砂仁的研究进展论文

砂仁的研究进展论文

我国生药学的研究进展我国古代在本草学方面有着光辉的成就，到16世纪末期李时珍的《本草纲目》问世，本草学的发展达到极盛时期。以后发展比较缓慢。本世纪初期，开始结合分类学的知识对《本草纲目》等书中的动植物进行学名考订。我国生药学的教学和研究到30年代由赵燏黄(1883～1960)开始。赵氏于1934年与徐伯鋆合编了《现代本草学——生药学》上卷，1937年叶三多编写了《生药学》下册。这两本书是当时介绍近代生药学的中文著作，也是生药学课程的教材。新中国成立后，在党的中医中药政策指引下，中医中药事业得到发展，药学院系的生药学课程得到加强，各省市先后设立了中医学院中药系和中医药研究机构，并在药品检验所内成立中药室，加强了教学、研究和质量检验工作。50余年来，我国中医药科技工作者对中草药开展了多学科的研究，取得了显著的成就。资源调查及整理1949～1979年间，我国的生药学研究比较集中于中草药资源和经验鉴别的调查整理和研究，陆续编写出版了《中药鉴定参考资料》第一集（1958）、《中药材手册》（1959）、《中药志》（1959～1961）、《药材学》（1960）等书籍。其后于1970～1975年间掀起了群众性的中草药运动，各地医药卫生人员上山下乡，调查采集中草药，为农民防治疾病。在此过程中，编写了数以百计的地方性中草药手册；并经整理研究，为农民防治疾病。在此过程中，编写了数以百计的地方性中草药手册；并经整理研究，编写出版了《全国中草药汇编》及彩色图谱（1975～1977）、《中药大辞典》（1977）、《中草药学》中、下、上册（1976、1980、1986）、《中药志》第二版Ⅰ～Ⅵ册（1979、1982、1984、1988、1994、1998）。这一时期调查总结的对象由常用中药扩大到民间药，中草药数量有很大增加，内容也较前丰富。此后又相继出版了《新华本草纲要》（1988、1990、1991）、《中国本草图录》（1988、1990）、《中国民族药志》、《中药资源学》（1993）等。1982年，国务院作出关于对全国中药资源进行系统地调查研究，制定发展规划的决定，全国于1983～1987年间组织专业队伍，开展了中药资源普查工作，取得了丰硕成果，1994年编写出版了《中国中药资源丛书》，它包括《中国中药资源》、《中国中药资源志要》、《中国中药区划》、《中国常用中药材》、《中国药材地图集》和《中国民间单验方》，是一套系统的中药资源专著，有很高的参考价值。通过资源普查和专题研究，基本摸清了天然药物的种类、分布和民间应用情况，已知种类12807种，其中植物11146种，动物1581种，矿物80种，植物来源的占87%，药用植物较集中、种类超过100种的科有毛茛科、大戟科、蔷薇科、豆科、伞形科、萝藦科、茜草科、玄参科、菊科、百合科和兰科。在调查研究工作中，各地相继发现了许多丰富的新药源。如新疆的紫草、甘草、贝母、阿魏、蛔蒿，青海的枸杞、党参，西藏的胡黄连、大黄，青海和西藏的东莨菪属植物，云南的砂仁、诃子、马钱子、儿茶、芦荟，广西的安息香，广东和广西的降香、苏木、土沉香、萝芙木、羊角拗，东北地区的缬草、鼠李皮、野生麦角等，其中不少品种过去是依靠进口的。此外，对作为甾体激素类和避孕药物合成原料的薯蓣属植物，也进行了广泛的调查研究，为制药工业提供了可靠的资料。随着研究工作的开展，《中华人民共和国药典》（简称中国药典）收载药材的数量续有增加。中国药典1953年版收载药材78种，1963年版增至446种，1977年版收载中草药（包括少数民族药）、中草药提取物、植物油脂及一些单味药制剂共882种，1985年版收载713种，1990年版收载784种，1995年版收载920种。1993年起相继出版《中国药典》英文版。栽培与饲养新中国成立后，科技人员对一些重要中药材的栽培技术进行了深入研究。药用植物引种、野生变家栽的研究取得较大的进展，全国重要的植物园和药用植物园，已引种药用植物4000余种；目前我国家种的大宗中药材达150余种。已运用杂交、诱变、多倍体、试管受精、原生质融合、花药培养等生物学技术，获得浙贝、元胡、地黄、吴茱萸、薄菏、枸杞、乌头、薏苡仁、百合、猪苓、虫草等高产优质的新品种。许多重要的进口药材也引种载培成功，例如西洋参、白豆蔻、丁香、番红花、胖大海、非洲萝芙木等，不少已经达到了大面积生产的规模。1993年我国第一座药用植物种质资源库也在浙江省中药研究所建成。一部由中国医学科学院药用植物资源开发研究所主编的有关栽培方面的大型科学著作：《中国药用植物栽培学》，已由中国农业出版社出版(1991年)。一些珍贵的动物性药材，已研究了它们的饲养方法：例如麝、熊、蝎子、蛤蚧、中华鳖等。已成功地进行了饲鹿锯茸、养麝取香、活熊引胆、河蚌育珠等工作。一些近代的生物技术方法也开始使用，例如人参、西洋参、三七、紫草、延胡索、甘草及山莨菪等的组织培养技术。对一些菌类来源的中药，如冬虫夏草、灵芝及蜜环菌等，研究了它们发酵培养技术并已形成了一定规模的商品生产。近年来，开展中药材无公害栽培技术的研究，生产绿色中药材已在山楂、金银花等中药材方面取得了成功的经验。中药鉴定和质量研究中药品种繁多，产地广阔。由于历代本草记载、地区用药名称和使用习惯的不同，类同品、代用品和民间用药的不断出现，中药材的同名异物、品种混乱现象普遍存在，直接影响到药材质量。所以对来源复杂的常用中药材进行系统的品种整理和质量研究，是保证和提高药材质量，促进中药标准化，发展中医药事业的重要课题。另一方面，对多来源药材的比较研究，也可为开发利用新药源提高科学依据。六·五期间（1980～1985年），国家医药管理局将中药材同名异物品种的系统研究列为局级课题，其中贝母、金银花、大黄、石斛类的研究取得可喜成果。在此基础上，增加研究种类，扩展研究深度、广度和提高研究水平，经论证将常用中药品种整理和质量研究列入七·五（1986～1990年）国家重点科技攻关项目，本课题分南、北两个协作组，共研究常用中药材123类（专题）。各类专题统一按共同制定的主要内容和技术方案为目标，运用多学科手段对多来源中药材进行系统研究，即在查阅国内外文献和已有研究的基础上，在全国范围内进行药源调查，采集原植物标本，作分类学鉴定；收集对口药材和商品，作性状、显微和理化分析；并进行化学成分和药理作用研究，全面的做出品质评价。经过5年的研究，已经完成，大多数专题达到国内外先进水平。该项研究规模之大，研究的广度和深度及所取得的成果均是前所未有的。研究成果对澄清混乱品种，提高鉴定技术水平，保证药材质量，保证用药安全有效，修订、制定药品标准，开发利用新药源，均有重要的科学意义和实际应用价值。该项成果已以《常用中药材品种整理和质量研究》专著陆续出版发行。在七·五攻关课题工作的基础上，经论证将常用中药材品种整理和质量研究继续列入八·五（1991～1995）国家重点科技攻关项目，对另外100种类（专题）常用中药材进行深入、系统的研究也已经完成，专著即将出版发行。在上述工作的基础上，继续进行九·五国家重点科技攻关课题中药材质量标准的规范化研究（1996～2000年），最终建立80种常用中药材国际参照执行的标准。2000年1月又开始启动后期70种。提倡生产和使用到地药材是历代中医药学家用以控制药材质量、保证临床疗效的行之有效的方法。1997年国家自然科学基金委员会将中药材道地性的系统研究列为重点课题，选择赤芍、金银花等7种公认具有道地性的药材为研究对象，运用多学科、多指标、客观化的手段，对同一物种道地及非道地产区的药材，在整体水平、细胞水平、分子水平上的识别特征以及药效与质量关系进行研究，揭示生物多样性、药用部位变异性、DNA多态性以及生态环境之间内在联系的自然规律，应用现代科学技术和生物技术综合研究道地药材的道地性，为确定道地药材基地化、集约化、标准化生产提供科学依据。该项目将于2002年完成。1999年国家自然科学基金委员会将种植资源在优良中药材生产中的调控机理研究列为重点课题。在国家重点课题进行的同时，各地有大量的研究论文发表，对多种中药进行了资源调查、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等研究（详见徐国钧院士的系列综述-我国近年来生药学研究进展）中草药活性成分研究据不完全统计，截至1994年，大约已对200种中草药进行了较详细的化学与药理学方面的研究，并鉴定了600余种药理活性成分。近年还从常用生药和民间药中分离到多个治疗老年期痴呆、防治心血管疾病、抗肿瘤、抗艾滋病毒、抗肝炎、抗过敏、抗脂质过氧化、降血糖、止血、抗菌、消炎和免疫促进等活性成分。中药活性成分的研究对于阐明中药治病的物质基础、中药的标准化和质量控制以及新药开发均有重大意义。中药炮制研究中药炮制的目的是去除或减少药的毒性或副作用，以及增加药物的疗效。大约有70多种中药的炮制技术已经研究，揭示了许多加工炮制的原理。例如，乌头炮制减毒是由于双酯型生物碱水解为相应的单酯型生物碱及胺醇。乌头子根经过加工便是常用中药附子，它的毒性已经大大的降低，而且它所含有对心血管系统起作用的有效成分便能发挥效能。又如许多含有生物碱的中药常常采用醋制的炮制法，是由于碱与酸中和形成了生物碱的盐，其能增加水溶性并增加煎剂的疗效。目前已对500余种中药的传统炮制方法进行了整理和总结，编写出版了：《中药炮制经验集成》和《历代中药炮制资料辑要》等专著。近年来，采用化学、药理学等方法，在中医理论指导下，研究中药炮制的原理，对比中药炮制前后药效成分和药理作用的改变，不但对改革炮制工艺、制定中药炮制品的质量标准有意义，而且将通过此种研究，逐步建立起临床炮制学、炮制工艺学、炮制化学、炮制药理学等中药炮制学的新型分支学科，促进中药炮制学的发展与提高。现代生物技术在生药研究中的应用DNA分子标记技术用于中药质量研究只是近四、五年的事。1994年香港中文大学邵鹏柱实验室首次报告利用AP-PCR技术对人参及西洋参的鉴定，次年他们又报道利用RAPD技术对人参及伪品的鉴定。随后中国香港、大陆、台湾以及日本等国家和地区的研究人员相继从事这方面的研究。应用主要包括以下几个方面：一是DNA分子标记技术在植物进化、分类、鉴定中的应用，研究的品种有：4种甘草（RAPD）、铁线莲属7种植物（RAPD）、木蓝属8种植物（RAPD）、淫羊藿属8种植物（RAPD及PCR-RFLP）、黄芪属14种植物（PCR-RFLP）、人参属12种植物（PCR-RFLP、测序）、橘属9种植物（测序、探针）。二是DNA分子标记技术在在中药材鉴别中的应用，研究的品种有：人参、西洋参及伪品（RAPD、测序、探针）、地胆草及混淆品（RAPD）、蛇类（RAPD）、海马类（测序）、龟板、鳖甲（测序）、甘草（RAPD）、鸡内金类（测序）、紫河车（测序）、鹿鞭及伪品（测序）、贝母类（测序、PCR-RFLP、探针）。三是DNA分子标记技术在研究种内变异中的应用，研究的品种有：冬虫夏草（RAPD）、苍术、白术（RAPD）、当归（测序）等。新药开发近年来，大约有200多种新药是直接或间接地从中药开发而来。其中有近半数是单个中药或从其有效成分，有效成分的衍生物或中药的有效成分部位，或甚至中药的全提取物；另有超过半数是从中药复方中开发出的新药。海洋药物研究海洋是生命的发源地，物种复杂多样，约有50万种动物，13000多种植物，约占地球资源的80%，是有待开发的宝藏。例如从10种珊瑚中发现43种新化合物，10种海绵中发现39种新化合物。海洋生物所含的化学成分结构新颖、复杂，常具有较强的特殊生物活性，是人类未来开发新药的原料基地。此外，对民族药研究开发利用，也取得不少成绩。我国是一个多民族的国家，各民族都有自已悠久的历史，对人类的医药事业都作出了自已的特殊贡献（详见教科书第十一章）。如上所述，新中国成立后，特别是近10余年来，我国生药科学的发展较快，成绩是显著的。但是，中药的研究是一项复杂的系统工程，领域广泛，涉及学科多，难度大，周期长，需要多部门、多行业、多学科、多层次、多方位互相配合，分工协作，共同努力。按照科学技术是第一生产力的指导思想，在突出与发扬中医药传统特色和优势的前提下，依靠现代科学技术，对中药进行系统化研究，在不久的将来开发更多的中药合法进入欧美国际市场，为人类健康作出应有的贡献。

