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浊与清混沌若开
初读法国作家莫泊桑小说《羊脂球》，我只是为其中“先生”“夫人”们的矫揉做作感到可笑，现在重读，更感觉到他们的可憎。羊脂球这个女人，其实是无罪的。她虽是个妓女，但还有着自己的底线——作为一个国民的尊严。然而那一车的人，对羊脂球冷嘲热讽，故作高雅，“委婉”地划清了自己与她的界线。在接受她帮助的那一刻，还要做出一副“羊脂球小姐请我吃的”样子，丝毫不肯放低姿态。遇到威胁自己利益时，就推诿躲避；认为别人为自己牺牲是应该的，这正是这篇小说最值得我们深思的地方。我本没有资格指责他们，因为我不得不承认自己同样也是一个自私的人。生活中的自私，大多源于一种不肯吃亏的心理。我们总是相信自己有着比别人强的地方，我们总是忍不住想要别人为自己付出更多。有时候，我们总是爱结成所谓小帮小派，三五成群地议论着什么，大肆评价着我们眼中的是非对错，似乎自己便是最高贵的存在。其实细细剖开来看，背后更多的是自私。人性中“真善美”本应是最为闪亮的，然而却经常被一些不大见得了光的品质所掩盖。人生来不是十全十美的，若不是这般，小孩子们的苦恼、争宠便又何来？人生来都是有些自私之心的，正因为这样，我们才更要在社会中学习成长，学的不仅仅是知识，更是做人的准则。我们在学校结识朋友，才学会互帮互助，学会团结友爱；我们在学校接受老师们的教导，明白知识的重要性，懂得尊师重教，正如《劝学》中所说“木受绳则直，金就砺则利”，人生既然是不完美的，就应该善于接受他人的意见，学习做人之道。读了《羊脂球》，没有被激发出什么“豪情壮志”，却读懂了人性与人心。我的这些零碎的感悟，就是这篇传世名作给予我最诚挚的教导。作为中学生，我们应当让人性的“真善美”成为照亮我们前行路上的那盏最柔和却又最坚毅的明灯。
作文标题： 读《羊脂球》后感 关 键 词： 小学五年级 650字 字 数： 650字作文 本文适合： 小学五年级 作文来源： 本作文是关于小学五年级650字的作文，题目为：《读《羊脂球》后感》，欢迎大家踊跃投稿。高贵与低贱 ——读《羊脂球》后感 宝带实验小学六(2)陆天骁 近几天我看了一本莫泊桑的名著——《羊脂球》.它不仅是莫泊桑最优秀的短篇小说之一还是世界短篇小说中不可多得的杰作!这本书给人以启发人物形象也栩栩如生是脍炙人口的精品我十分爱看. 这个故事主要讲述在一次被迫的逃难中一个绰号为"羊脂球"的妓女和一些道貌岸然有钱有地位的绅士淑女在一起的遭遇.大家一开始就很瞧不起羊脂球认为她是个没有地位与尊严的妓女时常对她冷嘲热讽.但所谓的妓女羊脂球却真诚地对待大家.当大家饥饿得快受不了的时候是羊脂球大方地把自己带的食物与大家分享;当大家在一家旅馆里被一个蛮不讲理的军官扣留时又是羊脂球挺身而出与那军官巧妙周旋才让大家得以脱身.而这伙人在需要她的时候对她特别好会挽着她的手与她聊天给她讲故事……可事情搞定后所有的人又都离她远远的不理羊脂球了前后判若两人! 多么善良勇敢可怜的羊脂球啊!多么虚伪道貌岸然自私自利的伪君子们啊!这是真是一个鲜明的对比.我真是恨死那些伪君子啦!他们因为自己有钱有地位而看不起人;他们为了得到利益就暂时讨好羊脂球事后"过河拆桥";他们在羊脂球需要帮助时不但不给予反而幸灾乐祸!羊脂球身为妓女这也是迫不得已是命运的不幸啊在她身上体现出来的善良爱心大方勇敢是那些所谓的绅士淑女们所没有的那些人不但连普通的爱国心都没有甚至在人格和礼仪上也相形见拙!还有什么理由被称为"绅士淑女"呢 这个故事告诉我们:看一个人不能只看他的社会地位的高低也不能看他的金钱的多少;那种有钱有地位的大人物有些却是灵魂肮脏的没有人性的!所以光有钱有地位是不行的我们要做心地坦坦荡荡品德优秀的人那才是真君子!
英语小说阅读《羊脂球》选文
《羊脂球》是法国作家莫泊桑创作的短篇小说。《羊脂球》是他的成名作，也是他的`代表作之一。《羊脂球》以1870—1871年普法战争为背景。通过代表当时法国社会各阶层的10个人同乘一辆马车逃往一个港口的故事，形象地反映出资产阶级在这场战争中所表现出的卑鄙自私和出卖人民的丑恶嘴脸。
Some detachments rapped at each door, then disappeared into the houses. It was occupation after invasion. Then the duty commences for the conquered to show themselves gracious toward the conquerors1.
After some time, as soon as the first terror disappears, a new calm is established. In many families, the Prussian officer eats at the table. He is sometimes well bred and, through politeness, pities France, and speaks of his repugnance2 in taking part in this affair. One is grateful to him for this sentiment; then, one may be, some day or other, in need of his protection. By treat-ing him well, one has, perhaps, a less number of men to feed. And why should we wound anyone on whom we are entirely3 dependent? To act thus would be less bravery than temerity4. And temerity is no longer a fault of the commoner of Rouen, as it was at the time of the heroic defense5, when their city became famous. Final-ly, each told himself that the highest judgment6 of French urbanity required that they be allowed to be polite to the strange soldier in the house, provided they did not show themselves familiar with him in public. Outside they would not make themselves known to each other, but at home they could chat freely, and the German might remain longer each evening warming his feet at their hearthstones.
The town even took on, little by little, its ordinary aspect. The French scarcely went out, but the Prussian soldiers grumbled7 in the streets. In short, the officers of the Blue Hussars, who dragged with arrogance8 their great weapons of death up and down the pavement, seemed to have no more grievous scorn for the simple citizens than the officers or the sportsmen who, the year before, drank in the same cafes.
There was nevertheless, something in the air, something subtle and unknown, a strange, intolerable atmosphere like a penetrating9 odor, the odor of invasion. It filled the dwellings10 and the public places, changed the taste of the food, gave the impression of being on a journey, far away, among barbarous and dangerous tribes.
The conquerors exacted money, much money. The inhabitants always paid and they were rich enough to do it. But the richer a trading Norman becomes the more he suffers at every outlay11, at each part of his fortune that he sees pass from his hands into those of another.
Therefore, two or three leagues below the town, following the course of the river toward Croisset, Dieppedalle, or Biessart mariners12 and fishermen often picked up the swollen13 corpse14 of a German in uniform from the bottom of the river, killed by the blow of a knife, the head crushed with a stone, or perhaps thrown into the water by a push from the high bridge. The slime of the river bed buried these obscure vengeances, savage15, but legitimate16, unknown heroisms, mute attacks more perilous17 than the battles of broad day, and without the echoing sound of glory.
For hatred18 of the foreigner always arouses some intrepid19 ones, who are ready to die for an idea.
Finally, as soon as the invaders20 had brought the town quite under subjection with their inflexible21 discipline, without having been guilty of any of the horrors for which they were famous along their triumphal line of march, people began to take courage, and the need of trade put new heart into the commerce of the country. Some had large interests at Havre, which the French army occupied, and they wished to try and reach this port by going to Dieppe by land and there embarking22.
They used their influence with the German soldiers with whom they had an acquaintance, and finally, an authorization23 of departure was obtained from the General-in-chief.
Then, a large diligence, with four horses, having been engaged for this journey, and ten persons having engaged seats in it, it was resolved to set out on Tuesday morning before daylight, in order to escape observation.
