初中毕业是能够学习西点制作的，可以考面点师证和厨师证，都是可以进卫生间来就业提供很好的方便条件。随后制作的是披萨和班戟饼，这两种都是比较常见的西点，也是孩子们喜爱的点心。同样是一边现场制作，一边在台上同步播放课件，在几个制作步骤中杨老师还给居民们实际操作的机会，让几位居民上台自己来和面和配料，体验制作的过程。西点师学习的内容一下午的西点制作课堂很快在热闹的气氛中结束了，80多位居民都收获颇丰。杨老师也承诺，以后会不定期来社区教大家制作更多的西点，争取让大伙都成为西点制作高手。饼干烘焙类（黄油曲奇，杏仁曲奇，巧克力曲奇，玛格丽特，桃酥，芝麻薄饼，香草曲奇，可可西饼，蔓越莓饼干，提子饼干，燕麦曲奇等），泡芙类（天鹅泡芙，闪电泡芙，脆皮泡芙，法式经典泡芙，卡仕达馅，吉士酱，巧克力酱，香草酱，各类果味酱等），挞类（葡式蛋挞，港式蛋挞，蔓越莓蛋挞，蓝莓蛋挞，芝士蛋挞等），起酥类（蝴蝶酥，老婆饼，贵妃酥，蛋黄酥，榴莲酥，广式月饼，苏式月饼等）第二阶段：慕斯类（草莓慕斯，蓝莓慕斯，抹茶慕斯，巧克力慕斯，芒果慕斯等），芝士蛋糕类（轻芝士蛋糕，重芝士蛋糕，大理石芝士蛋糕，蓝莓芝士蛋糕，提拉米苏，淡味冻芝士，黄油蛋糕，马芬蛋糕，布朗尼蛋糕，伯爵茶蛋糕，抹茶切块蛋糕等）
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