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早在1800多年前（即后汉年代），寿司已 在中国流传，至公元700年寿司开始传入日 本。当时是经商的商旅，用醋腌制饭团不会坏，再用 海产或肉类，挤成小块，作为沿途的食粮。大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。后 来广泛地流传日本。当时的配料更用上各种刺 身，并名为“江户散酯”亦称“握酯”，即是现今 最受欢迎的寿司。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。 食材:米饭，醋，海鲜，寿司醋，芥末，酱油，寿司海苔，肉松。寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音 东经日语
一千八百多年前（即东汉末年[1]），寿司已在中国流传，至公元700年即（奈良年代）寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为“江户散鮨”亦称“握鮨”，即是现今最受欢迎的寿司。数现代日本寿司，除“握鮨”外，尚有两种“卷鮨”与“箱寿司”。“卷鮨”是把青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。“卷鮨”又分为太卷与细卷，顾名思义，大小之分也。 最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。 日本寿司 寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。据说，这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力，不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在，所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。 现在的日本寿司，除「握鮨」外（即现在我们常吃到的寿司），还有「卷鮨」与「箱寿司」。「卷鮨」是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着，此外可分为大卷与细卷，即大小之分。 寿司卷通常一根用米九十克，煮成饭大约二百克，用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫「太卷」（即粗卷），只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天，黄瓜，香肠，蘑菇，炒蛋皮，鱼松或鸭儿芹。 寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商旅将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，经久不衰，成为一种普通美味的食品。并受到人们的欢迎。
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寿司起源于中国，最初是将腌制后的咸鱼和米饭放置一起进行食用。
在西元三世纪从中国沿海传到日本，寿司的存放时间较短，一般在做好后2小时内食用，放置时间久后口感会下降，或者将寿司放入冰箱冷藏保存，但是食用前需要完全加热。
寿司的初步发展
日本东渡中国向中国学习了好多知识，其中汉字便是其中一项，又有所不同的是，日本没有完全的照本宣科，而是根据自己的理解把汉字重新进行了组合，日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，寿司的演变便是其中的一种，日本的“丝乌西”就变成了“鲊”，“萨西咪”就变成了“鮨”。经过一代又一代的改良，才有了后来颇有名气的寿司。
