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采栗人和岭峥炒栗没区别只是品牌不一样。1、采栗人是山西京柔企业管理咨询有限公司旗下的主营糖炒栗子的加盟连锁店，长期以来，公司秉承着诚信创品牌，创新求发展的经营理念更加注重品牌的发展，对饮食文化进行研发，在实体店经营成功的基础上，传授创业者，是大众走向成功之路。2、岭峥炒栗公司是一家现代化、多元化、专业化的小吃企业管理有限公司，经营众多项目，建立成熟的食品生产研发、物流配送、品牌运营为一体的全程小吃管理平台，加盟店遍布全国各地，是国内小吃领军品牌之一。
因为有品牌支撑。岭峥炒栗成立于1996年，以期初的名不见传，到如今的发展成为山西本土零食的领头品牌，拥有自己的加工工厂，发展直营门店百余家，也多次获得山西优秀产品之一，因为品牌好因此价格较贵。
岭峥炒栗不加盟原因是怕因加盟导致口碑变差。之所以岭峥炒栗不加盟，原因也很简单，岭峥炒栗也是花费了大量的时间和人力成本才进行运营的，名气是自己一点一点积累出来的，若加盟的话，可能有的人就坏了规矩，导致口碑变差。而直营的方式局势机构自己派人来做，采用的教育方式与总部是一样的，尽量的减少对于教育机构不好的一面。
原料:栗子1斤(500克)、海盐1斤(300-500克)、白糖(10克)。做法:1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深;2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分;3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热;用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀;4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒;5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离;6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊;7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化;这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样。这时，需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
质量好的好呗 呵呵
糖炒板栗的机器的做法如下：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜；2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干；3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热；4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右，糖稀要分2-3次投入；5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。【糖炒栗子机】糖炒栗子机采用不锈钢制造，该炒栗机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优点为一体，机械性能稳定，采用封闭皮带传动，选用液化气加热机型，节能，高效，安全，卫生。【优点】炒栗机采用卧式滚筒，360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果特别好，特作炒货出入锅非常便捷，漏斗进货，省时省力，炒栗机具有自动出锅功能，自动砂，栗分离功能，操作简单，快捷，易懂等诸多优点。【适用范围】适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。
1.立式炒板栗机全电、燃气型二种；采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；展示型板栗机圆弧结构，造形美观；展示型炒栗子机高强度耐热玻璃，耐用，具有良好的展示效果。全电：（1）豪华B型立式电热炒板栗机（2）豪华A型立式电热炒板栗机燃气：圆通立式燃气炒板栗机2.卧式式炒板栗机燃气型、电热型二种；本机自动旋转、自动翻炒、自动出锅，全自动炒货机整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派、美观大方、清洁卫生，电燃炒货机机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能。全电：（1）卧式25型电热炒板栗机（2）卧式50型电热炒板栗机（3）卧式100型电热炒板栗机燃气：（1)卧式25燃气炒板栗机(2)卧式50型燃气炒板栗机（3）卧式25型电热炒板栗机3.金诺电瓶炒板栗机这款炒货机是采用蓄电池或市电为机器的供电电源，以燃气作加热源，经营场地不受限制，节约费用，回报率高 。燃气：（1）电瓶式25型燃气炒板栗机（2）电瓶式50型燃气炒货机4.电磁炒板栗机本实用新型公开了一种用于烘炒食品的电磁炒货机，这种电磁炒货机包括机架，在机架内固定有炒锅和动力机构，在机架外固定有料斗；在机架内的炒锅外壁固定有保温层，在固定保温层的炒锅周围及机架内固定有加热装置。4.煤炭、木柴炒板栗机；加热能源广，降低成本，增大收入。