For some time before, the frost had been hardening the earth and on Monday, toward three o'clock, great black clouds coming from the north brought the snow which fell without interruption during the evening and all night.
I’m reading a book named Suet ball, which was written by Maupassant, one of the greatest critical realist writers in the world. He created hundreds of short stories and six novels during his short lifetime. As we all know, he is famous for his short stories, especially the story Suet ball which won him great reputation around the world. Suet ball was based on a true story happened at the war between French and Prussia. This novel tells the sad story of a harlot called suet ball. With several noble French on the carriage, she was on the way lea一ving her city for her at the point of killing a Prussia soldier. Though she was looked down by these people, she was selfless to share her food with them. Unfortunately, they were detained by a Prussia officer. The officer didn’t let them go unless suet ball agree to sleep with him for one night. At first, she was determined to refuse his unreasonable request. However, these noble people were so selfish that they instigated her to say yes to him, thoroughly giving up their patriotism. So this kind-hearted girl took their advice, selling her body to get in their freedom in return. To our surprise, when the pitiful girl needed food and drink after the torment, nobody among them ga一ve a hand to her and they even ruthlessly condemned her “shameful” conduct. Suet ball had no choice but to hug herself tightly, sobbing. There is no doub一t that these so-called nobles were selfish and greedy, for they only cared about themselves and wealth. When something or somebody is useless, they will abandon them without hesitation, such as suet ball. On the contrast, suet ball, one of the lower class, beha一ved like a real noble person. She not only ga一ve food to these ugly people but also sell her body for their freedom. The most important thing was that she refused to sleep with the enemy because she regarded it as a betrayal to her motherland. She kept her conscience all the time while others had lost it in cruel wars. She was born in slush but her heart was pure. In my opinion, these people were lousy, and the two nuns were disgusting. Since they were the symbol of God, they should treat everyone equally. Nevertheless, when suet ball was in need of help, they just hid themselves and looked on her coldly. Although a few days ago they also took in her tasty food and fragrant wine. They had totally abandoned their duty and opened the door to help others who were in straits. We can see from the story that everyone is stark-naked in front of wars. Don’t judge one person by his or her appearance or position. Cruel wars will strip all the external stuffs. Those so-called noble people were actually mean. However, suet ball, a harlot, showed her patriotism and remained faithful and unyielding. I think the author wanted to sing the praises of the courage to resist the enemies and the emotion of patriotism through the character-suet ball. And because of his successful describe, suet ball has become an well-known symbol for her faith and patriotism. In conclusion, this short story is worth reading nowadays, because we will learn to be bra一ve and perseverance.
对于法国作家莫泊桑，一提起他的名字相信大家都很是熟悉吧！那么他的著作大家都品读了吗？下面是我为大家整理的2022年《羊脂球》 读后感 范文，仅供参考，欢迎大家参阅。
