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酒店运行管理方案 星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。 要管理好一个酒店，首先要有很好的管理方法，不断的改革创新，对顾客有一种吸引感，那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议： 一、关于客房部的改革 一般酒店的客房部分区不是很明确，使客人不容易找到自己所在的房，我建议： 1、客房部分区要明确：分出高、中、低档房。做好指示牌，高档房一个区，中档房一个区，低档房一个区。 2、客房部的摆设竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些场景。（例如花、草、树等）使客人走进客房有一种异感。 我有以下几点见议： ⑴光线唤醒。由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光，直到唤醒时刻的灯光亮得像白天一样； ⑵无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份； ⑶虚拟现实的窗户，提供由客人自己选择的窗外风景； ⑷自动感应系统，光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节； ⑸"白色噪音"。客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音； ⑹电子控制的床垫，可使不同的客人都得到最舒服的床上感受； ⑺营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。 以上成本可能过高，但我们以后可以借鉴。这些也是未来酒店发展的趋势。 我认为客房服务方面的发展趋势有以下几种： 1、项目丰富化 客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定，而是充分考虑客人的需求和酒店的实际情况，使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目，也努力形成本酒店的服务特色。如一些位于环境优美的风景区的酒店，考虑到客人进出不方便，在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务，由于接待客人不同，有的酒店摆放零食类为主的食品，而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。 2、服务个性化 标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。因此，在酒店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势。客房服务尤其如此。为提供个性化服务，取得客人的忠诚，客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸，而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。 3、设施智能化 随着高科技时代的到来，客人，尤其是一些商务客人，对酒店的各种设施都提出了更高的要求，驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统；客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。还有先进的通讯系统，可以上宽带网的接口，e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。 4、客房绿色化 在倡导可持续发展的今天，创建绿色酒店已经成为一种时尚，而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。因此，客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡；减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供；在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染；客房小冰箱选用吸收式的环保产品；减少一次性塑料用品的使用等等。 5、设计人文化 客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用；座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要；照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。 6、类型多样化 随着酒店业的发展，一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色，而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面，由此，使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下，酒店也逐渐形成了自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。 二、 关于餐饮背景音乐与餐饮工作的改革 一家上档次的餐厅，如要营造一种轻松舒服的氛围，甚至于给员工一个舒心的工作环境，除保碍服务、卫生、菜品质量等其它外，少不了背景音乐的帮助，但往往大部分的餐厅对于背景音乐的管理的重视度都不够，我有以下几点见议： 1 、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气； 2 、营业中英节奏轻快的音乐，令人感到愉快； 3 、休息时间音乐以抒情、轻柔为主； 4 、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用； 5 、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一优美的固定的曲子做为餐厅主曲，声音控制应适中，切忌时大时小，并需由专人负责； 餐饮行业是一种复杂性经营结构：制作一个菜式有选料、粗加工、 细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。 餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务，工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要，每个岗位都要合理安排，合理分工，所以选拔厨师队伍，选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法： 常言说："三分技术，七分管理"。就管理来说， 又何其为重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。生存就在于管理，管理不好效益就不会好， 为搞好我们酒店总结以下经营管理经验。 （1）搞好职工的自身素质。遵守职业道德，严明劳动纪律，明确管理章程，制定各项管理制度和生产标准， 抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗，奖勤罚懒，促使职员上进，每天要有例会制，总结缺点，发扬优点。 （2）落刀成才，物尽其用。 不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层，把成本的起货率提高到最高层。 成本原料是菜式的基础，成本大小决定利润高低，所以选料上压低成本， 让利给消费者，以便售价让顾客更好的接收。 菜式品种建立标准卡，规定其所用原料品种，规格和数量，精确核算成本， 一切出品率按规格标准操作，这样即控制了成本，又保证了出品质量一致性，做到标准化，对保持饭菜质量十分有利。 （3）以龙头菜式带动经营主动权。 从中档菜式中不断推出本店的特色菜，并以成本稍高价售出，来刺激客人消费， 活跃酒店气氛，而且还要使其适应各档次消费者的需求， 以便抓住饮食业经营主动权。 （4）食无定味，适口而择。不论经营什么菜肴， 都要入乡随俗，把当地人口味考虑到前边，适应地方口味变化， 能让消费者接受，顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、 湘菜、川菜等结合当地生活习惯，在突出保持其特点、 物色的基础上，一定要适应当地人的口味和生活习惯。 （5）要安全生产，各部门把握好自己责任区（包括原材料、卫生等等）。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐；服务、 生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制， 定期检查各部门卫生、生产情况，形成一个良好的工作环境。 本人认为，若想搞好我们酒店，应了解了大环境、 大趋势，掌握我们顾客群体心理、口味，做到知已知彼，科学决策， 找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路， 才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求，才能在激烈竞争中站稳脚，领导餐饮的朝流。 三、 餐饮部的人力资源管理 餐饮部是现代饭店必不可少的一个为顾客服务、为饭店创收的部门，在饭店经营中正发挥着越来越重要的作用。随着社会生产力发展，国际间的社会、经济交往日益频繁，旅游业的快速发展，人们生活水平的极大提高，饮食业必将进一步繁荣与发展。 经济全球化，竞争多元化使餐饮市场竞争更为激烈，同时面临着走向世界，开拓国际市场的机遇和挑战。饭店业和餐饮市场的竞争，归根到底实质上就是人才的竞争，要想在激烈的竞争中，立于不败之地，尽快与国际餐饮业的发展同步与并轨，首要的问题就是搞好餐饮部的人力资源管理，“树立以人为本”、“人是企业第一要素”的管理理念。 要做好餐饮部的人力资源管理，充分调动全体员工的积极性，创造更好的经济效益和社会效益，应该从合理定员、科学安排、全员培训、激励机制等几方面抓? A、合理定员，科学安排 定员定额是餐饮管理的基础工作，对餐饮部编制各类计划，实行岗位责任制和经济核算制，提供科学依据，能预防人浮于事，劳役不均等弊端，有利于提高厨房、餐厅员工的积极性和劳动效率。要遵守的一个原则就是：突出一个“精”字，机构要精，人员要精，保证满负荷运作，做到事事有人管，人人都管事。 我见议可以用以下几种方法： （一）根据饭店的规模、等级、按比例定员。一般来说，管理人员应掌握在 1 ： 10 ，餐厅人员和厨房人员的比例应该是 1 ： 1 。 （二）根据劳动效率定员，把定员和定额结合起来，很多餐厅以餐厅类型和桌椅，可接待宾客数量为依据来进行定员，比如：宴会厅、高级宴会： 1 只圆桌、 10 位客人，需配服务员 2-3 名；一般宴会： 1 桌 10 位客人，一名服务员即可。 （三）按岗位职责与设备定员：餐饮部办公人员和一些需人看管岗位，可根据职责范围定员；根据设备多少定员，还要按员工的业务能力、熟练程度，具体掌握。 （四）科学安排班次，餐饮部因工种多，岗位差异大，班次安排要适应营业需要。不管是一班制、二班制或三班制，必须保证满足餐厅经营和服务的需要，合理科学安排，即要发挥员工的积极性，保证满负荷运作，还要考虑员工的承受能力和困难，关心员工的身体健康，避免员工长期超负荷工作产生厌战情绪。人的承受能力是有限的，超负荷的工作，长时间得不到充分休息，就要拖垮身体。时间一长，餐厅经营就要受到影响。 在定员定额的管理上，要做到 “事事有人管，人人都管事“的科学管理机制。做到化繁为简，一专多能，一人多职，一职多责，一员多岗。 B、切实抓好全员培训 餐饮部要想在激烈的竞争中，不甘人后，取得明显优势，就必须加强全员的培训，全面提高整体素质。要搞好培训，关键是思想上必须创新，要不断地接受新理论、新观念、新事物，只有不断创新，才能持续发展，创新又是餐饮企业生生不息的源泉和不竭动力，只要坚持思想上创新，就能做到技术创新，给宾客提供新产品。培训实质上也是学习新知识、新理论、新技术的过程。 大量的资料表明，培训与不培训是截然不同的。国外的饭店集团，都有多处的培训基地，每年都有严格的培训计划，像知名品牌“肯德基”就非常重视员工培训，并建有训练和教育基地。通过培训使员工提高工作技能，丰富完善员工自身的知识，提供个人发展机遇，为企业发展注入了活力。 像国内近年来，涌现出叫的响的知名品牌“小蓝鲸”、“绿茵阁咖啡厅”，他们的成功，也是归功于培训与学习，他们走出国门向日本、美国和欧洲等国家学习先进的现代的管理理念。请国内大专院校教授，饮食行业专家进行指导，或是聘请专业人才，他们的共同点就是学习、学习、再学习。 餐饮部全面培训，主要包括：管理人才培训、职业道德培训、专业知识技能培训和外语基础培训等方面。 在培训方法上要灵活多样，采取多种形式，最常用的就是“请进来”、“送出去”。请国内外大专院校的专家教授及烹饪界大师进行业务理论知识讲座和实践技能培训。 有条件的话，把管理人才、业务骨干送出国门进行深造，或到国内知名餐饮企业进行学习。为巩固和考核培训学习效果，平时要有计划地开展岗位练兵、技术比赛、业务考核，巩固管理水平、烹饪技术水平、服务技能。 C、建立员工激励机制 在员工激励方面，通过建设企业文化、企业精神，在企业中形成一种企业凝聚力和团队精神。团队精神是由具体目标和综合性手段等方面组成的管理理论体系，在团队精神及员工激励方面，知名品牌“肯德基”特别注意激励文化，“肯德基”在中国能成功发展，也得益于激励文化，集团高层经常亲自到餐厅激励员工士气，定期巡视自己管辖的餐厅，使上下沟通更有效，使部属产生荣誉感、自豪感、增强责任心。 “团队精神是企业之魂！”在具体实行上，我认为应该采取以下措施： （一）首先要有良好的企业环境 只有建立起能使员工感到受关怀、尊重的良好环境，员工才会自觉地加倍工作，没有快乐的员工，就没有快乐的宾客。 （二）对员工进行理想、目标及自我价值的激励 根据企业的发展，制定出具体目标，使每个人都有自己的工作目标，激励员工为完成工作目标进行竞争，鼓舞员工克服困难，不达目标誓不罢休的决心，认识到自我的价值。如企业参加创优、星级评定等活动，用企业要达到的目标激励员工，这样他们才会不计报酬、不计工作时间，创造一切条件，为达到目标而忘我工作。 （三）榜样的力量是无穷的 榜样又是很具体的，像领导的以身作则，单位的先进人物、先进事例，以及社会上的英雄模范，历史上的英雄人物都能激励员工作出不平凡的成绩。 （四）奖惩分明、用制度激励人 古今中外精神和物质的奖惩，历来都是一种有力和有效的激励因素和管理手段。 比如对技术好、贡献大、任劳任怨的员工，从精神上给予表扬，从物质上予以奖励。根据需要，可以调换到关键或能发挥更大作用的岗位、提拔晋级、外出学习考察、深造，或优先解决住房。通过以上手段，会使受奖者心理产生积极影响，产生积极向上的力量，并能促进企业内人际关系的健康发展。 对技术差、违反纪律、造成损失的要当罚则罚，屡教不改的员工，要予以辞退。恰当的惩罚，能使周围的人受到教育、引以为戒，有过不罚将会影响员工的积极性，带来不良后果。 中外知名品牌和成功的餐饮企业都有一套符合自己企业实际的制度和岗位职责，以规范企业员工的言行。用制度塑造一批人，保证了工作的高速运转；一系列行之有效的制度措施为企业管理打下了基础。 实践证明，用制度管理的力度是长久的，来自科学的机制的力量是巨大的。只要有效地维护了制度的绝对权威，就能使企业走上规范化的管理。 四、酒店在竞争中可选择的竞争策略我见议以下几点： 1、靠创新取胜。随着客观环境的变化，客人消费欲望和消费习惯的变化，酒店不断开辟新的服务项目和服务内容，并在酒店的建筑外观、客房、餐厅布置上创出新意。 2、靠优质服务取胜。服务质量是酒店生存发展的生命线，是提高酒店竞争能力的核心。酒店的设备条件再好，如果没有优质服务相配套，也会在竞争中被淘汰；相反，设备条件差一些，如果能提供优质服务，也能赢得客人的信任，在竞争中取胜。 3、靠快速取胜。迅速适应市场的需求变化，并及时向客人提供令人满意的服务项目。酒店管理者在“快”字上下功夫，才能争取主动，才能抓住有利的市场机会，才能在竞争中取得主动权，以快取胜。 4、靠优势取胜。酒店经营应扬长避短，充分发挥自己的优势，充分利用自己的有利条件，以争取有利的竞争地位。 五、回顾与预见 回顾十年路，预见十年后。 总结经验教训，不要重复自己。要善于从走过的路子里摸索出独出心裁的思维，并以此预测下一步怎么做，采取什么措施。我们虽然不可能象孔子那样前知500年后知500年，至少要前知10年后知10年，否则便不是称职的企业领导。 以常人不可企及的才干，追求“赢”字。 革新与创造 没有一成不变的市场，也没有一成不变管理。去年使我们赚钱的办法在今年不一定有效。环境在不断变化，管理者必须不断革新和创造。从酒店的产品和服务，从硬件到软件，从工作到生活，都必须不断革新和创造。 崇尚时速，追求变化。从服务到管理，从流程到模式，都必须有革新和变化。没有革新，意味着你不会革新，只能坐等淘汰。 要经常改变公司的基础框架，学习使用新的经营方法，让员工去适应新的工作环境，让他们敢于冒险和创新。
酒店客房设计须注意的细节
6.镜子要防雾，并且镜面要大，因为卫生间一般较小，由于镜面反射的缘故，而使空间在视觉上和心理上显得宽敞。卫生间巧用镜子会起到意想不到的效果；
7.卫生间的地砖要防滑耐污。地砖与墙砖的收边外最后打上白色或别的颜色的防水胶，而让污物无处藏身；
8.卫生间的电话要安放在马桶与洗手台之间，以免被淋浴的水冲到；
9.镜前灯要有防眩光的装置，天花中间的筒灯最好选用有磨砂玻璃罩的；
10.卫生间的门及门套离地200㎝左右的地方要做防水设计，可以设计为石材或砂钢饰面等；
11.淋浴房的地面要做防滑设计，浴缸也可选择有防滑设计的浴缸，防滑垫也是必须配备的。
三、关于房间内的设计
1.床离卫生间的门起码不得小于200㎝，因为服务员需要一定的操作空间；
2.客房的地毯要耐用防污甚至防火，尽可能不要用浅色或纯色的，现今，有很多的客房地面是复合木地板，既实用又卫生而且温馨舒适，是值得推广的材料；
3.客房家具的角最好都是钝角或圆角的，这样不会给年龄小个子不高的客人带来伤害；
4.窗帘的轨道一定要选耐用的材料，遮光布要选较厚的，帘布的皱折要适当，而且要选用能水洗的材料，若只能干洗的话，运营成本会增加，得不偿失；
5.电视机下设可旋转的隔板，因为很多客人在沙发上看电视时需要调整电视的角度；
6.房间的灯光控制当前较流行的是各个按钮控制，而不是从前的触摸式电子控制板；
7.插座的设计要考虑手机的充电使用，这往往是很多酒店客房设计所忽略的；
8.床头灯的选择要精心，既要防眩光，也要耐用；
9.行李台的设计往往不受重视，很多的酒店客房的行李台的木质台边的漆被撞得凹凸不平，若采用这样的行李台其软包部分最后能由平面转到立面上来，并且有50㎝左右的厚度，可防止行李箱的碰撞；也可采用活动式的行李架，但墙壁上要做好防撞的设计。有的酒店的防撞板是18mm的厚玻璃，既新颖有个性，又实用；
10.艺术品如挂画，最好选用原创的国画或油画，不管水平高低，总比电脑打印的装饰画值得一挂，而从侧面体现酒店管理者的品味；
11.电脑上网线路的布置要考虑周到，其插座的位置不要离写字台太远，拖得太长的连接线也显得不是那么雅观。
之上只是泛泛而谈，有感而发。设计师不是管理者，但学会站在管理者的角度上去分析问题、理解问题，才能营造出能为客人提供至尊服务的酒店客房。
一、饭店策划的基本概念和要素 1. 基本概念 “策划就是策略、谋划，是为达到一定目标，在调查分析有关材料的基础上，遵循一定的程序，对未来某项工作或事件进行系统、全面的构思和谋划，制订和选择切实可行的执行方案，谋划对策，并根据目标要求和环境变化对方案进行修改、调整的一种创造的运筹过程。”②由此，可以认为：饭店策划，就是指饭店策划者为实现饭店组织的目标，通过对饭店市场和饭店环境等的调查、分析和论证，创造性地设计和策划饭店经营方案，谋划经营对策，然后付诸实施以求获得饭店最优经济效益和社会效益的运筹过程。简言之，饭店经营策划就是对某一饭店组织或饭店产品进行谋划和构思的一个运筹过程。 2. 基本要素 饭店策划一般由策划者、策划目标、策划对象、策划方案等四个基本要素构成。策划者是饭店策划活动和饭店策划系统的创造主体，在饭店策划几个要素中居首要位置；策划目标是饭店策划的动力和指南，目的在于要明确“策划什么”、“策划到什么程度”、“取得什么样的策划效果”等问题；策划对象，可以是饭店组织，也可以是一个部门，或者一个产品，一件事情；策划方案是策划思想的一种物化，但因策划活动的角度不同，策划水平和标准不一，策划方案会风格各异。不管怎么说，策划是一项复杂的系统工程，并不是几个要素的简单堆积，因此，在策划活动中有机协调和优化整合相关要素显得十分重要。 二、饭店经营策划的方法与程序 1、 策划的程序 1) 提出问题（迫切想要解决或实现的问题）。 2) 拟出计划（排出策划工作所涉及事项、时间、人员分工等计划）。 3) 调查分析（收集、整理内、外部资料、数据和市场情况，进行研究和分析）。 4) 形成创意（解决问题的思路、方法或方案）。 5) 明确目标（经过策划活动后所要达到或实现的目标）。 6) 确立主题（实施策划活动的主题）。 7) 写策划书（策划书纲要见2）。 8) 讨论完善（请相关人员发表意见，修改和完善策划书）。 9) 组织实施（确保策划活动顺利进行，实现预期目标）。 10) 总结提高（扬长避短，为以后的策划活动提供宝贵经验）。 2、 经营策划书的基本纲要 一份完整的饭店经营策划书应包括以下主要内容： 1) 经营策划的主题； 2) 策划者的姓名或部门； 3) 策划完成的时间； 4) 策划的目的及内容概要； 5) 策划的内容及详细说明； 6) 策划活动的时间进度表； 7) 策划的预算和计划（人、财、物）； 8) 策划的相关资料； 9) 如有第二、第三方案，写出其概要； 10) 策划活动实施时需要注意的事项。 三、经营策划案例与点评 1、 新饭店开业策划书 1) 策划主题：中日合资嘉兴东方宾馆开业策划书 2) 策划者：杨建英 3) 策划完成时间：1995年3月5日 4) 策划目的：通过策划，以开业前后的活动为载体，将宾馆全方位地宣传出去，达到家喻户晓，人人皆知，广泛吸引消费者关注，为开业后宾客盈门、经营效益和社会效益达到设计效果打下良好基础。 5) 策划内容： I. 确定宾馆经营规模与功能，突出人无我有的特色产品： A. 本市首家中日合资宾馆； B. 本市独家拥有桑拿浴与保龄球馆； C. 在省内拥有独一无二的真枪实弹射击场； D. 走进“东方”，可提供食、宿、娱、康、会一条龙服务； E. 服务员全部经过旅游专业理论和实践培训； F. 位于市中心繁华地段，交通方便。 II. 广告宣传： A. 确定形象广告语和定位广告语：“步入东方，人生辉煌”；“东方宾馆，高贵而不贵”。 B. 确定辅助广告语：（本文略）。 C. 编制和制作适合不同宣传途径使用的不同形式的广告宣传资料（具体要求本文略）。 D. 在开业前和后各一个月里，通过当地有影响力的广告宣传媒体做不同形式的广告宣传： A) 独家点播电视连续剧，插播形象广告和产品广告； B) 在千家万户都订阅的电视周报上刊登系列宣传广告和宾馆情况有奖征答栏目； C) 开业前一个月，设计、印制广告宣传单、册，组织营销部等人员到企业、机关、主要街口广为分发和邮寄； D) 开业前和后各二周内在城市的主要街道悬挂过街广告横幅； E) 开业前一周用别出心裁的方式，在当地日报连续刊登递进式关联性悬念广告（内容略），开业典礼日公告开业； F) 为使影响力辐射到周边地区，开业前一周，以彩车在五县二区主要街道行驶宣传宾馆情况（彩车制作和内容组成略）； G) 制造新闻热点（项目特点、筹建中典型的好人好事、社会公益活动、开业对城市的意义，等等），主动提供新闻线索，争取做合法的免费广告宣传； H) 制作有宾馆标志的小纪念品，在营销活动和经营中赠送。 III. 利用政府重视招商引资，支持合资项目，在宾馆大门外举行隆重而热烈的开业典礼；邀请市领导及相关部门、单位和目标客户代表参加开业典礼；典礼仪式完毕，请到会人员参观宾馆经营设施，品尝宴会菜肴，体验宴会服务，进一步加强到会人员对宾馆产品的亲身感受，达到培育潜在客户和义务营销员的目的。 6) 活动时间安排表 I. 广告宣传设计时间，开业前半年至前三个月； II. 开业广告宣传实施时间，见本文五、2.4）； III. 开业典礼准备 A. 开业前三个月，设计出开业典礼及后一个月的经营产品和经营方式； B. 开业前一个月，设计出典礼仪式程序与名单，列出各部门典礼用品清单并采购； C. 典礼前一周送发典礼请柬； D. 开业前三天，开始环境和绿化布置，张灯结彩； E. 开业典礼程序与时间安排 A) 8：00，大门外悬挂巨幅红色布幔、金色字：“步入东方，人生辉煌——中日合资嘉兴东方宾馆开业典礼仪式”，音响设备安装调试到位，地面铺设大红地毯； B) 9：00，大堂设参加典礼登记处，备签名本、钢笔、毛笔、胸花、嘉宾证、资料袋、答谢来宾纪念品等； C) 9：20，内、外部各类记者到位，宾馆办公室向媒体记者赠送新闻统稿； D) 9：30，总经理率部门经理在大堂门内侧两旁迎候嘉宾到来； E) 9：50，参加典礼人员入场（店门外，市领导、行业主管局领导、正副董事长、外宾前排）； F) 10：00，主持人（总经理）宣布开业典礼开始，宣布参加典礼的主要领导和嘉宾，宣布仪式程序，奏国歌； G) 10：10，宾馆董事长致词（办公室提前二天拟好讲稿送审）； H) 10：15，外方副董事长致词（办公室提前二天拟好讲稿送审）； I) 10：20，行业主管部门祝词； J) 10：25，市领导祝词（办公室提前二天拟好讲稿送审）； K) 10：30，请市领导为店牌揭幕，奏进行曲，放信鸽，鸣放爆竹； L) 10：50，典礼仪式结束，请来宾参观宾馆主要经营设施； M) 11：30，举行开业典礼宴会（宴会厅），总经理主持，董事长致祝酒词，总经理宣布开宴，总经理率部门经理向每桌来宾敬酒表谢意； N) 12：30，总经理率经理们在大堂欢送来宾； O) 13：30，典礼活动结束，清理场地，迎接营业的真正开始。 7) 预算与计划（主要反映整个开业典礼所需的人、财、物的详细预算和计划）、活动实施时注意事项、策划小结等，限于篇幅，此处略。 2、 扭转老饭店经营不景气的策划书 1) 策划主题：听温州模式讲座，吃温州名厨菜肴、看温州管理饭店——接管A饭店经营策划书 2) 策划人和策划日期：杨建英（1998年8月） 3) 策划目的与策划思想：A饭店开业近二年，经营管理不善，社会口碑不好，门可罗雀。受委托接收经营管理A饭店，如何使社会口碑不好、门可罗雀的饭店能宾客盈门呢？单靠饭店和个人的力量在短期内是实现不了扭转局面的愿景的。只有依靠具有号召力的政府部门，才能一下子召集到企事业单位有消费潜力的，并能成为饭店客户的人员来饭店。但如何让政府部门合理合法的发挥这种功能和优势呢？按大市场营销观念，当企业利益与社会利益统一时，社会的政治力量就会对企业产生积极作用。③针对政府和社会广泛关注的事件或亟待解决问题，帮助策划或提出解决问题的方法和提供解决的条件，这样必然会引起政府的重视。政府在采纳解决问题的建议和实施过程中，企业也必然会分享到顺带的成果。 就目前计划经济向市场经济转型时期，我市企业兼并、倒闭，下岗工人到政府门口静坐、游行时有发生，扰乱了社会正常秩序和政府正常工作；另外，社会上又有一部分人特别想当民营老板，但不知道如何当。而温州市场经济特别发达，国有、私有企业能同步发展，没有下岗工人之说，企业有困难不找市长找市场，温州人人能当老板，这是为什么？这些经验值得借鉴和学习，更何况党的十五大提倡全国学温州模式。鉴于本人在温州工作过的社会资源，决定对A饭店实施打温州牌的经营战略思想，策划由饭店搭台，政府牵头，企事业单位一、二把手参加的“听温州模式讲座，吃温州名厨菜肴，看温州管理饭店”活动。以此为契机，饭店对内部，开展全面培训——提高服务水平和质量，局部改造——引进温州餐饮方式；对外部，开展全面社会公关，重塑饭店形象，快速凝聚人气，扭转经营不善的局面。 4) 策划内容 I. 温州模式讲座： A. 主讲人：温州体改委主任马津龙，温州国有企业东方集团董事长腾正寿，民营企业包天大王王均瑶，国家体改委处长，浙江大学管理学院教授等； B. 主持和发会议通知单位：嘉兴市人民政府办公室、市体改委； C. 参加人：嘉兴市五县二区体改委、政策研究室和相关局、委、办，各大、中型三资企业、国有企业、民营企业、新闻单位等； D. 讲座地点：A饭店； E. 