【性味归经】辛，温。入脾、胃、肾经。【功效】化湿行气，温胃止呕，温脾止泻，温肾下气。【功效特点】本品辛散温通，芳香理气，具温而不燥、行气而不破气、调中而不伤中的特性，并能醒脾消食、开胃止呕，专用于脾胃气滞、脘腹胀痛、呕吐泻痢、不饥食少、食积不消等证，又能理气安胎。【功效作用】1.化湿行气：①用于湿阻中焦，症见脘腹痞胀，恶心欲吐，口不渴，便溏尿浊，苔白腻，与茯苓、半夏、厚朴、枳实等同用。②用于脾胃气滞，多因暴饮暴食致胃中气机阻塞，症见胃痛，脘腹胀满，嗳气酸腐，吐出不消化之食物，可与木香、枳实等同用。2.温胃止呕：①用于脾胃虚寒、胸痞呕吐，可与木香、半夏、陈皮、茯苓、甘草生姜同用。②用于妊娠呕吐，可单用本品1.5克至3克，研末冲服，或与茯苓、半夏、苏梗等同用。3.温脾止泻：用于脾虚寒湿积滞之泻痢证，可与干姜、附子、吴茱萸、肉豆蔻、诃子、木香、黄连同用。4.温中安胎：用于虚寒气滞、胎动不安者，可与白术、桑寄生、川断、杜仲等同用。胎动由于热者不可用。【鉴别应用】砂仁与白豆蔻，性味相同，功效相似，皆为芳香化湿、行气宽中之品，惟白豆蔻芬芳清香、温燥性较小，兼可宣通肺气，用于胸闷不畅及中焦寒湿伏郁之轻证；砂仁则香气浓郁，温燥性较强，且功专于脾胃、肾，常用治寒湿凝滞、中焦阻塞较重之证，及妊娠恶阻胎动不安，并有温肾下气之功。【配伍应用】1.配白蔻仁：砂仁香窜而气浊，散寒力较大，功专于中下二焦，暖胃燥湿，引气归元(肾)，适宜于寒湿积滞、寒泻冷痢，又有安胎作用；白蔻仁芳香而气清，温燥之性较差，功专于上中二焦，和胃止呕，适宜于湿浊阻胃之呕哕、呕逆，并能宣通肺气。两药配用，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴、胃呆纳少、气滞胸闷、脘腹胀痛、反胃呕吐等证。2.配青、陈皮：砂仁辛香性温，有醒脾和胃、行气宽中之效；青皮性猛，偏于疏肝破气、消积化滞；陈皮性缓，偏于健脾行气、燥湿化痰。三药合用，理气止泻，治脾胃气滞、胸腹胀满、消化不良及湿阻脾胃之泄泻、痢疾。3.配佩兰：砂仁香浓气浊，燥湿之性较强，有化湿醒脾，行气宽中，安胎之效；佩兰气味芳香，功专清肺开胃，化湿悦脾，理气之功为要。两药配用，芳香悦脾，可用治湿阻气郁、恶心呕吐、食欲不振、胸腹胀满、胎动不安等证。4.配冬葵子：冬葵子有催乳之功，另有滑肠作用，配砂仁行气和胃，可增进食欲，加强营养吸收，故两药配用，有行气下乳之效，可治乳少气滞胀满疼痛诸证。5.配熟地：砂仁行气调中，醒脾开胃，又助消化，并能引气归肾，兼有温肾安胎作用；熟地补血生精，滋肾养肝，久服易腻嗡，宜用砂仁拌(或佐有少许砂仁)。两药配用，砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾，此谓一举两得。6.配黄芩：砂仁与黄芩，二者性味功效迥异，然均有安胎之功。砂仁辛温理气之品，和气机而安胎孕；黄芩苦寒清热之品，降火凉血而安胎孕。二药同用，寒温相合，气血配对，可使枢轴回旋，升降复取，热泄气和，而成安胎之妙用。7.配木香：两药均是芳香辛散温通之品，功效相同，皆有治疗脾胃气滞、食积不化之功，但砂仁偏于醒脾和胃，木香偏于调中宣滞，两药配用，治疗脘腹气滞胀痛、消化不良，以加强行气止痛之功。【应用注意事项】阴虚有热者忌服。

