脱毒草莓是取其分生区细胞先脱分化成具有全能性的愈伤组织,然后进行体外细胞培养,长成植株后再种,这样的草莓由于不产生毒素影响自己生长。草莓植株本身对病毒没有免疫能力,而目前又没有特效药剂或其他有效方法治愈草莓的病毒病,因此实现优质、高效栽培的有效途径则只有栽培无病毒苗。培育草莓无病毒苗必须应用脱病毒技术。目前草莓脱病毒的主要方法有以下几种:①热处理法此方法是最早应用于培育各种营养繁殖无病毒母株的有效方法。采用恒温或变温的热空气处理带毒母株,脱毒效果较好。热处理能够脱除病毒的原因在于:植株在特定的高温条件下能使相应的病毒被钝化,在植株体内的传播速度大大减少或停止传播。在这一高温条件下长出的新植株或新枝叶则可能不带有病毒。方法是:采用37~38℃恒温或35~38℃变温处理,相对湿度保持在70%~80%,光照4000~6000勒克斯,一昼夜16小时光照。其中变温处理可以有效减少热处理中植株的死亡现象。热处理后取其匍匐茎繁殖后代。②茎尖组织培养脱毒法茎尖培养是目前草莓脱毒中应用最多的方法。茎尖培养能够脱除病毒的原因,是因为植物体在感染病毒后,病毒在植物体内能够全身扩散,但分布并不均匀,旺盛生长的茎尖、根尖及幼叶等一般都无病毒或很少有病毒分布。据研究,植物的茎尖生长点及其附近组织无病毒分布的范围往往很小。草莓接种横径毫米左右的茎尖脱病毒率可以达到;而接种横径小于毫米的茎尖脱病毒率却达到。方法是:在解剖镜下,把有2个叶原基的毫米长的茎尖切下,用无菌操作方法放在培养基上,在适度光照和温度下培养几个月,可长出无病毒小种苗,然后进行增殖和生根,再炼苗进行移栽,移栽后一周内均要覆盖薄膜,以保证湿度。对较大分生组织可结合进行短期高温处理或化学药剂治疗,以提高脱毒效果。此法可有效地脱除草莓斑驳病、草莓轻型黄边病毒、草莓想买病毒和草莓皱缩病毒。③热处理结合茎尖培养脱毒法在草莓脱病毒技术的研究中,发现不同的草莓病毒种类对脱病毒技术的适应反应明显不同。如草莓斑驳病毒因其耐热能力较差,采用一般的脱病毒技术则很容易脱除。草莓轻型黄边病毒、草莓皱缩病毒等耐热能力较强,采用热处理与茎尖培养相结合的方法,脱毒率可以达到50%~85%。具体做法是:先将预行热处理的草莓盆栽苗置于38~40℃的条件下进行热处理,经处理3~8周(因草莓品种和病毒种类而异)后,剪取在处理中长出的茎尖毫米,接种于MS附加 6-苄基腺嘌呤(6-BA)毫克/升、吲哚丁酸(IBA)毫克/升及赤霉素(GA3)毫克/升的分化培养基上培养出分化苗,再培养获得生根苗和移栽成活苗,而后进行病毒检测。此法对脱除多种草莓病毒都有较好的效果。