高脚杯毕业论文

在平凡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是我为大家收集的有趣的科学实验作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

一年一度的“智圆行方科学大课堂“开始了，同学们怀着无比激动的心情，开开心心地来到明亮的教室，盼望着有趣、神奇的实验早些开始。

实验课开始了，我们做的实验是“带电的报纸”。同学们认认真真地听老师讲课，津津有味地做着实验。第一步，将纸平铺在墙上；第二步，用铅笔侧面摩擦报纸；第三步，拿开铅笔，松开按住报纸的手，报纸就会牢牢地粘在墙上了。大家正玩得开心的时候，下课铃响起，我们意犹未尽地离开九班教室，向下一个实验教室走去。

第二天，同学们开开心心地做了“服从命令”、“弹跳乒乓球”、“拼图接力”等有趣的实验，其中我最感兴趣的是“疯狂的硬币”。这个实验很神奇，第一步，把杯子装满水，直到溢出来；第二步，把硬币从杯子口的边缘往水里推；第三步，看硬币是否浮起来。这个实验，我试了九次才让硬币成功地浮在水面。原来在水的表面有一层薄膜，这层薄膜是由水的表面张力形成的，是表面张力让硬币浮在水面上。可是这层薄膜又很容易被破坏，所以我们借助把硬币从杯口边缘往水中推的方式，成功地让硬币浮在水面。

小发现，大科学；小发现，大改变。科学世界等我们去发现、去改变，让我们一起去探索科学的未知世界吧！

咦！？这真是不可思议！叔叔对我说蜡烛也可以在水里面燃烧。这怎么可能，要知道水可是克火的，要想证实这是真是假，还得亲自尝试尝试才行。

于是，我兴高采烈地找来材料：蜡烛、盆、水、打火机，便开始了，我先把蜡烛用打火机点燃，滴几滴蜡油在盆的中央，把蜡烛固定在上面，再把水小心翼翼地倒进盆里，一直到距离火苗大约1、2厘米的地方，便耐心地等待蜡烛往下烧，可它好像被什么神力给定住了似的，好像六个小时才能烧上那么一丁点儿。我十分着急：快点呀，快点呀，你倒是快点啊，干嘛那么慢？半个小时过去了，火苗快要烧到水面了，我全神贯注地盯着火苗，火苗快要灭了，阻拦蜡油的“手”融化了，蜡油溢了出来，水立即开出了白色的玫瑰花，中间还有一个红色的花心，仔细一看，发现在蜡油溢出来的同时，遇到了水凝固，阻拦了水来扑灭火苗，看来这就是让蜡烛在水里也能燃烧的秘密啊。

世上无难事，只怕有心人哪，从这个实验里，我明白了：以后只要我们多观察，多思考，多多亲自实验，做一个小小的科学家，做一个生活中的有心人。

有一次，我在一本书上看到了可以自己制作“降落伞”，我一看，便来了兴趣。

于是，我便找来了一些材料：一块正方形的橡皮泥、细线、剪刀、棉布、还有胶带纸。我照着书上的样子，认认真真地说了起来。我先把那根细线剪成4根短线，把这4根短线分别贴在棉布的4个角上，再把这四根线聚在一起，用胶带粘起来，最后在粘好胶带的四根线上粘一块橡皮泥，当作一位跳伞员，于是，边做好了。我把这个降落伞试了一下，还真有点像嘞！这时，哥哥出来了，他的手里拿着一个比我大的降落伞。他对我说：“我们来比一比，看看在一个高度落下那个后落地吧！”我点了点头，表示同意。过了一会，哥哥的比我迟落下一会，我和哥哥重新比过，第二次仍然是哥哥赢，第三次，第四次……都如此。后来他告诉我不是降落伞不好，而是大小面积的区别，展开的大降落伞的面积大，落下来就慢，空气对它的受阻力就大，落下来就慢，经过哥哥怎么一说，我就把这个弄明白了，不再纠结于哪个更好的问题了。

在我的童年里，做了一些神奇而有趣的实验，在这些实验里，有一项实验我最难忘。

这天，是周日，我与朋友出去玩，正巧，那边有个秋千，我用力把朋友一推，朋友摇了好几下才停，我朋友比较瘦，我的朋友用力推我，而恰恰相反，摇了几下便停了，我很疑惑，我们用的力气相同，为什么他摇的次数多，而我却少。我想：科学老师他每次都是用实验来告诉我们答案。我便开始实验，我找来了一根长绳子，一块小磁铁和一块电池。这个实验其实很简单，我用绳子把其中一端绑在手指上，另一端绑上了一块电池，实验的条件，我要用两种不同轻重的物体做实验，电池比小磁铁重，所以先做，而不变的就是角度。第一次实验开始，我把绳子的角度摆好，手一发，只听“一、二、三”的声音，停了，电池停下了，我把摆的次数写下来：电池：10次。接着，就是实验的第二部分，用小磁铁，小磁铁的准备跟电池一样，我摆好角度，放手，这次，时间用的长了些，就是不知道次数如何，我一看到小磁铁停，就知道了真正的答案，与我想的一样，小磁铁摆的多，摆了13次这下才证实轻的物体摆的次数比重的物体多，我一想这次实验成功，我便很高兴，因为这是我做实验第一次成功。

