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受新冠疫情影响，2020年中国生鲜电商市场快速发展，生鲜电商行业规模达9亿元，较2019年增长了0%。随着生鲜电商的发展及模式的成熟、用户网购生鲜习惯的养成、生鲜电商用户覆盖数量愈发广泛以及技术愈发成熟，据艾瑞预计未来一段时间生鲜电商仍旧保持高速增长，到2023年生鲜电商行业规模将超万亿。那么生鲜电商平台如何借助分账系统发挥效能长久发展呢？作为民生消费的刚需行业，生鲜零售行业规模有着万亿级别的市场体量，近年来，中国生鲜零售市场保持稳步增长，2020年中国生鲜零售市场规模超5万亿元，生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，生鲜零售市场仍将保持增长态势，到2025年中国生鲜零售市场规模可能达到68万亿元。生鲜具有高频刚需的特点，是具有即时性需求的非标品。相对于美妆、服装等品类来说，生鲜电商线上渗透率水平较低。但生鲜电商作为电商品类中的后起之秀，众多资本巨头纷纷进入生鲜电商行业。当下前置仓、店仓一体化、020平台、社区团购等多种新型生鲜电商模式共存，不同商业模式的生鲜电商满足不同层级消费者的消费需求，多种商业模式并存的格局仍将继续。而生鲜电商平台借助MallBook分账系统，能够实现多方面的降本增效。1、在支付方面：分账系统聚合了包括微信支付、支付宝、云闪付、快捷支付等所有主流的支付渠道，无论是APP、小程序或是其它载体，都能通过分账系统一键接入，彻底告别繁琐复杂的支付接入流程。2、在账户分账方面：分账系统形成以账户为核心的管理体系，能够帮助企业梳理好平台、各生鲜供应商、外卖骑手、主播、社区团长等多方分账关系，便于进行层级管理，并为企业提供合规、安全、灵活的金融级账户解决方案，服务于各类账户间的业务关系。同时系统高超的清结算能力，不仅可提供T+1、D+1等多种结算方式，也能自定义结算周期，让平台实现更多的结算可能。3、在合规方面：分账系统携手多家持牌机构与银行，能够精准匹配企业的分账业务场景诉求，提供合规、专业、安全的服务，通过让交易资金暂存于央行监管户内进行封闭式管理，同步资金流与信息流，让平台分账业务真正安全合规，有效提高平台公信力。三年的新冠疫情加速了生鲜的线上渗透，尤其在后疫情时代，在“懒人经济”的浪潮下，很多用户已经养成了线上购买生鲜的习惯，使用生鲜电商平台消费的频次也有所增加，相信未来一段时间，生鲜电商行业仍将保持高速发展。与此同时，生鲜电商平台应该借助分账系统来发挥以上效能，通过坚实的底层分账技术服务能力为平台业务保驾护航。
目前中国生鲜电商的现状和存在的问题： 1、没有霸主； 2、垂直的比做全产业链的多，垂直更容易实现盈利，以本来生活为代表的中高端生鲜电商在过去三年来发展迅猛； 3、生鲜电商模式包含B2C、O2O、F2C（农场直供）、C2B（私人定制）； 4、以社区终端为入口有佑康-祐惠、e厨时代； 5、半成品模式，比如小农女送菜等；6、冷链配送太难，订单不够，成本太高。
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希望可以帮到你，你可以在学校图书馆找一些此方面的资料， 广义上讲，电子商务一词源自于Electronic business，是指利用简单快捷低成本的方式，在买卖双方不谋面的情况下，所进行的商务贸易活动。 联合国国际贸易程序简化工作组对电子商务的定义是：采用电子形式开展商务活动，它包括在供应商、客户、政府及其他参与方之间通过任何电子工具，如EDI、Web技术、电子邮件等共享非结构化商务信息，并管理和完成在商务活动、管理活动和消费活动中的各种交易。 电子商务是利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现电子化、数字化和网络化的整个商务过程。 电子商务是以商务活动为主体，以计算机网络为基础，以电子化方式为手段，在法律许可范围内所进行的商务活动过程。 电子商务是运用数字信息技术，对企业的各项活动进行持续优化的过程。 电子商务涵盖的范围很广，一般可分为企业对企业(Business-to-Business，即B2B），企业对消费者（Business-to-Consumer，即B2C），个人对消费者(Consumer-to-Consumer，即C2C），企业对政府（Business-to-Government）等4种模式，其中主要的有企业对企业(Business-to-Business），企业对消费者（Business-to-Consumer）2种模式。随着国内Internet使用人数的增加，利用Internet进行网络购物并以银行卡付款的消费方式已日渐流行，市场份额也在迅速增长，电子商务网站也层出不穷。电子商务最常见之安全机制有SSL（安全套接层协议）及SET(安全电子交易协议）两种。 电子商务是一个不断发展的概念。IBM公司于1996年提出了Electronic Commerce（E-Commerce）的概念，到了1997年，该公司又提出了Electronic Business（E-Business）的概念。但中国在引进这些概念的时候都翻译成电子商务，很多人对这两者的概念产生了混淆。事实上这两个概念及内容是有区别的，E-Commerce应翻译成电子商业，有人将E-Commerce称为狭义的电子商务。将E-Business称为广义的电子商务。E-Commerce是指实现整个贸易过程中各阶段贸易活动的电子化。E-Business是利用网络实现所有商务活动业务流程的电子化。E-Commerce集中于电子交易，强调企业与外部的交易与合作，而E-Business则把涵盖范围扩大了很多。广义上指使用各种电子工具从事商务或活动。狭义上指利用Internet从事商务的活动。