美式咖啡厅毕业论文

(一)确定论文提要，再加进材料，形成全文的概要论文提要是内容提纲的雏型。一般书、教学参考书都有反映全书内容的提要，以便读者一翻提要就知道书的大概内容。我们写论文也需要先写出论文提要。在执笔前把论文的题目和大标题、小标题列出来，再把选用的材料插进去，就形成了论文内容的提要。(二)原稿纸页数的分配写好毕业论文的提要之后，要根据论文的内容考虑篇幅的长短，文章的各个部分，大体上要写多少字。如计划写20页原稿纸(每页300字)的论文，考虑序论用1页，本论用17页，结论用1—2页。本论部分再进行分配，如本论共有四项，可以第一项3—4页，第二项用4—5页，第三项3—4页，第四项6—7页。有这样的分配，便于资料的配备和安排，写作能更有计划。毕业论文的长短一般规定为5000—6000字，因为过短，问题很难讲透，而作为毕业论文也不宜过长，这是一般大专、本科学生的理论基础、实践经验所决定的。(三)编写提纲论文提纲可分为简单提纲和详细提纲两种。简单提纲是高度概括的，只提示论文的要点，如何展开则不涉及。这种提纲虽然简单，但由于它是经过深思熟虑构成的，写作时能顺利进行。没有这种准备，边想边写很难顺利地写下去。编写要点编写毕业论文提纲有两种方法：一、标题式写法。即用简要的文字写成标题，把这部分的内容概括出来。这种写法简明扼要，一目了然，但只有作者自己明白。毕业论文提纲一般不能采用这种方法编写。二、句子式写法。即以一个能表达完整意思的句子形式把该部分内容概括出来。这种写法具体而明确，别人看了也能明了，但费时费力。毕业论文的提纲编写要交与指导教师阅读，所以，要求采用这种编写方法。详细提纲举例详细提纲，是把论文的主要论点和展开部分较为详细地列出来。如果在写作之前准备了详细提纲，那么，执笔时就能更顺利。下面仍以《关于培育和完善建筑劳动力市场的思考》为例，介绍详细提纲的写法：上面所说的简单提纲和详细提纲都是论文的骨架和要点，选择哪一种，要根据作者的需要。如果考虑周到，调查详细，用简单提纲问题不是很大；但如果考虑粗疏，调查不周，则必须用详细提纲，否则，很难写出合格的毕业论文。总之，在动手撰写毕业论文之前拟好提纲，写起来就会方便得多。

那段时间的文字，黯然失色，就像是咖啡散去余温后，没有什么温度，喝下去也是那般的没有感觉。这一天再次到来咖啡厅，带着电脑，还有那份想写下文字的感觉。

或许都觉得咖啡厅总是那么安静，坐久了却会发觉，其实咖啡厅也是挺多杂音的。吧台上蒸馏咖啡机的隆隆声，挂在门上铃铛的清脆的响声，是不是也有顾客点餐的声音，还有就是咖啡杯碰到桌子时的声音以及叉子和碟碰击发出的声音……

在一个角落，默默坐在单人沙发上，把电脑电源插好，接着写下文字……咖啡杯，余温还在消散，一边喝着玛奇朵，一边敲击着键盘，就像是在这个角落里，这个世界对我来说，静止了。我一直都很喜欢这种感觉，灵感总是一直用处，但是在敲击键盘的同时，咖啡的温度总在消散，一篇文章下了，余温已经消散了。

总觉得，在咖啡厅里刻印寻回文字的色彩，很淡然，不耀眼，但不是光彩，一种淡雅。假期累了时不时便会和母亲一起去咖啡厅，静静地要不看书要不拿上电脑写文，时间便会流逝很快。

午后的阳光照进窗户的时候，望着外面时不时经过的人，或许会是繁忙地赶着做什么事情，或许就是假日出来走走。看着那些匆匆走过的人，脚步总是那么紧凑的。有时候拿着咖啡，看着窗外，就像是看着时间匆匆在自己面前走过，没有声音。

咖啡厅里，有很多人都喜欢带上书或者电脑或者是其他的文件，一边喝咖啡，一边忙碌的做些什么。看着母亲带着一叠账单拿着电脑输入数据，在看着自己电脑上的这些文字，时间都在这屏幕上流逝了。

我还是比较喜欢在咖啡厅写作，家里，坐在书桌前虽然也是拿着咖啡，不过，除了一直单曲循环去播放的音乐，就没有任何别的声音，就像一个封闭的空间，总有一种压抑感。即便是咖啡厅多了许多杂音，但是，在一个角落里，就像是独自一人的世界。一个陌生的地方，周围又有着陌生的人，但都在忙碌着什么。

