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完善我国水产品管理体系（1）实行全过程的综合管理 在生态环境、投入品、生产过程、加工制造、经营流通、消费等各个环节实行全过程质量监控。 （2）完善监管方式 目前只重视认证的标签作用，忽视了其基本作用。 （3）完善国家的立法 通过完善国家的立法，使各相关部门职责明确。 （4）制定水产品质量安全监控和处理办法使监控工作真实、有效，全面提高我国水产品质量安全水平。 2 完善水产品安全认证体系（1）规范国家的认证市场 目前，我国水产品企业对认证的积极性还不高，主要原因是国家未把水产品企业通过认证纳入法制轨道。 （2）建立权威的认证机构 要保证认证机构独立、公正、高效地开展工作。认证机构要借鉴其他行业的经验，不断完善认证体系。 （3）培训高水平的审核队伍 要加快选拔、培训审核员，其中培训队伍、培训基地建设、培训基金是急需解决的问题。 （4）完善认证审核程序 尽可能减少行政干预，保证水产品认证的规范性、科学性和权威性。目前水产品企业认证是自愿的，企业是认证工作的主体。只有为企业提供优质服务，使企业充分认识到质量认证的重要性和紧迫性，认证机构才能生存和发展。 3 完善水产品的监管体系（1）统筹规划，合理布局 根据我国渔业经济发展的需要，结合我国渔业自然生态区域和行政区域特点，从我国农业质量监督管理的实际需要出发统筹规划，建成以主要水产品质量安全为重点，渔业环境、种质资源、投入品相结合的水产品质量安全检测体系。 （2）突出重点，按需建设 在建设布局和计划安排上，重点加快健全县级快速检测站，为推进水产品市场准入提供技术保障。 （3）整合资源，提升档次 整合现有监管资源，优化投入结构，部级专业性质检中心突出主要农产品质量安全和区域分布；各省的水产品质检中心可并归于部级质检中心确保整个体系建设的高起点、高水平，避免低水平重复。信息共享，各方信息及时反馈，综合处理。 （4）源头做起，预防为主 安全监管要从源头抓起，树立预防为主的思想，严格渔药使用和生态环境的管理。能够出台相应扶持政策，留住并吸引优秀人才从事质检工作。 4 完善我国水产品的标准体系 （1）采用国外先进标准和国际标准 国外先进标准和国际标准反映了国际上比较先进的技术水平。采用国外先进标准和国际标准，实际上是一种廉价的技术引进，对消除技术贸易壁垒、提高产品的国际竞争力具有重要意义。采用这些国际标准，以提升我国水产品标准的先进性、科学性和实用性，与国际接轨。 ①采用ISO（国际标准化组织） 标准的建议我国水产品资源丰富，种类繁多，以养殖为主是我国水产品与国外水产品的最大区别。食用习惯与国外也有较大差别，可等同、等效采用的国际标准很少。目前，我国出口水产品主要是初级加工产品，以及鲜活水产品，因此在产品质检 方面建议主要采用ISO标准。 ②采用CAC（食品法典委员会）水产品标准CAC在食品安全标准方面制定了很多的标准，为各国广泛采用。其水产品加工操作规程具体而且完备，我国水产品出口多是鱼、贝类、虾、蟹类，都是初级加工产品，根据我国水产品出口的特点，我们不仅需要产品的质量标准，而且更加需要操作技术规程。 （2）水产品加工专业标准制订、修订 ①加强转基因水产品、无公害水产品的产品标准的制定； ②制定新产品标准，打击假劣产品； ③重视水产品的检测技术，开展关键性标准的先期研究工作。 （3）建立完备的水产品加工专业标准资料库 收集欧洲、美国、加拿大、日本等主要水产国的产品标准、安全法规、兽药限量标准及准则。国内与本专业相关的食品卫生国家标准、食品添加剂标准、水产品检验检疫标准及国内的地方标准与企业标准等。 （4）加强标准的宣传工作 在新标准发布实施之前，召集行业主管部门及相关的生产企业有关人员进行标准的宣传工作，普及标准及标准化知识；使企业清楚产品标准的重要性，在国家进行产品质量监督抽查时，产品标准作为产品检验、质量判断的依据。 （5）培养后备人才，争取经费支持 在主要水产高等院校开设水产加工与质量检验及标准化的本科生与研究生课程，培养水产加工与质量检验及标准化方面的研究生。 5 完善我国水产品法律法规体系 建立我国水产品技术法规体系，对现有技术法规进行清理、补充；明确和完善我国水产行业的行政管理与安全条款，建立我国自己的技术性贸易措施。 6 加强水产行业协会的建设 使协会能真正起到引导生产、技术支持作用，促进行业协会的标准化管理，加强行业内的自律行为，避免无序竞争，提高协会的凝聚力。 7 市场准入制度是政府全面控制水产品质量安全的核心环节，市场需求有利于调整水产品品种布局、结构。只有加强对市场经营者的管理，才能创造公平诚信的市场竞争环境，切实维护消费者的合法权益。 （1）对水产品生产企业实施生产许可证制度。对于基本生产条件、能够保证水产品质量安全的企业，发放《食品生产许可证》，准予生产获证范围内的产品；未取得《食品生产许可证》的企业不准生产水产品。这就从生产条件上保证了企业能生产出符合质量安全要求的产品。 （2）对企业生产的水产品实施强行检验制度。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。这项规定适合我国企业现有的生产条件和管理水平，能有效控制产品出厂的质量。 （3）对实施水产品生产许可制度的产品实行市场准入制度。对检验合格的水产品要加贴市场准入标志——QS标志，没有加贴QS标志的水产品不准进入市场销售。这样做，不仅便于广大消费者识别和监督，还便于有关行政执法部门的监督检查，同时，也有利于促进生产企业提高对水产品质量安全的责任感。 