不用交。食品科学审稿费是不用交的。《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品科技发展的整体水平，成为国内食品工程技术人员发表咨询服务最新科研成果的聚集地和国内外食品科技信息的聚焦点，其专业文献的纪录意义体现了食品行业一流科技期刊的标志作用，因而受到国内外同行的推崇，成为科技引文的著名引擎库和论文统计源期刊，被引用率在业内同类期刊中居前列。审稿阶段及结果，可以登陆网站点击作者查稿，查询您的稿件处理情况。杂志是不收取投稿人的审稿费的。
一般情况下在通过审核后交。版面费用一直是投稿作者所关心的问题,由于黑龙江医学杂志为医学省级刊物,版面费用不是很高,一般在3000元左右,具体费用还是要看文稿的篇幅,、根据黑龙江医学杂志的显示，在投稿后1个月一般会有审稿回复，时间还是比较短的，毕竟是普刊，效率都比较快。不过论文有课题的话，审稿效率还是会快很多，很多杂志社对于有课题基金的论文，都会开通，还是比较方便的。
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吃拉面只喝汤