要说市面上的科普书籍的话，其实是有很多的。但是但是从国内来说的话，确实我们这方面还是比较稀缺的。因为一些比较经典的科普书籍，不管是什么领域，什么年龄段的，都是外国的优秀作品比较多。
但是我们也不能说是没有，我们也是有的，虽然不多，但是留下的也都是精品。这里就推荐两部我知道的吧。
《十万个为什么》
这真的是经典中的经典了吧。多少人小时候梦寐以求的一套科普丛书啊！而且这个是我们国内的出版社自己编纂的，不仅仅是针对少儿的科普，它可以说是老少皆宜的一套超值的经典科普丛书。
这套科普书籍，真的是上天入地，花鸟虫鱼，大海沙漠，平原陆地，全都是有涉及到的。科普范围之广，内容之丰富，真的是前所未有。给大人小孩看都是非常有价值的，每个人看它都能学到知识，和小孩一起看还能增长见识，加强交流，增进感情。
《中华上下五千年》
这本书是从人类宏大的历史开始科普，描绘了人类上下五千年的一个恢弘的历史世界，它注重的是历史文化方向上的科普。它不管是在真实性，还是在趣味性上，都有一套自己的世界观，并且通过科学的语言，来全方位、多视角的阐释世界历史。这本书不管大人还是小孩看，都能发现有自己的想法。
除了我推荐的这两本是比较普遍的，并没有分领域分年龄段的进行科普。如果真的细分一个专业，一个领域，再加上一个年龄段的限制，其实科普书籍还是很多的。毕竟中华文化博大精深啊！
说到这个科普类的书籍，还真不好说，包括《十万个为什么》系列书籍，还有《中华上下五千年》系列书籍，大概就涵盖了古今中外，天文地理，历史科学等一系列的知识，但是，我还是想推荐一本杂志，那就是《博物杂志》。大家对《博物杂志》的印象大概还停留在微博什么那个上知天文，下知地理，什么都不怕，怼天怼地，只怕公司大boss的，可以凭借一幅灵魂画作就能明确辨认原物的科普类营销号。对，博物杂志这个看起来像是科普号的他，本质上就是《博物杂志》这本杂志的营销号。而《博物杂志》这部杂志正如其名，博览万物，只要你想知道的，都可以在上面找到。包括了天文地理，人文科学。《博物杂志》这部杂志，是《中国地理科学》杂志下属的一本杂志。他适合所有人群，是一本不折不扣的科普类书籍。其中有十分有气质的林语尘小姐姐，这个非常有气质的编辑。有喜爱虫子的老唐编辑，微博经营者，张老师，还有十分可爱的小饼来做微信公众号的经营者。在微信公众号上每一天都发布各种有意义的科普，有时候还讲一些编辑部的故事。都是十分有科普意义的。《博物杂志》这本杂志没有所谓的适合年龄，适合人群，适合学科，他只是一本杂志，一本用心去做的杂志。
博物杂志是一本面向青少年学生的自然人文综合知识类刊物。《博物》是《中国国家地理》青春版，是在CNG同一品牌下，依据读者定位不同而产生的两本杂志，是《中国国家地理》杂志有益的补充。以青少年为主要读者对象，引导学生走进自然、勇于实践、博学广纳、探索求实的世界。杂志是一本面向青少年学生的自然人文综合知识类刊物，它提倡博物学的复兴，引导学生走进自然、勇于实践、博学广纳、探索求知。它集知识性、趣味性、互动性于一身，图文并茂，紧跟时代。内容广泛涉猎天文、地理、生物、历史等诸多领域，具有科学性、权威性、趣味性，对青少年的健康成长起到良性的引导作用。
戴胜是一种鸟，又名胡哱哱、花蒲扇、山和尚、鸡冠鸟、臭姑鸪，是以色列国鸟，宗教和传说中的象征物之一。
戴胜共有9个亚种，物种分布范围很广。戴胜头顶具凤冠状羽冠；嘴形细长，栖息于山地、平原、森林、林缘、路边、河谷、农田、草地、村屯和果园等开阔地方，尤其以林缘耕地生境较为常见；以虫类为食，在树上的洞内做窝；性活泼，喜开阔潮湿地面，长长的嘴在地面翻动寻找食物。
戴胜每年5、6月份繁殖，选择天然树洞和啄木鸟凿空的蛀树孔里营巢产卵，有时也建窝在岩石缝隙、堤岸洼坑、断墙残垣的窟窿中；每窝产卵5～9枚。戴胜主要分布在欧洲、亚洲和北非地区，在中国有广泛分布。
能好怎，发源于科普杂志《博物》的新浪微博账号“博物杂志”。该微博主要向网友科普动植物知识，而许多网友均在回复中问及“能吃吗？”、“好吃吗？”、“怎么吃？”等问题。“博物杂志”认为这不是对待自然应有的态度，于是发表了长微博《在大吃货国科普》来吐槽。这篇长微博被大量转载，网友实际是在用这种方式调侃。有一天，网友@冰牙骡骡民族那一栏填的是吃货 直接用“能？好？”来指代“能吃吗？好吃吗？”。其他人纷纷效仿，并加上“怎（怎么吃）”。于是“能好怎”的说法就出现了。
