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摘要 本科毕业论文 1前言 1.1课题背景 巧克力慕斯蛋糕与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。
巧克力慕斯蛋糕初步研究毕业论文
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巧克力蛋糕毕业论文doc
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毕业论文模板制作蛋糕教程
一、 二、戚风蛋糕烤箱制作教程 三、1、鸡蛋 5个、低筋面粉(蛋糕粉) 90g,食用油 50g(尽量用味道小的) 四、绵白糖 80g(30g放蛋黄,50g放蛋白)纯牛奶 50g、柠檬汁(或白醋) 3滴 五、2