柴胡的功效与作用有哪些
柴胡的功效与作用有哪些,很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚,缓解不适症状也可以考虑它,对于调理人的身体有很大的好处,这种食材可以安神静心,清楚柴胡的功效与作用有哪些,才能更好地生活。
柴胡的基本介绍
柴胡为伞形科植物北柴胡或狭叶柴胡等的根。柴胡为多年生草本植物,茎直立,高40~90厘米,上部弯曲多分枝。单叶互生,狭披针形,基生叶和下部叶有长柄,有明显的平行脉,花小、黄色,形成项生或腋生的复伞形花序。果实为长圆形的双悬果,具棱脊,熟后褐色。花期7~9月份,果期8~10月。根直立,有不规则的侧根,外皮红褐色。分布于东北、华北、西北、华东和华中地区;狭叶柴胡多年生草本,生于干燥草原、向阳山坡及灌木林缘等处。分布于东北、华北及陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、广西等地。
春、秋二季采挖,除去泥土,晒干。
柴胡的功效与作用
1.镇静
平时生活中如果身体出现了焦躁以及失眠多梦的情况,特别是由于内热烦躁所导致的失眠多梦情况,都可以通过将柴胡泡水喝来令身体恢复健康。
2.抗病毒
经过科学研究发现,柴胡进入身体之后能够有效的防治多种病毒,特别是肝炎、流感以及牛痘、疱疹方面的病毒,治疗效果最好。
3.解热抗炎
柴胡泡水喝的功效还包括了解热抗炎,特别是对中枢性的热降温效果最好。这是因为柴胡中含有一定的皂苷以及挥发油,这两种物质可以有效的抑制足肿胀,同时还可以对血管通透性进行一定的抑制,有效促进身体恢复健康。
4.保肝利胆
科学家将柴胡在动物的身上进行了实验,发现这种中药材能够有效的预防肝损伤,对于一些肝细胞出现的各种异常情况都有一定的抑制效果。如果能够科学的使用柴胡,那么不仅能够令肝脏健康更好,同时还能够很好的促进纤维吸收,大大降低肝硬化出现的额能行。
除此之外,柴胡中还含有大量的黄铜,这种物质能够有效的促进胆汁的排出量,并且胆盐的含量也可以大大增加。所以说,柴胡服用后可以促进肝以及胆方面的健康。
5.调节肠胃
通过实验我们发现,柴胡中含有一定的粗皂苷,这种物质进图身体之后会一直胃液的分泌。这样嘴中的`效果就是胃蛋白酶的活性降低,肠胃出现溃疡的可能性大大降低。
不过需要注意的是,如果大量的服用柴胡,那么不仅不可以促进胃肠健康,反而会导致这个部位溃疡恶化的,这是因为皂苷会对胃粘膜起到一定的刺激性。
6.降压抗凝
柴胡泡水喝的功效还包括了降低血压以及抗凝作用。柴胡中含有大量的粗皂苷,这种物质可以降低体内的血压,并且心率速度也会在一定程度上下降。除此之外,这种物质还可以有效抑制血小板的聚集,可以防治融血,有效的抗凝。
柴胡的营养价值
其成分主要含柴胡皂苷(saikosapoins a、 b、 c、 d四种),甾醇,挥发油(柴胡醇、丁香酚等),脂肪油(油酸、亚麻油酸、棕榈酸、硬脂酸等)和多糖等。此外,尚含有生物碱、黄酮类、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。
“解表退热、疏肝解郁、升举阳气。柴胡是传统中医的一味常用中药,以柴胡的根部入药。中药认为柴胡性微寒、味苦、略腥。传统中医认为柴胡具有解表退热、疏肝解郁和升举阳气的功效,还有退烧、梳理肝气、肝经的瘀滞不通的症状有缓解。另外身体中阳的养气的作用。
临床上用来治疗:
第一、外感发热,所治疗的发热往往是寒热往来,一会热吧、一会凉,一会怕这一会怕凉。
第二、肝淤胁肋疼痛,就是肝经瘀滞不通出现的胁肋疼痛的疾病。现代医学研究发现,柴胡的挥发油,有解热镇痛的作用,所以可以用来退烧。
第三、降压,能够增强毛细血管通透性。
第四、具有一定的免疫作用,可以增强人体细胞的免疫功能。
第五、有保肝和利胆的作用,发现柴胡煎剂具有促进胆汁分泌和保肝的作用。
第六、具有一定的抗肿瘤、抗脂质过氧化等方面的药理作用。”