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丹东鹭乡蓝莓主要种植地集中在辽宁杨木川镇。鹭乡蓝莓是辽东地区品质最佳的北陆蓝莓品种，果大香甜、汁多味浓。全程有机种植，绿色无污染，美味自然而然。 杨木川镇金安村,属暖温带湿润季风气候,气候、光照土壤等条件适合蓝莓生长。目前,杨木川镇的蓝莓种植基地占地20亩, 产量可达到2万斤。
蓝莓（bluebury）又称越桔或蓝浆果，是20世纪发展起来的适于在红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实中除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、锌、铁等，VE和B族维生素在蓝莓中的含量也比较突出。其中鞣花酸是公认的抗癌物质，特别是蓝莓果实中高含量的花色甙类色素，经医学证明对减轻眼睛的疲劳及提高夜间视力有独特功效。它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、抵抗泌尿系统感染、预防心脏疾病和延缓衰老的非常可靠的保健食品，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅具有良好的保健作用，而且色泽鲜艳，呈深红，是迄今为止最优质的天然色素。蓝莓适应性强、耐贫瘠，病虫害少，栽培管理简便易行。其唯一苛刻的要求是土壤酸性和满足休眠的低温条件，要求土壤pH值一般在，这正是我国红、黄壤地区的特点。现将我所蓝莓的管理与栽培技术总结如下：1 栽培技术园地选择根据蓝莓的生态适应性，先确定适栽区域（即气候条件适宜区），然后进行种植地块的选择。在选择种植地块时要首先了解或测定土壤pH，pH应在之间；其次，要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方,若是山地要尽量选择南坡中、下部，坡度不宜超过15°，大于15°时要修筑2m宽的梯田；立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳，坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高，而且病虫害和杂草也比松林改造林地多，使管理成本增大。在南方丘陵山区，结合商品林基地建设，推广种植蓝莓，既能改善生态环境，又调整了林种结构，增加山区群众的经济收入。定植密度与整地定植密度：高丛蓝莓以×为宜；兔眼蓝莓常选择×，；半高丛蓝莓选择～×2m。在国外，实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方，可以根据实际经营目标选择适宜的密度。整地：定植前挖定植穴称为整地，整地（定植穴）规格为（长）×（宽）×（深），种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格，兔眼蓝莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后，将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等，混合均匀后回填入穴内，回填土要高出地面20-30cm为宜，在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。 品种配置与定植时间异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一，高丛蓝莓自花结实率高，而矮丛蓝莓和兔眼蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的座果率从67%提高到82%，使兔眼浆果从18%提高47%。因此，在蓝莓的种值园内，至少需配置两个以上品种相互授粉，以提高产量和品质。