讲座时间：1998年10月8日~9日二天，前一天下午报到，入住饭店； F. 落实主讲人：市体改委发正式邀请函，饭店总经理联系落实。 II. 讲座前期准备和过程服务： A. 引进温州厨师，编制温州菜谱，采购用具器皿，落实货源； B. 调整厨房和餐厅、包厢格局，增加温州文化与风格的装修与环境布置； C. 引进温州用餐的健康程序：先上主食，再上酒；酱醋合调；婚宴改用温州模式，宴毕免费赠送小礼品； D. 引进专家，开展全员培训和操作比赛，提高服务水准和质量； E. 编制适合不同用途（电视、电台、报纸、横幅、大型布幔、宣传册和单）的广告宣传、新闻报道资料和形象定位广告语（内容和发布时间、方式略）； F. 召开新、老消费者和新闻媒体座谈会，征询意见，发布信息； G. 落实讲座期间演艺经营活动； H. 建立全面质量管理体系； I. 建立市场营销部，明确工作职责和考核制度，开展市场调研，建立客户档案，提供跟踪服务； J. 在讲座期间，全面推出温州菜肴，并跟踪征询意见，及时反馈调整； K. 调整旋转餐厅经营时间和方式； L. 调整客房种类，适应不同需求，提高开房率； M. 对参加讲座的客房一律提供开夜床服务，提供免费鲜花和水果。 III. 讲座后的工作： A. 市场营销部定期拜访参加讲座的人员，主动为其提供需求设计和服务； B. 旋转餐厅引进嘉兴还没有的广东“烧鹅仔”产品； C. 根据饭店的特点，将饭店策划打造成具有鲜明会议特点的会议型饭店； D. 以三星级饭店为标准，发动全员，争创星级饭店，提高饭店知名度和美誉度，为饭店吸引更多的客源打下扎实基础。 5) 策划活动时间表、预算与计划、策划小结本文略。 3、 利用资源，创造热点，增加收入的策划书 1) 策划主题：将明珠大酒店打造成“商务之家，游客之店”策划书 2) 策划人和策划日期：杨建英（2002年10月） 3) 策划目的：酒店已实现四星挂牌，开房率、年营业收入也比较稳定，但能否进一步将酒店创建成具有鲜明个性特点，又能最大满足市场需要的现代化酒店，使营业收入稳中有升呢？结合当地市场情况，运用现代大市场营销学理论，将酒店打造成“商务之家，游客之店”，完全能实现开房率、年营业收入的进一步提高。 4) 策划内容： I. 市场调研与分析（以下仅列标题，具体内容限于篇幅略） A. 酒店所在地的旅游资源； B. 酒店所在地的地理位置和交通情况； C. 酒店所在地的客源情况； D. 当地饭店业接待能力； E. 明珠大酒店近三年客源情况。 II. 酒店市场定位：商务之家，游客之店。 III. 打造“商务之家，游客之店”的措施与步骤 A. 确立广告语：“商务之家，游客之店——中国永康明珠大酒店”，并按计划广为宣传； B. 打造“商务之家”的措施： A) 研究酒店客户和入住酒店商务客人的目的和需求； B) 设立商务客房和楼层、无烟客房和楼层、商务洽谈室，提供与商务活动相适应的商务服务； C) 宽带上网入房间、会议室、酒吧、大堂吧、商务中心，方便客人随时进行商务交流； D) 挑选和培养较高综合素质的员工进商务楼层服务，并提供相应的报酬待遇，激励高质量的服务； E) 入住商务客房，提供部分项目优惠和免费； F) 为当地企业和来客架起沟通和信息交流的平台，推出企业信息发布产品，使当地企业的产品和信息在酒店里无处不在，无处不有，而外来的商务客人在酒店里随处可得所需要的商务信息，具体信息产品如下（本文略）； G) 编制《商务服务调查表》，广泛征询企业和客人的意见和需求，及时总结、完善“商务之家”的产品和服务工作。 C. 打造“游客之店”的措施(本文略)。 5) 实施时间：第一阶段为二年，具体分项的实施时间本文略。 6) 预算与计划：包括局部改造、设施设备和用品添置、人力配置、广告宣传等费用清单，本文略。 7) 策划小结（略）。 4.策划案例点评 1) 案例1：开业典礼仪式基本程序，一般都会搞，但如何使开业典礼活动为营销服务，使开业典礼前后的活动成为一个大市场营销活动的绝好机会，这样就使开业典礼仪式不单纯是一个开业的标志，更是宣传和营销的载体。本案策划，突出了二点：一是为宾客带来吉祥、美好前景的广告语——“步入东方，人生辉煌。”试问：谁不愿到一个能使自己一生辉煌的地方去消费、享受呢？这句广告语不但简洁明了，朗朗上口，还给步入东方的人一种精神上的愉悦和享受，使客人对宾馆产生了亲和力，缩短了客人与宾馆的距离，也将会增强客人对宾馆的忠诚度。二是充分利用政府重视招商引资的政策，积极鼓励外商投资，我们利用合资项目，就可名正言顺邀请地方政府首脑参加开业典礼，因为这不是一般的企业行为，而涉及到政府的政策导向问题，具有一定的政治意义。所以，这样的开业典礼，一般能邀请到地方首脑。既然地方首脑都参加了，试问，还有哪些部门、企业首脑不愿来参加开业典礼的好事呢？更何况我们的营销工作早已做上前了。既然政府首脑都来了，新闻媒体自然也会不请自到，并且卖力地帮助做免费宣传报道。 所以，这样的开业典礼，这样的策划，实际上已不局限于一般层面的开业典礼活动，而是一次绝好的大市场营销观念的具体运作。因此，宾馆开业后，宾客盈门是自然的事。后来的事实证明了这一点，第一年营业额就跃居当地行业前茅，且被省旅游局评为三星级宾馆。 2) 案例2：已经营不好的老饭店，要扭转乾坤，确有难度。但运用大市场营销观念，找到夺人眼球的好主题，进行周密策划，还是有可能使老饭店起死回生的。比如案例2就是利用十五大精神，全国学温州模式，协助解决一些棘手的社会问题，而展开的策划。通过“听温州模式讲座，吃温州名厨菜肴，看温州管理饭店”活动，赢得了政府的支持，召集了潜在消费的中间力量。而饭店借此契机，开展全面培训，调整产品和服务，利用讲座期间，展示老饭店新面貌，一举赢得了消费者的重新认识和肯定，为老饭店重新走上新的征途奠定了基础。 3) 案例3：经营比较平稳的饭店，如何挖掘现有资源，注入新的活力，创造新的卖点，创造新的经济增长点，是现代饭店在激烈的市场竞争中，要立于不败之地，必须考虑和研究的课题。本策划是针对中国五金城——永康市的一家四星级酒店，所处的特定市场环境，运用大市场营销学理论，利用五金产品遍布世界，五金商人云集永康，以及国家四A级方岩名胜风景景区的资源，进行整合运作，将酒店打造成市场需要的、并具有鲜明特点的“商务之家，游客之店”。在为企业、客商、景区提供针对性的服务和产品的过程中，酒店也分享到了丰富的客源和快速增长的社会效益和经济效益。 四、结论 1、 系统而科学的策划，使经营不打无准备之仗；而有的放矢的策划经营，能实现常规经营不能预料的效果。 2、 经营靠智慧，成功靠策划。策划是经营管理者成功经营管理现代饭店不可缺少的能力和方法。 3、 策划必须注意的几个事项： 1) 策划前，必须对被策划对象所处的内、外市场环境进行全面调研。 2) 成功的经营策划，必须运用现代大市场营销观念，加以全方位的思考，充分利用和挖掘社会资源，提炼、加工、创造出社会高度关注的主题。 3) 再好的策划，脱离了上级和群众的理解和支持，也是难以实施的。因此，策划在实施前必须赢得上下的理解和支持，而且，在实施过程中，应有计划有步骤有组织进行。
酒店运行管理方案星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。要管理好一个酒店，首先要有很好的管理方法，不断的改革创新，对顾客有一种吸引感，那么如何才能有一种吸引感呢。我有几点建议：一、关于客房部的改革一般酒店的客房部分区不是很明确，使客人不容易找到自己所在的房，我建议：1、客房部分区要明确：分出高、中、低档房。做好指示牌，高档房一个区，中档房一个区，低档房一个区。2、客房部的摆设竟可能跟其它酒店不同，可以添加一些场景。（例如花、草、树等）使客人走进客房有一种异感。 我有以下几点见议：⑴光线唤醒。由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间，新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐增强房间内的灯光，直到唤醒时刻的灯光亮得像白天一样；⑵无匙门锁系统，以指纹或视网膜鉴定客人身份；⑶虚拟现实的窗户，提供由客人自己选择的窗外风景；⑷自动感应系统，光线、声音和温度都可以根据每个客人的喜好来自动调节；⑸"白色噪音"。客人可选择能使自己感到最舒服的背景声音；⑹电子控制的床垫，可使不同的客人都得到最舒服的床上感受；⑺营养学家根据客人身体状况专门设计的食谱。以上成本可能过高，但我们以后可以借鉴。这些也是未来酒店发展的趋势。我认为客房服务方面的发展趋势有以下几种：1、项目丰富化客房服务项目的设立既考虑而又不局限于档次、星级等的限定，而是充分考虑客人的需求和酒店的实际情况，使服务项目趋向于丰富化的目标。即使是同一种服务项目，也努力形成本酒店的服务特色。如一些位于环境优美的风景区的酒店，考虑到客人进出不方便，在楼层区域设立小图书室以丰富一些喜静客人的晚间生活。同是客房小酒吧服务，由于接待客人不同，有的酒店摆放零食类为主的食品，而有些酒店则摆放快餐面等可以让客人果腹的食品。这种种的不同使得客房服务项目趋于丰富和更能满足客人的需求。2、服务个性化标准化、程序化和规范化的服务是饭店服务质量的基本保证。但是，只有标准化，而没有个性化的服务是不完善的，是不能够真正满足客人的需求，令客人完全满意的。因此，在酒店业竞争日趋激烈的今天，个性化服务已经成为饭店之间竞争的有利措施，成为服务的大趋势。客房服务尤其如此。为提供个性化服务，取得客人的忠诚，客房通常建立完善的客史档案，并根据客人需求的变化不断调整服务的规程和标准。如提供夜床服务的酒店要能够保证为客人开喜欢的那张床，放客人喜爱的水果、茶等物品。不再强求所有客人看同一份报纸，而是根据客史档案将客人喜爱看的放进客房。3、设施智能化随着高科技时代的到来，客人，尤其是一些商务客人，对酒店的各种设施都提出了更高的要求，驱使客房的设施向着智能化的方向发展。如客房锁钥系统使用智能IC卡锁钥系统，甚至是感应门锁、指纹门锁系统；客房内的自动控制系统，使用感应器控制，人进灯亮，人出灯灭等等。还有先进的通讯系统，可以上宽带网的接口，e客房以及能够提供客人在饭店消费情况、预订房内用膳、订购商品、选看电影等等信息的电视系统。4、客房绿色化在倡导可持续发展的今天，创建绿色酒店已经成为一种时尚，而客房的绿色化则是其中重要的组成部分。因此，客房通常在客房的房间和卫生间中放置棉织品的免洗提醒卡；减少并非大多数客人需要的客用品的品种和数量，同时提醒客人如果需要这些物品可以通知客房中心提供；在卫生间使用沐浴液、洗发液的液体分配器取代传统的一次性容器，减少一次性容器对环境造成的污染；客房小冰箱选用吸收式的环保产品；减少一次性塑料用品的使用等等。5、设计人文化客房的设计更注重人的感受，趋向于人文化的发展方向。如插座的位置更加精心设计，以方便客人的使用；座椅将更加追求舒适感，至少应有方便移动的轮子，高低可以调节，以满足客人办公和休息的双重需要；照明的灯光既考虑美化环境，也兼顾阅读和工作的需要，具有足够的亮度等等。另外，还考虑到残疾客人的需要，在所有残疾客人可能抵达的楼层区域应无障碍设计，可能需要使用的设施应可自助使用，无须他人帮助，这也体现着一种社会的文明。6、类型多样化随着酒店业的发展，一些有远见的酒店已经开始营造自己的特色，而客房的类型是其区别于其他酒店的一个重要的方面，由此，使得客房类型呈现多样化发展的趋势。如商务客房、会议客房、休闲度假客房、无烟客房、女士客房、儿童客房、残疾人客房、盲人客房、大床间、连通房等等。在客房类型趋向于多样化的情况下，酒店也逐渐形成了自己的特色，并尽力使自己所特有的细分市场上的客人满意。二、 关于餐饮背景音乐与餐饮工作的改革一家上档次的餐厅，如要营造一种轻松舒服的氛围，甚至于给员工一个舒心的工作环境，除保碍服务、卫生、菜品质量等其它外，少不了背景音乐的帮助，但往往大部分的餐厅对于背景音乐的管理的重视度都不够，我有以下几点见议：1 、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气；2 、营业中英节奏轻快的音乐，令人感到愉快；3 、休息时间音乐以抒情、轻柔为主；4 、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用；5 、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一优美的固定的曲子做为餐厅主曲，声音控制应适中，切忌时大时小，并需由专人负责；餐饮行业是一种复杂性经营结构：制作一个菜式有选料、粗加工、 细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。 餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务，工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要，每个岗位都要合理安排，合理分工，所以选拔厨师队伍，选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法： 常言说："三分技术，七分管理"。就管理来说， 又何其为重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。生存就在于管理，管理不好效益就不会好，为搞好我们酒店总结以下经营管理经验。（1）搞好职工的自身素质。遵守职业道德，严明劳动纪律，明确管理章程，制定各项管理制度和生产标准， 抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗，奖勤罚懒，促使职员上进，每天要有例会制，总结缺点，发扬优点。（2）落刀成才，物尽其用。 不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层，把成本的起货率提高到最高层。 成本原料是菜式的基础，成本大小决定利润高低，所以选料上压低成本， 让利给消费者，以便售价让顾客更好的接收。 菜式品种建立标准卡，规定其所用原料品种，规格和数量，精确核算成本， 一切出品率按规格标准操作，这样即控制了成本，又保证了出品质量一致性，做到标准化，对保持饭菜质量十分有利。（3）以龙头菜式带动经营主动权。 从中档菜式中不断推出本店的特色菜，并以成本稍高价售出，来刺激客人消费， 活跃酒店气氛，而且还要使其适应各档次消费者的需求， 以便抓住饮食业经营主动权。 （4）食无定味，适口而择。