乙酸龙脑脂【药理作用】具有显著的镇痛抗炎作用，对胃炎、胃疼有非常好的疗效。---《砂仁挥发油中乙酸龙脑脂的药理作用研究》 西药学杂志 2001.16（5）:356-358 作者：李晓光 叶富强 徐鸿华 α-蒎烯【药理作用】抗肿瘤、抗真菌、抗过敏及改善溃疡。---《α-蒎烯药理及应用研究概况》 药物化学, 2015, 3(3): 23-28. 作者：朱福鸿 张萃 魏凤香。 β-蒎烯【药理作用】具有抑制肿瘤细胞增殖的作用。---《广陈皮化学成分的比较研究——Ⅰ.挥发油的成分研究》中药材 1991年第3期 作者：刘文粢 王玫馨 黄爱东 郑毅 王卫民 吴绍彝 唐小浪 林太宏 柠檬烯【药理作用】具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，促进消化液分泌和排除肠内积气，对多种肿瘤具有预防和治疗作用，能有效抑制幽门螺杆菌。--食品科学2015.36（7）:240-244 作者：黄巧娟 孙志高 龙勇 孙谦芳樟醇【药理作用】具有镇痛、抗焦虑、镇静催眠、抗炎、抗肿瘤、抗菌等药理活性。---《芳樟醇药理作用及制剂研究发展》 中国中药杂志 2015.40（18）作者:姜冬梅 朱 源 余江南徐希明 樟脑【药理作用】对于胃肠道粘膜有刺激作用，使胃部感到温暖及舒适并具有镇痛作用。---《樟脑药理毒理研究回顾及安全性研究展望》中国药物警戒第9卷第1期2012年1月 作者：丁元刚 马红梅 张伯礼（天津中医药大学） 龙脑【药理作用】驱肠虫, 解热, 解除平滑肌痉挛, 并具有良好的促进药物吸收作用。---《植物药用成分龙脑的药学活性研究》中国中药杂志-2013年第38卷6期 作者：熊振宇 肖复明 徐 旭 月桂烯【药理作用】能够抑制细菌和人类细胞的基因突变。---《广陈皮化学成分的比较研究——Ⅰ.挥发油的成分研究》中药材 1991年第3期 作者：刘文粢 王玫馨 黄爱东 郑毅 王卫民 吴绍彝 唐小浪 林太宏 黄酮类成分【药理作用】具有显著的治疗溃疡病和抑制胃酸过多的作用，同时有很好的镇痛作用，最新研究表明黄酮具有抗抑郁的作用。---《黄酮类化合物抗抑郁作用的研究进展 》中草药 Chinese Traditional and Herbal Drugs 第42卷 第1期 2011年1月 作者：龚金炎 吴晓琴 毛建卫 张 英 桉油精【药理作用】具有解热、消炎、抗菌、防腐、平喘及镇痛作用。--《1,8-桉油精对卵白蛋白致哮喘豚鼠的气道高反应性和炎症的抑制作用》中国药理学与毒理学杂-2010年第24卷1期 作者：徐巧萍 王砚 唐法娣等 苦橙油醇（nerolidol）【药理作用】具有镇静，镇痛，抗炎，降压和局部麻醉作用。 愈创木醇（guaiaol）【药理作用】可调节体液分泌，有助于改善性方面的障碍。 皂甙【药理作用】具有双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、 对肾有调节作用，补肾。

杏仁的药理研究进展论文怎么写

杏仁的功效和作用：具有降气止咳平喘、润肠通便的功效；现代药理研究显示其具有镇咳、平喘、镇痛、抗肿瘤、调节免疫等作用。杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。杏仁即中药苦杏仁，中医学认为，苦杏仁苦，微温；有小毒；归肺、大肠经；具有降气止咳平喘、润肠通便的功效；可用于治疗咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘等病症。现代药理研究显示，苦杏仁具有镇咳、平喘、镇痛、抗肿瘤、调节免疫等作用。苦杏仁的主要成分是苦杏仁苷，还含有脂肪酸、雌酮、雌二醇、可溶性蛋白等，其中苦杏仁苷是其主要药理活性成分，同时也是主要的毒性成分，苦杏仁苷本身无毒，但可分解产生有毒的氰化物，引起中毒。需要注意的是，内服苦杏仁不宜过量，以免中毒。其中毒表现为头疼、呕吐、恶心、腹部绞痛、头晕、意识模糊、抽搐、心跳变慢、呼吸衰竭、昏迷，甚至死亡。请遵医嘱规范使用杏仁。

论文的进展情况（1）提交开题报告，参加开题答辩。（2）编写调查问卷，进行调研活动。（3）撰写论文初稿。（4）修改论文初稿，完成正稿。进展情况：1.查阅了大量的相关资料，包括国内外有关文献，国内外众学者的相关论文、专著，以及国内外相关新闻报道等，对所要着手研究的课题作全面地了解与认识。2.在对所搜集资料认真研究的基础上，拟定论文题目，填写开题报告。3.对论文作初步构思，构建主体框架，写出论文提纲。4.在老师的指导下，完成论文的初稿。

杏仁别名苦杏仁化学成分：含有杏仁苷（amygdalin）、脂肪油、苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁苷酶（amygdalase）、樱叶酶(prunase)、雌酮、α雌二醇、链甾醇等。1 药理研究 1.1 止咳平喘作用 杏仁含有杏仁苷及杏仁酶，杏仁苷含量约3.0%。药理实验证明，杏仁苷具有镇咳作用；作用机制为杏仁苷能被杏仁酶水解，所产生的氰氢酸和苯甲醛对呼吸中枢有抑制作用能使呼吸加深，咳嗽减轻，痰易咳出。 1.2 润肠通便作用 杏仁质润多脂，含有40%～50%的脂肪油；研究表明，脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，而易于排便。 1.3 抗炎镇痛作用 实验证明，小鼠热板法和醋酸扭体法证实，杏仁苷有镇痛作用且无耐受性，生理依赖性实验表明杏仁苷是不同与吗啡的镇痛剂

1.抗炎：杏仁球蛋白组分KR-A40mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白组分KR-A0.5mg/kg、AR-B0.5mg/kg静脉搏注射，对角叉菜胶引起的大鼠足跖肿胀有抑制作用。2.镇痛：杏仁球蛋白组分KR-A5mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白组分AR-A5mg/kg、AR-B0.5mg/kg静脉注射，对小鼠苯醌扭体法试验，表明有镇痛作用。3.对胃酸的作用：苦杏仁甙可被胃酸或苦杏仁酶水解，产生氢氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁约可产生2.5mg氢氰酸。氢氰酸是剧毒物质，人的致死量大约为0.05g，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能。服用小量杏仁，在体内慢慢水解，逐渐产生微量的氢氰酸，不致引起中毒，而呈镇静呼吸中枢的作用，因此能使呼吸运动趋于安静而显镇咳平喘的功效。4.20%煎剂1ml/kg给猫静脉注射，可致明显持久的血压下降。5.杏仁中含苦杏仁甙及苦杏仁酶，内服后，苦杏仁甙可被酶水解产生氢氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁约可产生2.5mg氢氰酸。氢氰酸是剧毒物质，人的致死量大约0.05g（氰化钾约为0.2-0.3g），苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，成人服苦杏仁约50-60个，小儿7-10个即可致死，致死原因主要为组织窒息，苦杏仁久贮，苦杏仁甙含量可减少，同时服糖，毒性可降低。关于杏仁中毒的报道不少，主要症状为呼吸困难，抽搐，昏迷，瞳孔散大，心跳速而弱，四肢冰冷，急救必须争取时间，立即口服活性炭或过锰酸钾（1：1000）或硫代硫酸钠（5%），尽快洗胃，并吸入亚硝酸异戊酯，静脉注射亚硝酸钠（3%10ml），随后注射硫代硫酸钠（25%50ml），及其他对症治疗如人工呼吸，输血等，有人认为服用小量杏仁，在体内慢慢分解，逐渐产生微量的氢氰酸，不致引起中毒，而呈镇静呼吸中枢的作用，因此能使呼吸运动趋于安静而奏镇咳平喘的功效。1/20最小致死量的氢氰酸静脉注射能短暂而强烈地兴奋呼吸中枢。直接涂于正常皮肤，可产生局部麻醉（如止痒等）。6.抗癌作用：苦杏仁提取物按100mg和200mg/kg体重剂量灌胃10天，对小鼠移植性肝癌有明显的抑制作用。以200mg/kg体重剂量将苦否仁提取物分别给正常小鼠灌胃5天、10天、15天，灌胃5天后，小鼠肝P-450含量增高，灌胃10天和15天后恢复到正常水平。肝脏P-450含量变化。苦杏仁提取物对正常小鼠肝脏P-450有一时性升高作用。苦杏仁提取物以300mg/kg剂量给移植性肝癌小鼠腹腔注射14天，其肿瘤抑制率为72%（P