授粉树配置比例一般为2-3:1，即主栽品种2-3行，授粉品种1行。定植时间：在冬季不很干旱的南方，以秋季至早春萌动前定植最好。一年生苗的定植深度在15-20cm，而且要扶土踩紧压实，做到“三扶两踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到来时定植为宜；有灌溉条件的地方，一年四季均可定植。在贵州麻江夏季定植，也能达到95%以上的成活率。2 管理技术施肥蓝莓对肥料的需求量很低，在土壤酸度满足的情况下，一般只需施入少量氮肥，也可根据叶的分析或缺素症状施入其它肥料。但要特别注意蓝莓是嫌钙植物，对钙有迅速吸收和积累的能力，在钙质土壤上种植时，由于吸收钙过多而导致缺铁失绿或死亡。从整个树体营养分析，蓝莓又属于寡营养植物，与其他果树相比，树体内N、P、K、Mg、Ca的含量很低。因此，过多施肥往往会导致肥料过量而伤害树体，影响产量。蓝莓属喜铵态氮树种，因此，施N时要禁止使用硝态氮，因为硝态N对蓝莓有害，尤其是NaNO3；用铵态氮效果较好，在以下时，用尿素较好，在酸性较强的环境下，尿素可顺利转化为铵态氮，在pH高于时则以(NH4)2SO4为佳。在实际应用中要根据土壤pH而定。在施用钾肥时，切忌施KCl，因为Cl对蓝莓有害，可使用K2SO4等。生产上应尽量施用有机肥和农家肥，如猪、牛粪。也可以播撒绿肥，如白三叶等。施肥方法可以全园撒施，也可以沟施。在南方山地一般以开沟施为宜，可有效减少肥水流失。施化肥时沟宽20-30cm，沟深10-15cm；秋、冬季施农家肥时，沟宽30-35cm，沟深35-40cm。绿肥则通过翻挖压青埋入土中。杂草控制、土壤管理用除草剂除草是一种经济有效之举，但土壤管理，除了消除杂草，还有其它要求。用植物的有机残体进行地面覆盖是一种很好的管理方式，可采用粉碎的松树皮、松针、苔藓和枯枝落叶等覆盖园地。在松树多的地方，枯落松针是一种很好的地面覆盖物。地面覆盖有许多好处：首先有利于保持土壤湿度，缓冲土壤温湿度的骤变，保护根系；其次，有利于使土壤pH维持在较低水平；第三，可增加土壤有机质和肥力，减少缺素症，促进生长和增产；第四，防止杂草效果好。此外，覆盖还使蓝莓在比较干旱的高坡矿质土壤栽培成功，有人用聚丙烯塑料膜进行地面覆盖，也取得较好的土壤保湿和杂草防止效果。但其它方面的作用不如植物残体。行间进行季节性间作低矮作物也有较好的效果，它不仅可增加土壤有机质的含量，还有较好的行间防草作用，在粘重土壤上应用的效果尤为突出。在大面积种植蓝莓时，难以用植物残体覆盖；最有效的措施是定植前用除草剂，杀灭杂草，定植后全垦园地播撒绿肥，如白三叶、红三叶等豆科植物，三年后可完全覆盖园地，又能增加土壤肥力。贵州麻江蓝莓园采取播撒白三叶覆盖园地，效果十分良好。另外，在土壤管理中，水分灌溉也是增产的重要因素之一，特别是在北方干旱缺水地区。南方的降雨量条件完全可保证蓝莓的正常丰产，但在果实膨大期遇干旱会使产量大大降低，因此建立灌溉设施也是必不可少的。整形修剪果树的整形修剪是调节生殖生长与营养生长矛盾，解决通风透光，减少病虫害，从而实现丰产、优质、高效的目的。蓝莓为多年丛生灌木，对它的整形修剪与大果型果树不同，而且，高丛蓝莓和兔眼蓝莓的修剪方法也有差异，要区别对待。高丛蓝莓的修剪主要任务是调节当年结果与下一年的结果潜力。幼树整形修剪主要是保持地上部和地下部的平衡，促进树冠尽早形成。一般在定植后第1-2年主要以去花芽为主，目的是促进根系生长，扩大树冠、增加枝量；第3年修剪主要疏去基部弱小枝、病虫枝，保持树冠直立，以便结果后果实离开地面，第3年株产控制在1kg左右。一般在定植第3-4年之前修剪量不大。对成龄树，则要着眼于收获的质与量。对直立型品种，疏除树冠中心部位的枝以使树冠开张；开张型品种，需剪除下部的放射状枝，重剪弱枝，以促进形成壮枝和产生较多的叶；疏除细弱枝，保留强旺枝，短截长果枝，根据枝条强弱，保留3-5个花芽，每个结果枝要有足够的叶片，以满足果实生长发育所需营养和保证果实品质。