在生活中，我们一定要去亲自实践，亲自去找寻自己想要的答案，发现科学的奥秘。

科学实验是对一个猜疑解说，科学实验是对一个人提出说法的验证，科学实验是对一个科学迷恋者的消遣娱乐。今天我也有一个科学实验。

一天，我摘书上看到盛水的纸杯不会被烧着这句话，我当时怔住了，什么？纸哪有烧不着的说法？我心里打了一个大大的问号。于是，我便展开了一项科学小实验。于是我便拿出一个纸杯去水龙头那里接了一点水，便拿出酒精杯用打火机点着了酒精杯，把盛水的纸杯放在上面烤，一路黑烟徐徐上升，却真们也烧不着纸杯，水却烧开了！我纳闷了，不对呀？火应该能烧着纸啊？难道今天天换成了地或是我走错了门？不对不对，于是我便上网找到了这个道理：因为水从液态变成气态叫做气化，这个过程需要吸热的纸锅烧水，便是利用这个特点。在一个标准大气体下，水的沸点是100℃，而纸的着火点是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后，水的温度也保持沸点不变，从而使纸的温度不致超过183℃。所以水沸腾时纸锅不会烧着。

我终于明白了这个道理，只要人人动动手便会发现许多秘密！

今天中午，我在公园里玩得汗流浃背。一回到家里，我就美美地喝上了一口可乐。可可乐喝多了对身体有害，于是我就用剩下的可乐做了科学实验。

我按照书里的内容，准备了薄荷糖还有可乐，准备做“可乐大喷泉”！

我先把三颗薄荷糖倒在碗里，又拿了一根筷子，使劲地剁着，大约剁了五分钟，薄荷糖变成了粉末。我又快速把薄荷糖粉末倒入一瓶刚打开的可乐中，我躲在了不远处。两秒钟之后，一股咖啡色的“可乐喷泉”就从瓶口喷涌而出啦！可是，可乐喷泉的时间太短了，不然，我还想在“可乐大喷泉”旁留个影，拿着照片给同学们看，告诉他们，这是我寒假去火星旅游，从那儿挖出来的喷泉呢！

可是为什么会这样子呢？这让我百思不得其解。于是我上网查了一下百度。原来薄荷糖中有一种叫做阿拉伯胶的化学物质，这种化学物质遇到含有碳酸盐成分的可乐后，就会发生剧烈反应，让可乐以惊人的速度释放出了可乐中的二氧化碳，所以形成了喷涌而出的喷泉。做了这个试验后，也让我知道了，薄荷糖要是和可乐一起吃，后果是很严重的！

“可乐大喷泉”这个试验是不是很厉害呢？其实，可乐还能做别的，更多的实验。比如说：用阳光做“水箱”，把可乐变成冰的、打结的可乐等等。

从今以后，我要在生活中多探索，多动脑，发现生活中更多有趣的科学实验！

今天，舅舅提了一个有趣的科学问题，让我和弟弟齐心协力来解答——声音传播的速度与它的大小有关吗？

弟弟起先百思不得其解，急得抓耳挠腮，对着我边擦鼻涕边抱怨。这几个动作让我想到了一个妙策，就是找5个人站成一条直线，每个人之间相隔2米，每人手上拿1张纸巾，分别用一个大点·小点的声音和乐器小提琴声音在最后一人后面传播，5人根据自己听到的第1个那种声音举起纸巾，看是不是在同一时间内举起，再来一个计时员确定一下时速。说干就干，舅舅的“狮子哄”让纸巾举起的速度相差的不多，计时员也说时速是秒每米。虽然“狮子哄”低声威武但是弟弟的“海豚音”也不是吃素的，弟弟尖锐的嗓音让计时器变为秒每米。试试小提琴的厉害“吱！”一声过后计时器和纸巾的举动不由得我大吃一惊，3个大小不同的声音时速竟然是相同的。看来，声音传播的速度与它的大小无关。

通过这次有趣 实验，我不仅记住了这个问题，知道了只有通过精确计算，周密实验才可以准确的下结论，还知道了一个道理：知识的大门是虚掩着的，只有敢于探索，勇于追求的人才能得到意想不到的收获。

这几节科学课，我们做了个科学实验——模拟“火山爆发”。

张智典、龚婉淇、张峻玮和我组成四人小组，我们准备了饮料瓶、面粉、小苏打、白醋、勺子、红墨水和鞋盒作为实验材料，就开始了精彩的实验。

我们先将饮料瓶加半瓶水，放入2/3的面粉，用勺子进行搅拌。刚开始，我们的“厨娘”张智典轻松地将面粉搅来搅去，但过了一会儿就搅不动了，另一名女将龚婉淇前来帮忙，两个人咬着牙，尽量将面搅匀，直到面粘稠为浆状才停止。看着一个个面疙瘩，我们为完成了第一个阶段而喜悦。

第二阶段开始了。我们拿出红墨水，把它灌入面中，染成了红色，像极了岩浆。张峻玮掏出小苏打，正要一股脑地倒下去，我们的“厨娘”制止了他。原来，半个手掌多的小苏打都能和100斤面，要节约资源，可不能乱放。我只加了一小勺小苏打，不一会儿，我们原来的半瓶面糊就被小苏打发酵到了瓶口。呵呵，“岩浆”已经在瓶口蓄势待发啦！

第三个阶段，我手拿白醋，倒了好多，只见那岩浆迅速涌了出来，溢到了鞋盒中。

成功了！我们欢呼着，跳跃着。

实验成功后，科学老师告诉我们：“火山喷发”是因为小苏打和白醋中的醋酸产生了化学反应，促使里面的物质迫不及待地涌出，也就形成了“火山喷发”的奇景。

这可真是次有趣的实验，让我们既学到了知识，也收获了快乐。

作文课上，老师让我们每个人做一个小实验，我决定做乒乓球跳远实验。

这实验要准备两个高脚杯和一个乒乓球，然后需要想办法把乒乓球从一个高脚杯里吹到另一个高脚杯里。

我很快从柜子里拿出来两个高脚杯，我又从房间拿出了一个乒乓球，我的实验及开始了！

一开始我以为两个高脚杯是装满水的，可是乒乓球在装满水的高脚杯里，一下就可以吹到另一个杯子里，我想实验不可能这么简单。我仔细看了一下实验要求，才发现杯子里一点水都不装，我很疑惑这怎么可能吹起来？

我把水倒掉后，就开始试着吹，可是怎么吹都吹不起来，实验到底是怎么成功的呢？我又仔细读了一遍要求，发现可以向球的上面吹，我赶紧试了一下，只见球一下子从这个杯子跑到另一个去了，我成功了！我高兴坏了，接着我又连做了几遍，每次都成功了，还让妈妈拍了视频分享给了老师。我在想这个实验的原理是什么呢？

我重复的做着这个实验，最后我终于知道这个实验的原理了。向球的侧面吹气，乒乓球不容易跳到第二个杯子里去或跳出来。向球的上方吹气，上方压力变小，乒乓球会浮起来，继续吹，就跳入第二个杯子去了。

这实验真是太好玩儿了，让我从另一个角度看到了科学。

今天，我们上了一节科学直播课，叶老师都在讲述如何做有趣的小实验。其中有一个叫“泡腾熔岩灯”的实验非常神奇，这个实验主要用到了烧杯、食用油、纯净水、泡腾片和色素。先把食用油倒入烧杯中，再倒入水，接着滴入色素，最后放入一片泡腾片。过一会儿，我看见了食用油和水沸腾了，就像火山里的熔岩喷发，太壮观了！

看完之后，叶老师让我们自己在家也做一个小实验。我迫不及待的想去做实验，可是做什么实验好呢？我冥思苦想好久，终于还是从大潘实验站里找了一个和吸引力有关的实验。

我准备了一个塑料瓶和一张纸巾。我先把瓶子里的水灌满，然后把纸巾放在塑料瓶口，再把塑料瓶倒过来。接下来的一幕让我大惊失色，水竟然没有倒出来，还是完好无损的在瓶子中。我想知道这个实验的原理，马上在网上查找。

原来是因为瓶子里装满了水，那么瓶口与纸面之间相当于是真空的，外界的大气压就可以死死的把纸巾压在瓶中上，所以这样水就不会漏出来了！我终于知道原理了！

我特别喜欢这个实验，因为它不仅非常神奇，还让我明白了科学原理。听完我的介绍，你们也赶快动起手做起来吧！

寒假中的一天，我在一本书中看见了一个“吹球实验”，我觉得十分有趣，就也想来试一试。

我先拿来一个木架，木架上横放着一根铁丝，铁丝上挂着两个用线穿着的乒乓球，两球之间大约有三四厘米的距离。我又继续看书，书上说：“当你往两球之间吹气时会出现什么样的现象呢？”我想：这个问题太简单了，简直是易如反掌。“这可由不得你乱说”。我身旁的付红强发话了。“为什么？”我疑惑不解地问。“等你把这个实验做完了，答案自然你就明白了”。“好！”做就做，到时候谁的观点是正确的，就知道了。

