回答 Photoshop可以。 1、打开Photoshop，点击框选工具。 2、把文字框选起来 3、Shift+F5，点击确定填充内容识别。 4、填充内容识别后，文字就没有了。 5、点击文字工具。 6、就可以输入其他文字了。 7、输入文字调整大小位置后，按回车键就可以了。 更多6条
可以使用美图秀秀进行编辑，具体操作如下：1、点击打开美图秀秀软件，在美图秀秀页面点击右上角“打开”，然后打开需要编辑的图片。2、点击软件左侧的“消除笔”。3、如下图中的红色箭头所指，使用消除笔把文字消除掉。4、然后点击功能区内的“文字”。5、点击左侧的“输入文字”。在文字编辑对话框内输入文字即可。6、编辑完成后点击右上角的“保存与分享”，把编辑好的图片保存到电脑。
你需要的是一种称为OCR的软件，如汉王，尚书等。搜索一下，下载一个软件安装，然后将图片文字识别转换到WORD文档，就可编辑了。
简图美图秀秀天天p图玩图等这些比较简单可以在图片上加一些文字，操作使用简单方便pixlrpicsartpstouch这些软件内存比较大，功能更加强大使用比较复杂但是做出来的图片更加真实
potoshop可以完成，上面说得很对，扫描出来如果是图片文件就应该是对的，如果扫描出来的是文档，就用办公软件改下就行了，word来处理，如果是图片格式，那么只能用图片处理软件了，用Potoshop的修复工具来把字去了，然后插入word里做背景图，输入你要的文字就行了。
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宇过天晴……
