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枣花蜜的功效与作用有有抗菌消炎，促进组织再生，润肺肠，补脾益肾，解毒保肝，强心造血，调剂血压血糖，调节神经、改善睡眠，护肤美容，养生延年，抗衰强身的功效。
枣花蜜的营养成分，内含丰富的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有：
糖类：果糖含量极高。
维生素：以维生素C的含量特别高。
矿物质：含有较多的铁和铜。
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扩展资料：
蜂蜜的不宜人群：
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。
不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
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一、枣花蜂蜜的功效。补血养胃、安神、通便。枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高，营养丰富，是滋补首选蜜种。具有“补中益气养血安神补血养颜健脾养胃护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫”之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。二、枣花蜂蜜的作用：1、用于虚人及产后肠燥便秘。内服或将蜂蜜做成栓子，纳入肛门。亦可与其它润肠药配用。2、用于阴虚肺燥，久咳咽痛。单用或与润肺止咳药同用。此外，用化痰止咳药如枇杷叶、款冬花、紫菀等治干咳、久咳时，亦常以本品拌炒（即蜜炙）。3、用于慢性衰弱性疾病。可作为辅助药。丸剂、滋膏等补益药剂，常以此作滋养、赋形药。补益药常用蜜炙，以增强补益的功效。用于溃疡病、慢性肝炎有一定疗效。此外，用以涂敷疮肿、烫伤，有解毒和保护疮面的作用；又可用以缓解乌头、附子等药物的毒性，可以做药引，有护肝作用。枣花蜜不适宜一岁以下的儿童服用，另外，如果枣花蜜当中有少量的结晶，也属于正常现象，可放心食用。
1、能够润肠通便，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当食用枣花蜜有很好的润肠通便的作用。 2、能够缓急止痛，对于胃脘疼痛、痛经、头痛、胸痛的人，如果适当食用枣花蜜有很好的缓急止痛的作用。 3、能够补益脾胃，对于脾胃虚弱导致的不思饮食、食欲不振的人，如果适当食用枣花蜜，通过滋补脾经有很好的补脾益气、增进消化能力。
滋补气血，养胃护胃，促进消化，提高新陈代谢的水平，补充身体内所需要的维生素和营养物质。
1、润肺止咳《本草纲目》记载：“蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜有润肺、止咳的功效，可以辅助治疗气管炎、感冒、咽炎。2、润肠通便蜂蜜是一种非常好的的润滑剂，有助于促进肠道蠕动，尤其适合功能性便秘的人群，可以帮助大便排出。3、促消化蜂蜜有利于促进胃酸正常分泌，增强肠蠕动，可以显著缩短排便时间，从而达到消除积食、促进消化的目的。4、护肤美容对于女性朋友来说，把蜂蜜涂抹于皮肤上，可以起到滋润和营养皮肤功效，使皮肤光滑、有弹性。5、保护肝脏蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，有助于增强肝脏的解毒功能，还有利于促进肝细胞的再生、修复能力。6、抗菌消炎蜂蜜有杀菌功效，对革兰阳性菌比如链球菌、白喉杆菌等可以起到较强的抑制作用。蜂蜜也有消炎功效，把蜂蜜涂在烫伤皮肤处，有助于减轻疼痛、利于伤口愈合。7、提高免疫力蜂蜜含丰富的酶和矿物质，可以发生协同作用，提高机体免疫力。8、抗疲劳蜂蜜含有丰富的能量，进食后能够快速补充给人体能量，消除机体的疲劳和饥饿感，再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、氨基酸、酶类等，经常食用会促使人精力充沛、记忆力提高。
蜂蜜属于食品，不可能有药品的效果，这是完全肯定。
我也买了麦卢卡蜂蜜 但感觉忽悠人的 不会再买 什么用都没
蜂蜜是可以用来保护皮肤的，蜂蜜也是真的可以滋润皮肤，因为蜂蜜是天然的面膜也是对皮肤非常好的。也是非常有用的
红枣可以起到补气养血的作用，经常吃一些红枣能够提升身体的元气。红枣还具有养血安神的功效，还可以保护脾胃不受伤害。
