白术的生药学研究 【关键词】 白术;,,药材性状;,,显微特征 摘要:目的为研究和利用菊科植物白术。方法采用性状鉴定、显微和理化鉴定的方法作系统的生药学研究,并与其常见的混伪品以检索表形式进行鉴别比较。结果白术根茎横切面结构、纤维、菊糖、草酸钙针晶、木栓细胞、石细胞均可作为其鉴别特征。结论可为制定药材质量标准、研究和利用该药资源提供理论依据。 关键词:白术; 药材性状; 显微特征 Pharmacognosy Studies on Atractylodes macrocephala K Abstract:ObjectiveTo provide the theoretical basic for studies and utilization of Atractylodes macrocephala KMethodsTo make system pharmacognostical studies using macroscopic,microscopic and physiochemical ResultsAtractylodes macrocephala K transection structure fiber synanthrin,crystalline calcium oxalate,cork cell and stone cell can be regarded as identification ConclusionIt can provide theoretical basic for establishing quality Key words:Atractylodes macrocephala K; Shape and properties medicinal materials character; Microscopic characteristic 白术来源于菊科植物白术Atractylodes macrocephala K的干燥根茎。具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎功能。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安〔1〕。主产于浙江,全国各地多有栽培。实验材料由中南民族大学万定荣教授提供并鉴定。在对该药材性状、显微特征进行了较详细观察的基础上,编制了常见混伪品的性状显微特征检索表。 1 药材性状 根茎呈拳状团块,具多个瘤状短分枝;有的根茎主轴下部延伸膨大;上端有茎基或茎痕,下端具点状根痕或断根残基。长3~13 cm,直径5~7 cm。表面黄褐色或灰棕色,有不规则纵皱纹及少数横裂缝,瘤状分枝的顶端有盘状芽痕。质坚实,不易折断。断面皮部黄白色,散有黄色油点(油室);形成层环纹棕色;烘干者断面角质样,色较深或有裂隙。有浓郁香气,味甜、微辛,嚼之略显粘液性。 2 显微特征 1 根茎横切面根茎顶端(直径1 cm)横切面:木栓细胞多列。皮层宽广。韧皮部外侧有半月形纤维群。形成层环明显。木质部中外侧导管大多径向排列,直径16~55 μm。木纤维束发达。髓射线宽广。皮层、射线及髓部油室很少,薄壁细胞中含草酸钙针晶和菊糖。见图1~2。 根茎中部(直径2 cm)横切面:木栓层常夹有1~2条断续的石细胞带。皮层、韧皮部及木质部射线中散在油室,长径180~230~340 μm,短径135~160~180 μm,内含有棕色油滴。木纤维束发达。薄壁细胞中含草酸钙针晶和菊糖。 [next] 根茎膨大部(直径3 cm)横切面:皮层、射线及髓中有多数油室散在,无韧皮纤维。导管大多1~2列作放射状排列,稀有木纤维包围。 2 粉末特征白术粉末淡黄棕色。纤维长梭形大多成束,末端斜尖或较平截,直径22~35 μm,壁较厚,孔沟明显,有的外壁微呈波状弯曲,木化。导管网纹及具缘纹孔,直径16~55 μm。石细胞单个散在或数个成群,呈类方形、类多角形或类长圆形,直径35~64 μm,壁厚薄不一,有的可见层纹。草酸钙针晶细小,长10~30 μm,有的呈细小杆状。菊糖团块呈扇形,隐现放射状纹理。见图3。 3 理化鉴定 (1)取本品粉末1 g,加乙醚5 ml,振摇浸渍15 min,滤过。取滤液2 ml,置蒸发皿中,水浴上挥散乙醚,加含有5%对二甲氨基苯甲醛的10%硫酸溶液1 ml,溶液显玫瑰红色,再于100℃烘5 min显紫色;(2)取本品5 g,加正己烷2 ml,超声处理15 min,滤过,滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材5 g,同法制成对照药材溶液。吸取上述新制备的两种溶液各10 μl 分别点于同一硅胶G薄层板上。以石油醚(60~90℃)乙酸乙酯(50∶1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以5%香草醛硫酸溶液,加热至斑点显色清晰。在与对照品色谱相应的位置上,供试品显相同颜色的斑点,并具有一桃红色主斑点(苍术酮)。见图4。 4 鉴别检索表 白术的混伪品较多,常见的有菊科植物菊三七Gynura segetum(L)M的干燥根茎;菊科植物土木香Inula helenium L的干燥根;菊科植物木香Aucklandia lappa Bence的干燥根;菊科植物茅苍术Atractylodes lancea(T)DC的干燥根茎;北苍术Atractylodes chinensis(DC)Koidz的干燥根茎;关苍术Atractylodes japonica koidz exkitam的干燥根;毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora P的干燥根茎等7种,应注意鉴别。白术与混伪品性状、显微特征检索如下: 根茎呈拳形团块。 韧皮部有分泌道,无石细胞及草酸钙针晶……………菊三七 韧皮部无分泌道,薄壁细胞中有草酸钙针晶……………白术 根茎或根呈圆柱形、圆锥形、连珠状或疙瘩状。 根呈圆柱形、薄壁细胞中含草酸钙簇晶………………芍药 根茎及块根呈连珠状或圆柱形或不规则团块状或疙瘩状。 呈连珠状,断面黄白色,有棕色油点散在………茅苍术 呈圆锥形或疙瘩状。 根呈圆柱形或圆锥形,顶端有凹陷的茎痕及叶柄残基,香气特异,薄壁细胞中含草酸钙簇晶…………………土木香 根茎呈疙瘩状。 粉末中韧皮纤维短梭形,末端钝圆或分叉,直径27~99 μm,纹孔及层纹明显…………………………………北苍术 粉末中韧皮纤维狭长,直径7~7 μm,无层纹和纹孔…………………………………………………………关苍术 参考文献: 〔1〕国家药典委员会中国药典,Ⅰ部〔S〕北京:化学工业出版社,2000: