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作为一个地道的山西人，今天我就给您介绍介绍我们山西的名吃——刀削面。说起山西刀削面，相信听说过的朋友很多，吃过的也不少，可是知道这刀削面来历的人可能就不太多了。相传,当年元朝建立后，为防止“汉人”造反起义，统治者规定十户人家用一把菜刀，做饭时轮流使用。追踪溯源太原电视台记者 药童：一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。(插画面)结果刀被别人取走，老汉只好返回，在回家路上，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个削面吃吧！老婆婆有点生气就埋怨老头说，你这是瞎侃！用我们山西的方言讲，侃就是胡吹的意思。结果这个侃提醒了老汉，他拿起铁片跑到外面石头上磨了几下，然后把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁，大家一尝，味道还不错，于是这种砍面的方法就一传十十传百地传开了。经过多次改革之后就变成现在的山西刀削面。“刀削面”的面！面点师：选面要精 需要中精粉 水和面的比例一般是一斤面三两水 水温是四季水 冬暖夏凉 春秋温 活的时候先把面打成穗子 然后再揉在一起 注意水不能加多了 而且还不能一次性加 活完以后讲究盆光 面光 手光 然后拿湿毛巾盖好 饧半个小时继续揉 为什么要用湿毛巾盖呢 为了不让它风干 而且也饧得快 它在饧的过程中要吸收水分 完了再揉 揉到面切开以后 中间没有气眼就可以了 这样削出的面 光滑 吃起来精到 而且煮的时候不容易断条)记者现场： 俗话说，工欲善其事，必先利其器。现在面活好了，要做地道的刀削面，刀的选择是个关键。刀削面的刀不同于平常切莱的刀，而是特制的弧形削刀。“刀削面”的刀面点师 (插画面)这个刀是刀砍面的刀 是最原始的 这个是家用刀 弯刀 这个是最常用的 这个是钩刀 这个削出来的面比较长而且还细 现在发展成双钩刀 一刀出两根面 这个刀上粘面团是为什么？ 粘面团是控制面的方向 如果没有面团 削得时候面就掉到后面了 有这个面团在这挡着 削出的面条顺着面团直接就飞到锅里了 这个是最常用的刀 削的时候一刀赶一刀 一棱赶一棱 削出来的面是呈柳叶 三棱形的 它有两个面 但是三个刀口 有句成语两面三刀就是由它而来的 这个是什么刀 削得时候还要用木板 是钩刀 也称板面 因为这个刀削出来的面要长 所以托在板上才能体现出它的优势 这个是一刀出两根面的双钩刀 比钩刀快 看上去更神秘 削一刀出两根面如果说吃刀削面是饱了口福，那么观看刀削面无疑就是饱了眼福。削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”高明的厨师，每分钟能削一百多刀，每个面片的长度，恰好都是六寸。记者现场： 当一碗热腾腾的刀削面端上来的时候，决定着这碗面是否好吃最关键就是卤料了。卤料又叫 “调和”或“浇头”，上到鸡鸭鱼肉，下到油盐酱醋都可以入料，所以又有“一样面百样吃”的说法。 哪怕您每天吃一样卤，都能保证您三个月不重样------- 每个地方都有独特的风味小吃，在我的家乡，当数刀削面最为著名。刀削面的做法虽简单，但做出来的味道却令人为之一叹，不禁拍案叫绝。它的做法是这样的：先烧水，然后揉面，把面揉成一个团，尽量要多揉几下，使面富有弹性，然后把揉好的面分为三块，接着左手拿面团，右手拿剪刀，两手放在正在烧水的大锅上，这样可以及时的把剪下来的面条放入水中，剪出来的面要匀称美观，如果有面条与别的不同，那就是不合格的，面条浮在水面上，如同一片片小白帆，又如同一个个熟睡的婴儿正躺在母亲的怀抱中。面熟后，可以放入佐料，如香菜、牛肉等。如果你喜欢吃辣，可以在面上涂上一层辣油，让你爽到家。面上桌后，一股沸腾的的热气涌了出来，此时，大街小巷都弥漫着这种令人无法抗拒的香味，不禁让人沉浸在其中，口水直流。