中华口腔医学研究杂志(电子版)

世界卫生组织（WHO）的报告的原文是：Around 600 million people are estimated to chew betelquid in India and southeast Asia (prevalence of up to 80% in parts of India).Betel quid generally consists of areca nut, betel leaf, catechu, slaked lime,and often tobacco. Carcinogenic nitro samines derived from the areca nut, theprimary ingredient in betel quid, are formed in the saliva of chewers. Arecanut induces oral preneoplastic disorders with a high propensity to progress tocancer. The Group 1 classification of betel quid with or without addedtobacco, and of areca nut, was reaffirmed. There is now suffi cient evidencethat betel quid without added tobacco causes oesophageal cancer, and limitedevidence for liver cancer.译文：据统计在印度和东南亚大约有6亿人在咀嚼蒌叶咀嚼物（印度某些地区流行率近80%），蒌叶咀嚼物包括槟榔果，蒌叶，儿茶，熟石灰和通常包含的烟叶。槟榔果中可以得到致癌性亚硝胺，即蒌叶的主要成分，形成于咀嚼着的唾液中。槟榔果引起肿瘤发病前的口腔混乱，作为一种强烈的癖好，它促进癌症的发病。第一组中的分类中，含有和未含有烟草的蒌叶与槟榔果再次被确认（为致癌物）。现在有足够的证据证明未添加烟草的蒌叶咀嚼物会引起口腔癌症，有限的证据也证明会引起肝癌。烟草中含有亚硝胺类物质，这个事实大家都是清楚的，而蒌叶是一种香料植物名称，食用鲜果槟榔时可取用叶片、蒌叶藤（简称蒌藤）、蒌叶花（简称蒌花），现代的检测证明，蒌叶片子中不含亚硝胺类物质，而蒌藤中含有亚硝胺类物质、蒌花中含有黄樟素（一种已经认定了的强致癌物质），因此食用含有这两种槟榔咀嚼块的有可能致癌，并不是所有的槟榔咀嚼块都会致癌。 中国湖南的槟榔与WHO中所描述的槟榔都不一样，只咀嚼槟榔壳，从来不与烟草或蒌叶的任何成份一起咀嚼，那怕是碱石灰也要与饴糖反应后成糖钙后才作为槟榔专用卤水点到槟榔片子腔内，因此套用WHO的说法来对湖南槟榔说事是站不住脚的，这也被湖南多个地方人食用槟榔流行病学调查报告所证实——当地的癌症病例并不比国内其它不吃槟榔的地方高，一直处在一个正常的水平范围内。 从2003年至2013年的十年间，几乎年年都有人炒作槟榔致癌事件的发生，而奇怪的是年年都能一次又一次的平息下来，其背后根本的原因真的是为了消费者好？不是的，是因为至少有两个咀嚼类食品的利益集团在搏益，年年的结果都是如此，今年也不例外，明年或许还有更大的搏益动作！这种搏益是一种长久性的，直到所有的真象大白为止。

槟榔的大体吃法了：得用一种白色粉末配着吃，才能吃出像血一样的水！三亚以及其他县城的大街上，总有卖槟榔的中妇女老妇女，坐在小摊子前，慢悠悠地用树叶子上包裹那种白色粉末（用贝壳粉调制成膏状物）。槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。 根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状－槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插***的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。 今天，万宁、陵水以及五指山区的黎族同胞，依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门，主人首先捧出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔的人，也得吃上一口表示回敬。逢年过节，家家户户都备有槟榔果，以敬拜年的贵客亲朋。 海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。 槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家赠送槟榔果（俗称放槟榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚约。举行婚礼时，槟榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要给登门贺喜的亲朋敬献槟榔果，以表敬意。 但是不宜多吃 槟榔可有很多好处呢 可以促消化、治病、美容 但是!!!!!!!!注意!!!!!!! 世界卫生组织癌症研究中心最近向国际社会发出警告说，咀嚼槟榔或槟榔子将会致癌。 世界卫生组织癌症研究中心指出，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。 据报道，全球每年发生39万例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中万例发在南亚和东南亚地区，占58％，而这些地区居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子的习俗

