几项建议3、总结水资源的重要性和保护节约紧迫性4、青少年应如何保护水资源研究的创新点及重点、难点1、如何了解水的重要性；2、怎样保护我们的水资源；3、现在人对水的关心程度度