滚筒干燥机毕业论文

双滚筒干燥机基本原理为：在主滚筒中间通入饱和水蒸气（或导热油），物料以不同方式涂布在滚筒表面，对其进行加热、熟化及制皮。特制的刮刀将其刮下后输送到后道工序进行成品处理。双滚筒干燥机广泛应用于米粉、麦片、α淀粉、马铃薯全粉等食品的干燥，双滚筒干燥机也用于化工、环保、医药、饲料中粘稠状物料干燥。成品可制成片装、粉状及颗粒状。加工对象速溶营养米粉、速溶即食麦片、即食谷物早餐、马铃薯雪花粉、各种预糊化（α）淀粉（小麦、马铃薯、木薯、玉米、红薯、芭蕉芋、大米、百合、莲藕等）、酵母、鱼虾饲料、各种奶粉及乳清粉、胶类、颜料、粘合剂、水果和蔬菜汁、鸡蛋、化工浆料、环保污水、污泥等。

滚筒干燥是一种常见的食品干燥技术，以下是该技术在乳粉生产中的特点：1. 温度低：相较于其他高温加热技术，滚筒干燥温度较低，可以最大限度地保留乳粉中的营养成分，并减少因过高的温度对乳粉营养价值的破坏。2. 干燥均匀：因为乳粉均匀分布在滚筒内，相应地，空气流动也比较均匀，可以使得乳粉干燥更加均匀，避免出现局部过干或过湿的情况。3. 节约能源：滚筒干燥器采用旋转筒体进行干燥，相较于其他干燥方法，相对较少地损失热能，因此可节约能源。需要指出的是，滚筒干燥虽然能够保留较多的乳粉营养成分，但是制造过程中需要保证卫生以及其他各种质量问题的把控。

木屑双筒烘干机原理和单筒烘干机原理一样，就是多加一个回程烘干程序。

滚筒干燥乳粉的特点是高效节能、干燥均匀、产品品质好、生产效率高、适用范围广。因为滚筒干燥器具有高效节能的特点。滚筒干燥器可以利用余热，将热量回收利用，减少了能源的浪费，降低了乳粉生产成本。因此，这些特点使得滚筒干燥器成为乳制品生产中的重要设备之一。

干燥机处理能力大，燃料消耗少，干燥成本低。干燥机具有耐高温的特点，能够使用高温热风对物料进行快速干燥。可扩展能力强，设计考虑了生产余量，即使产量小幅度增加，也无需更换设备。设备采用调心式拖轮结构，拖轮与滚圈的配合好，大大降低了磨损及动力消耗。专门设计的挡轮结构，大大降低了由于设备倾斜工作所带来的水平推力。抗过载能力强，筒体运行平稳，可靠性高。滚筒干燥机水分蒸发能力一般为30-80kg/m3·h；随热风温度的提高而提高，并随物料的水分性质而变化。它比闪急干燥、喷雾干燥的蒸发强度高。热效率一般在40%-70%。其具备以下特点：1、热效率高由于干燥机为热传导，传热方向在整个传热周期中基本保持一致，所以，滚筒内供给的热量，大部分用于物料的湿分汽化，热效率达80%～90%。2、干燥速率大筒壁上湿料膜的传热和传质过程，由里至外，方向一致，温度梯度较大，使料膜表面保持较高的蒸发强度，一般可达30～70kg/（㎡.h）。3、干燥质量稳定由于供热方式便于控制，筒内温度和间壁的传热速率能保持相对稳定，使料膜处于传热状态下干燥，产品的质量可保证。但是，滚筒干燥机也有其缺点，主要有：由于滚筒的表面湿度较高，因而对一些制品会因过热而有损风味或呈不正常的颜色。另外，若使用真空干燥器，成本较高，仅适用于热敏性非常高的物料的处理。

滚筒干燥是一种将液态物质或浆料通过加热并加以挥发，达到干燥的方法。它是生产乳粉的主要干燥方式之一。该方法的主要特点如下：首先，滚筒干燥的干燥时间长，且热源温度较高，所以制造成本低，能源消耗也相对较低。其次，其干燥后的乳粉可纯化到极高水平，能保持原有的营养成分和良好风味，有良好的保质期。同时，它也具有灵活性，可以适应不同种类乳制品的干燥需求。最后，该方法的干燥效果稳定可靠，质量易于控制和保证。但是，它也存在一些问题，如干燥与热量的均匀性，粘结风险及清理设备的难度等问题 ，需要引入其他技术手段进行配合，解决这些问题。