苦杏仁药理作用及研究进展论文

苦杏仁，别名：杏仁。拉丁文名：Semen Armeniacae Amarum.为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。

主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

杏仁的功效与作用——长寿

一项针对喜马拉雅山区居民寿命的调查表明，该区域民众的平均寿命在九十岁到一百岁之间，这是与当地居民常常吃杏仁这种习惯分不开的。杏仁之所以具有长寿的作用，是因为它除了含有普通坚果中的不饱和脂肪酸和维生素之外，它还富含硒这种微量元素。

杏仁的功效与作用——降血糖

事实证明，杏仁可有效降低人体中的血糖。在食用碳水化合物食物之后吃一些杏仁，会显著抑制血糖的生成与胰岛素的变化。另外，杏仁可以降低胆固醇水平，所以食用杏仁，不但能够帮助促进心血管健康，还可以控制血糖水平，降低患糖尿病的风险。

杏仁的功效与作用——美容

杏仁有美容养颜的作用，这在古书《鲁府禁方》中就已经提到。在该书中记载了杨贵妃每日晨起用杏仁粉进行洗脸敷面，从而使自己的肌肤娇嫩。另外杏仁还可以治疗一些皮肤病，例如粉刺、痱子等。根据现代医学研究，从苦杏仁中提取的有益物质可以制成杏仁蜜，对于润肤和美白都有显著的作用。

杏仁的功效与作用——防癌

杏仁中富含维生素B17，而维生素B17对于防癌是非常有效的。特别是对于爱吸烟的人来说，经常食用杏仁能够明显降低肺癌的发生几率。另外，杏仁中富含的食物纤维对人体的肠胃是大有裨益的，所以常吃杏仁也可以降低患上肠道癌的几率。

1、镇咳、平喘作用。

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。《本草求真》记载“杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力”。善止咳化痰而平喘，对肺系的主要病症咳嗽、痰多、喘息又有强烈的针对性，故古今医家将其作为肺系用药使用，无论内伤外感，新病痼疾，凡涉肺脏，多用之。采用豚鼠离体器官试验，杏仁水提取液能降低器官对氨水剌激的敏感性，对抗组胺、乙酰胆碱、氯化钡对气管平滑肌的兴奋作用，具有明显的止咳作用。采用SO2致咳法证明，给小鼠灌胃苦杏仁苷1mg/kg、10mg/kg、100mg/kg保持30min后，其对咳嗽频数的抑制率分别为26%、22.8%、25.3%。灌胃苦杏仁提取物48.3mg/kg的作用比等量苦杏仁苷强39.7%。苦杏仁因能促进肺表面活性物质(PS)的合成而有利于肺呼吸功能，苦杏仁不仅能促进PS的合成，而且可以改善各种有关肺的生理与生化指标(如肺均浆、肺水量、支气管灌洗中总磷脂及病理切片等)。

2、对消化系统的作用

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。苦杏仁苷在经酶作用分解形成氢氰酸的同时，也产生苯甲醛，后者可抑制胃蛋白酶的活性，从而影响消化功能。杏仁水溶性部分的胃蛋白酶水解产物以500mg/kg的剂量对四氯化碳处理的大鼠给药，发现它能抑AST、ALT水平和羟脯氨酸含量的升高，并抑制优球蛋白溶解时间的延长。杏仁水溶性部分的胃蛋白酶水解产物能抑制鼠肝结缔组织的增生，但不能抑制D-半乳糖胺引起的鼠AST、ALT水平升高。

3、 抗炎、镇痛作用

脱脂苦杏仁的水提取物对乙酸所致的小鼠扭体反应和棉球所致的大鼠肉芽肿炎症的形成有抑制作用。用大鼠足关节浮肿法，静脉注射40mg/kg杏仁的水溶性蛋白质成分KR-A、KR-B5mg/kg时有抑制炎症作用。用小鼠萘醌致痛模型试验表明，KR-A或KR-B静脉给药5mg/kg时，抑痛率分别为40.7%和58.2%。它们对大鼠角叉菜胶性足肿，经口摄取的ED50分别为13.9mg/kg和6.4mg/kg。小鼠热板法和乙酸扭体法证实，苦杏仁苷有镇痛作用，但不同于吗啡的镇痛剂。苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

4、抗肿瘤作用

20世纪初期苦杏仁苷首次从杏仁中分离出来，1920年在美国首次将苦杏仁苷用于治疗肿瘤。Ernest Krebs博士是第一个在美国将苦杏仁苷用于医药的人，并将它称为维生素B17。自20世纪50年代开始苦杏仁苷虽在美国、墨西哥等国家广泛流传用来治疗肿瘤，商品名为维生素B17或laetrile，但有关苦杏仁苷的抗肿瘤作用并未得到FDA的承认，在学术界一直存有争议，存在两种截然相反的看法。赞成的一方认为，苦杏仁苷是一种维生素B17，具有预防和治疗肿瘤的作用，并提出一些理论与试验数据。如认为肿瘤细胞无氧降解占优势，最终产物为乳酸，偏酸性环境有利于提高β-葡萄糖苷酶的活性，促使苦杏仁苷在肿瘤细胞中分解出较多的苯甲醛和氢氰酸，而产生对肿瘤细胞的选择性杀伤作用。与此相反的观点却认为，苦杏仁苷根本不是维生素，也没有抗癌作用，甚至还是有毒物质。有关苦杏仁苷的抗肿瘤作用虽仍在争论，但在包括比利时、德国、意大利、墨西哥以及菲律宾在内的20多个国家内，制造和使用苦杏仁苷是合法的。

杏仁可以使我们的皮肤面色红润有光泽，从中医角度上讲杏仁入肺经，而肺主皮毛，因此在治疗皮肤病的方子里我们常常会加走肺经的药物，来增强它的功能。在大S的美容经验里面提到用杏仁美容的方法，大S主要用：牛奶、甜杏仁粉、薏米粉——杏薏双仁奶来保护皮肤。

【杏薏双仁奶】

做法：将牛奶250克煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右，稍加搅拌即可服用(早晚服用)。

功效：肌肤白嫩、轻松瘦身、养颜的作用。

【杏仁祛斑】

用法：杏仁去皮后捣烂，调鸡蛋清，外搽面部10分钟再洗去。

【杏仁面膜】——白玉润泽霜

原料：杏仁粉、香蕉、蜂蜜。香蕉与杏仁粉的比率为2：1，蜂蜜大约为杏仁粉的一半。

做法：用蒜臼把香蕉、杏仁粉、蜂蜜混合均匀。

用法：每次涂上后保持10分钟左右后洗去，每个星期做1~2次。睡前吃上一两勺还可以起到润肠通便的作用。部分人群会对蜂蜜有过敏反映，所以在涂到脸上之前要先涂到手上做一下过敏测试。

【杏仁茶】

原料：杏仁(甜杏仁)、大米(起到增稠的作用)、冰糖(调整口感)

做法：提前将大米和杏仁先泡上，大米泡一晚上，杏仁泡24小时(泡的时间久有利于里面的毒性成分被析出)，泡过的水要弃之不用。做法与我们平时做豆浆的方法一样，放到豆浆机里面打好就可以了。口味香浓可口。

提示：不管是苦杏仁还是甜杏仁都含有苦杏仁疳和氢氰酸的成分，过多的饮用对身体是没有好处的，要注意量的控制。

【椰丝杏仁】

原料：杏仁200克、椰丝100克、盐5克、糖200克、花椒粉20克、辣椒粉10克。

做法：

1、将杏仁放入开水中煮一下，去其色及成味。

2、锅中放入油，将杏仁放入略炸使其更加酥脆。

3、锅中放入水，加入糖及盐小火煮至糖黏糊。放入杏仁、辣椒粉、花椒粉及椰丝，不停地翻动，使杏仁周身沾满椰糖汁即可。

【香煎杏仁南瓜饼】

原料：

南瓜100克、面粉、糯米粉适量，杏仁。

配料：

黑芝麻、香菜叶子若干。

做法：

1)南瓜切薄片蒸熟;;

