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1、《自然》Nature
《自然》（Nature）是世界上历史悠久的、很有名望的科学杂志之一，是少数依然发表来自很多科学领域的一手研究论文的杂志。在许多科学研究领域中，很多重要、前沿的研究结果都是以短讯的形式发表在《自然》上。
2、《发现》Discover
《发现》（Discover）杂志是世界闻名的科普杂志，杂志内容定位于科学、技术和未来，具体栏目包括健康与医学、心灵与脑、技术、空间、人类起源、生活世界、环境、物理与数学等等。
3、《美国国家地理》
《国家地理》内容包括地理、科普、历史、文化、实事、摄影等。部分文章经常涉及到自然环境、森林砍伐、环境污染、全球暖化、濒危物种等，一系列的主题充分满足读者对地理探索的好奇心。
4、《经济学人》The Econimist
《经济学人》是一份由伦敦经济学人报纸有限公司出版的杂志，杂志的大多数文章写得机智，幽默，有力度，严肃又不失诙谐。杂志中所有文章都不署名，而且往往带有鲜明的立场，但又处处用事实说话。
5、《时代周刊》Time 美国主版
能够登上时代杂志封面是很多人梦寐以求的事，“上封面”这件事本身就足以成为一则重要新闻，足见其影响力与权威性。作为美国三大时事性周刊之一，也深受高考、四六级、考研等英语类考试命题人的青睐。对阅读者语感的培养和知识的扩充大有裨益。
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《前沿》杂志社科类国家级核心期刊，是一本面向全国公开发行的教育期刊，这本杂志绝对是正刊。（百度百科里面有）至于学术杂志网这个网站，上个月在他们那发了两篇文章，都比较容易就过了，速度相对要快点，而且我查过了，在知网也查得到。你要看一个网站是否正规，是不是比较出名的，从排版那些都看得出来，现在网上好多求莫名堂的网站钱的，点进去到处都是广告，排序杂乱无章那种最好不要去。你说这个网站信得过，还不错。纯手打啊，亲~望采纳，么么哒！
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全球科学前沿研究杂志是一本权威的国际性学术期刊，主要发表有关科学前沿研究的原创性论文。它的主要特点是发表的文章涵盖了多个学科，包括物理学、化学、生物学、环境科学等，涉及到最新的科学研究和技术发展。另外，它还发表有关科学前沿研究的评论文章，以及科学家们的论文和研究成果。此外，它还发表了许多关于科学前沿研究的新闻和资讯。总的来说，全球科学前沿研究杂志是一本非常有价值的学术期刊，可以为科学家提供最新的科学研究和技术发展信息。
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全球科学前沿研究杂志是一本面向国内外有关科学前沿话题的论文集，可信度高、出版品质优、影响力大。这本杂志的特点是，以国家重点研发计划为重点，广泛收集来自国内外学者的学术论文，具有很强的实用性。
全球科学前沿研究杂志是一本专注于报道最新科学研究进展的期刊，它涵盖了各种领域的科学研究，包括物理学、化学、生物学、计算机科学、工程学、社会科学等。该杂志每期发表有关最新科学研究的文章，以及关于科学研究的评论和观点。该杂志的文章由专业编辑精心编辑，以确保文章的质量和准确性。此外，该杂志还提供有关科学研究的最新新闻，以及关于科学研究的最新趋势的信息。总之，全球科学前沿研究杂志是一本优秀的杂志，可以帮助科学家们更好地了解最新的科学研究进展。
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奎奴亚藜，通常被描述为“超级食物”或“超级谷物”，已经成为健康意识中的流行，有充分的理由。藜麦含有蛋白质、纤维、多种维生素和矿物质。它也是无麸质的，推荐给那些无麸质饮食的人。
经常被用作大米的替代品，藜麦通常被认为是一种谷物，通常被称为谷物，但实际上它是一种种子淡黄的豆荚是藜属植物的种子，原产于秘鲁，与甜菜、甜菜和菠菜有关。烹调时，藜麦柔软蓬松，略带坚果味。根据谷物和豆类营养委员会的说法，它也可以制成面粉、薄片和各种食物，如意大利面和面包。
藜麦来自秘鲁、玻利维亚和智利。它生长在安第斯山脉，几千年来一直是当地人的主食。根据威斯康星大学和明尼苏达大学的一篇田野作物文章，奎奴亚藜在印加语中是“母粮”的意思。
最近，根据联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization of the University of Minnesota）的说法，奎奴亚藜需求的激增已将产量推到南美以外的70多个国家。如今，大型藜麦作物在中国、北美、法国和印度种植。根据2016年《植物科学前沿》（Frontiers in Plant Science）的一项评估，藜麦在非洲和中东的产量正在回升。