2022年《羊脂球》读后感范文1
同学们，有一位作家想必你们一定不会陌生，他就是法国著名的“短篇小说之王”——莫泊桑。
说到莫泊桑，也不得不介绍一下他代表性的作品《羊脂球》。
这篇小说选取了一个处于社会底层，受人歧视的妓女作为正面人物描绘，这位绰号叫“羊脂球”的妓女在一次不行的遭遇中，生动的揭露了一伙资产阶级人物的自私自利和幸灾乐祸的心理，剖析了这些道貌岸然的绅士淑女们的丑态，人物形象栩栩如生。
书中讲到羊脂球和与她一起同行的绅士淑女们都被一位德国军官拘留后，那些人都为了自己能够离开那里，竟然让羊脂球牺牲幸福，换取自己的自由，羊脂球坚决不肯，但还是经不住他们喋喋不休的请求甚至要挟，心一软便答应了，可看到那绅士淑女们一个个高兴的欢呼起来，举杯痛饮。我当时就气得要死，真想痛痛快快的斥责他们一顿，将心头的那股怨气发泄出来：“你看羊脂球多么善良，为了你们这些不知好歹的人能重获自由，而甘愿自己受苦，可你们竟然幸灾乐祸，太不像话了。”
我接着往下看，才发现不像话的还不止这些。
在羊脂球经过了这些不幸的事情后，他和同伴们终于可以出发了。可在那天清晨，大家都在等羊脂球一人，这是他终于露了面，他怯生生，心神不安地走过来，车上的人一起别过脸去，并把身子都偏向另一边如同没看见她似的，其中有一个人还馋起自己太太的胳膊，把他领到一边，好像要远远的避开那种不洁的接触。
看到那些人在事后是那样对待羊脂球，我心里一阵发酸，真伪羊脂球感到不幸。那是那些人是那样的卑躬屈膝的恳求你，可与现在的情况相比，真是有这天地之分呀。当初知道羊脂球一咬牙，一狠心，不去听信他们的花言巧语，就不会落到现在这步田地，要怪就怪那些自称绅士和淑女的人，不知道良心都到哪里去了，为了金钱，爱国之心都可以抛弃，简直跟行尸走肉一般，比野兽还要可怕。
读完这篇小说后，我思绪万千，真是不得不佩服那才华横溢、妙趣横生的莫泊桑呀。
2022年《羊脂球》读后感范文2
第一次看到这本书，是在妈妈办公室一个堆放书的小角落里找到的。
当时看到《羊脂球》这个题目时，我想到这里面写的是一个关于羊的故事，但我偶然间看到书的封面上画着一个被身后六个人冷漠的正在流泪的女孩时，好奇心促使我急速地看起了这本书。我这才知道写羊的猜测只不过是个错觉。故事发生在法国战败，德国军队占领了鲁昂城的时候。城中上下一片惶恐，街上一点动静也没有。然而过了不久，最初的那种恐怖消失了，因为德军并没有采取什么极恶的行动。鲁昂城又恢复了平时的热闹。
在一个星期二的清晨，九位大商人订车去外地处理生意，其中一位商人带着羊脂球，羊脂球身材矮小，浑身上下肉鼓鼓的，几乎要滴出油来，所以这位真名叫伊丽莎白鲁塞的小姐被人叫做“羊脂球”。开始，她并没有受到理睬，但她不计前嫌，在大家饿的时候把自己的食物分给了他们。看到这儿，我不禁在心里重重叹了一口气：“羊脂球啊！你善良的让人觉的可怜啊！你难道还没有看出他们是一个个守财奴吗？”好，接着往下看，那些守财奴们受到了羊脂球的帮助，便戴上上流社会伪善的面皮讨好她。他们一边吃，一边谈论着，羊脂球带着一种天真的愤怒激动地说：“当那些戴着尖顶钢盔的肥猪住进我家时，我差点把其中的一个人掐死。”我不禁又联想到：“羊脂球还是一个爱国英雄呢！”当然，其他人也是微笑着点头。然而最后，羊脂球却被逼无奈地哭了。
结尾处这样写到：夜幕又重新笼罩了大地，黑暗中，不时传来一声哽咽，那是羊脂球没能忍住的悲啼。一个多么令人心酸的故事啊！然而，它又多么充分地反应了生活的真实以及人情世界的炎凉啊！值得我们学习的是羊脂球的善良和爱国精神。我们要善良，当某些地区的人遇到灾难时，我们就可以献爱心：我们要团结，当同学之间闹了矛盾时，我们可以互相谅解，不要斤斤计较；我们要爱国，小时候好好学习，长大成为祖国的栋梁。我们要行动起来，让社会变得更美好。
2022年《羊脂球》读后感范文3
《羊脂球》这本书是莫泊桑写的，随着年纪的增大对书本中的感悟越来越深刻。
《羊脂球》是这本书里的第一篇文章，主要写在普法战争期间，有一辆法国的驿车在离开敌战区时，被一普鲁士军官扣留。军官一定要车上那个叫羊指球的妓女陪他过夜，否则驿车就不能通过。这真是欺人太甚，羊脂球一个弱女子哪里能忍受这般侮辱，她必定有她不为人知的苦衷，我们应该体谅她，安慰她，而不是讽刺她，侮辱她。羊脂球断然拒绝，可是和她同车的乘客各个假意奉承，劝说，苦苦哀求，一个个可怜的样子，使羊脂球不得不答应下来。可当第二天早上驿车出发时，那些昨天还苦苦哀求的乘客们却突然换了一幅嘴脸，个个疏远她，不愿也不屑与她讲话，怕玷污了自己。事实上，在这个社会里，谁又比谁更高尚纯洁一些呢，每个人都把权利和地位看得太重，所以让彼此间产生了隔阂，并且让人与人的关系也越来越疏远。很明显的，作者用出身贫贱的妓女与生活在上层阶级的人们的行为进行对比，写出了一心只贪图利益金钱的自以为高人一等的有钱人以及虽然贫穷但有个性，有自己思想的下层社会的人。我深深的体会到了作者对这个社会的深恶痛疾，对贫困人民的深深的同情与悲愤。
《狼》一文中说的是两个兄弟天生酷爱打猎，一年到头不停歇，不休息，也不厌倦，他们只喜欢这件事，别的事全不懂，成天谈的也是这件事，好像只是为这件事而活着，他们对打猎的热情与执着真是让人佩服。狼的出现好像是对这狩猎兄弟的公然挑战，存心冒犯村里人，才挑起了两人与狼之间的战争。真正的战争还未开始，哥哥变意外身亡了，这让弟弟才顿时感到了恐慌，毛骨悚然。在与狼的对峙中，他懦弱了，但当他的眼光落到躺在他身前那个一动不动的躯体上时，他的恐惧变成了愤怒，全身好像充满了未知的力量，促使着他与狼的拼斗正式开始了。为了给哥哥报仇，发了疯的掐住狼的脖子的那一瞬间，他的形象顿时高大了起来，他胜利后的咆哮让整个森林的树叶都簌簌发抖，他的喜悦将我的雀跃也带动了起来。事实上，这个故事的情景被野蛮所包围着，残酷的战争，血腥的场面，一幕幕的再现出来。这让我又想起了《幸福》那篇文章，思索着打猎兄弟猎杀狼真的正确吗，他们这么做的结果真的幸福吗？闭起双眼再度感受幸福的内涵。一个富家姑娘爱上士兵，来到远离人烟的偏僻荒凉的岛屿上数十余年的故事。一些旁观者对她的评价各不相同，因为他们没有真正感悟到幸福的真谛。幸福其实很简单，不是吗？也许对一对夫妇来说，白头偕老，彼此恩爱就足够了。这是一篇罕见的极其温暖的文章，这里没有战争，没有硝烟，没有妒忌，只有爱在静静的流淌，它强烈的撞击着我的心。
书中还有很多的人物值得我们学习，也许只需要一栋楼房、一节车厢、亦或是一个盒子；也许仅仅是一次骑马、一条项链、甚至是一个手势、一个眼神；很简单的情节，很巧妙地布局，就能让他们赋有了灵气。虽然他们的外表很寒酸，但在他们的身上总是散发着一种无法忽视的光彩，在他们身上总能体会到一股强烈的真实感，让我在体会的同时也伴随着深深的感动。
你肯定没有想到《羊脂球》是以一个有爱国心的女性的名字命名的吧，想知道这部小说讲了什故事吗？赶紧去看看吧，下面是我整理的有关《羊脂球》 读后感 范文三篇，一起来看看吧。
《羊脂球》读后感1
法国作家莫泊桑是世界上数一数二的短篇小说大师。表面看来，莫泊桑的作品所叙说的似乎都是社会上司空见惯的事，但它隐含的意义却是十分深刻的。
1880年《羊脂球》的发表使他一举成名。福楼拜将这部作品称之为杰作。该篇亦成为世界文学的经典之作。它之所以能鹤立鸡群，就在于作者对生活的提炼别具慧眼。
《羊脂球》发生在普法战争时期，莫泊桑将主角定为了一个处于社会最底层，受人歧视的*女，作为正面人物来描绘，这正是这部作品与众不同的地方;更吸引人的是，他将这个*女同形形色色、道貌岸然的资产阶级人物作对比——在去往英国逃难的一路上，由于羊脂球的出现，马车上的人们一下子都成为的朋友，而且还是亲密无间的朋友。即使是在那样的情况下，依然在一个*女面前摆出一副自命清高的样子。然而到了后来，“上层人士”由于没有食物，当他们看到车上带着食物的羊脂球时，眼里放射出了憎恶了目光。显然，他们都饿慌了。最先向羊脂球冷嘲热讽，发起人格进攻的卢瓦佐，此时双眼却死死地盯住那只盛满食物的钵子，假惺惺地说：“妙极了，这位太太比我们有远见。”当羊脂球提供给他食物时，卢瓦佐又寡廉鲜耻地说：“真的，说实话，我还难以拒绝，我饿得实在支持不住了。战争时期就得按战争时期办，是不是。太太?”瞧瞧，之前还歧视别人，这回得到恩惠了，就称别人为“太太”了，简直就是厚颜无耻。
