中国大厨最好,技术点讲的最细,创新菜最多。
两本都不错,中国烹饪里面人物介绍和金融方面的介绍多点。而东方美食它把菜式和金融方面分成了【烹饪艺术家】,【金融艺术家】罢了。我就买了【中国烹饪】和东方美食中的【烹饪艺术家】两本钱么每月36元,我看就是少抽两,三包烟的钱。书放上几年都能看,彩印的不错值。
中国烹饪杂志最好
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