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菜谱排版设计手工

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菜谱排版设计手工

只有设计是最主要的,除了设计外,其他的和普通的能有什么区别?无非是制版、胶合、装订一类工序,外加烫金、印花等一些美化工序

用WORD先录好内容最后用软件生成PDF或电子书形式就可以了

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网上下载一个名片模板,改一下文字。尺寸、比例、颜色,就差不多了。

手帐菜谱排版设计

手帐这个,火的时候我有了解过一点。玩过几个手机手帐的APP,感觉还蛮好的。不过没有养成习惯一直玩下去。其实我觉得纸质的会更好一点,看起来好看,更真实。不过现在很多手机手帐软件也很完善,有各种字体、信纸、图案、花纹,也是创意满满。你能想到的它都有。而且你的的手帐写到一定厚度以后,可以在软件里选择打印,付一定的费用,就可以把你在手机里做的手账本变成实体手帐。感觉比较好,又美观,又可以留个纪念。不过比较麻烦的是很多好看的小部件都要收费,好看的字体什么的一个就要好几块钱。对我们这些学生党来说,蛮不划算的。彩色手帐的打印也是不便宜。如果是实体的手帐本的话。第一个,一定要字好看。(我不弄实体手帐很大一部分原因就是因为字丑,写出来真的很幻灭,手帐的美感瞬间没了,看不下去了)。所以一定要有一手好字。第二,五颜六色的中性笔,换着颜色写字,然后把生活学习什么的事情和小心得用颜色区分开。美观大方,容易区分。彩色的中性笔画个简笔画什么的也很可爱。第三,买一些小贴纸。淘宝可以找到很多。五颜六色的贴纸,简单一点的可以作为开头标识,划分段落,大一点,复杂一点的贴纸可以作为背景,美化手账本。第四,一个好看的本子。(手账本也是比较重要的,一个丑丑的作业本,再有一颗小清新的心都没办法挽救)。第五,一颗持之以恒的心。坚持每天记录,才有厚厚的手帐。(像我这种懒得要死的人,日记都懒得写,更别提手帐了)。

回答 你好,已经通过图片为你解答

工具/原料任何可以装饰书本的小装饰品一个本本方法/步骤1选择用来做手帐本的本本类型说起写字本的类型,简直多的数不胜数,那么该如何挑选自己喜欢的类型呢?如果你不想在本本的封面上下太多功夫,觉得那样看起来太过花哨的话,可以选择皮质封面带封扣或拉链的记事本如果你是一个喜欢DIY装扮书本封面的人,那么可以选择封面比较空白的记事本,可以在封面上做各种各样的装饰,比如贴花边,贴立体贴纸,或是用笔在上面画几笔涂鸦,使它看起来更加生动有趣如果怕贴纸和花边贴在封面意外脱落的话,可以在装饰好封面后再用一层塑料书皮包裹一下2手帐本的内容该写什么好呢?很多人在准备制作时都会这样思考,其实不用想得太过复杂,手帐本不仅仅只是一个"账本",可以写各种各样的内容如果你是一个喜爱阅读和写作的人,可以用来写一些读书心得,摘抄,小说或故事大纲,或直接在上面贴一些剪报等如果你是一个喜爱旅游或喜爱料理做菜的人,可以写下自己的旅行日程,贴几张照片在上面,喜欢做菜的可以写下自己自创的菜谱等还可以像写日记一样写写自己的心情,发生在自己身上的事,或一些小计划小目标3该怎样装饰手帐本的内容?可以通过网购或是去礼品店百货文具店挑选各式各样的装饰书本用的胶带,贴纸,印章装饰胶带的种类有很多,比如和风纸质胶带,花边蕾丝胶带以及彩色透明胶带等用来装饰再好不过了,当你想将剪报或照片贴在手账本里时,比起胶水,这些胶带或许会更加锦上添花贴纸不用我多说,图案花样多的让挑选的人挑得眼花缭乱,你可以买点自己喜欢的动画角色的贴纸,贴在自己心爱的本本里岂不美哉很多儿童绘画用的水彩笔上都带有可爱迷你的小印章,其实用连成一排的印章图案来做花边也是一个不错的主意你也可以选择自己亲手做一个橡皮章来装饰自己的手帐本4画几笔涂鸦在手帐本上吧,这会让内容看起来更加可爱,许多对绘画不是很感兴趣的人也借此机会照着互联网搜出来的可爱图片学起了简笔画画画用的笔同样也有许多选择,例如原子笔,水彩笔,荧光笔,彩铅等等5另外书本内可以夹几张漂亮的明信片,风景照,贺卡,平面折纸,花草树叶的标本,或是一个精致漂亮的书签,每次翻开看看的时候,会让心情更加愉快哦注意事项书签可以用洗净晾干的雪糕棍自己DIY制作一个哦如果是一本很厚的手帐本,做几个书签夹会让你翻页时更加方便