【 #春节# 导语】无论在学习、工作或是生活中，大家都不可避免地要接触到关于春节的作文范文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。你写作文时总是无从下笔? 考 网整理“2023年高中春节优秀作文800字范文5篇”，以供大家参考，希望可以帮助到大家，感谢大家的阅读与支持！ 年高中春节优秀作文800字范文 篇一 中国，是一条奔腾不息的历史长河，从战争到和平，从落魄到富强，从诗经到传奇，从散文到小说，从立春到冬至，从春节到中秋……几千年的传统文化真是源远流长，博大精深，民风民俗不胜枚举。我喜欢我们国家的每一个节日，但最喜欢的是春节。春节前夕，大街小巷的店铺挂满了红灯笼，贴上了闪闪发光的对联，商店里的墙壁粉刷一新，玻璃也擦得晶莹透亮，一派辞旧迎新的气氛。这时候，庞大的人群带着迎春的'喜悦涌入大商店置办年货。商店里的年货琳琅满目，多得让你眼花缭乱，无法选择。焕然一新的大街上，许许多多的小朋友高兴的拿着零花钱这里逛逛那里玩玩，见到好的东西就买下来。来来往往的汽车的鸣叫声，小贩的叫卖声，孩子们的嬉闹声为这热闹的大街谱上了一曲欢快的交响曲。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这是诗人王安石所写的《元日》里面提到的过春节的习俗。这也是我喜欢过春节的一大原因。春节，不同的地区有不同的风俗。在我的家乡，过年要吃年糕，红烧鱼，炒米粉，八宝饭，煮糊羹。其含义是年年高升，年年有余，粮食丰收，稻米成串，八宝进财，年年富裕。拜年也是很讲究的，初一儿子给父母拜年，幼辈依次给尊长拜年，尊长又率幼辈给邻居拜年。初二女婿给丈母娘拜年。初三女儿回娘家要给邻居分糖饼，体现邻居关系融洽。除夕的晚上就更热闹了。餐桌上摆着许多美味佳肴。我们举杯祝福长辈们身体健康，万事如意!长辈们也希望我们身体健康，万事如意;长辈们希望我们好好学习，天天向上!饭桌上的大家边吃边聊着这一年来的变化。聊到高兴之处，大家都开怀大笑!除夕的夜景别具一格，人们燃放五彩烟花，天空不停地出现一团团美丽的花朵。灯火与烟火把城市变成了不夜天。春节，不仅仅是大家在一起吃喝玩乐，每年庞大的春运队伍昭示着一种民族精神，代表的是一种亲情，一种对美好生活的追求以及人与人之间的和谐与安宁。年高中春节优秀作文800字范文 篇二 盼啊，盼啊，春节终于来临了，伴随着时钟的敲响，我们又迎来了美好的传统佳节—春节。我满怀激动地呼喊着：“新年到了!新年到了!”啊!新年多么美好啊!我兴奋地在家中来回地跑着，抑制不住自己那喜悦的心情。当我跑到阳台边的时候，突然，烟花飞上天空，在一瞬间，炸开了，天上礼花朵朵。有的像银色的流星，有的像五光十色的花儿，有的像橙色的大衣，还有的像金色 的 太阳，把大地照得如同白昼一样。美不胜收!过年前，家家户户门前张灯结彩，我家也不例外。一大早，爸爸妈妈就忙得不可开交。只见妈妈利索地擦洗着桌椅、门窗、地板，屋子的里里外外都被妈妈擦洗得闪闪发光，最值得惊奇的是玻璃擦得明晃晃的，看上去像没有隔着玻璃似的。再看看爸爸，小心翼翼地用透明胶布把春联贴在大门的墙上，不偏左不偏右，更不偏斜，可不，爸爸贴春联的技术可是一流的。站在旁边的我，看着爸爸妈妈的举动都傻了眼。不一会儿，家里就焕然一新。在大年三十的晚上，家家户户都要吃年饭，代表岁岁团圆。家人的团聚往往令家里的长辈们在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。吃完年饭，一家人聚在一起，庆祝新一年的到来。大年三十的晚上更是火树银花不夜天，家家灯火通明，处处礼花朵朵，鞭炮声声。大家一起守岁，告别如水似已逝 去 的 岁月，憧憬对新一年的希望。在大年三十的晚上还要放上一挂鞭，叫做“出行”，代表踏上一年的脚步。初一，初二各家就要走访亲戚，四处问好，拜年，串门子。晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈在受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈，代表岁岁平安。拜年也是亲戚朋友之间互相表达祝愿的一种方式。在初一的早晨还要放一挂鞭，这是挂开门炮，是个开门爆竹，为了祈求竹报平安，图个吉利，代表开门红。啊，春节!美好的春节，快乐的春节，人人喜爱的春节，我眼中的春节，我爱你啊!你真的—很精彩!年高中春节优秀作文800字范文 篇三 其实照我们安徽砀山的老规矩，春节差不多在腊月的初旬就开始了。在腊八这一天，我们都要喝腊八粥，而且还有“谁家喝的粥越早，谁家明年准是大丰收”的俗语呢!除此之外，我们小孩子在这一天更是忙得不可开交。我们做的第一件事就是买好吃的糖果、果冻、瓜子等等。第二件事是我们男孩子最喜欢的事，那就是买爆竹。第三件事就是买各种玩具了，风车、口哨、气球……到腊月二十三是小年，天还没亮呢就听见别人在放炮了，害得我连觉都没睡好，第二天眼睛四周黑黑的，都成熊猫眼了。腊月二十四必须大扫除，这一天我可累坏了，又是擦玻璃又是洗地板的，出了一身的汗。大人们则忙着备年货，把鸡肉、猪肉、鱼肉、青菜、年糕等年货准备充足。最热闹的就是初夕，这天家家都忙着贴春联、贴年画。除夕夜必不可少的就是包饺子和放鞭炮。大人们围在一起，有的人在和面，有的人在擀皮儿，有的人在拌馅儿，有的人在准备烧火的柴火……包饺子时还要在饺子皮里放上钱和红枣。预示着新的一年日子红红火火。我则忙着放鞭炮，“霹雳”“啪啦”的声音不绝于耳。最热闹的就属晚上了，各种形状，各种颜色的烟花在天空不停地绽放，有的像一串串明亮的珍珠;有的像一朵怒放的花朵;有的像天女散花……，这些美丽的烟花刹那间把整条街都照亮了，整个村子的天空变成了五彩缤纷的世界。年高中春节优秀作文800字范文 篇四 春节是我国隆重而又重要的节日。在我的家乡人们在腊月十五就开始准备过年了，家家户户都会在这天忙着打扫房屋，买年货，小孩子忙试新衣服为春节做准备。到了腊月二十三，俗称小年，这是灶王爷爷回天上的日子。听说这一天灶王爷爷回到上天后会向玉皇大帝汇报这一家人在这一年的善行或恶行，让玉皇大帝赏罚。因此，这一天人们会宰鸡或鹅，会放一些薄饼、糖果、酒、茶来供奉灶王爷爷，特别会做一些甜的油糍来供奉灶王爷爷。听说灶王爷爷特别喜欢吃甜的，人们用甜品涂在灶王爷的嘴上，好让灶王爷爷向玉皇大帝多美言几句，祈求在新的一年里风调雨顺、万事如意。腊月二十八，洗邋遢，人们都会在这一天进行一场大清洁活动，窗帘，被子，门窗，地板等都洗一遍，把脏东西都洗掉。寓意把这一年的晦气扫掉的意思，也好让新的一年万象更新。除夕在我们这里非常热闹，在外面工作的父老乡亲都会赶在这一天前回家，人们都会在门口贴上红红的对联、门神，接着杀鸡奉敬天神。