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能好怎，是“能吃吗？好吃吗？怎么吃”的简称。发源于科普杂志《博物》的新浪微博账号“博物杂志”。该微博主要向网友科普动植物知识。而许多网友并不关心生物学知识，反而在回复中问及“能吃吗？好吃吗？怎么吃？”用于调侃，并逐渐简化为“能好怎”。能好怎，被认为是吃货的口头禅。
简单来说，还是看年龄和偏好。《好奇号》和《万物》适合小学阶段，二三四五六年级都行，也是当前这个阶段卖得最好的两本科普类杂志。《好奇号》其实算是通识杂志，而且是比较难得的全科通识，每期内容都包含科学、自然、历史/考古、文化/文学这四大方向的内容⌄而且每个方向都是一个主题，小朋友看了之后，很容易建立模块化的知识结构，能对某一个方面产生系统性理解和认识。而且总体来说，《好奇号》的选题和内容都比较丰富。最关键的是，这本杂志的性价比很高，每期3册，一册科普，一册人文，还送一本双语读物。《万物》的风格和《好奇号》不同，选题偏工程技术，优点也很明显，图片非常丰富，很多解剖图，可以让小朋友比较直观地了解工程原理。再说《奇点科学》和《博物》，这两本的年龄定位更高一些，小学高年级到初高中都能看。《奇点科学》是Science Illustrated特别授权的，杂志内容以前沿科学为主，物理学、生命科学、材料学、人工智能、海洋科学、能源技术都有涉及，重点介绍科学领域现有技术的发展进度，图片也很丰富、精美，而且也比较通俗易懂，小学高年级理解起来也不难。非常适合喜欢科学的中小学生看。《博物》就像它的名字，以动植物、自然地理为主，对中小学生来说，也是不错的课外读物。所以，具体选哪一本，根据小朋友的情况，对号入座就行。
区别如下：
《万物》来源于顶级英文杂志《How It Works》，定位在科学领域。
每月内容杂而广（内容横跨七大学科，涵盖 环境生态、工程机械、太空探索、物理化学、历史人文、生物医学等方面），每页的知识相互独立，可以引爆孩子的学科兴趣！
在科普杂志中，《万物》是广泛涉猎的一把好手，可以拓展孩子的知识宽度！
同时，有大量3D和精美插图，科技迷和对图比较敏感的5岁+孩子应该会更喜欢。
《万物》每期杂志，都有超过100幅的科学图解和高水准的 三维视觉图片，这些3D立体图是来自世界顶尖的3D视觉团队打造的，可以 将很复杂的原理变成触手可及的立体解构，让你不由自主地迷上科学。
《博物》杂志不仅仅输出杂志内容，还有基于内容孕育而生的博物小馆文创周边，及丰富的线上线下活动，博物旅行、博物课堂等。
《博物》是《中国国家地理》杂志社出品，口号是：“博学成就梦想，知识改变人生”。认识和探索自然、开阔眼界、增长知识见识是全人类的共同需求，更是青少年最为强烈的、必不可少的需求。
随着人类社会的发展，在越来越现代化的城市里，青少年成长的环境和大自然的距离越来越远，他们在繁重的功课压力下，没有机会接触和了解能够感动我们的大自然的美好、大千世界的奇妙，也少有机会体验探索自然的乐趣和美妙。
在内容编辑上，《博物》以图文并茂的形式、平等地向青少年读者讲述天文、地理、生物、历史等诸多领域的奇妙精彩，拉近课堂与课外的距离，充分享受知识带来的乐趣，成为中学课本有益的补充和延伸，是青少年和科学、自然之间的桥梁。
万物大百科和博物大百科都具有大量的图片，但从相关数据来看，博物大百科中的图片要比万物大百科中的图片多出许多。
这是花卉市场的又一，说是什么活的“罗汉木”、“檀香木”，自己能生长。其实就是杉树的呼吸根。一些生长在水边的杉树（落羽杉、池杉等）由于土里含氧低，就会长出这个伸到空气里帮助呼吸。把它砍下来，弄上香水就可以人了，其实就是木头桩子。——以上内容摘自博物杂志的微博，仅供参考。