制作手帐的步骤包括:选择笔记本、准备一支四色笔和一支荧光笔、在本子上写下年度目标等,具体步骤如下: 1、选择笔记本记手帐的第一步是拥有一本尺寸合适的笔记本。对于初学者,建议使用活页本,这样便于组合和调整。特点是轻薄、可摊平书写,可360度弯折。工作的时候,可以把它摊平在桌子上,随时记录。2、准备一支四色笔和一支荧光笔做手账,不需要会画画,买贴纸或胶带,它的初始阶段只需要一个本子、一支笔;它的进阶版,会需要一支四色笔和一支荧光笔。3、在本子上写下年度目标在年计划中,可以把目标分为4大类:工作目标、健康目标、学习目标、家庭目标。然后,再根据这些年度目标,分别制定月目标和周目标,并且不断调整和修正。4、给每个月定个主题如:减肥月、散步月、练习PPT月、学做EXCEL月,等等。这样,既有新鲜感,又有挑战性。在周计、划表中,以填写“自己想做的事”为主,比如这周想读哪本书,完成哪项工作,拜访哪些客户等。注意事项:1、把每一项工作开始的时间“定位”,然后,用“箭头”标记期待的工作完成时间。如果拖延了,再用虚线沿长它,记录实际的完成时间。这样做,就能暗示自己“最好在这个时间之前完成工作”,减少拖延。2、用手帐来休息,就是记录和规划属于自己的幸福时光。要每天抽出一点空闲,将时间留给自己,专门做些快乐的事。记录“私事”时,用代表放松的绿色。这样,查阅计划时,一眼就能掌握“私人计划”,减轻“被工作压倒”的感觉。