到了晚上，大人小孩都换上新装，酒肉香也扑鼻而来，年夜饭的时刻到了，一家人围在一起吃团圆饭，这是一年里全家人最幸福的一刻。吃过年夜饭，一家人就坐在一起守岁，为的是平平安安，健健康康。到了十二点，家家户户都会放鞭炮，迎接新的一年到来。大年初一和除夕有所不同，一大早，父母去拜财神，放鞭炮，孩子们在这一天会特别高兴。因为可以尽兴地吃糖果，更开心的当然还是去给长辈拜年、讨红包，晚上还可以看到漂亮的烟花了。初二，我们都会去拜访亲戚。正月十五元宵节到了，这是非常热闹的一天，家乡县城——德庆会举办隆重的闹元宵活动。今年爸爸妈妈还带着我去闹元宵，那天县城会举行花车巡游，炮竹攻狮子，元宵晚会，烟花晚会等活动，人山人海，热闹非凡。到了正月十六，家里再次杀鸡宰鹅供奉天神以结束春节。大人们纷纷回去工作，小孩也开始上学了。家乡的春节就是这样，热热闹闹，重要的是家人健康团聚，希望新的一年马到成功。年高中春节优秀作文800字范文 篇五 中国有很多传统节日，如儿童节、国庆节、端午节、中秋节，但我最喜欢、最期盼的是春节。先来说说春节的来历吧。传说有一个叫“年"的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”常年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”的伤害。一年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难时，村里来了一位老人，此时，大家都在逃难，谁都不来关心这位老人，只有一位老婆婆拿着食物来劝老人，说：“大家都在逃难呢!你也赶紧拿着食物逃吧!”老人却不慌不忙地说：“我能在你屋里呆会儿吗?”老婆婆急忙劝说老人，可老人只是笑而不答，老婆婆只好答应了老人。老人在房前挂上了火红的灯笼，门前有很多红色的东西。忽然，“年”来了，“年”走到老婆婆门前，只见红光四溅，“年”被吓跑了。这时，响起了“噼里啪啦”的鞭炮声，“年”被吓得魂飞魄散，逃出了桃花村。后来，人们把这人人高兴的日子称作“春节”。春节到了，大街上热闹极了!马路上车水马龙，川流不息。一排排商店的门口，有的挂上了各式各样的花灯，有的挂起了红红的大灯笼，有的贴上了印有“福如东海、寿比南山”等吉祥语的对联。大街上的商店老板们都趁热打铁，大声叫卖。卖年货的小商店里陈列着火红的、大小不一的灯笼和印有吉祥语的一幅幅对联，目不暇接，前来的顾客绍绎不绝，使得老板应接不暇。小朋友们穿着花花绿绿的新衣裳在大街小巷上穿梭，脸上挂上了甜甜的笑容。大街上挤满了人，有大人，有小孩。烟花声、爆竹声、欢呼声、欢笑声笼罩了整个小镇，到处洋溢着喜气的气氛。不仅在大街上，在家里也是如此。在家里，人们和从远方回来的亲人一起吃团圆饭，然后一起看春节晚会，一起聊天，我家也不例外。那年，我们一家和几位亲戚围着桌子吃火锅，爸爸妈妈在一边吃一边聊，我只在一旁静静地、大口大口地品尝着美食。饭后，我们又在广场上放烟花，一支支烟花犹如一条条苍龙射入夜空，在皎洁的月光旁绽放。我也尝试着放了一支，但是从那以后，我再也不敢放烟花了。春节真是个美好的日子。
一些小吃的翻译中式早点 烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 preserved egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk 饭 类 稀饭 Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面 类 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle 汤 类 鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup 甜 点 爱玉 Vegetarian gelatin 糖葫芦 Tomatoes on sticks 长寿桃 Longevity Peaches 芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎 Horse hooves 冰 类 绵绵冰 Mein mein ice 麦角冰 Oatmeal ice 地瓜冰 Sweet potato ice 红豆牛奶冰 Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice 豆花 Tofu pudding 果 汁 甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice 杨桃汁 Star fruit juice 青草茶 Herb juice 点 心 牡蛎煎 Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu 油豆腐 Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker 虾球 Shrimp balls 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake 绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake 肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings 豆干 Dried tofu 其 他 当归鸭 Angelica duck 槟榔 Betel nut 火锅 Hot pot
