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四川旅游学院毕业论文系统

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四川旅游学院毕业论文系统

四川旅游学院二级研究员条件如下:1、82年1月1日前毕业的,具备大学本科及以上学历;82年1月1日后毕业的,具备硕士及以上学位。2、外语水平:具有符合学校相关要求的有效的外语考试合格证。3、计算机能力:具有符合学校相关要求的有效的计算机考试合格证。4、专业技术职务任职经历:任助理研究员五年以上;博士毕业,任助理研究员两年以上。5、必备教学条件:独立讲授本科及研究生以上课程≥1门(每门课程教学工作量必须为本科课程,每门课(必备课程教学工作量≥34学时),教学效果优良;近5年平均每年的教学工作量达到68学时以上,教书育人成绩显著;作为指导教师指导本科毕业论文二届以上。6、必备论著:平均每年在公开刊物发表论文1篇(独著或第一作者);在所发表的论文中CSSCI、SSCI论文4篇:或核心期刊(北大版)论文5篇(均要求独著或第一作者);或等量内容研究报告为中央部门决策或定法所采纳(需提供有关两条或部门正式书面意见);国内权威期刊论文2篇(第一作者);出版高水平学术专著(本人撰写10万字以上)。7、必备科研:参加省部级及以上课题1项(负责人);获省部级社科三等及以上奖1项或获省部级及以上教学成果奖1项或教育部优秀教材奖1项或获“宝钢奖”1项;科研人均进校累计总经费6万元或主持科研课题累计进校总经费3万元。

很多同学在问四川旅游学院自考难不难?首先我们来看下什么是自考?高等教育自学考试简称自学考试、自考,1981年经国家批准创立是对自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试。而四川旅游学院是四川省主管部门和教育考试院指定的官方自考主考院校,四川旅游学院是正规公办大学。四川旅游学院自考难不难?相信大家心里都是有答案的。与普通高考和成人高考在招生对象、考试时间及学制不同,自考是“宽进严出”。考生参加国家考试机构统一组织的单科考试,合格一门,发一门的合格证书,所有科目合格后,方可申请毕业。四川旅游学院自考包过可靠吗?首先先问问自己,所有的科目都能坚定能考过吗?自考是一种过程,一种经历,只有亲身体验过,尤其是只有其中一少部分善于自主学习的考生才是自考的最终胜出者。所以四川旅游学院自考难不难?看到这里,大家就应该知道,这个是比较难的。经过系统的学习后,通过毕业论文答辩、学位,四川旅游学院考核达到规定成绩,符合学位申请条件的,可申请授予学士学位,并可继续攻读硕士学位和博士学位。大自考全国平均通过率一般在10%--30%左右,四川旅游学院自考通过率也可以参考。大自考即是完全通过自己自学,不借助任何辅导班的长线自考。问四川旅游学院自考难不难的朋友们,看下这个通过率,虽然数字不一定准确,但是一定程度上也代表了一些。自考独立办班俗称小自考。小自考就是人们一般说的短线自考。这种自考主要是参加一些办学单位组织的助学班,同时也就国家的政策即办学单位自己能够组织一些科目的考试,另一部分科目是参加国家组织的国家统一考试。四川旅游学院自考包过的说法是没有什么依据的,大家都要统一参加考试,只要是考试就会有不过的可能性。也就是说你的考试科目一部分来自四川旅游学院自学考试,一部分来自你在的办学单位,这种自考要相对简单些,基本上通过率在80%以上,这类小自考通过率相对高很多。自考很难通过率低是针对社会自学考试的考生,这部分考生大多数是有家有业的在职人员或待业人员,这一类人的学习时间少、精力有限,而且缺乏管理和自我约束能力,因而通过率很低,但是对于各大高校为自考生组织的自学考试是不存在这样的问题的。但是大部分的人还是只能通过自学来考试,如果有人跟你说四川旅游学院自考包过,那么你就要打个问号了。另外,2023年四川旅游学院自考预报名已经开启,有意向的朋友们也可以来点击底部官网报名咨询。我们招生老师坐标成都市,是多所学校助学合作办学点,关于成都市成人学历提升有想了解的欢迎提问,我们在线做出专业的解答,为你保驾护航,让你在提升学历的道路上少走弯路!四川旅游学院自考自考报名入口:

一、四川旅游学院教务管理系统入口及简介 四川旅游学院是中国第一所独立设置的旅游类普通本科高等学校,2018年,被国务院侨办批准为“海外惠侨工程----中餐繁荣基地”。作为四川省本科院校整体转型发展改革试点高校,学校坚持“地方性、应用型”办学定位,不断深化教育改革,传承中国优秀烹饪旅游文化,培养适应社会经济发展和烹饪旅游现代化发展的应用型人才。 学校主校区位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号,占地面积636亩。校园已建成国家AAA级旅游景区,环境优雅、风景怡人。学校建有田径运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施。 学校现有全日制普通本专科在校生9400余人。设有烹饪学院、食品学院、希尔顿酒店管理学院、运动与休闲学院、旅游文化产业学院、经济管理学院、外国语学院、信息与工程学院、艺术学院、马克思主义学院、继续教育学院等11个二级学院。其中,希尔顿酒店管理学院是我校与希尔顿酒店管理集团合作建立的全球第二家学院。 学校开设有烹饪与营养教育、食品科学与工程、酒店管理、休闲体育、旅游管理、建筑电气与智能化、风景园林、商务英语、物流工程等25个本科专业,同时开办有中西烹饪、高尔夫等特色专科专业。 四川旅游学院教务管理系统入口: 二、四川旅游学院王牌专业有哪些 教育部国家级教学改革试点专业(2个):烹饪工艺与营养、西餐工艺 四川省“高等教育质量工程”建设专业(1个):烹饪工艺与营养 四川省专业综合改革试点(2个):酒店管理、休闲体育

四川旅游学院学报点评

每天吃鸡蛋,对身体有益吗?

首先我们要说,每天吃鸡蛋对身体是有益的,这是因为鸡蛋富含优质蛋白质,而人体离不开蛋白质,我们需要从外界食物中补充蛋白质。在一些偏远的山区,当地政府为了保证当地学生的生长发育,特意在他们的午餐之中添加了鸡蛋。

其实,蛋白质的摄入可以从很多肉类中获取,比如:鸡肉、鸭肉以及猪肉等,并不一定依靠鸡蛋,但是鸡蛋的好处在于廉价易得。

在工业革命之前,人类获取蛋白质其实有一定难度,这是因为在工业革命之前,科学以及技术比较落后,人们没有化肥和农药,也没有现代化管理手段,所以农业的亩产量较低。而农业是牲畜业以及家禽业的基础,如果农业不发达,人们就没有多余的能量饲养鸡鸭牛羊等,所以人们很难获得蛋白质。

在工业革命之后,虽然人类的生产力提高了,但是人口数量也相应增加了。而且我们知道,地球上的面积是有限的,为了能够让地球上有限的土地面积能够供养较多的人口,科学家们开始针对植物种子,以及家禽、家畜进行优化,也就是培育新品种。

其中就培养出了一种专门产蛋的鸡,也就是蛋鸡,它所产的蛋在我国被称为“洋鸡蛋”。蛋鸡在饲养时,它的饲料、饲养方式、接受光照时间等管理方式要比土鸡严苛,所以蛋鸡的产蛋量非常高。

只是很多农场为了提高经济效益,会压缩蛋鸡的生存空间,让它们终生生活在笼子里,因此备受动物保护主义者的谴责。不过也正是因为如此,使得农场主可以集中化养殖,节约土地面积,使得成本变少;再加上蛋鸡的产蛋量高,而且养殖几个月就可以产蛋,因此蛋鸡的投资回报时间短,即使以很低廉的价格出售,农场主仍旧能赚到钱,因此鸡蛋作为一种物美价廉且非常容易购买到的食物就出现在我们面前。

不过要注意的是,我们吃鸡蛋其实是为了获取蛋白质,如果自己不爱吃鸡蛋或者对鸡蛋过敏,那么可以换成其他蛋白质来源,比如:鸭肉,牛肉,猪肉等,不一定非要从鸡蛋中获取,只是鸡蛋相对于其他蛋白质食物而言价格更便宜,所以才提倡人们多食用鸡蛋。

鸡蛋的选择

相比于多吃鸡蛋而言,现如今人们更苦恼的应该是选择什么样的鸡蛋。虽然洋鸡蛋的价格便宜,但是在我们的意识里,土鸡蛋的生长环境更原生态,所以人们认为土鸡蛋的营养价值更高。

但事实上,研究人员介绍说,鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质等,不同的鸡蛋的营养成分几乎相差无几。

表格数据来源:朱云鹏,崔春利,王兰娇,韩宛君,侯俊财. 哈尔滨市售鸡蛋品质及营养成分分析[J]. 食品工业,2017,38(5):289-292.

另外,鸡蛋的口味是可以被控制的,如果想让鸡蛋吃起来更香,饲养员们可以多添加高脂食物,但是这种食物也会导致母鸡长胖,变得不爱下蛋,所以饲养员们没有为蛋鸡添加这些食物,这也是为什么洋鸡蛋吃起来没有土鸡那么香的原因。

另外,还有一些人认为蛋壳的颜色不同,里面所蕴含的营养价值也不同。但研究数据显示,这两者之间的区别也很小。

表格中数据来源:钟志惠,贾洪锋,孙俊秀,徐向波,向露. 绿壳鸡蛋和普通鸡蛋品质及烘焙制品质构比较[J]. 四川旅游学院学报, 2016,35(6):19-20.

因此,我们选择鸡蛋时,只用考虑价格就好,没必要太关注鸡蛋的品种。

总结

张文宏医生曾经建议我们要优化早餐,最好要每天多吃牛奶鸡蛋,少喝粥。被很多人认为是崇洋媚外而攻击。

但事实上,之所以提倡我们多喝牛奶多吃鸡蛋,就是因为牛以及鸡蛋可以为我们提供优质蛋白质。粥虽然是我们延续几千年的早餐文化,但粥是由碳水组成,没有蛋白质。为了我们的身体健康,我们应该优化一下早餐结构,多摄入营养含量较高的蛋白质,比如:鸡蛋,或者其他肉类。

四川旅游学院是经教育部和四川省人民政府批准,由原四川烹饪高等专科学校与原四川农业管理干部学院合并组建而成,直属四川省人民政府管理,由四川省人民政府、四川省教育厅、四川省旅游局、四川省农业厅共同建设的全日制普通本科高校。学校坐落在国家历史文化名城、世界美食之都、四川省省会、享有天府之国美誉的城市——成都市,已形成以管理学为主,工、管、文、农、艺、教等六大学科门类多科性协调发展的全国唯一一所独立设置的旅游类全日制普通本科高校。2013年4月18日,教育部正式批准建立四川旅游学院。 录取批次:本科第二批次、专科第一批次。 刚建设的学校收分应该不会很高,如果楼主高出二本线不多的话,可以考虑。 希望本回答对你有所帮助,谢谢~

二本,今年才升的。

本人是四川旅游学院的一位大一学生,21年9月份入学的,到现在我在川旅已经待了差不多有九个月的时间了,在我们的川旅差不多也混的很熟悉的了。作为马上就要从学妹身份转变为学姐身份的我就来给大家介绍一下我们可爱的川旅吧!