菜谱设计排版菜单

为什么我的餐厅每两个月换一次新菜谱,但客人还说可选的菜太少?海琳也发现,有不少餐厅存在“叫好不叫座”的问题,菜品虽然得到公认好评,效益却不如一个很普通的餐厅。这很可能是菜品结构出了问题。从提高利润率和减少经营成本来说菜品数量越少越有利于增加利润,但是从顾客来说菜品多样性能让顾客多一份选择。怎么样平衡二者之间的关系,方法就隐藏在菜单设计当中。很多优质的菜单设计都解决了两个痛点:消费者感觉菜品丰富,菜单上的菜品销售效率提升,大部分菜品被点频率差不多。菜品数量间接决定了上菜速度,如果是宴会型餐饮顾客可以等半个小时左右,这样的餐厅可以准备100-200道菜之间,如果是休闲餐饮控制在80道菜,如果是快餐类型,对上菜速度非常敏感,不建议菜品超过60道。对于传统餐厅60道菜餐厅菜品结构当中现炒菜品不高超过15%菜单设计的评估标准口味标准 菜肴地域口味,作为菜单基本口味;特殊口味不超过菜单的8%-12%;造型标准 要利于快速制作,造型菜少而精,占1%-3%;制作标准 以当地消费者所能接受或喜爱的方法为主体,菜数占85%-90%;反映经营特色,有影响力的占10%-15%;出菜标准 大量预制菜肴占50%-70%;利用标准 菜单中利用边角料制成的菜肴占5%左右;毛利率标准 两头小、中间大(20%-60%-20%)。这几年新型餐饮都有一个特点,在减少菜品数量。虽然减少了菜品选择机会,但是稳定了产品质量,同时减少了管理难度。传统类型的酒店,菜品总数一般控制在一百款以上。它的菜品结构跟这些新型酒店几乎完全不同,因为店家更看重的是在保证菜肴品质的前提下,加快上菜速度同时保持菜品的稳定性。稳妥菜品占大头我们店中的所有菜品加起来总共是六十几款。我们店里几乎没有炒菜,以蒸菜、烧焖菜、炖菜、凉菜为主,还有一小部分是DIY菜品和压锅菜。蒸菜的制作在所有技法中是比较简单的,只要掌握好火候和时间,出品质量一般都不会有问题。绝大部分的凉菜是可以提前预制的,几乎是点菜后立即能上。另外一小部分凉菜虽然要现点现做,但也都是简单菜,比如拌马踏湖莲藕。莲藕只需要拍成小块,搭配蜂蜜上桌即可。烧焖菜、炖菜以及压锅菜我们是在明档区域提前加工、调味的,菜品口味没有问题,而且客人点菜后绝大多数可以直接上桌,少数只需要略微加热上桌。一家餐厅不超过三道技术含量高的菜品,这种菜品可以做招牌,但是不要主打菜单只有60多款菜品,其中技术含量不高且可以大批量制作的凉菜占到了菜品总数的16%,烤菜占到了菜品总数的50%,蒸菜占到了20%,煲仔、炸、煮的菜品总共占6%,需要炒的菜品只有3类共8款,只占到菜品总数的8%。为什么要这样设计呢?第一,现在人力成本非常高,一名普通的厨师工资至少要四千元,而且专业厨师既不好招又不容易培养,所以我们要做的就是通过菜式调整,让更多小工代替普通厨师来工作。因此,我们大量缩减了炒菜的数量,同时加重了烤、炸、蒸、煮菜的比例。第二,烤、炸、蒸、煮包括凉菜不仅可以前期预处理,而且烹调中的可变因素又少,更利于达到菜品的标准化。这里还要特别说说炒菜,盆友圈的炒菜数量少,操作起来也很便捷,且炒菜需要的调味料都是提前预制好的。严格控制不可控菜品数量我们所有新店后厨的炉灶数量都在减少。以合肥新开的一家“稻谷满仓”为例,餐位80个,但是我们仅配备了三个炉头。在设计菜单时,除了关注常规的因素外,我们还考虑到了菜品的稳定性。就目前来说,在我们的菜单中客人现点现炒的菜肴顶多20款,也就是说不可控的菜品或者说是无法提前预制的菜品仅占菜品总数的15%,而且这20款现点现炒的菜肴制作都非常简单,起菜时间绝对不会超过3分钟。传统酒店菜品结构 炒菜≤20%根据餐厅面积跟菜肴数量,你可以很快计算出自己酒店应该设计多少道菜品。有了菜品总数后,重点来了,不同烹调方法制作的菜品应该占有怎样的比重呢?通过对两个饼图进行分析,你会发现现在的菜品结构更加合理。为什么这么说呢?首先,提前预制的菜品,比如炖菜、烧菜、烩菜比例增加了。这些菜肴占比的提高,有助于快速出菜;同时,还能确保菜品质量的稳定性。蒸菜、烤菜、炸菜的数量增加了,这是为了适应目前厨房厨师低龄化的需要;这些菜品操作比较简单,技术含量低,而且可以用万能蒸烤箱和定时炸炉来完成。强调蒸烤煎焗菜 以前,我们的菜品总数大概控制在200多款,但是今年,我们的菜品总数降低到了150多款。在减少复杂菜、低点击菜和低毛利菜的同时,我们还在缩减炒锅师傅的工作量。现在我们热菜间一共有五个档口,分别是蒸菜档口、烤菜档口、炒菜档口、煎和焗菜档口以及高压菜档口。除了炒菜档口以外,我们对其他四个档口的菜肴总量都进行了调整,目的是强化四个档口的工作量,缩减炒菜档口的工作内容。现在,蒸菜档口负责的菜品数占热菜总数的20%,烤菜档口负责的菜品数占热菜总数的10%,煎和焗菜档口负责的菜品数占热菜总数的20%,高压菜档口负责的菜品数占热菜总数的5%。稻谷满仓人均点菜7款 菜价主流30元 我们稻谷满仓的菜肴都是家常菜,人均消费为45元-50元。经过统计,我们计算出人均点菜数大概是7,由此我们可以推算出我们店的菜品售价主流应该是控制在30元左右。因此,我们店的菜品价位占比应该是这样的:售价低于10元的菜品数占菜品总数的10%,售价在11元-20元的菜品数占菜品总数的20%,售价在21元-40元的菜品数占菜品总数的50%,售价在40元-50元的菜品数占菜品总数的10%,售价高于50元的菜品数占菜品总数的10%。利用好明档化提升出菜速度餐厅里有不少摆放食材的,可以利用起来增加出菜速度客人到店之后,只需要稍作选择菜肴就可以快速上桌。而且,利用明档区域预制菜品,也是一种非常接地气的营销方式。比如说烧杂鱼这道菜,按照常规做法耗时绝对超过20分钟。现在,这道菜移到明档操作,开餐前鱼就已经烧上了,客人点菜后我们再放入贝壳类的海鲜、八带和虾,焖制约5分钟即可上菜。本文系稻谷满仓整理。