在中国的八大菜系之外，有很多的地方特色菜，离开家乡十载岁月，自己很少做饭的人，凭着年少时的记忆回忆着家乡菜的风味.革命老区江西那片红土地位于长江中下流交接处的南岸，负江带湖，翠峰环立，沃野千里，风光绮丽。江西气候温暖，日照充足，雨量充沛，无霜期长，具有亚热带湿润气候的特点，加上江西河湖众多，适宜种植水稻和发展水产业，故江西一向也被誉为美丽富绕的鱼米之乡。一、赣菜的沿革与特征江西在秦汉时期，鱼米之乡的特色已趋明显，据东晋时人雷次宗云：江西"地方千里，水路四通„„嘉蔬精稻，擅味于八方。"雷次宗：《豫章记》。江西饮食文化就是在保持自身特色的基础上，又取八方精华，从而形成了今日有独特风味的赣菜。江西传统饮食，据罗金先生研究，具有"两概括，一综合"的特点，详见罗金先生：《江西古代饮食特点》，《江西文化》，辽宁教育出版社1993年。罗金先生指出：所谓两概括，即吴楚饮食文化的概括，南北饮食文化的概括；一综合，即俗家饮食与佛道宗教文化的综合。江西属吴头楚尾，部分地区又属越，所以江西人的饮食习惯具有吴、楚、越的特点。嗜辣成性，不亚于湖南、四川。赣西地域，连炒盘小白菜都要下大量辣椒粉，故此，人们常以"不怕辣"、"辣不怕"、"怕不辣"来概括江西、湖南、四川三省嗜辣习惯。佐以甜味，这原为吴菜风味，但赣抚平原也喜在菜肴中放糖，如红烧肉、糖醋鱼之类，这都属吴菜风味。吃生吃鲜，这又为越菜风味，如赣南、赣东的鱼生、鱼丸、鱼泡、烫鲜虾、活鲤鱼等。赣东属吴越之"越"，赣南属百越之"越"，所以江西的越菜风味既含浙江风味，又含广东风味。广东人喜食蛇、蛙、鼠，赣南人也喜食之。由此可见，江西饮食文化兼有蜀、湘、鄂、皖、浙、粤风味，在多种风味的基础上形成了自己的特色。江西由于地处南北主要通道之上，交通运输业十分发达，南来北往者络绎不绝。客商们为江西带来了全国各地的饮食制作，并融进到江西的饮食文化之中，使江西古代饮食具 有南北饮食的概括性。如峡江的牛肉炒粉，将西北回民吃牛肉的习惯与江西人爱吃米粉相结合，形成为一种全国性的大众小吃；江西的锅贴饺子，本为北方食品，但因江西盛产植物油，贴饺时下油多，配馅时下料重，特别姜末、葱花、胡椒粉、热水烫面擀皮，成为独具特色的江西锅贴饺。江西古代饮食，具有俗家饮食与佛道等宗教饮食综合的特点。江西以道教为中心，自张道陵于江西创符派道教后，丹炉派道教亦于江西境内传开，葛玄祖孙先后在江西开炉炼丹。受道教影响，江西饮食很注意养身之道，药膳成了江西饮食的一大特色。如暴炒枸杞叶、肉炒车前草、木槿花蒸蛋、百合焖肉、油炸天门冬、淮山墩肉等大众菜，既芳香可口，又有防病养身之功效。二、赣菜的构成与菜式(一)构成赣菜是由南昌、鄱阳湖区和赣南地区菜构成。这三地菜肴的共同特色是：味浓、油重、主料突出、注意保持原汁原味。在品味上侧重咸、香、辣；在质地上讲究酥烂、脆、嫩；在烹调上以烧、焖、蒸、炖、炒见称。炒菜重油，保持鲜嫩，如赣州名菜"小炒鱼"。蒸或炖的菜，保持原汁，不失原味，既保全营养，又有补益，如"清蒸荷包红鲤鱼"、"清炖乌骨鸡"。焖制的菜，酥烂，味香而浓，如久负盛名的"三杯鸡"。这三地菜肴的不同之处是：南昌菜吸取了本省和外地的一些地方风味的长处，善于变化，花色品种较多，讲究配色造型；鄱阳湖区的菜则以烹制鱼、虾、蟹水产品见长，选料注重活生时鲜，味道清鲜；赣南菜制作精细，注重刀工火候，汁浓芡稠，对鲜鱼的烹制有独到之处，如"小炒"、"鱼饼"、"鱼饺"素有赣州"三鱼"之称。(二)菜式赣菜的菜式具有较广泛的适应性，既有各种筵席菜，也有适应家庭便宴和民众聚餐的菜肴。江西筵席菜肴有以鱼为主的鱼席，也有以咸鲜兼辣的地方风味菜肴，并配以时令蔬菜、水果，组合新颖，品种繁多。江西传统筵席的主要菜肴品种有：海参眉毛肉丸、三杯鸡、红酥肉、南丰鱼丝、文山里脊丁、清炖武山鸡、清蒸荷包鲤鱼、炒血鸭、小炒鱼、炒石鸡等。家庭宴会菜式，习惯用全鸡、全鸭、全鱼制作的菜，此外，号称四星望月的粉蒸鱼就是一道著名的家宴菜。常用的家宴菜有：白浇鳙鱼头、红松鱼、香菇炖鸡、炒米粉、永新狗肉等。大众化菜式亦称家常菜，这种菜式取料方便，制作简单，一般家庭随时都可制作，餐馆中也有家常菜的供应，常见的家常菜有：腊肉、米粉肉、家乡肉、黄瓜拌肚尖、糖醋鲫鱼、炒三冬等。另外，单独向大家介绍一下我的家乡——赣西地区萍乡市的家常菜的风味特点：1、辣、基本上每道菜都会见到不同的辣椒：有的是新鲜的，有的是干的红辣椒，会根据菜的原味来配上不同辣度的辣椒，有点“万里江山一片红”的感觉。无辣不成菜，好像成了经典的口传秘诀了！2、原汁原味这是每道菜的本色的真实口味，保持主料的味道是每道菜的关键，不允许作假，像其他地方的菜，苦的加糖将原味改变，就和做人一样，必须真实，绝对不允许存在做作与虚伪；所以放辣椒时会根据菜的原味来配料，目的就是这个了，比如夏天苦瓜（又称“凉瓜”）的，做出来的菜就是苦的，不管是做成鸡蛋苦瓜还是其他菜品，可是菜还是苦的，吃完后嘴里会留下一种凉凉的余味；还有就是冬天的腊肉，有的会就用蒸，熟透后就会散发出香喷喷的气味，有点香飘千里的气势，吃完后余香留口；有时也会将蒸熟的腊肉加入辣椒粉和其他佐料加以过火炒，风味就有了香辣的特点。3、熟乍一看，不知情的人都会不以为然，在大陆，谁家还吃生的不成，不是指一般的生与熟的概念，比如：经常在菜的配料里面出现的大蒜、姜、辣椒等，必须熟透才行，家乡的人都不吃生的，一般只要大蒜五分熟都不会吃的，还有很多的主料都是必需做熟才才行，这就是地方口味的特点了。在北京八年的生活，已经习以为常了，也经常可以看到食客们吃生的大蒜、大葱、甚至是辣椒，在萍乡绝对是见不到的稀奇古怪的事情。4、货真价实分量绝对真实，这就是家乡菜的第一大特点，从来不在乎每道菜的分量，绝对的货真价实，实惠是外来的客人的第一感觉，也是家乡人的一大特点；记得本人有一次回老家请同学吃饭，不到一百元人民币，干掉了一大桌的美味佳肴，一般在稍微消费水平高一点的南昌或者长沙，也许就该四百到五百元了，更不用说到了京城了，应该在六到八百元人民币。当然还有一些比较小的细节，因为笔者也离开家乡近十载，只是凭着对家乡菜的记忆写出来的，也已经不忠于和喜欢辣味了，环境在变，人也在变吧？没有借口，努力改变！为了自己没有办法，在最初来到广东深圳时，也是不习惯没有辣椒的日子，后来逐渐可以离开它了，也许“时间会改变一切”说得没有错！最后向大家介绍几家在北京的比较传统或者说正宗点的江西风味餐馆，绝非商业广告，有的是本人以江西人的口味去品尝过的或者老板就是老乡而且是朋友哦：1、北京赣江人家饭庄饭庄内部装修是按照江西乡下农家的风调设计的，饭庄老板是赣南人，同时又是做装饰装潢的；走进饭庄可以看到用南方下雨时，农民伯伯用来挡雨的斗笠、蓑衣，用来耕地用的犁耙、锄头等等,别有一番情趣哦！特色的老家土菜、自制米酒、而且是正宗的龙南人主理，主料都来自江西特产、土产。