我们学校是一个二本,但是整体来说是非常不错的,川旅曾经是烹专学校,所以烹饪食品专业是一流的,被称为“亚洲最大的厨房”。同时,我们学校也是3A级的景区,环境相当惬意。

接下来我将从川旅的学校环境,住宿条件,食堂餐厅,运动设施几个方面来讲解一下我们四川旅游学院。

四川旅游学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号,目前只有这一个校区,学校外面交通便利,不远处就是地铁站,并且还是横跨成都的2号线,对我们学校的学生出行方面来说还是非常方便的。门外也有许多美食小吃店。

我们学校内部的环境整体来说是非常不错的,特别是我们学校有一个非常独特的微缩景观,里面有微缩的四川的著名景点,九寨沟,黄龙,峨眉山,青城山,乐山大佛等。

这是微缩景观整体的导览图:

*九寨沟

*黄龙

*峨眉山

*青城山

*乐山大佛

*鸟瞰图

在里面的绿植的种类也是非常多的,非常适合闲暇的时候去走走,也是一个非常适合小情况谈恋爱的地方哟!

*学校美景

学校绿化做的是非常好的,一年四季都能看到绿色,而且我们学校里面的保洁工作做的也是相当的好,基本上只要是在学校范围内的地方都会打扫的非常干净的,在厕所里面也会给同学们配备洗手液和纸巾。

教学楼目前主要分为第一教学楼和第二教学楼,一教主要是学生上理论课的地方,学校给每一层教学楼都配备了饮水机,可以说是非常的人性化。二教主要是各学院的学生上专业课程大的地方,并且配备了电梯,上下楼都非常的方便。

*教学楼

学校里面整体风格是偏现代化的,我个人觉得这种感觉非常的舒适。

学校里面也有菜鸟驿站和理发店,寝室楼下也有生活超市,而且生活超市的叔叔阿姨也会缝纫,有什么东西坏了是可以去找他们帮忙修补的。

学校的住宿标准是六人间,有独立的浴室厕所,有风扇和空调。每一个上床有一个专门给学生挂窗帘的架子,地板是比较干净的米白色,整体给人的感觉是非常干净的。

在每一层寝室都有纯净饮水机,连接就可以直接接上可以饮用的热水和冷水了。总共有左,中,右三个,并且每天工作人员都会来给饮水机进行消毒。楼道也有专门的人员每天来消毒打扫的。寝分为龙华苑和清雅居,清雅居是新寝,每层楼都有晾晒衣服的地方。

每一栋楼都配备了洗衣机和烘干机,洗衣机是滚筒的,非常方便。

另外,寝室 每个人的桌面上都有一个插电口,用电非常的方便。宽带口也是标配的每个人一个哦!衣柜也是每个人一个,并且是可以上锁的,个人的桌子上面也有一个柜子,桌子下面就是抽屉,还是比较能放东西的。寝室门是钥匙的,每个人都会配备一把钥匙。

我们食堂虽然只有一个,但是有四层,并且每一层都不一样。

第一层是学校承办的,价格是非常的实惠的,并且量多。特别是我们学校的早餐!!!非常的划算,五块钱以内可以吃撑,我表示最爱早餐里面的紫薯包,每天必吃。

二楼呢是智慧餐厅,正如它的名字一样,吃饭的流程非常的智能,每个人都可以去绑定一个自己的餐盘,端上盘子自己去选择自己想吃的菜,会从自己的智慧餐厅钱包里面扣费的。唯一的缺点就是座位太少了,如果去晚了可能就没有位置了。

三楼就是一些自营的餐饮店,也是我去的最多的。因为菜品非常的多,有麻辣烫,新疆炒米粉,干锅,肉蟹煲,烤肉拌饭,意面,面条水饺,还有炸鸡冷饮,还有本人最喜欢吃的曹氏!!!价格也非常划算。并且干净卫生。餐厅的设计非常的漂亮和温馨。

四楼就是休闲吧,平常时候人比较少,适合约会和学习。

每一层楼都有厕所,非常方便。

我们学校的运动设施也是非常多的,除了操场以外,有一个室内运动馆,运动馆里面还有一个健身房哦!里面的小哥哥小姐姐身材是非常的不错!

学校运动设施的总览图:

还有足球场,溜冰场,游泳馆,棒球场,攀岩场地以及一个非常大的高尔夫场。在我们寝室楼下也有打乒乓球的地方,有好几个乒乓球台,想打乒乓球的时候直接去楼下就好了,非常近。

*宿舍下乒乓球场地

*游泳馆

*高尔夫场

*攀岩场地

ps:我们学校的高尔夫球场和攀岩场地不是对全部学生开放的。但是攀岩偶尔是会开放一段时间让大家去体验的哦!再说一句,我们学校运休的小哥哥小姐姐相当的靓丽哦!身材巨好!

另外说一下,我们学校马上就要扩建啦!这是官网发出来的规划图,非常的期待!

而且我们学校的男女比例是3:7哦!女生更多一点,漂亮的小姐姐比比皆是!而且我们学校的烹饪专业可是王牌专业,可以自己动手做很多好吃的。我本人不是食品学院的,我是艺术学院的,巴不得拥有一个烹饪的朋友呢!我们上课是带笔,他们上课是带好自己的筷子!

最后预祝各位学弟学妹们高考金榜题名哦!欢迎大家报考我们美丽的川旅哦!

四川旅游学院学报万维

可以补充蛋白质,增强身体抵抗力。鸡蛋中有很多人体所需要的元素,每天一个鸡蛋,可以增强体质。

也许外地人对这个学校的印象好可以吧。但我们本地人是不愿意读他的。因为这是一个大家都很了解的学校。都知道不怎么样。所以如果你读了那么多年的书却考了这么一个大家都了解的学校。背后说你的人就会很多的。这个道理就像绵阳人瞧不起本地的西南科技大学,成都7中的瞧不起川大一样的。师专(乐山人这么叫哈。因为原来是专科)学生人数不少,并且现在发展很快,新校区也修的差不多了,有些专业还是可以的。

