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学茶叶专业毕业论文选题

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学茶叶专业毕业论文选题

茶文化与汉语言文学教育结合分析论文

在日复一日的学习、工作生活中,大家都经常看到论文的身影吧,论文的类型很多,包括学年论文、毕业论文、学位论文、科技论文、成果论文等。怎么写论文才能避免踩雷呢?下面是我收集整理的茶文化与汉语言文学教育结合分析论文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

摘要 :新课改和教育工作改革是各大高校近年来不可回避的首要任务,结合当今教育全球化、国际化趋势,各大高校纷纷采取“以我为主,为我所用”的借鉴方针,在新一轮教学改革浪潮中积极吸收外国优秀教学模式,同时又保留本国教学特色,最终目的都是为了推动我国教育事业改革进程。笔者值此新课改背景之下,对我国传统茶文化进行一定的研究,并较为系统地探究了一条适合茶文化和汉语言文学教育相结合之路。

关键词 :新课改;茶文化;汉语言文学;教育教学工作

1、分析

当前我国高校汉语言文学教育现状和融入茶文化的可行之处高校基础课程改革要想取得突破性的改革效果,笔者认为首先应该对课程内容进行整改。汉语言文学这门学科主要研究汉语语言艺术,要求学生主要研究中国语言的词语、句法,赏析古今诗歌、散文、小说等众多的文学作品,熟悉有关编辑出版的基本知识,通过研究汉语语言的构成和表达效果最终将汉语言相关知识内化于心,以求毕业后可以外化于行投身于实际应用中。在各大高校汉语言文学教育的实际工作中我们可以发现,部分学生直至大学毕业都不了解自己所学的汉语言文学专业在社会工作岗位竞争中有什么样的优势,缺乏对自我的充分认识,对未来就业方向较为迷茫。这样实际存在的一个问题恰恰从另一个侧面反映了我国高校汉语言文学教育工作仍然存在缺陷。

在笔者看来,教学工作存在未落到实处的问题,可以从两个角度参考是否存在问题:其一是该校该专业的教学师资力量是否能够担当该学科教学任务,教师们的专业水平是否能够胜任专业课知识的讲授;其二是教学工作是否能够跟得上时代发展的步伐,是否能够适应社会上日新月异的招工要求。我国是四大文明古国之一,丝绸与茶叶是我国古代璀璨的文明成果,享誉世界。在文化领域,茶文化在我国传统文化中也担有重要份量,此外茶文化自古以来便被广泛应用于多个领域,意义非凡。基于汉语言文学教育当前面临的挑战和茶文化的属性,笔者认为,可以尝试将茶文化与汉语言文化教育相结合,这样不仅符合新课改对于高校教育改革的要求,而且茶文化本身所具有的丰富素材和与众不同的.强大感染力可以进一步提升学生文化素养,陶冶他们的文化情操。综上所述,借助文学强大的包容性和衍生性将茶文化和汉语言文学教育有机结合是一条可行之路,能够充分发挥二者各自的独特优势。

2、茶文化概念讲解

精神力量来自物质力量,文化的存在离不开物质载体。茶文化在中国由来以久,源远流长,是基于饮茶活动而形成的一种文化形式。历经几千年的发展,茶文化发展了丰富多彩的理论和文化内涵,对于饮茶者可以提升他们的精神层面。茶文化对于我国传统文化体系具有难以磨灭的印记和不可忽视的基础性作用。

从广义上来讲,茶艺术、茶诗词、茶画、茶道馆等等都是茶文化的生动体现,除此以外,茶文化还与我国宗教存在某种精神层面的联动关系。茶文化历经几千年而不衰,它仍然作为中国最享誉世界的一种文化因子传播于世界各地,成为越来越多的人精神层面的一种寄托和抒怀。在中国礼仪之邦的程式中,茶和茶文化是人们日常交际中的重要中介之一。

在笔者查阅大量资料得知,茶文化在目前已经成为一门独立的人文学科,它能使那些接触茶文化的人陶冶情操,在生活中拥有像茶一样的品质,不争不抢,不慌不忙,恬淡自然地生活。如果能将茶文化与汉语言文学教育有机地结合,笔者相信,必然能够提高学生对自我的要求,让学生无论是在学术研究还是在生活中都能做到脚踏实地、不骄不躁,遇事不慌不忙。