2、赣南人家大酒楼老板是江西人，厨师、服务员，还有一些菜的原料也大都来自江西，属于一家比较老的酒楼，里面的装修不是很好，顾客主要是附近几大小区的住户，还有一些远道而来知道的老乡会在此聚餐。所有菜品都是很“土”的，没有吃过的，会以为到了农村，当然也有一些北方的大众菜，也许是为了照顾一些吃不习惯或者不适用的顾客吧！3、江西瓦罐这家瓦罐是有很久的历史的了，在清风街2号那个小区建起来就有了，从别的地方搬迁过来的，很多都要在中午或者晚上早点到才能吃到瓦罐，很多闻名而来的因为时间晚了，而吃不到瓦罐，还有就是里面的地方太小，因为服务员多数都是外请的，服务不是太热情，人稍微多一点，点菜时就需要等待，菜品和风味还是属于正宗的江西地方风味，大多数的原料也是来自江西土产；人均消费在40元左右；就在北三环马甸桥的西边，双秀公园东，三环路南，开车的需要在北太平庄桥从西往东开，最大的好处就是饭店附近有停车的地方而且停车不用收费。4、江西瓦罐在复兴门桥西南路西，笔者只是很久以前和朋友去过一次，那次主要是玩去的，所以对于食物没有太多的在意，已经不是有太多的记忆。另外在亚运村附近有三两家江西瓦罐和江西风味的餐馆，爱好的食客朋友可以搭伴去吃，一般消费都是很低的，在京能够吃到江西正宗风味的地方还有好几家，以后在笔者亲自去试验过后再向朋友们推荐好了！爱那山、爱那水、爱那人、那竹林、那里的一切，家乡的一切，亲人的所在，吃着家乡的美味念着家乡的亲人，身在异乡流浪的客!参考文献：《江西文化史》《江西饮食指南》楼主~你看这个行吗？
因为徐峥通过电视剧《春光灿烂猪八戒》彻底爆红以后，又出演了很多高质量的片子，尤其是《我不是药神》，让他成为金马影帝。
徐峥算娱乐圈转型最成功的一个，并且从演员到导演，每一步都得到了大家的认可，背后的心酸估计没有人知道，背后转型的真相又有多人少了解？就像前文说的，徐峥发现了在娱乐圈做一名演员，不是长久之计。所以要在自己还有时间转行的时候，迅速转型。徐峥毕业于上海戏剧学院，是一名优秀的话剧演员。当时的徐峥可以优秀到什么样？当时在话剧界流传这样一句话，如果一个人在上海没有看过徐峥的话剧，那这个人的人生就是不圆满的。这对徐峥的评价可是相当的高。徐峥的每一个影视剧都是用心去表演的，每一个角色都非常的真实。徐峥之所以可以把角色演得这么好，和他的经历有关系。徐峥在毕业进入演艺圈时，是没有人找他拍戏的。拍的第一部戏是一个肢体戏，很多人也看不懂。后来因为《春光灿烂猪八戒》，才被人们知晓，也认识了现在的妻子——陶虹，现在两个人十分的幸福。早年间，徐峥自己表示，现在的自己是一个演员，没有做导演的准备。但是既然他说了这话，心里肯定已经有了自己的想法。后来有了自己的著作《人在囧途》，这个电影主要讲春运时候发生的事，和现实中的春运非常的接近，电影票上亿。在前一短时间，徐峥的两部著作又创了票房记录，一个《我不是药神》，一个是《幕后玩家》。两个不同题材的电影，深刻地剖析了人的本性。徐峥可以说从演员到导演，转型的非常成功，很多演员到最后都没有明白，有些演员会选择成为导演的原因是什么，这背后的真相恐怕只有懂娱乐圈的才明白吧！
徐峥就是和梁朝伟一起拿下影帝的那个人，他的母校就是北京电影学院，东城街道，校友都有章子怡，江一燕，还有黄渤，江疏影，沙溢。
徐峥在接受某主持人采访时，他说自己曾到网上翻贴，看到有人提问“中国有哪些实力派男演员”，翻遍了一千多条评论，结果也没翻到自己，心头一阵落寞。成为一名好演员，是“文艺青年”时期徐峥的理想。
上海少年宫为儿童剧组挑演员，这部剧一共就四个角色：教书先生、长工、老地主、小地主。颇有地主老财气质的小徐峥被选上饰演“小地主”，从此他便有了演员梦。
徐峥饰演“小地主”，中学被选进上海市少年宫戏剧班，在同龄人放学回家赶作业的时候，徐峥便揣着作业往大剧院跑，赶着跟奚美娟这样的“国家一级演员”搭戏。
演出结束后，另一位“国家一级演员”何政军还得踩着自行车送他回家去。高中毕业后报考大学，徐峥的运气才结束。他原本想要去北京求学，结果那年中央戏剧学院在上海只招收“新疆班”的学生，想进入北京电影学院却倒在初试阶段。
最终徐峥没能跑去北京，反倒是以专业前十的成绩考入上海戏剧学院。然而到了大二，他就在风华正茂的年纪遭遇到了人生危机——秃顶。
这件事对于他打击很深，直到现在，徐峥还是会想起这件事，在《星空演讲》中他说：
“你们知道20岁脱发和45岁脱发的区别吗？
如果你45岁秃顶，那你仍然是一位优雅的男士，你秃得名正言顺，理直气壮。
但如果你20岁就秃头，你就是一个鬼鬼祟祟的小人，你做所有的治疗都是一个笑话。”
是的，那时徐峥就是所有人眼中的笑话。
徐峥《星空演讲》
他四处求医，亲朋好友问偏方，试过生姜擦头，把头皮搓到发麻通红，只要坐在他周围就都是生姜味。
每次他擦生姜水都要被大家围观，还有些人在走廊敲脸盆大喊“快来看啊，徐峥又开始治头发啦”，把他搞得无地自容。
可尽管如此，徐峥的“地中海”式发型依旧没能改善，于是他觉悟了。
大二那年的圣诞节，徐峥走进学校旁边的小理发店，花了五毛钱剃了个光头，被迫立志要成为一名“不靠颜值的实力派演员”。
“因为根本就没有人找你演戏，不管你是不是秃顶。”
无奈之下，他来到上海话剧中心当一名话剧演员，并参演很多等话剧作品。
四年后，徐峥凭借主演的话剧《股票的颜色》获得白玉兰奖，这是一个话剧演员在国内能获得的最高荣誉。
也就是在得奖这年，他自导自演了《拥挤》和《母语》两部实验话剧，并且在上海戏剧节上，他一个人在台上表演了四十分钟动弹不得的状态。
观众不是看懵了就是睡着了，记者也前来询问什么意思。
徐峥滔滔不绝讲述一大堆自己的见解，却发现记者双眼逐渐呆滞，满脸写满疑惑。
徐峥在《十三邀》谈及当年排的两个实验话剧对自己的影响，这对于当时刚获得“白玉兰奖”的徐峥造成了巨大冲击，既然别人都看不懂，那自己捣鼓来捣鼓去又有何意义？
更令徐峥怀疑自己的，是当时娱乐圈已经奔赴娱乐化大浪潮，“话剧演员”的收入远不如“电视剧演员”。
比他小两级的师妹李冰冰，在出演热播电视剧《少年包青天》后，接个通告的收益是他好多倍。而当话剧演员的徐峥底薪仅1000，演一场话剧，再多拿200。
徐峥离开上海，去北京影视圈发展了，不幸的是，徐峥演了两部剧，都没什么声响，直到《春光灿烂猪八戒》的导演兼制片人范小天找上门来。