不论经营什么菜肴， 都要入乡随俗，把当地人口味考虑到前边，适应地方口味变化， 能让消费者接受，顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、 湘菜、川菜等结合当地生活习惯，在突出保持其特点、 物色的基础上，一定要适应当地人的口味和生活习惯。（5）要安全生产，各部门把握好自己责任区（包括原材料、卫生等等）。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐；服务、 生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制， 定期检查各部门卫生、生产情况，形成一个良好的工作环境。 本人认为，若想搞好我们酒店，应了解了大环境、 大趋势，掌握我们顾客群体心理、口味，做到知已知彼，科学决策， 找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路， 才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求，才能在激烈竞争中站稳脚，领导餐饮的朝流。三、 餐饮部的人力资源管理餐饮部是现代饭店必不可少的一个为顾客服务、为饭店创收的部门，在饭店经营中正发挥着越来越重要的作用。随着社会生产力发展，国际间的社会、经济交往日益频繁，旅游业的快速发展，人们生活水平的极大提高，饮食业必将进一步繁荣与发展。经济全球化，竞争多元化使餐饮市场竞争更为激烈，同时面临着走向世界，开拓国际市场的机遇和挑战。饭店业和餐饮市场的竞争，归根到底实质上就是人才的竞争，要想在激烈的竞争中，立于不败之地，尽快与国际餐饮业的发展同步与并轨，首要的问题就是搞好餐饮部的人力资源管理，“树立以人为本”、“人是企业第一要素”的管理理念。要做好餐饮部的人力资源管理，充分调动全体员工的积极性，创造更好的经济效益和社会效益，应该从合理定员、科学安排、全员培训、激励机制等几方面抓?A、合理定员，科学安排定员定额是餐饮管理的基础工作，对餐饮部编制各类计划，实行岗位责任制和经济核算制，提供科学依据，能预防人浮于事，劳役不均等弊端，有利于提高厨房、餐厅员工的积极性和劳动效率。要遵守的一个原则就是：突出一个“精”字，机构要精，人员要精，保证满负荷运作，做到事事有人管，人人都管事。我见议可以用以下几种方法：（一）根据饭店的规模、等级、按比例定员。一般来说，管理人员应掌握在 1 ： 10 ，餐厅人员和厨房人员的比例应该是 1 ： 1 。（二）根据劳动效率定员，把定员和定额结合起来，很多餐厅以餐厅类型和桌椅，可接待宾客数量为依据来进行定员，比如：宴会厅、高级宴会： 1 只圆桌、 10 位客人，需配服务员 2-3 名；一般宴会： 1 桌 10 位客人，一名服务员即可。（三）按岗位职责与设备定员：餐饮部办公人员和一些需人看管岗位，可根据职责范围定员；根据设备多少定员，还要按员工的业务能力、熟练程度，具体掌握。（四）科学安排班次，餐饮部因工种多，岗位差异大，班次安排要适应营业需要。不管是一班制、二班制或三班制，必须保证满足餐厅经营和服务的需要，合理科学安排，即要发挥员工的积极性，保证满负荷运作，还要考虑员工的承受能力和困难，关心员工的身体健康，避免员工长期超负荷工作产生厌战情绪。人的承受能力是有限的，超负荷的工作，长时间得不到充分休息，就要拖垮身体。时间一长，餐厅经营就要受到影响。在定员定额的管理上，要做到 “事事有人管，人人都管事“的科学管理机制。做到化繁为简，一专多能，一人多职，一职多责，一员多岗。B、切实抓好全员培训餐饮部要想在激烈的竞争中，不甘人后，取得明显优势，就必须加强全员的培训，全面提高整体素质。要搞好培训，关键是思想上必须创新，要不断地接受新理论、新观念、新事物，只有不断创新，才能持续发展，创新又是餐饮企业生生不息的源泉和不竭动力，只要坚持思想上创新，就能做到技术创新，给宾客提供新产品。培训实质上也是学习新知识、新理论、新技术的过程。大量的资料表明，培训与不培训是截然不同的。国外的饭店集团，都有多处的培训基地，每年都有严格的培训计划，像知名品牌“肯德基”就非常重视员工培训，并建有训练和教育基地。通过培训使员工提高工作技能，丰富完善员工自身的知识，提供个人发展机遇，为企业发展注入了活力。像国内近年来，涌现出叫的响的知名品牌“小蓝鲸”、“绿茵阁咖啡厅”，他们的成功，也是归功于培训与学习，他们走出国门向日本、美国和欧洲等国家学习先进的现代的管理理念。请国内大专院校教授，饮食行业专家进行指导，或是聘请专业人才，他们的共同点就是学习、学习、再学习。餐饮部全面培训，主要包括：管理人才培训、职业道德培训、专业知识技能培训和外语基础培训等方面。在培训方法上要灵活多样，采取多种形式，最常用的就是“请进来”、“送出去”。请国内外大专院校的专家教授及烹饪界大师进行业务理论知识讲座和实践技能培训。有条件的话，把管理人才、业务骨干送出国门进行深造，或到国内知名餐饮企业进行学习。为巩固和考核培训学习效果，平时要有计划地开展岗位练兵、技术比赛、业务考核，巩固管理水平、烹饪技术水平、服务技能。C、建立员工激励机制在员工激励方面，通过建设企业文化、企业精神，在企业中形成一种企业凝聚力和团队精神。团队精神是由具体目标和综合性手段等方面组成的管理理论体系，在团队精神及员工激励方面，知名品牌“肯德基”特别注意激励文化，“肯德基”在中国能成功发展，也得益于激励文化，集团高层经常亲自到餐厅激励员工士气，定期巡视自己管辖的餐厅，使上下沟通更有效，使部属产生荣誉感、自豪感、增强责任心。“团队精神是企业之魂！”在具体实行上，我认为应该采取以下措施：（一）首先要有良好的企业环境只有建立起能使员工感到受关怀、尊重的良好环境，员工才会自觉地加倍工作，没有快乐的员工，就没有快乐的宾客。（二）对员工进行理想、目标及自我价值的激励根据企业的发展，制定出具体目标，使每个人都有自己的工作目标，激励员工为完成工作目标进行竞争，鼓舞员工克服困难，不达目标誓不罢休的决心，认识到自我的价值。如企业参加创优、星级评定等活动，用企业要达到的目标激励员工，这样他们才会不计报酬、不计工作时间，创造一切条件，为达到目标而忘我工作。（三）榜样的力量是无穷的榜样又是很具体的，像领导的以身作则，单位的先进人物、先进事例，以及社会上的英雄模范，历史上的英雄人物都能激励员工作出不平凡的成绩。（四）奖惩分明、用制度激励人古今中外精神和物质的奖惩，历来都是一种有力和有效的激励因素和管理手段。比如对技术好、贡献大、任劳任怨的员工，从精神上给予表扬，从物质上予以奖励。根据需要，可以调换到关键或能发挥更大作用的岗位、提拔晋级、外出学习考察、深造，或优先解决住房。通过以上手段，会使受奖者心理产生积极影响，产生积极向上的力量，并能促进企业内人际关系的健康发展。对技术差、违反纪律、造成损失的要当罚则罚，屡教不改的员工，要予以辞退。恰当的惩罚，能使周围的人受到教育、引以为戒，有过不罚将会影响员工的积极性，带来不良后果。中外知名品牌和成功的餐饮企业都有一套符合自己企业实际的制度和岗位职责，以规范企业员工的言行。用制度塑造一批人，保证了工作的高速运转；一系列行之有效的制度措施为企业管理打下了基础。实践证明，用制度管理的力度是长久的，来自科学的机制的力量是巨大的。只要有效地维护了制度的绝对权威，就能使企业走上规范化的管理。四、酒店在竞争中可选择的竞争策略我见议以下几点：1、靠创新取胜。随着客观环境的变化，客人消费欲望和消费习惯的变化，酒店不断开辟新的服务项目和服务内容，并在酒店的建筑外观、客房、餐厅布置上创出新意。2、靠优质服务取胜。服务质量是酒店生存发展的生命线，是提高酒店竞争能力的核心。酒店的设备条件再好，如果没有优质服务相配套，也会在竞争中被淘汰；相反，设备条件差一些，如果能提供优质服务，也能赢得客人的信任，在竞争中取胜。3、靠快速取胜。迅速适应市场的需求变化，并及时向客人提供令人满意的服务项目。酒店管理者在“快”字上下功夫，才能争取主动，才能抓住有利的市场机会，才能在竞争中取得主动权，以快取胜。4、靠优势取胜。酒店经营应扬长避短，充分发挥自己的优势，充分利用自己的有利条件，以争取有利的竞争地位。五、回顾与预见回顾十年路，预见十年后。总结经验教训，不要重复自己。要善于从走过的路子里摸索出独出心裁的思维，并以此预测下一步怎么做，采取什么措施。我们虽然不可能象孔子那样前知500年后知500年，至少要前知10年后知10年，否则便不是称职的企业领导。以常人不可企及的才干，追求“赢”字。革新与创造没有一成不变的市场，也没有一成不变管理。去年使我们赚钱的办法在今年不一定有效。环境在不断变化，管理者必须不断革新和创造。从酒店的产品和服务，从硬件到软件，从工作到生活，都必须不断革新和创造。崇尚时速，追求变化。从服务到管理，从流程到模式，都必须有革新和变化。没有革新，意味着你不会革新，只能坐等淘汰。要经常改变公司的基础框架，学习使用新的经营方法，让员工去适应新的工作环境，让他们敢于冒险和创新。
《白夜行》是日本作家东野圭吾的长篇小说，也是其代表作，小说以日本泡沫经济时期为背景，将坚守的凄凉情愫和缜密严谨的案件推理完美结合，情节错综复杂，环环相扣，最终“一语惊醒梦中人”。 书中描述了女主人公雪穗的残忍和不留情，对母亲见死不救且掩盖真实死法、陷害好朋友川岛江利子、仓桥香苗等，剧情最后我们也明白了造成雪穗种种极端行为的重要原因在于童年的被性侵经历以及由此产生的自卑。 我们每个人的内心或多或少都会产生自卑情结，而自卑情结是极端行为的最终原因。如何正确认识自卑和解决和超越自卑情结，《自卑与超越》这本书给了我们答案。我们需要首先明白的一点是：“合作是解决一切自卑的唯一途径”听起来好像很难理解，文中会给出解释。 01自卑是什么？我们应该如何去认识自卑？ 阿尔弗雷德·阿德勒在《自卑与超越》的一书中解释到： 当个体对面临的问题没有做好恰当的准备和应对，一旦他认为自己无法解决时，自卑情结就出现了，因为自卑感常常引起紧张，所以就有种朝向优越感的强制性行为，而不再指向解决问题。 比如在工作会议，所有人围坐在一个桌子讨论问题，大家开动脑筋将自己的想法说出来，有些人一旦自己的想法被其他人反驳，就开始对其他人的说出来的解决方案说风凉话，“这个方案花费成本太高吧，能不能赚回来还不一定呢”“这个风险太大了，赔了怎么办呢”“不行，不行……”但是也不再给出解决方案。 在自己观点被其他人质疑，自己没有做好接受准备的时候， 自卑模式便开启了，这时候的行为已经不再指向解决问题本身，而是指向我应该如何保护我自己，从其他方面获得优越感，从而不让你来看轻我。 自卑者在社会生活中表现出来的行为是非常复杂的，一种是以自尊心强、自大、愤怒、吹牛为代表的“积极”行为表现；一种是以沉默、怀疑、害怕为代表的消极内耗行为；还有一种是两者的不定时切换， 但无论是哪种表现，目的是为了寻找“优越感”，来弥补内心的缺失。 《白夜行》的雪穗被母亲默许给桐原洋介实施性侵害，痛苦的童年给雪穗内心造成极深的自卑，在小说中雪穗有一段独白：“我的天空里没有太阳，总是黑夜，但并不暗，因为有东西代替了太阳。虽然没有太阳那么明亮，但对我来说已经足够。凭借着这份光，我便能把黑夜当成白天。我从来就没有太阳，所以不怕失去。” 因为自卑，所以要去寻找优越感，找一个相貌、学识并不起眼的川岛江利子当好朋友，对瓜分自己在学校关注度的藤村都子实施侵害，诬陷自己喜欢的人的女友仓桥香苗等。 由自卑情结导致的这些行为表现均会给他人，给自己带来一定程度上的困扰和伤害。 我们每时每天都在经历着许多事，当然有一些事是我们没有做好准备和应对的，但如果我们专心于问题的解决，控制情绪偏向，我们的自卑感便会少程度的出现或者不出现。 02造成自卑情结的来源是什么？ 有很多观点和书籍都指向，大多数成年人的性格自卑、行为极端甚至精神错乱都来源于童年的心灵伤害，这本书也认同了这一点，但也补充了会导致此种现象的其他情形，将会是你认知的一个补充。 1.家庭的影响，在联结中受到伤害 母亲的影响 母亲是孩子出世的第一个联结，也是影响孩子未来性格发展的重要联结。 妈妈是喜欢这个孩子，还是将孩子当成一件麻烦事，这件事情特别重要，因为越小的孩子越容易感知这个世界，同时母亲的表现还很大程度影响着一个孩子在家里被教育方式，是有被边界的爱，还是被溺爱，还是被忽视。 有自卑情结的孩子的童年有两种截然相反的被对待方式：被忽视、被溺爱；被忽视的孩子缺失爱和合作的能力，不知道怎样正确的去应对人际交流和恰当的处理事务；被溺爱的孩子同样缺失合作的能力，将自己的需求当作法律规定，所有的人均应当满足我的需求，一旦自己的需求不被满足，便会产生自我怀疑，为什么世界要这么对我。 父亲的影响 父亲对孩子的影响会稍晚产生，此时母亲需要将孩子的情感联结到父亲身上，父亲也应该积极应对，否则，孩子的情感发展将受到阻碍甚至遏制。 在中国很大一部分家庭中，父亲的角色是缺位的，而父母有一方缺位，孩子往往就会承担这部分责任，这种承担将会给孩子带来心理压力，产生自卑感，同时也会阻碍孩子对于男性角色的正确预期。 当孩子未来走向婚姻时，对男性在婚姻上的定位没有一个认知，所以在家庭交流中会产生自卑感。部分男孩选择逃避，重复自己父亲的行为，对于未来的孩子忽视性对待，重复对家庭造成伤害。女孩则更受其害，对她们而言，将会降低自己对于丈夫的期待，从而得过且过。 父母婚姻关系的影响 《自卑与超越》的书中说：“不美满婚姻的儿童，除非他们的最初印象被纠正过来，否则就会在悲观的婚姻观念下成长。” 曾经跟一个关系很好的闺蜜交谈，她告诉我她可能有婚前恐惧症了，男朋友的一点点忽视就会给自己心理带来一种莫大的悲伤和委屈，对未来的婚姻生活没有信心，甚至会想离婚的事情。 闺蜜父母情感不和，经常吵架甚至动手，我想这是原因吧，不美满婚姻的孩子对待婚姻是悲观的，对于保持自己美满婚姻的方式是未知的，未知即恐惧。 婚姻关系是父母双方的合作，如果孩子不能从父母的婚姻关系中学会如何合作，甚至学到的是一个错误的合作方式，那么他在未来处理情侣关系、夫妻关系中大多不会处理的很好，甚至将这种悲剧延续到下一代。 2.学校的影响，严厉和惩罚很难建立联结 现在的学校教育，孩子们刚开始上学时他们对于竞争的准备就大于合作，对竞争的训练持续整个的学校时光。 比如学校对于适应入学儿童的面试和对家长的面试、教室门旁张贴的成绩单，校园里陈列的大大的年级成绩排行榜等。 在这种体制下，由学生与学生之间竞争成绩和特长、老师和老师之间竞争班级平均分和评级、 学校和学校之间竞争中考、高考上线率导致学校普遍会采取一种短视的教育方法即：严厉和惩罚。 而严厉和惩罚却是学校教育的两大禁忌，在严厉和惩罚中学生与教师很难建立联结。 