深秋，一颗颗熟透的枣子红彤彤地挂在树梢，煞是招人喜爱。红枣生吃甜脆可口，煮熟后依然鲜美甘甜，还可以晒干后储存起来常年食用，用红枣制成的红枣茶、红枣粉也深受人们欢迎，是一种不可多得的集健身、美容、滋补于一身的食品。红枣的功效与作用美味的八宝粥、滋补的莲子羹中少不了红枣、补益的枸杞粥、养颜的燕窝粥中也有红枣的身影，为什么补品中红枣无处不在呢？因为红枣含有丰富的营养成分。一、红枣具有补中益气、保健肠胃的功效，便秘、腹泻、消化不良之人，都可以吃点红枣让肠胃功能得到改善。二、红枣可以安神补血，贫血的人、产后身体虚弱的女性、经常感觉冷的人，心悸失眠、情绪紧张、有抑郁倾向的人都可以通过食用红枣进行滋补。三、血小板少的人出血后难以止住，如果注意多吃点红枣，会改善病情。四、红枣中含有丰富的维生素C，是美容养颜、美白去皱、减少老年斑、防止脱发的营养食品。五、红枣还有治疗低血压、护肝、抗过敏、扩张血管、改善心肌功能等许多鲜为人知的功效。红枣的吃法红枣生吃是一种味美的水果，但是吃生枣是季节性的，最常见的还是干枣。最普遍的食用红枣的方法是在粥类食品中加入少许，然后和粥一起吃掉；还有人把枣子烤焦后泡茶来喝；在一些面食中点缀上红枣，就是一种风味美食，年糕就是最具代表性的食品之一。枣泥、枣糕、枣酒、枣茶等一些红枣的再加工食品也受到人们普遍欢迎。红枣茶用红枣代茶饮，就是我们常说的红枣茶。红枣茶一般有三种做法，一是把红枣烤熟或者炒熟泡水喝；二是把红枣煮熟后喝水吃枣，还可以在煮制红枣茶时加入别的补品，常见的有五味子红枣茶、枸杞红枣茶、鸡蛋红枣茶等等；还有一种方法是把生的红枣切片后直接泡水喝。 月经不调不单单给女性带来生理上的烦恼，还会影响到皮肤和脸色，导致面部晦暗无光，红枣乌鸡汤就是改善月经不调的一道补品。女性喝汤要讲究 ，喝汤可以养颜，那么，应该怎样根据自己的具体情况来煲汤呢？睡眠不好、皮肤晦暗：适合喝虫草老龟汤。冬虫夏草与老龟一起煮汤饮用，有健脾、安神、美白的功效，是白领女性四季适宜的补品。惟一的缺点是食材太贵。脾胃不强、火气很大、满脸痘痘：建议喝土茯苓老龟汤。可清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。 工作太忙、压力大：可喝西洋参甲鱼汤。比起人参来，西洋参由于品性温和，对那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。肺热、咳嗽多痰：虫草煲水鸭汤。主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医认为鸭肉凉性，所以更加适合夏季食用。需要注意的是，脾胃虚寒和患胃溃疡的人尽量不要食用，以免适得其反。月经不调，皮肤粗糙：红枣乌鸡汤。红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。 电脑族随着使用电脑时间越来越长，会感到皮肤粗糙、干燥，脸上的斑点好像也在增多，对于爱美的女士来说，可真是一件烦恼的事情，为了找回好皮肤，试一下喝点木耳红枣汤。为什么原本白洁光滑的皮肤渐渐大不如前，例如脸上开始出现色斑、黑斑或是痘痘，或是皮肤变得干燥？其实，对女性电脑族来说，这些情形普遍存在。专家建议，饮食调理可以解决“电脑肤质”。静电对皮肤有负面影响 皮肤科专家认为，这是由于电脑在开机时会产生静电，而静电作用对皮肤有伤害，静电会使荧光屏吸附灰尘、污粒，而电脑族与电脑的距离往往过于靠近，大量的灰尘会落在皮肤上，使毛孔堵塞，色素沉着，导致斑点产生。另外，电脑族大多工作压力大，有可能导致内分泌系统紊乱，出现心身功能失调，以致皮肤干燥，失去光泽，加速皮肤老化。因此，电脑族首先应尽量避免长时间不动地坐在电脑前，每工作两三小时就应起身休息一会儿，也可以到卫生间洗洗脸。还要注意，每天用完电脑后要彻底清洁脸部，以防吸附在脸上的灰尘影响肌肤，或是出现小红疹或红斑。食疗改善皮肤干燥现象 至于电脑辐射对皮肤所产生的负面影响，目前还没有效果明确的预防措施，但是，对于经常使用电脑所造成的皮肤干燥，我们也可以通过在日常生活中注意补充营养，来改善皮肤状况。木耳红枣汤 茯苓、淮山、白木耳(或黑木耳)、红枣，煮熟后再加上些许冰糖，可以当茶饮或是甜品。红枣的营养十分丰富，维生素含量高出苹果20倍。白木耳含有骨胶原，则能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。 病后身体虚弱，妇女生产后需要恢复体质，都可以用红枣作为补品食用，起到快速康复的作用，现在就来和大家一起做几个红枣食品，方便服用，功效也不错。 【适用范围】体虚疲劳、妇女产后、贫血、神经衰弱、肝炎、白细胞减少、紫癜、慢性胃肠疾病等的调治；也可用于手术后、癌症康复者。【制作方法】①枣泥卷：取红枣500克，白糖、豆腐皮、鸡蛋、豆粉各适量。将红枣洗净去核，入笼蒸熟，取出搓成小条，用豆腐皮包成卷。将鸡蛋、豆粉调成糊状，涂在卷上，放入滚油锅内炸黄捞起。然后用白糖和适量清水下锅炒至浓稠时，把锅端下，即放下枣泥卷使粘上糖汁，炒至白色时，即可起锅。②桂花蜜枣：红枣500克，糖（可用麦芽糖）120克，桂花4克。将红枣洗净，放锅内，加水适量，用旺火煮沸，用勺撇掉浮沫，改用文火煮，待白沫撇净后，加糖继续煮至汤汁粘稠时，下入桂花，冷却，装瓶盖好。【食用方法】适量，随吃随取，作点心食用。