3、当前我国汉语言文学教育存在的问题

教学内容缺乏启发性

“纸上谈兵”形容当前我国汉语言文学教育工作十分贴切。比如,关于文学作品的鉴赏,学生往往空有一堆理论知识而不能做到学以致用,在课堂教材中获取的大量鉴赏方法、理论知识无法自如地运用到日常生活中随处可见的各类文章。通过旁听部分学校的汉语言文学课,我们发现,汉语言文学专业课相对于大部分其他学科来说,显得枯燥乏味,一方面是教材内容和相关知识繁杂且较为晦涩难懂,另一方面则是教师在授课过程中比较一板一眼、不知变通,对教材内容缺乏自身理解感悟。这些问题导致学生在汉语言文学理论和实践方面很难衔接得当,难以将晦涩难懂的理论知识转化为实际生活中能够提升个人竞争能力的因素。以学生写作为例,每一个即将毕业的汉语言文学专业学生都能够清楚地了解语言的构成以及表达手法,然而在日常写作过程中,他们仍然不懂得如何流畅地运用这些理论知识,这就是教育界所谓的“所学无法为我所用”。

教学内容缺乏启发性其实在目前我国高校中普遍存在,这也是中国教育与外国教育最为迥异的地方,长期以来深受诟病。外国的学科教学内容通常较为浅显易懂,在持续性地学习过程中学生往往能够感受到“学术自信”,收到一个又一个短期的鼓励反馈,有利于激发学生学习兴趣,启发学生学科创新思维。学科教师则通常充当引导者的角色,给予学生充分发表自由言论的权利,使学生能够将书本知识与实践生活相结合,在日常生活中能随时调动自己所学知识。

教学课程设计存在缺陷

汉语言文学属于文史类专业更偏向于课堂学习。纵观各高校课程设计,我们可以发现普通高校将汉语言文学教学内容拆分为多个模块,再以模块内容为课程划分内容进行教学课程安排。然而在多年教学方案实施过程中,这样的课程设计在宏观上是有失妥当,在微观层次则不够精细。设立汉语言文学的理想目标是使学生能够获得对人生的思考,欣赏文学文字的瑰丽奇美,在自我发展中实现文学再次创造等。综上所述汉语言文学课程的设置不应该仅仅局限于内容教学,局限于高校课堂之中,在笔者看来,综合性的教学方式和课堂外多姿多彩的实践活动更有利于汉语言文学教育初衷的实现。

4、茶文化与汉语言文学教育的结合路径初步构想:

汉语言文学演讲课以“茶文化”为演讲主题

以古为鉴,清朝纳兰性德一句”读书消得泼茶香,当时只道是寻常。”道出了多少古代文人墨客对于茶文化的喜爱之情,古往今来许许多多的诗人都偏爱将茶意象融入自己的诗作当中。上文纳兰性德这样简单的一句诗便将饮茶与读书的情趣跃然纸上,这也是汉语言文学的魅力所在。茶文化除了与诗词结合之外,还可以和小说、歌词、电影台词、传统戏剧等等文学表现形式相结合。学生们可以根据个人爱好去寻找相关的茶文化素材,与自己喜爱的文学表现形式相结合,最后整理素材进行有机融合和再创造,打造出属于自己独一无二的演讲稿。这种新颖的教学方式其一可以调动学生主动了解茶文化和学习汉语言文学的热情,其二可以锻炼学生独立思考解决问题的能力。笔者相信,开展汉语言文学与茶文化相结合的演讲会能够真正改变目前汉语言文学教育“一潭死水”的工作方式,使汉语言文学教学工作不再是一种“泛泛而谈”的形式,而是回归实际,回归生活。这种教学方式不仅践行了新课改的宗旨,而且聚焦了近几年大力推广传统文化的社会热点,最终将会促进我国教育事业的改革进程。