2)杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;

3)把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1;

4)揉成面团;

5)分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;

6)放入锅内煎至金黄即可;

【杏仁草莓奶昔】

原料：

草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。

做法：

把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟，倒进杯子里，加入捣碎的杏仁即可。

【杏仁曲奇】

原料：

黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴、低筋面粉420克、杏仁适量。

做法：

1)黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀;

2)加入鸡蛋打发均匀;

3)筛入低筋面粉切拌均匀;

4)烤盘上铺烘焙纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状;

5)将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;

6)烤箱预热180度，烤箱中层烤二十五分钟即可。

【西芹杏仁炒虾仁】

原料：

虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。

做法：

1)虾仁开背去黑线，洗净，适量盐、白胡椒粉腌5分钟;

2)西芹撕去老筋洗净，斜切成段，在开水中焯一下，捞出浸入凉水备用;

3)将调料倒入小碗中和匀;

4)热锅，7分热的油，入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒，虾仁变色、弯曲后就盛出来;

5)热锅，入少量油，爆香蒜、葱后倒入调料，依次倒入西芹、虾仁和杏仁，翻炒匀，既可出锅。

【杏仁猪肺汤】

原料：

猪肺1个，生姜汁60毫升，杏仁60个玫，蜂蜜250克。

做法：

1)将猪肺洗净，杏仁用温水净泡2小时，去皮，捣烂，取出同生姜汁、蜂蜜一起拌匀，塞入猪肺管内，扎好管口备用。

2)将猪肺放入砂锅，加水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖150分钟即可。

【杏仁豆腐】

主料：

杏仁150克、冻粉100克

辅料：山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克;

做法：

1)杏仁放入水中浸泡片刻，剥去皮，砸成细泥，然后用细纱布拧出汁，放入碗内;

2)汤锅洗净放火上，加清水，浸泡的冻粉，用小火熬煮化后，加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内，冷却后切成块;

3)将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝，摆在杏仁豆腐上;

4)汤锅内加清水、白糖，烧沸后倒入汤盘内，待晾凉后，将制成的杏仁豆腐倒入糖水盘内即成。

【红薯杏仁】

原料：

杏仁100克，红薯干20克，糖200克

做法：

1)锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状;

2)放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅;

3)将出锅的杏仁倒入盘中冷却。

4)待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。

【麻辣杏仁】

原料：

杏仁200克、干辣椒、花椒、生姜4片、八角、盐、白糖、植物油200ml

做法：

1)温水浸泡大杏仁，加入花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时;

2)浸泡好的杏仁剥去外皮，控干水分;

3)取锅加入植物油，油温5成热时，倒入大杏仁炸至微黄

4)另取锅，将切丝的干辣椒和花椒放入锅中干炒出香味，倒入炸好的杏仁翻炒3分钟，调入白糖和盐翻炒均匀后出锅晾凉即可食用。

hiv的研究进展的论文

【标题】绵马鳞毛蕨中的山柰酚乙酰鼠李糖苷及其对HIV-1逆转录酶的作用【作者】MinB龚苏晓【关键词】绵马鳞毛蕨山柰酚乙酰鼠李糖苷HIV-1逆转录酶【刊名】国外医学:中医中药分册2002-24-5【ISSN】1001-1145【机构】不详【摘要】【下载论文】绵马鳞毛蕨中的山柰酚乙酰鼠李糖苷及其对HIV-1逆转录酶的作用【标题】黄花夹竹桃叶中的黄烷酮和黄酮醇苷及其抑制HIV-1逆转录酶和整合酶活性【作者】富冀枫【关键词】黄花夹竹桃叶黄烷酮黄酮醇苷抑制作用HIV-1逆转录酶整合酶活性副作用【刊名】国外医药:植物药分册2003-18-3【ISSN】1001-6856【机构】不详【摘要】【下载论文】黄花夹竹桃叶中的黄烷酮和黄酮醇苷及其抑制HIV-1逆转录酶和整合酶活性【标题】HIV-1逆转录酶抑制剂的研究新进展【作者】梁峰李科李国秀【关键词】HIV-1逆转录酶抑制剂研究新进展抗HIV-1核苷类RT抗艾滋病细胞复制核苷酸类药物设计【刊名】解放军药学学报2004-20-6【ISSN】1008-9926【机构】中国人民解放军第二军医大学药学院药物化学教研室，上海200433【摘要】HIV-1逆转录酶(HIV-1reversetranscriptase，HIV-1RT)是HIV-1复制所必需的酶，但是正常的细胞复制不需要它参与，因而，HIV-1RT成为抗艾滋病(AIDS)药物设计的一个理想的靶点。目前，有效的抗HIV-1RT的药物根据它们的结构可以分为:核苷类、非核苷类和核苷酸类逆转录酶抑制剂。本文综述了近几年HIV-1RT抑制剂的研究新进展。【下载论文】HIV-1逆转录酶抑制剂的研究新进展【标题】天然产物中的HIV-1非核昔类逆转录酶抑制剂【作者】王茜杨柳萌郑永唐【关键词】天然产物HIV-1非核昔类逆转录酶抑制剂化合物逆转录酶【刊名】中草药2003-34-4【ISSN】0253-2670【机构】中国科学院昆明动物研究所，云南昆明650223【摘要】综述了天然产物中对HIV-1逆转录酶具有抑制活性的化合物的来源和分类。重点介绍了几种HIV-1非核昔类逆转录酶抑制剂(NNRTIs)的性质、特点、抗HIV-1活性及其构效关系。从天然资源和传统中草药发现具有新结构、新作用机制的天然NNRTIs是开发研制抗HIV-1药物的一条极有希望的途径。【下载论文】天然产物中的HIV-1非核昔类逆转录酶抑制剂

自己去搜 蒋岩

应该重点写，由于对艾滋病的传播的不了解，造成疏远或隔离了HIV感染者，这种不必要的心理恐慌。

日前，一篇刊登在国际杂志Cell上题为“Curing HIV： Seeking to Target and Clear Persistent Infection”的综述文章中，来自北卡罗来纳大学等机构的科学家们分析了当前研究人员开发靶向并消除HIV感染病毒库新型疗法的进展情况，同时他们也从如何寻找靶点及有效清除病毒持续性感染进行了分析讨论。

人类免疫缺陷病毒1型（HIV-1）如今已经在全球导致了大约5000万人死亡，而且在全球范围内造成了巨大的影响，随着这种传染病的出现，临床医生和研究人员等人员都应该参与到抗逆转录病毒疗法（ART）的开发和实施过程中去，这对于阻断疾病的发生、减少新发感染人数至关重要，如今抗逆转病毒疗法的开发还在继续进行中，而且长效抗病毒药物和工程化抗体也正在进行高级别的临床试验，这些疗法有望取代患者每日服用的预防性或治疗性药物，而且每年患者仅需要几个疗程，尽管最近随着HVTN 702试验及复制RV144努力的失败，后期研究人员还会继续研究加速bnAbs（广谱中和性抗体，broadly neutralizing antibodies）的研究，从而降低全球HIV的新发感染数和发生率。

HIV治疗研究的现状

目前研究最多的消除持续性感染的策略时将诱导潜伏HIV表达的疗法与持续性ART疗法相结合，以防止新细胞被感染，同时这还能增强对受感染细胞的清除；如今研究人员已经开发出了HIV潜伏期的逆转剂（LRAs，latency reversal agents），其能够诱导病毒库中的病毒在宿主体内的表达，由于病毒的潜伏是由宿主细胞编程所驱动的，因此LRAs就必须针对宿主的进程，这就类似于很多用于肿瘤学研究的制剂一样。

尽管迄今为止所测试的LRAs都能在体内和体外诱导潜在病毒基因组中的RNA或病毒蛋白进行表达，但并没有令人信服的证据表明，在治疗中断后，病毒库被剔除或患者的缓解期被延长。因此研究人员就需要很好地选择LRAs来避免不可接受的脱靶毒性，在理想情况下，LRAs还能增强病毒的清除机制，从而促进病毒库的减少。尽管潜伏期逆转活动似乎可以理解为循环淋巴细胞中HIV的RNA表达水平的增加，但研究者并不清楚是否这种反应会转化为足够强大和持久性的HIV-1蛋白表达，从而使得感染的细胞被免疫清除。

目前所测试的免疫疗法所产生的机体免疫反应或许并不足以识别并清除一些具有挑战性的靶点，研究人员还需要开发新型工具和方法，而最近对HIV潜伏期的研究或许就能为后期开发有效的病毒清除策略提供新的思路。