每天吃一个水煮鸡蛋,对身体的第一个好处是可以增强身体的抵抗力,第二个好处是可以补充身体的所需的蛋白质,第三个好处是有利于身体变得更加健康,有活力

『壹』 四川省旅游学校怎么样啊有哪些专业 男孩。学校再劣,不代表出人才不了人才.什么专业好、适合你,你喜欢的最好。 酒店,旅游,商英。三分类。大专,二年的时组织成人高考、过就大专,so easy,学长我去年才毕业。还有疑问加506931781,希望能帮到你 『贰』 四川省旅游学校到底好不好求真实。 确实如此。很多司机都在那里找二奶。如果你不想自己的孩子学坏,最好别去。即使出污泥而不染,你的孩子也不过是帮学校挣钱的工具。你还得交学费。 『叁』 四川省旅游学校 我是那里的学生,春招生进来就在一个春招班,报名就分班叻 不过来我们学校,我劝你好好考虑下!! 『肆』 四川省旅游学校怎么样实话实说哈!~ 吹牛的可以滚了! 你是问校风还是 环境?我家对面就是旅游学校 追问: 哦 那把你所知道都说吧. 我说的是火车南站的那个噢`? 如果是,就说吧., 谢谢. 回答: 火车南站西路~!太多了吧 要说 我在那住20+了~! 咋说喃女生还是多 不过一年比一年 恐龙 ~!伤伤又心心~!哈哈~! 校风 咋说喃 逃课呀 嗨药呀是有的~!学校不大 和一般中学差不多 可能还没那么大 呵呵~不过新校区 明年还是后面就要用了~!具体你还想知道什么你可以问 追问: 加扣扣问嘛! 646732220 回答: 额 『伍』 四川省旅游学校的学校领导 党委书记、校长:赵晓鸿 赵晓鸿,男,,旅游经济学教授,硕士研究生导师,国家社科基版金项目主持人权,旅游规划、区域旅游发展专家。出版专著、教材5部,主持主研国家社科基金、国家教改项目、省社科规划项目、省软科学项目等各级、各类课题18项,主持 *** 委托课题39项,发表学术论文近50篇(其中EI、ISTP收录,人大复印资料全文转载,其他核心刊物等近20篇)。现为四川省灾后恢复重建专家服务团专家,汶川县科学发展专家顾问团成员。 党委副书记:陈燕白 陈燕白,男,曾任四川省旅游培训中心副主任并主持工作。 副校长:张 琥 张 琥,男,曾任四川省旅游局机关服务中心主任。编著有多本国家规划教材,由其主编的旅游基础课教材《旅游政策与法规》于2009年获得由中国旅游协会评选的40本全国首届优秀旅游教材;发表论文10余篇。 副校长: 梁中正 梁中正,男,曾担任四川省旅游培训中心副主任。著有多本国家规划教材,发表论文10余篇。 副校长:李建于 李建于,男,著有多本国家规划教材,有十多篇论文在各级刊物发表或获奖。 『陆』 四川省旅游学校的学校师资 学校拥有一支高素质的教师队伍。全校共有教职员工138人,其中中、高级职称教师占专任教师总数的70%。学校教师有的被授予“全国教育系统劳动模范”称号,有的被评为全省“十佳服务明星”,有的担任联合国教科文组织世界自然保护委员,有的担任教育部旅游职业教育教学指导委员会委员,有的担任国家劳动和社会保障部职业资格培训教材专业委员会委员。学校有15人担任国家规划教材的主编、主审,有近31人参与了教育部规划教材及其它教材、专著的编写。不少教师被派遣到旅游企业承担管理或顾问工作,学校同时拥有教师资格证书和职业资格证书的“双师型”教师占教师总数的70%以上。 『柒』 四川旅游学校是几本 四川旅游学院是经教育部和四川省人民 *** 批准,由原四川烹饪高等专科学校与原四川农业管理干部学院合并组建而成,直属四川省人民 *** 管理,由四川省人民 *** 、四川省教育厅、四川省旅游局、四川省农业厅共同建设的全日制普通本科高校。学校坐落在国家历史文化名城、世界美食之都、四川省省会、享有天府之国美誉的城市——成都市,已形成以管理学为主,工、管、文、农、艺、教等六大学科门类多科性协调发展的全国唯一一所独立设置的旅游类全日制普通本科高校。2013年4月18日,教育部正式批准建立四川旅游学院。 录取批次:本科第二批次、专科第一批次。 刚建设的学校收分应该不会很高,如果楼主高出二本线不多的话,可以考虑。 希望本回答对你有所帮助,谢谢~ 『捌』 四川省旅游学校死人事件 人民网成都5月20日电 (记者 陈曦)今日,成都市双流区公安分局官方微博“平安双流”通报,5月17日0时20分许,成都双流区公安分局接报,在四川旅游学校发生一起命案。经警方初步调查,犯罪嫌疑人张某(男,15岁,隆昌县人)与被害人曾某(男,16岁,南溪县人)均为该校同班同学,5月16日两人因在晚自习期间发生口角引发矛盾,当晚23时许,张某到曾某的寝室,双方再次发生争执,进而引发肢体冲突,随后张某掏出随身携带的折叠刀向曾某胸部刺了一刀,曾某因失血过多当场死亡。后张某被校方扭送至黄龙溪派出所。目前,张某已被依法刑事拘留,该案正在进一步调查中。 『玖』 四川省旅游学校是个什么样的学校 是中国第一所旅游学校,历史比较悠久,是国办的,如果是读旅游专业大专的话还好,出去实践的机会比较多 『拾』 四川旅游学院的办学条件 截止2014年6月,学校有专任教师422人,其中教授42人,副教授119人,“享受国务院特殊津贴专家”1人,“四川省学术与技术带头人”2人,“四川省有突出贡献专家”6人,省级教学名师4人,国家级优秀教学团队1个,省级优秀教学团队4个。 国家级教学团队(1个):西餐工艺教学团队(阎红); 省级优秀教学团队(4个):户外运动教学团队(罗锐)、烹饪营养卫生教研室(阎红)、酒店管理教学团队(谢光辉)、烹饪原料学教学团队(阎红); 省级教学名师(4人):袁新宇、钟志惠、阎 红、杜 莉。 质量工程 截止2014年6月,学校有省级实验教学示范中心建设项目1个,教育部高职高专教改试点专业2个,国家精品课2门,四川省精品课程12门。 省级实验教学示范中心建设项目(1个):食品加工与检测实验教学中心 教育部高职高专教改试点专业(2个):烹饪工艺与营养、西餐工艺 国家级精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹饪原料学阎红旅游2西点制作技术钟志惠旅游四川省精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹调工艺学袁新宇旅游2烹饪原料学阎红旅游3西点制作技术钟志惠旅游4烹饪营养卫生学黄刚平旅游5西菜制作技术李晓旅游6餐饮市场营销陈云川旅游7定向运动许军文化教育8中国烹饪概论杜莉旅游9饭店管理邱萍旅游10中西式快餐何江红旅游11食品雕刻吕懋国旅游12仓储管理李进教学成果 2007-2013年中,学校获省级教学成果奖8项。 2007年--2013年省级教学成果奖获奖名单 成果名称成果完成人获奖级别获奖时间休闲运动专业建设与人才培养创新实践许军、蔡林、李宁、阳洪波、彭菲二等奖2013年高职院校课程资源共建共享机制的探索与实践陈云川、熊红、张 华、李进、袁春平三等奖2013年工学紧密结合,创新餐旅人才培养模式的探索与实践黄维兵、陈云川、唐宇、陈国林、周世中二等奖2010年面向专业需要,突出应用特色——“烹饪原料学”精品课程的建设和实施阎红、梁爱华、王兰、孙俊秀、黄益前二等奖2010年高职高专思想政治理论教育有效途径的探索与实践刘彤、陈云川、陈勇、汪晓萍、杨朝斌三等奖2010年以精品专业建设为基础,构建高职教育餐饮高技能人才培养平台的探索与实践唐宇、梁爱华、黄刚平、钟志惠、阎红三等奖2010年校企合作探索餐饮高等职业教育人才培养新模式卢一、周世中、梁爱华、陈云川、包奕燕 一等奖2007年烹饪类和旅游类专业国际化技能型人才培养的实践与探索卢一、周世中、杨君强一等奖2010年学校荣誉 学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级,被评为四川省人才开发先进单位、四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、四川省教育外事先进单位、全省旅游工作先进单位、全省乡村旅游实用人才开发示范单位、国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位、国家西部乡村旅游培训示范单位,学校也是农业部农业技能鉴定站、全国农民专业合作社人才培养实训基地、四川省农业系统公务员培训施教机构、四川省专业技术人员继续教育基地、四川省现代农业技术培训基地、四川省省级农民创业培训基地、四川省省级现代农业技术培训基地。 学生成绩 2008年全国山地运动会负重登山,男子个人赛第一名、第五名,女子个人赛第四名、第七名。 2010年全国大学生攀岩锦标赛,女子难度亚军,速度季军。 2011年全国大学生攀岩锦标赛,女子乙A难度第一名。 第26届世界大学生运动会高尔夫项目选拔赛,获团体第五名和女子单项第六名 全国首届高校餐旅类专业大学生创业设计大赛,获三等奖 全国首届旅游院校饭店服务技能大赛,获二等奖1个,三等奖6个 全国第四届商科院校技能大赛会展专业竞赛”,获得二等奖2个和最佳院校组织奖 “昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛中,获得四川省团体“二等奖”和优秀指导老师奖 第十届“挑战杯”四川省大学生课外学术科技作品竞赛活动,获二等奖1个,三等奖1个 第六届“挑战杯”四川省大学生创业计划竞赛活动,获二等奖1个,三等奖1个,优秀奖2个 四川省第五届大学生校园歌手大赛,获金奖1个,银奖1个 第六届四川大学生旅游艺术设计大赛,获金奖4个,银奖13个,铜奖20个。 截止2014年6月,学校建有四川省教育厅人文社科重点研究基地1个,四川省高等学校重点实验室1个,四川省哲学社会科学重点基地1个。 四川省教育厅人文社科重点研究基地(1个):川菜发展研究中心; 四川省高等学校重点实验室(1个):烹饪科学四川省高等学校重点实验室; 四川省哲学社会科学重点基地(1个):西部旅游发展研究中心。 研究中心 序号研究中心名称1欧美饮食文化研究中心 休闲旅游研究中心 2原创菜品研究所 旅游资源规划与保护研究所 3川娇味理研究所 四川省休闲管理学会 4高等教育研究所 酒店工程研究中心 5旅游信息化工程实验室 旅游运动检测实验室 6休闲运动多功能一体化实验室 马克思主义研究所 馆藏资源 截至2014年6月,学校图书馆藏书83万册,开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠网络全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网。 学术期刊 《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年,1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,是《中国学术期刊(光盘版)》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖,被四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。

四川旅游学院学报编辑部

『壹』 四川省旅游学校怎么样啊有哪些专业 男孩。学校再劣,不代表出人才不了人才.什么专业好、适合你,你喜欢的最好。 酒店,旅游,商英。三分类。大专,二年的时组织成人高考、过就大专,so easy,学长我去年才毕业。还有疑问加506931781,希望能帮到你 『贰』 四川省旅游学校到底好不好求真实。 确实如此。很多司机都在那里找二奶。如果你不想自己的孩子学坏,最好别去。即使出污泥而不染,你的孩子也不过是帮学校挣钱的工具。你还得交学费。 『叁』 四川省旅游学校 我是那里的学生,春招生进来就在一个春招班,报名就分班叻 不过来我们学校,我劝你好好考虑下!! 『肆』 四川省旅游学校怎么样实话实说哈!~ 吹牛的可以滚了! 你是问校风还是 环境?我家对面就是旅游学校 追问: 哦 那把你所知道都说吧. 我说的是火车南站的那个噢`? 如果是,就说吧., 谢谢. 回答: 火车南站西路~!太多了吧 要说 我在那住20+了~! 咋说喃女生还是多 不过一年比一年 恐龙 ~!伤伤又心心~!哈哈~! 校风 咋说喃 逃课呀 嗨药呀是有的~!学校不大 和一般中学差不多 可能还没那么大 呵呵~不过新校区 明年还是后面就要用了~!具体你还想知道什么你可以问 追问: 加扣扣问嘛! 646732220 回答: 额 『伍』 四川省旅游学校的学校领导 党委书记、校长:赵晓鸿 赵晓鸿,男,,旅游经济学教授,硕士研究生导师,国家社科基版金项目主持人权,旅游规划、区域旅游发展专家。出版专著、教材5部,主持主研国家社科基金、国家教改项目、省社科规划项目、省软科学项目等各级、各类课题18项,主持 *** 委托课题39项,发表学术论文近50篇(其中EI、ISTP收录,人大复印资料全文转载,其他核心刊物等近20篇)。现为四川省灾后恢复重建专家服务团专家,汶川县科学发展专家顾问团成员。 党委副书记:陈燕白 陈燕白,男,曾任四川省旅游培训中心副主任并主持工作。 副校长:张 琥 张 琥,男,曾任四川省旅游局机关服务中心主任。编著有多本国家规划教材,由其主编的旅游基础课教材《旅游政策与法规》于2009年获得由中国旅游协会评选的40本全国首届优秀旅游教材;发表论文10余篇。 副校长: 梁中正 梁中正,男,曾担任四川省旅游培训中心副主任。著有多本国家规划教材,发表论文10余篇。 副校长:李建于 李建于,男,著有多本国家规划教材,有十多篇论文在各级刊物发表或获奖。 『陆』 四川省旅游学校的学校师资 学校拥有一支高素质的教师队伍。全校共有教职员工138人,其中中、高级职称教师占专任教师总数的70%。学校教师有的被授予“全国教育系统劳动模范”称号,有的被评为全省“十佳服务明星”,有的担任联合国教科文组织世界自然保护委员,有的担任教育部旅游职业教育教学指导委员会委员,有的担任国家劳动和社会保障部职业资格培训教材专业委员会委员。学校有15人担任国家规划教材的主编、主审,有近31人参与了教育部规划教材及其它教材、专著的编写。不少教师被派遣到旅游企业承担管理或顾问工作,学校同时拥有教师资格证书和职业资格证书的“双师型”教师占教师总数的70%以上。 『柒』 四川旅游学校是几本 四川旅游学院是经教育部和四川省人民 *** 批准,由原四川烹饪高等专科学校与原四川农业管理干部学院合并组建而成,直属四川省人民 *** 管理,由四川省人民 *** 、四川省教育厅、四川省旅游局、四川省农业厅共同建设的全日制普通本科高校。学校坐落在国家历史文化名城、世界美食之都、四川省省会、享有天府之国美誉的城市——成都市,已形成以管理学为主,工、管、文、农、艺、教等六大学科门类多科性协调发展的全国唯一一所独立设置的旅游类全日制普通本科高校。2013年4月18日,教育部正式批准建立四川旅游学院。 录取批次:本科第二批次、专科第一批次。 刚建设的学校收分应该不会很高,如果楼主高出二本线不多的话,可以考虑。 希望本回答对你有所帮助,谢谢~ 『捌』 四川省旅游学校死人事件 人民网成都5月20日电 (记者 陈曦)今日,成都市双流区公安分局官方微博“平安双流”通报,5月17日0时20分许,成都双流区公安分局接报,在四川旅游学校发生一起命案。经警方初步调查,犯罪嫌疑人张某(男,15岁,隆昌县人)与被害人曾某(男,16岁,南溪县人)均为该校同班同学,5月16日两人因在晚自习期间发生口角引发矛盾,当晚23时许,张某到曾某的寝室,双方再次发生争执,进而引发肢体冲突,随后张某掏出随身携带的折叠刀向曾某胸部刺了一刀,曾某因失血过多当场死亡。后张某被校方扭送至黄龙溪派出所。目前,张某已被依法刑事拘留,该案正在进一步调查中。 『玖』 四川省旅游学校是个什么样的学校 是中国第一所旅游学校,历史比较悠久,是国办的,如果是读旅游专业大专的话还好,出去实践的机会比较多 『拾』 四川旅游学院的办学条件 截止2014年6月,学校有专任教师422人,其中教授42人,副教授119人,“享受国务院特殊津贴专家”1人,“四川省学术与技术带头人”2人,“四川省有突出贡献专家”6人,省级教学名师4人,国家级优秀教学团队1个,省级优秀教学团队4个。 国家级教学团队(1个):西餐工艺教学团队(阎红); 省级优秀教学团队(4个):户外运动教学团队(罗锐)、烹饪营养卫生教研室(阎红)、酒店管理教学团队(谢光辉)、烹饪原料学教学团队(阎红); 省级教学名师(4人):袁新宇、钟志惠、阎 红、杜 莉。 质量工程 截止2014年6月,学校有省级实验教学示范中心建设项目1个,教育部高职高专教改试点专业2个,国家精品课2门,四川省精品课程12门。 省级实验教学示范中心建设项目(1个):食品加工与检测实验教学中心 教育部高职高专教改试点专业(2个):烹饪工艺与营养、西餐工艺 国家级精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹饪原料学阎红旅游2西点制作技术钟志惠旅游四川省精品课程 序号课程名称负责人所属系部1烹调工艺学袁新宇旅游2烹饪原料学阎红旅游3西点制作技术钟志惠旅游4烹饪营养卫生学黄刚平旅游5西菜制作技术李晓旅游6餐饮市场营销陈云川旅游7定向运动许军文化教育8中国烹饪概论杜莉旅游9饭店管理邱萍旅游10中西式快餐何江红旅游11食品雕刻吕懋国旅游12仓储管理李进教学成果 2007-2013年中,学校获省级教学成果奖8项。 2007年--2013年省级教学成果奖获奖名单 成果名称成果完成人获奖级别获奖时间休闲运动专业建设与人才培养创新实践许军、蔡林、李宁、阳洪波、彭菲二等奖2013年高职院校课程资源共建共享机制的探索与实践陈云川、熊红、张 华、李进、袁春平三等奖2013年工学紧密结合,创新餐旅人才培养模式的探索与实践黄维兵、陈云川、唐宇、陈国林、周世中二等奖2010年面向专业需要,突出应用特色——“烹饪原料学”精品课程的建设和实施阎红、梁爱华、王兰、孙俊秀、黄益前二等奖2010年高职高专思想政治理论教育有效途径的探索与实践刘彤、陈云川、陈勇、汪晓萍、杨朝斌三等奖2010年以精品专业建设为基础,构建高职教育餐饮高技能人才培养平台的探索与实践唐宇、梁爱华、黄刚平、钟志惠、阎红三等奖2010年校企合作探索餐饮高等职业教育人才培养新模式卢一、周世中、梁爱华、陈云川、包奕燕 一等奖2007年烹饪类和旅游类专业国际化技能型人才培养的实践与探索卢一、周世中、杨君强一等奖2010年学校荣誉 学校在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级,被评为四川省人才开发先进单位、四川省普通高等学校毕业生就业工作先进单位、四川省教育外事先进单位、全省旅游工作先进单位、全省乡村旅游实用人才开发示范单位、国家西部旅游餐饮技能人才培训示范单位、国家西部乡村旅游培训示范单位,学校也是农业部农业技能鉴定站、全国农民专业合作社人才培养实训基地、四川省农业系统公务员培训施教机构、四川省专业技术人员继续教育基地、四川省现代农业技术培训基地、四川省省级农民创业培训基地、四川省省级现代农业技术培训基地。 学生成绩 2008年全国山地运动会负重登山,男子个人赛第一名、第五名,女子个人赛第四名、第七名。 2010年全国大学生攀岩锦标赛,女子难度亚军,速度季军。 2011年全国大学生攀岩锦标赛,女子乙A难度第一名。 第26届世界大学生运动会高尔夫项目选拔赛,获团体第五名和女子单项第六名 全国首届高校餐旅类专业大学生创业设计大赛,获三等奖 全国首届旅游院校饭店服务技能大赛,获二等奖1个,三等奖6个 全国第四届商科院校技能大赛会展专业竞赛”,获得二等奖2个和最佳院校组织奖 “昆山杯”全国大学生优秀创业团队大赛中,获得四川省团体“二等奖”和优秀指导老师奖 第十届“挑战杯”四川省大学生课外学术科技作品竞赛活动,获二等奖1个,三等奖1个 第六届“挑战杯”四川省大学生创业计划竞赛活动,获二等奖1个,三等奖1个,优秀奖2个 四川省第五届大学生校园歌手大赛,获金奖1个,银奖1个 第六届四川大学生旅游艺术设计大赛,获金奖4个,银奖13个,铜奖20个。 截止2014年6月,学校建有四川省教育厅人文社科重点研究基地1个,四川省高等学校重点实验室1个,四川省哲学社会科学重点基地1个。 四川省教育厅人文社科重点研究基地(1个):川菜发展研究中心; 四川省高等学校重点实验室(1个):烹饪科学四川省高等学校重点实验室; 四川省哲学社会科学重点基地(1个):西部旅游发展研究中心。 研究中心 序号研究中心名称1欧美饮食文化研究中心 休闲旅游研究中心 2原创菜品研究所 旅游资源规划与保护研究所 3川娇味理研究所 四川省休闲管理学会 4高等教育研究所 酒店工程研究中心 5旅游信息化工程实验室 旅游运动检测实验室 6休闲运动多功能一体化实验室 马克思主义研究所 馆藏资源 截至2014年6月,学校图书馆藏书83万册,开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠网络全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网。 学术期刊 《四川烹饪高等专科学校学报》创刊于1988年,1999年经国家新闻出版署批准国内外公开出版发行,是《中国学术期刊(光盘版)》《中文科技期刊数据库》《中文电子期刊服务数据库》全文收录期刊。被全国高职高专学报研究会评为全国高职高专优秀学报一等奖,被四川省教育厅评为四川省高校特色科技期刊。