像这样，一个下午过去，找回了曾经失去的感觉，还有那些文字的色彩……即便是咖啡的余温已经消散的差不多，窗外阳光也慢慢退去……

那段时间的文字，黯然失色，就像是咖啡散去余温后，没有什么温度，喝下去也是那般的没有感觉。这一天再次到来咖啡厅，带着电脑，还有那份想写下文字的感觉。

或许都觉得咖啡厅总是那么安静，坐久了却会发觉，其实咖啡厅也是挺多杂音的。吧台上蒸馏咖啡机的隆隆声，挂在门上铃铛的清脆的响声，是不是也有顾客点餐的声音，还有就是咖啡杯碰到桌子时的声音以及叉子和碟碰击发出的声音……

在一个角落，默默坐在单人沙发上，把电脑电源插好，接着写下文字……咖啡杯，余温还在消散，一边喝着玛奇朵，一边敲击着键盘，就像是在这个角落里，这个世界对我来说，静止了。我一直都很喜欢这种感觉，灵感总是一直用处，但是在敲击键盘的同时，咖啡的温度总在消散，一篇文章下了，余温已经消散了。

总觉得，在咖啡厅里刻印寻回文字的色彩，很淡然，不耀眼，但不是光彩，一种淡雅。假期累了时不时便会和母亲一起去咖啡厅，静静地要不看书要不拿上电脑写文，时间便会流逝很快。

午后的阳光照进窗户的时候，望着外面时不时经过的人，或许会是繁忙地赶着做什么事情，或许就是假日出来走走。看着那些匆匆走过的人，脚步总是那么紧凑的。有时候拿着咖啡，看着窗外，就像是看着时间匆匆在自己面前走过，没有声音。

咖啡厅里，有很多人都喜欢带上书或者电脑或者是其他的文件，一边喝咖啡，一边忙碌的做些什么。看着母亲带着一叠账单拿着电脑输入数据，在看着自己电脑上的这些文字，时间都在这屏幕上流逝了。

我还是比较喜欢在咖啡厅写作，家里，坐在书桌前虽然也是拿着咖啡，不过，除了一直单曲循环去播放的音乐，就没有任何别的声音，就像一个封闭的空间，总有一种压抑感。即便是咖啡厅多了许多杂音，但是，在一个角落里，就像是独自一人的世界。一个陌生的地方，周围又有着陌生的人，但都在忙碌着什么。

像这样，一个下午过去，找回了曾经失去的感觉，还有那些文字的色彩……即便是咖啡的余温已经消散的差不多，窗外阳光也慢慢退去……

香港午后的阳光正好，落在肩上好像在被挠痒痒，让人显得慵懒，于是在街角找了一个比较冷清的小咖啡馆转了进去。 小咖啡馆店面不大，却很别致：碎花的落地帘，木头做的小桌椅，明暗适中的光线将空气中浓浓的咖啡香衬得更加诱人。人很少，都沉默着。挑了一张长桌在窗边落座，可以见到大街上来来往往的人。 他们点了餐，又互相搀扶着走到了我身边坐下，两人各坐在桌子的一边，从轻飘飘的包中掏出两本书和一副老花镜，眯起眼细细读了起来。 午后的阳光静静地透过窗帘的缝隙洒在木桌上，老人的银发上。银色的头发竟于阳光下折射出了几丝刺眼的光。

两位老人与雕塑没什么两样，过了许久才活动手指翻页，纸张裁剪后的整齐的边于空气中摩擦出一股细小的微尘。待杯子里被我洒了大量白糖的咖啡逐渐变温后，两人的餐盘上了极简单的下午茶：两块三明治和两杯看上去极苦的咖啡。 他们很熟练的将小勺放入杯中缓缓搅拌，一圈一圈的波纹在浓郁的颜色上荡漾开来。两人十分有默契地抬头望了对方一眼，自眼底出现的笑意让脸上的皱纹加深了。他们互相说了一个“please”后开始用餐。

我不知道该如何描述他们俩，他们身上有的只是温和，像一池没有涟漪的水，夫妻之间的亲情缓缓注入香气弥漫的咖啡厅。 他们静静地咀嚼着，没有发出过多除刀叉碰撞外的声响。咖啡馆的广播里在轻声地放着久石让的《sumner》。 真是一个让人心满意足的下午。 我目送着他们在向对方递出餐巾抹完嘴角的油渍后，又默默地将书放回包中，扯上拉链并肩走出了咖啡厅。

这对老外夫妇带给我了极大的触动，我从来没见过那么相敬如宾的夫妻，他们无言却满含温情的双眸在看向对方的一霎那便早已得知了对方的心意与话语。他们平静的一举一动和长久的厮守于进门那一刻起便已给我的心画上了美好的印象。 是不是我们也能以平静温和的态度去对待每一个人，每个城市呢？我不知道。自香港小咖啡馆这对老夫妇带给我的触动那刻起，我便开始努力这般了

下雨了，我在门内凝视.忽然看见那一滴滴晶莹的雨珠从天上落下来，无声的落在门前的台阶上.