也可每日食红枣5枚，或煮粥时加入红枣15枚，烧成红枣饭食用；或红枣煮水代茶饮。【功效作用】大枣具有补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性的作用。民间流传“日食三枣，终生不老”，“要使皮肤好，粥里加红枣”的谚语。药理研究证实大枣有抗疲劳、抗衰老、调节免疫功能、镇静安眠、改善心血管及消化功能、抗癌、解毒、护肤美容的作用。如妇女产后食用红枣，能补中益气，养血安神，加快机体复原；年老体弱者食用红枣，能延缓衰老，增强体质，尤其是一些从事脑力劳动及神经衰弱的人，用红枣代茶常饮，能宁心安神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶饮，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣“茶”中加几片桑叶，可预防伤风；夏令炎热，红枣与荷叶同煮能益气清暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可去寒镇咳。红枣代茶常饮，久而久之，会使人精力充沛，身体健壮。【注意事项】大枣味甘质腻滞，生食、多食容易引起消化不良等反应，故食时应注意；小儿、老人、妇女产后、形体瘦弱有腹部饱胀者，不宜生食、多食，否则会损伤肠胃。最宜用量：每天3次，每次3~5枚，长期食用每天不要超过10枚。山楂酸、维他命C、环磷酸腺甘这三种物质都具有抑制恶性肿瘤形成的作用，而红枣中就富含这三种物质，具有防癌、抗癌的功效。中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不家的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。 唯用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效，红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含优丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠，因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘(camp)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。很多人会认为猕猴桃是含维生素C最多的水果，实际上，鲜枣中含有的维生素C是最多的，是名副其实的维生素C之王。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说，根据我国专家的测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，维生素C含量比猕猴桃还高60-200毫克，其含有的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。枣的好处还不只这些。它里面含有丰富的可抗氧化的类黄酮，包括芦笋中引以为傲的预防癌症成分——芦丁，还有熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢和提高免疫力作用的皂甙类物质、环腺苷酸等能量增强物质，以及有抗衰老和抑肿瘤作用的多糖类物质，鲜枣里几乎“遍布全身”。不过，鲜枣供应时间很短，人们主要将其制成干枣来维持其中的健康成分，但维生素C在干枣中的含量却会大幅度下降。所以，趁着鲜枣上市的季节，每天适当吃一些，对健康颇有益处。另外，在各种品类的鲜枣之中，其维生素C含量和抗疲劳作用也有高低之分，其中，酸枣的功效远远超过普通鲜枣，它的维生素C含量是普通鲜枣的3-4倍。因为枣吃多了之后可能引起腹胀，鲜枣每天以吃一两把为好，每天少量常吃才是关键。此外，鲜枣含糖量高达20%-30%，是各种新鲜水果中最高的一种，所以吃完枣之后应当适当减少几口主食，避免能量过剩。糖尿病人则更应注意这一点，保证每日摄取的碳水化合物不会突破限制。 柿子不能和螃蟹一起吃，鸡蛋不能和消炎片一起吃，知道一点这些常见食品的禁忌，对正确饮食非常有好处，那吃红枣有什么禁忌吗？防治胆结石用红枣来食疗非常有效。山东省德州市人民医院中医科吴文设教授介绍，大枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇过多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。另外，枣有很强的抗氧化功效，有抗衰老、预防癌症的作用。枣对心脏也有益处，它里面的芦丁是对人体非常有益的物质，可降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。枣中还含有维生素P。维生素P对健全人体的毛细血管、防治血液病及心脑血管疾患都有一定的作用。