每天吃鸡蛋,对身体有益吗?

首先我们要说,每天吃鸡蛋对身体是有益的,这是因为鸡蛋富含优质蛋白质,而人体离不开蛋白质,我们需要从外界食物中补充蛋白质。在一些偏远的山区,当地政府为了保证当地学生的生长发育,特意在他们的午餐之中添加了鸡蛋。

其实,蛋白质的摄入可以从很多肉类中获取,比如:鸡肉、鸭肉以及猪肉等,并不一定依靠鸡蛋,但是鸡蛋的好处在于廉价易得。

在工业革命之前,人类获取蛋白质其实有一定难度,这是因为在工业革命之前,科学以及技术比较落后,人们没有化肥和农药,也没有现代化管理手段,所以农业的亩产量较低。而农业是牲畜业以及家禽业的基础,如果农业不发达,人们就没有多余的能量饲养鸡鸭牛羊等,所以人们很难获得蛋白质。

在工业革命之后,虽然人类的生产力提高了,但是人口数量也相应增加了。而且我们知道,地球上的面积是有限的,为了能够让地球上有限的土地面积能够供养较多的人口,科学家们开始针对植物种子,以及家禽、家畜进行优化,也就是培育新品种。

其中就培养出了一种专门产蛋的鸡,也就是蛋鸡,它所产的蛋在我国被称为“洋鸡蛋”。蛋鸡在饲养时,它的饲料、饲养方式、接受光照时间等管理方式要比土鸡严苛,所以蛋鸡的产蛋量非常高。

只是很多农场为了提高经济效益,会压缩蛋鸡的生存空间,让它们终生生活在笼子里,因此备受动物保护主义者的谴责。不过也正是因为如此,使得农场主可以集中化养殖,节约土地面积,使得成本变少;再加上蛋鸡的产蛋量高,而且养殖几个月就可以产蛋,因此蛋鸡的投资回报时间短,即使以很低廉的价格出售,农场主仍旧能赚到钱,因此鸡蛋作为一种物美价廉且非常容易购买到的食物就出现在我们面前。

不过要注意的是,我们吃鸡蛋其实是为了获取蛋白质,如果自己不爱吃鸡蛋或者对鸡蛋过敏,那么可以换成其他蛋白质来源,比如:鸭肉,牛肉,猪肉等,不一定非要从鸡蛋中获取,只是鸡蛋相对于其他蛋白质食物而言价格更便宜,所以才提倡人们多食用鸡蛋。

鸡蛋的选择

相比于多吃鸡蛋而言,现如今人们更苦恼的应该是选择什么样的鸡蛋。虽然洋鸡蛋的价格便宜,但是在我们的意识里,土鸡蛋的生长环境更原生态,所以人们认为土鸡蛋的营养价值更高。

但事实上,研究人员介绍说,鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、维生素、脂肪以及矿物质等,不同的鸡蛋的营养成分几乎相差无几。

表格数据来源:朱云鹏,崔春利,王兰娇,韩宛君,侯俊财. 哈尔滨市售鸡蛋品质及营养成分分析[J]. 食品工业,2017,38(5):289-292.

另外,鸡蛋的口味是可以被控制的,如果想让鸡蛋吃起来更香,饲养员们可以多添加高脂食物,但是这种食物也会导致母鸡长胖,变得不爱下蛋,所以饲养员们没有为蛋鸡添加这些食物,这也是为什么洋鸡蛋吃起来没有土鸡那么香的原因。

另外,还有一些人认为蛋壳的颜色不同,里面所蕴含的营养价值也不同。但研究数据显示,这两者之间的区别也很小。

表格中数据来源:钟志惠,贾洪锋,孙俊秀,徐向波,向露. 绿壳鸡蛋和普通鸡蛋品质及烘焙制品质构比较[J]. 四川旅游学院学报, 2016,35(6):19-20.

因此,我们选择鸡蛋时,只用考虑价格就好,没必要太关注鸡蛋的品种。

总结

张文宏医生曾经建议我们要优化早餐,最好要每天多吃牛奶鸡蛋,少喝粥。被很多人认为是崇洋媚外而攻击。

但事实上,之所以提倡我们多喝牛奶多吃鸡蛋,就是因为牛以及鸡蛋可以为我们提供优质蛋白质。粥虽然是我们延续几千年的早餐文化,但粥是由碳水组成,没有蛋白质。为了我们的身体健康,我们应该优化一下早餐结构,多摄入营养含量较高的蛋白质,比如:鸡蛋,或者其他肉类。

可以补充蛋白质,增强身体抵抗力。鸡蛋中有很多人体所需要的元素,每天一个鸡蛋,可以增强体质。

每天吃一个水煮鸡蛋,对身体的第一个好处是可以增强身体的抵抗力,第二个好处是可以补充身体的所需的蛋白质,第三个好处是有利于身体变得更加健康,有活力

四川大学旅游学院毕业论文展示

旅游 文化 是广泛存在于旅游活动中的,由专业人员挖掘或设计出来,满足旅游者特定需要的物质文化与精神文化产品。下面是我为大家整理的有关旅游文化 毕业 论文,供大家参考。

摘要:随着OBOR战略的实施,培养高素质的旅游人才便成为当务之急,这既是社会发展的需要,也是 教育 改革的契机,是实现文化的展示与传承的途径与 方法 。

关键词:旅游文化;特征

现代经济的发展促进了旅游文化的繁荣,“一带一路”(以下简称为“OBOR”)是21世纪初中国为了实现“加强不同文明的交流互鉴、促进世界和平发展、推进沿线各国经济繁荣与区域合作”而提出的战略构想。随着2015年3月国家发改委、商务部、外交部联合发布的《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》文件,OBOR战略开始付诸行动。OBOR分为陆路与海路。陆路从西安向西,横穿西亚抵达欧洲荷兰的鹿特丹。海路从长三角、珠三角沿东南亚向西,经非洲过黑海最后抵达欧洲的鹿特丹。因此,新世纪下的OBOR一端为日益崛起的中华经济圈,另一端连接着世界上最重要的经济共同体———欧州联盟,中间是经济潜力巨大的西亚、东南亚和非洲。在OBOR战略构想下,经济的发展与文明的对话,必将促进国内外旅游业的发展,研究OBOR战略下的旅游文化特征,对促进旅游、经济、文化、教育、外交等各方面均有重要的现实意义。