小雨珠清澈透明，如同一个小小的玻璃珠.他美丽纯洁，活象一群快乐的小天使.它下的均匀，远远望去如同一位仙女编织的无形的网.他小巧玲珑、活波可爱，富有生命力.

看着看着，我猛的想到要摸一摸小雨珠.于是我伸开双手，顿时感到一阵凉爽.我低头一看，啊！雨珠早已把 *** 燥的手滋润了.小雨珠，我真感谢你，星期日的雨天我再也不会寂寞了.虽然我听不见伙伴的欢笑，单我拥有了一个新朋友小雨珠.

雨珠还是那样静悄悄.别看雨珠小，没有它，五谷就不会丰收，百业也不会兴旺.

啊！雨珠你是生命的源泉、幸福的使者.

科威尔是澳大利亚墨尔本大学的学生，大学毕业后，他和几个朋友一起开了一家咖啡馆。

由于咖啡馆的位置有点偏僻，加上咖啡馆没有什么鲜明的特色，每天来喝咖啡的顾客寥寥无几，生意一直冷冷清清。到最后，几个朋友相继撤出找别的工作去了，只剩下科威尔一个人苦苦坚守。

一天，愁闷的科威尔奉父命坐火车去另一座城市看望孀居的姑姑，捎带着散散心。在火车的硬座车厢，科威尔坐在一个靠窗的位置，他漫无目的地把目光伸向车窗外，风景美丽极了，他忧郁的心情一下豁然开朗起来。

科威尔正聚精会神地看着车窗外迷人的风景，忽然，一缕浓郁的咖啡香气飘进鼻孔。循着香气，科威尔看到过道对面两个硬座之间的小桌上放着一杯咖啡，座位上，是一位衣袂翩翩的公主一样的女孩，她一边端起杯子慢慢呷上一口咖啡，一边悠然自得地欣赏着车窗外的风景。

科威尔立刻被这幅优美的画面吸引住了，这样的场景多么温馨、自然和祥和啊！就在这一刻，他脑海中突然闪出一个火花：“如果在行驶的车上开一家咖啡馆，生意会不会好一些呢？” 科威尔决定把豪华大巴改成一个能行走的咖啡馆。他购置了一辆豪华大巴，请专业人员把大巴内的座椅全部撤掉，更换成一排排卡座，卡座之间放上长方形的橡木条桌。

大巴的车尾部分被改成了专门的咖啡调制室，有两名专业的咖啡师在调制室内悉心为顾客提供顶级服务。整个大巴布置得温馨而舒适，可容纳20多名客人。

顾客可以在车上一边享用香浓的咖啡，一边随着缓缓行驶的大巴欣赏沿途两边的街景，感受自己，享受生活。 经过一段时间的谈判，科威尔和公交公司达成协议，他可以使用公交公司的站牌，在公交站牌底下，挂上他的“咖啡巴士”站牌，人们在上班或下班等待公交车时，会一眼看到“咖啡巴士”站牌。

“咖啡巴士”站牌画着一杯香浓咖啡的图案，写着行车路线、到站时间、“咖啡巴士”的简介以及每杯咖啡的价格。谁都可以免费乘坐“咖啡巴士”，只要点上一杯咖啡即可，当然这杯咖啡要比一般咖啡馆里的贵上一些。

“咖啡巴士”自“行走”以来，受到广大白领的关注和青睐，他们在工作一天下班后，都十分乐意登上安静优雅的“咖啡巴士”，一边倚窗喝着香浓温暖的咖啡，一边惬意地欣赏着车窗外的风景，暂时放下世间的一切烦恼，什么都不想，放松心情，释放压力。越来越多的人慕名登上“咖啡巴士”，体验一把在行走的咖啡馆里喝咖啡的感觉。

一时间，“咖啡巴士”名声大振，前来光顾的顾客爆满。 创新，往往来源于生活中瞬间的灵感，别具一格的创新，能化腐朽为神奇，让一切皆有可能。

爱如咖啡，苦甜相依。

妈妈对我的爱就是这样的。我七岁那年的一天，天气晴朗，万里无云，明媚的阳光钻到人的心窝里，暖洋洋的。

妈妈左手拉着我，右手扶着自行车，缓缓地走在水泥路上。今天我要做一件大事—学骑自行车。

对于我这个年龄的孩子来说，是很难的。来到目的地，妈妈扶着我跨上了车，由于当时我个子不高，坐上去脚尖都碰不到地，所以妈妈不得不把车座降低，配合我的高度。

一开始，妈妈先坐在后座上，用脚移动，并教我要点：“踏快点，不准停，不然找不到平衡。”我努力按照妈妈的意思，练了一次又一次，也失败了一次又一次，后来，终于找到了一点感觉。