羊脂球为了不拖累行程，委曲求全地出卖了自己的灵魂。但这一切并没有换回同行者的同情，而更是加深了他们对她的歧视，尽管卢瓦佐的话说的很低劣，但在场的人——除了羊脂球，没有任何人感到刺耳。因为愤激也和其他事物一样，是受环境支配的„„最后，在羊脂球的“帮助”下，事情终于办成了，他们拿到“通行证”后启程了„„那些所谓的上层人物为了自身的利益，在人格和礼仪上也相形见绌，这样的描写更是别出心裁，从而充分显示出本篇主角极富正义感和同情心的美好心灵以及被抨击对象的极端自私、寡廉鲜耻的丑陋灵魂。文章就是这样运用比现实更全面、更鲜明、更使人信服的场景，烘托了全文的主旨。
全文并不以纤巧华美的词藻取胜，而是以平易通俗、准确有力的文学语言彻底地征服了读者。
《羊脂球》读后感2
读世界文学名著法国作家莫泊桑写的《羊脂球》，让我有一种看了一遍再想多看几遍的强烈愿望。名为《羊脂球》，实际上里面有28篇短篇小说，“羊脂球”只是其中的一篇。
是小说总有情节、人物、场景的细致描写。看第一篇“港口”，里面写到了一个哥哥在法国港口城市马赛邂逅其妹妹的遭遇，此时的妹妹由于生活的无奈已经成为了一个妓女。小说的高潮部分发生在后面，通过两人的对话，男的终于发现坐在他大腿上的竟然是自己的亲妹妹。痛苦、懊恼、绝望此时一瞬间袭击着哥哥的全身，他在地上打滚，哭闹，和他一起来的其他几个水手以为他疯了，于是几个人一起架着他，把他送到他原来的房间里——一个他和妹妹已经呆过的房间内······
莫泊桑的短篇小说，语言紧凑，通过人物语言、动作、神态的细致描绘，深刻揭示了法国社会形形色色人物的真实面目。有人的贪婪和自私，有人的冷漠和清高，也有人的吝啬和奸诈等等，基本上囊括了几乎人的所有“原始”特征。社会不同阶层的人在他的作品中也都能得到体现，贵族、军人、官僚、商人、公务员、农民、流浪汉，甚至妓女、乞丐等，基本囊括了所有的社会成员。通过对形形色色不同人的互不相同的内心世界的深刻揭露，为我们勾画出了一幅法国十九世纪社会生活的真实画面。读莫泊桑的短篇小说，就是在看一幅反映法国现实生活真实情况的画，就是在看发生在我们周围人与人之间关系的一本教科书。
我在中学阶段在中学语文课本上曾经读到过莫泊桑写的两篇短篇小说——“我的叔叔于勒”以及“项链”。如今二十多年过去了，今天再读这两篇短篇小说，我不仅没有感到因为以前已经读过了，那就一晃而过的想法，相反今天当我再一次读这两篇短篇小说时，我再一次被文章中所描绘的故事情节打动了。打动我的不仅有故事情节，还有莫泊桑在作品中所显示出来的那种高超的描写手法。尤其是看“我的叔叔于勒”，当大家知道于勒有可能发大财时，全家人把他捧上了天。母亲说：“只要你们的于勒叔叔一回来，我们就有好日子过了。他可真是个好心人!”可到后来当知道于勒只是船上的一个穷困潦倒的靠卖牡蛎为生的人时，一家人的态度马上来了个180度大转弯。母亲突然暴怒起来，说：“这个浑蛋会发财，那才怪事呢，他迟早会再来找上我们!你们达尔朗什家能出什么大人物!”看看!这就是人，这就是人性。什么亲情、友爱、良知、宽容在这一帮子人面前犹如垃圾一般，不值一分钱。再重温“项链”，夫妻两人辛辛苦苦为还债，吃了不少苦头，过了十年终于把债还了。有一次当妻子和以前借给她项链的好友碰头、聊天时，才明白原来当初好友借给他们的那根项链竟然是一个假项链。“噢!上帝!不得了啦!我可怜的瓦蒂尔切!那是一串伪造的啊，最多也就值五百法郎!上帝!······”友情在哪里?真诚在哪里?关爱在哪里?原来都在空气中，那么虚无，那么飘渺。
需要指出的是，莫泊桑很少在作品中发表自己的评论，他只通过对人物语言、动作的细致描写以及故事本身的前后因果关系来让读者自己来作评判，这就是一切大师写作的高明所在。怪不得过去了那么多年，当我们重温莫泊桑的作品时，依然会有一种历久弥新的感觉，这也是所有优秀的文学作品的魅力所在。
《羊脂球》最后一篇短篇小说名叫“皮埃罗”，皮埃罗实际上只是一只小狗的名称。但作者就通过这样一只小狗，把两个女人的吝啬心态刻画得惟妙惟肖，读来不禁要为作者如此精巧的结构布局而拍案叫绝。
优秀的文学作品因为其不朽的魅力而永远被世人称道，莫泊桑的《羊脂球》短篇小说集就是这样一部伟大的文学作品，在时间的洗礼下，依然闪耀着它不朽的光芒!
《羊脂球》读后感3
今天读完了莫泊桑写的《羊脂球》，这是一个写人性的故事，给我很多感触。
“羊脂球”是一个妓X女，因为肥胖得到这个绰号。她虽然肥胖，但却是一个漂亮的人。我很喜欢“羊脂球”，不是因为她漂亮，而是她的善良和献身精神。
其中有这么一幕，一辆离开鲁昂的四轮马车上，十个人分吃着妓X女准备的一篮食物。其实这没什么特别的，让人好笑的是，原本看轻“羊脂球”的“尊贵”的乘客们为了得到食物而与“羊脂球”套近乎，纺织厂主的妻子甚至晕倒了，我的理解是她大概是装晕倒的，以此得到分享食物的邀请。当他们受到邀请时却又因为面子问题而不敢接受“羊脂球”的好意。真让人哭笑不得。
后来一车人被耽搁在旅馆里，原因是军官看上了“羊脂球”，但“羊脂球”不愿意把自己出卖给敌人的军官。起初，“尊贵”的乘客们都“同情”羊脂球，但当他们发现因为这件事会使他们永远待在那个小旅馆时，他们丑恶的嘴脸终于暴露了。他们想尽办法要求“羊脂球”为他们牺牲尊严。当他们的目的终于达成时，“羊脂球”的悲剧也最终上演了。是的，这一群为了自己的利益不惜一切的“高贵”的人们再次表示出对“羊脂球”的蔑视，甚至比之前更伤人。
作者运用前后对照的手法，在篇尾又写了马车上的乘客吃东西的一幕，然而，这一幕中，“羊脂球”没有食物。也没有人请她吃，她委屈、愤怒，却无法发泄，只能一个人默默抽泣。
书中还有两个人让我印象深刻，是两个修女。刚开始，我以为她们只是漠然的旁观者，读到后面才发现，其实她们是“羊脂球”悲剧发生的直接原因，是她们灌输给“羊脂球”“只要最终目的是好的，用什么罪恶的方式来达成都会得到上帝的宽恕”的思想。更讽刺的是，两位修女自豪地说曾经多次在战场上照顾士兵，她们也正要去照顾士兵。看到这边，我就为之前她们那种似乎与世无争的漠然的态度感到愤怒了，她们竟然是和那些“高贵”的人没有两样的！
科尔尼德这个人物在接近尾声时才引起我的注意，他的一句“你们干的是无耻的勾当”让我非常佩服，终于还有个正直的人呀！我当时这么想的，可是，最后他并没有帮助受辱的“羊脂球”甚至自己吃饱后在一边若无其事的吹着口哨、唱着歌，让我终于看清，面对现实的利益，那些人无一例外地只会为自己着想。
我不知道，是战争扭曲了他们的人性，还是他们自己的原因。然而作者淋漓尽致地描写人性丑恶的一面的同时也很好地衬托出人性中美好的一面。不管在怎样恶劣的环境中，总会有美好人性的存在吧。
动物医学毕业论文选题如下：
一、论文选题
选题原则一是理论联系实际，二是刻意求新。立足于岗位，写自己感触较深的事或对社会现象剖析较深刻的事。论文选题范围如下：
1、对××场规划与布局状况的调查分析。
2、宜章县（或××乡镇）猪（或牛、羊、禽）品种、饲料资源状况与利用现状调查。
3、宜章县（或××乡镇）牛（羊、禽、猪）奶（肉）制品情况的调查分析。
4、对××场的生产经营状况的调查报告。
5、××病症状及治疗措施。
6、××养殖场免疫程序分析。
7、规模化奶牛场奶牛乳房炎的防治措施。
8、宜章县（或××乡镇）猪（或牛、羊、禽）等常见疫病发生情况的调查与分析。
二、毕业论文应遵循的原则
1、真实性原则
毕业论文内容应是自己在实习过程中亲自做的，如：养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛与牛病防治、饲料兽药生产与营销。
2、符合性原则
毕业论文的文本结构必须符合《学院毕业论文基本规范要求》的格式，共由4个主要部分组成：
（1）封面。
（2）论文摘要（不少于200字）。
（3）毕业论文正文（不少于2000字）。
（4）参考文献。
3、专题性原则
毕业论文应一事一论、一题一论，专门写某一方面的问题。
4、规范性原则
毕业论文内容格式应规范，符合科技论文基本格式要求，其逻辑关系是：提出问题（观点，即选题）→解决问题的方法（如试验材料与方法）→解决问题的结果，并对结果进行分析（结果与分析）→结论（结论与讨论、小结与讨论）。