8 加强水产品安全信息监测（1）编写水产品安全状况报告 各地要在全面收集和分析本地水产品安全信息的基础上，定期评价食品安全状况，编写本地区水产品安全状况报告，针对突出问题和薄弱环节，开展集中整治。 （2）加强重点水产品品种的监测 结合本地区实际情况，各地区有选择地开展重点水产品品种的信息监测，动态了解水产品安全状况，评价水产品安全控制措施，形成专项报告。 （3）推进水产品安全信息与预警平台建设加强日常水产品安全信息的收集、汇总与报送，及时向上一级部门准确报送地方水产品安全法规制定情况、水产品安全综合监督情况、重点品种监测和抽检结果及重大水产品安全事件调查与处理情况等日常信息，推进水产品安全信息统一发布制度的实施。 9 深化水产品安全信用体系建设 结合本地实际，有重点地选择部分水产行业进行水产品安全信用体系建设，积极探索水产品安全信用征集、评价、披露等制度建设，建立健全水产品生产经营企业信用档案，推进信用分类监管，对水产品企业实行奖优罚劣，对严重失信的，坚决淘汰出局。 10 全面开展水产品安全综合评价 不断完善水产品安全综合评价制度，使综合评价更加科学、规范、公正、权威。省、市、县三级水产品安全综合监督部门要结合各自实际情况，全面开展水产品安全综合评价，上级部门要切实加强对下级部门实施综合评价工作的督促和指导，积极探索综合评价与日常监督的有机结合，不断提高综合评价的效能。 11 搞好水产品信息服务体系建设 要强化水产行业信息服务体系建设，提供及时可靠的市场动态信息，有利于出口企业捕捉商机，生产适销对路产品。既要研究国际市场的商品供求信息，又要搜集国内特色水产品、龙头水产品企业信息。 12 加强应急体系建设和食品召回制度 （1）进一步完善水产品安全事故应急体系建设 建立健全事故报告、通报、预警机制，省市县三级水产品综合监督部门应制定重大水产品安全事故应急预案和操作手册，并建立专家库，一旦发生重大水产品安全事故，能做到报告及时、反应迅速、控制有力。 （2）尽快落实水产品召回制度 水产品生产者发现食品安全隐患或发生水产品安全事故时，应立即停止生产，并召回已上市销售的不安全水产品；水产品经营者发现食品安全隐患或发生水产品安全事故时，应立即停止销售，并召回已出售的不安全水产品。尽快建立并完善与《产品质量法》相配套的缺陷食品召回行政法规。 13 加大执法力度 应加强执法监督，加大违法行为的查处力度，坚决打击制假造假行为，严惩害群之马，保护按章办事、遵纪守法的从业者。
应该先概括性的写下水产品营养价值的共性然后再抽出重点的某一水产品，对其细致的一样价值分析供参考
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2009年至2013年，学校各类纵向科研项目2274项，其中国家自然科学基金212项、国家社会科学基金56项，教育部人文社会科学基金182项，年均研经费在8亿以上。2009年至2013年获省部级及以上科研成果奖励123项。发表被SCI、SSCI、A&HCI收录论文850篇，其中在《中国社会科学》、《经济研究》、《管理世界》国内权威期刊发表论文100多篇 。2010、2011、2013年浙江工商大学连续三年获得教育部社科基金项目数列全国高校前5位左右 ；获得国家自然科学基金项目数一直稳居全国财经类大学第1位，其中国家自然科学基金管理科学部（经济管理学科）项目数一直在全国高校中前30位左右，2010年位列全国高校前20位 ；国家自然科学管理科学部基金数目一直位居全国财经类大学前5位。 科研立项 2013年，纵向科研项目437项，其中国家自然科学基金38项、国家社会科学基金16项、教育部人文社会科学项目39项、省科技计划项目51项、省自然科学基金37项、省社会科学基金54项；横向项目373项。全校科研经费合计约88亿元，其中科研项目到款经费1533亿元。2012年，纵向科研项目395项，其中国家自然科学基金40项、国家社会科学基金13项、教育部人文社会科学项目22项、省科技计划项目44项、省自然科学基金60项、省社会科学基金32项；横向430项。全校科研经费约86亿元，其中科研项目到款经费2545亿元。2011年，纵向项目457项，其中国家自然科学基金53项、国家社会科学基金8项、教育部人文社会科学项目39项、省科技计划项目33项、省自然科学基金40项、省社会科学基金61项。横向项目976项。2010年，纵向项目579项，其中国家自然科学基金53项、国家社会科学基金6项、其它国家级项目4项、教育部人文社会科学项目48项、浙江省科技计划项目28项、浙江省自然科学基金40项、浙江省社会科学基金51项；横向项目942项。 科研获奖 2013年，获省部级及以上科研成果奖励17项，其中以学校为第一完成单位的16项。获教育部高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）5项，教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）1项，省科学技术奖2项。获国家统计局全国统计科研优秀成果奖7项（含参加1项），商务部全国商务发展研究成果奖1项，国家旅游局优秀旅游学术成果奖1项。2012年，获省部级及以上科研成果奖励30项，其中以学校为第一完成单位的26项。获省第十六届哲学社会科学优秀成果奖21项（参与2项），其中一等奖5项；获省科学技术奖5项（参与1项）。2011年，获省部级及以上科研成果奖励14项，其中以学校为第一完成单位的10项。获省科学技术奖8项，其中一等奖2项（学校排名第2参与完成1项）、二等奖4项。2010年，获省部级及以上科研成果奖励共19项，其中以我校为第一完成单位有14项。