于是，妈妈提出换下练习的方式：妈妈跟在后面走，手抓后座，让我骑。我感觉十分害怕，心里充满了恐惧，脑子里也只是想着同一个问题：如果摔下来怎么办？妈妈似乎看穿了我的心思，含蓄一笑：“我会抓牢的，放心吧！”抬起头，对上了妈妈那满是笑意的眸子，顷刻间，我心里的恐惧如玻璃一样破碎了，化成了无数片碎片，消失得无影无踪，我充满了安全感，便坚决地点了点头。

谁知在我骑了一段路后，妈妈毅然松开了手，我发觉车子变轻了，回过头想问妈妈为什么，却只看见了妈妈愈来愈远的身影。我顿时慌了手脚，一个不小心，重心不稳，“啪”的一声，我最害怕的事发生了，连车带人摔在了地上。

我一见这情景，又看到妈妈匆忙赶来的样子，还感觉到了从膝盖上传来的疼痛，心一收，“金豆豆”就不争气地流了下来，心中充满了埋怨。妈妈却没有显得那么慌张，看着那张脸，竟可以感觉到丝丝笑意：“哭什么，你刚才骑了那么远，应该高兴啊！”我一听，态度立马三百六十度大转弯，大袖一挥，擦了擦眼泪，笑容重又回到了脸上。

我虽然摔了一跤，但是却学会了骑车，这都得感谢妈妈的放手。哦，爱如咖啡，爱如咖啡。

（一）教与学“三人行必有我师焉” ——孔夫子此言极是！但其实即使“两人行”也必有我师，甚至“独行”也有我师！师者——传道授业解惑也！作为老师，让学生通过教学学到东西是首要目标，那么同时如果自己也能从中学到东西的话，虽然那代表着自己水平不足有待提升但也算是一件实实在在的好事。

这段时间总被人“老师”“老师”的称呼，直到现在还是有些不习惯有些不自然——因为在咖啡的面前我们都是刚入门的学生而已，我却因为早几日入门在这里占着天时地利被推倒“老师”的位置，我倒宁愿你们都叫我“师姐”……每天结束完工作，总结一下一天所做，发现自己每天都有很多不足，试着去改变的过程，又让自己学到了很多。而且，即使从学员身上，总会不时有闪光点或黑洞提醒我要做得更好或者该注意什么问题。

教与学之关系，竟如左手右手之亲密。在学习中成长，在他人学习的过程中成长，在教他人的过程中教自己成长…… （二）咖啡本无“味”，全靠有心人提到咖啡，大概有一半人会想到“情调”，另会有一半人会想到“文化”，当然也许有人会想到“艺术”或者其它高雅之词。

也因为咖啡被关上“高雅”的定语，所以我这个做咖啡的，常常也跟着沾光，跟着被羡慕被抬举被高估，跟那些叱咤风云号令公司上下的经理说起咖啡的时候，一见他们那种因不解而把咖啡解读成“高品位”“文化”而连唱赞歌的情景，再加上因不了解在唱赞歌时稍许的不自然，我这边也先跟着就不自然起来了，感觉好像自己打着咖啡的幌子欺世盗名一样。有时候不免问自己：我到底是为什么这般爱咖啡？是因为她的“品位”她的“文化”吗？——不是，如果那样我可能更爱茶更喜欢酒。

这段时间下来，才知道自己并不是因为爱咖啡才做咖啡，而是因为做咖啡，想做好自己所做的，所以才越来越爱咖啡。曾经试想过如果我现在做的不是咖啡，那会怎样？如果我做的是油条那么我一定会创造出一种好吃又健康，外皮金黄酥脆里面松软又有嚼头，吃过之后满口香甜的油条；如果我做的是煎饼果子呢那我的煎饼和果子都会和别家不一样要用最好的材料作出最漂亮的形状——精品煎饼果子……也许有一天会做成人民大会堂国宴用煎饼果子，走出国门，连 *** 大人出门时都要派专机拉我的煎饼果子车出去……白日梦一大堆，但是清楚的一点是其实咖啡本质上跟油条，跟豆浆，跟煎饼果子，跟馒头没有什么区别，并非天生“品位”“高雅”所有的东西都一样，做的人用心了，才会专业，做的人没有水准，再精致的东西也做不出品位来。