实验开始了，我鼓起两腮，用力一吹，两球“砰”的`一声，碰在一起了。他大笑起来，我说：“你笑什么笑，刚才是我使的劲太小了，所以这两球才会碰在一起的，我再试一次吧”。这一次，我深深地吸了一口气，低下头，屁股一撅，使劲一吹，结果两球还是碰在一起了。我自言自语地说：“真怪，为什么两球不分开，反而碰在一起呢？”我想理想对付红强说：“你平时最喜欢看书，那就请你给我讲讲道理吧！”这个道理很简单，因为流动的空气压力小，四周空气的压力大，这样，当我们往两球之间吹气时，空气一流动压力就减小，两边空气压力就大，所以就推着两球向内碰。

哟！一个小小的实验还有不少科学道理呢？

今天，研学老师带领我们做了一个有趣的科学小实验——“烧不坏的手帕”。

老师说：“我有一块烧不坏的手帕，你们相信吗？”“不相信”！我们异口同声地回答。老师把她带的一块手帕拿了出来，那是一块很普通的手帕。我们拿出酒精块和酒就开始了实验。

老师先把酒和酒精块里面的酒精给过滤出来，又把酒精倒在了盆里。我们目不转睛地看着老师，生怕错过那精彩的一幕。

老师又把打火机点燃，碰了下酒精，酒精立刻起了火，老师不慌不忙地把手帕放到了火里，过了一会儿，我们说：“好了，拿出来吧”。“手帕一定被烧坏了”……“再烧一会也没有事情的。”老师不紧不慢地说。

五分钟、十分钟过去了，老师望了望大家，这才用水把火扑灭了，我心里想：手帕一定烧坏了，老师这回准是你说错了，……没有想到，当老师把手帕拿出来展示给大家看的时候，惊奇的事情发生了：经过这么长时间的熊熊烈火烧烤，手帕不仅没有坏，反而越来越柔软了。

“这是为什么呢？”我们好奇地问到。“这块手帕是石棉做成的，石棉只有在5000到6000度的高温下才能被烧毁，而刚才这些火连1000度都没有到呢。”老师向我们倒出了谜底。

通过这节实验课，我明白了石棉是一种防火性能非常好的材料，并且知道了大自然是多么奇特，生活中还有很多有趣的知识等待我们去发现和探索。

这天上午，科学老师带我们举行了一场有趣的实验，实验的名字叫“诺亚方舟”。

老师先简单地说了一下要求：“我们来做一个实验，以组为单位看哪一组先全部上舟，站在上面坚持3秒钟。我们用报纸代替方舟，每一组派一个人上来领报纸。”

我们一组来到最后一排，先讨论该怎么站。这时，一位同学说：“让最瘦的两位同学站在里面其余的同学站在外圈的边缘，等全部站好后，再把脚踮起来。”ok，全票通过。两位最瘦的同学站在里面，我们站在边缘，但由于重心不稳，好几个同学都摔跤了。

这时，老师说。“暂停，第一次实验结束。第一组要批评，因为第一个把报纸踩破。第三组要表扬，因为我看到了他们在认真地讨论。还有，我看到几组同学创造了上层空间，这是可以的。好，第二次实验开始，上来领报纸。”

接着，我们又开始了，吸取上次的教训，我们团结一致，终于站了上去。我们成功了！胜利的喜悦洋溢在我们的脸上。这时，又一位同学说：“我们可以创造上层空间，再试一次。”我们拿来一张板凳，压在报纸的一边。让一个瘦小的同学站在板凳上面，几个人站在板凳的边缘，其余人站在报纸的另一边，我们继续团结一致地做实验，又一次成功了。

突然，老师说：“实验到此结束，每位同学回到座位上，哪组同学成功了？”我们自信的说：“我们成功了！”

这次实验不仅让我明白了讲究技巧的重要性，更让我明白了“团结就是力量”这句话深刻的含义。

今天老师走进教室时，宣布了一个消息：我们这次要做一个科学实验！同学们都欢呼起来。

老师像变戏法似的从身后的包里拿出了这次实验的用具：一个瓶子、白醋、色素、气球、小苏打粉，还有一张纸片。实验就要开始了，大家都目不转睛地盯着讲台。

老师先将白醋倒入了瓶子里，然后在白醋中滴入几滴天蓝色色素，那色素一接触到白醋就像一朵花一样绽开了，啊，好美呀！老师摇了摇瓶子，白醋就变成了好看的蓝色。

接着，老师又把小纸片弯成漏斗状，插在气球里，把白花花的小苏打倒入了气球，把气球撑大套在瓶口上。老师特意提醒我们，这时不能不小心把小苏打倒到瓶子里。

最后，老师慢慢把气球竖起来，把小苏打粉倒入白醋中。此时同学们屏息凝神地盯着瓶子，连眨眼也不敢眨，生怕错过了这个时刻。哇，瓶子里发生了奇妙的变化，瓶子里冒出了许多白色的泡泡，越堆越高；套在瓶口上原本耷拉着的气球也越变越大了。大家的嘴巴惊讶得张成了O形，瓶子真的可以吹气球，实验成功了！

