快餐的毕业论文
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摘要 重庆大学成人高等学历教育毕业设计(论文) 概述2.1 快餐的发展历史与定义 快餐在国外定义为fast food,由提供大众一日三餐的快餐店分销的可即刻食用 的食品。
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[8] 杨铭铎, 李晓英. 现代快餐的起源[J]. 商业研究, 1999(7): 81-82. [9] 杨铭铎, 凌强. 从食品加工手段的沿革看快餐食品产生的必然性[J]. 中国烹饪, 1998(6): 144-147.
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