所以一直紧紧告诫自己也叮嘱童鞋们要用心，要专心，要全心全意去追求一杯完美的咖啡……（三）城市，咖啡馆这个小城，据说也有几家不错的咖啡馆——从网上搜来的。去了一家发现却并没有太多惊喜，或许是太大太杂反而少了主题少了灵魂，唯独喜欢的一点是楼上楼下到处都种着很多幸福树——这里的人，该都是很幸福的吧！不过结账离开的时候，看几个年轻人围在吧台边吐着烟圈儿边调侃，突然有点小迷惑：咖啡馆里的幸福是应该萦绕在烟气中呢还是沉淀在咖啡杯底呢？ 城市，应该有咖啡馆，而且应该有禁烟的咖啡馆，应该有禁烟又有灵气，有灵气而又有人文气息的咖啡馆——我想到了老高的咖啡空间和老高的坚持……。

苦涩的咖啡，想起来，会让你回味无穷。

鲜甜的果汁，纯净的凉白开，却都只是一带而过。惟独那酸的，苦的东西，才最令你难忘。

——题记我是一个名叫幽诺琪的女孩子。虽然家境优越，但从小就在孤独中度过。

唯一一个从小长到大的朋友，却只因一件事离开了我，她的名字叫做姚粤岚。“每次走过这间咖啡屋，忍不住慢下了脚步。”

我一边唱着这首自己最喜欢的歌，一边吃着妈妈给我留下的哈根达斯冰激凌蛋糕，但是，却没有一股兴奋之感。突然，电话响起了：“额，诺琪，爸爸和妈妈晚上都有客户，你自己出去到肯德基吃吧。

好，就这样了，再见。“恩，爸爸妈妈再见。”

挂上电话，我的心里非常失落。在我的印象中，一家人一整月才能在一起吃顿饭，而且到中间，还会有一个一个的电话去打扰我们。

所以，我是在孤独中长大。成绩好有什么用？家境好有什么用？我需要的是关心与体贴！每当我捧着红红的奖状，豪华的奖杯推开门，等待的却不是一个个笑脸，而是一片安静的家。

放学写完作业，我不能与家人谈心，更别说去旅行，游玩了。只有到10点，12点，我才能听见一声门铃。

小时候，我还有外婆和奶奶，可现在，我连很多友情都失去了，所以我感激的是她，——姚粤岚。第二天一大早，我拿过几片面包，喝了一杯酸牛奶和一杯麦片，就穿好校裙，佩戴红领巾上学去了。

一路上，一个个熟悉的面孔，响亮清脆的声音响起：“大队委员好。”“嗯，小妹妹你好”。

“good morngin！”“啊，岚岚！你早上好啊。”“呵呵。

诺琪，就不要再说这些了。我放学后去书屋借书，你去吗？”“我去啊。

这次，我要借《子夜》，和《傲慢与偏见》。你呢？”“那我就借《羊脂球》和《杨家将》吧。”

两人手牵着手，肩并肩的走进了教室。一看到这两个优异生，讲台上的那位男老师心情似乎都变好了。

“夏老师，这是我的作业，另外还有对昨天上的那篇课文自己的理解，你先看看吧。”说完，我从书包中拿出一本小奖本，递给了夏老师。

那是一本封面精致，而且玲珑娇小的笔记本，夏老师看了那几排娟秀的字体，满意的点了点头。“两位同学，请到座位上去吧。

好，现在我们把书翻到82页，来学习新课：《南沙卫士。》”下课铃随着时间的移动渐渐的响起了。

粤岚走到我的身边，说道：“借书之后，我们向南边绕个道，去咖啡店吃点东西吧。”“嗯，没问题。”

来到咖啡店，两人的心情很愉快，因为那家西餐店的名字就叫做：《其月》。来到店中，两人同时用小小的声音说：“两杯上岛咖啡，不要加糖哦。”

不知道为什么，两人都有这样的癖好，对甜的东西极其敏感。所以，也就增加了对苦味道的喜爱。

其实最吸引他们的是，入嘴后那阵回味无穷的感觉。从店中出来，我依然很高兴，但是，我并不知道，马上就会有一件事，使我伤心透顶。

回到家，我只炒了两个菜，有我最爱吃的土豆，还有红烧肉。一尝，味道还不错。

下午去上学，我和粤岚打招呼，没想到她却翻了一个大大的白眼，没有理会我，独自走开，和别的女同学交流谈心去了。我很是惊讶，她上午还好好的呀，怎么现在，就更变了个人似的？放学了，我是在按耐不住自己的疑惑，去找她了。

她却朝着我哄了一声：“你还好意思说！有同学告诉我，你根本都不是想真心与我做朋友，只是想利用我来换取你的开心罢了。不然，你为什么对别人那样高傲，唯独对我热心？”我听了她这句话，心都要碎了。

我对你热心？那是因为我信任你，喜欢你呀。难道，我们的友情还比不过一个同学仅仅几句挑唆吗？回家路上，我强忍着眼泪，它却还是不争气的流了出来。

晚上，我独自站在阳台的月光下，数着星星，拿出了那条玉佩。因为这个是羽哥哥去新加坡留学前留给我的，并对我说：“琪琪，以后，看到这个吉祥物就好比看见我，这样，哥哥就可以永远陪在你的身边了。”