我们问老师为什么会这样，老师说：小苏打和白醋混合在一起会产生二氧化碳，其实是二氧化碳把气球吹大的。我们恍然大悟。

这次实验，我们不仅知道了一个实验原理，还懂得了一个道理，那就是生活处处有学问，只要用心观察，就能学到很多知识。

今天，顾老师告诉我们要做一个实验会吹气球的瓶子。

我们先要准备的材料有一个空瓶子200ml的白醋、一瓶天蓝色的色素、一张小小的纸片做成的漏斗、白色的小苏打粉和一个气球。

开始实验了。只见顾老师手紧紧的握住白醋瓶小心翼翼地把白醋倒进瓶子里。然后，顾老师又拿起了天蓝色的色素滴进瓶中，色素像一阵轻烟一样散开来，又像大画家把水墨滴在了纸上，天蓝色的白醋非常好看。

接着，顾老师把纸片卷成了一个漏斗的形状，又把漏斗插进了这个很扁很扁、像勺子一样的小气球里，把小苏打粉顺着漏斗滑进了气球里。这时顾老师千叮咛万嘱咐地对我们说：这时，小苏打粉千万不要洒进瓶子里！顾老师小心翼翼地把气球套在了瓶子口。

见证奇迹的时候，顾老师又要干什么呢？瓶子真的能把气球吹起来吗？顾老师笑了笑，把气球拉直，小苏打粉们像跳水运动员一样奋勇地跳进了天蓝色的白醋里。瓶子里顿时冒出了许多许多的小泡泡，好像一些孩子们发现了好东西，都争先恐后地探出头来。这些泡泡们快速地上升，气球也变得越来越大，许多同学们都捂住耳朵大叫：气球要爆了。可是，好景不长，球子里的泡泡不一会儿就消失了，气球也不长大了。

我们疑惑不解地说：为什么瓶子也能吹气球呢？原来是这样的：小苏打和白醋混合后发生了化学反应，产生了二氧化碳，二氧化碳就把气球吹了起来。

我这一次又学会了一个科学原理。

随着我国的生活水平的提高，红酒在国内已形成一股新的饮酒 文化 ，那大家对红酒文化的了解又有多少呢?为此我为大家整理的关于红酒文化论文的内容，欢迎大家阅读参考!

浅谈中西方葡萄酒差异

翻开历史的画卷，酒就像人类的影子一样如影随形，有人的地方必有酒的出现。因此，在无尽的岁月中，酒文化渐渐沉淀成型，成为一本厚重又充满历史韵味的教科书，留给后人品评。

无论是在中国还是在西方都拥有悠久灿烂的酒文化。“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地即爱酒，爱酒不愧天”，东方的诗仙李白这样热烈的去爱酒;并在酒给的灵感下，创作出了大量脍炙人口的诗篇，所以后人都说：李白斗酒诗百篇，可见李白对酒的喜爱。同样的，西方也有对酒情有独钟的名人。如：西方的红酒之父巴斯德把葡萄酒比作赐予万物生命的阳光，说：“没有葡萄酒的日子就相当于没有阳光”，他把葡萄酒当做自己毕生热爱的事业，燃尽生命的去热爱直至生命终结。李白和巴斯德两个同样热爱酒的人人，把对酒热爱的火种分别在东方和西方洒下，茁壮成长，孕育出截然不同又各有千秋的东西方酒文化。

葡萄酒的诞生是大自然的杰作，葡萄酒的历史远比人类文明史要长。公元前3世纪左右，海上开拓者将之带到希腊诸海岛，随即传人高卢(今法国);同时，罗马人也从希腊学到了葡萄栽培和葡萄酒酿造的技术，罗马帝国进行殖民扩张将这种技术传遍了法国，西班牙，北非以及德国莱茵河流域地区。15世纪至16世纪，这种技术传入南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜;19 世纪中叶，传入美国。现在，世界各地都有葡萄栽培和葡萄酒酿造。

随着葡萄酒进入人类文明并与之相融合，形成了独特的葡萄酒文化并得以广泛传播。这种葡萄酒文化的产生和发展是与人类对外部世界的探索，宗教的兴起与发展，海内外殖民扩张，政治经济贸易往来，文化艺术的传播密不可分的。当我们尝试着去了解葡萄酒文化的时候，也必须先去了解人类文明入宗教，政治，经济，文化各方面的发展。

