白花变色我十分喜欢看各种科技知识的杂志。有一次,我在杂志上看到一篇名为《白花变色》的文章。我想花怎么会变色?一定弄错了!可是都登报了,能有假吗?对,试一下,不就真相大白了吗?于是,我便和妈妈照着书上的说明开始做了起来,我找来两个杯子和一些白醋,还有一朵水仙花,实验开始了,我先在两只杯子中分别倒入半杯水,然后在其中一只杯子中放了点石碱,然后放入花,可是过了一会儿花“安然无恙”我的疑心更大了,于是我把石碱全倒了进去。太好了,花终于变色了。接着我把变了色的花放入有白醋的杯子中,果然花又变白了我简直不敢相信这是真的。我查了《十万个为什么》才知道水仙花含有花青素。若浸入碱性溶液时,花会变色,变色的花再浸入酸性溶液时花又会变白。原来这个小小的实验藏着这么大的学问啊!