5、创新性原则
毕业论文选题能够体现生产和研究的要求，在理论上或实践上有一定的研究价值，有新意。
6、科学性原则
毕业论文应观点明确，条理清晰，数据准确，论证严密合理，逻辑推理正确，总结出具有一定规律性的经验，有独到见解。
7、应用性原则毕业论文对解决实际的问题有很强的针对性，可通过实践检验和便于推广。
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1、 [动物医学]猪场免疫程序的建立和正确使用疫苗摘要:猪群的健康是经营猪场成败的重要关键。近几年来，养猪业不断向规模化、集约化发展，同时，由于畜禽及其产品的频繁流通和交易，猪的疫病比较严重。据估计规模化猪场因病死亡率平均在5％～20％不等。尽管养猪...2、 [动物医学]猪瘟的诊断与防治方法的探讨摘要：猪瘟可分为急性、亚急性、慢性、不典型或不明显型猪瘟。CSF由强毒引起：高发病率、高死亡率.不典型猪瘟由弱毒引起、表现不明显. 猪瘟严重威胁养猪业的发展。近两年来，猪瘟病的发生在我市养猪业中有流行...3、 [动物医学]猪圆环病毒2型ORF2结构蛋白单克隆抗体的制备及鉴定中文摘要猪圆环病毒2型(Porcine circovirus type 2，PCV2)是引起猪断奶后多系统衰竭综合征等相关疾病的重要病原。PCV2的ORF2基因编码该病毒结构蛋白，是区分PCV1和PC...4、 [动物医学]动物剥制标本的创新应用中 文 摘 要生物标本制作是一项具有多学科知识的专门技术，始于英国，至今已有300年的历史。我国的动物标本制作技术是在欧洲标本制作技术的基础上逐步发展起来的，早期形成了具有自己风格的两大派系，即南唐北...口蹄疫简介口蹄疫是一种以病毒为载体的疾病，主要受感对象为猪、牛等大型偶蹄兽类，老鼠和家兔也是高发种群，潜伏期有几天至半个月不等，接触、空气、食物等均可导致疾病传播，如遇大风或兽群的大批运输则传染更快。口蹄疫发病后一般不致死，但会导致病兽口、蹄部出现大量水泡、高烧不退，使实际产量锐减。另外，个别口蹄疫病毒的变种亦可传染给人。因此，每次爆发后只能屠宰和集体焚毁以绝后患。由于口蹄疫传播迅速，难于防治，补救措施少，被称为“头号杀手”。口蹄疫可人畜共患。人因接触口蹄疫病畜及其污染的毛皮，或误饮病畜的奶，或误食病畜的肉品等途径感染。人一旦受到口蹄疫病毒传染，经2——18天潜伏期突然发病，表现为发烧、口腔干热、唇、齿、舌边颊部、咽部潮红、出现水泡（皮肤水泡见于手指尖、手掌、脚趾），同时伴有头痛、恶心、呕吐或腹泻，患者数天痊愈，有时可并发心肌炎，患者对人基本无传染性，但可把病毒传染给牲畜动物，再度引起畜间口蹄疫流行。1口蹄疫临床症状1．1本病以牛最易感最初体温升高，精神沉郁，食欲减退或废绝，反刍缓慢或停止，不喜饮水，闭口呆立，开口时，大量流涎。病畜口腔黏膜、齿龈、唇部、舌部及趾间等发生水泡或糜烂。起初水泡只有豌豆大，继而融合增大或连成片状，1——2天破溃后，形成红色烂斑。很多病例出现条状，高低不平的水泡。用手抓取舌时，常能见大片地脱落，偶见有鼻镜、角茎、乳房上发生水泡。在发生口腔水泡后或同时在蹄冠、蹄踵和趾间发生水泡或烂斑，若破溃后被细菌污染，时发跛行严重，幼牛常并发严重的胃肠炎。羊的感染率低病羊口腔黏膜上可见到水泡、烂斑和弥漫性炎症变化。山羊比绵羊明显，但主要症状在蹄部，哺乳羔羊对口蹄疫特别敏感，常呈现出血性胃肠炎和心肌炎症状，发病急、死亡快。2防治2．1预防病畜疑似口蹄疫时，应立即报告兽医机关，病畜就地封锁。所用器具及污染地面用2％苛性钠消毒，确认后，立即进行严格封锁、隔离、消毒及防治一系列工作，发病畜群扑杀后要无害化处理，工作人员外出要严格全面消毒，病畜吃剩的草料或饮水，要烧毁或深埋。畜舍及附近用2％苛性钠、1％——2％福尔马林喷洒、消毒，以免散毒。对疫区周围牛羊接种，选用与当地流行的毒型相同的疫苗、疫种。2．2治疗口腔有溃疡时，用碘甘油合剂每天涂3——4次，用大蒜或10％食盐水也可。蹄部病变，可用消毒液洗净，涂甲紫溶液或碘甘油。并用绷带包裹，不可接触湿地。对病畜要加强饲养管理及护理工作。每天要用盐水、硼酸溶液等洗涤口腔及蹄部，要喂以软草、软料或麸皮粥等。晨报讯 据英国广播公司23日报道，有迹象表明，英国口蹄疫疫情有可能已经传染给人类。英国卫生部已开始对此进行调查。报道说，口蹄疫疫情严重的坎布里亚郡一名屠宰工人可能已经传染上口蹄疫�这名屠宰工人曾多次接触受口蹄疫感染的牲畜。英国卫生部一位发言人透露，该屠宰工人患有牲畜口蹄疫的“所有症状”，包括手脚及口腔内起水泡等。如果病情得到确认的话，他将是英国历史上第二个患口蹄疫的人。但英国科学家指出，牲畜将口蹄疫传染给人类的可能性非常小。即使有人染上口蹄疫，病情也很轻，目前还没有口蹄疫疫情在人类中传播的记录。英国1966年爆发口蹄疫疫情时，曾有一人感染了口蹄疫，但对他的健康没有带来任何影响 为你锝母猪默哀3秒....＾－＾
目录一、摘要二、现代生物技术与健康1、现代生物技术中蛋白质与健康2、现代生物技术中糖类与健康3、现代生物技术中与健康4、现代生物技术中与健康三、总结四、后序五、鸣谢六、参考文献关键词：现代生物技术、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、健康摘 要现代生物技术以其越来越重要的经济价值和科研价值而逐渐受到人们越来越多关注。据估计生物技术可以给人类创造数千亿美元的收入，但比这更重要的是现代生物技术挽救了数亿人的生命。最典型的例子就是青霉素的使用，因为青霉素的使用而使人类的平均年龄增加十几年。人类的生活条件也因生物技术的使用而大有改善。我国作为一个拥有十三亿人口大国，生物技术对保证国民的身体健康起着举足轻重的作用。那么现代生物技术与健康又有哪些连系呢？带着这些问题，我们小组对此进行了调查。希望通过我们的探究活动性报告，使您对现代生物技术与健康的关系有更深入的了解！现代生物技术与健康1、现代生物技术中蛋白质与健康（1）蛋白质的定义及概述蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊”。组成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合形成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链二十～数百个氨基酸残基不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列，蛋白质的氨基酸序列是由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种“标准”氨基酸，在蛋白质中，某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。多个蛋白质可以通过结合在一起形成稳定的蛋白质复合物，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。产生蛋白质的细胞器是核糖体。蛋白质（protein）是生命的物质基础，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体质量的％，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。（2）蛋白质的生理功能1、构成蛋白质的身体。蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、骨骼、内脏、大脑、血液、神经等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。可见蛋白质对人的生长发育非常重要。2、修补人体组织。人的身体由百兆亿个细胞组成，它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次，而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好，那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之，人则经常处于亚健康状态。