对了，你去刀削面面馆的时候，千万不要忘记带上餐巾纸，因为在面还没上桌的时候，看到别人那种停不住嘴的样子，会情不自禁地流下口水。刀削面的口感很好。香菜去掉了牛肉的腥味，辣油把牛肉的味道发挥到了极致，再加上入口顺滑的面条，这就成了百吃不厌的刀削面。当你把面条放入口中，还没来得及细嚼，便一溜滑进了喉咙。虽没细细地品尝，但留在口中的味道却是怎么也忘不掉的。我喜欢吃辣，便在面上涂上了厚厚的一层辣油，我越吃越热，满脸大汗，斗大的汗珠如同下雨般似的流了下来，虽然如此，但我还是抵挡不住刀削面那种麻辣的感觉，停不住嘴地品尝着。正因为刀削面这种百吃不厌的感觉，引来了这么多的食客，正因为如此，刀削面成为了我们家乡的著名美食，让别人了解了我们家乡的风土人情。就像到了北京要爬长城那样，如果你到长寿来，一定要吃刀削面，如果你没吃到，那可真是人生一大憾事呀！如此美妙的东西怎能不令人心动！想必你也是经不住它的诱惑，已经“口水直流三千尺”了吧。那就快来我的家乡品尝吧！
光饼的材料：面粉1750克，酵面250克，苏打粉25克，精盐5克。1.将面粉倒在案板上，中间扒个窝，加入苏打粉、精盐、水约500克，不断搅动至精盐溶化，再加入酵面，继续搅拌均匀，然后把四周的面粉和入，加水250克揉匀，搓成长条，摘成80个面剂子，逐个搓圆，擀成扁圆形，中间戳个小洞，即成光饼生坯。2.炉内放入木炭，待炉温升到6O-70℃时，把炉中木炭收拢，让四周火熄灭，搧出炉内水气，迅速将光饼生坯贴进炉壁内，用手将清水轻轻洒到饼上，使饼面发壳。此时，应将火扒开，再用扇子慢慢把火搧旺，当饼面呈浅黄色时，加紧搧火，把火搧的越旺越好，直至饼面呈金黄色时，迅速将火拨拢，用小铲将饼铲出炉堂即成。光饼的制作要领：和面加酵面拌匀后，要注意气泡的变化，一般以气泡慢慢升起、逐渐破灭为正常，然后和入四周的面粉揉匀饧透，揉至光滑为宜。
山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。 在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面。可称“面食王中王”。 大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情. 在大同，刀削面店比比皆是，比较出名的也有很多，如：七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。据说，最热闹的时候这个店一天就用掉18袋白面，卖出2000碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。 大同的刀削面为什么会独树一帜，主要于它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条。 刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用莱刀，要用特制的弧形削刀。 古时刀削面技巧最难，亦为精彩。削面师傅头覆白巾，上置面团，双刀飞舞，薄面片如雪花般飞向开水锅中，削面者还口中吟唱词，让 观者在悠悠的民歌中陶醉 在滚滚的汤锅旁，诱惑你非尝一碗不可。技高者还边削边舞边唱，这种神技自然得几十年才能练成，不过现在一些地方也能看到有这样本事的师傅。 现在刀削面一般为左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，顺面团的平面一刀一刀地往前削，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又象银鱼戏水，煞是好看。人们形容刀削面的制作是：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。” 可以说观看厨师削面的情景，无异于在欣赏一次艺术表演。 刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。