花量大时，要进行疏花疏果，甚至疏除整个花序，当树体进一步衰老，到20年后，若不进行品种更新，则需重重回缩，进行树势的更新复壮。兔眼蓝莓的修剪要依树体长势而定，兔眼蓝莓能够承受很高的产量，因此，对幼树主要是除掉下部弱枝和树冠中部过分拥挤的枝条。对成龄老树，主要是防止树冠过高和内膛过密。疏除密枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝，结果主枝年龄超过5-6年，要回缩更新。由于蓝莓在我国大面积的种植才刚起步，对其栽培管理技术还在不断探索和试验中。病虫害防治蓝莓在新种植区很少见病害，而害虫的种类较多，但在国内未见有大的危害报道。不过随着栽培规模的扩大，栽培时间的延长，其病虫害防治将成为蓝莓生产管理中的重要内容。蓝莓常见的病害主要有：白粉病、霜霉病、僵果病、茎干腐烂病。有时种植户往往把蓝莓树体缺素（缺铁、钾、镁等微量元素）而导致叶片变色而误认为是病害。蓝莓不同种类和品种对病害的抗性有明显差异。高丛蓝莓的抗性明显低于兔眼蓝莓。如高丛蓝莓中的达柔（Darrow）易感染根腐病和茎干溃疡病。蓝莓的各种病害均可在生产管理季节用硫剂或其它杀菌剂进行防治。也有报道认为茎干溃疡病很难用杀菌剂防治，因此，该病在美国北卡罗来纳已成为北方高丛蓝莓的毁灭性病害，国内尚未见有该病害的报道。蓝莓园常见虫害主要有：蚜虫、螨类、果蝇、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾、天牛、蝽象、枝梢食心虫等危害叶、果、枝干。其中对蚜虫、螨类、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾等叶部虫害，用杀虫剂均可防治；对天牛、食心虫等枝干虫害，了解其生活史后，可用杀虫剂喷杀幼虫；对果蝇等果实害虫及部分天牛可在5-7月用糖醋液诱杀成虫，特别是5月上旬开始诱杀第1-2代成虫，是对7-8月果实成熟盛期减少危害非常关键的防治措施，而且效果非常良好。
辽宁省丹东鹭乡蓝莓主要种植地集中在哪里呢？
辽宁省丹东鹭乡蓝莓主要种植地集中在辽宁丹东市宽甸县杨木川镇。
丹东鹭乡蓝莓是辽宁杨木川镇当地的特产，是当地的名片，这边的地区是位于北纬40度，正好是能够产出优质蓝莓的黄金纬度，这里，就是辽宁丹东市宽甸县杨木川镇。 丹东鹭乡蓝莓是辽东地区乃至全国都能评上优质的蓝莓，这边产出的蓝莓是品质佳，卖相好。这边的气候、光照、降水以及土壤等等条件自然条件都适合蓝莓生长，所以，这边的蓝莓果实颗粒大，果香浓厚，汁水甘甜丰沛，味道好且自然。
在辽宁丹东市宽甸县杨木川镇出产的蓝莓是全程使用有机种植，绿色，无污染。
在辽宁丹东市宽甸县杨木川镇出产的蓝莓因为有着得天独厚的自然条件，和有机种植，讲究绿色，无污染，所以这边的蓝莓的种植可以高达二十亩，产量可以达到二万斤。
在辽宁丹东市宽甸县杨木川镇出产的蓝莓一般在开花之后的70天到90天就可以达到成熟出果的，丹东鹭乡蓝莓营养丰富，可以直接洗净吃，还可以加工成为其他的食品，比如说是做蛋糕、做饼干、做果酱等等。丹东鹭乡蓝莓这么受欢迎，还是要看丹东鹭乡蓝莓的丰富营养，含有丰富的蛋白质、多中人体需要的维生素，碳水化合物，丰富的果胶等等，丹东鹭乡蓝莓有抗氧化、改善视力、增强记忆力、减缓衰老等等。丹东鹭乡蓝莓老少皆宜，适合很多人群使用。所以，丹东鹭乡蓝莓不愧是辽宁丹东市宽甸县杨木川镇的特产。
星期六早上，爸爸对我说：“琳琳，我们今天去莒溪蓝莓种植基地采蓝莓好吗？”我一听高兴得一蹦三尺高。因为我只吃过蓝莓，但从来没有采过蓝莓，我从来都不知道蓝莓是长在哪儿的。于是，我就催爸爸妈妈快点出发。经过了近一个小时的路程，我们来到了莒溪蓝莓种植基地。当时烈日炎炎、酷暑难耐，可我依然十分快乐，一到蓝莓种植基地门口，我连雨伞都顾不上撑了，直奔蓝莓采摘区，我一直以为蓝莓和杨梅一样都是长在高大的树上，我东张西望，寻找高大的蓝莓树。当看到真正的蓝莓树时，我惊奇地发现蓝莓树和我想象中的完全不同。蓝莓树是矮矮的灌木丛，差不多只有半米高左右，大约只到我的膝盖。 