组织受损后，若不能得到及时和高质量的修补，便会加速肌体衰退。3、维持肌体正常的新陈代谢和各种物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白一输送氧、脂蛋白一输送脂肪、细胞膜上的受体和转运蛋白等。4、白蛋白：维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。5、维持体液的酸碱平衡。6、免疫细胞和免疫蛋白：有白蛋白、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体（免疫球蛋白）、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时，这个部队就很强，在需要时，数小时内可以增加100倍.7、构成人体必需的各种酶。我们身体有数千种酶，每一种只能催化一种生化反应。相应的酶充足，反应就会顺利、快捷的进行，我们就会精力充沛，不易生病。否则，反应就变慢或者被阻断。8、激素的主要原料。激素可以调节体内各器官的生理活动。如胰岛素是由51个氨基酸分子组合成，生长素是由191个氨基酸分子合成的。9、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能：味觉、视觉和记忆。10、胶原蛋白：占身体蛋白质的 ，生成结缔组织，构成身体骨骼。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑（在大脑脑细胞中，很大一部分是胶原细胞，并且形成血脑屏障保护大脑）。11、提供生命活动的能量。（3）现代生物技术在蛋白质重点应用保持健康所需要的蛋白质含量因人而异。普通健康男性或女性每公斤体重大约需要克蛋白质。婴幼儿、青少年、怀孕期间的妇女、伤员和运动员通常每日可能需要摄入更多蛋白质。蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年：成长发育停滞、贫血、智力发育差，视力差。蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至死亡。面对这些问题营养师根据人体对不同蛋白质的需要量进行膳食调配以及人工添加或减少蛋白质的方法来保证人体内蛋白质含量的相对稳定。而生物学家则通过生物制药技术研发出一些新型的药品，这些药品不仅能促进人体对蛋白质的运输和吸收，而且还能预防由于外界环境或病毒引起的蛋白质变性。当然在临床医学上，这些变性因素也常被应用来消毒及灭菌。对防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。此外在蛋白质领域运用的现在生物技术还有X线衍射技术和磁共振技术等。它们的应用都能有效控制和制备蛋白质，促进人们的身体健康。2、现代生物技术中糖类与健康（1）糖的定义及概述糖是一类化学本质为多羟酮及其衍生物的有机化合物。在人体内糖的主要形成是葡萄糖及糖原。葡萄糖是糖在血液中的运输形式，在肌体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的多聚体，包括肝糖原、肌糖原和肾糖原等，是糖在体内的储存形式。葡萄糖和糖原都能在体内氧化提供能量。食物中的糖是机体中糖的主要来源，被人体摄入经消化成单糖吸收后，经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他已糖代谢等。（2）糖的生理功能糖分是我们身体必不缺少的营养成分之一。人们摄入谷物、蔬菜等，经过消化系统转化为单糖（如葡萄糖等）进入血液，运送到全体细胞，作为能量的来源。血液中所含的葡萄糖，称为血糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克％。空腹血糖浓度超过130毫克％称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克％，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖浓度低于70毫克％称为低血糖。可见于饥饿时间过长，持续的剧烈体力活动，严重肝肾疾病，垂体前叶机能减退、肾上腺皮质机能减退等。低血糖时，脑组织首先对低血糖出现反应，表现为头晕、心悸、出冷汗以及饥饿感等。如果血糖持续下降到低于45毫克％，就可发生低血糖昏迷。如果从食物中摄取的糖一时消耗不了，则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中，肝脏可储存70～120克，约张肝重的6～10％。细胞所能储存的肝糖是有限的。如果摄入的糖分过多，多于的糖即转变为脂肪。当食物消化完毕后，储存的肝糖即成为糖的正常来源，维持血糖的正常浓度。在剧烈运动时，或者长时间没有补充食物情况，肝糖也会消耗完，此时细胞将分解脂肪来供应能量。人类的大脑和神经细胞必需要糖来维持生存，必要时人体将分泌激素，把人体的某些部分（如肌肉、皮肤甚至脏器）摧毁，将其中的蛋白质转化为糖，以维持生存。（3）现代生物技术在糖类中的应用由于血糖高和血糖低对人体来说都是有害的。为此，有关科学家为了保证人体内糖类的正常供应，对低血糖人群提供含有浓缩糖的含片和糖果。开发出浓缩糖技术，保证他们维持血糖浓度恒定。而对高血糖患者，则用降血糖药物加以控制。在临床上静脉滴注葡萄糖过快，也会出现血糖升高的现象。所以对于血糖过高的病人点滴速度不应过快，而这些也都基于一定生物技术基础上。从而保证了人们身体的健康。3、现代生物技术脂质与健康（1）脂质的定义及概述脂质（lipids）是脂肪及类脂的总体，是一类不溶于水而易溶于有机溶液，并能为机体利用的有机化合物。脂肪是三脂肪酸甘油或称甘油三酯。脂肪的生理功能是储存能量及氧化供能。类脂包括固醇及其脂、磷脂及糖脂等，是细胞的膜结构重要部分。（2）脂质的生理功能及影响脂肪是人体重要的储能物质，当人们摄食过足时，人体会将多余的能力主要以脂肪形成储存下来。过去的日子中，在旧的封建思想的影响下，人们总以“肥头大耳”为富贵的象征，甚至到当今社会。但肥胖并不是富，更是一种负担。肥胖会带来许多疾病，威胁健康，甚至造成死亡。当人们身体肥胖，自然他们的血液中脂质的含量升高，随着血液的全身巡回，使他们和心力衰竭的正常体重者多1倍；冠心病多2－5倍；高血压多2－6倍；糖尿病多4倍；胆石病多4－6倍。这些疾病都是人类健康的主要杀手。像正处于成长期的人来说，肥胖不仅带来的是智力上的影响，更有心理上的一系列影响。所以在平常生活中，合理的饮食显得异常重要。有人喜欢大鱼大肉，时常酒足饭饱之后修身养性，静如止水，像这种生活习惯，终有一天会猝死在饭桌之上。胆固醇是由体内储有的脂肪转化而来的，而胆固醇又能合成乳汁、皮脂以及类固醇激素，保证人们内、外分系统的正常运转。胆固醇在人体内还参与血液中脂质的运输。但是，胆固醇过多压迫血管，使血液的径流量减少，导致脑供血不足、淤血等，严重的会导致人死亡。性激素则是一种与性别决定有关的激素，它能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。乱食性激素会使人生殖器官发育不完全，会内分泌失调，严重的还会变成“双性“人，大大减少其自身的寿命。（3）现代生物技术在脂质中应用面对这些现象，生物学家采用现代溶脂技术除去多余脂肪。通过一种溶解药物，舒缓血管，溶解多余胆固醇。面对因肥胖而造成心力衰竭的病人，科学家还采用强心剂等生物化学药物经行急救，这些都在一定程度上减缓了发病率，降低了死亡率，使人们的健康得以延续。4、现代生物技术中维生素与健康（1）、维生素的定义和概述维生素是近百年才被陆续发现的一组营养素，是维持人体正常功能的一类有机化合物。其共同特点：它们都不供应热量，也不是有机体的构造成分，但却是维持身体的正常生长和发育，繁殖等所必需的有机化合物，起着调节身体各种功能的作用，身体对它们的需要量很少，但供应不足时会出现各种代谢障碍和症状，称为维生素缺乏病。