“葡萄美酒夜光杯” 唐代诗人王翰所作的中国人几乎耳熟能详的诗句是葡萄或葡萄酒这种舶来品与中国 传统文化 相融合的结晶。在中国，葡萄栽培和葡萄酒酿造的技术的传入应归功于汉代张骞出使西域，《史记·大宛列传》记载：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶也。”后经过魏晋南北朝，唐宋元三朝发展，这种技术得到较好的发展，葡萄酒文化也逐渐形成发展，并到达一个顶峰。但当时只有极少的地区如凉州能栽培葡萄，加之交通并没有像现在那么发达，葡萄酒只能作为一种流传在王孙贵族以及部分文人之间的珍贵饮料，没能得到大面积的推广，没有成为大众饮料。

因此，葡萄酒文化在古代中国的普及有很大的局限性。明清两代葡萄酒业没有得到更多的发展，直到1892年张弼士创建张裕葡萄酒厂，中国葡萄酒业开始工业化生产。然而大多数酒厂在长时间的内外战争中遭到严重的打击，逐渐衰落下去，纷纷倒闭。新中国成立之后，葡萄酒业得到政府的重视，才慢慢的再次发展起来，逐渐成为受欢迎的饮品。因此，中国葡萄酒业的发展可谓一波三折，还没来得及形成深入民心的浓厚的属于本土的葡萄酒文化，可以说存在着文化断层。

从广义上讲，葡萄酒文化包括几千年来不断改进和提高的葡萄栽培管理技术、葡萄酒酿造技术，法律制度，酒俗酒礼，饮酒器皿以及文人墨客所创作的与葡萄酒相关的书画、诗文词句等，狭义上的葡萄酒文化则仅指葡萄酒品饮的礼节，风俗，逸闻等。中国本土的葡萄酒文化并没有得到全面地发展，多数停留在简单的论述及文人们的饮酒逸事上，没有发展出如白酒类似的酒俗酒礼，没有让中国人遵循的一种行为规范。

与此相比，西方国家的葡萄酒文化要更为完整的多。在西方国家持续不断的探索中，葡萄酒文化得到了全面地发展，大大牵引了东方的葡萄酒文化的成长。举例为证：如 中国人在饮用葡萄酒的礼仪方面，会受到西方葡萄酒文化的引导。具体来分析：在中国，葡萄酒仅仅被作为一个新的酒种来推广，人们是出于猎奇心理和跟风心理来购买葡萄酒。缺乏对葡萄酒的欣赏与辨别能力，缺乏文化的支撑。相比之下，西方人则多为了喝酒而喝酒，更注重喝酒的过程，注重对酒本身的品尝和欣赏。

在西方的宴会上，敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间，敬酒时将酒杯高举齐眼，注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意，喝多少酒则随个人喜好，轻松自在。另外，他们在斟酒，倒酒，品尝，菜肴的配搭各方面都有近乎严格的要求。我想，中西方葡萄酒文化有此差异也离不开饮食结构的影响。中国人的饮食结构注重植物性食物与动物性食物的搭配，而多数西方国家如法国，美国，英国饮食结构偏向动物性食品，肉，蛋，奶占较大的比例，高脂肪高蛋白，而饮用葡萄酒有助于消化，适量引用能预防减少心血管疾病的发生。西方独特的饮食结构使西方国家更偏向于饮用葡萄酒。

那么，我来具体向大家介绍一下中西方葡萄酒的不同。

1酒种的不同

中国的酒文化渊远流长，虽然历史最长的当属黄酒，但最能代表中国酒的莫过于白酒了，从某种角度可以说中国的酒文化酒是白酒文化。因为在中国的诸多酒种中，她历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。中国为农业大国，因而食物酿酒最为普遍。

而被称为西方文明摇篮的希腊地处巴尔干半岛，三面环海，境内遍布群山和岛屿，土壤相对贫瘠，属于典型的地中海式气候。不利于粮食作物的生长，谷类作物产量低，仅能满足食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对地中海式气候的适应性而在希腊广泛 种植 ，葡萄酒满足了西方人对酒类的需求。所以，从某种角度可以说西方的酒文化是红酒文化。

2饮酒礼仪不同

中西方的酒文化有大差异，因而饮酒礼仪也各不相同。仔细琢磨，可以发现这样的一个规律，中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛;西方人饮酒重视的酒，要看喝什么酒，要的是充分享受酒的美味。

中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而敬酒一定是从最尊贵的客人开始敬起，敬酒时酒杯要满，表示的也是对被敬酒人的尊重。晚辈对长辈、下级对上级敬酒要主动敬酒，而且讲究的是先干为敬。而行酒令、划拳等饮酒礼仪，也是为了让饮酒人喝的更尽兴而应运而生的。显然，中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统伦理文化的影响，在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在最重要的位置上。