开展多种形式的传统茶文化体验与交流活动

随着近几年回归传统文化的社会活动成为热点,在我们的日常生活中,茶文化越来越成为一种常见的文化现象。教师可以提议学校组织开展多种形式的传统茶文化交流与传播活动,使其中的茶文化元素与汉语言文学教学工作相结合,从而能够使学生更加深入地了解茶文化,也能够更加有兴趣去学习汉语言文学。在笔者看来,教师在汉语言文学教学具体工作中,可以充分利用室外教学资源,例如我们可以在学校设立专门的茶道社团来宣传茶文化,并鼓励学校内的文学社经常与茶道社进行学术联动,可以开展例如“茶文化与汉语言的有机融合”等专题活动,此外还可以举办专题讲座,邀请校外茶文化学者入校演讲等,最终目的就是借茶文化来传播汉语言文学。

安排茶道课程

众所周知,茶道对于个人修养的增强可以起一定积极作用。如今大学生普遍心理抗压能力较差,高校可以为他们开展茶道课程来为学生舒解学业和生活方面的压力。尤以汉语言文学专业的学生为例。同理工类学生相比,他们所学专业与个人素养更偏向于情感和感性思维,这就要求他们所承担的心理负荷更多,这对汉语言文学专业学生的精神和心理承受能力是一种考验。综上所述,高校应该为此类学生开设茶道课程,让茶道课程辅佐汉语言专业课程,帮助学生舒缓紧张情绪,减轻学习疲劳感。此外茶道追求的是一种“仪式感”,在当今社会“生活需要仪式感”逐渐成为更多人生活共识的背景下,无疑是一次社会需求与高校需求双赢的典范。

5、结束语

在中国教育教学体系中,高校汉语言文学教育是文史类学生最为关注的重要专业之一,值此新课改之际,如何创造性的改革汉语言文学教学工作,是大批高校教师研究的重点课题之一。茶文化以其特有的强大感染力能够在无形之中陶冶学生情操,提升学生学习汉语言文学的学习兴趣。在笔者看来,探讨如何将茶文化与汉语言文学教育有机结合,各取所长,可以作为高校汉语言文学教学工作改革未来的研究方向之一。笔者认为,当前茶文化与汉语言文学教育接轨已经步入可行性阶段,在实践过程中,主要分为学生和老师两个主体。学生在学习专业课的过程中,可以通过查看多种有关茶文化的典籍和阅读材料为专业课知识的学习创造特定研究环境,最终达到自我学习自主学习的效果。教师要选择合适的教学方法,注重“生本理念”站在学生角度想问题,实现教学工作的突破创新。

6、参考文献

[1]唐红星.论新课改背景下茶文化与汉语言文学教育的结合路径[J].福建茶叶,2018(11).

[2]朱珊.茶文化与汉语言文学教育的融会贯通[J].福建茶叶,2018(5).

[3]成艳军.茶文化在汉语言文学教学中的应用策略[J].福建茶叶,2019(1).

用心去了解 茶文化 它的功效,运用。结合生活中的种种

一个好的设计需要从内涵开始,好看的设计让人一看就会眼前一亮,好的设计就要融合你设计的内涵,一个有内涵的设计,不止能让人眼前一亮更能让人产生共鸣,让别人体会到此设计的内涵以及你的个人情感中!茶叶包装设计如果你对茶叶有所了解的话,那有很多很多的设计方案可以选择,还可以做成系列,如果对茶叶并没有什么了解的话!你可以从两点入手,一点是茶马古道的线路来思考怎么去设计!还有一点就是茶叶的历史,再各个时期的影响,起源与崛起!