“哥哥，哥哥，我好想你，我最关心的人却只因如此离我而去了，我真的很伤心！粤岚，难道我们之间彼此这点信任都没有吗？好，既然我连最需要，最渴望的东西都已经失去了，那，我还是离开她们比较好。”第二天，我想把转学的事情告诉爸爸妈妈，她们先很是疑惑，但在晚上的时候，他们竟然很爽快的同意了，可是，我的心里却像撒了一把盐，我现在才知道，原来忘记一个交触过很久的人，是那么的困难。

就这样，我离开了那所学校，离开了粤岚。我们之间再也没有联系了，虽然我还是每天等着电话，等着那个熟悉的电话号码，熟悉的声音，但还是将她错过了，虽然，我不知道她是否还在意着我，已经后悔了，但却因自尊心的原因不和我联系，但是，一切都已经晚了，晚了。

之后的几个月，几年，我还是喜欢时不时去那个咖啡屋，虽然它会勾起我痛苦的回忆，但我还是喜欢那苦尽甘来的滋味，同时想着和粤岚在一起的日子…。

后记：其实，我虽然以幽诺琪的语调来叙述整个故事，但是这并不是真实的。姚粤岚代表着我班上的另一个女同学，可是我们现在还拥有着宝贵的友情。

可能大家会觉得，只是为了一点友情就转学有点过，但是，在这篇文中，幽诺琪是一个外强内弱的女生，她忍受不了任何打击，更何况那是个她最在意的一个人。

毕业论文开题报告范文艺术类

开题报告的综述部分应首先提出选题，并简明扼要地说明该选题的目的、相关课题研究情况、理论适用、研究方法。提供了艺术类毕业论文开题报告给大家参考！

学生姓名 专业 艺术设计 班级

题目 江西留缘咖啡厅设计

选题的目的和意义

设计的目的和意义：繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。

工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。

设计方向

留缘咖啡厅温馨舒适，清静怡人。

1. 在空间造型上：以各种形式的点、线、面等来构成不同形式的空间界面，在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵。

2. 在色彩搭配上：环境的色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。

x. 在灯光照明上：主要运用柔和的暖色调来营造温馨舒适的怡人氛围。

设计说明(设计原则、重点、难点、及运用手法等方面说明)

设计原则：营造一个温馨舒适，清静怡人的都市休闲娱乐场所。

设计重点：体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。

设计难点：灯光的处理以及色彩的运用与环境相符合。

运用手法：通过CAD，xD等软件以及手绘效果图来表达出整个设计。

江西留缘咖啡厅设计文献综述

专业 艺术设计

1.设计目的

餐饮空间是人们日常生活不可缺少的饮食消费场所，相对于其他的功能空间，餐饮空间是更能为人们营造出多样的风格特征的休闲场所。繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。

工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。

2.文献资料

咖啡厅作为餐饮娱乐空间，是环境与人的行为不断冲突不断融合的空间，人的行为差异对这个环境空间接受的层次也不尽相同。不管这个空间的表征多么的多元化，VI表达多么的丰富化，但功能的组织与环境的塑造却是设计咖啡厅最要优先考虑的问题，即形式是为功能服务的。功能、环境要做到协调。

咖啡厅空间设计的定位

餐饮空间的最初设立就是为了解决吃喝的问题，随着社会的不断发展，现代餐饮环境的性能已从传统意义上的美食转化为更加注重情调文化氛围的场所。随着精神与物质需求的提高，人们厌倦单调乏味的生活，喜欢在吃喝上追求某种情调气氛，欣赏美妙的音乐，喝咖啡聊天享受没有压力、轻松自如的境界。

好的咖啡厅设计重在功能的定准。《商业表现经典案例 — 餐饮、娱乐篇》一书中曾说到：“功能的定向其实是设计师最应该努力搞懂的一门商业学问。功能定准了就好比人的骨骼找准了一样。接下来要很好的把它排列，然后再丰富血肉。” 咖啡厅一般是在正餐之外，以喝咖啡为主，进行简单的饮食，以及休息、交往的场所。它讲求轻松的气氛、洁净的环境，适合于少数人会友、晤谈等。所以咖啡厅空间设计要定准休闲娱乐，享受生活这一功能。只有合理的功能空间，才可以更好的用DECO语言来阐述，也便于材质的表现、配饰与家具的选择;所有附加的形式、美的符号，在功能完整的咖啡厅空间里才会显得落落大方。

江西留缘咖啡厅设计将考虑到咖啡厅本身的功能定位。随着生活水平的提高、消费观念的转变，人们社会聚焦的活动日益增多，除了吃饭还要找个地方聊天叙旧，咖啡厅自然是他们所青睐的场所之一。江西留缘咖啡厅设计将着重抓住这一功能，营造浪漫温馨情调，使客人留连忘返。