落葵薯的块根，，，别名：马德拉藤、藤三七、藤七，拉丁文名：Anredera cordifolia (Tenore) Steenis.落葵科、落葵薯属缠绕藤本，长可达数米。根状茎粗壮。叶具短柄，叶片卵形至近圆形，顶端急尖，基部圆形或心形，稍肉质，腋生小块茎（珠芽）。总状花序具多花，花序轴纤细，下垂，宽椭圆形至近圆形；花被片白色，渐变黑，开花时张开，卵形、长圆形至椭圆形，顶端钝圆，雄蕊白色，花丝顶端在芽中反折，开花时伸出花外；花柱白色，果实、种子未见。
《博物》杂志怎么样 《博物》由中科院地理科学与资源研究所主办、《中国国家地理》杂志社出版，是我国第一本面向青少年的自然历史科普月刊。 新闻出版总署网站向社会公布了2009年向全国少年儿童推荐的119种优秀少儿报刊的名单，由《中国国家地理》杂志社出版的《博物》杂志榜上有名，并名列优秀少儿期刊第一名。 博物这本杂志适合多大的孩子看？ 杂志铺说《博物》杂志是面向青少年的自然人文综合知识类刊物，适合12~18岁的人群。 博物怎么样 两年前我偶尔发现了这本杂志，买了几期后就订了全年，一直到现在。喜欢杂志立足自然的定位，喜欢每期一个主题的编排，喜欢透出的青春活力，喜欢杂志社总在求新的努力......博物杂志怎么样?我买给自己的儿子 中国国家地理旗下，内容包罗万象，涵盖历史、地理、生活、动植物等等。新闻出版总署向全国少年儿童推荐了一批优秀少儿报刊，订购杂志你可以选择在邮局订，当然你也可以在网上杂志铺订阅，方便又省事。 和博物差不多的杂志 青少年科普杂志呀？《我们爱科学》《少儿科学周刊》这类似 的吧。博物是《中国国家地理》的青少年版。你去看看杂志铺这个平台上有没得嘛 博物，中国国家地理，华夏地理，这三本杂志有什么区别？ 先说点题外话： 《博物》和《中国国家地理》都是中国国家地理杂志出版社出版的杂志。《博物》相对《中国国家地理》来说是孙子辈。国家地理1950年最开始创刊叫《地理知识》，到今天一波三折，2000年才改名为《中国国家地理》，而《博物》是2004年才发行的。《华夏地理》是云南省社科院编辑发行的省级刊物，与《中国国家地理》都是专业性较强的刊物。 那么作为中学生，博物相对来说比较适合阅读，信息量和知识层次较浅较易吸收。不过我之所以会成为一个地理老师说真的是拜我初中时地理老师的《中国国家地理》所赐，当年和现在一样我都依然迷恋，我有2000年改名后的所有期刊，百读不厌！ 所以，只要有一颗好学的心，什么书籍都是宝贵的粮食！祝你在以后的学习中能够更加勤奋刻苦，学得更多的有用的知识！ 这些事我之前朋友托我买的国家地理，05-14年期刊 博物和中国国家地理杂志哪个好 《博物》是《中国国家地理》的子刊，被称为《中国国家地理》青春版。 《博物》主要针对的人群就是学生，里面甚至还有“博物高考题”栏目，对于扩展视野丰富知识很有帮助；《中国国家地理》主要针对中高层次的知识分子，在国内影响力较大，所刊文章有一定深度，不仅予人知识，同时也给人思想观念上的启示与引导。 很难说哪本更好，只能说哪本更适合你矗建议楼主两者各读一期看看哪一个更合自己口味再做抉择。我建议两本一起看。 此外，如果楼主对历史感兴趣的话，也可以读下《中国国家地理》的另一子刊《中华遗产》，这本杂志也很不错，侧重于历史、遗产和考古等。 请问中国国家地理和博物杂志哪个好 10分 是关于地理的月刊，该刊的文章和图片经常被中央及地方媒体转载。具有很强的可读性和收藏价值，国内外很多家图书馆已经把该刊作为重点收藏期刊。内容以中国地理为主，兼具世界各地不同区域的自然、人文景观和事件，并揭示其背景和奥秘，另亦涉及天文、生物、历史和考古等领域。 为什么@博物杂志 知道那么多？好像什么都认识，他是学什么专业的？好厉害！ 作为名为博物的杂志的人家背后是有一个专家团队的，当然他本人也懂得很多就是了，是什么专业的就不太清楚了。 关于博物杂志的问题！ 识性、趣味性、互动性。这是面对青少年读物的三个定位。这本杂志的涵盖面比较广，分期分专题介绍。主要是想通过阅读让青少年走进自然、勇于实践、博学广纳、探索求知。科学性和权威性还可以，不那么深奥，却很有趣。权威性因为不是专门的学术性探讨杂志，面对青少年来说足够。
薄雾和万物杂志各有各的好处，博物是属于古代的物体，万物杂志是所有的东西都在这杂志上