1OBOR背景下旅游文化特征研究

《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》在合作重点中明确指出“加强旅游合作,扩大旅游规模,互办旅游推广周、宣传月等活动,联合打造具有丝绸之路特色的国际精品旅游线路和旅游产品,提高沿线各国游客签证便利化水平。推动21世纪海上丝绸之路邮轮旅游合作。积极开展体育交流活动,支持沿线国家申办重大国际体育赛事。”因此,OBOR战略沿线必将呈现出人类古代文明繁荣的鲜活再现、为欣赏旖旎风光的丝绸之路特色的国际精品线路游、沿线OBOR友好城市互办旅游推广活动游、体育活动交流观光、参与、体验游和“新海上丝绸之路游轮游”等5大特征,相应的文化也呈现出这五大特征。

1.1人类古文明的鲜活再现

丝绸之路是跨越文明、贯穿古今的古代经济发展之路,对丝绸之路的重游是对人类古文明的探索与考察,具有旅游和文化挖掘发现的双重意义。2014年,由哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、中国三国联合递交的《丝绸之路:长安———天山廊道路网》成功入选《世界遗产名录》,将丝绸之路沿线的人类古文明推向新的历史舞台。透过OBOR,不仅可以探索考察中国自秦、汉至清的灿烂文明与文化,而且还可以探索考察西亚、中亚、欧洲诸国的文明发展史,对比中外历史发展中的文化差异。

1.1.1博大丰富的汉前文明

OBOR的陆路起点西安,是中华文明的摇篮和发祥地,其历史变迁是华夏文明发展的缩影。以西安为中心辐射出的旅游圈,能充分体现中华古文明。西安早在汉朝以前就具有博大精深的文化,曾是周、秦的都城,同时也是世界历史上的第一座城市。西安高陵杨官寨遗址将人们带回到6000年前的新石器时代,秦始皇兵马俑则展现出了大秦帝国的强盛国力。对OBOR起点城市的考察,人们可以领略汉前中华文字的形成变化、陶器制作工艺、古建筑的特征、古代天文体系、别树一帜的中国数学及丝绸文化等等。

1.1.2影响深远的汉文化

汉代是中华历史上科技与文化发展的一个辉煌时期,从汉代建立到灭亡的四百多年间,汉代王朝与古罗马成为世界上最为强大的两大帝国,汉王朝雄踞东方,开拓了OBOR的丝绸之路,开辟了东西经济文化技术交流的走廊。而且在汉代,西南丝绸之路也在这个时期开辟,从天府之国的四川成都,到缅甸、印度,将汉朝先进的文化技术传播到东南亚。因此,汉代是OBOR战略的起始朝代,考察旅游OBOR的内涵与文化功能在于探索和考证对后世影响深远的汉代文化。其中著名的建筑文化,有著名诗歌“秦时明月汉时关”为证,可见汉代的建筑科技已经发展到了相当高的水平;还有史学瑰宝的《史记》和《汉书》;蔡伦发明的造纸术,如今在成都、西安、安徽宏村、浙江等地还保留着这种比较原始的造纸术,对人们了解汉代科技文化,起着重要的作用;汉代的《九章算术》、《伤寒杂病论》以及地震仪等都对后世影响深远。深入了解和考察探索汉代文化,对OBOR旅游品质的提升、内涵建设、转型升级都有着重要的意义。

1.1.3辉煌的隋唐文化

隋唐时期是当时世界上最安定最文明的国家,以强大国力为依托,以蓬勃发展的世俗文化为主体,表现出了内容丰富、思想兼容、形式多样的特点,而这种特点大量汲取少数民族文化的同时,更多的表现出对外文化的输入输出,加强了东西方文化的交流,这其中丝绸之路OBOR起到了非常重要的桥梁和平台作用。辉煌的隋唐文化繁荣发展的原因之一便是东西文化交流的畅通和频繁。考察OBOR线路,不少历史遗迹和名胜景点都是对唐朝文化的重新认知。就科技而言,隋唐发明了火药,将印刷术发展到雕版印刷,代表作有《金刚经》,建造了辉煌的长安城和赵州桥。唐朝是中国诗歌发展的黄金时代,这个历史时期诗人辈出,影响深远,如初唐的陈子昂、盛唐时期成就最高的李白、杜甫,田园山水诗人王维、孟浩然,边塞诗人高适,晚唐诗人杜牧和李商隐等。OBOR线路考察诗人的出生地、作品等,对认识和发扬古代文化,都有着重要的意义,并提升了OBOR区域旅游的品质与内涵。位于OBOR线路上的文化旅游景点众多,其中有著名的敦煌莫高窟,集绘画、书法、乐舞于一体,有很高的旅游、考察、研究价值。辉煌的隋唐文化促进了亚洲文明乃至世界文明的进步,而隋唐文明遗留至今,保留完好的大多分布在OBOR,因此对OBOR旅游线路的开发,是中国旅游改革发展、转型升级的新领域。

1.1.4鼎盛的宋朝文化

宋朝文化是中华文化的鼎盛时期,是品质旅游和文化旅游的重要内容。宋朝时期,文学、科学、理学、史学等都取得了空前的成就。宋代有大文豪苏轼,还有著名女词人李清照, 散文 家范仲淹等。宋代的四大书法家,对中华后世影响深远。宋代还有无数的著名画家,最能代表中 国画 最高艺术水平的就是宋代 山水画 的博大意境,如今被制作成3D技术重现的《 清明 上河图》等。此外,以朱熹为代表的理学,司马光编写的《资治通鉴》为代表的史学,陶瓷窑为代表的手工业,都达到了很高的水平。对南北宋时期文化的OBOR综合规划,是旅游文化的重要组成部分与提升途径。

1.1.5文学艺术空前的元、明文化

元、明是中国疆域广阔、国力强盛的时代。元朝进行了大一统,促进了少数民族的融合和文化交流,促进了中外文化交流和中外交通发展,各民族取长补短,互通有无,特别是产生了一个新的民族———回族。研究考察元代文化,对当今国家发展战略乃至世界和平共处都有一定的借鉴意义,因此,重回元朝时代的OBOR线路,在文化、意识形态方面都有重要的历史价值。明继承元代文化,文学艺术空前繁荣,呈现出平民化与世俗化。在文学方面,中国四大名著中的三部《三国演义》、《水浒传》、《西游记》均在明朝完成。在明朝,宗教方面,天主教传入中国,出现了西学东渐的萌芽。资本主义开始萌芽,在OBOR的南线,明朝文化深远的影响着东南亚和南亚。随着丝绸文化的不断影响,中国的庭院建筑随之传入西方。

1.1.6历史巨变中的清代文化

中华民族领先世界文明几千年,而到了清代,由于清王朝的闭关锁国和自大,直接导致了世界第一次工业革命未能影响中国,从而使中国沦为后来的长达半个多世纪的半殖民半封建社会。为了防止明朝复辟,清关闭了南方的泉州、宁波等重要港口,在北方驻扎重兵,严重影响了丝绸之路东西方文明与科技的交流。清代前期国力强盛,国内安定,因此这一时期的小说、戏剧和绘画都达到了历史最高水平。清代后期逐步落后于世界资本主义强国,反封建思想成为这一时期的主题和特征。1.1.7神秘的中西亚文化中西亚位于亚非欧三洲的交界地带,素有“五海三洲”之名,是OBOR的重要枢纽和中间连接点,承担着连接亚洲中华经济圈和欧盟两大经济体的作用。中西亚气候干旱、水资源缺乏,但富有石油资源。中西亚还是人类古代文明发源地之一,有辉煌灿烂的古巴比伦,是伊斯兰教、__和犹太教的发源地。研究考察OBOR线路,不仅可以考察探索文明古国中国,还能接触神秘的中西亚文化,最后抵达体验欧洲的近代文明,因此,OBOR是一条古今文明的文化之旅。

1.2OBOR精品线路文化兴起

OBOR大战略下,国内旅游将此作为旅游转型升级发展的契机和平台,各地纷纷以OBOR为依托,出台《XXX旅游总体规划纲要》,形成精品线路游,并以精品线路为平台,提升精品线路文化。精品线路将极大的促进旅游文化的发展、丰富旅游文化的内涵,促进文化的交流。随着三部委联合推出的《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》的颁布,建设精品线路的步伐在加快。OBOR是世界最精华的旅游资源带,汇集了世界4/5的文明,古代文明古国中国、印度、巴比伦和古罗马均被OBOR有机的整合在一起,向世人展示人类古文明的历史及进程。据新华网报道,国家旅游局将2015年确定为“OBOR旅游年”,推动了国际旅游的发展。北方线路上,甘肃出台《甘肃丝绸之路经济带建设大景区总体规划纲要》,计划至2020年建成20个游客容量为300万人次的大景区,形成华夏寻根线、黄河风情线、民族风情线、中医药养生线、红色旅游线等主题精品品牌线路。新疆维吾尔自治区依靠OBOR战略体系,着眼于优越的旅游资源和天然的区位优势,面向中亚、南亚、西亚及欧洲和非洲开放的最前沿,把丝绸之路做成品牌,形成丝绸之路经济带大旅游概念。此外,湖北、湖南、四川、重庆、陕西、浙江、海南、福建等地均以OBOR发展战略为契机,加快把OBOR线路建成国内一流、国际知名的旅游目的地,开拓旅游文化发展新境界。

1.3OBOR沿线城市文化交流频繁

OBOR战略体系下,国内城市之间,国际城市之间,OBOR线路带城市之间的文化交流更加宽广深入。OBOR战略前提下,形成全新的四大城市文化交流线路体系:

1.3.1西北方向的新亚欧陆桥城市文化交流

从西安经兰州,通过乌鲁木齐 出国 境线,连接哈萨克及其中亚、西亚、中东欧等国家。乌鲁木齐将利用独特的区位优势和向西开放重要窗口作用,成为丝绸之路城市文化交流的核心城市。西北方向城市间的文化交流内容广泛,涵盖教育、城市交通、宗教信仰、城市文化等,有利于促进城市、区域的共同繁荣。

1.3.2南方的海上丝绸之路城市文化交流

以福建大中城市为核心区,通过长三角、珠三角、环渤海、海峡西岸等地区的港口、滨海地带和岛屿共同连接太平洋、印度洋等沿岸国家或地区。南方的海上丝绸之路包括了中国最有活力的长三角和珠三角经济区,连接了日本、韩国等许多大中城市,对东亚的稳定和促进东亚国家之间、城市之间的了解和合作有着重要作用。

1.3.3西南方向的中国-南亚-西亚城市文化交流

从成都、重庆经云南、广西连接巴基斯坦、印度、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、马来西亚、越南、新加坡等国家的城市,促进南亚国家之间的文化交流。