多种机制会导致前病毒潜伏和持续性HIV感染

最初，研究人员只知道HIV感染会在AIDS出现之前存在一个临床潜伏期，RNA-PCR的开发就使研究者认识到了病毒血症在HIV感染过程中始终存在，直到1995年，研究人员才明确认识到了整合后病毒潜伏期的状态。当被激活的CD4+ T细胞被有效感染病恢复到静息G0状态时（即病毒基因转录最低水平时），就被认为会存在持续性和潜伏期感染；基于这一概念，在静息状态的CD4+ T细胞中，多种宿主转录因子对于驱动HIV转录被隔离方面就变得非常重要了，比如NF-kB、NFAT、P-TEFb等，然而，前病毒潜伏期如今已经被证明会被静息细胞环境中转录因子的缺乏所驱动。

潜伏病毒库中的多种细胞

我们所知道的促进HIV病毒库产生的不同细胞群都是通过外周血来确定的，然而，近来有研究更好地描述了这些组织储存库的特性；表达趋化因子受体CCR6的记忆CD4+ T细胞是肠道组织中HIV持续性感染的来源，这在非CD4+ T细胞中也是一样的；T滤泡辅助细胞（Tfh细胞）位于次级淋巴器官的B细胞滤泡内，有研究报道，即使在ART疗法的情况下，其也是HIV病毒的病毒库，鉴于免疫效应细胞进入B细胞区域的途径有限，清除持续性感染Tfh细胞或许就是研究人员所要面对的另一个挑战。

尽管在ART存在，骨髓系细胞仍然是HIV持续感染的潜在来源，随着研究人员开始寻找逆转持续性感染的方法，他们就需要考虑相关的干预措施对其它人群机体中前病毒的影响，潜在感染的中央记忆T细胞库产量的减少或许会导致其它更为分化的细胞类型感染的减少，或者就需要其它的干预措施。

实验性的医学研究

考虑到HIV治疗研究尚处于初级阶段，目前对潜伏期逆转、免疫治疗和联合疗法的研究都还非常有限，除了免疫学和病毒学方面清除HIV所面临的挑战外，临床研究已经启动了关于风险和收益之间平衡的讨论；尽管在ART疗法使用的情况下，病毒仍然会复制，许多关于ART强化的研究都没有证据表明HIV病毒库或HIV表达会发生减少；尽管仍有少数研究人员存在争议，但总的来说，有研究表明，在现有ART疗法的前提下，HIV持续的病毒复制并不会有助于维持患者体内的HIV病毒库。

如今，治疗性的疫苗已经能作为一种方法来改善ART抑制的患者体内HIV感染细胞中病毒的清除，起终点是能够诱导宿主机体的T细胞反应，尽管临床研究表明，治疗性的HIV疫苗能够对HIV特异性的T细胞免疫力产生影响，但其总体反应并不尽如人意，迄今为止，治疗性的疫苗策略并未对宿主机体的病毒产生持续性的抑制反应。

免疫检查点抑制剂（ICIs，Immune checkpoint inhibitors）能通过逆转与特定恶性肿瘤相关的癌症相关免疫功能异常来彻底改变癌症的治疗，即使使用了有效的ART疗法，HIV特异性的T细胞耗竭依然存在，这或许是目前HIV治疗所面临的一个障碍，此外，表达免疫检查点标志物的CD4+ T细胞也能被用来检测潜伏性的HIV；因此，ICIs能提供一种特殊策略来逆转HIV相关的免疫障碍，并靶向作用携带潜伏HIV-1的细胞，在一项对感染者的ICIs临床研究中，研究人员发现，单一低剂量输注抗PD-L1 mAb(BMS-936559)似乎能够增强6名受试者中2名机体中HIV-1特殊的免疫反应。

除此之外，研究人员还开展了联合研究开发治疗HIV感染的新型疗法，多项HIV临床研究都展现出了增强宿主机体HIV特殊免疫反应的能力，同时在不进行ART的情况下也并不会对病毒库或病毒的控制产生一定效应；研究人员需要使用潜在的LRAs来重新有效激活潜伏期的HIV，当前能够使用的免疫疗法策略，不管是单独使用还是联合使用都会大量消灭携带潜伏病毒的感染细胞。（生物谷Bioon.com）

参考资料：

David M. Margolis, Nancie M. Archin, Myron S. Cohen, et al. Curing HIV: Seeking to Target and Clear Persistent Infection, Cell, 2 April 2020, Pages 189-206 doi:10.1016/j.cell.2020.03.005