人们对餐厅的第一印象是外观,第二印象则是菜单。良好的菜单可以给客人留下良好的印象,在点菜方面也可以为客人提供很多便利。优质的菜单非常有助于激发客人的胃口和给餐厅带来收益的好处。那么餐厅墙面菜单设计该怎么做好呢?一起来看看吧。一、餐厅墙面菜单设计-菜品图片首先,菜单上的照片应该很诱人。使用特殊的软件来处理它,这样,当客人看到它,不禁想象它的外观,更想品尝一下它的味道。就像在任何生活场景中一样,人们喜欢看清楚更大的东西,因此,图像必须是高清晰度的,比较大的,放置在适当的位置并旋转一下角度,给菜品整体增添一些活力。二、餐厅墙面菜单设计-排版其次,餐厅菜单应该反映出主要的特色菜。不能把通常的菜肴和特殊的菜肴放在一起。应该减少菜单的视觉拥挤感,把主打特色的菜肴突出来。这不仅符合人们视觉采集的习惯,也凸显了主打菜肴的颜值。菜单要注意排版,上面的信息量不宜过多,要简化。太多的文字或太多的菜会给客人一种刺眼感、头晕,不能让他们更好的选择合适的菜肴,将失去更多的时间和给客人感觉烦躁,因为每个菜的信息太多了。三、餐厅墙面菜单设计-名称价格菜肴的名称和价格应放在有利于观察的位置。当人们看到照片时,他们通常会本能地寻找他们的名字。对于菜肴也是如此,只是多了一个价格,每个客户的共同习惯是查看菜肴的价格,这样给客户带来方便。因此,把菜名和价格在一个合理的可见位置有一定的视觉冲击力是非常重要的。四、餐厅墙面菜单设计-独特设计必须有独特的设计。有一段时间,当餐厅开始不同的促销活动,可以选择适合的海报风格,这将会给客户不同的视觉冲击,同时也适合餐厅的菜单的气氛。独特的设计也将使客户对餐厅的印象更深刻。以上就是对如何做好餐厅墙面菜单设计的回答,希望可以帮助大家。