获浙江省科学技术奖5项，国家统计局全国统计科研优秀成果奖6项，并首次获得钱端升法学研究成果奖1项。 专利授权 2013年，获授权专利89项，其中发明专利49项、实用新型专利36项、外观设计专利4项。2012年，获授权专利96项，其中发明专利57项、实用新型专利35项、外观设计专利4项。2011年，获授权专利71项，其中发明专利36项、实用新型专利33项、外观设计专利2项、计算机软件著作权登记28项。2010年，获授权专利43项，其中发明专利22项、实用新型专利6项、外观设计专利15项。 论文著作 2013年，出版各类著作144部，其中专著71部、编著29部、译著22部、教材22部；原发学术论文1339篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文372篇，其中，被SCI、SSCI、A&HCI收录211篇，EI收录155篇，ISTP、ISSHP收录6篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘13篇，人大复印报刊资料全文转载57篇。2012年，出版各类著作125部，其中专著55部、编著33部、译著19部、教材18部；原发学术论文1251篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文324篇，其中，被SCI、SSCI、A&HCI收录170篇，EI收录147篇，ISTP、ISSHP收录7篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘12篇，人大复印报刊资料全文转载48篇。2011年，出版各类著作206部，其中专著51部、编著61部、译著33部、教材61部；原发学术论文1797篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文570篇，其中，被SCI、SSCI、A&HCI收录203篇，EI收录317篇，ISTP、ISSHP收录50篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘10篇，人大复印报刊资料全文转载59篇。2010年，出版各类著作279部，其中专著86部、编著93部、译著44部、教材56部；发表学术论文2397篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文795篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘11篇，人大复印报刊资料全文转载73篇，全国性年鉴转载1篇。 据学校官网2014年9月信息显示，学校拥有1个教育部省部共建人文社会科学重点研究基地，1个国家农产品加工技术研发专业分中心，2个浙江省哲学社会科学重点研究基地，1个浙江省2011协同创新中心，6个浙江省重点实验室，1个省级行业创新平台，6个浙江省重点创新团队、6个浙江省高等学校创新团队，1个教育部科技发展中心“互联网应用创新开放平台示范基地”，1个浙江省统计科学研究基地。 主要省部级科研平台一览表 科研平台级别 科研平台名称 备注 教育部省部共建人文社会科学重点研究基地 浙江工商大学现代商贸研究中心 教育部、国家级，2004年设立 国家农产品加工技术研发专业分中心 国家海水鱼类加工技术研发分中心（杭州） 国家级浙江省2011协同创新中心现代商贸流通体系建设协同创新中心浙江省互联网应用创新开放平台示范基地新一代电子商务技术与应用网络创新平台教育部、全国首批25家之一 国家电子商务示范基地西湖电子商务产业基地商务部、全国首批34家之一浙江省哲学社会科学重点研究基地 浙商研究中心 浙江省东亚研究院 浙江省浙江省重点实验室 浙江省食品安全重点实验室 浙江省浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室 浙江省浙江省电子商务与物流信息技术研究重点实验室 浙江省浙江省固体废物处理与资源化重点实验室 浙江省浙江省食品微生物技术研究重点实验室 浙江省浙江省新型网络标准及应用技术重点实验室 浙江省浙江省省级行业创新平台 浙江省渔业科技创新服务平台 浙江省、第二单位 浙江省重点创新团队 生产性服务业与区域经济发展研究团队 浙江省水产品加工产业研究团队 浙江省电子商务技术科技创新团队 浙江省浙江省高等学校创新团队 村镇生活废弃物处理技术研究团队（沈东升） 浙江省电子商务与物流优化研究团队（琚春华） 浙江省生鲜食品贮藏加工与安全控制研究团队 浙江省统计方法与科学决策研究团队 浙江省金融创新与区域金融发展研究团队（钱水土） 浙江省国际经贸争端解决机制及其应用研究团队（古祖雪） 浙江省道德建设与价值培育研究创新团队浙江省 馆藏资源 据学校官网2014年9月信息显示，学校图书馆纸质图书66万册，数字资源60000GB，中文纸质报刊2110余种，外文纸质报刊240余种，中外文全文电子期刊21000余种。 学术期刊 《商业经济与管理》是浙江工商大学主办的专业学术理论刊物，月刊，先后获得了国内学术期刊几大权威评价体系的共同认可和一系列奖项。2010年获“全国高校三十佳社科期刊”、2006年荣获“全国百强社科学报”荣誉称号 ，自1992年以来连续入选《全国中文核心期刊》，并先后入选《中国人文社会科学核心期刊（CASS）》、《中文社会科学引文索引（CSSCI）》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国人文社会科学引文数据库》、《万方数据数字化期刊群》来源期刊；《中国学术期刊（光盘版）》、《中国期刊网》、《中文科技期刊数据库》、《中国知识资源总库·社会科学期刊精品库》全文收录期刊等。 