薏苡仁的研究现状和发展趋势论文

问题一：薏米美白是误区吗 专家称不能美白 扬子晚报记者请教了秦淮中医院喻先刚中药师，他表示：“薏仁没有美白效果，临床上没有发现谁吃薏仁皮肤变白了，也从来没见过有相关主题的论文。可能很多人以讹传讹吧。” 他分析道，先说薏仁打成粉做面膜，这种粗放式制作，颗粒太大，吸收有限，怎么会有美白效果？雪肌精这些专业化妆品用的是精萃液，易于皮肤吸收，同时还加入了其他成分，有美白功效是可能的。 不仅薏仁外敷美白不靠谱，而且吃薏仁也没有美白功效，不管你是把薏仁粉倒入热水冲泡了当茶喝，还是薏仁煮水，或是薏仁煮粥。因为，薏仁的真正功效是健脾，所谓“药食同源”，适合脾虚的人长期调养身体。 如何判断自己脾虚？他说，对着镜子看舌头，胖大舌（舌头肿大）、齿痕舌（舌头两侧边缘呈锯齿状），说明脾虚。再有，经常拉肚子并且拉稀的人也属脾虚体质。脾虚的人往往下肢浮肿。这类人适合吃薏仁做的药膳，健脾助消化，每天15－30克，长期当粗粮吃。 喻先刚说，薏仁不易煮熟，因此最好的食用方法是薏仁打成粉，待煮粥接近尾声时，将薏仁粉和水倒入粥里熬一会儿，做法类似玉米面粥。另外，薏仁不属寒性，女性月经期间仍可吃。孕妇不要吃。 有没有可以美白的食物？对于爱美女士的这一美白梦想，喻先刚说，中医讲究以内养外，气血充盈，面色红润，皮肤看起来自然就好。养生秘方，他推荐市民日常多吃山药，他自己经常给脾虚、常拉肚子的儿子炖山药粥，做法简单，切成小丁，与粥同时熬，有健脾、补气功效。 问题二：薏仁米和什么煮着吃有美白功效吗？ 您好。是可以的！ 薏米的排水能力和美白功效都是极好的。而大米是保水性的食材。将薏米和大米之类的食材放在一起煮就完全丧失了薏米的功效。喝再多粥都是徒劳。而且薏米寒凉，不适合天天喝，女生来月事也不能喝。但是如果将薏米和红豆按照1:1的比例煮食就大大加强了它的功效。 这两种食材都是美白瘦身的。红豆属温热性食物，可以中和薏仁的寒气，因此可以做到每天食用。但是由于两种食材功效很强，每天控制食用量在300ML左右，是人体可以接受的量。 问题三：薏米多久才可以美白 是!~~薏米是很美容的~~ 薏仁 一般人的主食总以米饭为主，事实上许多谷类不仅营养素含量超过米饭甚多，还有许多保健的效果，例如薏仁就是具有食疗又能与多种食物搭配的好食物。 根据营养分析，薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。若与米来比较，薏仁所含的蛋白质约为米的两倍，膳食约米的三倍以上，因此营养素含量相当丰富. 薏仁有抗癌作用，能抑制癌细胞的增殖和转移，而所含的单元不饱和脂肪酸相当多，有降胆固醇的功效，因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防，皆有一定的贡献。根据动物的实验显示，糙薏仁（俗称红薏仁）还可调整免疫功能，有抗过敏的效果。 薏仁的热量与一般谷类相近，对於想要减重的人来说，仍然要注意食用量。许多人总会告诫孕妇不可吃薏仁，虽然没有实际的实验证明，孕妇吃薏仁会成流产，不过食用前还是先徵询一下中医师的意见会比较安全。 市面上贩售的薏仁，多为大颗粒、颜色较白的薏仁，而不是糙薏仁，由於这些薏仁已除掉麸皮，内含的有效成分就会降低，一些进口的薏仁只有少数是糙薏仁，大部分是白薏仁、珍珠薏仁。 进口薏仁品质不一，若储存不当，易遭黄麴毒素污染，反而可能导致癌症，所以应多选购本省所产的糙薏仁，不仅含有较多的营养成分，品质也较佳。 薏仁是四神汤的材料之一，平日也可以加入粥来食用，或者用来炖排骨，薏仁可以和绿豆、红豆或山药一起煮，也是好吃，又兼具食疗功效的餐后点心。??目前薏仁有磨成粉状的市售产品，平日可以将薏仁先用温水拌匀，然后加入牛奶或优酪乳一起饮用，如此就可以常常食用，达到预防保健的功效。 这个问题以前有人回答过.就是这个答案的,你可以参与一下. 薏仁水，让你全身慢慢白起来 滋润肌肤，告别斑点，防止脱发，也有节食效果。 薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。 疗效：薏仁油有兴奋、解热、止的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。 1.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 2.用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 此外，薏仁算是b物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。 食疗DIY 作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。 禁忌：薏仁有使身体冷虚的作用，故怀孕中及月经期妇女，要暂停使用...>> 问题四：薏仁有美白功效吗 薏仁又名“薏苡”， 其性凉，味甘。具有健脾利湿、清热排脓、美容养颜之功效，可以滋润肌肤，美白，使皮肤光滑，减少皱纹，告别斑点，防止脱发，也有节食效果。爱美的美眉可以买来试试，推荐塔旗庄园的薏仁产品，个人感觉不错，是那种纯天然、绿色、无污染的食品 问题五：天天喝薏仁水真的能美白么 条件允许的话建议你用温水+纯牛奶早晚洗脸一二分钟 问题六：吃薏仁真的能美白吗？？ 薏仁药食同源，既可以作为药材又可以作为日常普通的食物食用，具有健脾利湿、清热排脓、美容养颜之功效，可以滋润肌肤，告别班点，防止脱发等功效，所以我经常食用薏仁，或拿来泡水，或拿来煮粥，我买的是塔旗庄园的薏仁产品，总体感觉很好 问题七：薏米水美白怎么煮？ 简单易做，每天晚上洁面后敷20分钟，第二天脸色会很好，坚持使用一个月后你会发现皮肤明显变白皙，毛孔细致了许多。 材料：薏米、牛奶(以脱脂奶为佳)、蜂蜜、白开水(矿泉水更佳)、纸面膜(超市、屈臣氏、网店均有销售)。 做法： 1、将100克左右的薏米洗净后放进锅里，加4倍水泡3小时。 2、将薏米水煮沸后再用小火煮10分钟(能煮久些更好)。 3、把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类可以密闭的容器，放进冰箱冷藏。 详细步骤参考：shaidan.cc/...%C3%D7 问题八：薏米能美白吗 薏米是可以美白的，薏米中含有一定的维生素E，富含蛋白质，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，改善肤质，使皮肤白皙，但是需要长期坚持使用。 薏米美白的方法： 1、薏米美肤水 材料：薏米、 牛奶 (以脱脂奶为佳)、蜂蜜、白开水(矿泉水更佳)、纸面膜。 做法：将100克左右的薏米洗净后放进锅里，加4倍水泡3小时。将薏米水煮沸后再用小火煮10分钟(能煮久些更好)。把煮好的薏米水倒入化妆水瓶之类可以密闭的容器，放进冰箱冷藏。 用法：晚上洁面后，将适量薏米水、牛奶、一勺蜂蜜混合并搅拌均匀，浸透面膜纸后敷脸20分钟即可。 效果：坚持使用一个月后会发现皮肤明显变白皙 ，毛孔细致了许多。 2、百合莲子薏米粥 材料：薏米、百合、莲子、水适量。 做法：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。 效果：既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。 问题九：吃薏米粥可以美白吗？ 呵呵这个对于排毒不错呢，美白的话一般吧。 说说我的美白食品。。豆浆。。红枣。。。。 豆浆嘛，超市都有，要那种淡浆，不加糖的，早上代替牛奶喝，就是有点大包，400ML，开始的时候不怎 么喝的光，后来就习惯了。关于豆浆的美白提起的不怎么多，但使用过的人都说很有效果。 在来么就是红枣了，光用红枣煮或是烧粥都可以，每天吃一回，量么也就平时一般的量，红枣确实是好 东西，补血润颜，皮肤会变的好好的。发现这两样让我白起来的东西也是很偶然的的发现罢了，尤其是 豆浆，至于红枣一向知道吃了好处多多，但很难坚持，所以在暑假的时候坚持是最好的，大学的暑假3个 月时间，够长，足够调理的了。我坚持了一个暑假的确很出效果的。 如果你要用外用品的话。。你可以考虑下雅芳和御泥坊的。。。。。。。呵呵。。。我同学用过御泥坊 的玫瑰水嫩美白面膜。。。。感觉皮肤好了很多。。肤色也亮起来了。。你也可以试试。。。 最后祝你节日快乐。。希望可也帮到你啊 记得采纳啊 问题十：薏米红豆粥可以美白么？ 薏米可以美白，使肌肤细腻。我朋友大概吃了一个月左右，皮肤变白了很多，而且她原本脸上额头的痘痘很多，后来也没了。养颜效果很不错。不过只靠薏米也不行的，平时饮食习惯也要注意。