怎样制作菜单,看看这里:一份好的菜单能吸引更多的客流量啊好的食物还是需要很好的搭配的,这样才能更加留住客人的味蕾啊!1、菜单策划餐厅的经营一般都要经历四个阶段,在不同的阶段对菜单有不同的要求,因此,在策划菜单时一定要根据经营阶段的特点进行设计,其具体要求是:(1)开业构思阶段在开业构思阶段,要设计一个试验性菜单草案。它可帮助管理人员决定餐厅经营的类别。试验性菜单在树立餐厅形象方面是一个十分重要的工具。如果试验性菜单编制得合适,就能吸引餐厅计划的目标顾客,并把餐厅经营的主题传递出去。开业构思阶段的菜单应反映如下内容:餐厅针对的目标对象。菜单的编制要表明特定的群体服务,菜单的设计应反映出针对哪些顾客群体。表示需购买的设备。2)经营阶段一家成功的餐厅必须与饮食潮流和公众用餐习惯相一致,餐厅在开业时一般都计划了一些当时流行的菜式。如果菜单编制后客源下降,餐厅要分析菜单上各种品种项目的销售情况,对饮食潮流快速做出反应,随时加入能使销售额和利润额增加的品种,去掉那些销售差、盈利低的品种。(3)衰退阶段如果餐厅的生意出现衰退,餐厅的利润率和投资回收率不断下降,菜单是个关键的环节。要对菜单进行变革,对价格要重新评估,对市场的大小和结构要重新分析,菜品要做必要的更换。(4)转换阶段餐饮业中不可避免地会有变革,由于社会经济形式的变化和人口特征的变化,需要从目前的经营类型转换到另一种类型。当饮食潮流和习惯产生变化时,餐厅应该及时改变菜单和变换市场。转换阶段影响餐厅的更新改造和业务扩展,需改换经营目标以增加营业额和利润。做到这些首先要改变的是菜单,有的餐厅要求降低成本以增加利润,这样更要探索出能够满足市场需求的新产品和新的烹调方法。2、菜式选择如何增加顾客的回头率?如何在市场竞争中屡战不败?菜式的选择相当重要,而设计一份菜单除了要考虑它对餐饮企业各项业务活动的影响之外,我们还须遵循以下几条原则:(1)菜肴要有独特性现在的餐厅遍地生花,一个餐厅若能创出其他餐厅没有或赶不上的某类、某个品种、某种烹调方法、某种服务用餐方法等,就能大大突出餐厅的形象,使人们提起某种菜就会想到此家餐厅。当然,做到这一点需要餐厅的全体工作人员共同努力,切忌创造的新菜式缺乏应有的美感,不能增加人的食欲。(2)菜肴种类要平衡为满足不同口味的顾客,菜单所选的品种不能太窄。选择品种时要考虑以下因素:每类菜品的价格要平衡。因为顾客的消费水平不同,每类菜的价格应尽量在一定范围内有高、中、低的搭配。原料搭配平衡。每类菜的原料不同,每个顾客的口味不同,有的顾客不吃肉,有的顾客不吃鸡蛋,而原料搭配好就可使更多的顾客选择自己喜欢的品种。烹调方法要平衡。各类菜的烹调方法不同,如:炸、炒、煮、蒸、炖。成品的质地要生、老、嫩、脆搭配,口味要咸、甜、清淡、辛辣搭配。营养要平衡。