关于刀削面还有一个古老的传说。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条？”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。 后来，“凤阳”出了朱皇帝（朱元璋）统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味。 传统的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到开水锅里，其要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手平，手端一条线，一棱赶一棱，平刀是扁条，弯刀是三棱。”要说吃了刀削面是饱了口福，那么观看刀削面则饱了眼福。1985年山西财贸系统在太原技术比武时，饮食行业的削面高手每分钟削118刀，每小时可削25公斤面粉的湿面团，看得人眼花缭乱。有顺口溜赞曰：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。” 如今，为了丰富人们的口味，也为了增加刀削面的表演性，不仅刀削面的鼻祖刀砍面又重登上舞台，且出现了一刀削两根面甚至一刀削4根面的。头顶刀削面更是将表演性推到了极至。起源的具体时间现在已无法考究，阎师傅只听说从前的师傅表演这一特技时是把头剃光后裹上一条毛巾，把面团放在头上削。但这种做法势必会使注重饮食卫生的现代人食欲大减。于是阎师傅反复琢磨后做出了现在我们见到的帽子。头顶刀削面看着容易做起来难。因为眼睛看不到，只能凭感觉来削，为了将面削得均匀整齐，阎师傅整整练习了两年。 刀砍面做法 先用面、水5∶3的比例和好面（水温为冬热、夏凉、春秋温），然后用湿布盖住，醒20分钟。把醒好的面团揉成椭圆形面块放在面案上，左臂托案，右手拿砍面刀（砍面刀是一种特制带把的刀，刀长40厘米左右，刀宽6厘米左右，刀片很薄，刀的重量轻），用右手的四指握住刀把，用小拇指顶住刀柄头，砍面时先从面块的里端开刀，第二刀接前部刀口，用前挑后砍的方式砍下一根根长约30厘米的面条下入锅。
建瓯光饼地方名点。传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种。现在市场上常见的有光饼、光肉饼、芝麻肉饼等3种。光饼做法是：先将面粉发酵，和好面,加适量食盐及小苏打,然后将面用手工揉细、制成饼截，再用木棰碾成饼坯。通常饼坯为直径厘米至厘米，厚度约一厘米，坯中间戳一个小洞，若饼面有加葱或肉的，则戳两个洞。建瓯光饼通常用高炉烤制，传统焙饼的炉立于木架之上，砖块砌底,再用开一炉门大小口子的大陶缸倒置其上加工而成。焙饼时把饼坯贴在炉内壁左、右面及顶上，炭火猛烤至饼将熟时,饼师又用泼水将炉火火势压弱，瞬间水蒸气充斥炉间，一次烤饼可达百个之多。还备有用桐油过面的特制纸扇煽炉，一边观察饼被烤的程度，一边调整火候。烤出的光饼面色金黄周边银白，香味独特、口感甚佳，令人回味无穷。
问题一：如何利用Excel画论文常用折线图 2003及其以下版本： 选定数据――菜单栏――插入――图表――图表类型：折线图――下一步或默认完成。 2007及其以上版本： 选定数据――菜单栏――插入――图表版块――折线图。 问题二：如何利用Excel2007画论文常用折线图 高尔基说过：“(开头)好像音乐里定调一样，全曲的音调都是它给予的，也是作者花功夫的所在。”议论文的开头要讲究“短、快、靓”。短，即要简捷，最好三两句成段，引入本论。开头短，可避免冗长之赘，而且短句成段，在空间上突出其内容的重要性。快，即入题要快，最好三言两语就点明文章的基本观点或议论的话题。因为评分标准中有“中心明确”的细则。开篇确定中心，有利于阅卷者按等计分，也有利于作者展开论述，不致出现主旨不清、中途转换论题等作文大忌。靓，即要精彩。这也是传统文论中所说的“凤头”。