而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味，调动各种感官享受美酒。在品饮顺序上，讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒在饮较长年份的酒，按照味觉规律的变化，逐渐深入地享受酒中风味的变化。而对葡萄酒器的选择上，也是围绕着如何让拼饮者充分享受葡萄酒的要求来选择的。让香气汇聚杯口的郁金香型高脚杯、让酒体充分舒展开的滗酒器、乃至为掌握葡萄酒温度而为品饮专门设计的温度计，无不体现出西方人对酒的尊重，他们的饮酒礼仪、饮酒文化都是为更好的欣赏美味而制定的。

3饮酒目的不同

在中国,酒常常被当做一种工具。所谓醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也。人们更多地是依靠饮酒而追求酒之外的东西。青梅煮酒是为了论证谁是英雄，杯莫停的将进酒,为的是与尔同消万古愁;竹林里狂歌的七贤,为的是借酒避难。酒在中国人眼里更多的是当作一种交际的工具,所以在中国的酒文化中缺乏对于酒本身进行科学而系统的理论分析和品评,更在意饮用他后带来的美妙作用。

在西方,饮酒的目的往往很简单,为了欣赏酒而饮酒,为了享受美酒而饮酒。当然,在西方葡萄酒也有交际功能，但人们更多地是追求如何尽情的享受美酒的味道。

比较中西方酒文化,可以发现,酒文化之间的差异其实就是中西方 思维方式 的差异。中国人的大写意式的 发散思维 ;西方人则是工笔 素描 式的直线思维。

目前，中国葡萄酒文化仍然不尽成熟。这主要是由于葡萄酒消费在中国还受到许多因素的制约，如中国葡萄酒不讲究与饮食的搭配、价高质低等，都在一定程度上影响葡萄酒在中国的发展。

可喜的是，随着中国生活水平的提高，享受资料消费的比重日益增大，中国人对葡萄酒的兴趣也愈加深厚。对于西方葡萄酒的文化关注也日益增多。相信随着葡萄酒在中国的普及，国人的葡萄酒消费心理和方式将越来越成熟，而创造出属于中国特色的葡萄酒文化之梦也将很快实现，不再遥远。

浅议红酒文化

一、红酒的历史文化

葡萄酒的历史很长，向上可以追索到远古时代。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。

据说，葡萄酒酿造的 方法 ，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国，传到欧洲各国。由于欧洲人信奉____，基督____面包和葡萄酒称为上帝的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来。法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。 红酒文化的起源，在不同的产地，都附会着不同的 传说 。这也许就是红酒中，蕴藏着浪漫文化的根源之一。不同的世界文明史都在红酒文化中，发酵滋生了世界最大的流行性红酒文化。在中华大地，最早可查的记录是在汉朝时期，张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工艺，那时，中国就开始了葡萄栽培和葡萄酒的酿造。

但是由于战争、朝代更替等历史原因，虽然葡萄栽培与葡萄酒酿造在唐代和元代时曾取得过长足发展，但是，在近两千年的时间里，中国的葡萄酒酿造历史几乎是空白的，直到1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕。然而，由于战乱，中国的葡萄酒行业依然没有得到发展。直到新中国成立以后，中国才开始有了比较好的发展葡萄栽培和葡萄酒酿造的环境，中国的葡萄酒行业也才开始了真正意义上的发展。

中国的酒在以前几乎都是以粮食为主原料，做酒耗损的粮食难以计数。全球粮食与农业组织的研究曾发现全球生产供人们食用的粮食，有三分之一损失或浪费。瑞典食品与生物技术研究所对该 报告 研究分析后说，全球大约近13亿公吨的粮食因为食品供应链的低效率而浪费。

研究者说，在现在全球价格普遍上涨的趋势下，发展中国家减少食品损失对人们的生活会起到立竿见影的作用，在一些贫穷国家也可以起到维持粮食够用的水平。据该报道研究表明，工业化国家和发展中国家一年中损失的粮食量大约相同，分别为670万吨和630万吨。食品的损失也意味着农民的收入减少，而食品价格对发展中国家的一些贫穷农民。又太高。可以说，粮食安全问题，用与酒类生产的粮食，已经引起了国家的关注。俗话说，一斤酒，三斤粮。大力发展果酒产品，减轻粮食压力，已经成为很多国家的国策。

早在2008年，在粮价波动时，国家粮食部门明确发出了："严格控制工业用粮和粮食出口，保障居民口粮和饲料用粮供给"。从长远看，我国的粮食安全形势不容乐观，粮食综合生产能力建设步伐缓慢，而城市化水平加快、农村劳动力数量下降、耕地减少、淡水资源的制约、自然灾害发生、粮食消费需求增加，使得粮食安全形势更为严峻。

在我国，解决十几亿人口的吃饭问题始终是一个重大命题，国家粮食安全并不能高枕无忧。只有改变中国酒文化的内涵，倡导健康饮酒，饮健康酒的理念，才能够从根本上扭转，贪杯误事，贻害自己和他人的恶果。而大力提倡果酒产业，也是改变中国粮食现状，实施粮食安全的国策。红酒文化的推广，其积极意义也在于此。

