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食品与营养科学这本
营养与食品科学
推荐《现代食品》，见刊快，以下是关于该杂志的简介和投稿须知，希望有所帮助：《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由郑州中粮科研设计院有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主管，由郑州中粮科研设计院有限公司，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊，国际标准刊号：ISSN 2096-5060；国内统一刊号：CN 41-1434/TS，邮发代号：36-53。
食品工业，食品方面的都可以，你先问问编辑有哪些类目可选择
投过的期刊中，个人感觉现代食品科技和食品工业都挺好过的
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有一本食品与营养科学
食品与营养科学
朋友你好，根据我多年从事文字工作的经验，我认为：如果投稿更有针对性，命中率会更高一些。这就关系到，你是哪里的？干什么的？写的稿件是什么体裁？什么内容？如果说投稿的话，最好投当地的报刊、网络或者是你从事的职业报刊发表，要投哪个媒体首先要研究哪个媒体，看它需要什么内容、什么体裁、什么格式的稿件，“对症下药”，这样会更轻松一些、方便一些，命中率会更高一些。如果你能够告诉我你的具体情况（干什么工作，哪里的，写的小说的大致内容等），我可以给你一些建议。我1993年开始在部队时开始发表各类文章，包括：报告文学、新闻、诗歌、散文、小说、评论等体裁的，到目前，先后在《人民日报》《法制日报》《农民日报》《中国文化报》《法制文萃》《半月谈》《解放军报》《中国国防报》《中国绿色时报》《中国日报》《中国教育报》《人民公安报》《中国交通报》《中国安全生产报》《中国转业军官》《中国人事》《道路交通管理》等报刊发表的大约5000篇左右吧，有40多篇获奖。另外：投稿时，第一要有信心，第二要投对报刊媒体，这两点非常重要。祝你成功！
开源类的应该会适合你啊，汉斯就有一本食品与营养科学啊
《食品科学》应该可以 这个比较权威
营养与食品科学
如果不是要求必须发专刊，可在我们刊物发表，有收录环保类文章很多多的
推荐《农业环境科学学报》，核心期刊，以下是关于杂志的简介，希望有所帮助：《农业环境科学学报》（ISSN 1672-2043，CN 12-1347/S）是农业生态环境领域的全国性学术类科技期刊，由农业部环境保护科研监测所和中国农业生态环境保护协会联合主办。月刊，大16开，208页。国内外公开发行，全国各地邮局征订，邮发代号6-64。历史沿革：原名《农业环境保护》，于1981年试刊，1982年正式按季度出版，1983年改为双月刊，2003年更为现刊名，2009年变更为月刊。内容形式：主要刊登农业生态环境领域具有创新性的研究成果，包括新理论、新技术和新方法。文章类型包括专论与综述、研究报告、研究快报、学术争鸣等。主要栏目：专论与综述、污染生态、土壤环境、水体环境、畜禽环境、水产环境、废弃物处理及资源化利用、碳氮循环、面源污染、分析方法、环境影响评价。
中不中都不是自己能说的算的，看伱个人能力了