干枣是很好的排毒食物。但食用时不要用水煮，温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。中医说法中有一个病症，我们不常听说，这个病的症状是焦虑、精神恍惚、心烦意乱、易燥易怒、失眠、情绪低落，如果你有这些表现，以中医的眼光来看，你可能患上“脏躁”这个病了。 中医古籍中对“脏躁”的描述是，“喜悲伤欲哭，象如神灵所作，数欠伸。”现代学者认为，“脏躁”反映了机体心脾两伤、肝气不调的失和状态。在各种压力日益加重的今天，如果不能很好地进行自我调适，男女老少都可能会出现“脏躁”。 脏躁，“甘麦大枣汤主之。”小麦15克—30克，甘草9克，大枣5个。别小看了这个只有三味药的方子，它却可以三位一体，目标明确地发挥养心阴、补益脾气、调畅肝气的作用。因为它口感甘甜，做法简单，也不失为日常食疗药补的佳品，不同程度的“脏躁”人群都可以经常服用。可以先将小麦洗净，漂去浮末，然后用清水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。 不同症状，草麦有别。自己做甘麦大枣汤时，可结合实际情况，选择适合的“草”与“麦”，效果会更好。当烦热比较明显时，伴有口干舌燥，手脚心热，舌质红，舌苔薄少者，可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；若以精神疲惫，乏力倦怠等表现为主，可选用炙甘草，着重于温补脾胃，益气和中。至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；而当阴虚夜间盗汗严重时，则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”代替，益气除热之余还可以敛汗、止汗。 舌苔厚腻，体内有痰者不宜。虽然甘麦大枣汤性味平和，适应症广泛，但因为它能助湿生痰，所以体内有痰的人不宜服用。要明确体内有痰，有个最简单的方法：舌苔厚腻，自觉口中黏腻。体质不同的人，要食用不同的食品，来起到强身健体的作用。秋季是鲜枣上市季节，极具滋补功效的红枣，却不适宜以下这五类人群食用。 民间流传一句俗语：“一日吃三枣，终生不显老”。现在，鲜枣上市，个个形态饱满，让人忍不住想尝鲜。鲜枣虽然营养好，但不好消化，下面这些特殊人群要有节制地吃。 腹部胀气者：鲜枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。 经期女性：鲜枣性温，体热的人不可多吃。同时，体质燥热的女性朋友，也不适合在经期服食鲜枣，因为这极可能会引起经血过多而伤害身体健康。 胃病患者：鲜枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的负担，也影响营养物质的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮去掉，否则容易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。 糖尿病患者：鲜枣的糖分较多，含糖量超过20％，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。 儿童：儿童各个脏器较弱，鲜枣进食过多，易伤“脾”。由于鲜枣中含糖量较高，一次吃太多极容易形成蛀牙、引起牙痛。祖国医学推崇四季养生，春天万物复苏，细菌繁殖也加快，这时疾病非常容易侵害人体，如果在这个季节多吃一些红枣和山药特别有益。从中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。多甘少酸是饮食原则中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。甘味食物能滋补脾胃，而酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。甘味和甜味不完全相同中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中，首推大枣和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。除了大枣和山药之外，甘味的食物还有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等，每人可根据自己的口味选择，最好多吃一些。此外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的生发；多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，能起到祛阴散寒的作用。