咖啡厅空间设计的要素

咖啡厅空间的设计包含了众多要素，如形体要素、色彩要素、空间布局与环境气氛等。《室内设计理论及运用》一书第七章第四节餐饮空间的室内设计中说到：“餐饮空间与其他建筑空间一样，其室内设计主要是有四部分内容组成：空间形体设计，界面设计，家具与陈设设计，光与色的设计。即设计要素。”

平面到立体的衍变：设计要有一个周密的策划，设计风格由室外向室内过渡，既要有整体，又要有局部。成功的餐饮娱乐空间设计都有一个表达准确地主题，与之相对应的室外景观环境，得体的门面招牌，视觉冲击很强的LOGO形象，精制的餐区家具，符合色调的餐布，以及体现经营精髓的菜单设计等。因此，设计表达方式要根据风格的需要进行组织。

文化的沉淀及运用：没有文化的餐饮娱乐空间设计，好比衣着花哨不重内在修养的人一样，显得苍白无趣。所以成功的咖啡厅空间设计一定是要挖掘了一个有涵养的文化母体并加以发挥和渲染，借用手段表达，把这种文化揉和到空间的每一个角落，或繁或简，或夸张或含蓄，点滴见精神。可以说，咖啡厅已不是简单意义上的喝咖啡、休息娱乐的地方了，更多的是一种文化的体现。

舒适度设计：一个排风、排烟不畅的咖啡厅空间肯定不是一个成功的咖啡厅空间;空气污浊的餐饮环境也不是一个怡人的休闲娱乐环境。咖啡厅空间是人们聚集的场所，人多必定会带来环境负荷的增加，因此要有跟得上的冷暖设备系统，有良好的排风排烟系统，这样人们才会踏踏实实的坐下来消费。

设计与自然风相结合：成功的咖啡厅设计绝对不在粉饰上过度强调，而是一种自然形成，它是一种更多的用建筑语言去表达的空间。其特点可概括为六个字气度、力度、易度。

江西留缘咖啡厅设计将营造一个温馨舒适，清静怡人的休闲娱乐氛围。让人们在休闲娱乐的同时，感受到一种全新的空间感受和视觉要求。让人们觉得江西留缘咖啡厅给予的不仅是美食，更是美景，还有文化的熏陶与洗礼。

咖啡厅空间设计中色彩的应用

咖啡厅空间设计作为一个室内空间的装修、装饰，离不开色彩，光影等氛围烘托。杨丽在《商业表现经典案例 — 餐饮、娱乐篇》一书中说过：“餐饮娱乐是以特定的氛围为前提的，餐饮娱乐活动的环境氛围依赖于室内设计师的营造，因此，色彩对于餐饮娱乐空间设计具有更加重要的意义。”

空间色调气氛：空间色调气氛是指环境设计的色彩心理氛围和色彩所烘托的空间调和性，而不是单独对空间某个具体物的颜色而言。它包括环境维护体所采用的表层用色，尤其是空间光源布光处理。

空间材质选色：任何材质的表现都离不开光与色的影响。材质的选用与处理是确定环境空间的视觉认识与心理影响的基础。同一种材质由于不同色彩、同一种色彩由于不同的光照、同一色彩同一光照由于不同反光，都将对人们造成不同的视觉感受和不同的心理感应。色彩在材质上表现可直接改变材质的轻重感、软硬感、朴实华丽感，甚至大小感、远近感、动静感等视觉心理反应。

空间整体与和谐：咖啡厅环境的色彩设计，是以人的色觉生理、心理的适应性和功能性为要求的。完美的咖啡厅环境色彩设计既要考虑实用功能，也要突出空间的个性。人对色彩视觉的饱厌性，决定了对色彩运用的限制，所以整体与和谐是环境色彩中的基本准则。

江西留缘咖啡厅是人们释放紧张，舒缓压力的场所，所以环境与氛围的烘托很重要。环境的.色彩搭配会营造出一种氛围，会对人的心理情绪产生一定的影响，所以主体色调以深色为主，来增加稳重感。同时运用色彩的对比与调和的手段，从整体出发，调和空间的整体色调，使环境充满浪漫的视觉艺术效果。从而调节人的心理，让他们的紧张与压力在江西留缘咖啡厅得到释放，享受真正的轻松愉悦。

x.总结

通过查阅文献，了解了咖啡厅空间设计的基本设计理论，明确了咖啡厅的设计理论和设计方向。认识到咖啡厅设计必须具有实用性，所划分的餐饮空间的大小、形式及空间组织，必须从实用出发，必须注重空间设计的合理性。此外，材料和结构是围隔空间的必要的物质技术手段，空间设计必须符合这两者的特性;声、光、热等技术又是为空间营造某种氛围和创造舒适的物理环境的手段，因此，在空间设计中必须满足其技术要求。建筑为人所用，空间设计应该以人为本，只有在分析人的行为心理需求的基础上进行的空间设计，方能为人所喜爱。