大学生作为优秀的青年群体，想要身体健康要从饮食开始着手。下面是我为你精心整理的大学生健康饮食论文，希望对你有帮助!大学生健康饮食论文篇1 摘要 高校体育改革进行了多年，也取得了可喜的成绩。但根据专家调查发现，目前高校大学生的体质健康水平正在下降，这一现象引起了有关 教育 行政部门和专家的关注。对此笔者提出了一些对策与建议，望前辈同行共同探讨，以求得尽快改变目前在校大学生体质健康状况。 关键词 高校学生 体质 健康 对策 一、 目前大学生身体健康的状况 1、从1995年、2000年国民体质监测结论，和2002年2004年大学生体质健康监测结果，可以看出：我国大学生身高、体重、胸围呈现增长趋势，且女生形态发育年龄早于男生。城市男、女生身高、胸围均值均高于乡村学生，说明农村学生的发育水平相对落后于城市学生。2002年学生肺活量在2000年比1995年下降的基础上继续下降，男、女生平均下降了168ml、78ml，2004年在2002年的基础上有所回升分别为27ml、36ml。 2、学生营养状况改善：2002年与1995年、2000年相比虽然大学生营养不良检出率下降幅度不大。但体重检出率下降明显较低。2004年监测中比2002年有一定幅度下降。 如下表： 3、身体素质指标下降 2004年较2002年较2000年，我国大学生在速度、爆发力、力量、耐力等素质呈现下降趋势，大学男生的50米跑持续下降，2002年较2000年反应爆发力的立定 跳远 平均下降5.1厘米，反应女子腰腹力的仰卧起坐19----22岁分别下降2.8次、3.7次、3.5次、3.5次。2004年同2002年比较，男生速度有所提高，但是女生的立定跳远下降了5.5厘米，仰卧起坐平均下降了1次，握力与台阶试验指数水平没有明显变化。 4、学生超重及肥胖增多，且已经成为影响城乡学生健康的重要隐患，学生中肥胖检出率在2002年比2000年同1995年上升的基础上继续上升，如下表： 5、学生视力不良率仍居高不下，2002年学生视力不良检出率均为77.95%其中男生为75.71%，女生为80.39% 2000年学生视力不良检出率均为80%，男生为77.8%女生为82%。 上述情况说明加强高校体育工作的领导，认真贯彻高校教育“健康第一”的指导思想，已刻不容缓。学生身体形态发育水平的提高，营养状况的改善，体质的增强，健康水平的提高还必须不断深化教育改革、全面推进素质教育、重视健康教育，各大学校园的田径、球类以及各单项运动会还须蓬蓬勃勃的开展，特别是CUBA和飞利浦大学生 足球 联赛。05年在伊兹密尔举行的第23届世界大学生运动会，是我国首次由教育部组团的在校大学生参加的中国大学生体育代表团，他们超额完成了赛前的预期目标，排名金牌榜第二的成绩，让我们看到了大学培养高水平运动员的希望，看到了教体结合的初步成果。对高校体育活动的开展起到极大的影响作用。在我们充分肯定成绩的同时，也看到了大学生体质健康方面存在的一些问题。 (1)、在校学生体育锻炼不足(时间、强度不够)，学校场地、器材、时间、安排得不到保证，有的学生自身缺乏刻苦锻炼的毅力不能持之以恒。(2)、随着经济的增长、生活水平的提高、饮食习惯、食物结构的不合理，加之营养学知识宣传滞后，导致学生肥胖的发生。(3)、随着电子游戏的盛行计算机的普及、网络信息的发展，同时学生课业负担的加重，学生近距离用眼时间过长，是导致近视发生的主要原因。(4)、生活节奏的提速，社会竞争，升学就业压力加大，精神紧张也是影响学生健康不可忽视的因素。怎样突破“金牌大国，体质弱国”这个怪圈呢?教育部对各级各类学校提出了具体要求：每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一背子。对此，笔者认为应认真研究，落实具体 措施 ，才能保证。大学生的身心健康 二、 全面提高学生身体素质的对策 大学生身体素质的全面提高问题，已引起了有关专家的关注和重视，专家们认为，这一问题的存在将会导致我国国民素质的下滑，是和现在推行的素质教育相悖的，如何解决这一问题，防止学生身体素质继续下滑，加强高校体育教育的领导和管理，认真落实、贯彻大学生体质健康标准的工作非常重要，笔者认为应从以下几个方面做起： 1、加强领导，认真贯彻“健康第一”的指导思想。学生体质健康状况应引起各级教育行政部门和学校领导的高度重视，从提高中华民族素质的高度，充分认识到提高大学生健康水平的重要意义，按《学校体育工作条例》要求，落实各项措施，搞好硬件加强场地设施建设、才能保证学生活动时间。 2、进一步加强大学生健康意识、体育意识的教育。让大家充分认识到体育在学校教育、在提高人的心理素质、思想道德素质中有着不可替代的作用，体质乃“载知识之车、寓道德之舍”“是人学习、劳动、生活不可缺少的物质基础”是生产力，战斗力的重要内容，健康是人生中最大的财富，健康的体魄是为祖国、为人民服务的前提，因此，我们应坚持持之以衡地锻炼身体，增强体质。 3、坚持改革体育教学，提高教学质量。提高学生的健康水平，促进学生全面和谐地发展，为培养社会主义现代化需要的高素质劳动者，围绕促进学生身心健康的目标，构建科学的《体育与健康》体系，坚持以人为本，以学生为主体，在教学中要做到科学性与实用性相结合;健身性与 文化 性相结合，系统的有层次地组织教学，充分发挥教材的互补和整体作用，在教学中针对不同个体，采取个性化教学鼓励师生之间，学生与学生之间，多边互助活动，发挥学生体能的最大潜质，加强对学生 学习 方法 和锻炼方法的指导，提高学生自学自练的能力，形成教法、学法统一，在对学生的评价中建立身心全面发展的目标，对学生态度、习惯、情感、合作等方面开放性地综合评价等等，都应从体育课教学中来实现，因此改革体育课的教材教法十分重要。 4、积极地有计划、有组织地开展群众体育活动。课外的体育活动包括课外锻炼和课外竞赛两部分。在组织活动中要面向全体学生。即要利用现有场地器材条件开展多种多样的体育活动，高校传统的田径、球类项目，以及大多数学生喜闻乐见的小型多样的锻炼项目，组织学生积极参与活动，甚至可以把参与活动的情况作为学生体育成绩考核的一个组成部分，起到对学生形成评价导向作用。为保证学生每周有两次课外活动，建议学校每天下午7、8节不安排文化课，减轻学生学习压力、增加学生自由活动时间。同时还要加强对学校周边环境的治理和对学生自身的管理，消除外界因素对学生身体健康的影响。特别是学校周围的网吧、酒吧、歌舞厅、电子游戏室、以及其他娱乐场所，对当前大学生身心影响特别大。在客观条件上为学生参加锻炼造成了一定的影响。 5、加强校代表队的训练和管理 课余训练是一个系统的工程，是教学的延伸，是培养高水平运动员的基本途径。学校体育代表队参加校际间的比赛，不仅增进校际之间同学们的了解、友谊。更重要的是展示一个学校的办学质量和水平，以及大学生的精神风采，它是向外交流的一个窗口。为此开展校代表队训练使运动员心中有一个明确的奋斗目标。要使体育课教学和体育训练有机的结合，让其互动、互补、相得益彰，促进学生身心健康发展。 综上所述：大学生的体质是关系到国家建设与发展、国富民强的百年大计，大学是为将来走上社会打下良好基础的关键时期。大学生如果没有健康的体魄，势必会给以后的工作、生活带来不利的影响。同时会使我国国民体质全面下降，对经济建设极其不利，也会对我国实现下一步战略目标，产生极大的负面影响，也是中华民族复兴的一大障碍。所以关心学生的健康是一件大事。为培养合格的、全面发展的人才，加强对学生的健康教育，积极引导、组织学生锻炼，并养成良好的锻炼习惯，提高学生的健康水平是高校体育部(系)应努力作好的一件大事，也是为实现中华民族的伟大繁荣做出自己的贡献。 大学生健康饮食论文篇2 大学生饮食健康论文。俗话说“民以食为天”，说明吃是头等大事。为了身体健康，饮食是非常重要的。但是现 在大部分危害人类健康的疾病都是因为饮食不当所引起的。因此健康饮食就显得尤为重要 。那如何才算是健康饮食呢?下面就和江西胃肠医院专家一起来了解一下吧。 健康饮食养生注意5要素 ★土豆片、薯条：夏秋之交，宜多食土豆片、薯条。但土豆会造成臀部脂肪堆积，同时它含有多种分解脂肪所需的矿物质。所以，土豆片的理想吃法是与低脂凝乳或香菜一起吃。 ★枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。 ★咖啡：喝适量的咖啡，不管冷热都能起到提神的效果。但是，如果饮量超过5杯，咖啡就不起作用了。 ★清热祛湿消暑妙方：药膳可选择薏苡仁橘皮粥：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大枣10枚，粳米200克。将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。有清热祛湿，健脾益气生津的功效。 ★黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。 江西肠胃专科医院健康饮食小妙方：化浊利湿，清热消暑，药膳可选择茯苓薏苡赤豆粥：茯苓20克，薏苡仁100克，赤 小豆50克，粳米100克。将赤小豆、茯苓、薏苡仁洗净。粳米淘洗干净。赤小豆浸泡半天 。将赤小豆、薏苡仁与茯苓一起入锅，加适量水，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥烂 ，加白糖少许稍煮即成。有化浊利湿，清热消暑的功效。 大学生健康饮食论文篇3 一、饮食对健康的重要性 我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。 世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见，合理膳食是健康的重要环节。但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。 养生之道，莫先于食“。应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法 然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言， 很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。 生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。 二、怎么合理膳食 营养是保证人体健康长寿的物质基础，人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养，而这些营养物质又通过合理膳食而获得。营养因素对的防治以及衰老过程有相当大的影响，尤其是对晚年的状况更为密切。 针对这种情况，我觉得该这样合理膳食: 第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。 保持中国膳食以植物性食物为主，动物性食物为辅，热能来源以粮食为主的特点，避免西方国家膳食模式所带来的脂肪过多和热能太高的弊端。 第二是适量。太胖或太瘦都不利于健康。既往养生 经验 提出 “食不过饱”的主张，其目的就是要使适度，饥饱适当，热能和蛋白质等营养素摄入与消耗相适应，避免过胖或消瘦。 第三是三餐要合理。要建立合理的饮食制度，如何合理膳食?切忌暴饮暴食，提倡不吃或少吃零食。一日三餐中每餐的热能分配以早餐占全天总热能的30%，午餐占40%，晚餐占30%较为合适。 所以，国内外营养学家提倡：满足早餐，吃好午餐，节制晚餐，确实是项很重要的措施。 第四是夜点心不能吃得太油、太饱。俗话讲 “美食不可多吃，贪食使人生病”，这话是有科学道理的。暴饮暴食，特别是吃了大量肥肉、排骨、肥鸡、肥鸭等高蛋白、高脂肪饮食，尤其是吃完夜点心忙着上床睡觉，促使人体内胰腺外分泌过于活跃，胰液外溢;同时，暴饮暴食后会使胃、十二指肠粘膜充血和十二指肠乳头水肿，导致胰腺自身消化，引起急性出血性环死性。病人常因剧烈疼痛而，个别来不及抢救而死亡。 下面是我的个人经验所得(如有雷同，不慎荣幸)： 1、常吃夜宵会得胃癌. 2、一个星期只能吃4个鸡蛋. 3、饭后吃水果实错误的概念.应是饭前吃水果. 4、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 5、空腹时不要吃番茄，最好是饭后吃. 6、早上醒来先喝一杯水，预防结石. 7、睡前3个小时不要吃东西. 8、少喝奶茶.