有些孩子在逃课、装生病等方面很有方式，你能说他笨吗？智商不高吗？不是的，为什么学习成绩不好呢？很多老师觉得斥责，惩罚是好的方式，但往往会没有效果甚至产生反效果，为什么斥责和惩罚不是一个好的方式呢？ 因为成绩不好的孩子会产生自卑感，他的一系列行为都是为了获得关注，获得快感（优越感）。你说我成绩不好，我便在捣乱方面很好，你的斥责、惩罚说明我却是在这方面做的好，所以我继续捣乱。 孩子的捣乱行为本质错在哪里呢？错在方向；老师则错在没有和学生们联结在一起，一旦出现了严厉和惩罚 ，孩子便很难和教师建立起来联结，只有联结才能真正的教育，而教育一个人最好的方式便是在他做对的事的时候，提升他的自尊水平。 03我们该如何战胜自卑，超越自卑？ 自卑情结的主要形成阶段在童年和青少年。站在长者的角度，如果你是父母、教师，你则需要关注自卑情结的形成原因并且采取措施，尽量避免让自己的孩子、学生等遭受自卑所带来的伤害。如果站在自我救赎的角度，以下三点教你如何战胜自卑，超越自卑。 1.为整个社会做贡献，解读自己真正的生命意义 每一个人对自己的生命意义都有不同方式的解读，然而真正的的生命意义绝不是完全个人化。真正的生命意义具有普遍意义：“将个人的生命建立在对他人生命的贡献之上”一想到我所做的一切事情于他人有益，我就真的很难自卑下去！ 孔子说：“仁者无忧”。 人民日报抖音号发布林俊德生前最后的视频画面: “坐着休息，我不能躺下，躺下了就起不来了……”林俊德院士生在贫穷的山村，上学费用为借贷和补助，后坚守罗布泊的戈壁荒漠52年，面对着工作中的苦和危险，却在大限将至的时候坚定骄傲的为祖国的国防科技尽最后一点力。 窘迫的生活和危险的工作均会让大多数人产生自卑吧，但心系祖国、心系社会，奉献自身，有的只是骄傲、踏实、幸福，自卑这个东西，怕是微乎其微的存在吧。 为整个社会总贡献，不需要获得巨大成功，获得很多钱的时候再去做，无论你的职业性质是怎样的，农民、职员、自由职业还是总裁、慈善家，都在为对他人回馈着善意，对社会付出着价值，意识到这一点，然后主动做贡献，重新解读自己崇高的生命意义，事情将变得不一样。 2、接纳生活三大联结，学会合作 我们生活中存在不可避免的三大联结：职业、社会和性，通俗点说就是你和职场同事、朋友、陌生人、伴侣、孩子等都无可避免的进行交流。如果和他们都可以合作的很好，那么一个人便会很少的出现心理问题。 阿德勒说：“心理学其实就是在解决合作中的缺陷”，我们自己和我们身边的一些人有时会主动拒绝别人对我们的合作，路上碰到打招呼假装没看到；师哥师姐想帮助你改论文，你说不用，我自己能行，实际上不行；夫妻一方对于昨天吵架表现出道歉的暗示因为放不下面子假装不理解；孩子考了100分眼睛里闪着光明显想让你夸奖他你却因为害羞忽视…… 合作不仅仅单指一群人为了某一个人为设置的特定的目标去配合以完成目标，而是指一切两人或两人以上间的情绪表达、行为表现、心理暗示等等。 我们应该主动感受自己与职业、社会、性的联结，思考如何与人为善，建立一个好的合作关系。这不是为了社会，这是为了自己，为了自己的幸福感能够增加，为了自己的价值感能够增加，为了自己的安全感可以增加，在一个合作关系中得到他人赞赏与认可，从而慢慢地消除内心的自卑，完成自卑的超越，自身的价值的实现。 3.有勇气与别人建立联结，从别人的反馈中消除内心的自卑 我们所有的自卑情结产生归根结底都来源于人，因为某些人的某些话语、行为导致我们面对某一类人、某一类事件或某一些情景的时候会产生自卑感。 比如一个脸上有雀斑的女孩曾经被一个男孩嘲笑，那么这个女孩可能在未来与男孩子的相处过程中产生自卑，甚至避免与男孩子相处。在未来某一天女孩可能通过医美等手段去掉了脸上的雀斑，但是与男孩相处过程中的自卑心理可能依然存在。这就是说因为一个男孩的话语导致了面对所有男性的时候会产生自卑感。 这个女孩也可能遇到当遇到美女时，当听到别人谈到化妆品时产生自卑感，即是因为一个人的话语致使面对某一些情景时产生自卑感。 但我们如果想要摆脱自卑的话就要有勇气对别人感兴趣， 我们知道一个人不可能代表整体的那部分人，几个人也同样不能代表整体的人。生活本身并不足以使人自卑，令自己低着头无法前行的，是自己的画地为牢，拿起勇气试着去与别人建立联结，进行合作，从别人的反馈中慢慢消除内心的自卑。 总结： 雪穗在童年时未接受到家庭正确引导，小时父亲死去，没有跟父亲产生联结的雪穗有着同龄儿童没有的冷静、懂事，后被被母亲“抛弃”给桐原洋介做“干女儿”，实则为儿童性侵害，承受了巨大的心理创伤与屈辱后。 一个人越缺什么，越要去展现什么，雪穗选择以追求光鲜靓丽、优秀、富有来试图掩盖自己深深的自卑。将母亲的自杀行为变成意外死亡、迫害同样获得关注的同学和被朋友来获取周围人的独一份关注，盗刷银行卡、盗用游戏获取巨额钱财等等。以报复社会和周边人来丰盈自己，终未得到救赎。 我们每个人的内心或多或少都会产生自卑情结，他不是“错误”，所以我们不必为自卑的存在而懊恼什么。相反自卑在我们身上会变为一种动力，只要我们用正确的方式去消除自卑，我们总会找到更好的自己，从而完成超越自卑。
令他害怕的，并非暴力本身，而是那些讨厌自己的人散发的负面能量。他从来没有想象过，在这世上竟然会有这样的恶意。——东野圭吾 东野圭吾是日本推理小说家，1985年，他凭借《放学后》获得第31届江户川乱步奖，1999年，作品《秘密》获第52节日本推理作家协会奖，2006年，作品《嫌疑人X的献身》获第34届直木奖，从而被誉为日本推理小说史上罕见的 “三冠王” 。 初识东野圭吾，源于儿子爱看他的小说，由此，我深受吸引，把誉为四大杰作的《白夜行》、《解忧杂货铺》、《恶意》、《放学后》全部看过后，还读了他的其它小说，每每因为情节、故事、神魂颠倒，一读再读。 读完东野圭吾的四大杰作，不能不感叹，不愧是东野圭吾， 他笔下的每个故事，都是一首人性的颂歌，或是悲恸的守望，亦或是爱的救赎……每一种都让我陷入对人性的沉思， 心中徘徊着疑问：究竟他读过多少本书，才成就出一个东野圭吾？ 而东野圭吾在自传体随笔集《我的晃荡的青春》里却说，"自己还是孩子时非常讨厌读书。看到姐姐们读着世界儿童文学全集，觉得很蠢，那种东西没什么意思。"但高中的东野圭吾，被大姐的一本硬皮书—— 《阿基米德借刀杀人》 所吸引，他第一次产生"推理小说还真的可以啊"的想法， 随后，东野圭吾开始探索推理小说的世界。由此可见，他不是不爱读书，是没有找到合适的书，就是那本 《阿基米德借刀杀人》帮助东野圭吾开启了推理小说的广阔世界。 东野圭吾的作品中，我尤其喜欢《恶意》与《白夜行》，这两部作品恰似两生花， 《白夜行》中的爱情极度炽烈，令人粉身碎骨；《恶意》中的怨恨则无比深沉，令人万劫不复。其实这两部作品就是东野圭吾 本格小说与变格小说 的代表作。 “本格” 是日语的一个常用词汇，即正统的意思。简单来说， “本格派” ，侦探不是主角，唯一的主角只有一个——犯罪手法或动机。一本小说，在揭晓谜底之前，如果读者始终对罪犯的手法保持强烈的好奇心，那么就是 “本格派”，《恶意》如是； 几乎与本格一起出现的，还有 “变格派” ，它注重恐怖气氛，总是阴森诡秘， 《白夜行》如是。 下面分别以《白夜行》《恶意》这两部小说为例，来一一分析它们的特点 ： 我就是恨你，明明你是我最亲密的朋友，明明你是那么善良，明明你知道我猥琐的过去还帮我保密，明明你一直在帮我实现理想。可是我就是恨你。我恨你抢先实现了我的理想，我恨你优越的生后，我恨当初我如此不屑的你如今有了光明的前途。-《恶意》 《恶意》是东野圭吾巅峰时期的作品，也是他自己最为满意的作品之一，虽然这部小说没有获奖，可是却收获了无数的赞誉，这可能是从另一方面对作者的褒奖吧。 《恶意》讲述的是一件凶杀案，畅销书作家日高在出国前一晚于家中被杀，凶手很快落网并对罪行供认不讳，可是却拒不交代自己的作案动机，警察加贺通过细致入微的调查和取证，终于查出了事情的真相。随着真相浮出水面，一场精心策划的也不告而破，野野口修心中深入骨髓的恶意让人感到寒彻心扉。 东野圭吾在《恶意》中驾驭作品的能力绝对称得上炉火纯青。他早期的作品是以 本格推理为主。简单来说，就是作者将现场证据全部放出来，这样读者和作者就站在一个平面，进行思考。 我们通常所读的推理小说都在绞尽脑汁隐藏凶手，不到结尾绝不肯吐露真相。东野圭吾的《恶意》，不到三分之一处，罪犯就已经招供。你一定在想，案子都破了，后面的篇幅会怎样开展呢？于是，我们忍不住跟着警察加贺层层剥茧，不断推翻各种设定，直到最后，恍如拨云见日，原来， 自卑与嫉妒熬成了心底的恶意，这仇恨深不见底。 《恶意》除了本格小说的特点，还使用了 双线手记体 的叙事方式，其中对人性恶的探讨,对校园暴力等的关注等，都让东野圭吾的创作形成了独特的个人风格。这部小说虽说没有什么令人惊心动魄的情节，读来却一波三折，不断地颠覆我们已形成的认知，也许这就是《恶意》的特殊叙事手法带来的魅力及精彩绝伦之处。 ▶ 小说使用了手记体的叙事： 作家日高被杀，留下证据A、B、C等，根依据证据的推理，我们和警察加贺一样，推断凶手是野野口修，加贺将其逮捕，随后，在加贺的盘问下，野野口修说出了杀人真相。随着加贺的深入调查，发现野野口修所交代的并不是真正的真相，此时新的线索出现，打字机盛行的时代，野野口修手指上居然有茧，这个小小的发现，让警察加贺重新进行了新的推理，从而离真相也越来越近。 《恶意》真正的脉络其实是：日高被杀→野野口修被抓→被日高胁迫，野野口修写小说→被迫杀人→真相浮现，野野口修是因为恶意杀死了日高。 ▶ 小说使用双线索展开叙事： 这部小说采用了双线索展开故事，即野野口修的手记和加贺的办案记录两条线索同时展开，形成了双线结构，这两条线索交错进行，有时相互推翻，有时相互印证，这种推理小说的形式，新颖别致，给读者呈现了一幕幕似是电影片段的一个个精彩画面，更加形象地突出了人物的立体感。 在我看来，《恶意》中破案过程环环相扣，剧情发展百转千回，它无论从故事层面，还是从叙述层面来说，无疑都是巨大的成功。这种手记式叙事手法，不仅利于小说内容的表现，还增强了内容的吸引力和感染力，也更深刻地展现了小说蕴含的主题：人性的深不可测。 ▶ 小说第七章所运用的多种叙事视角，多个人物不断出现，不但增加了小说的灵动性和可读性，让小说充满悬疑和神秘感，吸引读者进一步深入思考，同时带动起了读者的好奇心，这种方式的运用可说是别致新颖，可以避免阅读中的疲劳感，并消除单一的叙事视角带来的沉闷感。 《 恶意》这个名字起得实在是贴切，东野圭吾的高超的笔法就在于他总是能够把看似无关的事物紧紧联系在一起。在小说末尾，东野圭吾将那些看似合情合理的故事撕得稀碎，对读者的心猛猛地击了一大拳。俗话说 “害人之心不可有，防人不知心不可无” ，日高如此尽心全力地去关心野野口修，谁知道换来的却是恶意相待呢？ 《白夜行》被称为卫冕之王"，读它更像是在一个黑暗无光的海底里潜行，当你浮上水面想透一口气时，忽然一股力量将你重新按压到水平面以下，不让你呼吸。它让我们神经紧绷，急于想知道接下来会发生什么，直到最后结果出现，我们紧绷的神经才得到解放。 《白夜行》作为变格小说的代表作，它的 特点是，只呈现一部分现场证据，另一部分的证据则隐藏着 ，《白夜行》开头，将现场堵住的门隐藏了起来，其实这个证据对于破案来说，是至关重要的。假如门被堵住，罪犯逃离的地方就只有一个——通风口，然而这个地方对体格有着严格要求的，后来，随着剧情的发展，笹垣才想起这个很重要的证据。 《白夜行》是一部犯罪题材小说，它不断地利用反讽的效果，以及虚实交织的意境，让我们从小说中看清现实，有勇气面对痛苦和麻木，最终回归到对爱的坚守。其中的 邪与恶、黑与白、罪孽与可怜、扭曲与纯粹，像一面面镜子，让我们看到自己本来的面目 ， 引领着我们对精神世界的期待、对爱的渴望、对情感的寻求，直抵内心深处。 下面我们来看《白夜行》的叙事风格：设置悬念→揭露真相 ▶ 设置悬念 小说的前半部分呈现了两个场景：一位男子离奇死于他杀，一位女性疑似死于自杀。警司笹垣对案件开始了追踪和调查，这时主人公亮司、雪穗走进我们的视线。 年少的雪穗与母亲相依为命，一直挣扎在生存的边缘，即没有和同龄人一样无忧无虑的童年，经济窘迫，还要目睹妈妈为了维持生计出卖着肉体。 亮司同样生长于不幸的环境，他不能像正常孩子一样得到父母的爱护和关心，相反，他生活在暗无边际的黑暗中。他多次看到母亲与店员发生关系，幼小的心灵自此背上了沉重的负担。 处于同样境地的雪穗和亮司这两颗孤独的心相遇，他们承诺要彼此爱护和陪伴。相约图书馆时，他们都暂时忘却了自己生活的悲惨境地，寻觅着属于他们这个年龄的童年快乐。亮司心灵手巧、真诚善良，擅长剪纸，常常剪出漂亮的图案给雪穗，而雪穗聪明漂亮，这一切看似毫无关系，却是在冥冥之中暗示了他们悲剧的人生。 ▶ 真相浮出 这篇小说设置了一个个单独的小故事，看似无关，却似连环套，一环套着一环，随着故事的步步推进，真相浮出水面。亮司在通风管道亲眼目睹父亲用尽龌龊不堪的手段对待纯洁善良的雪穗，他像一头早已被激怒的狮子，把对家庭与父母的不满爆发出来，拿起心爱的剪刀倾尽全力地刺向父亲，父亲倒在血泊中。雪穗和亮司变成了杀人犯。为了掩饰，他们不断导演着一出出的悲剧，由此两人的命运也交织在一起。 东野圭吾最擅长的就是人物的心理刻画，在这篇小说中淋漓尽致地展现。他借助他人的角度，通过具体的视觉化形象显示出人物的心理动态，给读者留下了宽阔的想象空间。 依我看来，《白夜行》，正是因为有了温情，才能让人远离黑暗与阴霾，感受到温暖和希望，坚强的活下去。无论是雪穗和亮司于黑暗童年里的淡淡温情，还是互相守护着无私的爱情，又或者在作品之外作者想要表达的感情，都仿佛一种无言的力量，让人感动。 愿我们都能记住生命中的丝丝温情，来感受生活的美好，和抵御命运的严寒。 ①《恶意》作为一部推理小说，极尽曲折、复杂与周密，同时又深刻揭示了人性，达到了很多纯文学作品所未能达到的深度。 《白夜行》为什么能成为东野圭吾的“无冕之王”，亮司和雪穗为什么活得如此坚强，因为他们已经没有别的生存之路，所以不会迷茫。 因为不迷茫，才会更坚强。 自1985年出版《放学后》，到最新的《魔力的胎动》出版，33年间，东野圭吾一共出版了93部作品，平均每年2.8本。《白夜行》《解忧杂货店》《嫌疑人X的献身》《恶意》……都是近年来最畅销的推理小说。 有记者采访东野圭吾，问他坚持写作的原动力是什么？东野圭吾先生说：“我绝对不会偷懒。”现实中他确实也是这么做的，别的作家休息的时候，东野圭吾先生一直在努力。 他不断思索小说内容，做笔记，想结构，试验情节可行性。这样的努力，他从未间断过。哪怕是在聚餐之后，他也会创作到临睡前的那一刻，然后一睁眼，还是继续想小说的事情。 