《春光灿烂猪八戒》是徐峥影视事业的转折点，原因是这部电视剧将他推向了成功之路，并让他多了一个身份——影视投资人。
根据《钱经》杂志报道，该剧拍摄时，由于前期投资人并不看好这部无厘头的作品，承诺的投资迟迟不肯兑付。没有钱，导致剧组没法拍戏，导演对外发话：“谁给拉来投资，谁就演主角。”
徐峥看了剧本之后，觉得“猪八戒”这个角色非常合适他，而且这部剧的投资不多，即便收视率惨淡，收回成本的压力也不大。
于是，他拿着自己之前演话剧的全部积蓄找到导演，把存折拍在桌子上，“我要演猪八戒，这是我所有的积蓄，够不够？”后来《春光灿烂猪八戒》登陆各大卫视，创下收视记录。
作为主演的徐峥一炮而红，不仅收获了一份爱情，还分到比片酬多一倍的红利，连身价都翻了好多倍。徐峥成为了万众瞩目的新人男演员后，也顺着大浪潮，接下了《李卫当官》、《穿越时空的爱恋》等的电视剧。当《李卫当官2》遭遇资金难题时，徐峥再次慷慨解囊，并作为主演和副导演过足了戏瘾。
在徐峥凭借《春光灿烂猪八戒》走红时，王宝强才离开少林寺，前往北京做群演。因为长相不如意，宝强根本接不到戏。
为了理想，他不得不低声下气跑剧组，为了生计，他时不时要去工地上打工。熬了两年，他才从1000多名群演脱颖而出，被导演李杨挑中，出演一部小成本文艺片《盲井》。
然而这部电影的诞生也是历尽坎坷。
有一回，剧组在一个小煤矿工作完上来后两小时，煤洞就塌方了，吓得大家都不敢下去再拍；中途剧组资金断裂，好多人走了，只有部分工作人员坚持下来，其中就有王宝强。
更悲剧的是这部电影拍完后，连院线都没上就被禁掉。幸好苍天有眼，《盲井》获得了柏林与法国电影节金马奖的好评，给了不少重磅奖项。
不满20岁的王宝强同学，也因为出彩的配角，拿下了金马奖最佳新人，陈凯歌、贾樟柯和冯小刚等大导演都抢着找他拍片。
最后是冯小刚捷足先登，合作拍了部《天下无贼》，饰演民工“傻根”的王宝强就此在电影圈走红，比徐峥这种奋斗多年的老江湖还要吃香。
王宝强的走红对徐峥的刺激很大，直到现在他还跟媒体聊这事儿，念念不忘，必有回响。
徐峥与老婆陶虹共用的工作邮箱里看到了一个叫《疯狂的石头》的剧本，原本是邀请陶虹客串剧中男三号“道哥”的女朋友，徐峥直接截胡，自荐参演。并对导演宁浩说：“本子这么好，不给钱我也来。”拍摄这部戏时，徐峥与导演宁浩、黄渤结下了深厚的革命友谊。
《疯狂的石头》上映后，以小博大成功，导演宁浩一夜成名。徐峥凭借在影片中饰演黑商“冯董”一角，拿下“百花奖男配”，也再度被电影圈想起。
后来，徐峥接拍了《爱情呼叫转移》，这是他首次在电影独挑大梁，跟范冰冰、瞿颖、伊能静、宁静、黄圣依等一大票当红女星搭戏。
该电影有两个编剧，一个叫刘仪伟，一个叫束焕。束焕就是后来写《泰囧》的编剧。在拍《爱情呼叫转移》时，徐峥多次临场改剧本，还给导演张建亚出各种主意，例如运镜、音效等等。
杨庆导演要自拍自导小成本戏剧电影某店，徐峥为了支持他，不仅自降片酬，还一年没接戏。杨庆导演对徐峥很是感激，两人也成为知己好友。徐峥与王宝强史诗性会面，两人合作拍了《人在囧途》。
《人在囧途》曝料：叶伟民吃干饭，徐峥是真导演
《人在囧途》的班底是香港的叶伟民和文隽，他们想讨好内地的平民观众，但又搞不明白内地的笑点。有圈内人探班，看到的都是徐峥在片场给王宝强、黄小蕾等演员说戏。
电影《人在囧途》上映后，以小博大成功，电影火了后，徐峥有了自导自演的想法，于是想拍个续集《人在囧城》，并找来了去年认识的杨庆导演。可剧本大纲都弄完，版权方面却出了问题。
双方一度僵持不下，直到某董事长李明横插一脚，许诺会搞定版权问题。然而搞了好几个月，都毫无进展，导演杨庆耗不过去，提议换个故事到泰国拍。
但故事一改，李明又不愿意再提供支持了。杨庆实在是无奈，把自己所找到的资料打包发给徐峥，并为电影起了一个名字叫《泰囧》，便功成身退。
随后徐峥又找来在《爱情呼叫转移》结识的两位编剧，束焕与刘仪伟帮忙。
束焕帮徐峥搞来《泰囧》的剧本，刘仪伟则帮他牵线找来王长田，并通过谈判得到几千万的投资。《泰囧》上映后取得佳绩，第一次拍电影的徐峥一时间风光满面。
真正让他在意的，是《泰囧》净赚好几个亿，他身兼导演、主演、编剧、监制等职位，只拿到4000万分红。《泰囧》成功后，向徐峥抛出橄榄枝的人太多了，其中最大牌自然是得到董老板赏识。
后来，董老板带着徐峥与宁浩认购了香港一家上市公司的股份，成为该公司的三大股东。不久后，公司的高层陆续退出，公司也更名为某欢喜。
随后徐峥照《泰囧》的模式再复制一个《港囧》出来，但这次他学聪明了，第一的投资方必须是自己的，占的利润。
更绝的是，在电影上映前，他又将这个利润以保底价卖给欢喜。
这波操作叫什么？叫“左手倒右手”。
当然可不止这么简单，拿到保底价后再添几千万，填上先前董老板带他认购那家上市公司的钱。而这当《港囧》大卖之后，某欢喜的股价就会暴涨，徐峥的股权又变成了钱。
《港囧》火了之后，徐峥与宁浩开始编织以他们为核心的圈子，目标都是瞄向圈内的新人导演，只是用的方法不同。
徐峥喜欢跟新人导演合作。无论是《疯狂的石头》的宁浩、《摩登时代》的邵晓黎、杜鹏，《催眠大师》的陈正道，《超时空同居》的苏伦，《幕后玩家》的任鹏远，还是当年《命运呼叫转移》的刘仪伟，全都是还没成名的新人导演。
宁浩的方法简单粗暴，把他们聚到一起，于是有了某电影计划。该计划启动的时候，首期就签下十三位新导演，制定了共计48部电影的片单。而首位签约该计划的导演，便是文牧野导演。
宁浩的这个电影计划，还无意间促成徐峥演员生涯的完美。一部名叫《我不是药神》的电影上线，又是一大火。
该电影的导演是文牧野，监制是宁浩与徐峥，第一投资方是宁浩的某计划，第二投资方是宁浩与徐峥有股份的某欢喜，剩下的还有徐峥的某乐道，以及一家某山。
一心想做个好演员的徐峥，凭借《我不是药神》获得一樽“金马影帝”，以及被广大群众的“封神”赞誉。
仅用短短的几年时间，徐峥通过与董老板合作，完成了资本的积累，再通过与宁浩的革命友谊，完成演员生涯的高光时刻。金钱、口碑、荣誉......尽收囊中。
更重要的是，徐峥还成功编织起了以自己为核心的资本、导演、编剧、演员网络，开拓着属于自己的势力范围，已然成为新一代“娱乐圈大佬”之一。