菜谱菜单排版设计图

因为叶片边缘会有规则状的刺毛,那种感觉就像维纳斯的睫毛一般,所以英文名称为Venus

称得上高档菜谱排版只是一个很小的方面,关键是菜式的出品,也是说菜图更重要,乱糟糟的菜品是不可能排出高档菜谱的。

可以利用表格来排版,然后将表格的外框属性改为无。也可以利用Tab键来让他们对齐的方式排版。

怎样制作菜单,看看这里:一份好的菜单能吸引更多的客流量啊好的食物还是需要很好的搭配的,这样才能更加留住客人的味蕾啊!1、菜单策划餐厅的经营一般都要经历四个阶段,在不同的阶段对菜单有不同的要求,因此,在策划菜单时一定要根据经营阶段的特点进行设计,其具体要求是:(1)开业构思阶段在开业构思阶段,要设计一个试验性菜单草案。它可帮助管理人员决定餐厅经营的类别。试验性菜单在树立餐厅形象方面是一个十分重要的工具。如果试验性菜单编制得合适,就能吸引餐厅计划的目标顾客,并把餐厅经营的主题传递出去。开业构思阶段的菜单应反映如下内容:餐厅针对的目标对象。菜单的编制要表明特定的群体服务,菜单的设计应反映出针对哪些顾客群体。表示需购买的设备。2)经营阶段一家成功的餐厅必须与饮食潮流和公众用餐习惯相一致,餐厅在开业时一般都计划了一些当时流行的菜式。如果菜单编制后客源下降,餐厅要分析菜单上各种品种项目的销售情况,对饮食潮流快速做出反应,随时加入能使销售额和利润额增加的品种,去掉那些销售差、盈利低的品种。(3)衰退阶段如果餐厅的生意出现衰退,餐厅的利润率和投资回收率不断下降,菜单是个关键的环节。要对菜单进行变革,对价格要重新评估,对市场的大小和结构要重新分析,菜品要做必要的更换。(4)转换阶段餐饮业中不可避免地会有变革,由于社会经济形式的变化和人口特征的变化,需要从目前的经营类型转换到另一种类型。当饮食潮流和习惯产生变化时,餐厅应该及时改变菜单和变换市场。转换阶段影响餐厅的更新改造和业务扩展,需改换经营目标以增加营业额和利润。做到这些首先要改变的是菜单,有的餐厅要求降低成本以增加利润,这样更要探索出能够满足市场需求的新产品和新的烹调方法。2、菜式选择如何增加顾客的回头率?如何在市场竞争中屡战不败?菜式的选择相当重要,而设计一份菜单除了要考虑它对餐饮企业各项业务活动的影响之外,我们还须遵循以下几条原则:(1)菜肴要有独特性现在的餐厅遍地生花,一个餐厅若能创出其他餐厅没有或赶不上的某类、某个品种、某种烹调方法、某种服务用餐方法等,就能大大突出餐厅的形象,使人们提起某种菜就会想到此家餐厅。当然,做到这一点需要餐厅的全体工作人员共同努力,切忌创造的新菜式缺乏应有的美感,不能增加人的食欲。(2)菜肴种类要平衡为满足不同口味的顾客,菜单所选的品种不能太窄。选择品种时要考虑以下因素:每类菜品的价格要平衡。因为顾客的消费水平不同,每类菜的价格应尽量在一定范围内有高、中、低的搭配。原料搭配平衡。每类菜的原料不同,每个顾客的口味不同,有的顾客不吃肉,有的顾客不吃鸡蛋,而原料搭配好就可使更多的顾客选择自己喜欢的品种。烹调方法要平衡。各类菜的烹调方法不同,如:炸、炒、煮、蒸、炖。成品的质地要生、老、嫩、脆搭配,口味要咸、甜、清淡、辛辣搭配。营养要平衡。

菜谱设计排版费

文字为主的20元左右,图文并茂的30-40图片一般需要自己提供不含打印和包胶费用

就比如一个封壳价位在20-40元,而且还要取决于他有没有附加的什么工艺,如果您要是做一个封壳双面皮,软皮,一个封壳25元左右,雕刻35元左右,如果彩印呢,也是35元左右。其次如果您要设计一个logo,制版以及上机费用也是不一样的。除此之外,菜谱制作根据内页的批量有关。所以价格都不是很死的数,具体可以进一步详细咨询。

这个直接找个大学生就可以,就要看看你的要求,淘宝都会有人做的估计就在100-200之间

都是一些外行,我告诉你吧,你要稍微会砍价价格大约在330到360这块,你什么都不懂的话应该也不过450,免费拍照,免费设计。一般菜谱公司啊,不是那种很牛的菜谱公司。你多找几家对比,一般公司也不错的

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