东野圭吾作品如此受欢迎的原因是什么？ 就是因为故事的快速发展、配角的人物设定、凛然的女性形象，以及用简练的语言推动情节的进展，使得读者越来越喜欢东野圭吾。 东野圭吾说： 世界上有两样东西不能直视：一是太阳，二是人心。 人性的复杂是无法用善良和邪恶来简单概括的，而东野圭吾所做的，就是利用他的作品，带领读者洞察人心，看尽世态炎凉，同时也在这个凉薄绝望的世界里步履不停地寻找希望和爱，他全身心都在创作，他的爱情也都出现在了作品中。 ②小说所蕴含的关于爱和恨的主题，给我们带来了现实的思考意义 《恶意》《白夜行》均凭借叙述视角的独特性，增强了内容的吸引力和感染力，也更深刻地展现出人性中深藏的爱意和恶意。小说一经面世，也引发了大众对人性的思考，这才是小说的真正使命所在，也是小说的最成功之处。那么对于现实生活中的爱和恨，应该如何平衡呢？ 首先，一定要“以德报德，以直报怨” 《恶意》中，野野口修上小学时性格软弱，常常遭受同学的欺凌，幸好日高常为他打抱不平，而日高因为这遭到了校园暴力，野野口修没有“以德报德”，相反，却成了校霸的帮凶，假如校园霸凌队伍去欺负日高。成年后，当野野口修有困难难，求助日高时，日高“ 以直报怨”， 不遗余力地帮助他，谁知身怀恨意的野野口修却杀害了日高。 这里体现了我们古老的文化，孔子的弟子就曾经问孔子： "以德报怨，何以报德？ "孔子说： "以德报德，以直报怨 。"孔子早就洞悉了人性，我们永远无法用善去感化恶，只有用公正合理的行为回击怨恨和恶意，那才是有底线的正义，才是真正的善。 其次，一定要认定 “人之初，性本善” 每个人出生时都是都是白纸一张，都是善良的，只是因为在成长过程中的环境、教育及其它许多因素造就了人与人的不同，造成了有善有恶，于是，我们也就站在了善与恶不同的阵营中。 《恶意》中，日高邦彦和野野口修，日高 正直、善良、阳光 ，展现了人性最美好的一面；而野野口修 内心则阴暗自私，以德报怨 ，他展现了人性最丑陋的一面。其实我们从小说的字里行间中可以看到，人物不同的善恶、是非观都是在后天的成长中慢慢形成的。野野口修其实就是受他母亲影响，才会产生这种 畸形心理。 我以为，每个人的人生无法重来， 正因为此才给我们这些为人父母者敲响了警钟。帝国哲学家雅斯贝尔斯说： 教育是一棵树摇动另一棵树，是一朵云推动另一朵云，是一个灵魂唤醒另一个灵魂。 教育孩子是父母最重要也是最艰巨的任务，唯有以身作则，在生活中不断地给孩子灌输正确的价值观，并加以引导，才可能铸造一个人才。 最后，一定要谨记 “嫉妒心害人” 我们内心的嫉妒会引发无尽的恶意，这就是人性。 《恶意》中日高虽然遭受过校园暴力，依然保持一种正直和善良，他从来没有向恶势力低过头。相反地，野野口修得到日高的帮助后，反而加入欺凌日高的队伍，进一步衬托出他的卑鄙、阴暗的性格，而嫉妒的种子就从刚开始的萌芽渐渐成长为一颗狠毒的心。 美国作者约瑟夫说： 嫉妒的背后是一种强烈的恶意，嫉妒者希望摧毁别人的幸福。 生活中，我们常常看到别比自己好的东西，却忽略了自己拥有的、别人羡慕的东西。就这样，心里慢慢被嫉妒左右，蒙蔽了双眼。嫉妒别人，还不如运用自己的优势，把生活中的小事变成幸福，那样幸福生活唾手可得，何必再去嫉妒别人呢？嫉妒是人之本性，当我们任由这种情绪在内心滋长时，嫉妒就变成了一剂毒药，将自己和别人推入无尽的深渊之中。 村上春树曾说：你要记得那些黑暗中默默抱紧你的人，逗你笑的人，陪你彻夜聊天的人，坐车来看望你的人，陪你哭过的人，在医院陪你的人，总是以你为重的人，带着你四处游荡的人， 说想念你的人。是这些人组成你生命中一点一滴的温暖 ，是这些温暖使你远离阴霾， 是这些温暖使你成为善良的人。 东野圭吾的作品就像那些给我们温暖的人，使我们逐渐远离阴霾，越来越善良纯真。就让我们徜徉在东野圭吾的作品中，慢慢地回味他高超的写作手法所带来了一部部精彩的作品，回味着爱与恨交织其间。他的作品值得一读再读。
寸托才是美说起美这个字，有的人说是景美，也有的人说是人美，我说美就是内在美，他不分人的外表是丑陋的还是漂亮的，只要是心灵美，那就是一种值得人们尊敬的美。而我最尊敬的美就是我的爸爸。 我的爸爸是一个幼儿园园长，他总是很忙，我呀不知他是在忙什么。还总以为他所谓的忙就是：吃，喝，玩，乐。可那次暑假回老家却彻底改变了我之前对老爸的误解。 那次，因为小学比幼儿园放假得早，所以我回老家时，幼儿园还在上学。那天，我拿着手机坐在蹦蹦床上玩。一个小女孩，爬了上来问：姐姐，你拿的什么啊？我正要回答，那小女孩突然咳了一声，鼻涕就从鼻孔里流了出来，我想：完了，这下可怎么办啊，恶心死了。这时爸爸路过这里，看见小女孩在流鼻涕，并见我坐在那里不知所措。就急忙爬上蹦蹦床，用粗糙的大手从口袋里掏出卫生纸给小女孩擦鼻涕，边擦还边训斥我：怎么都不知道给她擦一下？我心里委屈极了，想：那么恶心，谁下得去手啊，再加上她又和我非亲非故的。可我不敢和爸爸顶嘴。回到卧室后，奶奶看到我在生闷气，问我怎么回事，我便一五一十的全告诉奶奶了。奶奶听了之后叹了叹气对我说：曦曦啊，你是真不知道你爸他的苦啊！接着又说：你知道你把一天都在干什么吗？他每天早上6：00起床吃饭，6：30发车接学生，7：30回来后，还要放音乐做操，8：00帮着我打饭，到9点多10点的时候还要查课&&听着听着，我的眼眶红了，到这时候我才明白，爸爸所谓的忙并不是吃喝玩乐，而是时时刻刻都在为他的学生负责啊！ 爸爸谢谢您，因为责任心而感到自豪，爸爸我敬佩您，我为您不嫌脏，和学生们的融融洽洽，而感到骄傲，此时此刻我知道您还在忙，但我知道您绝对不会把时间花费在吃喝玩乐上。爸爸，我想再一次对您说：我因为有你这样的爸爸而感到自豪和骄傲！因为只有您才是我值得尊敬的美，是我身边的美
在日常学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是我整理的推荐一个好地方优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
我给大家推荐一个地方，那就是西湖，西湖位于浙江省杭州市。
在西湖旁有一座塔，叫雷峰塔，雷峰塔的门票比较便宜。上了楼梯进入雷峰塔，最底层是雷峰塔以前的模样。不过已经倒了。第二层是关于雷峰塔的介绍。从中我了解到雷峰塔初建于公元977年。它还有一个传说：法海和尚许仙至金山，白娘子水漫金山救许仙，被镇在雷峰塔下。她在塔下刻苦学习法术，最终打败了法海，雷峰塔倒塌。雷峰塔实际在一九四二年九月二十五日倒塌。
游过雷峰塔去看西湖。从远看，西湖像一颗晶莹的绿宝石。离近些，只见湖水波光粼粼，正如“水光潋滟晴方好。”一样。我们乘着一只小船，在西湖游览一番，再加上船夫是当地人，可以说一说有关西湖的故事。船夫划的很有节奏，据说白娘子和许仙恋爱时，船夫就是这样划的。接着我们到了三潭印月。没错——就是一元纸币后的图景。船夫说在晚上月圆的时候会出现三十三个月亮呢！
接着，我们又去到荷花池中，看着荷花荷叶，我想起了杨万里的“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”这些荷花在红色夕阳的衬托下，显得格外美丽，像小孩子的脸粉红粉红的。
游过西湖去走苏堤。苏堤风景怡人，最适合拍照了。柳树在湖边洗头发，小鸟在枝头唱歌，像在歌颂西湖。
西湖风景怡人，是个旅游胜地。
大家好！我给大家介绍一个好地方，它就是位于德国的国王湖，只要你能走到它的尽头，那么，挑战成功，你可以得到双倍的惊喜哟！
前年暑假，我们一家来到了国王湖。爸爸和妈妈为了鼓励我走到尽头，告诉我这次行程是一次闯关挑战：第一关是从国王湖码头到红葱头教堂码头的行船，第二关是步行六公里栈道抵达上湖。一大早，我们排队坐上了木质电动小船，船儿在波光粼粼的湖面上悠悠荡荡地前进着，在阳光的照耀下，小船像是被镀上了一层金。突然，船行至一处宽阔水面，四周群山环绕，船长停船并举起一支小号，响亮的号声在山谷间演绎多重回声，大家屏息凝听，而后发出阵阵惊呼声。小船在国王湖的标志性建筑“红葱头”教堂码头前停了下来，这座教堂像戴着一顶气派的红色帽子，身穿一身白色西服的胖绅士。我开心地大喊：“哦耶！顺利闯过第一关！”
第二关从美丽的“红葱头”开始，沿木石栈道徒步。一路上犹如身在画中。遥望湖景，壮丽的山景，青翠的绿地、飞流直下的瀑布都倒映在清澈的湖面上，湖水被染成了黄色、绿色、蓝色、绚丽多彩。六公里长的栈道，有的是湿滑的石台阶，有的是陡峭的山路，有的是腐木，真是又险又美！
这里不仅有有趣的闯关活动，还能看到美丽的风景。终于抵达上湖，这里的水质异常清澈，据说可以直接饮用。大片的牧场，一群群健壮的奶牛“哞哞”地叫着，各色的野花欣然怒放，我们在草地上随意玩闹，还下水嬉戏，还喝到了很浓很纯净的牛奶。
我返回的时候，虽然很累，可是心里满是欢喜。回想起刚才那美丽的风景，流连忘返。同学们，如果你来到了国王湖，相信你也会得到双倍的惊喜哟！
外婆家后面的桃林是个好地方，一年四季都特别美！
春天桃树上的桃花开了，粉红粉红的，很可爱！桃花散发着一阵阵淡淡的香味，把整个屋子都“包围”住了。勤劳的蜜蜂在上面采蜜，春风吹来，桃树上的花瓣纷纷扬扬地飘落下来，像是下了一场桃花雨一样美。这儿可真像人间仙境一样美丽哦！原本黄黄的土地现在就像铺了一层粉红粉红的地毯。雨后的桃花呀，那是美得不能再美了，远远望去，就像一个个穿着纱裙的桃花仙子呀！
夏天来了，桃树上开始长满了碧绿碧绿的小叶子，在阳光的照耀下，这些小叶子像涂上了一层绿色的蜡笔一样。高大挺拔的桃树碧绿碧绿的非常好看。小朋友们在树下玩捉迷藏、休息，桃树下照不到一点阳光，非常凉快，这可是个乘凉的好地方！大人们忙着给这片桃树浇水，希望秋收时可以有又大又甜的桃子吃。桃树林里充满了欢声笑语，知了在树上叫个不停，小朋友在树下嬉戏追逐。
秋天，桃树上结满了又大又红的桃子，一阵阵香味扑鼻而来。站在树下的小朋友们一个个馋的直流口水，她们一个劲儿在桃树下又蹦又跳，可怎么也够不着桃子，大人们也开始忙碌起来。秋天是个丰收的季节，大人们忙着摘桃子，小孩子呢，边吃边在树下玩，真调皮！桃林热闹起来了！
冬天来了，桃树上飘着朵朵雪花，一片一片飘到水里全不见，桃树已经被雪花盖住了，雪花像鹅毛般飘落了下来，桃林变白了，一些调皮的小朋友穿着棉衣棉鞋，围着围巾，欢快地跑到桃树下面打雪仗、堆雪人…
桃林可真是一个好地方！
几乎每次放假，我都会和爸爸妈妈一起回老家山东日照，看无边无际的大海。
每当面朝大海，呼吸着带着淡淡咸味的海风，我都不禁感叹：看了山东的大海才知道真正的大海有多么的辽阔!从海的这一头望到另一头，只能看到一条白线。也许那就是书上所说的海与天的交界线吧!正当我想到这，一股热浪像温州的隐形小马，悄悄地来到了我的身边，从我的脚丫上轻轻踩过，暖暖的，带着被太阳拥抱过的余温。为什么说它是隐形的小马呢?因为山东日照的海水不像温州的海水泛着黄沙，浑浊不清。而是清澈见底，像一面镜子，照着小孩子们的笑脸。
每当脚踩着沙滩，我就感觉自己像只在海边飞翔的海鸥一样自由。开始在沙滩上奔跑，一点也不用担心会被沙滩上的粗糙沙粒刺到脚。因为这里的沙滩像棉花一样柔软细腻，脚丫踩在上面像在棉被上一样松软舒适。有时过于兴奋，我甚至直接躺在沙地上打滚，看起来像一只可爱的小胖猪。有时，我还会抓起一把沙子，扔向远处，我最享受的就是沙子顺着我的手掌心流下的那一刻，犹如巧克力在嘴巴般丝滑。看到这一幕，爸爸妈妈总是会笑着回忆之前我怕沙子的事，到了山东的沙滩，我怕沙子这一状况就不治自愈了!
夏天的海，是孩子们的乐园，我们可以在海的怀抱里尽情地奔放撒欢。而我除了喜欢夏天的海，也喜欢冬天的大海。虽然这时的我穿着大棉袄，小皮靴，戴着帽子围巾和手套，凛冽的寒风还是会像枪膛里的子弹一样射透我的重重包裹，直钻到我的心窝里，又像刀子一样割着我的脸，直到我的脸被割得红彤彤、冰冷冷。爸爸妈妈都担心我被海风冻坏，而我却依然很享受冬天的大海对我的亲吻。
妈妈只能感叹，我是个海的女儿。我虽然半信半疑，但我心里还是美滋滋的。
我们的祖国像是一只大雄鸡，“雄鸡”的尾巴就是我今天要向大家推荐的地方——哈尔滨。哈尔滨是我的家乡，生我养我的地方。
说起哈尔滨，最吸引人的就是冰雕了。冬天到哈尔滨，下了飞机就有各种各样的冰雕映入眼帘：美丽的飞天、慈眉善目的菩萨、活灵活现的动物……各种冰雕五光十色，美丽极了。看到这些琳琅满目的冰雕，游客们不怕寒冷，即使手和脸都冻僵了，也拿出手机摆个造型拍照留念。所以，每年冬天都会有人不远千里地赶到哈尔滨看冰雕，说它吸引人，一点儿也不过分。
哈尔滨最美的还是下雪天。在银装素裹的世界里，天空飘着鹅毛般的大雪，真是美不胜收。一眼望去，一片雪白，房子上就像盖了一层厚厚的棉被。一到晚上，整座城市都安静下来，往窗外望去，除了一片白色之外，其他什么也没有，只能依稀听到雪飘下来发出“嗖嗖嗖”的声音。睡一觉，等到第二天早上起来的时候，你就会发现，窗外的世界更干净、更纯洁了，一切像被洗过一样，雪这个调皮的小精灵布满了这座城市的每一个角落。这时你可以戴上手套，穿上棉袄和棉裤，再戴上棉帽去和小伙伴打雪仗，堆雪人……咦，地上的梅花脚印是怎么出现的？哈哈，原来小狗小猫也参与到玩雪的队伍中了。
要是你到哈尔滨来，准会让你流连忘返，哈尔滨欢迎你！
今天，我要给大家推荐一个好玩的地方——芒咔蹦床公园。这个地方可能好多小朋友都去过，如果你去过，就请听我再介绍一遍，如果没有去过的话，那就更要听我来说了。
芒咔蹦床公园位于八一路西段。一进门，是一面墙。为什么是墙，而不是楼梯呢?这就让小朋友们想要进去一探究竟。进门往左面看，就会发现，哦，原来楼梯在这儿啊!走上楼梯，你会发现，两侧的墙壁上有好多有趣的照片。比如说：有蜘蛛侠、空中飞人、攀岩的……
顺着楼梯一直走，直到走到一个大厅，你才会知道，这里原来这么大啊!一进大厅，就是换鞋和袜子的地方，要换上专用的防滑袜，因为那里的蹦床很滑，不穿的话，你一个不留神，就会摔个狗啃泥。
咱先去蹦床区吧。蹦床区里最多的肯定是蹦床了。这里边有普通蹦床、蜘蛛侠蹦床、消防员蹦床……但我最喜欢的是泡沫海洋，因为这个项目非常有趣，就是从一个很高的蹦床上一蹦，落到泡沫海洋里，一下子淹没在泡沫中。怎么样，泡沫海洋有意思吧!
蹦了那么久，想必大家都在蹦床区玩累了吧!那就休息一会儿，去娱乐区转转吧!
娱乐区有一个超级大滑梯，可以坐着一种很像甜甜圈的东西，伴随着伙伴们兴奋的尖叫声，边旋转边下滑，别提多好玩儿了。那里还有一个网红蜘蛛塔，就是用有弹力的带子组成的一层层格子，人从上边跳下来，从那些格子中一层一层地往下掉，非常惊险、刺激。我刚开始有点害怕不敢跳，不过跳过一次后，就越玩越好玩儿了。
这里还有很多好玩儿的呢，比如跳起来能把自己粘在上边的墙，还有蹦床篮球等等。怎么样，我推荐的这个芒咔蹦床公园好玩儿吗?