根据Spiridakis，藜麦有1800种。藜麦种子可以是黑色、红色、白色、紫色、粉色、黄色、灰色、橙色、绿色或黄色。在美国，白色（传统）和红色（印加）藜麦是常见的。全谷类协会注册营养师Kelly Toups说，虽然白色品种更美味，但红色含有更多的营养成分。
“藜麦是蛋白质、纤维、铁、铜、硫胺素和维生素B6的良好来源。它也是“镁、磷、锰和叶酸的极好来源。”Toups强调说，“好的来源”意味着一份食物至少能提供每日营养价值的10%，“优质来源”是指一份食物至少能提供该营养素每日价值的20%。《食品与农业科学杂志》2009年的一篇文章
指出，奎奴亚藜含有蛋白质、油和脂肪以及矿物质、脂肪酸等“不寻常的成分和异常的平衡”，抗氧化剂和维生素，使它成为一种营养丰富的食物。文章还指出，植物激素存在于藜麦中，与许多其他植物性食品不同。植物激素有助于调节植物生长。一些被称为植物雌激素的类型，正被研究作为治疗更年期症状的方法，因为它们有时表现得像体内的雌激素。
2017年发表在《营养学和食品科学杂志》上的一项研究确定，与世界各地的人们所依赖的其他谷物相比，藜麦含有更多的蛋白质和更多的必需氨基酸。在营养上，它比小麦、玉米和大麦等谷物更像牛奶蛋白。它在膳食纤维、脂类、钙、铁、锌、磷和维生素B1、B2、B6、C和E的含量上也超过了谷类。
这是根据美国食品和药物管理局规定的藜麦的营养事实，该局通过《营养标签和教育法》对食品标签进行了规定：
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来源：美国农业部
是一种完整的蛋白质
“奎奴亚藜”是世界上唯一的植物性食物之一它提供完整的蛋白质，提供健康平衡的所有必需氨基酸。必需氨基酸是人体无法自行产生的，而完整的蛋白质所含的氨基酸量大致相等。有9种必需氨基酸，被国家卫生研究院列为：组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。据俄亥俄州农业研究与发展中心称，与其他谷物不同，藜麦是赖氨酸的一种特别好的来源。根据Toups的说法，藜麦和其他全麦食品的蛋白质含量也比精制谷物高出25%，
消炎功效
科学家仍在努力了解慢性炎症对人体健康的所有影响。梅奥诊所将自身免疫性疾病如狼疮和类风湿性关节炎、哮喘、炎症性肠病和Chrohn病列为慢性炎症起作用的问题。受慢性炎症影响较不明显的疾病可能包括心血管疾病和癌症。
藜麦和其他全谷物可能有助于降低这种危险炎症的风险，Toups说。它们“有助于促进健康的肠道微生物（肠道中的友好细菌），这对防止肥胖、炎症和疾病非常重要。”世界上最健康的食品指出，众所周知，藜麦含有许多抗炎营养物质，包括酚酸，细胞壁多糖和维生素E家族营养素，如伽玛生育酚。
无麸质
无麸质饮食推荐给患有严重麸质不耐症的人。尽管科学界仍在争论无麸质饮食对没有乳糜泻的人的好处，但很多美国人已经开始流行起来。医学新闻今天估计大约有160万的人在没有被诊断出患有这种疾病的情况下遵循无麸质饮食。“KDSPE”“KDSPs”的人在不吃无麸质饮食的情况下，很难获得所有必需的营养素。梅奥诊所将铁、钙、纤维、硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸列为营养素，特别是缺乏无麸质饮食。
“因为藜麦是天然无麸质的，这种营养密集的谷物是无麸质饮食的最佳选择，”Toups说。她指出，发表在《人类营养与营养学杂志》上的一项研究中，哥伦比亚大学腹腔疾病中心的研究人员发现，“在膳食和零食中添加燕麦或藜麦，可以改善无麸质膳食的营养状况。最显著的增加是蛋白质（20.6克vs.11克）、铁（18.4毫克vs.1.4毫克、钙（182毫克vs.0毫克）和纤维（12.7克vs.5克）。
“类似的，”Toups继续说道，“在一项食品化学研究中，研究人员建议，与用大米、玉米和土豆粉制成的典型无麸质产品相比，在无麸质产品中添加藜麦或荞麦显著增加其多酚含量。用藜麦或荞麦制成的产品与小麦制品和无麸质食品相比含有更多的抗氧化剂。“多酚是保护细胞和身体化学物质免受自由基损伤的化学物质，它们是导致身体组织损伤的反应性原子。
降低胆固醇
藜麦良好的纤维含量有助于降低胆固醇水平，Toups说。纤维有助于消化，消化需要胆汁酸，胆汁酸部分由胆固醇构成。随着消化能力的提高，肝脏从血液中提取胆固醇，产生更多的胆汁酸，从而减少低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量。发表在《植物食品促进人类营养》杂志上的一项研究发现，患有慢性前列腺炎的老鼠“藜麦风险”