蓝莓树生长在山坡上向阳的位置，碧绿的枝叶向四面展开，就像撑开一把把绿色的小伞。我走近一棵蓝莓树旁仔细观察，蓝莓一串串的挂在枝桠间，树上的蓝莓只有豆子般大小。果实颜色有绿的、红的、紫蓝的、蓝黑的。有的蓝莓被一层薄薄的白色果霜包裹，犹如一颗颗蓝宝石，晶莹透亮，让人看了垂涎欲滴。我来到一棵离我最近，结的蓝莓也最多的蓝莓树旁，迫不及待地开始采蓝莓了。我拿着小袋子在蓝莓丛中来回穿梭，我看着不同颜色的蓝莓，正犹豫不知如何采摘时。爸爸走过来教我：“琳琳，绿色和红色的蓝莓是没有成熟的，只有蓝黑色的蓝莓才是成熟的。”于是我就采了一颗又大又圆蓝黑色的蓝莓放入口中细细地品味着，哇！好甜，果肉细腻，还有怡人的清香，真是令人回味无穷。再来尝尝紫蓝色的蓝莓，哇塞！又酸又甜，味道也不错！我带着好奇心，把一颗红色的蓝莓送进嘴里，呸！好酸啊！我皱起了眉头。一转眼功夫，我就已经采了半袋子的蓝莓了。虽然我已经满头大汗了，但是我心里却十分开心。中午，我们满载而归，可是我采得还不过瘾，回家后我一定要说服爸爸，让他再带我去采一次蓝莓。
淡水，海洋资源，海洋中的绿色植物，动物，还有藻类植物，这些都属于蓝色食物，包含着不同种类的营养元素。
翻百草和地骨皮同时泡水说可以降糖，具体我正在使用，
中医认为“肝肾同源”，肝藏血、肾藏精，精血互生。肝属木，而肾属水，滋水涵木就是通过养肾阴来养肝阴、牵制肝阳，此时要肝肾同补。
能不能降糖，我也说不清，我正在喝，精神上比过去好得多。
学习做西点好不好 初中毕业能学吗 怎样自考西点 师证 ，初中毕业当然是可以了 我觉得考试证码你学好了 我觉得都可以移
初中毕业是能够学习西点制作的，可以考面点师证和厨师证，都是可以进卫生间来就业提供很好的方便条件。随后制作的是披萨和班戟饼，这两种都是比较常见的西点，也是孩子们喜爱的点心。同样是一边现场制作，一边在台上同步播放课件，在几个制作步骤中杨老师还给居民们实际操作的机会，让几位居民上台自己来和面和配料，体验制作的过程。西点师学习的内容一下午的西点制作课堂很快在热闹的气氛中结束了，80多位居民都收获颇丰。杨老师也承诺，以后会不定期来社区教大家制作更多的西点，争取让大伙都成为西点制作高手。饼干烘焙类（黄油曲奇，杏仁曲奇，巧克力曲奇，玛格丽特，桃酥，芝麻薄饼，香草曲奇，可可西饼，蔓越莓饼干，提子饼干，燕麦曲奇等），泡芙类（天鹅泡芙，闪电泡芙，脆皮泡芙，法式经典泡芙，卡仕达馅，吉士酱，巧克力酱，香草酱，各类果味酱等），挞类（葡式蛋挞，港式蛋挞，蔓越莓蛋挞，蓝莓蛋挞，芝士蛋挞等），起酥类（蝴蝶酥，老婆饼，贵妃酥，蛋黄酥，榴莲酥，广式月饼，苏式月饼等）第二阶段：慕斯类（草莓慕斯，蓝莓慕斯，抹茶慕斯，巧克力慕斯，芒果慕斯等），芝士蛋糕类（轻芝士蛋糕，重芝士蛋糕，大理石芝士蛋糕，蓝莓芝士蛋糕，提拉米苏，淡味冻芝士，黄油蛋糕，马芬蛋糕，布朗尼蛋糕，伯爵茶蛋糕，抹茶切块蛋糕等）
如果有这方面的愿望，我认为学习西点也是不错的。也就是说，初中毕业也是完全可以学会的，只要你努力，更何况如果学好了，你就可以直接考西店师证的。
核心功效保护心血管、提高心脏功能、润肺止咳蓝莓果酱的简介蓝莓果酱是把新鲜的蓝莓果捣碎以后加入冰糖和适量柠檬汁以后，经过熬制得到的浓稠膏状物，这种果酱平时可以直接吃，也可以搭配面包或者用来制作甜品，味道酸甜爽口。蓝莓果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。功效作用1、保护心血管，蓝莓果酱中保留了蓝莓的大部分营养，食用后能吸收丰富的果胶，这种物质可以促进血液中胆固醇的分解与代谢，能防止血管老化僵化，对人类的心血管有明显保护作用，平时经常食用，既能预防高血脂，又能减少动脉硬化发生。2、提高心脏功能，蓝莓果酱中含有的维生素c能营养心肌，提高心肌收缩能力，而它含有的黄酮类化合物和花青素就能防止心脏功能减退，有一定的强心作用。蓝莓果酱中含有的营养成分，还能直接作用于人类的神经，可以提高神经功能，也能促进脑部发育。3、润肺止咳，蓝莓果酱中不但含有丰富的维生素c它还含有多种天然消炎杀菌成分，平时食用以后能滋阴润肺，也能化痰止咳，他对原来因肺热肺燥引起的咳嗽痰多和慢性气管炎，都有明显预防和缓解作用。适宜人群一般人群均适宜。禁忌人群腹泻患者、糖尿病患者。不宜同食无特殊同食禁忌。食用方法：蓝莓果酱酸奶：将500毫升蓝莓果酱倒入酸奶桶，加入少许白糖搅拌拌匀，再加入双歧杆菌拌匀，再加入500毫升牛奶拌匀，放入酸奶机，启动酸奶机8小时-10小时，到时间后晾凉，装瓶，盖好盖子，冰箱冷藏，三天内食用完。