《浙江工商大学学报》是浙江工商大学主办的综合性学术理论刊物，创刊于1987年，学报2001年5月之前为《浙江省政法管理干部学院学报》，当时刊物着重研究法学基础理论及社会主义法制建设、依法治国等问题，为学术界和司法实践部门提供了重要的研究阵地。从2005年第1期起，学报对原有栏目作适当调整，现有主要栏目为：法学研究；语言文化艺术；经济学研究；管理学研究；浙江文化；政治哲学历史；社会学研究；新闻与传媒；高等教育研究等。先后入选《全国期刊目录索引》来源期刊、《中国期刊全文数据库全文收录期刊》（CJFD）、《中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊》（CAJCED），《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》、《万方数据——数字化期刊群》、《中国知识资源总库·社会科学期刊精品库》全文收录期刊。《学报》被国内四大文摘转载、被引频次和影响因子有较大幅度的提高。2011又成功入选“RCCSE中国核心学术期刊” 行列。
2009年至2013年，学校各类纵向科研项目2274项，其中国家自然科学基金212项、国家社会科学基金56项，教育部人文社会科学基金182项，年均研经费在8亿以上。2009年至2013年获省部级及以上科研成果奖励123项。发表被SCI、SSCI、A&HCI收录论文850篇，其中在《中国社会科学》、《经济研究》、《管理世界》国内权威期刊发表论文100多篇 。2010、2011、2013年浙江工商大学连续三年获得教育部社科基金项目数列全国高校前5位左右 ；获得国家自然科学基金项目数一直稳居全国财经类大学第1位，其中国家自然科学基金管理科学部（经济管理学科）项目数一直在全国高校中前30位左右，2010年位列全国高校前20位 ；国家自然科学管理科学部基金数目一直位居全国财经类大学前5位。 科研立项 2013年，纵向科研项目437项，其中国家自然科学基金38项、国家社会科学基金16项、教育部人文社会科学项目39项、省科技计划项目51项、省自然科学基金37项、省社会科学基金54项；横向项目373项。全校科研经费合计约88亿元，其中科研项目到款经费1533亿元。2012年，纵向科研项目395项，其中国家自然科学基金40项、国家社会科学基金13项、教育部人文社会科学项目22项、省科技计划项目44项、省自然科学基金60项、省社会科学基金32项；横向430项。全校科研经费约86亿元，其中科研项目到款经费2545亿元。2011年，纵向项目457项，其中国家自然科学基金53项、国家社会科学基金8项、教育部人文社会科学项目39项、省科技计划项目33项、省自然科学基金40项、省社会科学基金61项。横向项目976项。2010年，纵向项目579项，其中国家自然科学基金53项、国家社会科学基金6项、其它国家级项目4项、教育部人文社会科学项目48项、浙江省科技计划项目28项、浙江省自然科学基金40项、浙江省社会科学基金51项；横向项目942项。 科研获奖 2013年，获省部级及以上科研成果奖励17项，其中以学校为第一完成单位的16项。获教育部高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）5项，教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）1项，省科学技术奖2项。获国家统计局全国统计科研优秀成果奖7项（含参加1项），商务部全国商务发展研究成果奖1项，国家旅游局优秀旅游学术成果奖1项。2012年，获省部级及以上科研成果奖励30项，其中以学校为第一完成单位的26项。获省第十六届哲学社会科学优秀成果奖21项（参与2项），其中一等奖5项；获省科学技术奖5项（参与1项）。2011年，获省部级及以上科研成果奖励14项，其中以学校为第一完成单位的10项。获省科学技术奖8项，其中一等奖2项（学校排名第2参与完成1项）、二等奖4项。2010年，获省部级及以上科研成果奖励共19项，其中以我校为第一完成单位有14项。获浙江省科学技术奖5项，国家统计局全国统计科研优秀成果奖6项，并首次获得钱端升法学研究成果奖1项。 专利授权 2013年，获授权专利89项，其中发明专利49项、实用新型专利36项、外观设计专利4项。2012年，获授权专利96项，其中发明专利57项、实用新型专利35项、外观设计专利4项。2011年，获授权专利71项，其中发明专利36项、实用新型专利33项、外观设计专利2项、计算机软件著作权登记28项。2010年，获授权专利43项，其中发明专利22项、实用新型专利6项、外观设计专利15项。 论文著作 2013年，出版各类著作144部，其中专著71部、编著29部、译著22部、教材22部；原发学术论文1339篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文372篇，其中，被SCI、SSCI、A&HCI收录211篇，EI收录155篇，ISTP、ISSHP收录6篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘13篇，人大复印报刊资料全文转载57篇。