（2）、维生素的种类及应用V—A：缺乏维生素A会造成皮肤老化，维生素A是丘脑、脑垂体等内分泌腺体活动所需要的极为重要的营养成分。想要保持年轻靓丽，尽量多吃些维生素A高的动物性食物，如：肝、瘦肉、卵黄等。V—B2：维生素B2会促进脂肪的分解。V—B6： 与氨基酸及代谢关系，能促进氨基酸的吸收和蛋白质的合成为细胞的生长所需，对脂肪代谢都会有影响，与皮脂分泌紧密相关。V—L： 维生素L缺乏会影响结缔组织中中股原纤维的形成。V—E：公认有抗衰老作用，能促进皮肤血液的循环和肉芽组织的生长。谷维素：是从米粮油中提取出来的一种天然物质，其成分为以三萜（稀）醇类主体的阿魏酸酯的混合物，它对植物中枢功能有调节和激活作用。它能降低毛细血管脆性，提高人的皮肤血管循环机能，会使皮肤温度升高，四肢皮肤表面血流？增加，被称为“美容素”此外，谷维素还能降血脂，并含强有力的生长促进因子，有助于我们的亲少年成长。（3）现代生物技术在维生素中的应用。针对现在人体内维生素缺乏现象，有关药剂师及营养师在食品及保健品中添加适量维生素。同时生物学家也在这方面进行了许多研究，通过生物制药技术，将大量维生素合成在一个小药片内，制造出补充维生素的药片，这在一定程度上补充了现在爱吃肉类而不爱吃蔬菜的都市人群体内的维生素，使人体内维生素含量保持在一个平稳水平上，使人们身体更加健康。总结：“身体是革命的本钱”健康的身体是我们一切生活的基础，但一个人要做到健康，是十分不易的，这与我们日常的饮食习惯和生活习惯都息息相关。更重要的是我们是否爱护自己的身体，是否决心要要做一个身体健康的人。糖类、脂肪、蛋白质等都是构成我们身体的重要物质，像维生素，各种无机盐等这样的物质在人类体内的含量虽然相对较少，但其作用也是不忽视的。上述物质共同维持我们的生命活动，前面已经提到了各种维生素、无机盐及糖类、脂肪、蛋白质等对人身体的具体作用，例如在对身体的生长，身体器官的功能的影响都一一列出，同时也告诫了我们如果缺少了这些物质，将会有什么严重的后果。然而这些物质都来源于我们日常的食物中，所以合理膳食是相当重要的，这也是维持我们身体健康的惟一路径。随着科学技术的发展，生物科学家已经将着眼点放在人的身体营养健康上，科学家研发新的生物技术来改善人们的身体状况，减轻许多人身体上的痛苦和伤害。作为青年的我们，正处于身体发育的黄金阶段，所以我们更应要注意自己的饮食习惯，养成良好的生活习惯，这对我们以后的生活起着决定性的作用。后 序如今，好好学习生物技术是很有必要的事。生物技术给人类的生活带来了无数变革。而“人类基因组计划”“克隆技术”都是当今最热门的生物技术项目。而我们生活中的大多数药物都是通过生物技术得到的。很难想象如果没有生物技术我们的生活究竟会怎样。我想一定非常糟糕，甚至我们的寿命将会变短，越来越多的问题都直接威胁着人们的生命。而如果没有生物技术对人体内蛋白质、维生素等重要物质的研究与应用，我们将会对自己一无所知，更提不上身体健康这些话，所以现代生物技术保护了我们自身的健康。现代生物技术不容忽视。而对现代生物技术的开发，我们责无旁贷。鸣 谢通过此次探究活动，大家分工明确，都不辞辛苦的完成了各自的工作任务。在此感谢本小组各位成员，以及为我们提供资料的各出版社，还有我们的指导老师。在大家共同合作下，本次探究活动终于圆满结束。再次由衷致谢！参考文献：1、《生物必修1》人民教育出版社2、《生物化学》 第六版 人民卫生出版社主编： 周爱儒副主编：查锡良3、《登上健康快车》北京出版社主编：关春若4、《高中生物基础知识手册》第七次修改 北京教育出版社主编：薛金星这是我们小组写的,网上绝对跟这一样的。
中学生饮食健康的调查研究在人民生活水平得到不断提高的今天，中学生饮食和健康问题已成为了现代人们一道难题。我们小组从当代中学生的饮食现状、饮食误区以及学校食堂的膳食搭配几个方面进行调查研究，以下是结题报告。（一）当代中学生的饮食现状及误区1、“饱比饿好。”基于本能需要，人们都认为“饱比饿好”，许多家长唯恐孩子挨饿，总是劝孩子多吃。有的孩子都上高中了，妈妈还端着饭碗，追着拒绝在进食的孩子，求他再多吃一点；在家中会客时，客人们已经吃得酒足饭饱，还要劝他们再吃一点，唯恐人家吃不饱。结果是顿顿吃饱，天天吃饱，吃得肚满肠肥，爷爷奶奶吃胖了，爸爸妈妈吃胖了，孩子也吃胖了。吃胖后，再减肥都很难，因为长期球吃饱的习惯已养成了。2、三餐不合理地搭配这是最应该引起家长和孩子们重视的现实问题，是造成学生健康状况逐年下降的主要原因。现在中学生是家中的“小皇帝”，他们想要得到什么就能得到，想吃什么就能吃到。但是对于一日三餐却缺乏科学的认识，在进餐方面存在许多不正确的做法，导致许多家庭的一日三餐的质量很不理想。一日之际在于晨。早餐质量直接影响到孩子们的健康成长，但是学生的早餐状况很不理想。有人曾对1000余名学生进行早餐状况调查，结果是60%~80%的学生吃不上合理的早餐；其中约有40%的学生不吃早餐；有些学生虽然吃了早餐，但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子，品种单一，卫生质量很差。进食早餐对提高学生的血色素水平有较好的作用，早餐对孩子们太重要了，我们都应该重视起来，行动起来。午餐的问题也甚为严重。许多女孩子为了减肥，根本不吃午饭，而是到街上买油炸小食品或巧克力充饥；有的男同学不吃午饭，却用爸爸妈妈给的午餐钱买烟抽；有的学校饭菜质量不好，学生不爱吃，把学校的饭菜倒掉自己拿钱到校外摊上买东西吃；有的同学挑食，学校的饭菜不合自己口味，就送给别人吃……诸如此类的事实使我们看到普及学生营养午餐势在必行，这是保证学生身体健康的一件利国利民的大事。如果学校有营养午餐，家长应动员孩子坚持在校内食用营养午餐，不要到处乱买着吃。如果学校没有营养午餐，应尽快设法解决学生的午餐问题。晚餐是一天中全家人聚在一起吃的一顿饭。许多家长都认为，“一家人早饭没好好吃，午餐在外面瞎凑合，晚饭应该好好补一补。”于是，多数家庭晚餐比较丰盛，有鱼、有肉，四菜一汤。其实这样的晚餐是不合理的，按照营养科学的观点，晚餐要吃少，晚餐饭菜要清淡可口，才有利于晚饭几小时后的睡眠。如果晚饭吃得过饱过多，油腻过大，晚饭后食物来不及消化吸收，人就睡了。睡眠时，因胃肠系统仍要消化吸收食物而使大脑得不到完全休息。胃肠负担过重，夜里睡觉容易做噩梦，导致夜间睡眠不好。还有的家庭晚饭吃得太迟，孩子吃饭后没有什么活动就入睡了，这会使人因热能蓄积而发胖。3、“情感”消费许多家长对孩子的一日三餐的饮食习惯不太重视，而对孩子吃营养品、买进口食品，却毫不吝惜。孩子手中有了钱，饮食上的消费自然加大，于是出现了许多既超前消费又有害健康的做法。例如有些中学生过早的饮酒酗酒。学生们爱把洋餐确定为请客聚会的首选目标，家长们也以“带你去吃肯德基”、“得100分去吃麦当劳”等许诺作为奖励孩子的方式。洋快餐店高超的经营策略和促销手段，不断的诱导着中国孩子逐步由多次品尝发展到喜欢吃洋快餐。（二）合理膳食搭配1、蛋白质蛋白质对人的生命活动起着头等重要的作用。它是构成人体组织细胞的主要成分，可以修补和更新人体组织；蛋白质可以供给热能，从食物中摄取的碳水化合物和脂肪摄入不足时它可以被当作热能消耗利用；蛋白质可以调节生理机能，高蛋白的食物可以保护内脏，维持神经系统的正常功能，尤其是紧张学习的学生们，摄入的蛋白质数量足质量高，则他们的神经系统功能强，脑细胞活跃，理解力、记忆力都随之增强。另外，人体内酸碱平衡的维持、水分的正常代谢、遗传信息的传递、营养物质的运输等，无不与蛋白质有着密切关系。由于鱼类富含蛋白质，专家建议我们青少年多吃鱼。豆腐及豆制品的蛋白质含量高、质量好，因此我们还应多吃些豆腐和豆制品。2、脂质脂质是良好的储能物质。脂肪能供给人体热能，构成人体组织，可维持体温和保护内脏，还能促进人体生长发育，维持皮肤和毛细血管的健康，减轻由于放射线照射所造成的皮肤损伤，对皮肤有保护作用。胆固醇是合成胆汁酸的原料，是合成体内类固醇激素的原料，尤其是性激素，也是合成维生素D3的原料，还是人脑和神经组织的成分。