材料
新鲜蓝莓 600克，白糖 60克，清水 50克，柠檬 半个
作法
Ps :
柠檬汁在果酱中能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用，如果没有，也可以不放；装果酱的瓶子一定要用热水冲烫几遍或者热水煮後凉凉使用，倒扣的目的是用果酱的热度将盖子周围进一步消毒，使瓶子处於真空状态；不开盖的情况下，果酱可保存几个月不坏，一旦打开盖子，就要在几日内尽快食用完；由於蓝莓量少，所以加入了一点儿清水，这样可防止熬糊，如果蓝莓量大，可不用再放清水；糖量可以根据自己的口味来增减。
导语：蓝莓主要分布在大兴安岭、小兴安岭地区，由于野生蓝莓生长在纯天然环境中，属纯粹天然食品。下面是写我最爱的水果作文600字：蓝莓，欢迎参考。
世界上有各种各样的水果，我也吃过不少，比如粉嫩嫩的樱桃、黄澄澄的香蕉、披着翠绿风衣的西瓜、红彤彤的苹果、紫水晶般的葡萄……可我还是最喜欢蓝莓!因为小蓝球，真可爱，海蓝珍珠人人爱!
蓝莓宝宝先是一个浅绿的小宝宝，穿着件小马夹;渐渐地，它再长大了一些，觉得有点儿冷，便换上了红紫色的羽绒服;随着时间的流失，蓝莓已经从宝宝长成人了，就换上海蓝或霞紫色的西装，变成一位帅气而英俊的绅士。
它的形状呢，当然是小球形的了，有的七八个在一起，活像一颗颗深蓝色的珍珠，聚在一起开会;有的`三四个在一起，似乎在玩游戏;有的一个人十分孤独，像在寻找伙伴呢!
“果中瑰宝”的果肉也是个小球，蓝中带点紫，待果实熟透时，甜似蜜汁。放一颗到嘴中，滑滑地，咬一下，蜜汁四溅，不知发生了神马事情，几滴淡香的果汁从我嘴角中流出，也流入了我的心田!
蓝莓的营养一直住高楼，居高不下，那是因为蓝莓要在在极好的环境下生长，土是黑土，水是雨水，所以人们非常难移植和采摘。我告诉你们，蓝莓还能做蓝莓果干、蓝莓汁、蓝莓饼干、蓝莓酒等。
蓝莓又名星星果，并且还有个神话传说故事。说的是西方龙王因思念远去的女儿，便天天抽泣，所以眼睛不好。一天，小龙女写信给父王，让它去采点黑紫的果子，每天吃几颗。过了不久，龙王的眼睛竟然奇迹一样的好了起来。之后山下的人知道了，也常去采摘，因此很珍贵、稀少。
我爱“果中瑰宝”蓝莓!
蓝莓主要分布在大兴安岭、小兴安岭地区，由于野生蓝莓生长在纯天然环境中，属纯粹天然食品。我的家乡盛产蓝莓的地方。
蓝莓属于越橘科小灌木，果实呈蓝色，圆形。果实细腻，种子极小，酸甜适度，且具有清爽的香气，既可鲜食，又能做果汁饮料、果酒，果酱等小食品。果实成蓝色，并披上一层白色果粉，风味独特，营养丰富。vc含量超过苹果的几十倍，被誉为“浆果之王”。是馈赠亲朋好友的最好礼品。
蓝莓果实营养丰富，听说：每百克蓝莓鲜果含蛋白质400-600毫克、脂肪含量500-600毫克、碳水化合物12·3-15·3克。
蓝莓果酱还可以增强眼睛在昏暗中的辨别能力。
蓝莓虽小，但营养丰富，既能强身健体，又能创造经济价值，我们要好好珍惜蓝莓野果生长的大自然的环境。
我特别爱吃蓝莓，爱吃放有蓝莓粒儿的面包，爱吃蓝莓酱，爱喝蓝莓汁，却不知道蓝莓是怎样生长的。暑假里，我来到了东北，意外地发现了蓝莓，原来，蓝莓是大兴安岭的特产。
有人告诉我们8月才是蓝莓上市的季节，现在是7月，大多数果子还没灌浆，果子要灌了浆才甜。
这阵儿的蓝莓个头都比较小，深蓝色的皮儿，外面还包着一层白色的薄膜，吃起来又酸又涩，要拌白糖或加冰糖后熬汁喝才行。等到它的皮儿变成深紫色，外面出现一层淡淡的薄膜时，蓝莓就真正成熟了!吃一口，又甜又面，特别好吃!