学茶叶专业毕业论文

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文献记载,饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现,是在汉魏两晋南北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期,是中国茶文化史上划时代的时期。从五代至宋辽金,是茶文化的拓展期。自元代后,茶文化进入了曲折发展期。明代中期以后,精细的茶风再次出现,为其中坚者是清雅文人,学人的个性茶艺充分张扬,茶风则更趋纤弱。清末明初,中国多灾难,有志文人忧国忧民,已无雅兴和心情去悠闲品茶,中国传统茶文化的历史也因之

中国的茶文化,我觉得应该是从唐朝就开始,唐朝的陆宇就有一个差生。

茶原本不是姓茶,是姓荼、姓槚,是神农尝百草而得之,故先为药用。经过多少人的演化、改进,去粗取精,终于形成了茶。中国唐朝是茶文化的发端,期间不但有陆羽的《茶经》问世和禅宗"吃茶去"公案的诞生,中国茶还漂洋过海到达日本,这也为以后日本茶道的演进和发展奠定了基础。 "茶兴于唐而盛于宋",这种说法可能和风行宋朝的"斗茶"有关,除此之外,在宋徽宗赵佶的《大观茶论》,也记载着宋代对茶之产地、茶季、采茶、蒸压、制造、品质鉴评等发展情况。 在公元4-5世纪,中国茶最早传到了朝鲜(古高丽国)。到了明代嘉靖年间,中国茶文化知识开始在欧洲传播,这在威尼斯作家拉摩晓写就的一本《中国茶摘记》里有详尽的说明。明代万历年间,中国茶开始传入沙俄。明崇祯年间,英国威特斯船长专程率船从中国购买茶叶。到了清代顺治年间,中国茶开始传入到德国。十九世纪末期,中国茶叶、茶树、茶种又先后传入了印度尼西亚、印度、锡兰、乌干达、马来西亚等国……中国古代茶文化之花可谓遍地开放,在世界各地显示出不同的文化风采。于是中国这朵民族文化的奇葩一变成为世界的了,及至今日,这个世界已经变成了没有不饮茶的国家,没有不饮茶的民族"了。 中国茶文化的关键不在于茶叶的本身,而在于茶文化的内涵上。从茶文化的内涵上来看,其"精神"层面上的东西最为重要,它是一种行为文化和心态文化,属于精神文明的范畴,将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,"茶是人生"便由此而发,若再品出更深的境界,就成了"吃茶去"公案的禅宗开示以及茶道的精神之源。茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟,形成了茶礼、茶德、茶道、茶艺等等,这就是中国茶文化的核心部分。但是它又不是完全脱?quot;物质文明"的文化,而是两者相结合。先前,中国老百姓不太注重茶文化,因为每天要饮茶,方知青、红、黄、绿茶之类,这多半是和自己的饮茶习惯有关。但是,真正喜爱和关心茶文化的人,并不注重茶类之分,茶品之分。茶类、茶品他们早已烂熟于心中了。比如龙井、碧螺春、铁观音、君山银针、毛尖、毛峰、云雾等,谁人不知?而是注重着这些茶的"味"外之音--感兴着一种民族的审美趣尚,浸润着一派清雅的文化氛围,涵养着一个廉净的精神境界,充溢着一缕优美茵蕴诗意,提升着一种道德的精神素质。所以我说,茶文化精神层面上的一切是关键。在这一点上,日本的茶道体现的较为深刻。 星换斗移,时移势迁,人们常说的"三十年河东、三十年河西",我认为是适用于宇宙间万事万物,茶文化何能例外!在举世审美价值、审美标准、审美观念剧变的情况下,青年人首当其冲。中国的美食甲天下,然而抵挡不住麦当劳、肯德基等等的冲击,茶不也难逃可口可乐、百事可乐、星巴克咖啡等洋饮料的夹击吗?遑论茶文化!令人难过的是,时下一些"酒文化"、"咖啡文化"、"可乐文化"等这些不在精神文明范畴的亚文化,倒是充塞在各种媒体的时尚版块中大放异彩,真叫人看不懂了。振兴中国茶文化的呼声已经响起了许多年,然而,一直到今天,却收效甚微,有识之士,憬然忧之。我想,现在国内寥寥可数的几本茶刊,如上海的《茶报》杂志、杭州的《茶博览》杂志、广州的《茶文化》杂志等且都是内部刊物,流通范围太小。唯江西的《中国茶文化》号虽为公开发行,但也只能将就在《农业考古》编辑部的名下。这不能不说是中国茶文化刊物的悲哀,但无论怎样讲,这些办刊之人毕竟是弘扬中国茶文化的领头羊,他们真是劳苦功高,让读者能深刻而又具体的感悟中国茶文化的博大精深,茶文化中有许多细致的情况,圈外人是难以知识的,通过这些刊物,大大地开阔了我们的眼界,我想读者对此会十分感激的。 这样能不能就振兴和弘扬中华茶文化呢?我想是能的。自从台湾"茶艺"导入大陆,全国各地的茶艺馆像雨后春笋不断涌出,加之近些年来国内外茶文化活动频繁不断,这正是弘扬中国茶文化的一个高潮。几千年来,中国茶文化几多兴衰,其故颇多,大小气候都有,可以说是"冰冻三尺,非一日之寒"。因此振兴和弘扬茶文化也就不能操之过急,要求立竿见影是难以办到,现在我们只能用"润物细无声"的办法,一步一个脚印地,从各个方面进行工作,假以若干年,庶能有成,在这方面,各地茶文化的NGO组织(民间)做出的贡献不小,其精神可嘉。

