杯子蛋糕的原料:蛋、细糖、盐、筋面粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳剂、奶、水、挤花袋、模型、烤箱制作方法:(一)将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。(二)打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。(三)拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。(四)将奶水加入(三),缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可。(五)可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤。(六)烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透。