另外，我国北方大部分地区春季多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合三高发病率居高不下，给人们健康带来巨大隐患，另外还有一个庞大的亚健康人群每天在面对身体不适，红枣对于消除这些症状很有帮助。 随着生活方式和食物结构的逐渐变化，我国居民疾病病谱发生了根本性的改变，癌症、糖尿病、高血压、肥胖症、心血管疾病等与营养相关的慢性非传染性疾病已经成为我国居民当前的头号敌人，威胁着人们的生命和健康。国家公众营养与发展中心于小冬主任表示，枣对于健康的促进作用不可小视，例如枣可以提供必需营养素、预防营养相关慢性疾病、改善“亚健康”状态等，应大力在国民中宣传和倡导吃枣及喝枣汁，使其充分发挥营养补充、营养平衡的独特作用。根据全国居民营养和健康调查，我国18岁及以上居民中，现有高血压患病人群1.6亿， 达到本年龄段人口总数的18.8%;糖尿病0.2亿多人、空腹血糖受损0.2亿人，分别达到本年龄段人口总数的2.6%和1.9%；成人超重2.0亿、肥胖病人0.6亿多，分别为成年人口总数的22.8%和7.1%。特别要注意的是，我国与营养相关的慢性疾病开始出现发展速度快、城乡差别小(除个别病种)、患者年轻化等现象。现代科学研究证明，枣中富含的活性物质-——多糖等微量元素，具有抗补体活性、促进淋巴细胞增殖、增强机体免疫力作用，对预防和治疗高血压、癌症等具有特殊作用。作为比较难得的“高钾低钠”食品，枣对降低高血压、预防中风、维护心肾功能都有益处。此外，适当食枣还有利于消除当前较为普遍的“亚健康”现象。精神压力大、易疲劳、睡眠质量差、免疫力低下易患病等状态是时下人们经常遇到的“尚未到位”的疾病，极大地降低了人们的生活质量。除了环境差和锻炼少，营养失衡应该是最主要的原因。枣以其极为丰富、全面的营养，以及与人体需求贴近度高的特点，应成为人们不可或缺的朋友。随着人们健康意识的增强，枣和枣产品的消费必然会不断拓展。以汇源集团为例，近期汇源集团在“枣乡”乐陵建厂开始投产，将对乐陵年产1亿公斤的小枣进行深加工，预计年生产枣汁及枣饮料18万吨，不仅添补了汇源集团无枣汁的空白，而且在枣汁及枣饮料推出市场后，将为民众的健康做出较大的贡献。、冰糖、甘蔗、白萝卜等，具有一定的缓解作用。
红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。现代医学研究表明，红枣具有以下作用：1.明显的抗癌作用：红枣中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖，有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物质；其所含的丰富的抗氧化维生素C也是其抗癌的重要原因。2.可扩张血管，改善心肌营养状况，增强心肌收缩力。3.有抗过敏作用。4.有减轻毒物对肝脏损害的作用。5.红枣中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。6.红枣所含的小檗碱可抑制多种细菌。7.是一种天然的护肤美容补品。8.抗衰老：红枣含丰富的抗氧化维生素，可对抗自由基的侵袭，故有延缓衰老的作用，正如俗话所说“一日吃三枣，终身不显老”。9.抗疲劳作用：红枣中含有达玛烷型皂甙，能增加人的耐力。从红枣的上述作用，我们可以得到启示：补品并非越贵越好，红枣物美价廉，食用方便，是时令补品中的佳物。红枣虽然功效卓著，但亦是九益一弊，凡有痰湿、积滞、齿病、虫病者，均不宜多食；枣性温，故患痰热者亦不宜食。平日吃枣，也不宜多，适度即可。枣的糖含量高，故糖尿病患者不宜食用。另外，红枣易腐烂，烂枣中含果腹酸、甲醇、甲醛、甲酸等有害物质，易引起中毒。枣子的品种繁多，民间除了市场卖的新鲜红枣外，还有干品红枣。干品红枣一般分为直接晒干而成的「红枣」，以及以在棉子油松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的「黑枣」。中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。唯用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。根据现代药理研究，红枣有增强体能、加强肌力的功效。红枣的含糖量高可以产生热量大，另外亦含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命c量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是天然维他命丸。最特别的是红枣含有环磷酸腺甘（CAMP），能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，和中医称其有补益功效是相符合的。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有很好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。