现在社会是一个快节奏的社会，经济发展的非常的迅速，每个人都想着在自己的职业生涯中能有亮眼的表现，不得不说的是现在也是一个互联网时代，每个电商平台也如同雨后春笋一般，相继涌出，淘宝，京东，拼多多也是互联网平台里的三大巨头，不得不说的是提起拼多多就不得不说一下它的创始人黄峥了，现在黄聪的身价也达到了600多亿元，他的发展也是有迹可循的，它的发展离不开贵人的扶持的。
在他的发家致富的道路上，与他的个人经历是分不开的，黄峥是一名80后，在1980年黄峥出生于浙江杭州的一个普通家庭，父母学历都非常的平常，同时工作也很一般，在工厂里面当工人，就是这样的家庭，让黄峥有了忧患意识，从小就勤思好学，是典型的学霸，12岁那年的时候就考进了杭州外国语学院。
在杭州外国语学院也是混的风生水起，同时杭州外国语学院在保送名校的几率是非常高的，他也是通过自己的努力保送了浙江大学混合班，同时主修的是计算机专业，依靠着自己的计算机专业和网易的丁磊打上了交道，他发表了一篇论文，正好解决了网易一个技术难题，他碰到了丁磊之后，也是见识到了上层社会的生活，不得不说的是他通过不断的结识生命中的贵人，让他的生意风生水起。
经历了时间的打磨之后，他结识了段永平，段永平同样毕业于浙大。是黄峥的师兄，段永平的出现对黄峥有着积极的影响，段永平当时是一个商界里的风云人物，他拍得了和巴菲特一起吃饭的机会，同时可以携带另一个人一起去，这时候段永平就选择了黄峥，从此黄峥在商界也是搅弄风云。
他的发展靠的是自己独特的商业眼光，而且再加上他优秀的商业头脑，而且他也有着非常丰富的从商经验，所以使拼多多集团不断的壮大。
写在前面，本来准备发篇动态就完了，写道后面发现自己很难控制自己的情绪，第一次有一种想为那个年轻女孩发声的冲动
拼多多回应的过程有多冷血，我不再复述，除了占用文字没有意义，大家可以自行百度。
1月5日美股收盘，拼多多股价再次飙升，市值一夜大涨1600亿人民币。但是，在黄峥成为中国顶级富豪的背后，却是打工人拿命换钱。
在年轻的女孩猝死的前提下，并没有能影响拼多多的股价，资本用血淋淋的事实告诉我们， 当下真实又残酷的底层“打工人”的生存真相。
无独有偶
这并不是我们第一次听到猝死的消息：某某大学生赶毕业论文猝死，某某原画师改稿到半夜猝死，设计师半夜回家路上心脏骤停。
如果一个人每天的生活除了工作就是休息，那么人和机器又有什么区别呢？
这现象背后，反映了怎么样的本质，是值得每一个人深思的。
时间会冲淡很多东西，但是 社会 本身又会让这些事情重新被人们回忆起来。
996是福报？
面对这一病态的现象，MY却表示“996是一种巨大的福气”，将996扭曲为年轻人为梦想的奋斗，而不是资本家对劳动者剩余价值的压榨。
显然，MY之流将自己当做施恩者，却不曾想自己就是压榨者本身。
这样的环境下，据有关数据显示，中国猝死人员世界第一，高达60万人。
在资本家不断施加压力，不断洗脑的过程中，996似乎成为一种普遍现象。如今，不仅是一线大城市，在二、三线城市，996也有抬头的迹象。
北京 深圳 杭州是不是会跟进？
在这个法治建设深入人心、权利意识逐渐觉醒的时代，“996”这样一个违法行为却反复被一些人宣扬传播，甚至开始成为招聘标准，这显然是一个危险的趋势，由此产生的毒化竞争氛围、加重 社会 焦虑、动摇主流价值观等等危害不可小视。
“996”在职场大行其道，违法成本太低是主要诱因。对此，只靠劳动者拒绝是远远不够的。相关劳动监管部门不能保持沉默，应及时发声，重拳出击，加强行政执法，严格监管流程，给劳动者维权的底气。同时，应完善相关法律法规，加大惩罚力度，提高违法成本，让违法企业望而却步。 社会 各界亦应形成更广泛的共识：“996”对中国经济有害无益，只有维护好劳动者合法权益，中国经济才能走得更稳更远。
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2015年9月，一个以号称“买得多，拼的多”口号的电商平台应运而生，彼时却并没有那么多人看好它。 假货，次品，没钱才用某多多也一直让这个新生的平台在很长一段时间里都处于鄙视链的最底端。 彼时一手创立这个项目的黄峥也还没有料想过短短三年的时间，拼多多就能逆风翻盘。 当时的他不过创业期，虽早已在之前谷歌的就业经历中实现了财富自由，其本身却也只是一个低调到不愿意有什么存在感的人罢了。 但当拼多多市值超过400亿，并且成功赴美上市之后，曾经人们的质疑却也在不知不觉之间化身成了对这位白首起家的80后富一代的好奇。 黄峥出生于1980年，父母不过是普通的工人阶层，他从小到大成绩都很好，是属于老天爷赏饭吃的那一类人。 他小时候的梦想，是当科学家，普通人谈论这样的远方不过说说而已，他却是极其认真的，小学六年级，他就因为参加数学奥赛得了奖，被老师推荐报考杭州外国语学校。 刚开始的他还很别扭，听这个学校的名字也似乎与他更感兴趣的数理化和他的科学梦相距甚远，直到去到了这所学校才知道，名声在外的杭外有多牛。 当时整个浙江省只有杭外可以在全浙范围内招生，可以说只要进去这群学校，都已经代表了各地的尖子水平，根本不用参加高考，80%都是直接保送到各地的名牌大学。 后来，在杭外六年，黄峥被保送到了浙江大学混合班，而所谓的混合班，全名叫做培养工科拔尖创新人才的英才教育班，这在普通人眼里，完完全全就是学神的地位。 黄峥当时选择了计算机，并且进入到了当时院子坐到校长，中国工程院院士潘云鹤组织的实验室里，主攻数据挖掘和人工智能。 黄峥本身极好的天分，再加上良师的指导，很快他的计算机水平就达到了极好的地位，也因为出色的能力很快在IT行业小有名气。 这时的他结识了人生路上第一位贵人，也就是网易创始人丁磊，他因为在网上看到了黄峥写的一篇文章，特地来向他请教，也从侧面说明了当时的黄峥的技术实力。 后来在丁磊的牵线下，黄峥又结识了步步高创始人段永平。 段永平是82级浙大校友，黄峥后来曾说过，段永平是对他帮助最大的老学长，而他本身的资历，也可以用一代传奇来形容。 比如刚满四十岁的段永平就愿意从步步高董事长的位置功成身退，就不一定是常人能做到的坦然，而后移居美国，又能成为一代传奇的投资大师，也可以说是对他的总结。 2006年，段永平以62美元拍下了股神巴菲特的晚餐，当时和他同行的，正是还一无所有的黄峥。 