2012年，出版各类著作125部，其中专著55部、编著33部、译著19部、教材18部；原发学术论文1251篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文324篇，其中，被SCI、SSCI、A&HCI收录170篇，EI收录147篇，ISTP、ISSHP收录7篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘12篇，人大复印报刊资料全文转载48篇。2011年，出版各类著作206部，其中专著51部、编著61部、译著33部、教材61部；原发学术论文1797篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文570篇，其中，被SCI、SSCI、A&HCI收录203篇，EI收录317篇，ISTP、ISSHP收录50篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘10篇，人大复印报刊资料全文转载59篇。2010年，出版各类著作279部，其中专著86部、编著93部、译著44部、教材56部；发表学术论文2397篇；被SCI、EI、ISTP等国际检索系统收录的论文795篇；被《中国社会科学文摘》、《新华文摘》转摘11篇，人大复印报刊资料全文转载73篇，全国性年鉴转载1篇。 据学校官网2014年9月信息显示，学校拥有1个教育部省部共建人文社会科学重点研究基地，1个国家农产品加工技术研发专业分中心，2个浙江省哲学社会科学重点研究基地，1个浙江省2011协同创新中心，6个浙江省重点实验室，1个省级行业创新平台，6个浙江省重点创新团队、6个浙江省高等学校创新团队，1个教育部科技发展中心“互联网应用创新开放平台示范基地”，1个浙江省统计科学研究基地。 主要省部级科研平台一览表 科研平台级别 科研平台名称 备注 教育部省部共建人文社会科学重点研究基地 浙江工商大学现代商贸研究中心 教育部、国家级，2004年设立 国家农产品加工技术研发专业分中心 国家海水鱼类加工技术研发分中心（杭州） 国家级浙江省2011协同创新中心现代商贸流通体系建设协同创新中心浙江省互联网应用创新开放平台示范基地新一代电子商务技术与应用网络创新平台教育部、全国首批25家之一 国家电子商务示范基地西湖电子商务产业基地商务部、全国首批34家之一浙江省哲学社会科学重点研究基地 浙商研究中心 浙江省东亚研究院 浙江省浙江省重点实验室 浙江省食品安全重点实验室 浙江省浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室 浙江省浙江省电子商务与物流信息技术研究重点实验室 浙江省浙江省固体废物处理与资源化重点实验室 浙江省浙江省食品微生物技术研究重点实验室 浙江省浙江省新型网络标准及应用技术重点实验室 浙江省浙江省省级行业创新平台 浙江省渔业科技创新服务平台 浙江省、第二单位 浙江省重点创新团队 生产性服务业与区域经济发展研究团队 浙江省水产品加工产业研究团队 浙江省电子商务技术科技创新团队 浙江省浙江省高等学校创新团队 村镇生活废弃物处理技术研究团队（沈东升） 浙江省电子商务与物流优化研究团队（琚春华） 浙江省生鲜食品贮藏加工与安全控制研究团队 浙江省统计方法与科学决策研究团队 浙江省金融创新与区域金融发展研究团队（钱水土） 浙江省国际经贸争端解决机制及其应用研究团队（古祖雪） 浙江省道德建设与价值培育研究创新团队浙江省 馆藏资源 据学校官网2014年9月信息显示，学校图书馆纸质图书66万册，数字资源60000GB，中文纸质报刊2110余种，外文纸质报刊240余种，中外文全文电子期刊21000余种。 学术期刊 《商业经济与管理》是浙江工商大学主办的专业学术理论刊物，月刊，先后获得了国内学术期刊几大权威评价体系的共同认可和一系列奖项。2010年获“全国高校三十佳社科期刊”、2006年荣获“全国百强社科学报”荣誉称号 ，自1992年以来连续入选《全国中文核心期刊》，并先后入选《中国人文社会科学核心期刊（CASS）》、《中文社会科学引文索引（CSSCI）》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国人文社会科学引文数据库》、《万方数据数字化期刊群》来源期刊；《中国学术期刊（光盘版）》、《中国期刊网》、《中文科技期刊数据库》、《中国知识资源总库·社会科学期刊精品库》全文收录期刊等。 《浙江工商大学学报》是浙江工商大学主办的综合性学术理论刊物，创刊于1987年，学报2001年5月之前为《浙江省政法管理干部学院学报》，当时刊物着重研究法学基础理论及社会主义法制建设、依法治国等问题，为学术界和司法实践部门提供了重要的研究阵地。从2005年第1期起，学报对原有栏目作适当调整，现有主要栏目为：法学研究；语言文化艺术；经济学研究；管理学研究；浙江文化；政治哲学历史；社会学研究；新闻与传媒；高等教育研究等。先后入选《全国期刊目录索引》来源期刊、《中国期刊全文数据库全文收录期刊》（CJFD）、《中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊》（CAJCED），《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》、《万方数据——数字化期刊群》、《中国知识资源总库·社会科学期刊精品库》全文收录期刊。《学报》被国内四大文摘转载、被引频次和影响因子有较大幅度的提高。2011又成功入选“RCCSE中国核心学术期刊” 行列。