精彩的开头，最突出的效果是吸引阅卷者，给阅卷者留下好的印象。文章开头要精彩，多用比喻、类比、排比等修辞引入论点，还可引述名言，讲述寓言故事导入话题。 中间段写好首句和末句 议论文的结构是否严谨，条理是否清楚，论证是否严密，论据是否典型，关键在中间段的写作。而结构、条理、论证和论据等是议论文评分的重要细则，因此，写作议论文要尽量符合这些标准。 常见的论述模式是：首句为小论点或承上启下的过渡词句；中间围绕小论点，运用恰当的事实、理论论据，或针对现实生活中的某些现象，分析说理；最后结合论述内容写一两句小结的话语。其中首句和末句的写作最重要，它能直接勾勒文章的脉络，显示全文的论述思路。另外，文章的整体论证结构常用正反对比式。许多道理只要从正反两面说了，就基本上可做到论述严密。在考场中熟练地运用这种作文模式，可迅速地展开写作，减少失误，节省时间。同时，它可使阅卷者能便捷地依据评分标准，在中档以上分项计分，避免不利于考生的个人评分因素出现。 问题三：论文写作 word怎样插入折线图 插入--->图表，然后选择图表类型，折线图。编辑数据就可以了 问题四：大专毕业论文折线图如何完善 你好！根据我的经验，如果是图片格式的话，一般是不会查重的，如果是自己用软件做出来的就可能被查重了。 问题五：毕业论文折线图形格式 可以不一样，只要和你的论文，开题内容相关就可以了，采纳 问题六：论文需要一张折线图，图的下方写上图1就行了，很急急急。画好的截给我。 按照对你需求的理解，我把数据做在一个表格里面了，希望对你有用。 另：如果你是写论文的话“图下方写上图1”的需求最好在WORD里标出。 问题七：那种论文中的曲线或折线走势图是用什么画 论文的表达方式：叙述、描写（语言，动作，外貌，心理，神态，环境等或正面，侧面）、议论、抒情、说明等 论文的语言的特点：准确，生动 论文的表现手法：白描、衬托、渲染、对比、伏笔、铺垫等。 问题八：拜托问大家一件事，有点傻傻的，用什么来做论文的饼图、柱图、折线图方便呢？？？ 传说中有一种东西叫Excel 问题九：论文中的这种图表一般用什么软件做的，求高人指点，急 Microsoft word 2003或2007就有,选择图表-折线图就OK了~~~ 问题十：WPS表格中如何制作折线图 步骤： 1、选中数据区--> 2、工具栏菜单-->插入-->图表-->选择“折线图”--> 3、点击“系列”-->X轴区域-->选择对应X轴标记区域--> 4、根据需要，完成图表有关项目(如：Y轴单位、图表标题、X轴单位等)的补充-->点击“完成”--> 5、根据需要，右击相应区域(如，绘图区、数据系列、坐标轴等)，进入相关菜单，完成进一步的修改和调整即可。
一、自动生成目录超链接与页码自动更新
多数同学在使用word不会使用自动目录，在毕业论文时候，就要给自己上一课word教学课。自动生成目录并不难，而且右键可以自动更新目录页码，按住shift加鼠标左键可以跳至指定页码。至于前几页的罗马字母也要学会调整。还有首页不同的设置，一级二级叁级标题的自动生成。相信毕业的同学更能体会到我在说什么，更能体会到word自动生成目录的简便性。
二、全文英文数字或字母均为新罗马
这个新罗马字体的事情，是论文的规定必须是Times New Roman。选中全文(ctrl+a)一键改掉就好了。
三、毕业论文参考文献快速生成
从知网里面导出参考文献是最准确的做法。如果时间紧迫，要求不高，百度学术也可以很快生成，这个方法大家一定要知道!
四、公式编辑器mathtype
熟练使用公式编辑器，是每个理工科毕业生必备的技能。尤其是对于公式比较多的论文来说，编辑公式要花掉一大半的时间。
五、作图软件一些作图软件如origin这个也是毕业生必备的技能，原本大家都会用excel作图，柱状图饼状图折线图这些。但是到了毕业论文了，origin作图比excel更好看，所以必须掌握更多软件。
关于论文格式调整攻略青藤小编就说到这里了，希望大家都能有所收获。想要了解更多相关内容，欢迎大家及时关注本平台!