1.3.4东北方向的中蒙俄城市文化交流

从东三省向东连接绥芬河、海参崴出海口,向西连接俄罗斯赤塔,通过老亚欧大陆桥抵达欧洲。目前,东北方向已开通“津满欧”、“苏满欧”、“粤满欧”、“沈满欧”等“中俄欧”铁路国际货运班列,并基本实现常态化运营。随着OBOR线路高铁的建设运营,东北方向的经济带将呈现出强劲的发展势头,城市间的文化交流、文化推广将出现繁荣鼎盛的新局面。

1.4体育活动文化交流

体育活动文化交流对促进国家之间、城市之间、民族之间的了解和文化交流有着重要作用。20世纪七十年代的中国就曾经以“小球撬动了大球”,通过兵乓球的比赛展开了对美国的外交。如今的国际化体育赛事如NBA、F1、奥运会、洲际运动会、 足球 等,都是国家和民族展示各自文化的平台。OBOR战略体系下,体育活动文化交流是文化交流的先行者,通过开展体育活动文化交流,加深了国家与国家之间、民族与民族之间的了解,对实现区域和平稳定共同发展,有着重要意义。

1.5新海上丝绸之路文化

“海上丝绸之路”是古代中国与外国进行贸易和文化交流的通道,起始于秦代,繁荣于隋唐,鼎盛于明代,以广州为起点,连接日本及东南亚诸国,其中最为著名的郑和下西洋。2013年,国家主席提出了建设“新海上丝绸之路”的构想,从而拉开了建设新的贸易与文化交流通道的序幕。新海上丝绸之路文化交流既包括古代文明的交流,也包括现代文明的交流。新海上丝绸之路文化的交流与合作,对区域经济的交流与合作、区域一体化、区域繁荣稳定有着重要意义,并与亚投行遥相呼应,成为中国走向世界的两大战略举措。

2OBOR旅游文化新内涵及其发展趋势

OBOR战略体系下,随着高铁的建设发展、亚投行的建设运行,OBOR旅游承载着传播古代文明,发扬人类文明,建设现代文明的重任。在体验博大精深的中华文明的同时,也体验世界不同国家和地区的文明文化。OBOR集中了世界4/5的文明,新OBOR旅游呈现出旅游文化互补、国内外旅游文化输入输出平衡发展、中国古文明与现代文化共同发展、文化发展推动社会发展等新内涵与发展趋势。

2.1国内国际旅游文化互补

文化是一个国家、民族的精华。目前,旅游文化已经趋于大众化,对旅游文化的研究也进入瓶颈阶段[1]。究其根本原因在于旅游文化的单一和旅游文化的互补性不强。实际上,旅游文化是一个国家,一个民族文化的体现,是广泛存在于旅游活动中的[2]。旅游文化主要体现在两个方面:(一)旅游目的地对旅游兴趣产品、服务的开发、再生产及营销;(二)不同类型的旅游者特征、体验模式及行为。就这两点而言,只有旅游文化互补,旅游文化才能发展。OBOR线路涉及众多的城市和全世界主要的人类文明和现代文化,因此,出现极强的旅游文化互补,能更好地促进旅游文化的发展。

2.2国内外旅游文化输入输出平衡发展

改革开放以来,中国旅游蓬勃发展。随着国内外旅游的发展,对外文化输出趋势明显,而对内文化输入、吸收、演变的趋势缓慢,这就呈现出国内外旅游文化输入输出不平衡发展的现象。国内很多景区接待的游客多为境内游客,境外游客较少的现象普遍存在。在出境游方面,出境游甚至超过了经济发展增速[3],远远高于入境游,不仅产生了国际旅游的不平衡发展,也导致了国际旅游文化失衡现象。OBOR战略下,境内境外旅游有机结合,成为系统旅游下的两个有机部分,这两部分各有特色,但又高度统一在OBOR下,因此国内外旅游文化输入输出成为OBOR旅游文化的不可分割的两部分,将出现均衡发展的态势。

2.3中国古文明与现代文化共同发展

OBOR是贯穿古今文明的线路,将中国古文明与现代文化有机结合起来,促进中国古代文明与现代文化共同发展。中国古代文明博大精深、辉煌灿烂,有着悠久的历史。中国5000年的文明中,天文、算术、教育、哲学、科技、学制等,都有着历史意义,与现代文明一起,推动“中国梦”的实现。

2.4文化发展推动社会发展

OBOR战略体系的目的在于促进沿线沿路城市和区域的共同发展,用文化的发展来推动社会的发展。新的文化带来新的旅游消费观念,人们在日益国际化的旅游文化中,逐步提高公民意识,发扬中华文化的优良传统,通过在旅游活动中帮助他人、自觉排队、低碳出行等行为,影响和推动交际文化的发展。为适应OBOR战略体系的发展,教育、外交、建筑、交通等也融合了国际文化内容,这些新的内涵特征一起推动社会的发展,为共同富裕和区域发展创造条件。

3启示

对OBOR旅游文化特征及新特征的研究,可以得到以下的一些启示:

3.1加强国际间的文化交流与合作,实现文化的交流互鉴

OBOR是实现区域发展和共同富裕的战略举措,必须加强国际间的战略合作,相应的,在文化上也要加强国家间、区域间的交流与合作。在依托亚洲,促进亚非欧经济发展的同时,也促进世界文化的交流和发展。目前,中国已同俄罗斯、塔吉克斯坦、哈萨克斯坦、卡塔尔、科威特等多个国家签署了同OBOR建设相关的合作协议,有60多个沿线国家和国际组织对参与OBOR建设表达了积极态度。随着OBOR建设中的互通互联,泛亚洲高铁网的建设,国际间的战略合作将进步一步加强,有利于世界的和平稳定,共同发展主题。

3.2充分利用亚投行的战略平台,加强中华文明的国际影响

亚投行是亚洲基础设施投资银行的简称,缩写为AIIB,总部设在北京,是一个政府间性质的亚洲区域多边开发机构,重点支持基础设施建设,是OBOR支撑的经济战略平台,能为“丝绸之路”基金提供强有力的保证,应充分利用亚投行的战略平台,加强中华文明的国际影响,加快中华文明文化的输出。截止2015年4月,英国、德国、意大利、法国、韩国、俄罗斯、澳大利亚、埃及、瑞典等国先后已同意加入亚洲基础设施投资银行,亚投行的成员国已达57个,大多数是OBOR战略体系下国家,这不仅为OBOR产业合作提供强有力的经济基础,还有利于OBOR战略体系下旅游文化的健康发展。应充分利用亚投行的经济战略平台,为旅游提供一体化支付等提供经济便利,在此基础上,尽快完善一体化下的文化交流与融合。

3.3加快落实国家旅游局的全局战略规划行动

2015年,国家旅游局从全局出发,制定了《丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路旅游合作发展战略规划》,该规划在组织专家进行3轮讨论后,形成定稿,包括实施重点行动等内容。OBOR核心城市和区域早在OBOR战略提出后,已经做出OBOR的发展布局,以“丝绸之路”为主题的旅游节庆、旅游营销大幅增多。因此,各地加快落实国家旅游局的全局战略规划,有利于国内旅游的健康发展和旅游升级,促进出境入境旅游的平衡发展。

3.4培养高素质的旅游人才,实现文化的展示与传承

随着OBOR战略的实施,培养高素质的旅游人才便成为当务之急,这既是社会发展的需要,也是教育改革的契机,是实现文化的展示与传承的途径与方法。培养能面对不同文化,不同习俗的旅游者的专门人才,不仅要求具有很好的处理旅游行业的专业综合知识,包括接机、酒店入住、报关、旅游景点导游等素质,而且要求具有很好的一门或者几门外语能力。在此基础上,培养能冷静面对各种问题,灵活机智的解决风俗文化问题,友好周到有耐心的处理导游过程问题等多方面能力素质,是培养高素质的旅游人才的基本要求和内在诉求。

参考文献

1、旅游文化与文化旅游:理论与实践的若干问题徐菊凤旅游学刊2005-07-18

2、神仙世界与泰山文化旅游城的形象策划(CI)陈传康,王新军旅游学刊1996-01-18

摘要:

在旅游产业飞速发展的过程中,相关部门要处理好旅游文化与旅游经济的关系,促进旅游业与世界接轨,逐步走向现代化的发展历程,使我国的旅游文化与旅游经济朝着又好又快的趋势发展。

关键词:旅游文化;现代旅游经济

近年来,中国旅游业的发展速度越来越快,也面临着巨大的挑战与冲击。中国的旅游业要想与世界旅游发展的潮流相适应,就要创设一条现代旅游经济的道路,将旅游文化与旅游经济的内在关系处理好,促进旅游业朝着更好更快的方向发展。

一、文化与旅游

1、旅游与文化的本质联系。

旅游与文化二者之间存在着必然的联系。所谓的旅游,就是人类文明活动的本质特征。而文化在广义上是指人们创造物质财富与精神财富的总和,这也是人与动物的本质区别。人只有在物质条件得到了一定的满足后,才能在心理、情感等各个方面得到更深一步的发展,从而创造出丰富的精神文化。文化在狭义上主要是指精神性的文化,这也是文化的内在本质。人类旅游就是通过拓展生存空间这种形式,设法促进自身的精神发展,用文化精神来武装自己。旅游的外在表现,主要是指人的移动,通常是指旅游文化的交流与沟通,这是推动人类社会发展的重要形式。真正意义上的旅游,就是一种求知与审美,逐步开阔人类的视野,积极改善自身的生存条件,从而逐步提高自己的精神追求。旅游文化就其本质而言,就是人类对美的追求与感悟。这种活动从广义上来讲,即是一种旅游文化的消费过程,也是一种文化的创造过程。人类在欣赏大自然景观的过程中,将会逐步提升自己的文化素养、审美情趣以及审美能力,这就需要人类具有丰富的文化内涵,才能发现大自然神秘的生命气息与运动规律。旅游文化是人类对美学的发现与概括,以及对艺术哲学的思考。因此,旅游文化具有陶冶情操的作用,从这种人文角度而言,旅游文化实质上就是一种精神性的文化活动。

2、文化是旅游业的内在灵魂。

旅游业现已逐步成为世界上最大的新兴第三产业,这主要是因为旅游业的产生与发展,从古至今都与文化有密切的联系。旅游业始终都是以文化为载体的,是在文化基础上建立起来的经济产业。旅游资源可以分为自然景观与人文景观,人文景观就是指文化创造出来的产物,其核心内容就是文化特色。旅游业主要是以某个国家、地区独特的文化吸引游客,以此取得较大的经济效益。旅游经济是一种将文化与经济结合最为密切的活动,是通过一定的文化观念与精神需求,满足游客的观赏愿望,尤其是满足游客精神、文化上的需求。

二、旅游经济文化与旅游文化经济

当代旅游业在发展的过程中,经济与文化是相互整合的。旅游资源的开发与利用,经营与管理,都是以文化作为基础的。只要有旅游活动在进行,就肯定会有文化因素渗透其中。旅游作为一种文化型的产业,经济与文化保持高度的一体化,这是一种必然的社会趋势。