吃藜麦有一些健康风险。根据环境保护署的说法，藜麦种子上覆盖着皂甙，皂甙是一种化学物质，用于保护植物免受真菌、细菌和病毒引起的疾病。皂甙可能有苦涩的肥皂味，所以藜麦在烹调前应该在冷水中彻底清洗。
对一些人来说，皂甙的作用不仅仅是在嘴里留下难闻的味道：它们会引起胃部 *** ，据普渡大学园艺系称，可能会损害小肠。据Livestrong称，藜麦中高纤维含量也可能导致胃部不适，
这都意味着藜麦可以通过多种方式融入到你的饮食中，从作为早餐粥准备到添加沙拉或像肉饭一样准备。”“藜麦也可以用来增稠汤或炖菜，藜麦面粉也可以用于无麸质烘焙，”Toups说，
藜麦的流行近年来迅速增长。据海峡时报报道，从2011年到2015年，藜麦价格上涨了202%。2012年至2017年间，秘鲁藜麦出口额增长了两倍，从3450万美元增至1.24亿美元。这种需求激增对环境造成了无法预料的后果。通常情况下，农民轮作，但根据世界政策研究所（World Policy Institute）的数据，年复一年地种植藜麦会导致水土流失、水资源枯竭和土地退化。
极端天气会给大规模的藜麦生产带来问题。2017年，厄尔尼诺摧毁了秘鲁的农场，摧毁了藜麦和其他农作物。结果，秘鲁国家高原大学的研究人员开发出了新的藜麦菌株，能够抵抗恶劣的天气、干旱和瘟疫。随着气候变化对藜麦种植区的影响，这些新的发展将变得越来越重要，例如玻利维亚高地，据《内部气候新闻》报道，那里遭受了严重的干旱，曾经宝贵的藜麦作物遭到了毁灭，奎奴亚藜与其他一些量产作物相比相对稳定，因此随着气候变化影响的升级，奎奴亚藜可能有助于养活世界。《生药学与植物化学杂志》（Journal of Pharmognosy and Phytochemistry）2017年的一篇评论称，藜麦具有适应性，能够在湿度为40%至88%、温度为25至100华氏度（零下4至38摄氏度）的地区生长。该评论的作者认为藜麦的适应性可能有助于抑制大规模的饥饿，特别是在世界上人口最多的国家印度
Frontiers of plant science [0016-2167] 获取全文，请点击： 网上免费电子期刊目录 收录起始年 1999 卷: 52 期: 1 主题分类： Agriculture Sciences: Horticulture and Plant Culture (including Arboriculture) 仅为英文期刊，暂时未被EI/SCI收录，谢谢。
杂志类型：社会性杂志-AK《前沿》杂志北大2008版“全国中文核心期刊”，CSSCI来源期刊（扩展版），内蒙古社科联主办，ISSN 1009-8267 CN 15-1142/C 邮发代号 16-51 ，该刊是综合类核心，人文社科的文章都可以，如经济、管理、文学、语言学、文化、生态文明、民族关系、教育等都是欢迎的。《前沿》杂志是内蒙古自治区社科联主管的社科类国家级核心期刊，该杂志向全国公开发行的教育期刊。全面地反映我国教育战线教育教学理论研究与实践的成果，提高教师的教学和科研水平，介绍国内教学研究，推进素质教育及新课程。《前沿》杂志是内蒙古自治区社科联主管的社科类国家级核心期刊，该教育专版是一本面向全国公开发行的教育期刊。征稿对象：全国中小学幼儿园教师、管理人员及教育理论。 中国期刊网来源刊2008年最新北大核心目录入选期刊2008年CSSCI扩展版来源期刊2008ASPT来源刊中国期刊网来源刊 （一）作者要求至少为副教授或博士。文章篇幅最少为4500字以上。（二）来稿格式要求规范，项目齐全，按顺序包括：1.文题。一般不超过20字，必要时可加副标题。2.作者姓名。要求署真名，并在篇首页地脚标注作者简介，包括姓名、性别、年龄、学历、职称，主要从事的工作及研究方向，详细通讯地址（电子邮箱）和联系电话。3.作者单位。单位全称，省、市名及邮政编码。4.摘要。概括陈述论文研究的背景、目的、方法、结果和主要结论，要求客观反映出论文的主要信息，力求文字明确、简练，一般不超过200字。5.关键词。选择反映论文主要内容的术语3-5个，以分号分隔。6.文题、作者姓名、摘要、关键词的英译内容。（三）文责由作者自负。本着尊重作者文意的基础上，编辑部有权对稿件进行删改和节录发表。（四）我刊历来重视维护作者科研成果的知识产权，凡抄袭、剽窃、一稿多投等行为均视作学术不端行为。凡拟录用作者，必须与本刊现签署《作者版权声明》，请按声明中的要求签好后，再发往本刊的定稿邮箱。请勿一稿多投。发现一稿多投者，一切不良后果由作者承担。 新闻出版总署
国家一级。这是由教育部主管面向全国公开发行的全国教育科学类核心期刊，属国家一级，《科学教育前沿》杂志征稿启事，《科学教育前沿》杂志是经国家新闻出版署批准。