可以说段永平愿意带着黄峥和巴菲特一起共进晚餐，说到底还是看中了黄峥身上早已显现的闪光点，他是一个投资人，更加清醒的知晓不能做亏本的买卖，所以与其说后来他选择冒险投资拼多多，不如说他是在投资黄峥。 当然段永平确实有绝对的远见卓识，而26岁的黄峥能认识他，也实属是难得的好运，至少有了这样一位军师的意见，他起码比别人少走了十年的弯路。 黄峥在美国硕士毕业后，就曾向段永平请教过就业问题，他当时收到了微软和谷歌双份offer。 一边是已经名声在外的微软，一边是有巨大前景却充满未知的谷歌，段永平建议黄峥去谷歌，并告诉他“谷歌看起来是一家挺牛的公司，值得去看看，去的话至少待三年，因为一两年没法真正进入重要的岗位了解这个公司”。 黄峥听取了段永平的建议，入职了谷歌，而在此期间，谷歌发展迅速，股价疯长，黄峥当时拥有的谷歌股份涨到了几百万美元，成了他后来创业的第一桶金。 直到三年期满，黄峥离开了谷歌中国，开始了自己的创业之路。 而天才的能力和运气，说到底离不开黄峥一步步努力的坚持，也正是有了这份态度，才让他的才华有了真正得以施展的舞台。 2018年7月，拼多多上市之后，黄峥接受采访坦言，作为天使投资人的段永平，才促就了拼多多的今天。 这是属于拼多多的一部分，却远远代表不了全部。 其实直到今天，关于拼多多的争议也从来不再少数，很多人质疑拼多多的营销手段或是诱导消费，却又不得不承认，从“农村包围城市”的策略，拼多多走的很成功。 而我们去回顾那些在各个商业领域有一定影响力的人物，都有一个共性，也就是如何与用户之间取得信任，这是任何一个商业帝国能够竖立的基石。 比如雷军为自己的小米定下“便宜，好看又好用”的高性价比，而黄峥一开始为拼多多定下的，也就是“老百姓的购物天堂”。 那时拼多多的前身拼好货，走的是从水果切入，以及自营的新颖模式，而在那之前，黄峥已经经历了三次创业。 从谷歌辞职以后，黄峥的第一个项目是卖手机，他成立了自营电商平台欧酷网，由步步高控股，原本是个好开始，但很快黄峥就发现，欧酷网做不过京东是很现实的问题。 为了避免在之后的日子里，都陷入与京东的消耗战中，于是黄峥毅然决然卖掉了平台，只留下了技术团队。 2010年，面对巨大的生存压力，黄峥带领技术团队筹办了第二次创业：电商代运营公司乐其，2013年乐其内部孵化了寻梦 游戏 ，这是他们的第三个创业项目。 而有了这三次经验的积累和可观的现金流，才有了黄峥第四次创业项目：拼好货。 拼好货是一个生鲜类自营平台，本质上模仿的，还是京东的模式，光2016年一年，自营收入就达到了亿。 但拼好货虽因模式新颖涌入了大量订单，却也因为考虑不周到让发货出现了问题，发不出货，爆仓，水果腐烂，一下子成为了这个新生平台迎来的巨大挑战。 后来为了解决仓储问题，黄峥立马抽调更多人员赶工，但这同样也解决不了根本，因为仓库解决了，快递同样是问题，发三十万单在同一个地方，就是所有的快递公司加在一起也发不掉。 虽遇到困难，对黄峥而言却是尤其珍贵的经验，所以后来在反省中他也能很快明白，自营便于管控商品质量，却又不得不面临各种发货的压力，虽短短几个月，拼好货累计活跃用户已经突破千万，但黄峥也清醒的认识到，这样的内耗注定需要更好的项目来平衡中和。 所以，2016年，拼好货和拼多多合并，黄峥担任新拼多多的CEO，并开启了属于社交电商的开端，而此时的新平台，也放弃了原有的自营模式，开始走淘宝模式，并且抓住了当时微信发展的高峰期，满足了用户层的需求，牢牢握住了第一批忠实用户。 “分享好友砍一刀”成了新的内容热点，铺天盖地的宣传也赋予了拼多多全新的生命力，那时的黄峥对拼多多的成长速度非常满意，并在接受采访时开心的说“我们交易规模一个月快达到10亿，一年下来肯定能过百亿”。 那时也还没人能料想到，不过三年，拼多多就做到了千亿GMV 如果拼多多一直风光下去，或许人们的改观还会越来越强烈，只是如今一颗炸弹，终是让一切资本背后的丑陋再次袒露在了我们眼前。 属于迎接2021新年祥和的第一天，原本代表了全新的希望，却不曾想对于一个人23岁的女孩来说，一切竟这样戛然而止了。 跨年夜当天，因加班到凌晨一点半，最后在回家路上猝死的拼多多员工，如同一个王炸，再次点爆了关于资本压榨下吃人血馒头的996骗局。 而拼多多新开的多多买菜部分，从一开始就已经暴露出了太多问题。 无论舆论现在如何发酵，推卸责任也好，出来道歉也罢，拼多多身上“过度加班”的事情是无法被否定的。 很多人谈论，资本的嘴脸将一切定义为底层为了更好的生活而主动选择时，显然让我们无法接受。 黄峥一步步缔造了拼多多逆袭的传奇，却又不可避免造成了直到如今依然有太多没有解决的问题，这是拼多多的困局。 或许也正因为如此，本就低调的黄峥才选择在2020年卸任拼多多CEO，并退出董事席位。 可资本的冷血难道就代表了无解吗？当在利益面前人心变得模糊，甚至把压榨刻画的合理的时候，它不仅让我们心寒，更是这个 社会 的悲哀。 一条人命可以轻如鸿毛，也能重如泰山，而真正让人们愤怒的，也正是拼多多如此敷衍且理直气壮的态度，更是从拼多多诞生之初，那些被遗留在那里的问题。 多多买菜确实是个兴起的部分，它被给予了厚望无可厚非，但一个满怀憧憬的23岁女孩从来不该为这一切买单。 资本不可以凌驾在人命之上，这是底线，大喊着996是福报的人，不过是遗忘了年轻群体的加班时长在不断被延伸的现实。 这就是资本对普通人的剥削，也是每一个被称为底层的，却在不断努力的人一直面临的现实。 更可怕的是当我们在潜移默化中接受这样的结果，每个人用一种“吃得苦中苦，方为人上人”的鸡汤激励自己努力，却不知在不断被消耗的身体 健康 中，一切反噬也终只是自己承受。 我想，一手缔造了一个商业传奇的黄峥确实没有想过拼多多会成功的如此之快，一切当然得力于在一个巨大的风口下，天时地利人和。 他也没有料想到最终被资本介入的拼多多，成为了如此不吐骨头的人血馒头，可利益是永远没有尽头的，用一句资本来轻飘飘定义这个 社会 ，也显得如此苍白。 作为普通人，我们或许无法左右资本，但在最后还是希望每个人在新的一年里，注意身体 健康 ，不要过度劳累，没有尽头的加班，每一次都只会是对身体的消耗。 要拒绝，要对身体 健康 负责，也要对自己好一点。 感谢阅读！ 撰文/深海里的星，以文字倾听世界的力量