海洋渔业《海洋渔业》论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容（100字左右），应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。 主管主办：中国科学技术协会 中国水产学会;中国水产科学研究院;东海水产研究所快捷分类：农业水产和渔业 农业科技出版发行：上海 季刊 A4期刊刊号：1004-2490, 31-1341/S创刊时间：1979 影响因子 141审稿时间：1-3个月期刊级别： CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊 大连海洋大学学报外公开发行刊物，综合因子为：617，被北大核心期刊、CSCD核心期刊收录。大连海洋大学学报主要刊登内容为水生生物、生物技术、水产增养殖与病害防治、海洋生态与环境、海洋渔业、渔船设计与制造等学科的研究论文。主管主办：辽宁省教育厅 大连海洋大学快捷分类：农业水产和渔业 农业科技出版发行：辽宁 双月刊 A4期刊刊号：2095-1388, 21-1575/S创刊时间：1980 影响因子 617审稿时间：1-3个月期刊级别： CSCD核心期刊 北大核心期刊 统计源期刊 浙江海洋学院学报(自然科学版)海洋渔业，渔业资源，水产增养殖技术与病害防治，水产品加工与综合利用，海洋环境保护，海洋与船舶工程，渔业机械与仪器，航海技术及海洋科学与水产科学基础研究等及与学校专业有关的学术论文、研究简报、综述等，主管主办：浙江省教育厅 浙江海洋学院快捷分类：农业农业综合 农业科技出版发行：浙江 双月刊 A4期刊刊号：1008-830X, 33-1238/P创刊时间：1982 影响因子 385审稿时间：3-6个月期刊级别： 统计源期刊
以下一篇文章供你参考舟山水产加工业现状及发展对策 一、舟山水产加工业的现状 舟山是我国最大的近海捕捞水产品加工、出口区之一，年出口量占我国捕捞海产品的50％。舟山地区现有保税库一座，监管库6座。2007年舟山水产加工业日冷冻能力8,000吨，冷藏能力20万吨，各种现代化加工生产线200余条，年加工能力已达80万吨。在110家出口企业中，欧盟注册企业36家，美国FDA认证企业35家，韩国及俄罗斯注册企业90余家。舟山水产品企业食品质量安全意识不断增强，近几年，没有出现重大食品安全事故，国际信誉较好。 近几年舟山远洋渔业有一定的发展，舟山的鱿钓船年产鱿鱼在13-15万吨之间，2006年至2008年鱿鱼产品年均出口量为47,400吨，年均出口额为16亿美元。占舟山水产品出口比重平均为22％左右。 近几年，舟山水产加工企业通过产品结构调整，开拓多元化市场，重视产品质量安全等积极应对措施，大多数企业运转正常，有的企业还有新的发展。但舟山水产加工以本地产原料为主，来/进料加工比例很小，原料短缺制约了舟山水产加工业可持续发展。受金融危机影响，舟山水产加工业的产值、出口量呈下行趋势。2007年舟山市水产加工产值为162亿元，2008年下降至1538亿元，下降5％；2008年舟山水产品出口1908万吨，出口量下降4％。出口额下降6％；今年1-7月，水产加工产值7亿元，同比下降11％；出口量4万吨，出口额29亿美元，同比分别下降1％和7％。 二、影响产业发展的主因 一是原料短缺。主要源于水产品资源衰退，捕捞量下降。2008年虾、蟹捕捞产量同比下降23％左右。今年17月全市水产品总产量35,62万吨，同比下降4％，远洋渔业产量363万吨，同比下降2％，蟹产量同比下降2％。 二是金融危机影响。由于受进口方破产、资金无法周转等因素影响，以及不属质量问题的各种借口退柜增加，2009年上半年有10家企业不正常退柜17批次，377吨，货值139万美元，增加了企业的困难。输韩水产品受这方面的影响比较明显，韩币大幅度贬值，输韩水产品数量明显下降，如在2007年前正常年头舟山每年输韩梭子蟹18万吨左右，而2008年出口不足10万吨，下降了44％。另外，2008年对日梭子蟹出口量减少73％，出口额下降25 54％。输欧大规格红虾仁跌幅也在30％左右。 三是部分小企业融资困难问题没有得到解决。国家虽在金融政策上适度放宽了对企业的融资，企业资金紧张情况有了改观，但部分小企业由于企业小、底子薄、抵押少等原因仍然存在贷款难的问题，特别在收购旺季时所需资金得不到满足。 四是国外贸易保护主义抬头及贸易性技术壁垒不断提高。中国食品安全被国际上高度关注和炒作，舟山企业每年应对欧盟、韩国、俄罗斯等国官方检查比其它地区频率都高。出口的门槛越来越高，标准越来越严，企业为此投入也越来越大，成本不断增加。 五是企业自身原因。舟山水产加工企业普遍规模小，部分企业技术更新不快，产品老化，有的企业满足现状，缺乏进取再创业精，对企业做大做强的信心不足。 三、对策与建议 舟山水产加工业要持续发展，防止持续下滑，必须依靠政府强有力的领导，以及有关监管执法和服务部门的支持、帮助，更需要动员企业自身振作精神，积极应对。 1、要重视发展水产加工业，调整产业结构。 把解决水产品加工原料，特别是来/进料加工作为舟山水产加工业结构调整的重点。目前，舟山自捕海产品已不能满足其加工能力。舟山90％依靠自捕海产品，2007年-2008年舟山来/进料加工不足3万吨（不包括境外自捕运回舟山的鱿鱼），如果舟山每年利用国际市场原料的比例从现在的10％提高到50％，舟山水产加工业就能增加60亿元的产值。政府应积极鼓励促进舟山水产加工企业与外商合资合作，包括保税库与外商合资合作，充分利用外商带来的原料进口渠道、资金、工艺、产品和市场。培育大企业在来/进料加工中率先做出榜样，进而引导整合重组、兼并。大企业在技术、资金、管理、信息等方面优势，把成熟的工艺、技术、嫁接给中小企业，原料、市场由大企业操作，这样不仅能带动中小企业走出困境，还能将来/进料加工规模化、集约化、做大做强，所以有必要重点先扶持，支持几家大企业先行做来/进料加工，做出榜样，在此基础上，引导企业重组或联合合作。 