关于香肠的毕业论文怎么写

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摘要 1.4 本论文的主要内容及目的 1.4.1 主要内容 香肠是我国传统风味肉制品,它是以猪瘦肉和猪肥膘为主要原料,添加辅料等, 经过搅拌、腌制、灌制、干燥,再进行晾挂而成 ,其制作方法比较成熟。香肠中的成分含量对自身的质构有影响 。

咨询记录 · 回答于2023-12-07 03:59:56

香肠毕业论文

1.4 本论文的主要内容及目的 1.4.1 主要内容 香肠是我国传统风味肉制品,它是以猪瘦肉和猪肥膘为主要原料,添加辅料等, 经过搅拌、腌制、灌制、干燥,再进行晾挂而成 ,其制作方法比较成熟。香肠中的成分含量对自身的质构有影响 。

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