蓝莓长在小灌木上，长得跟中指的指甲一样大。蓝莓不光是新鲜的好吃，还可以加工成我喜欢吃的蓝莓干和蓝莓汁呢!蓝莓干更是小，皱皱巴巴的，虽然样子不太好看，但是很有嚼头;蓝莓汁也非常好喝，甘甜可口，有的果汁还带一些蓝莓果粒。蓝莓含有丰富的花青素，对小孩子的眼睛很有好处，但要是不小心把花青素弄到了手上，就很难洗掉了。
大自然真是太神奇了，赐予我们这么奇特的美味果实。瞧!这就是我喜欢吃的蓝莓。
蓝莓酱的家庭制作方法如下：
工具/材料：新鲜蓝莓、细砂糖、柠檬、清水、盆、碗、不粘锅、锅铲、玻璃瓶。
1、准备好食材。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，不用搓掉。
2、洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。沥干后，把蓝莓倒入不粘锅里，中小火加热。
3、边加热边用锅铲把蓝莓压迫，汤汁就出来了，转小火慢慢煮。
4、汤汁全部压出后，倒入细砂糖搅匀，小火熬煮。
5、不时搅拌一下，防止糊锅，慢慢的水分越来越少，蓝莓酱变得稠了，挤入适量柠檬汁，搅匀。
6、再煮5分钟，蓝莓已经成浓稠的酱了，如图，关火。
7、趁热转入消毒好的玻璃瓶内，盖上盖子，放置一夜，就可以食用了。放置一夜是为了去掉参与空气中的细菌，从而保存的时间更长。
吃蓝莓的好处：第一、蓝莓里面含有丰富的花青素，经常食用可以有效的保护视力，对眼睛有极大的好处。...
大家还喜欢把它们做成蓝莓酒、蓝莓干、饮料等等，除此以外，还有大多数人非常认可的蓝莓酱，特点是：果香浓郁，酸甜味美，存放越久越香醇，无论是配面包吃，还是用来做三明治都是非常不错选项，闲暇的时候，做上几瓶，存放到冰箱的冷藏室中，吃上大半年肯定没有问题。【食材配料】：蓝莓、冰糖、柠檬。【制作过程】：1、首先，去早市上挑选3-5斤新鲜的蓝莓回来，拿回家后，先把它们倒入冷水中稍微清洗一下，建议大家在清洗它们的时候，不要在水中加入面粉或者淀粉类的物质，表面白色的粉末是白霜，它的营养成分是非常的高。2、然后，把洗好的蓝莓装入榨汁机中，榨出汁水后，再把它倒入无油、无水的平底锅中，同时，加入等量的冰糖，全程开小火，一边煮，一边搅拌，直到将它们熬至黏稠，过程从大泡变小泡为止，状态如上图所示。3、出锅前，再在锅中挤入少量的柠檬汁（它除了起到促进发酵、防止霉变的作用以外，还可以起到增酸调味的效果），再次搅拌均匀后，立即关火，待温度完全降低后，再将它们铲出，装入碗中自然放凉，等待装瓶密封。4、等它自然放凉后，再将它们装入带密封盖的容器中，锁紧盖子后，再将它们存放入冰箱中冷藏起来，早餐的时候，把它涂抹到面包片上面，酸甜自然、果香浓郁，几乎没有人不喜欢，闲暇做上几瓶，就能吃上大半年，既健康，又有营养。【温馨提示】：1、其实，蓝莓的种类有许多种，比如大家熟悉的蔓越莓、树莓等等都归于此类，它们成熟后的果实的都是呈蓝色的，颗粒有大有小，它们共同的特点是：酸甜适中，果香浓郁，口感细腻，除了直接生食以外，它们还是制作各种果酒、饮料、果酱的主要原料。2、熬制蓝莓酱的时候，操作者切勿离开灶台，同时，注意搅拌的频率和次数，防止将它们熬干、熬焦，耐心非常的重要。