我帮你在网上搜索了很久,好像没有一本叫foodscience的杂志,或者是我孤陋寡闻吧,但食品领域内的SCI检索的杂志好像只有以下主要几种JournaloffoodsafetyJournaloftheScienceofFoodandAgricultureJournalofIndustrialMicrobiology&BiotechnologyFoodPolicyFoodControlFoodChemistry还有的你可以参见#food94
SCI最好, EI其次, 最后是核心期刊。记住了
会有一些区别,优助医学简单概括下youzhuyx。SCI是美国的科学引文索引,每年更新一次收,是一种引文数据库,目前也是最出名的。EI也是美国的综合性检索工具,是科技界共同认可的重要检索工具。核心期刊就分有两种了,有科技核心期刊和中文核心期刊。科技核心是指中国科学技术信息研究所评选的,中文核心是指北京大学图书馆的。
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