一天吃三枣，终身不显老自古以来大枣就被列为养生健身之佳果，营养价值比其它水果要高，具有补益脾胃、养血安神、滋补身体的功效，我国民间素有“一天吃三枣，终身不显老”之说。1、用红枣100克煎汤饮服，每日3次，可治贫血。2、红枣200克与茵陈90克共煎，食枣饮汤，早晚分服，对治疗慢性肝炎有效。3、经常饮枣汤，可治脾虚久泻，血少体虚。4、虚弱者，可用大枣10枚煮汁连肉吃，有补血生血功能。5、黑枣浸酒，补益更大，神经衰弱，饮之尤宜。除上述大枣的滋补方法外，大枣还因其维生素C含量高而在水果中名列前茅，比苹果、桃子等高100倍左右，而维生素P的含量为百果之冠，有天然“维生素丸”之美誉。围绕这一特点，人们又将其运用于下列病症的调理中：1、老年体弱、大便溏泻：于秋冬季节，每日食大枣5枚；若煮小米粥时，加入大枣、山药各50克，则补脾益气之力更好。2、疥疮：用大枣6枚、猪油100克煮烂，再加白糖调食。3、小儿夜汗：取红枣10枚、乌梅肉5克，水煎分2次服，连服数天。4、盗汗、虚汗：大枣、乌梅各10个，水500毫升，煎取药汁200毫升，早晚各服一半，连服10日。5、体虚失眠：大枣20个、葱白7根、水300毫升，煎得药汁50毫升，去渣。于临睡前1次服用，连用一周。6、过敏性紫瘢：生吃红枣15个，每天3次。7、缺铁性贫血：大枣500克（去核）、黑豆250克、黑矾60克。大枣煮熟，黑豆碾面，加黑矾，共捣烂如泥为丸，每服3克，一日2至3次。8、各种失眠症：取红枣30枚，配当归10克，水煎日服l剂，分2次服。9、小儿湿疹：红枣150克，去核，加入明矾末2克，焙干研末，撒于患处。10、痔疮：红枣250克（炒焦）、红糖60克，加水适量，煮枣饮汤。11、消化不良：干枣100枚去核，慢火焙干为末，每日3次，每次9克，服时加生姜末3克。12、卒急心痛：枣2个、乌梅1个、杏仁7个。一处捣，男用酒、女用醋送下。13、过敏性疾病：空腹每次食生红枣10至20枚，日服3次，连服数天。14、神经官能症：取红枣10枚、甘草10克、淮小麦30克，水煎服，每日l剂，分2次服，连服数天。15、高血压、高胆固醇：每次用红枣50至100克，芹菜200至400克，常煲汤分次服食。
1、促进肝脏排毒、保肝护肝红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。2、护肤美容红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。3、补气养血药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。4、面色红润红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。
1、丁香是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，一般是在九月至次年的三月采集花蕾晒干生用。丁香性辛、温，归脾、胃、肺、肾经，具有温中降逆，散寒止痛，温肾助阳等功效作用。 2、现代药理学研究显示丁香具有促进胃液分泌，增强胃消化能力，减轻恶心，呕吐以及缓解腹部胀气的作用。此外，丁香有一定的抑菌作用，可以对抗血小板聚集，对抗血栓形成，并且有利胆，抗缺氧作用。
丁香是不可以养胃的。
丁香花茶的功效和作用：
1、预防口腔炎症
平时多喝一些丁香花茶，能吸收丰富矿物质和微量元素，而且能吸收一些这些物质可以消除人类口腔中的细菌炎症，能防止细菌滋生，它对人类高发的口腔炎症有明显预防和缓解作用，另外对人类的口腔异味和口臭等症状也有一定调理和缓解作用。
2、缓解胃寒
丁香花茶是一种性质温热的健康饮品，他的抗寒能力特别强，平时人们冲泡饮用丁香花茶，能有效缓解人类的内涵，对人类已经胃寒引起的消化不良和胃痛等症，都有一定治疗作用。
3、舒筋活血消肿止痛
舒筋活血和消肿止痛，也是丁香花茶的重要功效之一，它能促进血液循环，而且能祛除人体内的风湿寒毒，对人类的风湿骨痛和关节肿痛都有良好治疗作用，另外人们出现跌打损伤或淤血肿痛时，用丁香花茶泡出来，他直接冲洗，浸泡患处还能让肿痛尽快减轻。
4、消炎杀菌抗病毒
丁香花茶中含有多种天然药用成分，其中丁香油和丁香酚等物质的含量特别高，这些物质是天然消炎杀菌成分，能抑制人体内多种病毒的活性，而且能消灭人体内的幽门螺旋菌，而这些病菌对人体的伤害，平时经常饮用可以起到消炎杀菌抗病毒的作用，对人类高发的肠炎、胃炎以及气管炎都有很明显的预防作用。
1、毒副作用
研究发现，服用丁香以及丁香油并不会导致动物死亡，但是会导致动物出现中毒的症状。具体的服用丁香的毒副作用表现为四肢无力、呼吸抑制以及一些反射作用的消失。如果大量服用了丁香油，那么身体会出现呕吐，随后则有可能导致死亡。
丁香中含有一定的丁香酚，而丁香酚则是又苯氧自由基以及醌甲基化合物所组成的，这些物质进入身体之后会导致肝细胞的代谢出现异常情况，和细胞蛋白共价键结合之后则会出现毒副作用，严重危害生命安全。