我去过好多地方游玩，比如云天宫，五彩田园……可是，我最喜欢的是玉林公园。那里漂亮又好玩。
一来到公园门口，先看到几个大石球，这几个石球是用大理石做成，滑溜溜的。它的颜色是银灰色的。我喜欢这几个石球。
走进公园门口，我们先看到的是有一个人民英雄纪念碑，庄严肃穆，每年到了清明节，就会有许多人怀着对烈士的纪念之情来扫墓。大家都忘不了，今天的幸福生活是革命先烈用生命换来的。
公园里有许许多多的娱乐设施，合适大人小孩玩的都有。我最喜欢的娱乐设施是坐摩天轮。当我坐上去了，工作人员按下开关，摩天轮就会轻轻地前后摇动，之后会越来越高，也会越来越快，到一定的高度的时候就会落下来，然后旋转。这个过程我会感觉非常的刺激。每一次快速上升或者下跌，我都会像其他人一样被吓得大声地尖叫，但摩天轮依然让我百玩不厌。
沿着林荫公园的小道走，你会看到美丽的荷花池。这一个荷花池最美丽的时候就是在夏天。那时，荷花池里挤满了碧绿的荷叶，大的小的，像一把把撑开的伞。盛开的荷花有红色的，有白色的，还有粉色的，引来许多游人欣赏拍照。荷花池里还养有许许多多的鲤鱼，工作人员专门划分了一个区域让人给鲤鱼喂食。有的人会去小店里面买鱼料喂鱼，把鱼料投放下去，就会有鲤鱼飞快地游过来抢吃。看，有一条黑色的鲤鱼非常厉害，一个小孩撒的鱼料没到水面，它就跳跃起来抢吃。这让我想起了“鲤鱼跃龙门”这词语。节日的公园更加热闹，简直人山人海。
听我介绍，你心动了吗？玉林公园景美，好玩，人气旺。欢迎你来玩哦！
美丽的鼓浪屿
鼓浪屿是福建省厦门市西南边的一个小岛，拥有“中国四大景点之首”的美名。那里风景优美、景色怡人，可适合游客们嬉戏了。
鼓浪屿上可美了！那里路树成荫，百花争艳，时不时传来几阵鸟鸣。如果你想去，最好在大雨天去。大雨天时，不仅会传来鸟鸣，还会传来雨点敲打在空芯石头上的声音。这声音就像无数小孩子拿着小鼓，奏响了一首欢快、悦耳的旋律。雨天时的凤凰树也很美，那一个个调皮的雨点儿落到青翠的、绿的透亮的叶儿上，把叶儿装饰成了一面面镜子，映照着灰白的天空。雨停了，叶儿上的雨珠垂到了树下的小草上，让小草感受到雨露的气息。
鼓浪屿上也有很多各式各样的建筑，形状不同，风格也不同，但都是白瓦蓝顶，红色围墙。最特别的还是那些领事公馆了。日本领事公馆土黄色墙壁、屋顶，围着铁栏杆。英国领事公馆红瓦圆顶，没有围栏，德国领事公馆棕瓦平顶，铺着假草坪，围着看不见是什么颜色的、爬满常春藤的围墙……
鼓浪屿上还有一个小吃名镇—曾厝垵。曾厝垵里有许多好吃的：香梨寿司、姜母鸭、阳光果汁，但最好吃的还是要属阿里元海鲜。阿里元海鲜以一种海洋生物就能做好几道菜而得名。比如：一条鱼能做出烤鱼肉、炖鱼头、煎鱼皮和炒鱼籽。而且那里还可以用海参、小虾、紫菜和海盐炖出美味可口的海鲜汤来呢！
鼓浪屿就是这样一个小岛屿，你是不是想来了呢？
青岛是一个美丽又迷人的海滨城市。
青岛的崂山是美丽的，群山起伏、连绵不断。时间待长了就像被母亲抱着的温柔的感觉。崂山上一共有九个潭，每个潭中的水都特别清澈、明亮，好像一面镜子。崂山的松柏，半山腰的槐树，和山脚下的果树，远远望去，像一幅美丽的油画。
来到青岛也少不了到海边去转一转，青岛的大海一望无际，与天相接。无风时，海水平静得像一面镜子，人们在海边戏水、游泳。有的在沙滩上享受日光浴，有的在打排球，还有的小朋友在沙滩上堆起了城堡。微风吹拂海水，它就像一个顽皮的孩子在追逐、嬉戏，蓝蓝的天空和海水配在一起，给人一种美的感受。狂风四起时，海浪像怒吼的群狮迎面扑来，多壮观呀！群山绕着海水，海水倒映着群山，天空中海鸥自由飞翔，这是一幅多么美丽壮观的风景啊！
青岛地处大海边，它的美食多以海鲜为主，有香香的炒蛤蜊、凉拌海螺、肉末海参、家常炒黄花鱼等，好多好吃的菜。
夏天最热闹的活动就是“青岛啤酒节”了，啤酒城里到处弥漫着一股浓浓的啤酒味儿，啤酒城里最吸引人的要数嘉年华了，有过山车，旋转木马等，都是让人玩的`不亦乐乎。
青岛是个美丽的地方，有山有水，是一个让人心旷神怡的神奇地方，又是个旅游胜地避暑的好地方！
暑假里，我去了好多好玩的地方。迪士尼惊险的过山车，新疆晨雾环绕的禾木村，水怪出没的喀纳斯湖，但我最想推荐给大家的就是日本的奈良公园。
奈良公园是日本规模雄伟的历史公园。我一进公园，就看到一个用红木头建成的“开”字形建筑，那便是鸟居。
奈良公园里最著名的非小鹿莫属了，据说他们还是神的使者呢！所以它们不仅可爱，而且还很通人性。
往里走不久，我看到一群人，他们有的欢声笑语，有的大声尖叫，还有的在拿鹿饼喂小鹿。我兴奋地跑到鹿饼商店去买鹿饼，拿着买好的三包鹿饼，刚一转身，却猛地发现，一只小鹿的嘴巴凑到了我的手前。我能感觉到它的气息，我吓得瑟瑟发抖，鹿饼从手里滑了下去。小鹿像看到珠宝似的，得意地将鹿饼一扫而光，然后盛气凌人地走了，我也赶紧逃之夭夭了。
惊魂未定的我打算把仅存的鹿饼藏起来，不料，一群小鹿向我杀奔而来，我被他们包围了。此刻的我就像关羽一样，过五关，斩六将——其实是过五关，躲六鹿，继续寻找主公刘备——我的妈妈。
小鹿军团突然停止了进攻，一直公鹿走了过来，我小心翼翼地喂给它一片鹿饼，它优雅地给我鞠了一个躬，像个风度翩翩的绅士。接着，我和小公鹿就像两个自动捣药器，不停地给对方鞠躬，有趣极了！
到日本旅游的小朋友们，你们一定要去奈良公园看看哦，相信你们在那里一定会和小鹿们发生很多精彩的故事。
龙门石窟
最有文化价值的地方在哪里？我推荐位于河南省洛阳市洛龙区龙门山上的龙门石窟，洛阳龙门石窟与大同云冈石窟、敦煌莫高窟被称为中国三大石窟。
关于龙门石窟的由来，还有一段传说呢！相传远古时期，洛阳南面有个村子，村里有个勤劳的孩子，天天到山上牧羊，时常从地下传来“开不开”的奇怪声音，回到家便把这件事告诉母亲。母亲想了想便告诉他，如果再听到的话就回答“开”！再次放牛时，再听到奇怪的询问声，孩子便大喊一声“开”。谁知一声未了，天崩地裂，龙门山顷刻从中间裂开，两山的崖壁上则出现了无数蜂窝似的窟窿，窟窿影影绰绰全是石像，有的眉清目秀，有的轮廓不清，千姿百态，蔚为奇观。从此，龙门石窟便名扬天下了。
在所有的洞窟中，北魏洞窟约战30%，唐朝占60%，其他朝代仅占10%。北魏的佛像特点是脸瘦长，身体秀长；唐朝是脸、脖子上有几道肉痕，身体肥胖。
龙门石窟最大的佛像是卢舍那大佛，通高17。14米，头高4米，耳长1。9米；最小的佛像在千佛洞，每个只有2厘米，被称为微雕；最美丽的佛像在莲花洞，不过，眼睛被抠了；最丑的佛像刻在窟上，没有刻完，所以称为最丑的佛像。
怎么样，是不是迫不及待地想来了？
今天，我给大家介绍一个好地方，它就是位于海南省的分界洲岛，那里有好喝的椰汁，好吃又健康的铁板大鱿鱼，十分美味。
分界洲岛有好多玩的项目，其中让我最难忘的是喂野生鳐鱼。有人会问：“鳐鱼不是生活在海洋深处吗？”其实这跟分界洲岛的气候和地理位置有关，海底有暖流和寒流交汇，从而带来了大量丰富的水产资源，成群的鱼虾和浮游生物在这里聚集，满足了鳐鱼的生存条件，所以我才可以在浅水区看到这么大的鳐鱼。起初，我非常害怕，不敢靠近，后来工作人员告诉我，“别怕，你只要保持安全距离，不随便伤害它们，它们也是十分友好的。”我大着胆子将小鱼扔到鳐鱼身边，又轻轻拍打水面，示意有人来喂食了，大鳐鱼就真的从远处挥着“大翅膀”飞到我的身边，特别友好地围着我转圈，然后狼吞虎咽般地吞起了鱼块，看着眼前的景象，我兴奋极了，开心地大笑起来，一会绕到大鳐鱼后面拍拍水，一会又出现在它前面手舞足蹈，最后，我和鳐鱼仿佛成了好朋友，我们在水里嬉戏追逐，像玩捉迷藏一样高兴。
分界洲岛不仅有好多好玩的项目，它还是汉族与少数民族在海南的分界线。北面阴凉，汉族人民建立的商业政治文化中心都在此处；南面炎热，是少数民族的聚集地，他们会在自己民族的节日里，穿上精美的服装，戴上特有的头饰，载歌载舞，欢度佳节，我也置身在这喜气洋洋的节日气氛中，无比欢乐。
我好喜欢分界洲岛，它不仅有美丽的自然风光，还有与众不同的人文景观，这就是分界洲岛。
大家好！今天我给大家介绍一个好玩地方，它就是云南省的丽江古城。丽江古城是一座没有城墙的古城，街道依山傍水，它是中国第一座被列入世界文化遗产的城市。
丽江古城周边有很多著名的景观：四方街、木府、大水车、玉泉公园、玉龙雪山、古镇街巷……这里风景如画，“小桥流水人家”的诗句正是这里的景象。
我最喜欢拉着妈妈一起逛古镇的街巷。小溪把古城分成了若干份，几座石桥又把他们连成了一个整体，在古镇的街巷上错落有致地分布着各色小店、客栈、庭院、小吃店和咖啡馆。纳西族手工艺品店和饰品店是我最喜欢的地方，木画是艺匠们用刀刻在木头上的作品，雕刻得十分传神，具有古老的东巴文化特征，让人爱不释手。五颜六色的围巾很多都是手工织品，围巾上绣着各种图案，还有我们看不懂的东巴文字。古城的布局就好似一个棋盘，一不留神，就转到了幽幽的小巷深处，忘了出去的路。
丽江古城不仅风景优美，还有色香味俱全的丽江特色小吃。沿着青石板路向山上走去，沿途就会有各种各样的小吃店，比如：香甜可口的丽江粑粑、八宝菠萝饭、乳扇、米灌肠、腊排骨火锅、小锅米线……如果你走累了，可以随时坐下来休息，一边欣赏着溪水中游玩的小鱼，一边品尝着美味的食物，那感觉真是棒极了！
丽江古城是一个美丽的地方，希望你有机会可以去细细游玩。
带动消费，促进就业，人们沟通更加亲密，亲情友情爱情都会联系更紧密，有助于社会繁荣安定团结，也有助于人们心理健康。
[最佳答案] 在当今社会,旅游业已成为重要的第三产业,在有些国家或地区旅游业甚至成为经济收入最大的支柱产业 近年来开放政策和经济的高速发展为我国旅游业的发展创造了良好...
旅游专业人才供需矛盾问题长期存在，完善旅游管理专业实践教学是解决人才供需矛盾，培养高素质旅游专业人才的重要途径。下面是我为大家整理的旅游专业毕业论文，供大家参考。
摘要：通过文献分析及访谈的方法，提出地方高校旅游管理专业学生的专业认同测量模型由七个维度构成。对该模型进行了因子分析分析，结果表明旅游管理专业学生的专业认同测量模型包括情况专业前景、专业归属与发展、专业教学3个维度，最后提出地方高校应从提高教学水平，强化教师队伍建设;寻求教学方法的改革创新;开展专业各项活动，形成良好的学习氛围和归属感等方面提高旅游管理专业学生专业认同。
关键词：旅游管理;专业认同;福建省
随着我国旅游业的发展，越来越多的地方本科院校也开设旅游管理专业，毕业生人数也逐年增多。然而，就业形势缺不容乐观。造成这一矛盾的原因应该是多方面，但从现实情况而言，可能更多的是学生对本专业的认同度低造成的，认同度低，就缺乏学习的兴趣，即使毕业了，也不会愿意从事本专业的工作。为此，以专业认同为视角，对地方高校旅游管理专业的学生进行了调查，了解目前旅游管理专业学生对本专业的认同评价情况，为营造有利于专业认同的生成环境、提高专业认同水平提供参考。
1研究假设
“专业认同”是由埃里克森首次提出的，是自我认同和自我发展的重要内容。白凯等人认为学科认同由专业学习、专业前景、专业意识、职业发展、专业投机、社会偏见、专业归属等7个维度构成[1]。邱宏亮等人认为导游专业认同包括专业教学、专业前景、专业意识、专业归属和职业发展等5个维度[2]。再结合现实的情况，将旅游管理专业学生的专业认同测量模型划分教学、专业前景、专业意识、专业归属、专业发展、专业投机、职业偏见等7个维度。在此基础上，提出研究假设：地方高校旅游管理专业学生专业认同测量模型具有多维性，包含专业教学、专业前景、专业意识、专业归属、专业发展、专业投机和职业偏见。
2研究设计
为了解旅游管理专业学生的专业认同现状，笔者对福建省部分新建本科院校旅游管理专业的学生进行了问卷调查，依据上述假设的七个维度，设计23道问题，对学生的专业认同情况进行调查。采用李克特量表，分为五个等级，分值分别为1～5分，分数越高者，代表其对专业的认同度越高，反之则越低[5]。本次调查一共发放了350份问卷，最终回收的有效问卷为326份，有效率达到93%，符合要求。其中，男生72名，占22%;女生278名，占78%。从性别看，男女生数量差距较大，原因在于旅游管理专业的生源中，女生要比男生多。
3旅游管理专业学生专业认同因子分析
在进行因子分析前，先要进行题项的纯化。题项纯化标准是：(1)题项与总体的相关系数值小于0.4且删除题项后内部一致性α系数反而变大者删除;(2)旋转后因子载荷值小于0.4或者同时在两个因子上的载荷值都大于0.4者删除[2]。根据上述标准，使用SPSS21.0进行题项纯化，23个选项最后删除了10项，剩下13个题项进行因子分析。结果表明，13个题项的KMO检验统计量的值为0.872，巴特利特球形检验的值为1271.770，Sig值为0.000，符合探索性因子分析的要求。采用SPSS21.0进行因子分析，由方差解释贡献率来看，前3个因子累计解释了70.363%的信息，符合要求，说明可以提取3个公因子。从因子分析的结果看，第一个公因子“专业前景”;第二个公因子“专业归属与发展”;第三个公因子“专业教学”。
4结论与建议
4.1结论
通过上述因子分析，验证了文章开头的假设，即地方高校旅游管理专业学生专业认同测量模型具有多维性，只是从实际分析结果看，多维性只包括专业前景、专业归属与发展和专业教学3个维度，其中专业归属与发展包含了专业归属和专业发展的部分指标。
4.2建议
(1)提高教学水平，强化教师队伍建设。教学工作是培养学生专业认同的重要途径。所以提高学生的专业认同首先应该从提高教学水平、加强教师的专业素养着手。地方高校可以有计划分派到国内外知名高校进行深造进修，完善、拓展其知识体系，提升其教育理论水平和科研能力;鉴于旅游管理专业强烈的实践性和地方高校培养目标的职业化，增强教师的实践技能显得尤为重要。
(2)寻求教学方法的改革创新。教学中，要打破过往的以教师纯理论知识教授为主的授课模式，尝试创建以培养学生应用、创业、创新能力的职业技能为目标的人才培养模式。解决问题的关键在于要将理论和实践教学相结合，结合地方高校特色，以案例教学和项目教学贯穿整个教学活动的始终，突出以学生为主体，教师讲授为辅。
(3)开展专业各项活动，形成良好的学习氛围和归属感。良好学习氛围的营造需要校方和专业教师的共同引导。一方面校方可以出台指导学生专业认同和职业素质培养的相关制度文件，比如对学生的社会调查给予资金支持，由专业教师分别带队就知名的旅游城市、旅游饭店、旅游集团等进行社会调查，形成书面报告进行交流学习，让学生提升专业认知度和把握行业最新动态;另一方面需要深化师生互动关系，让教师走下讲台，与学生多些交流互动，鼓励学生积极参与各项活动，鼓励学生创新，引导整个专业良好学习氛围的形成，从而促进学生专业归属感的提升。
参考文献：
[1]官春兰等.特殊教育专业本科生专业认同现状的调查研究-以两所部属全国重点师范大学为例[J].中国特殊教育,2011(4):22-29.
[2]白凯等.旅游管理专业的学科认同:量表开发与维度测量[J].旅游学刊,2012(5):41-48.