1、旅游文化是一种独立出来的形态。

旅游文化自身就具备鲜明的文化特征,主要有以下两个特征:第一,综合性与多样性。旅游文化是指与旅游相关的各种文化概况,是旅游产品六大因素的统一,并从整体上构成旅游文化的产业链,同时又能够在旅游产品中显示其自身的文化内涵。但旅游文化必须要适应不同的消费群体,充分体现出产品消费的多样性、广泛性。第二,服务性与经济性。旅游产品所体现出的核心要素就是服务性,优质的旅游服务,可以给游客带来精神上的满足,让游客获得美好的心理体验。同时,旅游文化也展示出自身较强的功利性,通过各种文化功能,以期获得最大的经济效益,实现最大化的经济价值。这两种旅游文化特征,都间接表明旅游文化的形态,展示出自身丰富的精神文化内涵。

2、旅游文化是一个系统的文化工程。

旅游文化更应该注重内在精神的建设,任何文化都涵盖了物质文化、精神文化与环境文化。旅游文化也是如此,这就表明精神建设在旅游文化中起着决定性的作用。旅游活动中的精神因素是构成旅游文化的精神文化,对旅游业起着引导与深化作用,也是旅游文化追求的最高目的。旅游本身也是一种经济文化现象,内涵非常丰富,涉及到的范围也非常广,这是旅游文化由自然经济文化向现代经济文化逐步过渡的趋向。因此,旅游业必须要充分结合市场经济的发展,结合国情,研究旅游文化产品的市场。同时,始终坚持旅游文化的原则,把它作为一种系统的文化工程,带动相关的经济发展,并把旅游文化建设落实到实处,增加人力、物力的支出,逐步完善旅游文化产业的内容,丰富旅游文化的精神内涵,促进旅游文化产业的迅速发展。

结语

在旅游产业飞速发展的过程中,相关部门要处理好旅游文化与旅游经济的关系,促进旅游业与世界接轨,逐步走向现代化的发展历程,使我国的旅游文化与旅游经济朝着又好又快的趋势发展。

参考文献

1、旅游对目的地社会文化影响研究结构框架刘赵平桂林旅游高等专科学校学报1999-02-01

2、旅游产业与文化产业融合发展研究张海燕;王忠云;资源开发与市场2010-04-20186 有关旅游文化毕业论文相关 文章 :

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旅游专业人才供需矛盾问题长期存在,完善旅游管理专业实践教学是解决人才供需矛盾,培养高素质旅游专业人才的重要途径。下面是我为大家整理的旅游专业毕业论文,供大家参考。

摘要:通过文献分析及访谈的方法,提出地方高校旅游管理专业学生的专业认同测量模型由七个维度构成。对该模型进行了因子分析分析,结果表明旅游管理专业学生的专业认同测量模型包括情况专业前景、专业归属与发展、专业教学3个维度,最后提出地方高校应从提高教学水平,强化教师队伍建设;寻求教学方法的改革创新;开展专业各项活动,形成良好的学习氛围和归属感等方面提高旅游管理专业学生专业认同。

关键词:旅游管理;专业认同;福建省

随着我国旅游业的发展,越来越多的地方本科院校也开设旅游管理专业,毕业生人数也逐年增多。然而,就业形势缺不容乐观。造成这一矛盾的原因应该是多方面,但从现实情况而言,可能更多的是学生对本专业的认同度低造成的,认同度低,就缺乏学习的兴趣,即使毕业了,也不会愿意从事本专业的工作。为此,以专业认同为视角,对地方高校旅游管理专业的学生进行了调查,了解目前旅游管理专业学生对本专业的认同评价情况,为营造有利于专业认同的生成环境、提高专业认同水平提供参考。

1研究假设

“专业认同”是由埃里克森首次提出的,是自我认同和自我发展的重要内容。白凯等人认为学科认同由专业学习、专业前景、专业意识、职业发展、专业投机、社会偏见、专业归属等7个维度构成[1]。邱宏亮等人认为导游专业认同包括专业教学、专业前景、专业意识、专业归属和职业发展等5个维度[2]。再结合现实的情况,将旅游管理专业学生的专业认同测量模型划分教学、专业前景、专业意识、专业归属、专业发展、专业投机、职业偏见等7个维度。在此基础上,提出研究假设:地方高校旅游管理专业学生专业认同测量模型具有多维性,包含专业教学、专业前景、专业意识、专业归属、专业发展、专业投机和职业偏见。

2研究设计

为了解旅游管理专业学生的专业认同现状,笔者对福建省部分新建本科院校旅游管理专业的学生进行了问卷调查,依据上述假设的七个维度,设计23道问题,对学生的专业认同情况进行调查。采用李克特量表,分为五个等级,分值分别为1~5分,分数越高者,代表其对专业的认同度越高,反之则越低[5]。本次调查一共发放了350份问卷,最终回收的有效问卷为326份,有效率达到93%,符合要求。其中,男生72名,占22%;女生278名,占78%。从性别看,男女生数量差距较大,原因在于旅游管理专业的生源中,女生要比男生多。

3旅游管理专业学生专业认同因子分析

在进行因子分析前,先要进行题项的纯化。题项纯化标准是:(1)题项与总体的相关系数值小于0.4且删除题项后内部一致性α系数反而变大者删除;(2)旋转后因子载荷值小于0.4或者同时在两个因子上的载荷值都大于0.4者删除[2]。根据上述标准,使用SPSS21.0进行题项纯化,23个选项最后删除了10项,剩下13个题项进行因子分析。结果表明,13个题项的KMO检验统计量的值为0.872,巴特利特球形检验的值为1271.770,Sig值为0.000,符合探索性因子分析的要求。采用SPSS21.0进行因子分析,由方差解释贡献率来看,前3个因子累计解释了70.363%的信息,符合要求,说明可以提取3个公因子。从因子分析的结果看,第一个公因子“专业前景”;第二个公因子“专业归属与发展”;第三个公因子“专业教学”。

4结论与建议

4.1结论

通过上述因子分析,验证了文章开头的假设,即地方高校旅游管理专业学生专业认同测量模型具有多维性,只是从实际分析结果看,多维性只包括专业前景、专业归属与发展和专业教学3个维度,其中专业归属与发展包含了专业归属和专业发展的部分指标。

4.2建议

(1)提高教学水平,强化教师队伍建设。教学工作是培养学生专业认同的重要途径。所以提高学生的专业认同首先应该从提高教学水平、加强教师的专业素养着手。地方高校可以有计划分派到国内外知名高校进行深造进修,完善、拓展其知识体系,提升其教育理论水平和科研能力;鉴于旅游管理专业强烈的实践性和地方高校培养目标的职业化,增强教师的实践技能显得尤为重要。

(2)寻求教学方法的改革创新。教学中,要打破过往的以教师纯理论知识教授为主的授课模式,尝试创建以培养学生应用、创业、创新能力的职业技能为目标的人才培养模式。解决问题的关键在于要将理论和实践教学相结合,结合地方高校特色,以案例教学和项目教学贯穿整个教学活动的始终,突出以学生为主体,教师讲授为辅。

(3)开展专业各项活动,形成良好的学习氛围和归属感。良好学习氛围的营造需要校方和专业教师的共同引导。一方面校方可以出台指导学生专业认同和职业素质培养的相关制度文件,比如对学生的社会调查给予资金支持,由专业教师分别带队就知名的旅游城市、旅游饭店、旅游集团等进行社会调查,形成书面报告进行交流学习,让学生提升专业认知度和把握行业最新动态;另一方面需要深化师生互动关系,让教师走下讲台,与学生多些交流互动,鼓励学生积极参与各项活动,鼓励学生创新,引导整个专业良好学习氛围的形成,从而促进学生专业归属感的提升。

参考文献:

[1]官春兰等.特殊教育专业本科生专业认同现状的调查研究-以两所部属全国重点师范大学为例[J].中国特殊教育,2011(4):22-29.

[2]白凯等.旅游管理专业的学科认同:量表开发与维度测量[J].旅游学刊,2012(5):41-48.

摘要:旅游行业的特点决定了旅游管理专业硕士研究生必须具备创新能力,创新能力的培养是研究生教育的核心内容。但是我国旅游管理专业研究生创新能力培养中仍然存在着学生自主创新能力的不够、教育模式单一、课程体系不合理等问题。针对这些问题,应通过优化教学模式、营造学术氛围、实行校企联合等方式,培培育旅游管理专业研究生创新能力。

关键词:旅游管理;研究生;创新能力;培养

创新能力是民族进步的灵魂、经济竞争的核心;当今社会竞争,与其说是人才的竞争,不如说是人的创造力竞争。对于综合性旅游产业而言,创新型人才尤为重要。我国旅游管理专业硕士研究生教育是为旅游业培养具有创新能力高端人才的摇篮,所以加强对我国旅游管理专业研究生创新能力培育的研究尤为重要。

一旅游管理研究生创新能力概述

(一)创新能力的概念

创新能力是指研究者运用积累的知识和经验,经过科学的思维加工和再造,产生新知识、新思想、新方法和新成果的能力,是一种思维作用动机、认知指导实践的综合性能力。创新能力强调的是一种在打破常规的基础上产生具有现实意义的东西的能力。

(二)旅游管理专业研究生需具备的创新能力

(1)获取和转化知识的能力

掌握丰富的的基础理论知识是研究生进行创新的必要条件,没有知识的积累,一切创新都只是空谈。在研究生阶段,对于知识的获取需要注意的有知识的广度、深度以及获取知识的速度。旅游管理是一个涉及知识面非常广的专业,学生只有拥有了广博的知识才能使自己的思维更加灵活。研究生阶段学习具有很强专业性,对知识的获取需更加深入,在“专”的基础上再“破”。同时,快速获取和不断更新知识的能力是知识创新的基础和前提。知识是永无止境的,学术研究也是无止境的,加之旅游业的迅猛发展,学生如果不能保证获取知识的时效性,那么创新就无从谈起[1]。

(2)开拓创新的能力

墨守成规是发展的绊脚石,创新的意义在于“出新”,新是创新的本质,是创新的价值所在。要创新,就要突破常规戒律,突破固有的习惯,突破条条框框,突破已有经验,突破过去的思维定势。旅游管理专业的研究生要善于用新思维、新方法、新角度看问题,突破旧的观念,使用新思维方式对现有资料进行梳理和分析;在汲取优秀文化遗产的同时,赋予其新时代内涵;除需具备时代精神外,还要注重新资料的发掘考证,对其进行科学分析,古为今用,赋予新的内涵和外延。

(3)预测和承担风险的能力

创新就意味着风险,任何创新都与风险相伴相依,充满了不确定因素。旅游行业本身也是一个风险重重的行业,越来越激烈的市场竞争环境使得旅游管理创新型人才必须勇于承担风险,对经营、管理中可能遇到的问题有充分的思想准备,勇于接受挑战,并能够经受风险考验,在困难中不断开拓进取。

(4)实践和应变的能力

创新能力的形成离不开学生的实际活动,学生只有在各种实践中发现问题,提出问题,解决问题,在不断探索中产生新的观点和思想火花,才能形成“求异”的思维,萌发创新意识。旅游管理专业研究生在学习和研究过程中,需要更加注重实践的作用,旅游属于服务性的行业,实践和应变能力显得尤为重要,只有将研究与实践有机结合,在实践中灵活处理各种可能出现的问题,随机应变,才能碰撞出真正符合实际的创新火花,使这些创新成果运用到实处,实现创新目的。