2、发展水产品精深加工，提高产品的附加值。 应根据企业的技术水平、开发能力、设备及国内外市场的需求，开发具有本企业特色的精深加工产品。如鱼糜、鱼酱油（调料）等精深产品，从加工工艺、保鲜环节等着手提高产品的附加值，给企业增加利润。 3、积极拓展国内、外市场。 目前舟山从事水产加工企业有400多家，其中110家持有不同国家注册证书的出口企业，也不乏国内生产、经营、销售好的企业，如浙江兴业、舟渔、正龙、震洋公司等。但大部分中小出口企业因传统习惯，资金周转难、经营人材弱等原因，只做出口贸易而忽视了国内贸易，需积极拓展国内市场；对国外市场而言，受金融危机影响，传统的日本、韩国、欧盟、美国等市场出现了明显的分化；韩国市场由于韩元的大幅度贬值，出口急剧下降，已从传统的出口量第一位下跌至第三位；欧洲市场已上升为第二位，企业积极开拓多元化市场方面已初见成效。从2007年底开始，俄罗斯、乌克兰、非洲、东南亚、中东等新兴市场已出现好的业绩。2008年，上述新兴市场的出口量占全市出口总量的27％，货值占总出口值的2％。抓好国内外市场的开拓，是舟山水产业持续发展的有效途径之一。 4、稳定海洋捕捞、积极稳妥发展远洋渔业。 舟山海洋捕捞业对渔民就业、渔区安定、支撑舟山400多家水产加工企业及相关的运输、物流、包装、制冰等行业的发展，具有十分重要的作用。但也应该看到，海洋资源的衰退及休渔期的延长，稳定捕捞产量也面临新问题。前几年舟山渔业转产转业力度很大，今后应根据工作进展情况，适当放缓转产力度，稳定舟山捕捞业，为水产加工业提供原料。 5、建立舟山水产品出口加工区．做大做强舟山水产市场。 建立舟山水产品出口加工区，带动水产品原料进口、加工和出口，促进水产加工业进一步发展。舟山国际水产城由于地理位置狭小及海岸线短等原因，难以进一步扩大，已不适应水产品原料多样化需求。要以舟山大桥建成为契机，选择临海的适宜区位，筹建新的水产市场，既吸收本市捕捞的产品，又吸收来自全国各地的水产品及进口的原料，使之成为国内国际水产品的集散地，成为企业取得国内外原料一个大平台。
什么问题？你要说啊！
学术堂为大家整理了两个水产渔业类论文投稿期刊供大家参考: 国家级期刊推荐:《福建水产》 《福建水产》(双月刊)创刊于1983年,《福建水产》创刊于1972年,是福建省海洋与渔业厅主管、福建省水产学会和福建省水产研究所主办的学术期刊主要刊载海洋渔业生态与环境保护、水产资源、捕捞技术、水产增养殖、渔船和渔机、仪器、水产品加工与利用等方面的研究论文、综述和应用技术等,适时少量地刊载一些国家和省级相关的渔业产业政策与法规、专论等主要读者对象是水产科技、教育工作者,各级水产行政领导、基层干部和水产专业户等一贯秉承科学、严谨、公正、客观、宁少勿滥的办刊原则,及时地报道了我省海洋、渔业界的新成果与新技术,经过近40年的出版发行,形成了自己的办刊特色即保持注重学术性又兼顾实用技术,这在我国海洋与渔业界省级刊物中已不多见,受到了各级读者的好评在我国海洋、水产界享有较高的声誉和相当的影响力;是中国科技期刊数据、中国期刊全国数据库、《中国水产文摘》、《中国学术期刊(光盘版)》、万方数据--数字化期刊、维普中文期刊等国内外众多科技期刊数据库的收录期刊 CSCD核心北大核心双核心期刊推荐:《水产科学》 《水产科学》现已被美国《化学文摘》、《剑桥科学文摘》、《乌利希期刊指南》,俄罗斯《文摘杂志》,英国《动物学记录》、《食品科技文摘》、《农业与生物科学研究中心文摘》,波兰《哥白尼索引》,日本科学技术振兴机构文献数据库,中国科学引文(遴选)数据库、中国学术期刊综合评价数据库、《中国学术期刊(光盘版)》、中国期刊网和万方数字化期刊群、中文科技期刊数据库、中文科技期刊精品数据库、台湾华艺数据库、中国生物学数据库收录杂志主要刊载渔业资源、海淡水捕捞、水产养殖与增殖、水产生物病害及防治、水产饲料与营养、水产品保鲜与加工综合利用及水产基础科学等方面研究的新进展、新技术、新方法等读者对象为水产科技工作者,大中专院校水产、生物、环保等专业师生,渔业行政、事业和企业单位有关管理和技术人员及广大知识渔民获奖情况:中文水产渔业类核心期刊,全国农业系统期刊,全国水产优秀期刊,辽宁省一级期刊,2003年获中国水产学会科普作品三等奖、2004年获优秀农业期刊编号
2006年至2013年9月11日，学校承担了包括国家973计划、国家863计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等在内的科研项目共1331项，其中国家级项目99项、省部级项目403项；科研经费总额达56亿元；获得各级各类科技奖励86项，其中国家级二等奖1项，省部级一等奖3项，省部级二、三等奖19项。“大宗低值蛋白资源生产富含呈味肽的呈味基料及调味品共性关键技术”项目获2009年度国家科学技术进步奖二等奖，“华南地区对虾产业高效技术”项目获2007年度广东省科学技术奖一等奖和中华全国工商业联合会科技进步一等奖，“附壳造型珍珠和优质海水珍珠养殖及加工技术的研究与应用”项目获2011年度广东省科学技术奖一等奖，“日本囊对虾和斑节对虾地膜覆沙池健康养殖技术研究及示范推广”项目获2009年度海南省科学技术奖一等奖，“墨西哥湾扇贝养殖技术研究及推广”、“马氏珠母贝标准化养殖与示范推广”项目分别获2006、2008年度国家海洋科技创新成果奖二等奖。对虾种苗繁育及养殖、海水名贵鱼类的种苗繁育及养殖、海水鱼类病害防治、珍珠贝的养殖及育珠、水产品加工及贮藏、杂交水稻育种、区域海洋学等领域的研究达到了国内先进水平。