二、红酒文化的推广

说起饮酒，女人最有发言权。因为女人是男人饮酒最大的受害者。红酒文化的推广，可以让女人从健康的角度，引导更多的男人，正确饮酒，健康饮酒。红酒文化，在西方被称为，绅士文化。因为葡萄酒在西方，最早来源于贵族阶层的使用和推崇，来源于宗教仪式的需要和传播。红酒文化中，蕴含的礼仪要求也很严格，如果饮用红酒，不懂得红酒文化中的礼仪会闹出笑话的。正是这种礼仪的内涵，使得红酒成为大型酒宴和庆典的礼仪用酒。在现在的大型庆典场合，已经很流行红酒作为礼仪用酒。而真正的红酒文化，被各个阶层接纳，才会彻底扭转中国酒文化中的传统饮酒观念。中国是礼仪之邦，恰恰在中国的饮酒文化中，却缺乏了礼仪的传承和扩散。这与饮酒文化普及天下大众，而礼仪讲究仅停留在祭祀，国典等场合有着很大的关系。

在西方国家喝葡萄酒有着一系列严谨的规矩、复杂的讲究，可不像我们喝二锅头那样简单地"感情深，一口闷"。葡萄酒的乐趣正是体现在这些"繁文缛节"之中，一个人的修养、趣味、风度，以及沟通能力，也往往会不自觉地在这个过程中暴露无遗。因为，每一个红酒文化的要求细节，都会影响到饮酒者品尝红酒的色香味的过程和结果。中国红酒文化与世界红酒文化的差距数百年，这个差距很多地方就来自于红酒文化中，礼仪、欣赏、品尝的细节。我们常常看到，中国人饮红酒，一片狼藉，脸红声粗，大声喧哗，这无疑都大煞风景。

美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险(相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民)。优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。

同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。"红酒可美容减肥，是因红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。

葡萄酒带给人的价值有两大方面，一精神方面，这是葡萄酒特有的贵族文化，典雅而高贵。这方面的心理暗示，不低于单纯的营养价值。二营养价值，预防心脑血管疾病，抗氧化，美容，预防癌症等。葡萄酒一般按颜色分红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒，从营养角度讲，红葡萄酒功效多，白葡萄酒香甜，口感好，桃红葡萄酒居中。任何的酒都要讲究适量，不可过度，一旦，过度都有害健康。从这方面的意义上来说，红酒文化的推广，更是健康理念的推广。

三、"人类的第二生命"

葡萄酒，在中国俗称半汁酒或勾兑酒，以前没有严格的标准规范，随着葡萄酒标准的规范，只有100%的葡萄汁经过酿造工序完成，生产的葡萄酒才可以叫葡萄酒。我们在选用红酒的时候，一定要仔细的阅读标签上的各种含量标注。随着经济的发展，寻常人都有机会品尝真正的葡萄酒，但是，要喝到真正的高端葡萄酒，也需要仔细甄别厂家和产地。目前的葡萄酒市场鱼龙混杂，质量参差不齐。沿海进口的散装葡萄酒，被国内分装后出售。在外国很多的劣质酒和低端葡萄酒，大量进入中国。

葡萄酒在运输过程中，质量会发生变化，很难保证纯正的质量要求。因为葡萄酒对温度、湿度以及在运输、保存环境等要求很严格。有一个环节出问题，葡萄酒品质就难以保障。山西欧美国际葡萄酒业有限公司的葡萄酒都来自智利、澳大利亚、法国、葡萄牙、南非等原产地的原包装瓶装酒。在质量上，可以保障纯正的原产地葡萄酒品质。严格设计的酒窖，保证恒温、恒湿等储存技术要求。窖藏的20万瓶原包装进口瓶酒，有1/3的高端酒。各个进口品牌系列酒，从50多元/瓶到1000多元/瓶，可以满足各个阶层消费者的需求。。 中国是13亿的人口大国，但是红酒的消费平均量很低，所有红酒类产品加起来，中国每人年均消费不足一瓶。在外国，人均消费红酒，年平均每人8瓶。

增加红酒消费量，可以抵抗患各种疾病的危险，从这个意义上来说，红酒普及以及红酒文化的普及，对与民族健康这篇大 文章 ，是有着其他消费难以替代的积极作用。红酒文化的普及，可以提高人的素养，特别是红酒礼仪文化、绅士文化的要求，更可以使得消费者身心健康人类对葡萄酒的认识历史就像人类历史一样悠久，一些有古老文化的民族曾相信葡萄栽培和葡萄酒都是由神赏赐的，所以把"饮用适量的葡萄酒"比作"人类的第二生命"。

猜你喜欢：

1. 中国葡萄酒产业文化

2. 有关葡萄酒市场营销论文

3. 有关葡萄酒市场研究论文

4. 浅谈葡萄酒市场营销论文