《旅游学原理》教学大纲《旅游学原理》教学大纲一、课程性质本课程是旅游管理专业的科类基础课。二、教学目的与要求通过本课程的教学,使学生初步获得关于旅游现象的基本知识,包括其自身的起源、形态、结构、特征、性质,以及与社会其他有关方面的关系,并对此做出解释;深刻领会和掌握“旅游是市场经济发展的产物”和“旅游是综合性的社会现象”两个基本原理(事实上,本课程对旅游现象的解释,都是在对这两个基本命题认识的基础上展开的);转换学生在旅游基础理论学习和研究中的传统思维方法,即旅游现象的研究必须围绕旅游者的需要为中心展开,必须把它放在全社会乃至全世界的背景上来考察。在此基础上,紧密联系旅游实践,不断提高学生分析、解决问题的能力及创新的能力。三、课程内容改革当前,该课程(原课程名为《旅游学概论》)的教学内容大多单纯阐述旅游服务诸行业活动的种类、表现形式、组织方式和发展要素等问题,缺乏深度的理论探索,失去了作为对旅游现象宏观层次理论探讨的学科基础理论课的性质,而陷入了“部门经济”的泥潭。其教学内容大体上包括旅游发展史、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游的作用与影响等,在整个教学内容体系上没有大的变化。学生刚入校,听听这些内容,可能还有兴趣,但一到高年级,就觉得这些内容有些简单肤浅,似乎这门课程没有开设的必要。其中,重要的原因就在于在以后的各门课程的教学中,相当多的教学内容都是重复的。《旅游学概论》的教学内容同旅行社经营管理、现代旅游饭店管理概论、旅游经济学、旅游市场学等,都多重复讲授,而且后者讲得更深入、更系统、有理论、有公式、有实践案例。为此,在新的课程教学大纲修订中,我们把该课程特更名为《旅游学原理》,并打破了沿用已久的教学内容体系,除了过去已有的教学内容外,引入了旅游体验、旅游流、旅游支持、旅游效应、旅游现象的运行范式及发展范式等内容,从而使旅游学理论体系有了很大的改进与发展,以期在未来的教学中收到更好的效果。四、理论教学内容与学时安排第一章 绪论(4学时)第一节 旅游学与旅游学科一、旅游学和旅游学科的概念二、旅游学、旅游学科与旅游发展第二节 旅游学的研究对象、任务及问题一、旅游学的研究对象二、旅游学的研究任务三、旅游学研究中的问题第三节 旅游学的学科性质和学科体系一、旅游学的学科性质二、旅游学的学科体系第四节 旅游学的研究进展一、国外旅游学研究二、国内旅游学研究第五节 旅游学的研究方法第二章 旅游的性质和特征(6学时)第一节 旅游现象起源与发展的历史考察(1学时)一、人类早期旅行的出现二、中古近代时期人类旅行的发展三、托马斯•库克的活动及其意义四、旅游是市场经济的产物第二节 旅游现象运行及发展的基本范式(2学时)一、旅游现象运行范式二、世界旅游发展范式第三节 旅游的本质与特征(2学时)一、旅游的本质规定二、旅游的基本属性三、旅游的特征第四节 旅游的概念(1学时)一、旅游的几种典型定义二、对旅游概念的进一步探讨第三章 旅游活动的构成要素(10学时)第一节 旅游者(3学时)一、旅游者的界定及统计标准二、游客特征的描述第二节 旅游资源(2学时)一、旅游资源的概念及特点二、旅游资源的分类三、旅游资源的开发与保护第三节 旅游业(5学时)一、旅游业的概念、特点及决定因素二、旅游业的行业构成三、旅游产品第四章 旅游形成机制(6学时)第一节 旅游发生的心理动因(1学时)一、旅游需要二、旅游动机第二节 旅游需求(1学时)一、影响旅游需求的因素二、旅游需求的特点第三节 旅游决策(4学时)一、旅游决策模型二、个体旅游者的旅游决策过程三、群体旅游者的旅游决策过程第五章 旅游体验(6学时)第一节 旅游体验基本概念(2学时)一、旅游体验的概念二、旅游体验的内容及特点三、旅游体验的质量第二节 旅游观赏(1学时)一、旅游观赏的概念及特点二、旅游观赏的心理要素三、旅游观赏的过程四、旅游审美对象的表现形式五、影响旅游观赏效果的因素第三节 旅游交往(1学时)一、旅游交往的形式和特点二、旅游交往发生的情境模型三、旅游交往过程中的心理矛盾及交往原则四、旅游交往中的角色扮演五、旅游交往中的模仿行为第四节 旅游消费(2学时)一、旅游消费、旅游者消费及其特点二、旅游者消费的构成三、旅游者消费的变化趋势及其影响因素第六章 旅游流(8学时)第一节 旅游流的概念与特点(2学时)一、旅游流的概念二、旅游流的特点第二节 旅游流的形成和运动模式(2学时)一、旅游流的形成二、旅游流的运动模型三、影响旅游流运动的因素第三节 旅游流运动的实证分析(4学时)一、世界国际旅游流运动的区域空间格局二、中国入境旅游流的运动特征三、中国国内旅游流的运动特征第七章 旅游效应(4学时)第一节 旅游效应的概念与类型一、旅游效应的概念及其理论意义二、旅游效应的类型第二节 旅游的经济效应一、影响旅游经济效应的因素二、旅游的经济效应三、旅游经济效应评价第二节 旅游的环境效应一、环境及其与旅游的关系二、旅游的环境效应三、旅游环境效应评估第三节 旅游的社会文化效应一、旅游与接待地社会发展二、旅游对接待地文化的影响第八章 旅游社会支持(4学时)第一节 旅游社会支持的必要性第二节 政府和社会各有关部门对旅游活动的支持一、政府对旅游活动的支持二、社会其他部门对旅游活动的支持三、旅游组织和团体对旅游活动的支持第九章 发展中国家和中国的旅游发展(6学时)第一节 发展中国家旅游发展概述(2学时)一、发展中国家概况及特征二、发展中国家旅游运行简况第二节 中国的旅游发展(4学时)一、中国旅游发展基本国情二、中国旅游发展的特殊形态三、中国旅游发展演进四、中国旅游发展变化及趋势五、中国旅游发展战略