科技成果的广泛推广应用，有力地推动了我国南方海洋水产业的蓬勃发展，取得了巨大的经济和社会效益。在我校技术的有力支持下，目前仅湛江地区的海水珍珠产量就占全国的三分之二，对虾的种苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量和交易量等七个方面均为全国第一 。 学术期刊 《广东海洋大学学报》设自然科学版（第一、三、四、六期）和社会科学版（第二、五期）。自然科学版主要刊登海洋与水产科学基础理论，海洋环境调查与保护，海洋、水产资源开发与利用，海洋渔业，渔船、渔业机械与仪器，水产增养殖技术，水产病害防治，水产品加工、贮运与综合利用等方面的学术论文。“海洋论坛”为社会科学版重点栏目。入选“中国科技核心期刊”，并被中国科技论文统计源期刊、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊综合评价数据库、中文科技期刊数据库、美国《化学文摘》（CA）、《剑桥科学文摘》（CSA）、联合国《水科学和渔业文摘》（ASFA）等数据库、检索系统收录。2011获奖广东省科技期刊优秀期刊三等奖；2010年获中国高校优秀科技期刊奖；2009获全国高校科技期刊优秀编辑质量奖；2008年获中国高校特色科技期刊奖 。 馆藏资源 据2014年4月学校图书馆官网显示，广东海洋大学图书馆馆藏图书220万册，中外文数据库21个，自建纸本特色文献专题4个，中外文报刊3000多种。中文数据库主要有：CNKI中国期刊全文数据库、 CNKI中国博士学位论文全文数据库、 CNKI中国优秀硕士学位论文全文数据库、CNKI年鉴我国全文数据库、CNKI国家科技成果数据库、CNKI中国工具书网络出版总库、、CNKI中国高等教育期刊文献总库、万方数据库、维普中文科技期刊数据库、维普考试系统、杜秀搜索平台、中国数字图书馆数字图书等。外文数据库主要有：Elsevler Science Direct数据库、Springer Link全文数据库、 Web of Science（SCI）索引数据库、 Ei Village索引数据库、Cambridge Scientific Abstracts文摘数据库、BioOne全文数据库、Dialog国际联机检索系统、ScienceDirect—Encyclopedia of Ocean Sciences、国道外文海洋数据库、国家科技图书文献中心电子期刊等 。注：图书馆的参考资料 学校先后与美国、日本、英国、澳大利亚等国家以及香港、台湾等地区30多所高校、研究机构建立了良好的学术交流和合作关系；与全国多个企事业单位、政府部门和部队单位进行广泛的人才培养和科学研究合作 。
水产行业主要上市公司：目前，我国水产行业上市公司有中水渔业(000798)、开创国际(600097)、中广核技(000881)、天马科技(603668)、国联水产(300094)、ST昌鱼(600275)、百洋股份(002696)等。本文核心数据：中国水产品产量数据、中国水产品产量结构数据等水产品总产量再创新高随着我国居民生活水平的不断提升致使消费结构不断优化和改善，水产品在膳食结构中的比重不断增加，需求的持续增长推动我国水产品总产量的不断提升。据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示，2015年以来，我国水产品总产量呈现持续增长的发展态势，到2020年，全国水产品总产量为02万吨，同比增长1%。具体到水产品细分品种来看，目前我国淡水产品和海水产品保持齐头并进的发展态势，2015-2019年，海水产品占比由8%下降至7%，淡水产品产值由2%提升至3%。到2020年，全国海水产品产量为38万吨，占总产量的比重为6%;淡水产品产量为64万吨，占总产量的比重为4%，两者之间的差距进一步缩小。水产养殖份额持续提升从水产品获取方式来看，根据《渔业法》规定，我国对渔业生产实行“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制宜，各有侧重”的方针。在该方针指导下，多年来我国水产品主要以人工养殖为主。据农业农村部渔业渔政管理局统计数据显示，2015-2019年，我国养殖水产品产量占全国水产品总产量的比重由7%提升至4%，而捕捞水产品占比则由3%下滑至6%。2020年，全国养殖水产品和捕捞水产品产量分别为2万吨和82万吨，占比分别为8%和2%，两者之间的差距进一步扩大。具体到水产养殖方面，我国水产养殖可细分为海水养殖和淡水养殖两大类，目前，我国淡水养殖以螃蟹和鱼类为主，海水养殖则有鱼、虾、贝、藻及其他海生生物等。总体来看，淡水养殖产量领先于海水养殖产量。2020年，全国海水养殖产量为31万吨，同比增长4%，占全国养殖水产品总产量的9%;淡水养殖产量为89万吨，同比增长5%，占全国养殖水产品总产量的1%。在水产捕捞方面，我国水产捕捞产品主要来自海洋捕捞、远洋捕捞以及淡水捕捞三种渠道，目前，我国海洋捕捞水产品产量要远远领先于远洋捕捞和淡水捕捞产量。2020年，全国海洋捕捞产量为41万吨，同比下降3%，占全国捕捞水产品总产量的5%;远洋捕捞产量为66万吨，同比增长7%，占全国捕捞水产品总产量的5%;淡水捕捞产量为75万吨，同比下降8%，占全国捕捞水产品总产量的0%。以上数据参考前瞻产业研究院《中国水产品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。
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