草莓农药残留检测的论文

因为难洗干净。草莓上的点点很多，很多虫卵都喜欢附在上面，并且清洗很麻烦，所以会这样说。

据研究数据显示，草莓的农药残留率将近100%，也因此被列为最脏的蔬果。

草莓这样的  农产品

在生产过程中 很容易受到 外界的 污染

如果需要做检测  而且是 专项的  农药检测    就需要进行 农药残留检测   就是常说的  农残检测

第三方检测机构就可以做这种检测

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。