2、不适合服用丁香的人群
在我国的诸多中医名著中对于丁香都有详细的记载，例如本草纲目等等。丁香作为一种中药材可以治病并且促进身体健康，但建议热病患者以及阴虚内热体质的患者不要将丁香泡水喝，避免内热加重不利于健康。
3、不要服用丁香油
通过对丁香进行提取可以获得丁香油，很多女性都喜欢将这种挥发油用来美容。通过研究发现，丁香油的本身是具有应毒性的，在服用后身体会出现一定的毒副反应。所以建议生活中最好不要使用丁香油，避免健康受到影响。
4、丁香的选购方法
想要更好的避免丁香泡水喝的禁忌，那么应该在源头上杜绝危害出现的可能性。掌握丁香选购的技巧，这样才能够令我们在使用这种药材时更加的安全。
选购丁香要个大并且比较粗壮的，颜色则要呈现红棕色，同时油性也要比较强。如果条件允许，也可以将丁香放入水中，能够沉于水是更好的。除此之外，丁香花也要选择香味浓郁的，千万不能够贪图小便宜购买碎末的丁香。
5、丁香的储存方法
新鲜的丁香应该用科学的方法进行脱水，然后晒干储存好。干燥的丁香应该做好密封工作，然后放在阴凉、干燥以及通风的位置进行保存，除此之外也不能放到小朋友可以接触到的位置。
参考资料来源：人民网-小验方：丁香粉快速止牙疼
参考资料来源：百度百科-丁香
【药用价值】 【药 名】：丁香 【拼 音】：DINGXIANG 【英文名】：Flos Caryophyllata 【来 源】：为双子叶植物药桃金娘科植物丁香的花蕾。 【功 效】：温中、暖肾、降逆。 【主 治】：治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症。 【性味归经】：辛，温。 ①《开宝本草》：“味辛，温，无毒。”入胃、脾、肾经。 ①《汤液本草》:“入手太阴、足阳明、少阴经。” ②《雷公炮制药性解》:“入肺、脾、胃、肾四经。” 【用法用量】：内服，煎汤，0．3～1钱；或入丸、散。外用：研末调敷。 【用药忌宜】：热病及阴虚内热者忌服。李杲：“气血胜者不可服，丁香益其气也。”《本草经疏》：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。” 【药物配伍】：《雷公炮炙论》：“不可见火。畏郁金。” 【别 名】：丁子香（《齐民要术》）、支解香、雄丁香（《本草蒙筌》）、公丁香（《本草原始》）。处方名：丁香、公丁香 【处方名】：丁香、公丁、公丁香 【商品名】：丁香、公丁香。以花蕾干燥、个大、饱满、色棕紫而新鲜、香气浓烈、油性足者为佳。 【药用部位】：本植物的树根（丁香根）、树皮（丁香树皮）、树枝（丁香枝）、果实（母丁香）、花蕾蒸馏所得的挥发油（丁香油）亦供药用，各详专条。 【动植物资源分布】：分布马来群岛及非洲，我国广东、广西等地有栽培。药材主产于坦桑尼亚、马来西亚、印度尼西亚等地。我国广东有少数出产。 【药材的采收与储藏】：通常在9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收。 【拉丁名】：原植物丁香Syzygium aromaticum（L.）Merr. EtPerry 【炮制方法】：采下后除去花梗，晒干。 【考 证】： 出自《开宝本草》，药性论；①《雷公炮炙论》：“凡使（丁香），有雌雄，雄颗小，雌颗大，似枣核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。”②《开宝本草》：“丁香，二月、八月采。按广州送丁香图，树高丈余，叶似栎叶，花圆细，黄色，凌冬不雕。医家所用惟用根。子如钉子，长三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼为母丁香，可入心腹之药尔。” 【中药化学成分】： 花蕾含挥发油即丁香油。
丁香别名丁子香、鸡舌，其性温，味辛，归胃、脾、肾经。中医认为，丁香的功效为温中、暖肾、降逆。可用于治疗打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭等症。另外，丁香还有补肾阳的作用，可用来治疗因肾阳虚导致的阳痿、早泄、腰部怕冷等症状。 现代药理研究证实，丁香还具有如下一些保健作用——丁香能抑制细菌及微生物滋长，可用于牙科口腔治疗中。公丁香适量，水煎漱口，可以治疗牙疼、口腔溃疡、口臭等口腔问题，所以可以称为天然中药口香糖。丁香具有健胃消胀、促进排气的功效，减轻因胃部发酵产生的呃逆、反胃与口气不佳，缓和因拉肚子所引起的腹部疼痛。丁香能减轻上呼吸道感染症状，并可净化空气，利用扩香器及呼吸可增加身体的抗菌能力。产地介绍：分布于马来西亚和非洲，我国的广东、广西等地有栽培。提醒：丁香不可与郁金同用。食用时不应加热时间太久，因为丁香所含的挥发油极易挥发，时间过长就会使挥发油大量损失。
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞、甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化、从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