它们主要指的是我们平时说的油，包括动物油和植物油。在日常膳食搭配中选择油脂时，营养学家建议要将动物油和植物油混合搭配食用，搭配的比例以1份动物油、2份植物油为宜。3、糖类糖类对人体主要的作用是提供热能，它是人体最主要的供能物质。在我们的调查中，许多中学生为了减肥而不吃主食，这样会使人的大脑因缺乏能量来源而变得迟钝，影响学习效果。糖类还具有节约蛋白质和保肝解毒的功用。有的中学生早饭只吃牛奶和鸡蛋，不吃主食，鸡蛋牛奶中的蛋白质在上午的学习和活动中被当作米饭馒头消耗掉了，不能起到构成和修补机体组织的作用，这其实是对蛋白质的浪费。如果在早餐中有主食，就会把这些作为热能消耗的蛋白质节约出来，让它在机体中发挥应有的作用。4、无机盐与中学生饮食密切相关的常量元素有钙、磷、钾、钠，微量元素有铁、锌、碘、硒。钙是动物骨骼的牙齿的主要成分，并对血液的凝固和肌肉收缩具有调节作用。奶和奶制品是最好的含钙食品，鲜奶中的钙在人体内的吸收率很高，因而我们提倡多喝牛奶。另外，蔬菜和豆类含钙也很丰富。磷在能量和物质代谢中起着重要作用。它与钙一起构成骨骼和牙齿。磷是人体中的高能物质——三磷酸腺苷的组成成分。磷还有一个作用是帮助营养素的吸收和转运。但是，过多的摄入磷是对身体有害的。我们在调查中发现，许多中学生喜欢喝饮料，经常以饮料带水，汽水、可口可乐等饮料含磷高，会引起人体内的钙丢失，这应该引起中学生和家长们的注意。铁——人体易缺乏的微量元素，却是不可或缺的。人体中的铁大部分存在于血红蛋白和肌红蛋白中。如何提高铁的消化吸收率呢？可以在补铁同时吃些富含维生素C的食物；用铁锅炒菜铁容易被吸收；食物中蛋白质的分解产物能和铁形成可溶性的化合物而使铁容易被吸收；高钙膳食有利于铁的吸收。碘在人体内的需要量微乎其微，但它参与甲状腺素的合成，是人生殖所必需的微量元素，与儿童的生长发育有密切的关系。如果缺碘，易患上地方性甲状腺肿等病症。海产品如龙虾、牡蛎、海带和紫菜是含碘最丰富的食物，植物性食物中菜叶含碘比菜根多，菠菜叶是植物中含碘最高的食物。锌是人体18种酶的组成部分，还与许多酶的活性有关。青少年若缺锌，会导致机体抵抗力下降，生长发育出现障碍。那么吃什么食物能补锌呢？牡蛎是含锌最高的食物，瘦肉、肝脏、蛋黄是孩子们从食物中获取新的主要食物来源，鱼类和海产品也含有丰富的锌。5、维生素维生素类型 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素C 维生素D 维生素E主要存在的食物 动物肝脏、菠菜、胡萝卜等 粗粮、豆制品小麦胚芽等 动物内脏、奶类、蛋制品等 新鲜蔬菜和水果等 动物肝脏、海鱼、蛋类等 植物油、鱼肝油等6、水水是人体必需的营养素，如日常生活中饮水过多，会增加肾脏负担，造成水中毒，严重者会引起人体循环衰竭。我们的问卷中，发现有许多同学喜欢吃冷食，殊不知这些冷食中的水与食品添加剂混合在一起，溶解时需要更多的热能，过量的使用会造成脾胃虚寒，使人体代谢功能失调。据调查，近20%的学生在学校不喝水，50%左右的学生在学校饮用自来水，20%以上的学生每天以饮料代水。由此可见，饮水问题正严重威胁着孩子们的健康！7、膳食纤维膳食纤维是人类食物的重要组成成分。由于它对人体具有特殊的保健作用，被定为人体的第七类营养素。许多学生由于喝水少，吃动物性食物多，经常出现大便干燥的症状。应在一日三餐中适量增加膳食纤维的摄入，以保证大便通畅。膳食纤维虽不能被人体消化吸收，但它可以帮助胃肠蠕动，促进排泄。还能减缓食物中碳水化合物的吸收速度，对治疗糖尿病有一定辅助作用。它还能与胆汁酸结合，是胆盐排出而起到降低血脂的作用。（三）中学生参考营养食谱食谱一早餐：牛奶250ml、全麦面包、煮鸡蛋1个。午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。食谱二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋1个）。午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。晚餐：金银卷（面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量）。加餐：时令水果。食谱三早餐：粳米发糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克）。午餐：米饭（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量）、菠菜粉丝汤。晚餐：黑米粥（粳米40克、黑米10克）、馒头（面粉150克）、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量）、芸豆炖土豆（猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量）。加餐：时令水果。食谱四早餐：虾肉馄饨（虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量）、牛奶250ml。午餐：米饭（粳米150克）、木须肉（猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量）、酱焖茄子（猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量）、绿豆汤（绿豆、冰糖适量）。晚餐：黑米馒头（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，调味品适量）、海蛎子炖豆腐（海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许）、银耳蛋花汤（鸡蛋50克，银耳、调味品适量）。加餐：时令水果。（四）小结中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。 热量主要来自主食米、面和脂肪、蛋白质，因此中学生应首先吃好三顿正餐。要多吃鱼、瘦肉、蛋、牛奶和豆制品等蛋白质丰富的食物。同时要补充足量的维生素和矿物质。青少年代谢旺盛，骨骼生长快，肌肉组织细胞数量直线上升，要特别注意钙、磷、镁和维生素A、D的供给。大量组织的形成需要铁，供给不足则可发生贫血，特别是少女由于月经来潮，每次要损失一定量的血，因此铁质的补充更为重要。此外，随着甲状腺机能加强需要更多的碘；体格发育和性器官的逐渐成熟都需要锌；维持正常代谢和生长，离不开充足维生素的供给。我们应该从小养成良好的饮食习惯，保证各类营养素的均衡搭配。
皮下脂肪积累过多会导致肥胖，一血液中胆固醇的增高又会导致动脉硬化、冠心病等疾病。因此，常常一提到脂类，人们就会连连摇头。的确，体内脂肪过多是有害的，但脂类毕竟是人体必不可少的物质，对人体具有重要的生理意义。①体贮存能量和供给能量的主要场所。体脂主要分布于皮下、小肠膜、大肠膜及一些内脏器官的脂肪组织中，它为人体各种运动提供后备能量，所以通常被称作“脂库”。为什么说是提供后备能量呢？这是因为，人体消耗的能量首先来自糖元，只有当血液中的糖元容量减少到一定水平后，才开始利用体脂；但如肌肉和肝脏中的糖元已经能满足需要，则体脂是不轻易被动用的。②脂肪能保护内脏免受外界冲击。皮下和内脏器官周围都存在大量脂肪，这些脂肪成为内脏和外界的天然屏障，能缓解外界冲击。同时脂肪还可以起到固定内脏器官，防止其下垂的作用。③脂肪对保护人体体温有重要意义。人体体温必须常年维持在37℃左右，过高或过低的体温都会造成新陈化谢的紊乱，影响人体正常的生理功能。而脂肪传导热的能力非常弱，具有保持体温的作用。④一些人体必须的维生素和微量元素是非水溶性的，它们只有溶解在脂肪中才会被人体吸收利用。如果没有脂肪，这一些营养物质就得不到利用，只能白白浪费掉。⑤脂肪是人体各类腺体分泌物的重要源泉，特别是它能促进胆汁和腺岛素的分泌。为人体的正常生理功能作出重要贡献。⑥脂肪中所包含的类脂（胆固醇、磷脂）是人体细胞膜和大脑组织的重要组成成分，对人体细胞的正常功能和刺激的传递，都有重要意义。