江西留缘咖啡厅是人们释放紧张，舒缓压力的场所。重在体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。所以江西留缘咖啡厅设计在融入时尚元素的同时，适当加以中国的古典风韵。让人们在感受到现代欧式风情的同时又感受到中国的古朴自然风。具有稳重感的深色调以及柔和的暖色灯光色调又给江西留缘咖啡厅烘托出了浪漫温馨的气氛。喝咖啡的时候，人们的紧张与压力得到释放和舒缓，从而真正体现咖啡厅的功能价值。

选题的意义及研究状况

一、选题意义 在视觉传达设计的各个领域中，色彩往往是一种先声夺人的传达要素，也是决定设计作品是否成功的重要因素之一。在竞争激烈的商品市场上，要是某一商品具有明显区别与其他商品的视觉特征，达到更富有诱惑消费正的魅力，刺激和引导消费的目的，这都离不开色彩的运用。通过研究视觉传达设计中的色彩艺术，可以让我们在了解色彩本身所具有的意义的同时，了解我们生活中常常见到的设计的具体含义。让色彩更好的更进一步为视觉传达设计服务，更明确的传达设计者的目的，更完善的完成诉求任务。

二、研究状况

色彩作为视觉传达设计中的一个重要组成因素，是一个较为古老的研究课题。国内外研究方向大体相同，都是通过色彩本身代表的意义，以及色彩对人的感官系统产生的影响方面来研究的。空前发展的今天，人们的审美能力越来越高，对视觉设计的要求也越来越高。我们必须对色彩的专业知识掌握透彻，把握人类的对色彩感觉上的共性，并且对色彩在不同领域中的合理运用进行具体分析。希望通过对本课题研究，可以为今后的艺术设计者提供一定的参考价值。

主要内容、研究方法和思路

一、主要内容

本文主要研究视觉传达设计中的色彩艺术。简要阐述了视觉传达设计的概念及特点，色彩的构成及色彩在视觉传达设计中不同领域的应用将成为本文的重点论述部分。

二、研究方法

分析法、调查法、举例法、文献资料搜集法。

三、研究思路

本文首先简要阐述视觉传达设计的概念及特点，随之引入主题，深入分析色彩的构成、表现形式及色彩的应用，最后再转入探讨在具体视觉传达设计中应如何应用色彩，以创造出更为出色的设计。

准备情况（已发表或撰写的相关文章、查阅过的文献资料及调研情况、现有仪器、设备情况等）

一、参考文献

[1] 张福昌。视觉传达设计[M].北京：理工大学出版社，2008.

[2] 约翰内斯 伊顿。色彩艺术[M].杜定宇，译。上海：人民美术出版社，1999.

[x] 杜新，王磊。色彩构成[M].辽宁：美术出版社，2009.（1）

[4] 许嘉。包装设计中色彩的应用[C].内蒙古大学，2011 .

[5] 金容淑。色彩心理学[M].人民邮电出版社，2011.

[6] 漆明文 ,孟瑞娟 ,蒋建民 .广告设计中的色彩应用[J].中国科技信息，2011 .

[7] 周钧，崔唯。视觉传达色彩设计[M].中国青年出版社，2008.

二、调研情况

1、在图书馆阅览室查阅相关书籍，利用网络查阅资料。

2、及时整理调查笔记，并结合图书及网上资料进行整理，理清思路。

总体安排和进度（包括阶段性工作内容及完成日期）

1、201x 年12月10日-12月15日：公布毕业论文工作条例，指导老师根据选题向学生下达任务书。

2、20xx年12月15日-12月25日：学生根据任务书查阅相关文献、收集资料，完成论文开题报告。

x、20xx年2月27日-x月12日：进行论文写作并完成初稿，交论文指导老师审查。

4、20xx年x月12日-x月26日：根据指导老师的修改和建议，完成论文二稿。

5、20xx年x月26日-4月10日：经过进一步补充和润色，完成论文三稿直至论文定稿。

6、20xx年4月10日-4月17日：对毕业论文作最后修改调整，整理完善，认真准备毕业论文答辩。

指导教师意见（研究的意义、创新点、前期基础工作、存在的难点和困难、建议等）

色彩在艺术设计中显示着千变万化的作用和力量，视觉传达设计作为艺术设计的一个专业方向，与色彩密不可分。在视觉传达设计领域中，设计师应该如何恰到好处的运用色彩是该课题研究的创新点和难点。建议多搜集查阅相关资料，有问题多与老师沟通，保证如期完成论文写作。