茶叶出口毕业论文选题

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12. 基于面板数据的福建省城乡居民消费结构实证分析

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3. 某省城乡居民收入差距实证研究

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12. 福建省与广东江苏经济发展能力比较研究

13. 我国消费信贷的现状及发展分析

14. 企业质量管理应用统计技术分析

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茶叶历史毕业论文选题

是茶的品质还是种类呢?

你是食品营养与检测专业的,可以从茶叶含有的营养成分,药理作用和茶叶审评检验入手。 我这里只给你说明茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、生物碱、茶皂素、茶黄素等营养成分,具体的药理作用去网上查,直接复制粘贴。 茶叶审评检验主要包括理化检测和感官审评两部分。具体的去网上查。 如果还想写茶叶历史,可分几个阶段写茶叶发展。 如果还想感慨一下,就自由发挥吧! 你的专业不是茶,却对茶油很深的感情,难得!

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毕业论文茶叶选题方向

你是食品营养与检测专业的,可以从茶叶含有的营养成分,药理作用和茶叶审评检验入手。 我这里只给你说明茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、生物碱、茶皂素、茶黄素等营养成分,具体的药理作用去网上查,直接复制粘贴。 茶叶审评检验主要包括理化检测和感官审评两部分。具体的去网上查。 如果还想写茶叶历史,可分几个阶段写茶叶发展。 如果还想感慨一下,就自由发挥吧! 你的专业不是茶,却对茶油很深的感情,难得!

1、发展茶产业,有利于促进和繁荣农村经济。2、发展茶产业,有利于产业结构调整由于茶产业经营多元化及茶叶消费的增长,如数量不断增多的茶叶零售门店、大批茶艺馆的开办、茶市场贸易、茶文化旅游等,吸引了大量的就业人员,一定程度上解决了城市就业压力,给产业结构调整带来帮助。3、茶文化的发展促进了社会主义文明的建设茶文化中融汇了儒、道、佛三家思想的深刻哲理,演变为民族的礼俗,体现了民族传统礼仪、道德、情操等民族优秀文化的思想内涵,具有以追求茶的质朴、自然、清廉、平和、浩然的和谐。

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现代茶艺馆的发展及其对茶文化的意义茶艺的艺术性及美感体验茶艺的表演艺术及历史背景浅析对于茶艺创新的一点认识浅谈茶艺表演中的肢体语言及审美中国茶艺的“创意”与“茶理”茶艺美学价值浅析——以铁观音茶艺为例基于工作过程的高职《茶艺》实践教学探讨四川盖碗花茶茶艺的教学特点高职酒店管理专业茶艺课程设计与教学浅谈花茶茶艺解说词与古诗词的结合基于校行合作的高职茶艺专业人才培养模式探究 表演型茶艺解说的美学分析中职茶艺专业课程体系的构建关于茶艺教育招生问题的探讨茶艺表演研究述评高职学生茶艺技能培养研究论茶艺的生产方式从成都茶文化谈高职院校《茶艺》课程的改革 以大学生实践创新为载体提高学生茶艺服务能力的实践探索茶艺美学论中职生茶艺学力要求调查及启示

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