(5)集成和移植创新能力

集成创新能力是指创新行为主体采用系统工程的理论与方法,以提供特别优点的方式,将创新要素经过主动的优化、选择搭配,使其相互之间以最合理的结构形式结合在一起,形成一个由适宜要素组成的、相互优势互补、匹配的有机体,从而使有机体的整体功能发生质的跃变的一种自主创新过程的能力[2]。移植创新能力指的是将已有的知识在不同的时空引进、消化、吸收并进行再次创新的能力[3]。旅游管理专业是一个覆盖很多门类的学科,经济学、心理学、历史学等学科知识对于旅游管理专业的研究生而言,都是非常重要的。学科合理整合可以使学生在思考问题时避免了直线思维方式,有助于创新思维形成,在研究学习中,旅游管理专业的研究生要善于灵活运用交叉学科,采用不同的标准思考问题。

二旅游管理专业硕士研究生创新能力培养的必要性

旅游业的迅速发展,市场对各层次旅游管理专业人才的需求量急剧增长,对旅游管理人才也提出了更高的标准。

(一)创新是旅游企业家的使命

研究生培养的核心是创新能力和综合素质的培养。旅游管理专业硕士研究生的职业定位已经和本专科旅游管理专业的毕业生有了明显区别,旅游企业家已经成为了很多旅游管理专业硕士研究生职业选择。创新是企业家的本质特征和核心使命,也是企业家精神的灵魂。对于欲在旅游行业中有所作为的企业家而言,创新显得尤为重要。旅游作为新兴产业,存在的机会和可以利用的资源都还很充足,需要旅游企业家具有独特的投资眼光,发现一般人无法发现的机会,充分利用一切可以利用的包括一般人不能运用的资源,找到一般人无法想象的办法,创造性地进行开发,或者对已有资源重新进行整合,实现再次发现,为自己创造具有独创性的事业保证。这些都需要企业家具备创新精神和能力。

(二)创新是旅游企业核心竞争力的核心

旅游企业核心竞争力是很多种能力的有机结合,它是旅游企业自身控制的且不易被别的企业所模仿和复制的可以是旅游企业在行业竞争中保持持久优势的一种综合能力,创新是旅游企业核心竞争力的重要组成部分[4]。创新是旅游企业发展的不竭动力,是企业核心竞争力中最重要的因素,创新的主动与被动以及创新的快慢与效果也成为了旅游企业在竞争中获得优势的关键。旅游企业核心竞争力的不断生成与强化,特别明显地表现在开发潜在市场能力的不断更新,强化产品的升级换代上。旅游企业之间的竞争,最直接的体现是旅游企业产品之间的竞争。人民生活水平的提高,以及消费观念的改变,旅游消费者对旅游企业产品的需求也随之更为多样化。所以,绝妙的创意、经典的策划和产品的不断开发创新将对旅游企业行业地位的提升及企业未来的长远发展起到巨大的推动作用。

(三)创新是旅游行业持续发展的推动力

旅游业是高度综合的服务型产业。加快旅游业持续健康地发展,必须树立新的旅游资源观、新的旅游产品观、新的旅游市场观和新的旅游投入观,不能仅仅局限于对本行业的研究,而要拓宽视野,根据市场要求,并结合旅游相关行业的发展情况,开拓新的旅游市场,推出新的旅游产品,开发引领创新型的旅游消费方式。只有不断更新,不断改进,才能确保整个旅游行业蓬勃发展。旅游行业的发展需要具有专业旅游管理知识的人才,创新型旅游管理人才的优势,对于促进旅游业的发展具有十分重大的意义,高校旅游教育是我国旅游管理人才培养的重要基地,为我国旅游业的发展提供了智力支持和原动力。

三旅游管理专业硕士研究生创新能力培养中存在的问题

(一)学生自主创新意识不强,学术氛围不浓

我国研究生大多受传统教学模式影响,对老师传授的知识被动地接受,甚少对老师所讲授的问题进行独立思考,更鲜见提出自己的观点,学术讨论和交流的氛围不浓。包括旅游管理专业研究生在内的我国研究生普遍地养成了一种依赖性接受知识的学习态度和学习习惯,缺少教育发达国家所倡导的开放式追问风气,没有养成批判性思维方式。在很大程度上影响了研究生创新能力的提升。研究生创新能力培养受多种因素影响,其中营造浓厚的学术氛围、形成良好的学术风气是重要环节之一。目前我国许多高校开展的学术活动相对较少,学术氛围不够浓厚,很少组织有研究生参加的科研实践和学术活动[5]。很多学校研究生在研究生学习期间,因为导师的不同,即使在同一学院或同一专业,除了在公共课或全体大会之外学生基本很少联系,那么相互之间对学术问题的探讨就很少。一些导师忙于自己的教学和科研,对研究生的学术活动关注不够,研究生学术视野狭窄,对学科国际前沿问题缺乏了解,科研能力、创新意识不强。

(二)教学模式和方法落后,师资力量相对薄弱

研究生教学与本科教学的方法有着本质区别,但我国研究生教学仍存在许多问题。很多学校教学模式单一,归纳型和以“教”为主的教学模式仍被广泛运用于旅游管理专业研究生教学中。教学方法对课堂教学效果起着非常重要的作用,即便教学内容再新颖、再先进,没有科学合理的教学方法,也很难取得预期的教学效果。目前,我国研究生教学中普遍存在着导师仍旧采用灌输式的“授之以鱼”方法,而很少采用引导式的“授之以渔”授课方法。很多老师教学方式手段落后,很少利用先进教学设备进行辅助授课,很难激起学生兴趣,影响教学效果。旅游管理是一个比较年轻的学科,师资力量还不够雄厚,很多导师都是直接从别的专业转入,知识体系不够完备;大师级别的导师较少,师资力量相对于其他成熟专业较弱,严重影响了旅游管理专业研究生创新能力的培养。

(三)课程体系设置不合理

当前我国旅游管理专业研究生课程体系设置仍不够合理,存在学分较多、公共基础课偏多、课程体系缺乏层级性、实践课比重不足、跨学科、跨专业课程较少、前沿性课程不够等问题,没有突出课程的专业性、前沿性、综合性,不能充分反映交叉学科、边缘学科和新兴学科的新发展。旅游管理是一个跨多个领域的学科,但是很多学校对于此专业的研究生课程安排没有体现这个显著的特征,课程安排很少涉及除旅管理专业之外的其他专业课程。课程设置和本科专业课程部分重复。

(四)创新与实践结合的能力不强

目前旅游管理专业研究生教学仍主要是对于课本知识的课堂讲授,这种方式不仅空洞乏味,而且理论和实践脱节现象较为严重,忽视了对学生研究能力、实践动手能力、综合分析能力以及与社会沟通协调能力的综合培养。很多学校只是注重学生发表的论文数量,注重学生所获的学分多少,却不注重实践能力的培养。对于本专业而言,学校和旅行社、酒店等旅游企业的横向合作是培养硕士研究生创新能力的重要途径。需要学校和旅游企业密切合作、协同发展,为旅游管理专业研究生创新能力培养,搭建坚实的平台。

四提升旅游管理专业硕士研究生创新能力的具体措施

(一)重视知识积累,培养自主创新意识,营造良好学术氛围

知识积累是创新的基础,任何创新都是在前人基础上做出的,只有了解前人成果,才能实现超越。旅游管理专业研究生培养,既要注重培养获取和转化知识的能力,也要了解问题的研究基础,善于思考问题,在丰富的理论知识基础上进行自主创新。学校要设法营造一个良好的学术环境,努力创造教师到境外培训、学习的机会,同时让研究生积极参加各种学术活动。扩宽研究生视野、增长见识、锻炼思维能力,培养创新意识。学生通过参加学术活动,与同行接触交流,孕育创新的思想,产生从事科学研究的兴趣,聆听专家和优秀代表的报告,相互交流,拓宽研究视野,启迪思维,激发创新灵感,培养创新意识,促进自身创新能力的提高,使学生在一种良好的学术环境中潜移默化地实现创新素质与创新能力的提升。

(二)培养导师创新观念,优化教学模式,改进教学方法

对于研究生而言,导师的作用不言而喻。一个拥有创新能力和创新意识的导师往往能给予学生很多帮助,要让研究生做出好的研究,导师首先带头垂范。这种垂范要体现在教授、示范、指导和控制等多个方面。学校要优化教学模式,改进教学方法,可采取小班授课,采用讲座式、启发式、互动式教学,扩大自学比重,鼓励研究生进行课程专题报告,互相讨论交流。有条件的课程可以通过聘请院士、知名专家举办专题讲座等形式进行。学校应该以旅游管理重点学科建设为龙头,以教学、科研建设为中心,加大经费投入,建立一支年富力强的培养教育、科学研究、服务地方经济建设的师资队伍。充分发挥学科教学带头人作用,推进教学工作的老中青相结合,创建教学质量高、结构合理的教学团队;建立有效的团队合作机制,推动教学内容和方法改革研究,促进教学研讨和教改经验交流,开发教学资源。

(三)优化课程体系,拓宽学生视野

要进一步优化旅游管理专业研究生课程体系结构。降低必修课程总学分,提高选修课比重;调整部分老化课程,增加包含新观点、新方法、新内容的课程,鼓励开设学科交叉的课程;鼓励研究生跨专业、跨学科选课。由于旅游管理专业的涉及面很广,学校可以加入一些旅游相关专业的课程,如经济学、历史学、心理学等方面的课程,打破学科界限,加大课程融合,培养学生广博的知识面和良好的综合素质。

(四)加强实践教学,在实践中创新

学校和学生都要提高对实践的认识,实践对于旅游管理专业的研究生而言尤为重要,脱离了实践,培养出来的创新型人才将无法真正服务于社会。学校需要提升实践课程地位,通过实验实训课、旅游企业调研、专业实习和毕业设计环节提高学生实践创新能力。实践教学的主要目的是培养学生应用能力和在实践创新能力。旅游资源富集区是旅游专业学生见习和实习难得的社会课堂。在旅游专业课的学习之余或者是学习过程中,可采用理论与实践结合的方式授课,让学生走出校门,带着问题到宾馆、风景区、旅行社去学习。在实践中深化理论知识,在实践中运用已有的知识进行创新,做真正适应社会需求的创新型人才。

参考文献:

[1]李烨,王庆生.旅游管理专业大学生创新能力培育模式研究[J].青岛酒店管理职业技术学院学报,2011(1):62-65.

[2]孙金梅,黄清.企业集成创新要素及评价指标体系[J].东北林业大学学报,2006(5):97-99.

[3]张林.培养医学硕士研究生从“移植创新”到“自主创新”的能力[J].考试周刊,2009(40):197-198.

[4]路文静.旅行社企业竞争力研究[D].济南:山东师范大学,2007.

[5]叶建军.研究生创新能力培养的缺失及其对策[J].宝鸡文理学院学报(社会科学版),2010,(4):103-106.

[6]姜乃力.高校旅游管理创新人才培养措施探究[J].沈阳教育学院学报,2004,(12):105-107.

[7]陈福义.整合、创新及品牌营销是加快旅游业发展的根本[J].湖南商学院学报,2003,10(4):65-68.

[8]王奕.人文社科研究生培养模式的创新与实践之路——以重庆大学为例[J].中国研究生,2011(11):56-57.

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