嚼槟榔应该是很多小伙伴的最爱了，甚至是一直嚼一直爽，属于根本停不下来那种，但是大家都知道槟榔是一级致癌物，为什么还那么爱吃？那么槟榔为什么就是一级致癌物了呢？它其中有什么成分？

槟榔嚼物一般由槟榔果、老花藤和煅石灰组成，有的地区还在其中掺加一些烤烟和香料。其中的添加剂如石灰、丁香、烟叶和槟榔籽中含有一些致癌因子，口腔癌的发生与嚼槟榔的时间和槟榔在口腔内滞留的时间呈正比。

长期咀嚼槟榔有患口腔癌的风险。国家食品药品监督管理总局在2017年公布致癌物清单时，已将槟榔果列入一级致癌物。我国南方一些省份的群众有咀嚼槟榔的习惯，从而导致了口腔癌的发病率增高。

前期槟榔碱先逐渐导致口腔黏膜纤维化，患者会有张口受限、舌活动受限、黏膜弹性丧失及溃烂等表现，也有疼痛、影响进食等痛苦。这是口腔癌发生前的癌前病变。且槟榔成瘾性强，时间久了可以转化为口腔癌。在国内咀嚼槟榔盛行的地区如海南省、湖南省等地，绝大多数的口腔癌是由咀嚼槟榔导致的。

扩展资料：

其实，人类吃槟榔的历史非常久远，考古学上甚至可以追溯到铜器时代的越南。公元前600年的梵语手卷里也出现过有关它的描述（再次证明传统的未必就是安全的）。目前，喜食槟榔的国家和地区主要集中在东南亚，比如印度、菲律宾和我国的台湾地区、海南、云南、湖南、福建等地，有些已成为当地居民的传统习俗。

受商业利益的驱使，槟榔产业不断扩大，仅在印度的规模就超过每年数亿美元。由于槟榔可能带来的公共卫生问题，一些国家或地区早已开始控制，比如美国1976年就严禁各州之间运输槟榔果，加拿大直接禁止销售槟榔产品。

参考资料来源：人民网-专家提示：长期咀嚼槟榔有致癌风险

参考资料来源：人民网-槟榔致癌是真的吗？槟榔能不吃就不吃

因为那些槟榔里面放了一种粉末，嚼起来的时候粉末就会和槟榔的汁产生化学效应。

得用一种白色粉末配着吃，才能吃出像血一样的水，三亚以及其他县城的大街上，总有卖槟榔的中妇女老妇女，坐在小摊子前，慢悠悠地用树叶子上包裹那种白色粉末（用贝壳粉调制成膏状物）

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。

扩展资料

槟榔危害

经常嚼槟榔，除了严重损害牙齿，导致牙齿变红变黑，甚至提前脱落外，还有很高的致癌风险。早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就已经将槟榔认定为一级致癌物。

医学界认为经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变，医学研究发现咀嚼槟榔令口腔癌的风险上升倍，槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性，槟榔的花、藤都含有致癌物质。

槟榔中的多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性，这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。美国和日本曾用槟榔提取物进行实验，发现会导致鼠类癌变。

“十个口腔癌，九个嚼槟榔”已经是一个客观的事实。2018年4月14日，湖南湘雅医院官网发文称，在口腔颌面外科46病室，现50位住院患者有45人患口腔癌，其中44人有长期、大量咀嚼槟榔病史。

2011年《中华口腔医学研究杂志》发表研究称，在流行嚼槟榔流行的国家和地区中，口腔癌的发病率名列前茅。世界上槟榔消耗最大的国家是印度，该国的口腔癌发病率居世界第一位。居世界第二的是巴布亚新几内亚，该国接近60%的居民咀嚼槟榔。

中国台湾地区也是咀嚼槟榔成风，每10万男性居民中就有例口腔癌患者。医学界已发现槟榔与咽癌、喉癌、食道癌等有明显相关。央视亦有报导多例因咀嚼槟榔导致口腔癌的案例，很多都令人触目惊心。

槟榔危害：

1、对牙齿本身不好：长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重，导致牙齿变红变黑，甚至提前掉牙。

2、对牙周不好：槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。

3、对口腔黏膜不好：轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。

4、对颞下颌关节不好：长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。

5、对消化系统的影响：槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。

参考资料来源：百度百科-槟榔