原创哦。。。。真滴。。。。。。
文中怎样去分析饼状图统计结果比好的,日子大
用wps作饼状图计算百分比，可通过插入饼图实现。
方法步骤如下：
1、打开需要操作的WPS表格，在插入工具栏中找到并点击“饼图”。
2、在弹出的选项中，点击选择一个饼图样式即可。
3、在图表布局中选择带百分比数据的样式即可，返回WPS表格，发现用wps作饼状图计算百分比操作完成。
1.首先打开想要分析展示的数据。
2.然后点击菜单栏的插入，选图表，饼图，选其中一个饼图类型。
3.此时选择下一步，出现如图。
4.在数据标志中选择类别名称、值、百分比，选择完成。
毕业论文插图的正确格式：
大家在写论文的时候，有些论文中还涉及到图片，那么那么毕业论文的图片格式：
一、图片要完整显示
很多学生在写论文的时候，都要用图片对自己的论文进行分析，在排版时，经常会发生排版混乱的事情，其实这个问题很容易解决，如果图片不全一般是因为图片的行距设定有问题，把行距调整到单倍行距就行了。
其次，如果图片显示不完整，那格式就会很混乱，还不如不放置图片，在显示完整之后，我们还要使图片居中，最后论文结束后，再将所有图片统一整齐的排版，注意图片与正文的排版配合，既不紧凑也不漏大面积的空白，让人看起来不舒服，论文图片格式简单，只要你注意，就能排版正确。
二、图片格式
事实上，论文中图片最基本的格式是 JPG，如果您的图片格式不是这样，需要修改后再上载，图片的种类很多，很容易造成混乱，所以在论文中有饼状图和柱状图，要保证简洁明了，保证图案的区分度，不要含糊不清。
设置好了论文图片的格式，我们需要对论文进行查重，查重通过后方可交由教师审核，此时您可以到 PaperFree论文检测系统上进行检测，然后才能提交给教师。
这个很简单的，先在EXCEL里面输入好数据，插入-->饼图-->三维饼图就可以了。详见附件
==================论文写作方法===========================
论文网上没有免费的，与其花人民币，还不如自己写，万一碰到骗人的，就不上算了。
写作论文的简单方法，首先大概确定自己的选题，然后在网上查找几份类似的文章
通读一些相关资料，对这方面的内容有个大概的了解！
参照你们学校的论文的格式，列出提纲，补充内容！
实在不会，把这几份论文综合一下，从每篇论文上复制一部分，组成一篇新的文章！
然后把按自己的语言把每一部分换下句式或词，经过换词不换意的办法处理后,网上就查不到了！
最后，到万方等地进行检测，将扫红部分进行再次修改！
祝你顺利完成论文!
在excel里输入数据 插入——图标 选择你要的表就可以了
可以吧，我以前做毕业论文的时候就是靠图片撑场面的，呵呵~
可以，点击插入，图片或文本框即可
先将图表剪切保存为图片。 在单元格中插入批注，编辑批注，右击边框“设置批注格式”，点“颜色与线条”，点颜色右边的倒三角形，点“填充效果”，点“图片”、“选择图片”，找到你保存的图表图片，点“插入”，确定。
你说的是图表还是excel表格呀，如果是excel表格，PPT2007里，插入----表格-----excel电子表格。如果是图表，请看下面： Ppt2007插入图表生成柱状图或折线图或扇形图 1.插入----图表----选图表样式----确定（弹出Excel表格、生成图表）。 2.右击图表 在弹出的菜单中选择编辑数据----这时会自动弹出Excel表格、表格显示的是图表的原始数据-----按需要修改数据------完成修改 回PPT即可。表格数据按你的原表格直接填，选中单元格输入你的数据就将原来数据覆盖了。 PPT中不但可以插入图表， 也可以直接将你编辑的数据表格复制到excel表格中 。方法从其它地方拉黑选中你编辑好的数据表-----复制----点击excel表左上角空白格-----粘贴即可。你的柱状图就生成了。
错的，Word既可以插入图表，也可以插入图片
:.
