中国农业科学院油料作物研究所（简称：中油所）位于华中地区—武汉市，中油所本部所在地武昌保集庵是中国农业教育和科研发源地之一，为1898年湖广总督张之洞创办的湖北农务学堂原址。中油所研究的对象包括油菜、花生、大豆、芝麻和其他特种油料作物。这些油料作物是满足日益增长的食用油、蛋白质和生物柴油不可缺少的。中油所的任务是开展科学研究，以加强油料作物生产的可持续发展和利用。《中国油料作物学报》由中油所出版发行。中油所有两个基地，现有科研与开发用地2150亩，其中60%的土地为试验地。目前，国家依托研究所已建立了“国家油料作物改良中心”、“国家油菜工程技术研究中心”、“农业部油料作物遗传改良重点开放实验室”、“农业部油料及制品质量监督检验测试中心”、“农业部转基因油菜环境安全评价中心”、“湖北省能源油料作物与生物柴油研究中心”等多个研究与创新平台，是中国作物学会油料专业委员会和中国工程协会蓖麻分会的挂靠单位，编辑出版的《中国油料作物学报》国内外公开发行。全所现有在职职工248人，其中高级职称69人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选2人，中国农业科学院杰出岗位人才17人，湖北省新世纪高层次人才工程15人。
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