摘要：旅游行业的特点决定了旅游管理专业硕士研究生必须具备创新能力，创新能力的培养是研究生教育的核心内容。但是我国旅游管理专业研究生创新能力培养中仍然存在着学生自主创新能力的不够、教育模式单一、课程体系不合理等问题。针对这些问题，应通过优化教学模式、营造学术氛围、实行校企联合等方式，培培育旅游管理专业研究生创新能力。
关键词：旅游管理;研究生;创新能力;培养
创新能力是民族进步的灵魂、经济竞争的核心;当今社会竞争，与其说是人才的竞争，不如说是人的创造力竞争。对于综合性旅游产业而言，创新型人才尤为重要。我国旅游管理专业硕士研究生教育是为旅游业培养具有创新能力高端人才的摇篮，所以加强对我国旅游管理专业研究生创新能力培育的研究尤为重要。
一旅游管理研究生创新能力概述
(一)创新能力的概念
创新能力是指研究者运用积累的知识和经验，经过科学的思维加工和再造,产生新知识、新思想、新方法和新成果的能力，是一种思维作用动机、认知指导实践的综合性能力。创新能力强调的是一种在打破常规的基础上产生具有现实意义的东西的能力。
(二)旅游管理专业研究生需具备的创新能力
(1)获取和转化知识的能力
掌握丰富的的基础理论知识是研究生进行创新的必要条件，没有知识的积累，一切创新都只是空谈。在研究生阶段，对于知识的获取需要注意的有知识的广度、深度以及获取知识的速度。旅游管理是一个涉及知识面非常广的专业，学生只有拥有了广博的知识才能使自己的思维更加灵活。研究生阶段学习具有很强专业性，对知识的获取需更加深入，在“专”的基础上再“破”。同时，快速获取和不断更新知识的能力是知识创新的基础和前提。知识是永无止境的，学术研究也是无止境的，加之旅游业的迅猛发展，学生如果不能保证获取知识的时效性，那么创新就无从谈起[1]。
(2)开拓创新的能力
墨守成规是发展的绊脚石，创新的意义在于“出新”，新是创新的本质，是创新的价值所在。要创新，就要突破常规戒律，突破固有的习惯，突破条条框框，突破已有经验，突破过去的思维定势。旅游管理专业的研究生要善于用新思维、新方法、新角度看问题，突破旧的观念，使用新思维方式对现有资料进行梳理和分析;在汲取优秀文化遗产的同时,赋予其新时代内涵;除需具备时代精神外,还要注重新资料的发掘考证,对其进行科学分析,古为今用,赋予新的内涵和外延。
(3)预测和承担风险的能力
创新就意味着风险，任何创新都与风险相伴相依，充满了不确定因素。旅游行业本身也是一个风险重重的行业，越来越激烈的市场竞争环境使得旅游管理创新型人才必须勇于承担风险,对经营、管理中可能遇到的问题有充分的思想准备,勇于接受挑战,并能够经受风险考验,在困难中不断开拓进取。
(4)实践和应变的能力
创新能力的形成离不开学生的实际活动，学生只有在各种实践中发现问题，提出问题，解决问题，在不断探索中产生新的观点和思想火花，才能形成“求异”的思维，萌发创新意识。旅游管理专业研究生在学习和研究过程中，需要更加注重实践的作用，旅游属于服务性的行业，实践和应变能力显得尤为重要，只有将研究与实践有机结合，在实践中灵活处理各种可能出现的问题，随机应变，才能碰撞出真正符合实际的创新火花，使这些创新成果运用到实处，实现创新目的。
(5)集成和移植创新能力
集成创新能力是指创新行为主体采用系统工程的理论与方法,以提供特别优点的方式,将创新要素经过主动的优化、选择搭配,使其相互之间以最合理的结构形式结合在一起,形成一个由适宜要素组成的、相互优势互补、匹配的有机体,从而使有机体的整体功能发生质的跃变的一种自主创新过程的能力[2]。移植创新能力指的是将已有的知识在不同的时空引进、消化、吸收并进行再次创新的能力[3]。旅游管理专业是一个覆盖很多门类的学科，经济学、心理学、历史学等学科知识对于旅游管理专业的研究生而言，都是非常重要的。学科合理整合可以使学生在思考问题时避免了直线思维方式，有助于创新思维形成，在研究学习中，旅游管理专业的研究生要善于灵活运用交叉学科,采用不同的标准思考问题。
二旅游管理专业硕士研究生创新能力培养的必要性
旅游业的迅速发展,市场对各层次旅游管理专业人才的需求量急剧增长，对旅游管理人才也提出了更高的标准。
(一)创新是旅游企业家的使命
研究生培养的核心是创新能力和综合素质的培养。旅游管理专业硕士研究生的职业定位已经和本专科旅游管理专业的毕业生有了明显区别，旅游企业家已经成为了很多旅游管理专业硕士研究生职业选择。创新是企业家的本质特征和核心使命，也是企业家精神的灵魂。对于欲在旅游行业中有所作为的企业家而言，创新显得尤为重要。旅游作为新兴产业，存在的机会和可以利用的资源都还很充足，需要旅游企业家具有独特的投资眼光，发现一般人无法发现的机会，充分利用一切可以利用的包括一般人不能运用的资源，找到一般人无法想象的办法，创造性地进行开发，或者对已有资源重新进行整合，实现再次发现，为自己创造具有独创性的事业保证。这些都需要企业家具备创新精神和能力。
(二)创新是旅游企业核心竞争力的核心
旅游企业核心竞争力是很多种能力的有机结合，它是旅游企业自身控制的且不易被别的企业所模仿和复制的可以是旅游企业在行业竞争中保持持久优势的一种综合能力，创新是旅游企业核心竞争力的重要组成部分[4]。创新是旅游企业发展的不竭动力，是企业核心竞争力中最重要的因素，创新的主动与被动以及创新的快慢与效果也成为了旅游企业在竞争中获得优势的关键。旅游企业核心竞争力的不断生成与强化，特别明显地表现在开发潜在市场能力的不断更新，强化产品的升级换代上。旅游企业之间的竞争，最直接的体现是旅游企业产品之间的竞争。人民生活水平的提高，以及消费观念的改变，旅游消费者对旅游企业产品的需求也随之更为多样化。所以，绝妙的创意、经典的策划和产品的不断开发创新将对旅游企业行业地位的提升及企业未来的长远发展起到巨大的推动作用。
(三)创新是旅游行业持续发展的推动力
旅游业是高度综合的服务型产业。加快旅游业持续健康地发展,必须树立新的旅游资源观、新的旅游产品观、新的旅游市场观和新的旅游投入观,不能仅仅局限于对本行业的研究，而要拓宽视野，根据市场要求，并结合旅游相关行业的发展情况，开拓新的旅游市场，推出新的旅游产品，开发引领创新型的旅游消费方式。只有不断更新，不断改进，才能确保整个旅游行业蓬勃发展。旅游行业的发展需要具有专业旅游管理知识的人才，创新型旅游管理人才的优势，对于促进旅游业的发展具有十分重大的意义，高校旅游教育是我国旅游管理人才培养的重要基地，为我国旅游业的发展提供了智力支持和原动力。
三旅游管理专业硕士研究生创新能力培养中存在的问题
(一)学生自主创新意识不强，学术氛围不浓
我国研究生大多受传统教学模式影响，对老师传授的知识被动地接受，甚少对老师所讲授的问题进行独立思考，更鲜见提出自己的观点，学术讨论和交流的氛围不浓。包括旅游管理专业研究生在内的我国研究生普遍地养成了一种依赖性接受知识的学习态度和学习习惯，缺少教育发达国家所倡导的开放式追问风气，没有养成批判性思维方式。在很大程度上影响了研究生创新能力的提升。研究生创新能力培养受多种因素影响，其中营造浓厚的学术氛围、形成良好的学术风气是重要环节之一。目前我国许多高校开展的学术活动相对较少，学术氛围不够浓厚，很少组织有研究生参加的科研实践和学术活动[5]。很多学校研究生在研究生学习期间，因为导师的不同，即使在同一学院或同一专业，除了在公共课或全体大会之外学生基本很少联系，那么相互之间对学术问题的探讨就很少。一些导师忙于自己的教学和科研，对研究生的学术活动关注不够，研究生学术视野狭窄，对学科国际前沿问题缺乏了解，科研能力、创新意识不强。
(二)教学模式和方法落后，师资力量相对薄弱
研究生教学与本科教学的方法有着本质区别，但我国研究生教学仍存在许多问题。很多学校教学模式单一，归纳型和以“教”为主的教学模式仍被广泛运用于旅游管理专业研究生教学中。教学方法对课堂教学效果起着非常重要的作用，即便教学内容再新颖、再先进，没有科学合理的教学方法，也很难取得预期的教学效果。目前，我国研究生教学中普遍存在着导师仍旧采用灌输式的“授之以鱼”方法，而很少采用引导式的“授之以渔”授课方法。很多老师教学方式手段落后，很少利用先进教学设备进行辅助授课，很难激起学生兴趣，影响教学效果。旅游管理是一个比较年轻的学科，师资力量还不够雄厚，很多导师都是直接从别的专业转入，知识体系不够完备;大师级别的导师较少，师资力量相对于其他成熟专业较弱，严重影响了旅游管理专业研究生创新能力的培养。
(三)课程体系设置不合理
当前我国旅游管理专业研究生课程体系设置仍不够合理,存在学分较多、公共基础课偏多、课程体系缺乏层级性、实践课比重不足、跨学科、跨专业课程较少、前沿性课程不够等问题,没有突出课程的专业性、前沿性、综合性,不能充分反映交叉学科、边缘学科和新兴学科的新发展。旅游管理是一个跨多个领域的学科，但是很多学校对于此专业的研究生课程安排没有体现这个显著的特征，课程安排很少涉及除旅管理专业之外的其他专业课程。课程设置和本科专业课程部分重复。
(四)创新与实践结合的能力不强
目前旅游管理专业研究生教学仍主要是对于课本知识的课堂讲授，这种方式不仅空洞乏味，而且理论和实践脱节现象较为严重，忽视了对学生研究能力、实践动手能力、综合分析能力以及与社会沟通协调能力的综合培养。很多学校只是注重学生发表的论文数量，注重学生所获的学分多少，却不注重实践能力的培养。对于本专业而言，学校和旅行社、酒店等旅游企业的横向合作是培养硕士研究生创新能力的重要途径。需要学校和旅游企业密切合作、协同发展，为旅游管理专业研究生创新能力培养，搭建坚实的平台。
四提升旅游管理专业硕士研究生创新能力的具体措施
(一)重视知识积累，培养自主创新意识，营造良好学术氛围
知识积累是创新的基础，任何创新都是在前人基础上做出的，只有了解前人成果，才能实现超越。旅游管理专业研究生培养，既要注重培养获取和转化知识的能力，也要了解问题的研究基础，善于思考问题，在丰富的理论知识基础上进行自主创新。学校要设法营造一个良好的学术环境，努力创造教师到境外培训、学习的机会，同时让研究生积极参加各种学术活动。扩宽研究生视野、增长见识、锻炼思维能力，培养创新意识。学生通过参加学术活动，与同行接触交流，孕育创新的思想，产生从事科学研究的兴趣，聆听专家和优秀代表的报告，相互交流，拓宽研究视野，启迪思维，激发创新灵感，培养创新意识，促进自身创新能力的提高，使学生在一种良好的学术环境中潜移默化地实现创新素质与创新能力的提升。
(二)培养导师创新观念，优化教学模式，改进教学方法
对于研究生而言，导师的作用不言而喻。一个拥有创新能力和创新意识的导师往往能给予学生很多帮助，要让研究生做出好的研究，导师首先带头垂范。这种垂范要体现在教授、示范、指导和控制等多个方面。学校要优化教学模式，改进教学方法，可采取小班授课，采用讲座式、启发式、互动式教学，扩大自学比重,鼓励研究生进行课程专题报告，互相讨论交流。有条件的课程可以通过聘请院士、知名专家举办专题讲座等形式进行。学校应该以旅游管理重点学科建设为龙头，以教学、科研建设为中心，加大经费投入，建立一支年富力强的培养教育、科学研究、服务地方经济建设的师资队伍。充分发挥学科教学带头人作用，推进教学工作的老中青相结合，创建教学质量高、结构合理的教学团队;建立有效的团队合作机制，推动教学内容和方法改革研究，促进教学研讨和教改经验交流，开发教学资源。
(三)优化课程体系，拓宽学生视野
要进一步优化旅游管理专业研究生课程体系结构。降低必修课程总学分,提高选修课比重;调整部分老化课程,增加包含新观点、新方法、新内容的课程，鼓励开设学科交叉的课程;鼓励研究生跨专业、跨学科选课。由于旅游管理专业的涉及面很广，学校可以加入一些旅游相关专业的课程，如经济学、历史学、心理学等方面的课程，打破学科界限，加大课程融合，培养学生广博的知识面和良好的综合素质。
(四)加强实践教学，在实践中创新
学校和学生都要提高对实践的认识，实践对于旅游管理专业的研究生而言尤为重要，脱离了实践，培养出来的创新型人才将无法真正服务于社会。学校需要提升实践课程地位，通过实验实训课、旅游企业调研、专业实习和毕业设计环节提高学生实践创新能力。实践教学的主要目的是培养学生应用能力和在实践创新能力。旅游资源富集区是旅游专业学生见习和实习难得的社会课堂。在旅游专业课的学习之余或者是学习过程中，可采用理论与实践结合的方式授课，让学生走出校门,带着问题到宾馆、风景区、旅行社去学习。在实践中深化理论知识,在实践中运用已有的知识进行创新，做真正适应社会需求的创新型人才。
参考文献：
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拉动消费，推动第三产业发展。
反映城市发展水平。夜经济的发展水平是衡量一个城市经济活力的重要指标，是体现一个城市文化特色和发展成就的鲜活窗口，满足消费需求、创造就业岗位。
夜经济不仅是城市发展水平和品位的一个缩影，也是提高人民群众生活水平的好方法。政府如果充分挖掘夜经济的潜力，可以使内涵和魅力更加丰富，可以吸引人们来城市进行发展，从而让城市的夜晚亮起来、人气聚起来、商气火起来、财气旺起来。
扩展资料：
注意事项：
一部分的夜间经济从业者并没有经历过持续的行业统一规范、政府严格监管的过程，这也导致了从业者良莠不齐，同时政府的监管也没有那么成熟完善，这需要两者共同努力，提升。
其次夜间经济需要多元化发展，相应的也就需要相应适当的统一规范，而这些工作，政府牵头，相关行业、从业者参与是最快捷有效的方式之一。
参考资料来源：人民网-中国十大夜经济影响力城市正式发布
参考资料来源：百度百科-夜经济
白天好？还是黑天好？我来回答：我们公司是两班倒制度。因此我们分夏天和冬天两个季节来举例说明到底是白天好还是黑夜好``````夏天，天太热，人要是在夏天上夜班的话热能量就会消耗太多，造成内分泌失调；夜晚工作用眼时间过长，造成过度疲乏，大多数人都受不了``````因此，相对比较下，在此种环境中我们觉得白天比黑夜好。冬天呢，天转冷，对睡眠有好处。只要白天好好睡觉，养足精神，应对熬夜工作的上班族来说应算是一种格外的待遇吧，毕竟是公司给夜班员工下的任务产量少点，相对于白天上班时间所争取到的活动空间就多点，想做啥就干啥----咱上班的也自由了```呵呵，从中我们不难得出结论：黑夜比白天好点。 当然，我是以工人代表的视角来说说的观点而已，所幸的是楼主的问题让我们这些生存之民工和阶级工人的心声汇合到一起，拧成一股无形的力量，去为保障我们工人的合法权益呼之欲出，不懈努力！
白天人们各自做工作，而晚上就各自睡觉，可以说白天和晚上是一样的，时间长度也一样！
其实黑白这两种颜色我都很喜欢的，在实际生活当中，我还是偏爱黑色，可是，我更喜欢白天。白天就像希望的精灵，而黑夜，一向是邪恶的代名词。所以，我喜欢白天。在白天，能发生好多，快乐，与悲哀，与无奈的事。黑夜，我却想不到什么。黑夜，大概适合反省。在晚上，是我们都能安静下来的时候，躺在床上，想想现在，过去，将来，我们该怎么办，然后怀着期待，急躁，担忧，沉沉睡去。我觉得，在白天，更适合听那种安静的歌，坐在有着大玻璃的店里，嘴角扬起一弯角度，一抹顽皮，像是嘲笑，嘲讽这个喧闹的世界，其实什么都没有。而在晚上，听摇滚是很适合的。张持有度的摇滚和夜晚很贴合，这种兴奋只有夜晚才配拥有。黑夜适合放纵。白天适合努力。
喜欢在无月的夜晚，蜷在自家柔软的床上，听。听自己呼吸的声音，听心脏跃动的声音，听时光流逝的声音，听思绪萦绕在心头的声音……我想，这是黑夜给予我的最美好、最安静的馈赠，当然，也是最博大的。所以，每当我投入黑夜的怀抱之中，总想深情地对她说：“谢谢！”黑夜是最温柔的母亲。虽然她的脸上尽是朴素和安静的神色，没有耀眼、充满活力的光彩，但她可以包容一切。包容你悲伤的.泪水，包容你欣喜的笑容，包容你阳光下不敢表现出的缺陷，包容你在日间强自掩饰的脆弱。当放下白天里的一切烦恼时，黑夜会轻轻地走过来，抱着你，抚摸着你的头发，安慰着你。黑夜可以原谅你所有的过错。擦干眼泪，黑夜之后的黎明代表新的开始。