是的，不可以。若想插入，最好用word、excel。
在论文中一般来说插入图表要使用EXCEL，将统计表的数据做成饼状、线状、或者柱状等等，直观反映数据内涵，将做成的图表复制到WORD里面，排版，ok了，希望对你有帮助。
正文中所有图都应有编号和图题。
图的编号由“图和从1开始的阿拉伯数字组成，例如：“图1”图2/等。图的
编号可以一直连续到文末，图较多时，也可分章编号。
图题即图的名字，每幅图都应有图题，并置于图的编号之后，与编号之前空
一格排写。图的编号和图题置于图下方的居中位置，宇体采用5号宋体。图中若有分
图时，分图的编号用(a）、(b)等置于分图之下。正文中与相关图对应文宇处须在括弧中
注明“见图n”字样。
图与其图题不得拆开排写于两页，插图处的该页空白不够排写该图整体时，
可将其后文字部分提前排写，将图移至次页最前面。
饼状图
正文中所有表都应有编号和表题。
表的编号由“表”'和从1开始的阿拉伯数字组成，例如“表1”、“表2”等。表的编
号可一直连续到文末，表较多时，也可分章编号。
表题即表的名称。每个表都应有表题，并置于表的编号之后，与编号之前空
-格排写。表的编号和表题应置于表上方的居中位置，字体采用5号宋体。正文中与
相关表对应文字处须在括弧中注明“见表n”字样;表题中不允许使用标点符号。
表与其表题不得拆开排写于两页，表格应写在离正文首次出现处的近处，不
应过分超前或拖后。表格允许下页接写，接写时应重复表的编号，后跟表题(可省略）
和“(续)，续表均应重复表头和关于单位的陈述。
走势图
论文中图片的插入标准如下：论文中图片的种类繁多，有记录性的照片、纪实图像，数据定量分析的线形图、条形图、散点图、饼状图，具有解释性的示意图、流程图，以及地图等。但无论是哪一种图，都应在以下几方面注意格式的规范。(1)位置:插入文章的各类型图都应居中，并按排版需要调整大小，但图片宽度不应超过正文文本宽度。(2)颜色:除特殊用途图片外，插图尽量不使用彩色图，应调为灰度。
1、打开WPS PPT,先新建一个演示文稿。
2、在ppt菜单栏插入——图表，打开“图表”菜单选择“饼图”，点击确定，初步得到一个饼状图表；
3、点击饼状图，选择右侧漏斗型小图标，点击“选择数据”，会弹出“编辑数据源”，在此添加系列或增加类别，记得一定要确定才可以确认设置；
4、在excel里面根据数据进行录入，例：虚拟咖啡店上半年度的销售额的占比情况，数据录入后ppt中的饼状图会随时变化，下图就是添加完数据的饼状图；
5、如饼状图不需修改数据，可进行下一步。
6、点击饼状图，选择右侧第一个小图标，选择快速布局，可以挑选合适的图表显示模式；
7、除了变化图表布局模式外，还可调节饼状图单块的颜色，点击需要修改的模块，选择右侧画笔小图标选择颜色即可。
8、还可以变换样式，在画笔小图标——样式中，挑选。
具体步骤如下：
需要准备的材料分别是：电脑、PPT幻灯片。
1、首先打开需要编辑的PPT幻灯片，进入到编辑页面中 。
2、然后点击打开插入中的“图表”。
3、然后在弹出来的窗口中点击打开“饼图”。
4、然后在弹出来的窗口中选择想要的饼图，回车确定。
5、然后就可以制作出饼图了。
你好！
我觉得WPS不方便的一点就在这里。基本形状里没有饼图这个选项，微软的Office2010就可以直接画饼图：
但是你也不一定要画成饼状才能表现百分比，对不对？在WPS里，画成环形的圈一样可以表现百分比：
在WPS里的步骤：
插入菜单-形状-常用形状-基本形状-第二排第六个。
按住SHIFT键以保证画出正圆的环。画好一个以后，选中画好的圆环调节中心的黄色菱形来改变角度，注意不要改变圆环的宽度。（如图是改变了环的宽度）
不改变环的宽度时是这样的，要小心移动鼠标拖动黄色菱形哦：
最后标上你想要的环形的颜色，标上百分比，就可以了。
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PS：WPS也有在线素材库你可以去搜搜看饼图，我这边网速不好总是不能显示，但我第一次搜索有看到素材库有饼图模板，应该有适合你的现成饼图吧。
1.打开WPS演示软件，在新建表格中制作如图所示的表格。
2.转到WPS表格：
在WPS演示菜单中选择“插入”——图表，这是会自动打开一个WPS表格软件。
3.在WPS演示中复制刚才制作的表格，切换到WPS表格中，粘贴刚才复制的表格。
4.在WPS表格中的默认图表上面单击右键，选择“源数据”。
5.在打开的“源数据”对话框中，在数据区域拖选刚才粘贴的表格数据，单击“确定”按钮。
6.制作饼状图：
现在在图表上面单击右键，选择“图表类型”，如图所示。
7.在弹出的“图表类型”对话框中，选择合适的饼状图，单击“确定”按钮。
8.设置行WPS表格中饼状图的参数格式，关闭WPS表格软件，现在就可以在WPS演示中看到饼状图了。