韩国咖啡文化毕业论文

浅谈咖啡文化。

“咖啡”一词源自希腊语K aw eh”,意思是“力量与热情”喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。

咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。

来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀；欧洲人同样是一个热爱思辩的民族，咖啡在他们手上，变成另一种极致的文化。凡是酗酒、赌博的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧的成长的。

这种对咖啡馆的热情迅速膨胀，到1730年，仅在未来民主革命旋风中心的巴黎一地，就又大小咖啡馆近4000家！再后来，咖啡馆的功能更多，茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应，在有的咖啡馆，人们还可以留宿，经常时至午夜海灯火通明，非常热闹。

为了开辟更为广阔的公共社交生活，那时的高级咖啡馆都不惜工本建造了可容纳几十张甚至近百张咖啡桌的大厅；很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是唯一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。

所以语言学家廖尔，约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交场合，一种哲学理念。

韩国特有的咖啡文化

初到韩国时我们会看到一个奇怪的现象，不论是谈论公事、学习还是见面聊个天，大部分韩国朋友都会有这样问，去喝杯咖啡么? 但在韩国生活一段时间后我们都知道韩国人酷爱喝咖啡,大街小巷随处可见各种咖啡馆，韩国并不是咖啡的塬产国，但韩国的咖啡文化已经很完善，并且有着自己独特的咖啡文化。

从1980年咖啡文化从(韩国以前的茶馆)演变而来的。其后咖啡文化在韩国繁荣发展起来，现在韩国咖啡的已形成一种不同于西方的咖啡文化，拥有了其自身独特的咖啡文化。很多咖啡店不仅饮品和甜品丰富多彩，其独特的主题和氛围更是让顾客在品尝咖啡的同时增添了许多格外的乐趣。

多数耳熟能详的韩国影视剧综艺作品中，几乎咖啡馆的身影无处不在，而韩国大街小巷布满的最多的也确实是咖啡馆。韩国学生比起图书馆更愿意在咖啡馆学习，韩国不论学校到公司都以小组制，更多的.讨论大多数人会选择离近的咖啡馆。环境优雅，配上一杯浓浓的咖啡，一下午时间几乎在咖啡馆度过。 韩国咖啡馆虽不是很大，内部的装修却明显特色突出，会让客户流连忘返。

如今韩国多数街道小巷布满琳琅精致、风格迥异、各有特色的咖啡馆，咖啡馆不只是高级娱乐休闲和商务会谈的场所，它已渐渐演变成一种韩国特有的沟通方式。所以想要更快更融入韩国人，想要打开和韩国人的交流，咖啡不失为一条途径。

因为餐后胃液分泌会增加，会对消化有作用，所以饭后再喝，好处之一是预防过敏症发作。由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时预先喝杯咖啡，颇有预防作用。

因为咖啡真的很提神，饭后一般会比较犯困，喝上一杯咖啡真的很有用，在韩国他们对待工作非常的认真，在也是习惯的问题

作为一个咖啡爱好者，来说说韩国的情况吧！

从中可以看出：韩国人的民族精神很强,它不像其他国家那样，直接把市场给外国人。韩国人接受咖啡文化,毕竟,至少40多年,时间的积累已经让外来的清凉饮料,完全地平民,即使这些品牌的咖啡连锁店使用意大利咖啡的萃取方式,但口味明显不同于国外。

我个人品尝韩国的大品牌咖啡，有两种明显的特点是咖啡的味道，咖啡的味道清淡，也喜欢用甜牛奶的混合，所以整体的味道是甜的，这是和国外的咖啡连锁店有很大的区别;咖啡外餐,尽管韩国咖啡厅将出售华夫格松饼,但口味柔和,符合亚洲人的味道(从韩国面包店的面包也是采取软甜的路线),甚至进口韩国本土的风味点心元素,结合连锁咖啡品牌,难怪韩国说服朝鲜每个星巴克咖啡连锁品牌。

总结：不太了解美国咖啡，但是光从韩国和中国咖啡来看，韩国更强势一点，毕竟他们比较注重他们的本土风格和特色！

提到韩国，大家对他的印象大多都是高超的整容技术，还有烤肉、泡菜等很多美食，当然，其中也少不了许多偶像团体。其实，小编对韩国的美食文化还是非常感兴趣的，作为一个吃货，韩国的炸鸡啤酒、部队火锅、炒年糕等美食都非常吸引小编。当然，韩国人在吃完饭之后，是非常喜欢喝咖啡的，韩国人喜爱喝咖啡的程度，大概仅次于烧酒了吧。

在韩国很多公共场合里面，都有咖啡自动贩卖机，咖啡厅也是随处可见。在韩国的很多餐厅里，也都有可以免费自取的热咖啡，在韩国喝咖啡就像在中国喝茶一样，是非常受人们喜爱的，而且对人们来说也是一种习惯。其实这跟韩国的文化是非常有关系的。

咖啡在很早的时候就传入韩国了，在古代的韩国，咖啡一直都是接待各国大使或者贵宾用的尊贵的饮料，直到后来经济发展的好了，平民百姓才有机会接触咖啡。咖啡对韩国人来说，也是非常健康经济的。在韩国街头，是有很多咖啡馆的，这些咖啡馆的出现频率非常高，而且还经常打促销，从某个方面上来说，这就更加促进了韩国人对咖啡的喜爱。

在韩国的小吃摊或者餐厅的时候，老板都会赠送一些咖啡，这就跟中国人在餐厅吃饭的时候，会赠送茶饮料一样。韩国的咖啡馆推出的咖啡品相还是很多样的，因为喝咖啡在韩国来说是一项全民化的文化，所以不管男女老幼，都是非常喜欢喝咖啡的。就算口味不一样，这也是他们非常喜欢的饮料。