7、枣还可以很好地增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
8、大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
9、实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
10、有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
11、大枣乙醇提取物对特异反应性疾病有抑制作用，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
12、大枣中所含有的黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直性木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
13、大枣含多种三肽类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
14、红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
15、红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
16、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
17、红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。大枣多糖能显著提高小鼠免疫功能，能显著促进气血双虚大、小鼠模型血像的恢复，升高血清中促进造血及兴奋免疫相关细胞因子的水平，改善胸腺、脾脏组织的组织形态、超微结构和能量代谢水平，使胸腺、脾脏、骨髓中兴奋、造血与免疫的细胞因子基因表达上调，而使抑制免疫等的细胞因子基因表达下调。大枣多糖有很好的补气生血作用。
18、红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可，或者与百合煮粥，临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀熬成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核；黑木耳用清水泡发，摘洗干净；把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血，适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用，经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥状。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。捣成粗末、和匀备用。每次15－25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块；红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据《本草纲目》记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
优质鲜枣皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，表皮不裂、不烂；如果枣皮红中带斑点，很可能存放时间较长；表皮过湿或有烂斑，一般可判定为浇过水的枣，这种枣不易久存。值得注意的是，成熟鲜枣红中有光，而捂红的鲜枣缺光泽且发暗、带褐色。
口感松脆香甜，一般为品种较好的枣。挑选枣时，一定要选脆的，因为鲜枣一旦软化，维生素含量会减少90%。
食材简介： 红枣，又名大枣、干枣、枣子等，属于被子植物门、双子叶植物纲、温带作物。红枣最早起源于中国，已有四千多年的种植历史，自古以来就与桃、李、梅、杏并列为“五果”，红枣还具有耐旱、耐涝、适应性强、种植范围广泛等特点。营养功效： 红枣在人们的印象中是补血养生的佳品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分，具有提高免疫力、补脑益智、补气养血等作用。并且，红枣有保护脾胃的功效，经常吃红枣，还能补中益气，健脾胃，增强食欲，防止腹泻。除此之外，红枣所含的芦丁，是一种使血管软化、降低血压的营养物质，对高血压患者有很好的保健作用。常见做法： 在生活中，红枣还有哪些常见的做法呢? 红枣莲子银耳汤、红枣菊花茶、红枣粥、红枣糕、红枣乌鸡汤等等。